VAREBOK Glade gjester er god forretning!

Transkript

1 VAREBOK 2016 Glade gjester er god forretning! April 2016

2

3 Varebok for Norsk Storhusholdning as 5. opplag Utgitt april 2016 Det tas forbehold om både trykkfeil og faktafeil, samt justeringer i produktdata som har kommet til i ettertid av trykkingen. Produksjon; dag sem reklamestudio as

4 Distriktssjefer og agenter pr 1/ SALGSLEDELSE SLÅTTO Markedssjef John Arne Jørgensen Tlf / SALGSLEDELSE HOFF Markedssjef Heidi L. Bergsbakken Tlf Salgssjef Svein Dystvold Tlf KEY ACCOUNT MANAGER Bjørn Petter Kjølø Tlf Kai R. Ulven Tlf NORDRE AKERSHUS/ RINGERIKE VESTFOLD/TELEMARK Distr.sjef Bjørn Slora Mobil OSLO-OMRÅDET OG HURUM/ SVELVIK Distr.sjef Runar Eriksen Mobil OSLO-OMRÅDET, FOLLE, HURUM, SVELVIK Distr.sjef Johan Chr. Johansen Mobil: NEDRE BUSKERUD M/ DRAMMEN Distr.sjef / Fagkonsulent Jørn Libekk Mobil: [email protected] OPPLAND/HEDMARK/ ØVRE BUSKERUD Land Storkjøkken Dag Olav Vikersveen Mobil: [email protected] Annika Solli Mobil: [email protected] Trond Vikersveen Mobil: [email protected] ØSTFOLD Bjors Agentur A/S Hans-Jørgen Bjor Mobil: [email protected] AUST OG VEST AGDER Sevig Storkjøkken Harald Flaten, 4770 Høvåg Mobil [email protected] ROGALAND Vest Mat & Storkjøkken AS Torfinn Sørheim Mobil torfinn@vestmat Frode Veland Mobil: [email protected] BERGEN/HORDALAND/ SOGN OG FJOR- DANE Vest Mat & Storkjøkken AS Jarle Brandsdal Mobil: [email protected] MØRE OG ROMSDAL Tr. Hollup, v/nils Arne Skår Mobil: [email protected] TRØNDELAG/NORDLAND TIL BODØ Trygve Hollup A/S Tlf [email protected] Einar Hangerhagen, Mobil [email protected] Asbjørn Hauan Mobil [email protected] Nils Arne Skår Mobil [email protected] NORDRE NORDLAND, TROMS OG FINNMARK Nordnorsk Storkjøkken A/S Kjell Håkon Jensen Mobil: [email protected] [email protected] Kjell Ivar N. Larsen Mobil: [email protected] Konrad With-Dahl Mobil Kjente merkevarer i Norsk Storhusholdning: HOFF GYROS

5 Hamburger og kjøtt Pizza Ferdig pizza Brød Dressinger Krydder Tapas Potetprodukter Kyllingprodukter Fingerfood Pommes frites krydder Oljer Løk "Det Lille Extra" er et menykonsept til glede og inspirasjon for både gjest og kokk i alle deler av bransjen, mange av de mest sentrale varegruppene i dette konseptet finner du tekniske beskrivelser for i denne katalogen. Norsk Storhusholdning er spesialist på mat-i-farta, vi har satt sammen et knippe med menykonsepter som gjør det enkelt for deg å skape fornøyde kunder. Gode råvarer, smakfull garnityr og enkle oppskrifter vil ta ditt kjøkken til nye høyder.

6 Hamburger Amerikansk hamburger Amerikansk Hamburger Amerikansk Hamburger 100 g ca 5 kg Amerikansk Hamburger 120 g ca 5 kg Amerikansk Hamburger 155 g ca 5 kg Amerikansk Hamburger 200 g ca 5 kg Amerikansk Hamburger 250 g ca 5 kg 20 99% Modnet storfekjøtt, salt (1,1%) og krydder. En hamburger laget av eksperter for alle som setter smak og kvalitet høyest. American Hamburger er virkelig Hamburgeren for kjenneren! Etter å ha blitt kåret til Norgesmester tre ganger og belønnet med gullmedalje flere ganger er kanskje American Hamburger den mest prisbelønte hamburger som er tilgjengelig i dag. Stekes på panne eller flatgrill fra frossen eller tint tilstand. Stek hamburgeren til den er tint på overflaten og klar væske pipler frem. Snu hamburgeren og gjenta på den andre siden. Da blir den saftig og smakfull. Varmholding anbefales ikke. Unngå å stikke i hamburgeren under steking. Dersom man ønsker å krydre så bør dette gjøres på helt på slutten av steketiden. 781,0 187,0 13,0 5,9 0,0 0,0 17,0 1,1 Hamburger Spesial Hamburger Spesial HAMBURGER SPESIAL 100gr HAMBURGER SPESIAL 130gr HAMBURGER SPESIAL 160gr HAMBURGER SPESIAL 200gr HAMBURGER SPESIAL 250gr HAMBURGER SPESIAL 50gr HAMBURGER SPESIAL 70gr % storfekjøtt, vann, salt og krydder. Tilfredsstiller fullt ut alle kvalitetskrav som stilles til en hamburger. Produsert av rent storfekjøtt, kun tilsatt salt og krydder gir Spesial Hamburger den gode kjøttsmaken og saftige konsistensen. Spesial Hamburger garanterer for et optimalt resultat ved riktig tilberedning. Stekes på panne eller flatgrill fra frossen eller tint tilstand. Stek hamburgeren til den er tint på overflaten og klar væske pipler frem. Snu hamburgeren og gjenta på den andre siden. Da blir den saftig og smakfull. Varmholding anbefales ikke. Unngå å stikke i hamburgeren under steking. Dersom man ønsker å krydre så bør dette gjøres på helt på slutten av steketiden ,0 227,0 18,0 8,1 0,1 0,0 17,0 1,0

7 Hamburger HALAL HALAL HAMBURGER 100gr 4, HALAL HAMBURGER 160gr 5, HALAL HAMBURGER 200gr 4,8 Hamburger Grovkvernet halal storfekjøtt 99%, salt, glutamat E621, løkpulver Tilfredsstiller fullt ut alle kvalitetskrav som stilles til en hamburger. Produsert av rent storfekjøtt, kun tilsatt salt og krydder gir Spesial Hamburger den gode kjøttsmaken og saftige konsistensen. Spesial Hamburger garanterer for et optimalt resultat ved riktig tilberedning. Stekes på panne eller flatgrill fra frossen eller tint tilstand. Stek hamburgeren til den er tint på overflaten og klar væske pipler frem. Snu hamburgeren og gjenta på den andre siden. Da blir den saftig og smakfull. Varmholding anbefales ikke. Unngå å stikke i hamburgeren under steking. Dersom man ønsker å krydre så bør dette gjøres på helt på slutten av steketiden. 970,0 233,0 18,0 8,0 0,1 0,0 18,0 0,8 Norsk Hamburger NORSK HAMBURGER 100gr NORSK HAMBURGER 155gr NORSK HAMBURGER 200gr 5 81% Storfekjøtt, vann, potetmel, salt, tørrløk og krydder. Norsk Hamburger Saftig og smakfull hamburger i ulike størrelser. 100gr, 120gr, 155gr og 200gr. Egner seg for varmholding Stekes på panne eller flatgrill fra frossen eller tint tilstand. Stek hamburgeren til den er tint på overflaten og klar væske pipler frem. Snu hamburgeren og gjenta på den andre siden. Da blir den saftig og smakfull. Varmholding anbefales ikke. Unngå å stikke i hamburgeren under steking. Dersom man ønsker å krydre så bør dette gjøres på helt på slutten av steketiden. 863,0 206,0 16,0 6,8 3,0 0,0 14,0 1,8 7

8 Hamburger Hamburger 100% HAMBURGER 100% 100gr HAMBURGER 100% 160gr 5 94% storfekjøtt, vann, salt og krydder. Tilfredsstiller fullt ut alle kvalitetskrav som stilles til en hamburger. Produsert av rent storfekjøtt, kun tilsatt salt og krydder gir Spesial Hamburger den gode kjøttsmaken og saftige konsistensen. Spesial Hamburger garanterer for et optimalt resultat ved riktig tilberedning. Stekes på panne eller flatgrill fra frossen eller tint tilstand. Stek hamburgeren til den er tint på overflaten og klar væske pipler frem. Snu hamburgeren og gjenta på den andre siden. Da blir den saftig og smakfull. Varmholding anbefales ikke. Unngå å stikke i hamburgeren under steking. Dersom man ønsker å krydre så bør dette gjøres på helt på slutten av steketiden. 1082,0 259,0 22,0 9,8 0,1 0,0 16,0 1,3 Hamburger Gourmet GOURMET HAMBURGER 170gr 6,12 94% storfekjøtt, vann, salt Vårt absolutte topp-produkt når det gjelder hamburgere. Med et fettinnhold på ca 10% er dette trolig markedets magreste hamburger og et flott alternativ for de som er opptatt av både smak og ernæring. Stekes på panne eller flatgrill fra frossen eller tint tilstand. Stek hamburgeren til den er tint på overflaten og klar væske pipler frem. Snu hamburgeren og gjenta på den andre siden. Da blir den saftig og smakfull. Varmholding anbefales ikke. Unngå å stikke i hamburgeren under steking. Dersom man ønsker å krydre så bør dette gjøres på helt på slutten av steketiden. 638,0 152,0 8,0 3,8 0,0 0,0 19,0 1,0 8

9 Diner Hamburger DINER HAMBURGER 150gr 5, DINER HAMBURGER 170gr 6,12 Hamburger 99% storfekjøtt, salt og krydder. Laget i beste American Diner tradisjon - tykk, saftig og smakfull. Fikk gullmedalje og ble kåret til Årets Hamburger under Norgesmesterskapet for kjøttvarer i 2010! Diner hamburgeren bør tines før steking. Stekes så på flatgrill eller i panne på grader i 2-3 minutter fra tint tilstand (temp. og tid kan variere noe - avhengig av utstyr) Serverings/salgs- Garnér og servêr som standard hamburger - eller bruk en av oppskriftene i Det Lille Extra 150gr , ,10 200gr ,10 170gr 1001,0 239,0 19,0 0,0 0,0 0,0 17,0 1,1 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI KAN FRI FRI FRI FRI FRI Stekt Hamburger STEKT HAMBURGER 85% 110gr STEKT HAMBURGER 85% 90 G 5 84% Storfekjøtt, vann, potetstivelse, tørr MELK, salt, tørrløk og krydder. Stekt hamburger er produsert av de beste kjøttråvarer og tilsatt stivelse, løk og krydder. Dette gjør produktet både saftig og smakfullt selv ved varmeholding og bruk av pressgrill etc. Produktet er godt egnet for større arrangementer hvor det er behov for tilberedning av store mengder, f.eks I varmluftovn. 905,0 216,0 17,0 7,6 4,0 15,0 15,0 1,6 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 9

10 Hamburger Kyllingburger upanert KYLLINGBURGER UPAN 100gr 4,5 Norsk kyllingkjøtt (85%), vann, salt, bambus, dextrose, stabilisator E450,E451, antioksidant E301, krydder. Stekt i rapsolje. Stekt. Rent, saftig og velsmakende kyllingkjøtt. Perfekt for flatgrill/panne og godt egnet for kombidamper/varmluftovn. Tåler også noe varmholding Et rent og letthåndterlig kyllingburger-alternativ med allsidige muligheter. Passer godt både som tallerkenrett, lunsj og middag og i brød eller sammen med potet, potetmos eller pommes frites 575,0 137,0 6,5 2,0 1,5 0,3 19,7 1,3 Kyllingburger sprøpanert KYLLINGBURGER SPRØPAN. 75gr 4,5 Norsk kyllingfilet 50%, kyllinglårkjøtt 36% vann, HVETEFIBER, salt, sitrusfiber, stabilisator E450,451,452, glukose, krydder, antioksidant E316, antiklumpemiddel E551, tørket løk, fortykningsmiddel E415, cornflakes, hvetemel. Stekt i rapsolje. Et saftig og velsmakende produkt av rent, panert kyllingkjøtt - med riktig konsistens og tyggemotstand. Riktig størrelse passer både som tallerkenrett og servert i brød. Fungerer i frityr og i varmluftovn og tåler også noe varmholding. 911,0 218,0 11,3 1,0 14,4 0,6 14,0 1,4 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 10

