Hvorfor blir mange barn tiltrukket av godteri?

Hvorfor blir mange barn tiltrukket av godteri? Innlevert av 7c ved Løkeberg skole (Bærum, Akershus) Årets nysgjerrigper 2011

Hei, vi er 7c på Løkeberg Skole. Vi har forsket på godteri, og har lært mye. Det har vært gøy. Vi har snakket med mange barn og vi takker for den tiden de brukte på oss. Vi har vært med på nysgjerrigper før, men rakk ikke å levere det. Vi har stått på for å rekke å levere dette prosjektet. Vi er veldig fornøyd og håper dere liker det. Ansvarlig veileder: Leif Åge Aarflot Antall deltagere (elever): 28 Innlevert dato: 01.05.2011 Deltagere: Simen A., Ole Bendik H., Olav R., Maria B., Henrik N., Karl H., Martine B., Victor J., Sofie Hermine V., Maria H., Pål Magnus N., Sofie H., Christoffer B., Stine N., Mari L., Filip Ø., David H., Markus K., Vilde Mari Ø., Anders J., Thea Eline W., Thorvald D., Tuva F., Marcus E., Charlotte E., Bjørn L., Marie H., Herman F. 2

Dette lurer jeg på Hvorfor blir mange barn tiltrukket av godteri? Hvorfor er det slik Hypotese 1: Barn blir tiltrukket av godteri fordi de ikke får det så ofte. Hypotese 2: Barn blir tiltrukket av godteri som på grunn av farger og utseende minner om en positiv smaksopplevelse. Hypotese 3: Barn blir tiltrukket av godteri som har lukt og aroma som minner om en positiv smaksopplevelse. Legg en plan Plan for utforsking av hypotese 1, 2 og 3. Plan for undersøkelse av hypotese 1 Plan for undersøkelse av hypotese 2 Plan for undersøkelse av hypotese 3 Ut å hente opplysninger opplysninger om hypotese nr.1 Opplysninger om hypotese 2 Opplysninger om hypotese nr. 3 Dette har jeg funnet ut Hypotese 1 Hypotese 2 Hypotese 3 Konklusjon Fortell til andre Slik skal vi presentere prosjektet vårt 3

Dette lurer jeg på Hvorfor blir mange barn tiltrukket av godteri? Med dette prosjektet ønsker vi å finne ut litt mer om hvorfor så mange barn blir tiltrukket av ulike typer godteri. Barn er forskjellige, og vi tror ikke at det er en grunn, men mange forskjellige. Vi vil jobbe med flere hypoteser for å finne ut mer om hvilke grunner som er de viktigste. Vi vil starte med å kartlegge hvor ofte barn spiser godteri, og hvilke typer godteri de spiser. Med godteri mener vi smaksrike søtsaker som inneholder sukker, og som er fabrikkprodusert. De fleste godterier er laget som porsjonsbiter, eller de kan deles opp i små biter, og de er ofte pakket inn i fristende innpakning. 4

Hvorfor er det slik Hypotese 1: Barn blir tiltrukket av godteri fordi de ikke får det så ofte. Vi tror at mange barn blir tiltrukket av godteri fordi de ikke får det så ofte, og da blir de ikke så fort lei av det. Med ofte mener vi mer enn to ganger i uka. Vi tror at barn ikke spiser godteri så mye mer enn to ganger i uka. Hvor ofte kan også ha noe med hvor gamle de er. Jo yngre de er jo mer bestemmer foreldrene over dem, og foreldre er ikke så glade i at barna spiser mye godteri. Hypotese 2: Barn blir tiltrukket av godteri som på grunn av farger og utseende minner om en positiv smaksopplevelse. Vi tror denne hypotesen er sannsynlig fordi mange får lyst på godteri når de ser et godteri de liker. Vi tror at sansene samarbeider, slik at ting vi ser kan "vekke" smaksansen Hypotese 3: Barn blir tiltrukket av godteri som har lukt og aroma som minner om en positiv smaksopplevelse. Vi tror denne hypotesen er sannsynlig fordi mange får lyst på godteri når de kjenner lukten til et godteri eller lukten som tilhører en smak de liker. Vi tror at sansene samarbeider, slik at ting vi lukter kan "vekke" smaksansen 5

