TINE M&D AUTOMATER - HVA SYNTES EGENTLIG ELEVENE PÅ BRANNFJELL SKOLE OM M&D AUTOMATEN? Forskere: Petter Tidemann Hals og Oliver Gran Fehn

Transkript

1 TINE M&D AUTOMATER - HVA SYNTES EGENTLIG ELEVENE PÅ BRANNFJELL SKOLE OM M&D AUTOMATEN? Forskere: Petter Tidemann Hals og Oliver Gran Fehn Rapport skrevet av: Petter Tidemann Hals og Oliver Gran Fehn, Våren 2016

2 1 INNLEDNING Høsten 2015 fikk Brannfjell skole mat og drikke (M&D)-automater fra TINE. Denne automaten skulle være en erstatning fordi kantinen på skolen ble lagt ned. Skolen ville ha et tilbud til sine elever slik at de enkelt kunne få kjøpt ernæringsrike produkter. Derfor valgte de en løsning fra TINE. Vi har forsket på hva elevene syntes om denne løsningen. I starten var det lange køer foran automatene og det virket som om det var en stor suksess og mange elever begynte abonnent med en gang. Men hva skjedde etter jul? Hvor ble det av de lange køene? Og synes de noe mangler av utvalg? Disse automatene er et prosjekt TINE holder på med for "det ble stadig dårligere tilbud om ernæringsgode produkter på ungdomsskolen og man så at det ble mange som valgte å handle mat utenfor skolen og ofte beveget seg langt utenfor skolen" sitat Kristian Ruud 2016 gruppe sjef i TINE. DEFINISJON PÅ AUTOMATEN M&D er ikke en erstatning for matpakka, men et supplement som gir ungdommen det påfyllet de trenger for å holde det gående hele skoledagen. Kontanter er overflødig, med M&D-brikken hentes produktene ut av M&D-automater (kilde: PROBLEMSTILLING Hva synes Brannfjell skoles elever om TINE Automatene M&D? Og hvilke produkter syntes elevene mangler på automatene? UTVIDET PROBLEMSTILLING Vi har lyst til å finne ut av hva elevene på Brannfjell skole synes om konseptet til TINE M&D automatene, som er et skolemelk prosjekt til forskjellige ungdomskoler. Vi ville også finne ut av hva elevene på Brannfjell skole synes var bra/dårlig og hva som mangler i TINE automatene M&D. Vi ville finne ut av dette fordi vi var nysgjerrig på hva andre elever på Brannfjell skole syntes om TINE automatene. MÅLGRUPPE Målgruppen i denne spørreundersøkelsen var elever både fra 8. trinn, 9. trinn og 10. trinn på Brannfjell skole. Vi delte ut til 25 elever på hvert trinn som var en blanding av gutter og jenter.

3 2 METODE For å få mer bakgrunns informasjon sendte vi en med noen generelle spørsmål om M&D Tine automatene til Kristian Ruud gruppe sjef TINE. Dette gjorde vi for å finne ut om de bruker dette prosjektet på barneskolene og videregående eller om de bare skulle bruke det på ungdomskoler. I eposten spurte vi også om det var noen fordeler eller ulemper med disse automatene. Spørsmålene og svarene ser dere på vedlegg 1 og 2 side 8 og 9. Vi har også hatt et personlig intervju med assisterende rektor, Jarle Sundelin på hans kontor. Hvor vi gikk ut med spørsmål som fikk han til å gå i dybden på hvorfor skolen valgte disse automatene og hvorfor de ikke heller bare valgte en snacks eller baguett automat. Etter dette skrev vi en spørreundersøkelse om TINE automaten som vi ga til elever fra Brannfjell skole. Vi ga spørreundersøkelsen til 25 elever på hvert trinn. Elvene var anonyme i spørreundersøkelsen. USIKKERHETER OG FEILKILDER MED SPØRREUNDERSØKELSEN Før spørreundersøkelsen var vi usikre på om elevene ville svare seriøst, og om hvor mange vi skulle spørre, fordi hvis vi skulle spurt bare en klasse, ville det kanskje ikke variert like mye på svaret. Og vi ville kanskje fått samme svaret på alt, noe som ville gjort spørre undersøkelsen ikke relevant. En feilkilde er at elever kan tulle å svare useriøst, eller at elevene ikke har eller har hatt abonnement. ETIKK På intervjuet kan vi kanskje påvirke andre elever på hvordan de tenker om TINE automatene, det samme kan skje med spørreundersøkelsen. Men vi tror ikke at vi har påvirket elevene siden vi stilte så nøytrale spørsmål som mulig. HYPOTESE Oliver sin hypotese: Min hypotese er at elever på Brannfjell skole synes at automatene er ganske greie, men kanskje automatene kunne ha bedre utvalg som for eksempel yoghurt eller annet (eks. snacks, godteri, kake og andre god saker). Petter sin hypotese: Min hypotese er at elevene på Brannfjell skole syntes at automaten fungerer dårlig, og kanskje automatene kunne hatt bedre utvalg som f.eks. appelsinjuice og melk.