11 Løvkjøtt LØVKJØTT 120gr 5,04 Hamburger 99% storfekjøtt. Tilsatt salt, krydder, antioksidant (askorbinsyre) Løvkjøttet er fremstilt av grovkvernet storfekjøtt. Førsteklasses råvare gir saftig og god smak på kjøttet! Legg løvbiffen i stekepannen eller på grillen, rett fra fryseren. Krydre gjerne løvkjøttet etter egen smak. Stek løvbiffen i ca 1-2 minutter på hver side. 821,0 196,0 14,0 6,2 0,0 0,0 18,0 1,3 Angus Beef Burger ANGUS BEEF BURGER 5,4 99% storfekjøtt,salt og pepper Angus Hamburger 200g er laget kun av det møreste og mest smakfulle storfekjøttet vi har Aberdeen Angus. Gir en helt særegen og markant kjøttsmak som tilfredsstiller kravene til den mest kresne «hamburgerkjenner». Garnér og servêr som standard hamburger - eller bruk en av oppskriftene i Det Lille Extra. Se produktark for steketips. 1039,0 248,0 20,0 0,0 0,0 0,0 17,0 0,8 11

12 Pizzabunner Pizzabunn prebakt m/ saus 30 og 40cm PIZZABUNN PREB. M/SAUS 30CM 0, PREB.40CM M/SAUS 0,65 7 HVETEMEL, vann, gluten, veg.fett, gjær, salt, sukker, emulgator, (E471, E472e, E322). Melbehandlingsmiddel(E300) og ensymer. Tomatsaus: Tomtpure og pizzakrydder (bl.a basilikum, oregano,hvitløk, hvit/sort pepper, timian og fennikel. Tilsatt smaksforsterker (msg)) Luftigere, saftigere og bedre enn noen annen halvstekt pizzabunn vi kan levere. Nærmere en restaurantkvalitet er det vanskelig å komme. Leveres med saus. Garneres med ost og annet garnityr - stekes i varmluft eller pizzaovn ,36 0,28 50,1 1,18 8,5 1, ,3 0,4 47,1 1,12 8,75 1,33 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Pizzabunn prebakt 30 og 40cm PIZZABUNN PREBAKED 30 CM 0, PREBAKED 40 CM PREBAKED 40 CM 0,47 7 HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt, emulgator (E472e), enzymer (alfa amalyse), melbehandlingsmiddel (E300), Luftigere, saftigere og bedre enn noen annen halvstekt pizzabunn vi kan levere. Nærmere en restaurant kvalitet er det vanskelig å komme. Leveres uten saus. Garneres med saus, ost og annet garnityr - stekes i varmluft eller pizzaovn ,41 0,35 2,13 2,13 7,12 1, ,44 0,3 38,7 2,76 8,12 1,05 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 12

13 Amerikansk pizzabunn rå 30 og 40cm AM.PIZZABUNN 30 CM M SAUS 7, AM.RÅ PIZZABUNN 40 CM M SAUS HVETEMEL, vann, gjær, vegetabilsk fett ( av raps/ SOYA), tomatsaus, salt, krydder. Pizzabunner Rå frossen pizzabunn med saus.må heves i panne og garneres før steking ,09 0,31 38,5 3,79 7,25 1, ,1 0 6,9 1,00 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Rå Pizzabunn m/saus 12 og RÅ PIZZABUNN 7, RÅ PIZZABUNN HVETEMEL, SOYA olje, gjær,salt og vann. Krydder og tomatsaus. Rå frossen pizzabunn med saus.må heves i panne og garneres før steking ,5 0,2 45 1,5 10 1, ,5 0,2 45 1,5 10 1,18 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 13

14 Pizzabunner Pizzabunn Italiensk rå m/ saus PIZZABUNN ITAL. 12 RÅM/SAUS 8,2 20 HVETEMEL, vann, bakemiddel (hvetemel, hvete GLUTEN, sukker, emulgator (E472e,E471,E412 og SOYA lecithin)), antiklumpemiddel (E341), vegetabilsk olje (raps), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300)), salt, rapsolje, gjær. Saus: Tomater, vann, sukker, salt Rå italiensk pizzabunn med saus. Må garneres. Stekes i stenovn - direkte fra frossen tilstand ,26 0,28 36,8 3,82 5,88 1,15 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Stenovnsbakt pizzabunn Italiensk 18 og 29cm STENOVNSB.PIZZABUNN.18 CM 5, STENOVNSBAKT PIZZABUNN 29CM 7,13 25 HVETEMEL, tomatpure 27%, vann, solsikkeolje, salt, gjær, maltet HVETE, sukker, oregano, pepper En unik halvstekt pizzabunn med saus - stekt i vedovn. Produsert i Italia etter de tradisjonelle oppskrifter som kjennetegner en italiensk classico pizzabunn Gi dine gjester den genuine smaken som bare en vedfyrt pizzaovn kan gi! ,5 0,2 39 1,5 6 1, ,5 0,5 40 1,6 6 1,00 JA FRI FRI FRI FRI FRI KAN FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 14

15 Stenovnsbakt pizzabunn brettet Stenovnsbakt italiensk brettebrød 100 g 6,24 48 HVETEMEL, vann, olivenolje, salt, solsikkeolje, gjær, maltet HVETE Pizzabunner Brettet/foldet pizzabunn uten saus En ekte italiensk pizzabunn som egner seg utmerket til både varmt og kaldt fyll. Kan stekes /varmes i både toastjern og i ovn ,5 1,3 47 1,8 7 2,90 JA FRI KAN FRI FRI FRI KAN FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 1/1 Gastronorm Pizzabunn /1 GASTRONORM PIZZA BUNN 0,6 12 HVETEMEL, durum av hvete, vann, gjær, salt, vegetabilsk fett og olje av raps, emulgator (E472e), surhetsregulerende (E330), aroma Halvstekt pizzabunn tilpasset gastronorm mål. Kan stekes i varmluftovn ,4 0,4 43,6 1,1 7,5 1,30 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 15

16 Pizzabunner 1/1 Gastronorm Pizzabunn m/ ost & saus /1GAST.PIZZAB.OST/SAUS 3,53 4 HVETEMEL, durum av HVETE, vann, gjær, salt, vegetabilsk fett og olje av raps, emulgator (E472e), surhetsregulerende (E330), aroma. Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur), potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder). 1/1 gastronorm pizza halvstekt bunn med saus, ost. Garneres med valgfritt garnityr og stekes i varmluftovn eller pizzaovn fra tint tilstand grader i 4-5 min ,9 2 33,3 3,5 10,4 1,40 JA FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Pizzabunner SOFT 12 og SOFT PIZZABUNNER SOFT PIZZABUNN 7,4 12 HVETEMEL, durum av HVETE, vann, gjær, salt, vegetabilsk olje (raps, fullherdet raps), emulgator (E472e), surhetsregulerende (E330), aroma. (E472e), surhetsregulerende (E330), aroma. 40 cm/30cm halvstekt pizzabunn uten saus. Klar til bruk. Garneres og stekes i varmluftovn eller pizzaovn ,4 0,4 43,6 1,1 7,5 1,30 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 16

17 Glutenfri Pizzabunn 30cm GLUTENFRI PIZZABUNN 0,3 10 Lavprotein mix(hvetestivelse, sukker, fortykningsmiddel(e412,e464), bakepulver, mineral(jern), vitaminer(niacin, timinriboflavin, B6 folsyre, vann, rapsolje, gjær, roe fiber, salt Pizzabunner Glutenfri pizzabunn for glutenallergikere. Ta forholdsregler på kjøkkenet for å unngå at bunnen kommer i kontakt med gluten. Bunnen leveres singelpakket i plast på aluminiumsform ,72 Glutenfri Italiensk Pizzabunn 29cm Glutenfri pizzabunn Italiensk 29cm Lavprotein mix (hvetestivelse, glutenfri, under 20ppm), sukker, fortykningsmiddel (E412,E464), bakepulver, mineral (jern), vitaminer (nlacin, tiamin, riboflavin, B6 folsyre, vann, bokhvete, rapsolje, gjør, roe, fiber, salt Kommer levert singelpakket og som frossen vare Tas rett ut av fryseren, garneres (med glutenfritt garnityr) og stekes. En pizzabunn som faktisk ligger så nær en ordinær hvetebasert italiensk bunn som vi har klart å komme. Norskprodusert bunn av høy kvalitet med en god smak og riktig konsistens og utseende ,5 0,02 17

18 Pizzabunner Italiensk pizzabunn RÅ m/saus Italiensk pizzabunn m/saus 30cm 7,2 20stk HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (SOYA olje), stabilisator (E421) salt, sukker, gjær. Rett fra frys og inn i ovnen! Disse italienskinspirerte bunnene er produsert i Norge. De leveres frosne enten uten saus eller med en ren og frisk pizzasaus. Bunnene trenger ikke å heve, og krever derfor ikke utstyr, plass eller særskilte bakekunnskaper for å kunne servere en god italiensk pizza fra rå bunn. Disse bunnene kan stekes direkte fra frossen tilstand. Garneringen må i så fall gjøres så raskt som mulig. Strø litt mel på arbeidsbordet og pizzaspaden (gjerne en trespade) for å unngå at bunnen setter seg fast dersom den tiner litt/ slår seg under garneringen. 837, ,5 0,6 6 1 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Italiensk pizzabunn RÅ u/saus Italiensk pizzabunn u/saus 30cm 5,6 20stk HVETEMEL, vann, vegetabilsk olje (oliven og SOYA), tomatsaus, salt og krydder Rett fra frys og inn i ovnen! Disse italienskinspirerte bunnene er produsert i Norge. De leveres frosne enten uten saus eller med en ren og frisk pizzasaus. Bunnene trenger ikke å heve, og krever derfor ikke utstyr, plass eller særskilte bakekunnskaper for å kunne servere en god italiensk pizza fra rå bunn. Disse bunnene kan stekes direkte fra frossen tilstand. Garneringen må i så fall gjøres så raskt som mulig. Strø litt mel på arbeidsbordet og pizzaspaden (gjerne en trespade) for å unngå at bunnen setter seg fast dersom den tiner litt/ slår seg under garneringen. 837, ,5 0,6 6 1 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 18

19 Crunchy pizza Lyst på noe realt å sette tenna i? Servert med marinert biffkjøtt, sprø løk, bacon, sjampinjong og paprika tilbyr vi deg en knasende deilig pizzaopplevelse. Pizzabunner 19

20 Taco Pizza TACO PIZZA 40cm 6 Ferdig Pizza Den nye generasjonen ferdigpizza! Er ferdig garnert og skal kun ha noen 4-5 minutter minutter i varmluftovn/pizzaovn på grader. Gir et perfekt resultat! Pizzabunn: HVETEMEL, vann, GLUTEN, veg.fett (rapsolje), gjær, salt, sukker, emulgator (E471,E472e,E322). Melbehandlingsmiddel (E300) og ensymer. Pizzamiks: (revet osteblanding med kokosolje): Pasturisert MELK, vegetabilsk olje (kokosolje), salt, løpe, surhetsregulerende middel (E508), farge (E160a) og konserveringsmiddel (E251). Salsa: Tomat, vann, sukker, eddik, jalapeno, løk, paprika, salt, chili, krydder, mod.stivelse, konsveringsmiddel (E202,E211), antioksidant (E330). Tacokjøtt: Norsk storfekjøtt 76%, vann, tacokrydder, SOYA protein., fortykningsmiddel E1442, antioksidant E330,E551, potetstivelse. Nachos: Maismel ( 79%), solsikke-/rapsolje, salt. Toppet med skivet jalapenos, mais og paprika. 846,0 201,0 6,6 2,2 22,5 2,9 12,0 1,4 Gluten Skalldyr Egg Fisk Soya Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Biff Pizza 40cm BIFF PIZZA 40CM Bunn (HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt, emulgator (E472e), enzymer (alfa amalyse), melbehandlingsmiddel (E300)), topping (pasturisert MELK, vegetabilsk fett (shea, kokos), salt, løpe (animalsk), surhetsregulerende middel (E509), fargestoff (E160a), konserveringsmiddel (E251)), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), marinert biffkjøtt (storfekjøtt, rapsolje, krydderblanding, surhetsregulerende middel (E331, E326, E262), salt, paprika, emulgator (E542), sukker, antioksidant (E301)), bacon (svinekjøtt, småflesk, vann, konserveringsmiddel (E250), surhetsregulerende middel (E326,E261), stabilisator (E542), antioksidant (E301), røykaroma), paprika, purre. Den nye generasjonen ferdigpizza! Er ferdig garnert og skal kun ha noen 4-5 minutter minutter i varmluftovn/pizzaovn på grader. Gir et perfekt resultat - hver gang 964,1 229,0 8,4 4,0 24,4 2,3 13,3 1,2 Gluten Skalldyr Egg Fisk Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 20