Legg en plan for undersøkelsen Plan for utforsking av hypotese 1, 2 og 3. Vi har valgt å fordele undersøkelsen av de tre hypotesene på tre grupper. Gruppene jobber uavhening av hverandre i starten, men vi vil sammenligne resultatene vi finner. Vi vil derfor lage en egen plan for hver av de tre hypotesene. Plan for undersøkelse av hypotese 1 Vi vil finne ut om det er noe sammenheng mellom hvor godt vi liker godteri, og om hvor ofte vi spiser det. Vi kommer derfor til og ha en undersøkelse om hvor ofte vi spiser godteri, og om hva som er favorittgodteriet ditt. Vi vil spørre to forskjellige trinn på barneskolen. En 3. klasse og en 6. klasse. De er i forskjellig alder og for lov til forskjellig. Plan for undersøkelse av hypotese 2 Vi skal ha en spørreundersøkelse om godteriets utseende. Den går ut på at vi viser bilder og noterer det vi ser og hva vi finner ut. Vi skal spørre barn i barnehagen, barneskolen og ungdomskolen om hvilke godteri de blir mest tiltrukket av og hvorfor. Vi ville ha spørreundersøkelse fordi vi mente at ikke alle personer har samme mening siden smaksløkene utvikler seg, og da må vi ha barn i forskjellige aldere. Så da er det lettest med spørreundersøkelse. Plan for undersøkelse av hypotese 3 Vi vil finne ut om lukt påvirker "tørsten" etter godteri, derfor skal vi ringe og stille spørsmål til Haribo. Vi vil også finne ut om de tilsetter luktstoffer med vilje, eller om ingrediensene lukter naturlig. Vi vil finne ut om barn legger merke til lukten på godteri når de kjøper/velger det. Selger godteriene som lukter godt bedre enn annet luktløst godteri? Vi skal foreta en spørreundersøkelse med fjerdeklasse om lukten påvirker godterilysten. 6

Ut for å hente opplysninger opplysninger om hypotese nr.1 vi lagde en spørreundersøkelse som vi ga til 3. og 6. klasse. Vi tok de klassene fordi de er i forskjellig alder og spiser forskjellig mengder med godteri. B.la fordi de ikke får lov av foreldre. Etterpå lagde vi et skjema hvor vi fylte ut resultatene fra spørreundersøkelsen. Vi brukte også en tabell til ukedagene og typer godteri. Resultatene viser at at 6. klassingene likte mer varierte smaker på godteriet enn 3. klassingene.vi tror dette betyr at 6. klassingene kanskje har utvidet smaksløkene mer en 3. klassingene. Både 6. og 3. klasse spiser godteri 2 ganger i uka eller mer. 3. klassingene blir fort lei av et godteri de har pleid og like i motsetning til 6. klassingene. Det kan bety at 3. klassingene nå er i ferd med og utvikle flere smaksløker som surt salt og søtt, noe som 6. klassingene kanskje er ferdige med. Vi burde kanskje ha skilt resultatene mer, sånn at det folk likte og hvor mye de spiste det sto vær for seg. da hadde det vært lettere å oppsumere. Opplysninger om hypotese 2 Slik utførte vi undersøkelsen: Vi spurte 10-30 barn i forskjellige aldere og klasser. Vi spurte mange av gangen og her er svarene.vi spurte spørsmålene muntlig og en annen noterte. Noe som kan ha vært en feil kilde i 2- og 5.klasse var at de snakket med verandre og avtalte svar. Vi hadde en spørreundersøkelse hos 8. og 10. klasse. Lillehagen barnehage: Barnehagebarna var veldig glad i farger. De fleste valgte godteriet med farger selvom de ikke hviste hva det var. 2.klasse på Løkeberg skole: Barna i 2.klasse likte godteri med sukker og med god ettersmak. Godteri med god smak som varer lenge. De likte også veldig godt farger. 5.klasse på Løkeberg skole: Barna i 5.klasse likte veldig godt kjærlighet på pinne. Så å si alle valgte det for det var 7

fargerikt. 8.klasse på Gjettum ungdom skole : I 8.klsse likte de godteri med farger og godteri som er morsomt og spise. De syntes det var viktig at det ser godt ut. 10.klasse på Gjettum ungdom skole: På ungdom skolen får man litt mer voksene svar. Over halvparten ville ha sjokolade. De brydde seg ikke om farger. Alle sa at de ville ha det fordi de hadde smakt det før. Barnehagen= svar1 5.klasse=svar2 svar3 svar4 Svar: Sjokolade 4 3 1 1 16 Jordbær godteri 3 2 0 2 5 Seig menn 5 1 3 1 2 Nonstop 8 2 2 3 1 Marsipan sjokolade 0 0 0 0 1 Lakris 0 1 0 0 3 Gummi bjørner 6 1 1 0 1 Kjærlighet på pinne 5 11 4 3 1 Prosent: Sjokolade 17% 14% 9% 10% 49% 8.klasse= 10.klasse = svar5 2.klasse= Jordbær godteri 7% 10% 0% 20% 16% Seig menn 16% 6% 27% 10% 7% Nonstop 25% 10% 18% 30% 4% Marsipan sjokolade 0% 0% 0% 0% 4% Lakris 0% 6% 0% 0% 10% Gummi bjørner 19% 6% 9% 0% 4% 8