4 3 SPØRSMÅLENE VI STILTE ELEVENE Spørre undersøkelse om tineautomatene 1. Hva synes du om de nye tineautomatene med brikke? a. Veldig bra b. Bra c. Ok d. Dårlig e. Veldig dårlig 2. Hva synes du tineautomatene med brikke mangler? a. Lett melk b. Ekstra lett melk c. Yoghurt d. Appelsinjuice e. A, b, c og d f. Annet 3. Hvilket kjønn er du? a. Gutt b. Jente 4. Hvilket trinn går du på? a) 8. Trinn b) 9. Trinn c) 10. Trinn

5 4 RESULTAT Svar på spørsmål 1 På 8 trinn syntes 53% at automaten var dårlig,16% syntes at automaten var bra, 16% syntes automaten var veldig dårlig og 15% syntes automaten var ok. ELEVER PÅ 8. TRINN Veldig dårlig Dårlig Ok Bra Veldig bra 16 % 0 % 16 % 15 % 53 % På 9 trinn syntes 48% at automaten var dårlig, 2% syntes automaten var bra,15% syntes automaten var veldig bra, 10% syntes automaten var veldig dårlig og 25% syntes automaten var ok. ELEVER PÅ 9.TRINN Veldig dårlig Dårlig Ok Bra Veldig bra 15 % 10 % 2 % 25 % 48 %

6 5 På 10 trinn syntes 60% at automatene var dårlig, 18% syntes automatene var bra, 2% syntes automaten var veldig bra og 20% syntes automaten var ok. ELEVER Veldig dårlig Dårlig Ok Bra Veldig bra 18 % 20 % 20 % 60 %

7 6 Svar på spørsmål 2 Gutter 8 Klasse Gutter 9 Klasse Gutter 10 Klasse Valg av drikke/mat Frekvens Valg av drikke/mat Frekvens Valg av drikke/mat Frekvens Lett melk 0 0 % Lett melk 0 0 % Lett melk 0 0 % Ekstra lett melk 0 0 % Ekstra lett melk 0 0 % Ekstra lett melk 1 9 % Yoghurt 6 38 % Yoghurt 3 23 % Yoghurt 2 18 % Appelsinjuice 1 6 % Appelsinjuice 3 23 % Appelsinjuice 1 9 % A, b, c og d 4 25 % A, b, c og d 3 23 % A, b, c og d 1 9 % Annet 5 31 % Annet 4 31 % Annet 6 55 % % % % Jenter 8 klasse Jenter 9 klasse Jenter 10 klasse Valg av drikke/mat Frekvens Valg av drikke/mat frekvens Valg av drikke/mat Frekvens Lett melk 0 0 % Lett melk 0 0 % Lett melk 2 14 % Ekstra lett melk 0 0 % Ekstra lett melk 0 0 % Ekstra lett melk 2 14 % Yoghurt 3 33 % Yoghurt 2 17 % Yoghurt 4 29 % Appelsinjuice 0 0 % Appelsinjuice 1 8 % Appelsinjuice 1 7 % A, b, c og d 2 22 % A, b, c og d 1 8 % A, b, c og d 1 7 % Annet 4 44 % Annet 8 67 % Annet 4 29 % % % % Total 8 Trinn Total 9 Trinn Total 10 Trinn Valg av drikke/mat Frekvens Valg av drikke/mat Frekvens Valg av drikke/mat Frekvens Lett melk 0 0 % Lett melk 0 0 % Lett melk 2 8 % Ekstra lett melk 0 0 % Ekstra lett melk 0 0 % Ekstra lett melk 3 12 % Yoghurt 9 36 % Yoghurt 5 20 % Yoghurt 6 24 % Appelsinjuice 1 4 % Appelsinjuice 4 16 % Appelsinjuice 2 8 % A, b, c og d 6 24 % A, b, c og d 4 16 % A, b, c og d 2 8 % Annet 9 36 % Annet % Annet % % % % Svar på spørsmål 3 og 4 Det var med 25 elever fra hvert trinn. På 8 trinn var det 9 jenter og 16 gutter med. På 9 trinn var det 12 jenter og 13 gutter med. På 10 trinn var det 14 jenter og 11 gutter med.