21 Kyllingpizza 40 cm Kyllingpizza 40CM HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt, emulgator (E472e), enzymer (alfa-amalyse), melbehandlingsmiddel (E300). Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur, potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder). Kyllingbryst/lårkjøtt, vegetabilsk olje(raps),krydderblanding (hvitløk), surhetsregulerende middel (natriumsitrat + natriumlaktat + natrium di-acetat), kostfiber (HVETEFIBER), salt, paprika, sukker, emulgator (fosfat), antioksidant (natriumaskorbat). Grønnsaker: Mais, rød løk, rød og gul paprika, purre Den nye generasjonen ferdigpizza! Er ferdig garnert og skal kun ha noen 4-5 minutter minutter i varmluftovn/pizzaovn på grader. Gir et perfekt resultat - hver gang! 893,0 214,0 5,7 2,3 28,8 2,2 11,3 1,3 Gluten Skalldyr Egg Fisk Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Ferdig Pizza Pepperoni Pizza 40cm PEPPERONI PIZZA 40CM Bunn (HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt, emulgator (E472e), enzymer (alfa amalyse), melbehandlingsmiddel (E300), topping (pastaurisert MELK, vegetabilsk fett (Shea, kokos), salt, løpe (animalsk), surhetsregulerende middel (E509), fargestoff (E160a), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), pepperoni (storfekjøtt, storfefett, salt, druesukker, bestrålt krydder (SENNEP), startkultur, antioksidant (E300)konserveringsmiddel (E250)), ananas, purre. Den nye generasjonen ferdigpizza! Er ferdig garnert og skal kun ha noen 4-5 minutter minutter i varmluftovn/pizzaovn på grader. Gir et perfekt resultat - hver gang! 1109,2 263,5 11,5 5,6 25,5 2,2 14,1 1,5 Gluten Skalldyr Egg Fisk Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 21

22 Skinke Pizza 40cm SKINKE PIZZA 40CM Ferdig Pizza bunn (HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt, emulgator (E472e), enzymer (alfa amalyse), melbehandlingsmiddel (E300)), topping (pasturisert MELK, vegetabilsk fett (Shea, kokos), salt, løpe (animalsk), surhetsregulerende middel (E509), fargestoff (E160a), konserveringsmiddel (E251)), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), kokt skinke (svinekjøtt, vann, konserveringsmiddel (E250), surhetsregulerende middel (E325,E262), emulgator E542), antioksidant (E201)), champignon, løk, paprika. Den nye generasjonen ferdigpizza! Er ferdig garnert og skal kun ha noen 4-5 minutter minutter i varmluftovn/pizzaovn på grader. Gir et perfekt resultat - hver gang! 880,5 209,1 6,9 3,5 23,8 2,3 12,2 1,2 Gluten Skalldyr Egg Fisk Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 1,, 1/1 Gastronormpizza m/ skinke /1 GASTRONORM PIZZA SKINKE 6 PK. 3,57 2 HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt. Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur), potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), Skinke (norsk svinekjøtt (73%), vann, potetmel, laktat, antioksidant (E300, E316,326), salt, dekstrose, fortykningsmiddel (E407), stabilisator (E202, E331, E450, E451),konserveringsmiddel (E250)). Toppet med purre og paprika Den nye generasjonen ferdigpizza! Er ferdig garnert og skal kun ha noen 4-5 minutter minutter i varmluftovn/pizzaovn på grader. Gir et perfekt resultat! 725,0 173,0 4,2 1,3 24,2 2,3 9,2 1,2 Gluten Skalldyr Egg Fisk Soya Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 22

23 1/1 gastropizza m/ pepperoni /1GASTRO. PIZZA M/PEPPE. 13, /1 gastronorm pizza på halvstekt bunn med saus, pizzaost, pepperoni, ananas og purre. Stekes i varmluftovn eller pizzaovn fra tint tilstand grader i 4-5 min Bunn: HVETEMEL, durum av HVETE, vann, gjær, salt, vegetabilsk fett og olje av raps, emulgator (E472e), surhetsregulerende (E330), aroma. Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur), potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), Pepperoni : Til 100g ferdig vare er det brukt 133g kjøttråstoff, svin, storfe, fett, krydder(hvitløk), salt, sukker, farge(karminer), konserveringsmiddel (natriumnitritt), startkultur, antioksidant(askorbinsyre), smaksforsterker (natriumglutamat). Toppet med ananas, mais og purre Ferdig Pizza 975,0 233,0 9,2 3,7 27,2 3,3 10,2 1,6 Gluten Skalldyr Egg Fisk Soya Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 1/1 Gastronorm Pizza m/ Biff /1GASTRONORM PIZZA M/ BIFF 1,38 10 HVETEMEL, durum av HVETE, vann, gjær, salt, vegetabilsk fett og olje av raps, emulgator (E472e), surhetsregulerende (E330), aroma. Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur), potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), Biffkjøtt: Norsk renskåret storfekjøtt 84%, vann, rapsolje, salt, krydder, sukker, druesukker, mais, gjærekstrakt, antioksidant E331, stabilisator E450, E451. Toppet med løk, mais og paprika 1/1 gastronorm pizza halvstekt bunn med saus, ost, biffkjøtt, mais, løk og paprika. Stekes i varmluftovn eller pizzaovn fra tint tilstand grader i 4-5 min 856,0 205,0 7,1 1,9 24,7 2,8 10,2 1,5 Gluten Skalldyr Egg Fisk Soya Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI KAN FRI KAN JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 23

24 1/1 gastronorm Pizza m/ kjøtt /1GASTRO. PIZZA M/ KJØTT 14,15 10 Ferdig Pizza HVETEMEL, durum av HVETE, vann, gjær, salt, vegetabilsk fett og olje av raps, emulgator (E472e), surhetsregulerende (E330), aroma. Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur), potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder) Tacokjøtt: Norsk storfekjøtt 76%, vann, tacokrydder, SOYA protein, fortykningsmiddel E1442, antioksidant E330,E551, potetstivelse. Toppet med paprika, mais og rå løk 1/1 gastronorm pizza halvstekt bunn med krydret kjøtt-topping, mais, paprika, løk, krydder, saus, pizzaost. Stekes i varmluftovn eller pizzaovn fra tint tilstand grader i 4-5 min 825,0 197,0 6,3 0 25,3 3,4 9,5 1,3 Gluten Skalldyr Egg Fisk Soya Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Pizza American Prebaked m/ Beef 12 & PIZZA AM. PREBAKED BEEF 12 3, PIZZA AM.PREBAKED BEEF 16 0,92 6 Bunn: HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt, emulgator (E472e), enzymer (alfa amalyse), melbehandlingsmiddel (E300), Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur), potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), Halal BIffkjøtt (10,1%) (Halal storfekjøtt (norsk),fint raffinert salt, cayennepepper, sort pepper, oregano, fosfat (E450), antioksidant (E392 og E330)) 853,0 202,0 6,0 2,5 26,0 2,5 11,5 1,9 Gluten Skalldyr Egg Fisk Soya Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 24

25 Pizza American Prebaked Plain PIZZA AM.PREBAKED PLAIN 16 0,83 6 Bunn: HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt, emulgator (E472e), enzymer (alfa amalyse), melbehandlingsmiddel (E300), Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur), potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), Ferdig Pizza Stekt, hevet pizzabunn garnert med pizzaost og saus. Legg på ditt favorittgarnityr og lag din egen pizza. Unikt produkt! En ferdig pizzabunn som kun skal tines, garneres og varmes opp/stekes. Kan varmes i varmluftovn, pizzaovn, kombigrill etc. Ferdig på 2-4 min fra tint tilstand. Saftig, luftig og smakfull. Nærmere restaurantkvalitet er det vanskelig å komme med en ferdig pizzabunn! 877,0 208,0 6,4 3,0 26,2 2,6 10,9 1,6 Gluten Skalldyr Egg Fisk Soya Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Pizza Amerikansk Prebakt Pepperoni PIZZA AM.PREB. PEPPERONI 12 0, PIZZA AM.PREB. PEPPERONI Bunn: HVETEMEL, vann, gjær, rapsolje, salt, emulgator (E472e), enzymer (alfa amalyse), melbehandlingsmiddel (E300), Mozzarella (pasteurisert MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), melkesyrekultur), potetmel (antiklumpemiddel, maks 5%)), konserveringsmiddel (E251), tomatsaus (tomater, tomatpure, krydder), pepperoni (storfekjøtt, storfefett, salt, druesukker, bestrålt krydder (inkl. hvitløk og SENNEP), startkultur, antioksydant(e300), konserveringsmiddel (E250)), Unikt produkt! En ferdig pizza laget på en pannehevet og halvstekt pizzabunn garnert med saus, pizzaost og pepperoni av storfe. Skal kun tines og varmes opp. Bruk f.eks varmluftovn, pizzaovn, kombigrill etc. Ferdig på 2-4 min fra tint tilstand. Saftig, luftig og smakfull. Nærmere restaurantkvalitet er det vanskelig å komme med en ferdig pizza! 956,0 229,0 7,3 3,2 30,3 2,9 10,1 1,4 Gluten Skalldyr Egg Fisk Soya Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI JA JA FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI 25

26 Flaguette FLAGUETTE 100G 4,8 HVETEMEL, vann, rugmel, gjær, salt tilsatt jodd, tørket surdeig (HVETE), gluten (HVETE), dekstrose, olivenolje, urter, laktose, maltmel (bygg), krydder Brødvarer Et rustikt Tin og servêr, stenbakt hvetebrød. Saftig og luftig konsistens. Litt rugmel og olivenolje i deigen er med på å gi den typiske smaken på Flaguette. 997,0 235,0 1,4 0,2 46,0 0,7 8,0 1,4 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Sandwich Bun Greco SANDWICHBUN GRECO 6 HVETEmel, vann, rugmel, malt mel (HVETE), vegetabilske oljer (raps, palme), løk, sukker, gjær, salt tilsatt jod, SESAMFRØ, GLUTEN (hvete), linfrø, HVETEstivelse, hvitløk, persille, emulgatorer (E471, E481, E472e, E322( SOYA )), fortykningsmiddel (E412). Firkantet Tin og servêr produkt toppet med ristet løk, sesamfrø, linfrø, persille og hvitløk 1187,0 284,0 5,7 1,5 49,0 2,6 7,7 1,3 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI 26

27 Gyrosbrød 21cm GYROS BRØD 21 CM 120G 3,6 2 HVETEMEL, vann, gjær, salt, solsikkeolje, sorbic syre. Brødvarer Tines opp og varmes i ovn, brødvarmer eller toastjern før servering. Dusj gjerne brødet med litt vann eller en god olje før oppvarmingen 1103,0 262,0 4,0 0,6 46,5 2,7 8,4 0,8 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 27