Kjærlighet på pinne 16% 46% 36% 30% 4% Undersøkelsen viser derfor at barn fra barne hagen opp til 8.klasse bryr seg mye om godteri med farge, utsenende og som varer lenge. 10.klasse bryr seg ikke så mye om utseende mend mest med smak. Opplysninger om hypotese nr. 3 Har lukt noe å si på smaken??... Dette gjorde vi: Vi tok ut fem og fem 4.klassinger og stilte dem spørsmål om de la merke til lukten på godteriet. Spørsmål til 4. klasse: - Synes du godteri lukter godt? - I såfall, hva slags godteri synes du lukter best? - Er det lukten på godteriet du legger mest merke til? - Hvor ofte legger du merke til lukten på godteri? - Liker du godteri med lukt mer enn godteri uten lukt? Her er resultatene! 17 personer syntes godteri lukter godt, mens to stykker syntes ikke det lukter godt. Det var bare ni personer som syntes lukten av godteri er bedre enn andre lukter, men ellve personer liker andre lukter bedre. De fleste visste ikke hvilket godteri som luktet godt, men ti stykker legger merke til lukten av godteri, mens ti andre ikke kjenner lukten av godteri. 17 personer liker godteri med lukt bedre enn godteri uten lukt, mens bare tre likte godteri uten lukt bedre enn med lukt. Senere foretok vi en spørreundersøkelse hvor vi spurte Haribo om de la spesielle luktstoffer i godteriet. Spørsmål til Haribo: Fokuserer dere på at godteriet deres skal lukte godt? Svar: Ja vi legger jo bestemte luktstoffer i godteriene. 9

På alle de andre spørsmålene visste hun ikke så vi vil ikke skrive dem ned på grunn av potensiale feilkilder. 10

Dette har jeg funnet ut Hypotese 1 Vi har funnet ut at de små barna som bare spiser søtt godteri blir fortere lei av det, men de litt større som spiser litt forskjellige typer godteri som surt, salt og syrlig godteri blir ikke så fort lei av det. Det er kanskje ikke så sansynlig at barn blir fort lei av godteri fordi de ikke får det så ofte. For å finne ut mer av dette kan vi forske på hypotsen: Barn blir fort lei av godteri fordi de spiser for mye av det samme godteriet og ikke forskjellig som surt, salt og syrlig. Hypotese 2 Vi mener hypotesen stemmer fordi: Barna likte farger og utseende. Noen ble påvirket av andre, og i 10. klasse valgte de etter hva de hadde smakt før og ikke av utseende. Vi mener likeveld at hypotesen er riktig for barn fra 4-14 år gamle Hypotese 3 Vi mener at lukt ikke har så mye å si på godterilysten til barna. De barna vi spurte sa at de ikke tenker på lukten når de velger godteri. Likevel tilsetter godteriprodusenter luktstoffer med smaken. Vi tror de gjør dette fordi lukten er en viktig del av smaken. Konklusjon Vi mener at mange barn blir tiltrukket av godteri fordi godteri har fine farger og et fristende utseende. Dette er den viktigste grunnen ifølge svarene vi fikk fra barna vi spurte. Likevel er det flere viktige grunner til at barn blir fristet av godteri. De som lager godteri tilsetter lukt og aromastoffer slik at de skal smake og lukte godt, men barna som vi har spurt sier at lukten ikke er særlig viktig for hvilke godterier de velger. Vi har sett på hvor ofte barn spiser godteri, og så at de som spiser samme type godteri 11

ofte kan bli lei av det, men at man ofte får lyst på godteri som man ikke har spist på en stund. Underveis i arbeidet har vi oppdaget at mange liker godteri som har smaker de kjenner igjen. Noen godterier som er populære et sted, kan være merkelige og "ekle" for andre. Dette har vi ikke forsket på, men vi tror at det kan være et spennende tema for videre forskning! 12

Fortell til andre Slik skal vi presentere prosjektet vårt Vi skal legge prosjektet ut på hjemmesiden til skolen. det er også fire andre klasser på skolen som jobber med Nysgjerrigperprosjekter. Vi skal ha et treff med dem der vi skal presentere prosjektet vårt for dem. Vi leverer også prosjektet på "nysgjerrigpermetoden.no". Dette er hva vi har tenkt å gjøre av presentasjoner. PS: Vi stiller selvsagt opp i avisen hvis vi vinner :) Her er nesten alle som har vært med på prosjektet. Fire var ikke tilstede da bildet ble tatt 13

Vedlegg Vedlegg på Internett spørreundersøkelsen hypotese 1.doc http://www.nysgjerrigpermetoden.no/vedlegg/1683_20110428104909.doc Opplysninger om spørreundersjøkelse for hypotese 2 http://www.nysgjerrigpermetoden.no/vedlegg/1683_20110428105425.doc Kilder til bilder http://www.nysgjerrigpermetoden.no/vedlegg/1683_20110429134428.doc 14