8 7 DRØFTING I denne spørreundersøkelsen prøvde vi å hjelpe TINE og Brannfjell skole med å finne ut hva elevene likte av drikke og hva de syntes var bra og dårlig med automatene. Noe det kan se ut til at vi kanskje lyktes med, for vi fant ut at automatene ikke var det beste for skolen og at det heller hadde vært lurt med kortautomater hvor de solgte andre ting som for eksempel appelsinjuice og yoghurt. Som du kan se på over på tabellen så var det andre ting som for eksempel (kake, godteri, snacks og andre godsaker) som var mest savnet blant de utvalgte elevene på Brannfjell skole. Selv om TINE har kommet ut med en veldig fin ide, med brikker, så er kanskje ikke dette det beste for skolen vår. Vi har også intervjuet Assisterende Rektor som fortalte grunnen til at skolen valgte som de gjorde. Og en av grunnene til dette er fordi det er det eneste som passer inn til skolens holdbarhetskrav. For et av de sunne ønskene til elevene var baguetter. Når vi intervjuet Assisterende rektor å spurte vi hvorfor vi ikke har baguetter i automatene. Og da svarte han at det ikke ville være lurt å satse på denne type automater, siden baguetter har så kort holdbarhet og de ville ikke at automaten ikke skulle fungere en dag, så alle baguettene hadde gått ut på dato og skulle bli kastet. Vi har også intervjuet en som jobber med dette og han sa at tineautomatene gjør det mulig for elevene å selv velge mellom drikke/mellommåltider, og det er kontantløst, så man trenger ikke å tenke på å ha med kontant. Så alt i alt fant vi ut at elevene på Brannfjell skole helst vil ha annet (som vil si snacks, godteri, kake og andre god saker). På 8 klasse (gutter) var det yoghurt som var mest populært med hele 38% av alle guttene som var med. Men hos jentene derimot var det "annet"(som vil si snacks, godteri, kake og andre god saker) som var mest populært med 44% av jentene. På 9 klasse (gutter) var det likt med (jentene) for der var det også "annet" (snacks, godteri, kake og andre god saker) som var mest populært, på jentene sin side der var det 67% av de utvalgte jentenes favoritt og guttene 31%. På 10 klasse gutter var det "annet"(som vil si snacks, godteri, kake og andre god saker) som seira igjen med 55% av guttene på 10 trinn. Men jentene på 10 trinn ville ha yoghurt og annet (som vil si snacks, godteri, kake og andre god saker) like mye så der ble det 29% på begge. I hypotesen til Oliver henviser han til at yoghurt eller annet (snacks, godteri, kake og andre god saker) ville være det folk syntes manglet mest hvor det var hele 36% på 8 trinn, 20% på 9 trinn og 24% på 10 trinn på yoghurt, og 36% på 8 trinn, 48% på 9 trinn og 40% på 10 trinn på annet (som vil si snacks, godteri, kake og andre god saker). Men i hypotesen til Petter henviste han til at han trodde at elevene syntes automaten var dårlig. Noe som var så å si riktig for ca. 50% av elevene mente at automatene var dårlig. Så vi kan si at hypotesene våre var riktig siden hypotesene stemte med svarene i resultatet.