28 Hamburgerbrød HAMBURGER BRØD 72 G 4, HAMBURGER BRØD 52 G 96 STK HAMBURGERBRØD 100gr 3,2 Brødvarer HVETEMEL, sukker,veg.fett(raps),sesamfrø,salt,(1,1%),gluten,gjær,emuglator E282 og E471, Konserveringsmiddel E282. Tines opp og varmes i brødvarmer eller toastjern før servering ,9 0,7 50,5 5,3 9,3 1, ,7 51,7 6,6 9,4 1, ,0 293,0 5,2 0,8 50,3 5,3 9,4 1,1 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI Brioche Hamburgerbrød Brioche Hamburgerbrød 80GR 4,8KG 5,49 HVETEMEL, vann, sukker, rapsolje, gjær, glasering (vann, rapsolje, erteprotein, sukker), salt, aroma, emulgator (E471, E481), antioksidant (E300). Et nydelig hvetebasert Briochebrød. Bakt med egg og smør for den aller beste smaken! Er også tilsatt litt ekstra væske for et saftigst mulig sluttprodukt smaksrikt og luftig, med en god skorpe. Perfekt til hamburger, men kan selvsagt også brukes til mange andre retter. 1312,0 312,0 7,1 1,3 52,7 10,6 9,0 1,1 Gluten Skalldyr Egg Fisk Pean. Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI KAN FRI FRI FRI 28

29 Durum Hamburgerbrød Durum Hamburgerbrød 80gr 4,8KG 5,49 HVETEMEL, vann, durum HVETEmel, sukker, rapsolje, HVETEgluten, gjær, potetstivelse, potetflake, salt, semule, emulgator (E471, E481), Psylliumfrø, potetmel, tørket surdeig (HVE- TEMEL), tørrgjær, melbehandlingsmiddel (E300), smøraroma. Brødvarer Hamburgerbrød med et hint av BBQ-smak og surdeig, bakt med durumhvete. Toppet med semule. Her er det smak og konsistens av toppklasse! 1236,0 294,0 4,7 1,1 50,2 5,6 11,0 1,4 Gluten Skalldyr Egg Fisk Pean. Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI KAN FRI FRI FRI Gourmet Hamburgerbrød Gourmet Hamburgerbrød 89gr 5,34KG 6 HVETEMEL, vann, rapsolje, gjær, surdeig, sukker, semule, salt, HVETE gluten, potetflake, emulgator (E472e), konserveringsmiddel (E282), antioksidant (E300) Mykt hvetebasert hamburgerbrød, bakt med surdeig og durumhvete og sprinklet med semulegryn. Leveres i en litt rustikk form spesielt laget for servering av moderne hamburgere 1157,0 275,0 4,2 0,6 47,9 2,6 9,6 0,9 Gluten Skalldyr Egg Fisk Pean. Melk Nøtter Selleri Sennep Sesam Sulfitt Lupiner Bløtdyr JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI KAN FRI FRI FRI 29

30 Hvetetortilla HVETETORTILLA70G 25CM 7, HVETETORTILLA95G 30CM 8,55 Brødvarer HVETE mel, vann, vegetabilsk olje, stabiliseringsmiddel (E22-E412), hveteproteiner, salt, SOYA, hevemiddel (E500ii- E450i), sukker,glukosesirup, syredanner (E296), malt, emugleringsmiddel(e471-e473), havremel, gjær. Tines og fylles med grønnsaker, dressing/saus og kjøtt eller kylling etter smak. Smaker like godt kald og varm. Passer perfekt til mexi-mat og wraps 1374,0 325,0 6,5 2,9 58,9 3,4 7,8 1,5 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Pølsebrød PØLSEBRØD 55G 96STK 5,28 HVETEMEL,vann,sukker, rapsolje, gjær, salt, emulgator(e472e), konserveringsmiddel(e282), antioksidant (E300). Tines opp og varmes i brødvarmer eller toastjern før servering. 1195,0 285,0 4,3 0,6 50,4 3,5 9,3 1,1 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 30

31 Pitabrød PITABRØD 80G 60STK 4,8 HVETEMEL, vann gjær,salt,sukker Brødvarer Halvstekt Pitabrød. Varmes og fylles med valgfritt innhold - varmt eller kaldt 1140,0 269,0 1,3 0,2 55,5 1,0 8,8 1,0 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Wienertoast WIENER TOAST 36 Loff: HVETEMEL, vann, gjær, salt, vegetabilsk fett og enzymer (alfa amylase). Skinke(14%): 70% renskåret svinekjøtt, lettsaltet, (konserveringsmiddel E250, krydder, glukose, stabilisator E450, antioksydant E300, E301, E330, E331) Smelteost: Hvitost(MELK), vann, melkeprotein, smeltesalt E339, E331, E452, smørolje og surhetsregulerende middel E330. Kryddersmør: Vegetabilsk fett/olje (raps), vann, skummet MELK, salt, emulgator E322, vitaminer A og D, farge E160a og aroma, ketchup (tomatpuré, vann, sukker, eddik, salt, konserveringsmiddel E202, E211, krydderekstrakt bl.a. SELLERI), SOYAolje, krydder (smaksforsterker E621). Ost, skinke og kryddersmør mellom 2 skiver loff. Stekes fra tint tilstand -helst i toastjern 1054,6 251,9 8,2 0,0 30,9 0,0 12,4 0,0 JA FRI FRI FRI FRI JA JA FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI 31

32 Albasaus ALBASAUS 10 LTR Rapsolje, lektin (emulgeringsmiddel),karoten(a-vitamin) og aroma Sauser og dressinger Flytende vegetabilsk fett til steking, smøring, baking etc. Svært drøy i bruk, god smørearoma. Kokser ikke i panner ellerr ovn 3700,0 881,0 100,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 BBQ Blues saus BARBECUE BLUES 2,5 4 Vann, sukker, sirup, tomatpurè, eplesidereddik, honning, røde vinbær(korinter) dadler, rosiner, rapsolje, salt(1,4%), SOYA saus(soya bønner, HVETEMEL, vann, salt), naturlig hickoryaroma, chilipepper, tamarid, sennep, vinedikk, krydder, maisstivelse, løk, hvitløk, stabilisator(e415), sitronsyre(e330), konserveringsmidler(e202, E211). Aromatisk trekullrøkt, fruksöt och lett krydret. Den finstemte och klassiske smaken er perfekt til all stekt och grillet mat. Pensle på sausen mot sluten av grillingen. Glem ikke å prøve den til pytt i panne, egg og bacon, svarte bønner, omelett, stekt laks, kjøttboller, hamburgere, pølser, vårruller, så vel som i wok og på pizza. 720,0 172,0 0,4 0,0 40,2 33,2 0,9 1,8 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 32

33 Carribean salsa saus CARIBEAN SALSA 2,5 4 Tomatillo, knuste tomater, vann, chilipepper, sukker 9%, løk, paprika, mangopurê, tomatpure, maisstivelse, salt, eddik, koriander, hvitløk, spisskummin, mangoaroma, sitronsyre(e330), konserveringsmidler(e202, E211). 262,0 63,0 0,1 0,0 14,8 10,4 0,9 1,4 Sauser og dressinger Chipotle Glaze saus CHIPOTLE GLAZE SAUS 2,5L 4 vann, sukker, eplejuice, tomatpuré, chipotle chili pepper 4,3%, soyasaus (SOYABØNNER, HVETEMEL, vann, salt), eddik, modifisert maisstivelse, løk, salt, tamarind, hvitløk, hickoryrøyk smakstilsetning, eddik, svart pepper, chili pepper, nellik, syre (E330), stabilisatorer (E415), konserveringsmidler (E202, E211) Chipotle, den røkte jalapeñofrukten, tar ut det best av grillet mat. Pensle på nytt og nyt. Tilføres etter steking eller legges under pizzafyll sammen med pizzasaus 561,0 134,0 0,1 0,0 32,5 28,5 0,6 1,3 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 33

34 Mango Jalapeno Glaze saus MANGO JALAPENO GLAZE SAUS 2,5 4 Vann, sukker, appelsinjuice, mangopure 5,6%, jalapeno chilipepper 4,4%, gulrot, maisstivelse, salt, tomatpure, rødvinsvineddik, eddik, hvitløk, løk, gurkemeie, mangoaroma, surhetsregulerende middel (E330), antioxidant (E300), stabiliseringsmiddel (E415), konserveringsmiddel (E202, E211) Sauser og dressinger Ferdig saus som kan serveres kald eller varm. Eksotisk, fruktig og krydret smak med sting av chilipepper/jalapeño. Passer til grillet og stekt sjømat, fisk, kylling, kalkun og svinekjøtt. Egner seg også for geitost og andre dessert oster. 540,0 129,0 0,2 0,0 31,1 27,2 0,5 1,6 Thai Sweet Chili THAI SWEET CHILI SAUS 2,5 4 Vann, sukker, chilipepper 9%, paprika, rosiner, salt, eddik, hvitløk, stabilseringsmiddel (E415), surhetsregulerende medel (E330), konserveringsmiddel (E202, E211) Tradisjonell søtsterk thailandsk chilisaus som brukes varm eller kald som tilbehør eller dip. 722,0 172,0 0,1 0,0 41,2 38,0 0,4 2,6 34

35 Tokyo Teryaki saus TOKYO TERYAKI SAUS 2,5L 2,5 4 Soyasaus (SOYABØNNER, HVETEMEL, vann, salt), sukker, sirup, vann, ingefær, eplejuice, ris vin, modifisert maisstivelse, eddik, SESAMOLJE, hvitløk, ingefær, løk, syre (E330), stabilisator (E415), konserveringsmiddel (E202, E211) Uunnværlig saus for alle teriyakielskere. En søt soyabasert saus med dragning mot Sesam Utmerket til å pensle på og steke. 800,0 191,0 0,8 0,0 40,6 32,6 0,1 4,4 Sauser og dressinger First tapping soy FIRST TAPPING SOY SAUS 2,5L 2,5 4 Vann, SOYABØNNER, HVETEMEL, salt 1,4%, sukker, konservereingsmidler (E211) 0,0 59,0 0,0 0,0 7,1 1,6 7,5 12,8 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Hot Sweet & Sour Garlic HOT SWEET & SOUR GARLIC 2,5L 2,5 4 Vann, sukker, tomatpure, chilipepper, eddik, salt, maisstivelse, plommer, løk, ingefær, hvitløk 0,6%, dadler, rosiner, sirup, tamarind, SENNEPSPULVER, vineddik, surhetsregulerende middel (E330), stabiliseringsmiddel(e415), konserveringsmidel(e202, E211) 469,0 112,0 0,0 0,0 26,5 23,2 1,0 1,8 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI 35

36 Texas Honey Marinade TEXAS HONEY MARINADE 2,5 4 Sauser og dressinger Honningsøt, fyldig og krydret marinade. Sukker, vann, sirup, tomatpuré, honning 9%, modifisert maisstivelse, soyasaus (SOYABØNNER, HVETEMEL, vann, salt), eddik, salt, plomme, røykaroma av hickory, tamarind, dadler, rosiner, eddik, løk, chili pepper, hvitløk, ingefær, SELLERI, SENNEPSPUL- VER, nellik, sort pepper, kanel, anis, syre (E330), stabilisator (E415), konserveringsmiddel (E202, E211) Brukes til marinering av kjøtt, fisk, fjærfe og grønnsaker. Prøv den også i pytt i panne, til stekt laks eller stekt egg og bacon. 976,0 233,0 0,0 0,0 56,4 50,4 0,8 1,8 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI JA JA FRI FRI FRI FRI Tamarind Curry Saus TAMARIND CURRY SAUS 2,5 4 Vann, tamarind 10%, paprika, smaksforsterker (E621), løk, salt, rapsolje, ingefær, sukker, chilipeppar, maisstivelse, hvitløk, tomatpure, koriander, kummin, gurkemeia, fennikel, SENNEPS- PULVER, nellik, kardemumme, curryblader, sitrongress, kanel, svartpepper, muskatnøtt, stjerneanis, mandarin, konserveringsmiddel (E202, E211) 196,0 47,0 2,5 0,2 11,3 3,3 0,3 3,9 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI 36

37 Mesquite Smoked MESQUTE SMOKED CHILI SAUS 2,5 4 Vann, sukker, sirup, tomatpuré, eplesidereddik, soyasaus (SOY- ABØNNER, HVETEMEL, vann, salt), olivenolje, spisskummen, modifisert maisstivelse, løk, hvitløk, salt, chipotle chili 0,7%, fennikel, tamarind, eddik, svart pepper, koriander, nellik, gurkemeie, kanel, muskat, hvit pepper, kardemomme, ingefær, mandarin, karri blader, stjerneanis, sitrongress, hickoryrøyk smak, surhetsregulerende middel (E330), stabilisator (E415), konserveringsmiddel (E202, E211) 615,0 147,0 1,7 0,2 31,9 29,5 0,6 1,9 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Sauser og dressinger Rømmedressing m/hvitløk RØMMEDRESSING 5 Rømme (24%, FLØTE, MELK esyrekultur), rapsolje, vann, yoghurt (hel MELK, skummet MELK pulver, yoghurtkultur), sitronsaft, salt, HVITLØK, sukker, EGG epulver, eddik, SENNEP (vann, SENNEPSFRØ, sukker, eddik, salt, konserveringsmiddel E202, krydder), løk, fortykningsmiddel E412, E415, aroma, gressløk, konserveringsmiddel E211, E202, E224, surhetsregulerende middel E330, maltodekstrin, dekstrose, pepper. Basert på rømme, fløte og yoghurt og har et markant preg av rømme, hvitløk og gressløk. Et lite innslag av gressløk, sitron og sennep sikrer en balansert smak og gjør at rømmedressingen passer perfekt som «fast følge» til pizzafavoritten. I tillegg til at den for noen er uunnværlig på pizzaen, er den like naturlig som tilbehør til hamburgere, i baguetter og wraps. Servert som dip til fingermat gjerne sammen med salsa- er også en sikker vinner. 1212,0 290,0 29,5 5,5 4,0 3,2 2,0 1,4 FRI FRI JA FRI FRI FRI JA FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI 37

38 Salsasaus SALSASAUS 2,4 KG Tomater, tomatjuice, vann, paprika, løk, sukker, salt, jalapeno, jalapenolake, eddik, koreander, konserveringsmiddel E202, E211, spisskummin, cayennepepper, surhetsregulerende middel E330, E509, E260. Sauser og dressinger Laget av hovedsakelig tomater, jalapeno, løk og paprika. Den er krydret med koriander, spisskummin og cayennepepper og balansert med sukker, salt og eddik. Styrkegrad ligger på medium til mild. En god salsa har etter hvert fått mange bruksområder. I tillegg til at den er uunnværlig i meksikanskinspirert matlaging er den like naturlig som tilbehør til pizza og hamburgere som i baguetter og wraps. Servert som dip til fingermat gjerne sammen med rømmedressing - er også en sikker vinner. 155,0 37,0 0,3 0,1 7,2 4,5 1,3 0,9 Coleslaw COLESLAW 2,0 KG 2 Kål, majones (rapsolje, vann, eddik, EGG EPLOMMEPULVER, sukker, SENNEP (vann, SENNEP SFRØ, sukker, eddik, salt, konserveringsmiddel kaliumsorbat, krydder), stabilisator guargum, xanthangum, salt, sitronsaft, konserveringsmiddel, natriumbenzoat, surhetsregulerende middel sitronsyre, maltodekstrin, dekstrose, pepper)), gulrot, vann, løk, HVITLØK, surhetsregulerende middel eplesyre Coleslaw er en salat som primært består av strimlet/hakket, rå kål, tilsatt revet gulrot og blandet med en god majones. Coleslaw eller kålsalat om man vil - er et must til grillmaten og passer godt til kraftige smaker som grillet kjøtt og barbequesaus. Litt krydder, sennep og eddik gir den rette «spissen» og syrligheten for å skape balanse i et skikkelig grillmåltid. 773,0 185,0 17,0 1,3 7,1 2,0 1,0 0,6 FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI 38

39 Tzatziki Tzatziki TZATZIKI, 2 YOGHURT, agurk, hvitløk, vegetabilsk olje, krydder, konserveringsmiddel: E202, E211, Ekte gresk tzatziki, ferskrevet agurk med hvitløk og friske urter. Perfekt til alle gresk retter som Gyros og gresk salat. 644,0 154,0 12,5 0,0 6,3 0,0 4,4 0,0 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI Sauser og dressinger Hamburger dressing bombe HAMBURGERDRESSING BOMBE 1 9 Rapsolje, vann, tomatpure, paprika, EGG eplomme, sukker, agurk, SENNEP sfrø, løkpulver, eddik, dill, sitronsaft, salt, sitronsyre og krydder. Konserveringsmiddel (E202,E211), stabilisator (E412,E415) En smakfull dressing med perfekt konsistens for bruk på hamburgere, til salater og i baguetter, toast etc. 1838,0 446,0 46,0 2,0 5,0 4,0 2,0 0,2 FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI 39

40 Bearnaise dressing - flaske BEARNAISE DRESSING FLASKE 0,9 6 Vann, rapsolje, dextrose, EGGEPLOMMER, modifisert maisstivelse, estragoneddik, sukker, salt, kalvebuljong (innholder SOYA), estragon, stabilisatorer ( E412, E415, E405), løk, aroma, konserveringsmiddel(e202), surhetsreglerande middel(e330), farve(e160a), smøraroma. Sauser og dressinger Brukes rett fra flasken, varmes opp før servering. Skiller seg ikke og gir lite svinn. 1080,0 260,0 26,0 1,8 7,5 5,0 0,5 1,4 FRI FRI JA FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Creme Fraiche CREME FRAICHE DRESSING 0,9 6 Vann, 20 % rapsolje, 20% CREME FRAICHE/MELK, sukker, estragoneddik, MELKESUKKER, EGGEPLOMMER, salt, modifisert maisstivelse, gressløk, surhetsregulerende midler(e296, E270), stabilisator(e415), farge(e171), konserveringsmidler(e202, E211), gjærektrakt. Syrlig, hvit dressing. Like godt egnet til å dempe sterk mat (Taco, Kebab etc ) som til salater, fisk og kylling. 1109,0 268,0 24,0 1,9 12,0 9,0 1,0 1,5 FRI FRI JA FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 40

41 Hvitløksdressing HVITLØKDRESSING FL.900GR 6 Rapsolje, yoghurt, vann, 13% hvitløk, sukker, estragoneddik, salt, sitronsaft, modifisert maisstivelse, myseprotein fra MELK, surhetsregulerende middel(e270), hvitløkekstrakt, konserveringsmiddel(e202), stabilisatorer(e412, E415), persille. Gir den rette hvitløksmaken til kebab og andre eksotiske retter. Egner seg utmerket som tilbehør til bakt potet, pizza, hamburgere, kylling og biff. 1294,0 313,0 29,0 1,9 12,0 5,0 1,0 1,5 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Sauser og dressinger Hamburger dressing 1 kg HAMBURGERDRESSING 1 KG 1 9 Rapsolje, vann, tomatpure, paprika, EGG eplomme, sukker, agurk, SENNEP sfrø, løkpulver, eddik, dill, sitronsaft, salt, sitronsyre og krydder. Konserveringsmiddel (E202,E211), stabilisator (E412,E415) En smakfull dressing med perfekt konsistens for bruk på hamburgere, til salater og i baguetter, toast etc. Leveres i praktisk 1 liters sprutflaske 1838,0 446,0 46,0 2,0 5,0 4,0 2,0 0,2 FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI 41

42 Pommes frites krydder POMMES FRITES KRYDDER 500G 0,5 6 Salt, tomatpulver,dekstrose, løk, gjærekstrakt, SENNEP sfrø, klumpforebyggende middel E551, pepper, cayennepepper Sauser og dressinger 688,0 162,5 0,4 0,2 33,5 24,3 4,2 54,2 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI Grillkrydder GRILLKRYDDER STRØ 450G 0,45 6 Salt, paprika, løk, dextrose, chillipepper, maismel, sukker, HVIT- LØK, sort pepper, rosmarin, krydderpepper, curry (gurkemeie, koriander, bokhornskløver, dillfrø, nellik, chilli), klumpforebyggende middel E551, fargeekstrakt (paprika), rapsolje, cayennepepper. 946,9 225,2 4,0 0,0 37,0 15,8 5,1 45,7 42

43 Pizzakrydder PIZZA KRYDDER 2 KG SPANN 2 Fennikel,sukker,oregano,løk,sort pepper,hvitløk, merian, timian. Tips; Hemmeligheten bak en god pizza er gjerne sausen. Det rette krydderet er hjertet i en god saus. Krydderet blandes i pizzasausen for den riktige pizzasmaken 1805,2 428,9 6,3 0,4 74,0 38,5 9,3 0,1 Sauser og dressinger Pizzasaus Caesar PIZZASAUS CAESAR 6BS 0 Tomater, salt (0,63g), sitronsyre Blandes med pizzakrydder og spes ut før bruk. Ta evt kontakt med oss for egne sausoppskrifter 215,7 51,5 0,3 0,0 9,3 5,9 1,4 0,3 43

44 Tacokjøtt TACO KJØTT 1,2 6 Norsk storfekjøtt 76%, vann, tacokrydder, SOYAPROTEIN. Fortykningsmiddel E1442, antioksidant E330, E551, potetstivelse Garnityr Produktet er ferdig stekt og leveres i en praktisk pakning på 1,2 kg Perfekt i meksikanske restauranter, pizzasteder, fastfood, kantiner, kafêer, restauranter, hoteller og kroer Brukes i tacoshell, i wraps, baguetter, brettebrød, pizza, divmexi-retter. Tåler varmholding godt 852,0 205,0 10,0 3,8 10,0 1,1 17,0 1,0 FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Kokt skinke strimlet KOKT SKINKE 1,2 6 Norsk svinekjøtt (73%), vann, potetmel, laktat, antioksidant (E300,E316,326), salt, dextrose, fortykningsmiddel (E407), stabilisator (E202,E331,E450,E451), konserveringsmiddel (E250) Strimmelkuttet kokt skinke 16 x 8 x 6 mm. Spesielt godt tilpasset for bruk på pizza og passer også perfekt til pastarette, salater, bakt potet, omeletter, salatbarer mm 411,0 98,0 3,2 1,1 3,5 0,5 13,8 3,0 44

45 Kokt skinke mini KOKT SKINKE 0,5 9 Norsk svinekjøtt (73%), vann, potetmel, laktat, antioksidant (E300,E316,326), salt, dextrose, fortykningsmiddel (E407), stabilisator (E202,E331,E450,E451), konserveringsmiddel (E250) Skikkelig kokt skinke delt i små, delikate skiver. De små skivene dekker godt på pizza, gir et fint visuelt inntrykk og gjør det enkelt å porsjonere. Passer perfekt til pizza, omeletter, salater, baguetter mm. 411,0 98,0 3,2 1,1 3,0 0,3 17,8 3,0 Garnityr Biffstrimler marinert BIFFSTRIMLER MAR 1, BIFFSTRIMLER MAR 50gr 27stk Norsk renskåret storfekjøtt 84%, vann, rapsolje, salt, krydder, sukker, druesukker, mais, gjærekstrakt, antioksidant E331, stabilisator E450, E451. Ferdig strimlet og marinert norsk biffkjøtt.produktet er ferdig strimlet og smakssatt. Kommer i praktiske pakninger; 150g porsjonspakning og 1,2 kg Brukes på pizza, snadder-retter, gryter, baguetter, wraps mm. Lag din egen BIFF-burger; Form en passende porsjon (ca 150 g) som en biff/hamburger og stek den på panne/flatgrill 669,0 160,0 9,0 4,0 2,0 1,5 20,0 1,0 45