9 8 KONKLUSJON Så når vi ser tilbake på forskningsrapporten kan det se ut som Petter sin hypotese om at automaten var dårlig var det nærmeste. Men på en annen side var Oliver sin hypotese om at automaten mangla yoghurt eller annet (snacks, godteri, kake og andre god saker) Så vi kan si at det ble ganske likt og at begge hypotesene var riktig. Men at det var annet (snacks, godteri, kake og andre god saker) som var den mest riktigste hypotesen VIDERE FREMDRIFT Vi planlegger å sende vår forsknings rapport til TINE og Jarle Sundelin. Så de kan vurdere hvorvidt våre resultater kan være til nytte for videre tilbud av mat og drikke til elever KILDER Ruud, Kristian svar på «epost» produkt gruppe sjef for TINE. Helle, Roy Henning. 2016: Sundelin, Jarle. 2016: Elever fra ungdomsskolen Brannfjell TINE M&D, Uten Mat & Drikke fungerer skoleungdom ikke, hadde ikke adresse, VEDLEGG Vedlegg 1 Epost fra: Petter og Oliver Til: Kristian Ruud (gruppesjef i TINE) Dato sendt: Hei vi er to gutter fra Brannfjell skole som forsker på hva folk på skolen vår syntes om deres mogd automatene og hva de syntes mangler fra mogd automatene. Så vårt spørsmål til dere er : Vi lurte på om dere kunne uttale dere om fordeler og bakdeler med automat prosjektet, historien bak? og har dere automat tilbud på barneskolen,videregående også? Vedlegg 2 Epost fra: Kristian Ruud (gruppesjef i TINE) Epost til: Petter og Oliver Dato:

10 9 Fordelene med automatene er at vi kan tilby produkter gjennom hele dagen og lage løsninger som gjør det mulig for elever å selv velge mellom flere varianter drikker/mellommåltider, samt at det kontantløst, så man ikke trenger å tenke på å ha med seg penger på skolen. Produktene som er i er laget spesielt for ungdomsskolen og er innefor alle krav som stilles til ernæring, sukkerinnhold med mer fra helsemyndighetene. Bakdelene er at det er datasystemer og avhengig av mobile nettverk, samt at det er maskiner. Dette medfører at man fra tid til annen opplever noe feil som man må ut å rette på. Dette skaper ofte irritasjon og misnøye på stedet der maskinene er satt ut. Det er også vanskelig å kommunisere med den enkelte bruker slik som systemet er bygget opp i dag, men dette er utfordringer vi jobber med daglig for å løse og forbedre. Historien bak prosjektet var at det ble stadig dårligere tilbud om ernæringsgode produkter på ungdomsskolen og man så at det ble mange som valgte å handle mat utenfor skolen og ofte beveget seg langt utenfor skolen. Vi i TINE ble utfordret til å finne en løsning på dette problemet. Etter mange pilotprosjekter og tester kom man frem til at det som kunne gi en god løsning som krevde minimalt med arbeid for skolen var mat og drikke gjennom automater med kontantløs betaling. Så har man bygget konsept med egne produkter tilpasset, men maskiner i et design som gjør at man ikke kan finne produktene andre steder, noe som er viktig med tanke på markedsføringslover. Prosjektet ble så testet ut på en skole i Akershus høst 2012 og våren 2013 og deretter har det blitt utvidet til i dag litt over 70 ungdomsskoler. Vi jobber videre med utvikling av nye mer tilpassede produkter som vi håper vil være et positivt tilskudd til dagens løsning. Vi har ikke automater på barneskolen, men på videregående skole har vi maskiner som dere også har på Brannfjell som inneholder TINEs kjente produkter. Dette konseptet går under navnet RIM og er å finne på mange Videregående skoler, idrettshaller og arbeidsplasser. Er det noe mer dere lurer på eller har mer konkrete spørsmål, så er det bare å maile, så svarer jeg så raskt jeg kan. Med hilsen Kristian Ruud