46 Gyros strimlet kyllingkjøtt KYLLINGKJØ.GYR/STRI 1,2 6 Norsk kyllingkjøtt (84%), rapsolje, vann, salt, sukker, krydder, surhetsregulerende middel E330, aroma Garnityr Praktisk pakning «Genuin» smak Perfekt til alle «Zorba» menyene i menykonseptet det lille EXTRA Ferdig strimlet og smaksatt med «genuin» smak av Hellas. Serveres i brød, brettebrød, wraps, på pizza, i gyrosbrød (med eller uten potet) Perfekt til alle de greske «Zorba» menyene i menykonseptet vårt DLE Passer perfekt i kantiner, fastfood, kafê, pizzarestauranter som ønsker en ny «vri» på menyen! 736,0 177,0 11,5 3,6 1,5 1,5 18,0 1,2 Bacon stekt/ternet BACON, STEKT/TERNET 1,2 6 Sideflesk av norsk svin, vann, salt, stabilisator E451, røykaroma, maltodekstrin, surhetsregulerende middel E331, antioksidant E301, konserveringsmiddel E250. Stekt i rapsolje. Ferdig stekt og ternet ordentlig BACON. Veldig lett å håndtere og porsjonere Spesielt godt egnet til pizza, omeletter, pastaretter, baguetter, salater,frokostbuffêt, til lutefisk mm Kan serveres kaldt eller gis en lett oppvarming før servering 1410,0 340,0 32,0 12,0 1,0 0,0 13,5 1,7 46

47 Pepperoni original PEPPERONI ORIGINAL 5 133g kjøttråstoff, svin, storfe, fett, krydder (hvitløk), salt, sukker, farge (karminer), konserveringsmiddel (natriumnitritt), startkultur, antioksidant (askorbinsyre), smaksforsterker (natriumglutamat) Ferdig skivet og klar til bruk på pizza, baguetter, omeletter, pastaretter mm. Prøv den sprøstekt i salat eller som garnityr på hamburger eller kyllingfilèt 1729,0 413,0 35,0 11,6 2,9 1,1 22,0 4,2 Garnityr Pepperoni/chorizo PEPPERONI/CHORIZO 0,5 9 Tørket, speket og røkt svinekjøtt, salt, paprika, hvitløk, fennikel, dekstrose, bestrålt krydder, konserveringsmiddel E250. Ferdig skivet, speket pølse i riktig tykkelse for pizza Sterk og god smak en chorizotype med markant paprika og hvitløkspreg Kan brukes som pizzagarnityr, som del av forrett, spekemat-tallerken/buffêt, tapas/koldtbord. Sprøstekes og brukes som fyll i baguette, på hamburger, i salat og i pastaretter 1545,0 373,0 30,9 12,4 1,5 0,1 22,1 3,9 47

48 Kjøttboller til pizza KJØTTBOLLER 5 104g norsk storfekjøtt, vann, salt, stabilisator (fosfat) kydderblanding, HVITLØK, persille, paprika, tørrløk og antioksidant (natriumascorbat) Garnityr 671,0 160,0 15,0 6,6 1,0 0,4 20,0 3,8 Spesialskinke Italia SPEKESKINKE ITALIA LØVTYNN 0,2 9 Tørket og speket benfri skinke av norsk svin, salt, krydder, hvitløk, dekstrose, aroma, hydrolysert maisprotein, konserveringsmiddel E250, og antioksidant E301. Svært tynnskårede skiver i perfekt tykkelse for pizza, tapas og buffêt Svært god, lett krydret smak Brukes som pizzagarnityr, i pastaretter, del av forrett, speke- Bruk den som pizzagarnityr; Legg gjerne skinken på ETTER pizzaen er stekt, sammen med reven parmesan og ruccola. Sprinkle det hele med litt god olivenolje til slutt! 944,0 225,0 11,4 4,5 1,0 0,0 30,7 8,5 48

49 Salami Italia skivet SALAMI ITALIA SKIVET 0,5 9 Tørket, speket og røkt storfekjøtt, svinekjøtt, spekk, salt, bestrålt krydder, hvitløk, SENNEP, dekstrose, aroma, hydrolysert maisprotein, konserveringsmiddel E250, og antioksidant E300, E301 og E330. Ferdig skivet i riktig tykkelse for pizza Sterk og god smak en salamitype med markant «italiensk» krydderpreg Passer perfekt som pizzagarnityr eller som del av forrett, spekemat-tallerken/ buffêt, tapas/koldtbord. Velegnet som fyll/pålegg i baguette og annet bakverk 944,0 225,0 35,3 14,4 1,0 0,0 19,5 4,9 Garnityr Grillbacon skivet/rått GRILLBACON SKIVET RÅTT 0,250KG 5 Norsk sideflesk av svin uten ben (93%), vann, salt, konserveringsmiddel E250, røykaroma, vegetabilsk fiber (sukker) Utviklet spesielt for flatgrill og andre griller. Raskt å steke og enkelt å håndtere og et godt valg for den som vil ha full kontroll påstekeprosessen. Gir perfekt stekeresultat på flatgrill og i panne- uten å svi/brenne seg fast Leveres som frysevare i praktisk innerpakning på 250 gram 1400,0 340,0 32,0 11,0 0,1 0,1 14,0 2,0 49

50 Pizzamix revet PIZZAMIX, REVET 2,5 2 Pasturisert MELK, vegetabilsk fett (shea og kokos),salt,løpe,surhetsregulerende middel(e508),farge(e160a) og konserveringsmiddel/e251). Garnityr Den består av en blanding av Pizzatopping og Norvegia. Toppingen er fremstilt av skummet melk og vegetabilsk fett og har gode brunings-, trådtrekkings- og nedsmeltingsegenskaper. Norvegia gir blandingen en mer tydelig Pizzamiks er perfekt til pizza og annen gratinering. 1361,0 327,0 23,0 15,0 1,0 1,0 29,0 1,4 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Mozzarella revet REVET MOZZARELLA 2,5 KG 2,5 2 MELK, salt, løpe, konserveringsmiddel (E251), surhetsregulerende middel (E509), syrekultur Revet mozzarella 2x2,5kg Norskprodusert Mozzarella Den ultimate pizzaosten med alle de gode egenskapene som kreves: Mild og god smak som harmonerer godt med øvrig pizzagarnityr God bruning og delikat farge etter steking Optimale trådegenskaper, Vår Mozzarella kan selvsagt også brukes til pastaretter, ostesmørbrød, potetretter og annen gratinering. 1297,0 310,0 22,0 14,0 5,0 1,0 24,0 1,8 50 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI

51 Pizzatopping 2500 g PIZZATOPPING 2,5 2 Hvit OST, vann, vegetabilsk fett (raps), ost earoma, smeltesalt (natriumsitrat), MELK eprotein, salt, skummet MELK pulver, stabilisator (karragenan, hydroksypropylmetylcellulose og pektin), surhetsregulerende middel (sitronsyre), farge (ß-apo-8`-karotenal og ß-karoten) og maltodekstrin 1157,0 278,0 20,0 8,3 0,5 0,5 24,0 2,3 Garnityr FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 51

52 Soltørkede tomater SOLTØRKEDE TOMATER MAR. 2,5 Rapsolje, tomat(29%), olivenolje, hvitløk, sjalottløk, kaldpresset rapsolje, oregano, persille, eddik, gresskarkjerneolje, linfrøolje, alo vera, svart pepper, hvit pepper, antioksidanter(askorbinsyre), konserveringsmidler (E200, E211). Tapas 1451,0 347,0 26,0 0,0 22,0 0,0 6,0 0,0 Fetaost Fylt Peppedew FETAOST FYLT PEPPEDEW 1 Feta, sau melk, kumelk, veg.olje, olivenolje, chili, paprika, hvitløk, oregano, basilikum, konserveringsmidler(e202, E211). 950,0 230,0 43,0 0,0 3,0 0,0 16,0 0,0 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Fetafylte Oliven FETAOSTFYLTE OLIVEN 1 Fetaost,;(sauemelk, geitemelk, kumelk) vegetabilsk olje, olivenolje, oliven, pepper, hvitløk, oregano, basilikum, konserveringsmiddel: E202, E ,0 230,0 43,0 0,0 3,0 0,0 16,0 0,0 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 52

53 Hvitløksbåter HVITLØKSBÅTER, ORIGINALE 0 Hvitløk(55%), rapsolje, kaldpresset rapsolje, vann, rødvin, olivenolje, løk, eddik, chili, tomat, sukker, sojasaus(sojabønner, vann, hvetemel,salt), edikk, maisstivelse,salt,sirup, urtekrydder, karve, dadler,krydder, ingefær, konserveringsmiddel:(e200, E211) 1100,0 260,0 25,1 0,0 7,9 0,0 2,6 0,0 0 FRI FRI FRI FRI 0 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Paprika Halv, Grillet PAPRIKA HALV. GRILLET, 0 Tapas Paprika 77%,solsikkeolje, vinedikk, sukker, salt surhetsregulerene middel E ,6 332,9 34,1 0,0 5,0 0,0 1,6 0,0 Pepperfrukt Fetaost Fylt PEPPERFRUKT FETAOSTFYLT 1 KG Fetaost,;(sauemelk, geitemelk, kumelk) vegetabilsk olje, olivenolje, pepperoni, pepper, hvitløk, oregano, basilikum, konserveringsmiddel: E202, E ,0 230,0 43,0 0,0 3,0 0,0 16,0 0,0 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 53

54 Greaseproof GREASEPROOF 32X32 CM GREASEPROOF 41X41 CM 1 1 Utstyr Pizzapanner Pizzapapir. Brukes som underlag under pizzaen i eske og på kurv PIZZAPANNER 40 CM ELOKSERTE PIZZAPANNER 30 CM ELOKSER 1 1 Et must for heving og steking av rå pizzabunner Pizzaspade PIZZASPADE STOR 0, PIZZASPADE LITEN 0,6 1 Stativ til pizza STATIV 30CM PANNER (10STK) STATIV 40 CM PANNER (10STK) 1 Et must for oppbevaring/transport av pizzapanner 54

55 Pizza delehjul PIZZADELEHJUL M/TRESKAFT Det proffe oppdelingsverktøyet for pizzakokken. Utstyr 55

56 Gourmet Frites 4 x 2,5kg GOURMET FRITES 2,5KG 4 Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180 C. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort. Friteres til den flyter opp, og deretter i noen sekunder ekstra. Ca. 3 minutter. 515,0 123,0 3,1 0,3 22,2 0,1 1,6 0,1 Potetprodukter Friterte Potetskiver 4 x 2,5kg FRIT. POTETSKIVER 2,5KG 4 Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180 C. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort. Friteres til den flyter opp, og deretter i noen sekunder ekstra. 540,0 128,6 4,0 0,0 21,0 0,0 2,0 0,0 56

57 Pommes Bistro m/ skall 5 x 1,6kg POM BISTRO M/SKALL 8kg 5 Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180 C. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort. Friteres til den flyter opp, og deretter i noen sekunder ekstra. 540,0 128,6 4,0 0,0 21,0 0,0 2,0 0,0 Pommes Bistro 4 x 2,5kg POMMES BISTRO 10kg 4 Potetprodukter Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180 C. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort. Friteres til den flyter opp, og deretter i noen sekunder ekstra. 690,0 165,0 4,5 0,6 29,7 0,1 1,4 0,1 57

58 Pommes Snacks 4 x 2,5 kg og porsjonspakninger (180 og 150 g) POMMES SNACKS 150G POMMES SNACKS 180G POMMES SNACKS 2,5KG 10 4 Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180 C. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort. Friteres til den flyter opp, og deretter i noen sekunder ekstra. 690,0 165,0 4,5 0,6 29,7 0,1 1,4 0,1 Potetprodukter Pommes Strips 4 x 2,5 kg og porsjonspakninger (180 og 150 g) POMMES STRIPS 180G POMMES STRIPS 150G POMMES STRIPS 2,5KG POMMES STRIPS SPES 2,5KG 10 4 Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180 C. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort. Friteres til den flyter opp, og deretter i noen sekunder ekstra. 746,0 178,0 5,9 0,6 29,1 0,1 2,1 0,1 58

59 Pommes Frites glatt, 4 x 2,5kg POMMES FRITES GL. 2,5KG Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180 C. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort. Friteres til den flyter opp, og deretter i noen sekunder ekstra. 659,0 157,0 4,3 0,4 27,7 0,1 1,9 0,1 Pommes Strips m/ skall 9mm 4 x 2,5kg P.STR M/SKALL 9MM 2,5KG 10 4 Potetprodukter Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180 C. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort. Friteres til den flyter opp, og deretter i noen sekunder ekstra. 631,0 151,0 4,5 0,4 26,1 0,1 1,5 0,1 59

60 Søtpotet Fries 5 x 1,6kg SØTPOTET FRIES 1,6KG 8 5 Søtpotet, rapsolje, modifisert stivelse, rismel, dekstrin, salt, hevemiddel,(natriumkarbonat, dinatriumfosfat), fargestoff (paprikaekstrakt), fortykningsmiddel (xantangummi). Friteres i ca 2 ½-3 minutter til de er gylne oransje og sprø. Fyll helst kurven halvfull ved fritering, da små mengder fort kan få uønsket farge og tekstur. Produktet kan også stekes i kombidamper, men resultatet blir best i frityr. Kombidamperen varmes opp til ca. 220oC, og produktet stekes i min. uten damp. Potetprodukter 700,0 170,0 7,5 1,1 22,0 9,6 1,5 0,4 Potetbåter m/ skall 4 x 2,5kg POTETBÅTER M/SKALL 2,5KG 10 4 Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tillstand. Friteres ved 180 C i 3-4 min. Friteringstiden vil variere avhengig av potetsort Konveksjonsovn m/dobbel vifte 220 C i 15 min. Stekovn 225 C 20 min. Varmluftovn 200 C i 20 min. 534,0 128,0 2,8 0,3 24,2 0,1 1,4 0,1 60

61 Turbo Frites riflet 50 x 125g TURBO FRITES RIFL. 125G 6,25 50 Poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Stekes i mikrobølgeovn med turbogrill og varmluft i 1,5 min. med full mikrobølgeeffekt og turbogrill innkoblet. Mikrobølgeovnen må være forhåndsoppvarmet til 200oC. Kan også stekes i varmluftovn, ca. 5 minutter eller i varmluft/ trommelmaskin i ca. 1,5-2 minutter. 858,0 204,0 6,0 0,7 34,0 1,6 2,0 0,0 Potetprodukter 61

62 Fryste Fløtegratinerte poteter, 10 x 1 kg FLØTEGRAT.POTETER 1KG Norske poteter, forfriterte (50%),FLØTESAUS: (vann, FLØTE- PULVER, rapsolje, OSTEPULVER, stabilisator: (E1422 E1412), fortykningsmiddel: (E472, E410), farge: (E170), løk, ostearoma, krydder: (bl.a: hvitløk) HOFF Fryste Fløtegratinerte Poteter kan tilberedes både i konveksjonsovn og i mikrobølgeovn. Ta produktet rett fra frys. Legg Fryste fløte-gratinerte potetene i en gastronormform. En porsjon = 250g stekes ved C i 8-10 minutter. En hel gastronormform = 2kg stekes i ovnen ved C i minutter. Ved bruk av mikrobølge-ovn, benytt en form som er beregnet på til dette formål. Stek ved 850 watt med grillelement i ca 10 minutter. HOFF Fryste Fløtegratinerte poteter smaker ekstra godt med revet ost på toppen. Potetprodukter 688,0 164,0 9,6 2,7 17,1 1,0 2,4 0,8 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Pommes Noisettes 6 x 1kg POMMES NOISETTES 1KG 6 6 Poteter, solsikkeolje, potetflakes: (potet, emulgator: (E471), antioksidant: (E304, E330, E300, E223), NATRIUMBISULFITT, potetstivelse, rismel, dekstrose, salt, gjærekstrakt, maltodekstrin, løk, sukker, krydder, fortykningsmiddel: (E410) Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. I frityr 2-2,5 minutter ved 180 C, til de er gyldenbrune. I stekovn: 230 C i minutter. VIKTIG: Noisettene kan ikke halv-friteres, for så å varmes opp igjen. De må heller ikke tines og fryses igjen, og kan ikke være tint ved fritering. De vil da sprekke, og bli lite delikate. 797,0 190,0 8,0 0,7 27,0 0,4 2,6 1,2 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI 62

63 Røsti Hjemmelaget 6 x 1kg RØSTI HJ.LAGET 1 KG 6 6 Poteter, potetflakes, solsikkeolje, løk, risstivelse, salt, HVE- TESTIVELSE, SKUMMETMELKPULVER, fortykningsmiddel: (guarkjernemel), pepper, dekstrose, farge: (kurkumin), NATRI- UMBISULFITT. Tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Stekes i kombidamper 225 C i ca. 20 min., eller i stekeovn ved 225 C i ca min. Produktet kan også friteres ved 180 C i 3-5 min, til de er gyllenbrune. Ved bruk av frityr, anbefaler vi å riste kurven litt før den settes i frityren, for å unngå bøss i oljen 850,0 203,0 10,8 1,0 24,2 0,5 2,2 1,0 JA FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI Potetprodukter Røsti Nuggets 9 x 1kg RØSTI NUGGETS 1KG 9 9 Poteter, potetflakes, solsikkeolje, løk, risstivelse, salt, HVE- TESTIVELSE, SKUMMETMELKPULVER, fortykningsmiddel: (guarkjernemel), pepper, dekstrose, farge: (kurkumin), NATRI- UMSULFITT Tilberedning i kombidamper: Stekes ved 200 C i ca. 8 minutter. Frityr: Rist kurven over en vask eller bakk før produktet friteres, slik at ikke oljen blir bøssete. Stekes ved ca. 180oC i ca ,0 203,0 10,8 1,0 24,0 0,5 2,2 1,0 JA FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI 63

64 Sous Vide Potet 5 x 3,2kg SOUS VIDE POTET 3,2KG 16 5 Kokte poteter Potetene tilbredes raskt direkte i posen. Kombidamperen: ca 15 min ved 100 C med damp. Komfyr: Legg posen i en kasserolle med vann. La trekke/ koke i 6-8 minutter. 334,0 80,0 0,0 0,0 18,0 0,5 1,8 0,5 Potetprodukter Sous Vide Potet 5 x 1,2kg SOUS VIDE POTET 1,2KG 6 5 Kokte poteter Potetene kan varmes direkte i posen for å beholde smak og vitaminer. Kombidamperen: ca 15 min ved 100 C med damp. Komfyr: Legg posen i en kasserolle med vann. La trekke i 6-8 minutter. 334,0 80,0 0,1 0,0 18,0 0,5 1,8 0,5 64

65 Sous Vide Fløtegratinerte Poteter 4 x 4kg SOUS VIDE FLØTEGR. 4KG 16 4 Potetskiver, HELMELK, FLØTE, emulgator: (E472e), stabilisator: (E412, E415), krydder: (bl.a: hvitløk) HOFF fløtegratinerte poteter bør tas ut av posen og tilberedes i stekeovn eller konveksjonsovn. Kombidamper: Varmes i gastronormform i 7-10 minutter ved 220 C varmluft. Kan evt. varmes direkte i posen i ca. 20 minutter ved 100 C damp. Stekeovn: Tøm posens innhold ien form. Stekes i ca. 12 minutter ved 250 C. Kasserolle: Legg posen i en kasserolle med kokende vann, og la trekke ca. 15 minutter. 578,0 137,6 6,4 3,4 16,9 2,8 3,2 1,2 FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Potetmos vanlig 10kg POTETMOS VANLIG 10KG 10kg 1 Potetprodukter Poteter, emulgator (E471), stabilisator (E450a), antioksidanter (E304, E300, NATRIUMSULFITT: E221, E320). Å lage en god potetmos er svært enkelt, dersom du velger HOFF Potetmos. * Kok opp vann * Tilsett salt og margarin eller smør i vannet mens det koker opp. * Stopp oppvarmingen, og tilsett melk. * Tilsett HOFF Potetmos. * Rør om, og la svelle i ca. 1 minutt. * Vend mosen forsiktig et par ganger før servering, eller rør kraftig om du ønsker en mer kremaktig konsistens. Bruk porsjoneringstabellen på sekken for å lage riktig mengde i forhold til antall gjester. 1540,0 367,0 1,0 0,2 82,0 2,4 6,0 0,1 FRI FRI FRI FRI FRI FRI KAN FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI 65

66 Hermetiske potetteringer 6,4kg HERM.POTETTERNING 6,4KG 6,4 1 Poteter, salt, stabilisator: (kalsiumklorid), antioksidant: (askorbinsyre, NATRIUMSULFITT) Tilberedning i komfyr: Potetene dampes til vannet er borte. Bruk grunn kjele, slik at potetene kan vendes godt. Tilberedning i kombidamper: Potetene legges i bakk med smør, vann og salt. La de stå ved 250 C i ca. 10 min. Tilberedning i mikrobølgeovn: En porsjon poteter - ca. 150 g - legges på en skål med 3 ss vann, 1 teskje smør og 1 teskje dill/persille. Dekk skålen, og varm sekunder i ovnen (tilpasses egen ovn). La skålen stå og hvile noen minutter før servering. Potetprodukter 334,0 80,0 0,0 0,0 18,0 0,5 1,8 0,5 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI Hermetiske poteter 6,4kg HERM.POTETER 6,4KG 6,4 Poteter, salt, stabilisator: (kalsiumklorid), antioksidant: (askorbinsyre, NATRIUMSULFITT) Tilberedning i komfyr: Potetene dampes til vannet er borte. Bruk grunn kjele, slik at potetene kan vendes godt. Tilberedning i kombidamper: Potetene legges i bakk med smør, vann og salt. La de stå ved 250 C i ca. 10 min. Tilberedning i mikrobølgeovn: En porsjon poteter - ca. 150 g - legges på en skål med 3 ss vann, 1 teskje smør og 1 teskje dill/persille. Dekk skålen, og varm sekunder i ovnen (tilpasses egen ovn). La skålen stå og hvile noen minutter før servering. 334,0 80,0 0,0 0,0 18,0 0,5 1,8 0,5 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI 66

67 Små selskapspoteter 6,4kg SMÅ SELSKAPSPOT. 6,4KG 1 Poteter, salt, stabilisator: (kalsiumklorid), antioksidant: (askorbinsyre, NATRIUMSULFITT) Tilberedning i komfyr: Potetene dampes til vannet er borte. Bruk grunn kjele, slik at potetene kan vendes godt. Tilberedning i kombidamper: Potetene legges i bakk med smør, vann og salt. La de stå ved 250 C i ca. 10 min. Tilberedning i mikrobølgeovn: En porsjon poteter - ca. 150 g - legges på en skål med 3 ss vann, 1 teskje smør og 1 teskje dill/persille. Dekk skålen, og varm sekunder i ovnen (tilpasses egen ovn). La skålen stå og hvile noen minutter før servering. 334,0 80,0 0,0 0,0 18,0 0,5 1,8 0,5 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI Potetprodukter Hermetiske Potetskiver 6,4kg HERM.POTETSKIVER 6,4KG 1 Poteter, salt, stabilisator: (kalsiumklorid), antioksidant: (askorbinsyre, NATRIUMSULFITT) Tilberedning i komfyr: Potetene dampes til vannet er borte. Bruk grunn kjele, slik at potetene kan vendes godt. Tilberedning i kombidamper: Potetene legges i bakk med smør, vann og salt. La de stå ved 250 C i ca. 10 min. Tilberedning i mikrobølgeovn: En porsjon poteter - ca. 150 g - legges på en skål med 3 ss vann, 1 teskje smør og 1 teskje dill/persille. Dekk skålen, og varm sekunder i ovnen (tilpasses egen ovn). La skålen stå og hvile noen minutter før servering. 334,0 80,0 0,0 0,0 18,0 0,5 1,8 0,5 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI 67

68 Potetlompe 20 pk. à ca. 250 g POTETLOMPE 250G 5 20 Kokte poteter (86%), HVETEMEL, potetmos, RUGMEL, salt, konserveringsmiddel (E200). Hoff Potetlompe tines opp i romtemperatur i 1-2 timer, eller i åpnet pakke i 1,5-2 minutter i mikrobølgeovn. Ferdig tinet slipper lompene lett, og klistrer ikke. 861,0 203,0 0,7 0,2 41,9 6,7 5,1 0,5 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Potetprodukter Fish & Chips 30x 300gr FISH N CHIPS 9 30 Pommes frites (180g): poteter, rapsolje, vegetabilsk fett fra raps, PANERT SEIFILET(120g): FISK, vann, TEMPURA: (HVETE, mais- og RUGMELDEXTRIN, vegetab.prot.kons., salt, MYSE- PULVER, fortykningsmiddel: (E450), syre (E500), dekstrose), KAVRING, vegetabilsk olje, HVETEMEL, PANERING: (HVETE- MEL, potetstivelse, salt, krydder, natriumbikarbonat: (E500) HOFF Fish n Chips Chips tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Friteres ved 180o i ca. 3 min. 735,8 175,2 8,0 3,2 20,0 2,2 5,6 1,4 JA FRI FRI JA FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 68

69 Mexi hamburger Om vår Mexi hamburger ikke er en revolusjon, så er den et fyrverkeri av temperament. Servert med pommes bistro med skall, avocado, jalapenos, salsa piqante, nachos, mais og rømmedressing. Det er bare de korte skyggene fra den høye solen som mangler! Potetprodukter 69

70 Kyllingkjøtt strimlet, marinert 6 x 1,2kg KYLLINGKJØTT,STRIM 1,2KG 7,2 6 Kyllingkjøtt (84%), rapsolje, vann, salt, krydder, sukker, druesukker: (mais), gjærekstrakt, antioksidant: (E331), fortykningsmiddel: (E450, E451) Strimlet, marinert kyllingkjøtt stekes på flatgrill eller i stekepanne. Produktet kan også legges rett på pizza. Strimlet, marinert kyllingkjøtt passer ypperlig til snaddermenyer, pizza, wraps, salater og sandwiches 736,0 177,0 11,5 3,6 1,5 1,5 18,0 1,2 Kyllingprodukter Kyllingfilet strimlet, marinert 6 x 1,2kg KYLLINGFILET,STRIM 1,2KG 7,2 6 Kyllingkjøtt (84%), rapsolje, vann, salt, krydder, sukker, druesukker: (mais), gjærekstrakt, antioksidant: (E331), fortykningsmiddel: (E450, E451) Marinert strimlet kyllingfilet stekes på flatgrill eller stekepanne. Produktet kan også brukes rett på pizza Marinert strimlet kyllingfilet passer ypperlig til snaddermenyer, pizza, salater, wraps og sandwiches 575,0 137,0 6,5 2,0 1,5 1,5 19,0 1,2 70

71 Kyllingkjøtt Stekt, Revet 6 x 1,2kg KYLLINGKJØTT,STEKT 1,2KG 7,2 6 Stekt kyllingkjøtt, rapsolje, vann, salt, hydrolis.maisprot. krydder, aroma, smaksforsterker: (E621), paprikaekstrakt, karamel, surhetsregulerende middel: (E330), løkpulver, fortykningsmiddel: (E412 E413), antiklumpemiddel: (E551), konserveringsmiddel: (E202) Kyllingkjøttet er ferdig stekt og klar til bruk. Kan også varmes lett i ovn eller panne hvis ønskelig Stekt, revet kyllingkjøtt passer ypperlig til salater, lunsjretter, i pitabrød, baguetter og sandwiches 590,0 141,0 6,5 1,5 1,8 1,0 20,0 0,9 Kyllingnuggets 4 x 1,5kg KYLLINGNUGGETS 1,5KG 6 4 Kyllingprodukter Norsk kyllingkjøtt (75%), kavring, HVETEMEL, vann, rapsolje, gjær, krydderekstrakt, potetmel, salt, MELKEPROTEIN, potetfiber Frityrstekes i 2-3 minutter ved 180 grader i frityr. Kan også varmes i varmluftsoven 8-10 min. ved 180 grader HOFF Kyllingnuggets er et saftig og smakfult produkt, som er populær på menyen, - da spesielt til barn. Produktet er også velegnet til tapas og småretter. 932,0 223,0 11,8 1,0 14,9 1,0 11,0 1,3 JA FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 71

72 Sous Vide Kyllingfilet KYLLINGFILET,S V 1x5,76 5,76 12x240gr Kyllingkjøtt (91%), vann, salt, dekstrose HOFF Sous vide kyllingfilet tines før bruk. Bryststykket kan da enkelt deles i to, og varmes på grill eller i panne. Det er også godt egnet til å vames i stekeovn eller kombidamper. Ferdig kokt kyllingbryst, som egner seg meget godt til forskjellige middagsretter, og lunsj. Produktet passer godt inn i hamburgerbrød og i sandwiches, servert med gode potetvarianter. 406,0 97,0 1,0 0,0 0,0 0,0 23,0 0,0 Kyllingprodukter 72

73 Chipotle Kyllingfilet Kyllingprodukter 73

74 Breaded Onion Rings 10 x 1kg BREAD.ONION RINGS 1KG Ternet løk (53%), GRILJERMEL : (BRØDSMULER) (18%), HVE- TEMEL,solsikkeolje, fortykningsmiddel: (E401), salt, sukker, HVETESTIVELSE, smakstilsetning. Produktet friteres ved 180 C i ca. 2,5-3 min. Produktet blir best dersom man tilbereder det fra frossen tilstand. Ta produktet ut av posen, og legg det i frityrkurven. Ikke hell fra posen over frityren, da det kan gi bøss i oljen. Rist forsiktig av overskuddsolje før servering. 879,0 209,3 10,0 1,5 26,0 4,0 3,8 0,4 JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Fingerfood Mozzarella Sticks 5 x 1kg MOZZARELLA STICKS 1KG 6 6 Mozzarella ost (48%), PANERING: (HVETEMEL, modifisert hvetestivelse, salt, KJERNEMELKPULVER, maisstivelse, hevemidler: (E450, E500), farge: (E160c), gjær), vann, GRILJER- MEL: (BRØDSMULER), vegetabilsk olje, persille, stabilisator: (E461) Produktet friteres ved 180oC i ca 2 min. Pass på å ikke fritere for lenge, da produktet kan sprekke, slik at osten lekker ut ved for lang fritering. Produktet blir best dersom man tilbereder det fra frossen tilstand. Ta produktet ut av posen, og legg det i frityrkurven. Ikke hell fra posen over frityren, da det kan gi bøss i oljen. Rist forsiktig av overskuddsolje 1358,0 325,0 18,0 7,0 26,5 2,0 14,7 0,7 JA FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 74

75 Chili & Cheese Nuggets CHILI&CHEESE NUG. 6KG 6 1 SMELTEOST (31%): (OST, vann, MELKEPROTEIN, SMØR, MY- SEPULVER, modifisert tapiokastivelse, emulg.salt: (E331iii), salt, farge: (E160a, E160c), maisstivelse: (waxy)), PANERING: (HVETEMEL, vann, HVETESTIVELSE, salt, hevemiddel: (E450, E500, E503ii), SKUMMETMELKPULVER, stabilisator: (E464), farge: (E160c), gjær, solsikkeolje), vann, paprika (10%), vegetabilsk olje, jalapeño pepper (4%) Mc Cain Chili&Cheese Nuggets friteres ved 175oC i ca. 3-3,5 min. Vekt: ca. 20g pr.stk Ta produktet ut av posen, og legg det i frityrkurven. Ikke hell fra posen over frityren, da det kan gi bøss i oljen. Rist forsiktig av overskuddsolje før servering. 1142,0 271,9 18,0 7,8 24,7 1,9 9,0 0,8 JA FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI Fingerfood 75

76 Pommes Frites Krydder Dill 6 x 700g P.F.KRYDDER DILL 700G 4,2 6 Salt, smaksforsterker: (E621), sukker, løk, dill, tomat, SENNEP, aroma, persille, gurkemeie, antiklumpemiddel (E551) Strø Pommes Frites krydder dill på potetprodukter og matretter du ønsker skal smake noe ekstra. 550,0 130,0 1,6 0,5 24,0 13,4 3,0 60,7 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI Pommes Frites Krydder Grill 6 x 700g P.F.KRYDDER GRILL 700G 4,2 6 Salt, smaksforsterker (E621), paprika, sukker, løk, aroma, SELLERI, hvit pepper, karri, gurkemeie, allehånde, karve. Pommes frites krydder HOFF Pommes Frites Krydder Grill er spesielt utviklet for å gi en ekstra god smak på pommes frites. Krydderet har etterhvert blitt svært populært og brukes i dag til mange retter i tillegg til pommes frites. 600,0 140,0 2,4 0,5 23,0 11,0 3,7 54,3 FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI 76

77 BBQ potetbåter Deilige potetbåter, BBQ blues saus og rømmedip. Ingenting smaker bedre etter et langt ritt over steppene. Velkommen til bords, - dette er bare helt Texas! Pommes frites krydder 77

78 Frityrolje Kanne og Spann 10L FRITYROLJE KANNE 10LTR 9, FRITYROLJE SPANN 10LTR 9,1 100% Vegetabilsk olje (palme). Derav umettet fettsyre (61%), bl.a: linolsyre (13%). Riktig temperatur er den viktigste faktoren ved tilberedning av mat i frityr. Benytt ikke høyere temperatur enn 190 C ved fritering, da høy temperatur bryter ned oljen raskere. Pommes Frites bør friteres ved ca. 180 C. For å oppnå et best mulig sluttresultat - og forhindre at produktet blir for fett, skal de fleste produkter friteres fra frossen tilstand. 3700,0 801,0 100,0 37,0 0,0 0,0 0,0 0,0 High Oleic Raps 10L HIGH OLEIC RAPS 10LTR Oljer High oleic rapsolje, som inneholder: flerumettet fett (15%), enumettet fett (73%), mettet fett (7%) Oljen bør siles hver dag gjennom et speialfilter for å fjerne matrester og brente partikler i olje. Hvis disse restene ikke fjernes, vil de brennes og produsere røk og dårlig aroma. Frityren må rengjøres minst èn gang i uken for å hindre dannelse av belegg som bryter ned oljen. Vær nøye med å fjerne såperester, da såpe fremskynder nedbryting av oljen. Bruk litt eddik i siste skyllevann. 3700,0 881,0 100,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 78

79 High Oleic Solsikkeolje 5L SOLSIKKEOLJE, H.O. 5LTR High oleic solsikkeolje, som inneholder: flerumettet fett (10%), enumettet fett (80%), mettet fett (10%) Oljen bør siles hver dag gjennom et speialfilter for å fjerne matrester og brente partikler i olje. Hvis disse restene ikke fjernes, vil de brennes og produsere røk og dårlig aroma. 3800,0 904,8 100,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Oljer 79

80 Mykstekt løk 10 x 1250gr MYKSTEKT LØK 1250G 12,5 10 Løk, margarin, salt, farge: (karamell), pepper HOFF Mykstekt løk skal helst varmes opp i stekepanne, uten tilsetning av fett. Løken kan også tines i mikrobølgeovn eller i vannbad. HOFF Mykstekt Løk er stekt i margarin, og det lar seg derfor gjøre å skjære den frosne løken i mindre biter dersom dette er ønskelig. 149,0 36,0 0,8 0,1 4,0 3,2 1,4 0,5 Sprøstekt løk 10 x 500g SPRØSTEKT LØK 500G 5 10 Frisk løk (52% av ferdigvare), vegetabilsk olje: (raps, shea, kokos), HVETEMEL, SOYAMEL: (SOYA), salt Løk HOFF Sprøstekt Løk kan brukes til alle typer kjøtt- og fiskeretter. Lettvint til topping på pizza, supper, gryteretter eller på varmt smørbrød. HOFF Sprøstekt Løk smaker utmerket sammen med f.eks. roastbeef eller på leverpostei, og selvfølgelig som strø på pølse. HOFF Sprøstekt Løk kan også rett og slett spises som snacks! 2613,0 631,0 54,0 8,6 30,0 10,0 3,7 2,1 JA FRI FRI FRI FRI JA FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI FRI 80

81 Biffsnadder med fløtegratinerte poteter

82

83 Løk 83

84 Kjente merkevarer i Norsk Storhusholdning: