MATSTREIF Rådhusplassen, Aker Brygge, Tjuvholmen OSLO Fredag 12. september og Lørdag 13. september

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "MATSTREIF Rådhusplassen, Aker Brygge, Tjuvholmen OSLO Fredag 12. september og Lørdag 13. september"

Transkript

1 ÅRETS STORE NASJONALE MATFESTIVAL 2014 MATSTREIF Rådhusplassen, Aker Brygge, Tjuvholmen OSLO Fredag 12. september og Lørdag 13. september Program og kurstilbud på:

2 ÅPNINGSTIDER FREDAG 12. SEPTEMBER KL MATSTREIF ÅPENT LØRDAG 13. SEPTEMBER KL MATSTREIF ÅPENT VELKOMMEN TIL MATSTREIF Matfestivalen er større enn noen gang og kan by på unik norsk mat fra hele landet. Her kan du smake deg gjennom Norge, kjøpe spennende råvarer til ditt kjøkken, kose deg med et sjeldent utvalg av norsk mikrobrygg og sider. Barn og voksne kan lære gjennom aktiviteter og kurs. Alle våre aktivitetsledere og over 200 utstillere står klar til å ta imot deg. Programposter foregår både på Rådhusplassen, Aker Brygge og Tjuvholmen. Se nærmere informasjon på og på oversikter på Festivalen. 2 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

3 SCENEPROGRAM STAND 10 FREDAG Åpningsarrangement Matstreif Auksjon matposer Premieutdeling, NM i Sjømat Sjømatauksjon Auksjon matposer Auksjon matposer LØRDAG Finn noe godt å spise Auksjon matposer Barnas Bondens marked Auksjon matposer Kåring av Beste stand Det norske Måltid nominere finalekandidater Auksjon matposer Alle auksjoner gjennomføres av auksjonarius Ragnar Christiansen Følg med på Med forbehold om endringer i programmet 4 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

4 KURS KURSENE ARRANGERERS PÅ ULIKE STEDER. FOR INFO OG PÅMELDING FØLG PÅMELDINGSLINKENE FREDAG Helt rått, Josefine Andrèn, daglig leder i Funky Fresh Foods, viser hvordan man lager basene i raw food kjøkkenet. Pris: 170,- Sted: Kurstelt Tjuvholmen Stand 119 Ansvarlig: Funky Fresh Foods Påmelding: aperitif.no/matstreif Lær å lage mat sammen med barna eller barnebarna. Cecilie Rørvik og Lene Solberg har morsomme og lærerike kurs for barn og voksne i fellesskap. Pris: 170,- pr voksen med inntil 2 barn Sted: Kurstelt Tjuvholmen Stand 119 Målgruppe: 5 15 m/foreldre. Ansvarlig: Norges bygdekvinnelag Påmelding: aperitif.no/matstreif Lær å matche norske øl med mat, Toralf Bølgen og Elin Lofthus lærer deg triksene. Pris: 395,- inkl. 4 retters lunsjmeny Sted: Bølgen og Moi Stand 122 Arrangør: Bølgen og Moi Påmelding: «Bryggekunsten fra magi til industri», ved Petter Gudbrand Karlsen, Ringnes Ølsenter Pris: Gratis Sted: Kurstelt Tjuvholmen Stand 119 Arrangør: Bryggeri- og drikkevareforeningen Påmelding: Ingen 6 - MATSTREIF Vintog på Aker Brygge & Tjuvholmen, hver halvtime avgang fra Lekteren hver halvtime fra 1600 Pris: 100,- inkl. smaksprøver Oppmøte: Lekter n Påmelding: aperitif.no/matstreif Avgang fra Lekteren 1600, 1630, 1700, 1730 og 1800 Info: Dette er restaurantstasjonene: The Edge, Mr. Bay, Olivia Tjuvholmen, Meatmarket, Bølgen & Moi, Louise, Latter, Olivia Aker Brygge og Onda. Maks 12 personer pr avgang Krabbespisekurs, i regi av Onda. Pris: Gratis + drikke Sted: Onda Stand 117 Ansvarlig: Onda Påmelding: Ved telt Matlagingskurs for Barn, i regi av Onda. Pris: Gratis Sted: Onda Stand 117 Målgruppe: 7 14 år Ansvarlig: Onda Påmelding: Ingen Lær å lage mat sammen med barna eller barnebarna. Cecilie Rørvik og Lene Solberg har morsomme og lærerike kurs for barn og voksne i fellesskap. Pris: 170,- pr voksen med inntil 2 barn Sted: Kurstelt Tjuvholmen Stand 119 Målgruppe: 5 15 m/foreldre. Ansvarlig: Norges bygdekvinnelag Påmelding: aperitif.no/matstreif MATSTREIF

5 KURS Kurs med årets grønne kokk, Are Nordtvedt. Lær å legge ned plommer, lage garnityrer og grønnsaksretter, i regi av Onda. Pris: Gratis + drikke Sted: Onda Stand 117 Ansvarlig: Onda Påmelding: Ingen LØRDAG Ølakademiet inviterer til nybegynnerkurs i ølbrygging. Pris: 390,- Sted: Beer Palace, Aker Brygge.. Ansvarlig: Ølakademiet Påmelding: ol-akademiet.no/kurs/matstreif Helt rått, Josefine Andrèn, daglig leder i Funky Fresh Foods, viser hvordan man lager basene i raw food kjøkkenet. Pris: 170,- Sted: Kurstelt Tjuvholmen Stand 119. Ansvarlig: Funky Fresh Foods Påmelding: aperitif.no/matstreif Matlagingskurs for Barn, i regi av Onda. Pris: Gratis Sted: Onda Stand 117 Målgruppe: 7 14 år Ansvarlig: Onda Påmelding: Ingen Helt rått, Josefine Andrèn, daglig leder i Funky Fresh Foods, viser hvordan man lager basene i raw food kjøkkenet. Pris: 170,- Sted: Kurstelt Stand 119 Ansvarlig: Funky Fresh Foods Påmelding: aperitif.no/matstreif Indian Pale Ale smaking med Ølakademiet Pris: 290,- Sted: Beer Palace, Aker Brygge. Ansvarlig: Ølakademiet Påmelding: ol-akademiet.no/kurs/matstreif ØL kåseri med den engasjerte øl skribenten Jørn Idar Kvig. Pris: 395,- inkl. 4 retters lunsjmeny Sted: Bølgen og Moi Tjuvholmen Stand 122 Påmelding: aperitif.no/matstreif Rekesmørbrød konkurranse for barn. Pris: Gratis Sted: Onda Stand 117 Målgruppe: Barn mellom 7 14 Ansvarlig: Onda Påmelding: Ingen ByBi Bier i byen! Lær mer om bienes liv og hvordan det er mulig å drive med bier selv om man bor midt i byen. Pris: Gratis Sted: Kurstelt Tjuvholmen Stand 119 Ansvarlig: Bondens marked Påmelding: Ingen 8 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

6 KURS Taco på norsk! Geitmyra matkultursenter inviterer til taco kurs med norske råvarer, Barnas nasjonalrett. Pris: Gratis Sted: Aktivitetsteltpå Rådhusplassen Stand 103 Målgruppe: 8 14 år Ansvarlig: Geitmyra Påmelding: geitmyra.no/events/categories/kurs/ Taco på norsk! Geitmyra matkultursenter inviterer til taco kurs med norske råvarer, Barnas nasjonalrett. Pris: Gratis Sted: Aktivitetstelt på Rådhusplassen Stand 103 Målgruppe: 8 14 år Ansvarlig: Geitmyra Påmelding: geitmyra.no/events/categories/kurs/ «Den norske ølrevolusjonen» ved Hugo Ivan Hatland Pris: Gratis Sted: Kurstelt Tjuvholmen Stand 119 Arrangør: Bryggeri- og drikkevareforeningen Påmelding: Ingen Vintog på Aker Brygge & Tjuvholmen, hver halvtime avgang fra Lekteren hver halvtime fra 1500 Pris: 100,- inkl. smaksprøver Oppmøte: Lekter n Påmelding: aperitif.no/matstreif Avgang fra Lekteren 1500, 1530, 1600, 1630 og 1700 Info: Dette er restaurantstasjonene: The Edge, Mr. Bay, Olivia Tjuvholmen, Meatmarket, Bølgen & Moi, Louise, Latter, Olivia Aker Brygge og Onda. Maks 12 personer pr avgang Matlagingskurs for Barn, i regi av Onda. Pris: Gratis Sted: Onda Stand 117 Målgruppe: 7 14 år Ansvarlig: Onda Påmelding: Ingen Lær å lage mat sammen med barna eller barnebarna. Cecilie Rørvik og Lene Solberg har morsomme og lærerike kurs for barn og voksne i fellesskap. Pris: 170,- pr voksen med inntil 2 barn Sted: Kurstelt Tjuvholmen Stand 119 Målgruppe: 5 15 m/foreldre. Ansvarlig: Norges bygdekvinnelag Påmelding: aperitif.no/matstreif Krabbespisekurs, i regi av Onda. Pris: Gratis + drikke Sted: Onda Stand 117 Ansvarlig: Onda Påmelding: Ingen Kurs med årets grønne kokk, Are Nordtvedt. Lær å legge ned plommer, lage garnityrer og grønnsaksretter, i regi av Onda. Pris: Gratis + drikke Sted: Onda Stand 117 Ansvarlig: Onda Påmelding: Ingen 10 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

7 SJØMATAKTIVITETER RÅDHUSPLASSEN, SJØMATTELTET PÅ TJUVHOLMEN OG LEKTER N PÅ AKER BRYGGE FREDAG NM i sjømat. Sted: Aktivitetsteltet Stand 103 Målgruppe: For profesjonelle, forhåndsuttatt Spennende kokkelering med sild og makrell. I samarbeid med Norges Sjømatråd. Sted: Sjømatteltet, Tjuvholmen Stand 118 Målgruppe: For voksne Arrangør: Sjømatrådet Påmelding: Ved teltet Havets Skattkiste og Wrap it up Sted: Sjømatteltet, Tjuvholmen Stand 118 Målgruppe: For barn, 5 10 og ungdom, Arrangør: Sjømatrådet Påmelding: Ved teltet LØRDAG Spennende kokkelering med sild og makrell. I samarbeid med Norges Sjømatråd. Sted: Sjømatteltet, Tjuvholmen Stand 118 Målgruppe: For voksne Arrangør: Sjømatrådet Påmelding: Ved teltet Havets Skattkiste og Wrap it up Sted: Sjømatteltet, Tjuvholmen Stand 118 Målgruppe: For barn, 5 10 og ungdom, Arrangør: Sjømatrådet Påmelding: Ved teltet 14:00 NM i rekepilling på Lekteren Sted: Lekteren, Aker Brygge Målgruppe: For voksne Arrangør: Aperitif Påmelding: aperitif.no/matstreif Følg med på Med forbehold om endringer i programmet 12 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

8 BOKTELT STAND 68 FREDAG Møt Arne Hjeltnes & Ingrid Espelid Hovig som signerer boken; 90 retter til Ingrid Espelid Hovig, Norges beste tre-rettere Trine Sandberg (Trines matblogg) signering av bøker Colin Eick og Thomas Horne signerer sin bok Øl & Mat Anne Kat Hærland signerer sin nye bok. Latterlig enkelt, latterlig godt. Favorittoppskrifter og husholdningstips. LØRDAG Lær mer om jucing og gratis smaksprøver med Carina Hultin Dahlmann Smaksprøver og signering fra boken: Min italienskebestemors kjøkken. Møt Mariangela Di Fiore. Følg med på Med forbehold om endringer i programmet 14 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

9 BARNEAKTIVITETER ALLE AKTIVITETER ER GRATIS FOR BARNA! HAVETS SKATTKISTE OG WRAP IT UP Stand 118 Barn og ungdom inviteres til Havets skattkiste og Wrap it up. Dette er konsept tilpasset barn fra 5 10 og ungdom fra år. (se Sjømataktiviteter) Arrangør: Norges Sjømatråd i samarbeid med Gastronomisk institutt LÆR OM GRØNNSAKER Stand 101 «Kom og lær om norske grønnsaker, og gjett hvor mange kilo det er i glassrøret. Lurer du på hvordan du ville vært som bonde? Kom og ta et bilde av deg selv og finn det ut». Arrangør: Norges Bondelag TREN SMAKSLØKENE! Stand 93 Smak forskjell på spennende økologiske kålsorter, svar på quiz og lær om alt det rare i jorda. Arrangør: Oikos Økologisk Norge SMAK OG FØL Stand 52 Føl i mørket og smak i blinde. Hva slags frukt og juice er det? Arrangør: Meny/Ultra LÆR Å LAGE MAT SAMMEN MED BARNA ELLER BARNEBARNA Stand 119 Barn (5 15) lager mat sammen med en voksen. Maks 2 barn pr voksen. En liten kursavgift pr voksen. Se kursprogram. Arrangør: Norges Bygdekvinnelag REKESMØRBRØD KONKURRANSE FOR BARN Stand 117 For barn 7 14 år. Se kursprogram. Maks 2 barn pr voksen. Arrangør: Onda TACO PÅ NORSK! Stand 103 I konkurransen Norges nasjonalrett for barn ble taco vinner. Geitmyra matkultursenter for barn arrangerer kurs se kursprogram. Arrangør: Geitmyra BONDENS MARKED Stand nr. 2: Nyfødt kalv trenger navn Hans Arild Grøndahl driver en økologisk gård med mange lykkelige kyr. Nå har en av kuene fått en fin kalv. Hans Arild trenger din hjelp til å finne et fint navn til kalven. Kom og titt inn i en bikube Bybi har mange kuber med bier rundt omkring i Oslo De har med seg en bikube med vindu i. Kom å se hvordan biene lever og jobber. Kanskje får du også smake på helt fersk honning. Melk en ku Er det vanskelig å melke en ku? Smaker økologisk melk annerledes enn annen melk? Hos oss kan du prøve å melke en ku som garantert ikke sparker, og du kan få smake på økologisk melk og økologiske gulrøtter. Barnas Bondens marked (lørdag kl ) Tidlig krøkes den som god kremmer skal bli. Ca. 20 barn i alderen 5 til 14 år selger produkter de har laget/dyrket/plukket selv. Du kan blant annet få kjøpt eplemos, bringebærsyltetøy, flatbrød, egg, diverse grønnsaker og nyplukket tyttebær MATSTREIF 2014 MATSTREIF

10 PÅ TJUVHOLMEN OG AKER BRYGGE FREDAG OG LØRDAG MATSTREIFMENY Aker Brygge Louise Matstreifmeny Smaksprøver og leverandører kommer på besøk. Grilling på utsiden. TGI Fridays Deres dyktige bartendere lager smoothies, flings og mocktails med ferske norske råvarer ICA Fiskestand fra Domstein utenfor butikken Latter Matstreifmeny Albert Bistro Matstreifmeny Inspirasjon fra det franske Jacob Aall Matstreifmeny Burger Joint Griller burgere ute Underbar Akevitt cocktail meny Rorbua Matstreifmeny Olivia Matstreifmeny Cafe Sorgenfri Matstreifmeny Onda Matstreifmeny Beer Palace Matstreifmeny Tjuvholmen Meatmarket Matstreifmeny The Thief Matstreifmeny Olivia Matstreifmeny Escalon Matstreif tapas BAR Social Eating Matstreifmeny The Edge Matstreifmeny Tjuvholmen Sjømatmagasin Matstreifmeny Alex Sushi Matstreifmeny Bølgen og Moi Matstreifmeny 18 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

11 OVERSIKTSKART Nationaltheatret Spikersuppa Stortinget OSLO RÅDHUS Rådhusplassen AKER BRYGGE Aker Brygge FILIPSTAD Tjuvholmen Oslofjorden AKERSHUS FESTNING TJUVHOLMEN AKERSHUS SLOTT 20 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

12 OMRÅDET RÅDHUSPLASSEN V SCENE SITTEOMRÅDE HÅNDMAT HÅNDMAT AKTIVITETSTELT fortsetter på Aker Brygge og Tjuvholmen MATSTREIF

13 UTSTILLERE MATMERK UTSTILLERE MED MERKENE SPESIALITET OG BESKYTTEDE BETEGNELSER. STAND 104 RÅDHUSPLASSEN Grøndahl Gårdsmeieri Den økologiske ferskosten Nýr fra lykkelige kuer. Bjorli Fjellmat Fenalår fra Norge. Saltet, tørket og modnet lår av sau og lam av norsk opprinnelse. Finsbråten Fenalår fra Norge. Saltet, tørket og modnet lår av sau og lam av norsk opprinnelse. Sunnmøre Kjøtt Fenalår fra Norge. Saltet, tørket og modnet lår av sau og lam av norsk opprinnelse. Nortura Fenalår fra Norge. Saltet, tørket og modnet lår av sau og lam av norsk opprinnelse. Galåvolden Gård Røroskake, Tjukkmjølk-is, og oster i ulike varianter fra Rørostraktene. Tingvollost Smaksrike oster fra egen gård, blant annet verdensmesteren Kraftkar. Troll Salmon Mild, røkt laks med en karakteristisk lett salt smak. Nordlysmat Økologisk olje, drikk, gelé, eddik fra det arktiske kjøkken. Tromspotet Gulløye fra Nord-Norge. Annes Hage Delikatesse-rakfisk samt gravet og røkt fisk av ishavsrøye fra Vesterålen. Tind Spekevarer Tradisjonsrik spekemat med nye og spennende smaker. Bagn Pølsemakeri Kurv frå Valdres. Mikaels Laks Familieeid røkeri som produserer røkt og gravet laks av høy kvalitet. Røra Bakeri Skjenning et tradisjonsrikt flatbrød fra Trøndelag. Epleblomsten Eplemost i mange varianter fra håndsorterte epler i Telemark. OsteCompagniet AS Spennende oster på ku- og geitemelk. Fjordland Byggrynsgrøt basert på bygg- og grøttradisjonen i distriktet rundt Skjåk. Jakob & Johan Dybvik Klippfisk Gran Reserva av håndplukket nordatlantisk torsk. Sunniva Drikker VÅR fruktmoster laget på årstidsplukket frukt og bær. Eiker Gårdsysteri Holtefjell - en eksklusiv, fast, modnet lagringsost med rødkittskorpe. Holmen Crisp Sprøtt Erterbrød fra Toten med en særegen smak og lukt av gule erter. Smaalenene Gårdskylling Produkter av saktevoksende gårdskyllinger fôret på urter og kjærlighet. Rørosbakern Grovt og sprøtt flatbrød og kaffebrødet lemse fra Røros. Gangstad Gårdsysteri Et mangfoldig utvalg av oster fra Inderøya. Den Glade Ku Mølsgraut, syltetøy og nedlagte plommer fra Nordmøre. Rørosmeieriet Økologiske produkter. Smør, rømme og Tjukkmjølk fra Røros. Beito Ysteri Lagringsoster av beste kvalitet basert på melk fra lokale gårder i Beito og nærområdet. Avdem Gårdsysteri Rømme og osten Fjelldronning laget av upasteurisert melk fra egne kyr. Himmelspannet Rødkittmodnede oster laget av ku- og geitemelk fra bønder i Hemsedal. Reisa Kreklingsirup med den søte smaken av nordnorsk natur MATSTREIF 2014 MATSTREIF

14 Aron Mat Tradisjonsrike kjøttprodukter fra lammerull til fenalår. EK Gårdspakkeri Premierte produkter av nylagte egg fra egen gård. Ringerikspotet Ringerikspotet selveste aristokraten blant potetene. Annes Hage anneshage.no Delikatesseprodukter av Ishavsrøye Vesterålen Aron mat aronmat.no Påleggsprodukter av høyeste kvalitet fra Troms Bama og Epleblomsten epleblomsten.no Frisk og Frodig eplemost er et helnorskt, ærlig og rent naturprodukt uten tilsetninger av noen slag Dybvik dybvik.no Alle typer klippfisk produkter. Fokuserer på kvalitet og best mulig smak Frøyas Salmar froyas.no Den beste ben og skinnfrie del av håndsortert laks blir benyttet til Frøyas sashimi kvalitetslaks Moahaugen Gard Kurv fra Valdres en naturtørket spekepølse i samsvar med gamle tradisjoner i Valdres. Rakfisk fra Valdres Norsk rakfisk av høyeste kvalitet. UTSTILLERE MENY/ULTRA STAND 50 RÅDHUSPLASSEN Grøstadgris grostadgris.no Grøstad gård. Økologisk frilandsgris ren mat uten kunstige tilsetningsstoffer Gyllensten sennep gyllenstengourmet.com Gyllensten Gourmet AS unik sterk sennep tilpasset matelskere Gårdsand gårdsand.no Gårdsand er spesialister på fjærfe. Lovisekylling og ulike produkter fra and er blant spesialitetene. Hallingkost Nettverk av lokale matprodusenter i Hallingdal som gjør lokalprodusert hallingmat synlig og tilgjengelig Holmen Crisp holmen-crisp.no Familiebedrift med to hovedsegmenter; bakst og glutenfritt mel Holte and og gås holtegard.no Holte Gård, direkte fra gård til butikk Jacob s på Holtet ultra.no/jacobs Pølsemakerne på Jacob s vet hvordan en god pølse skal smake Knutstad Holen knutstad-holen/facebook En av landets beste fiskeforretninger med fersk fisk og skalldyr samt vilt som spesialitet Oasen pølsemakeri oasen-senter.no/butikker Pølser, pålegg og røkevarer av ypperste kvalitet på tradisjonell måte uten noen tilsetningstoffer Oluf Lorentzen/Ostegården oluf.no Hvitmuggoster på den gamle originale måten, med egenprodusert kultur. Ostene modnes over lang tid Prima Jæren primajaeren.no Prima Jæren er kortreist kjøtt. Dyrevelferd og renhet i fokus. Kvalitet kjennes på smaken av kjøttets mørhet Primar primar-mat.no Ekte Bacalao og Fiskesuppe BAMA/Snarum Gartneri bama.no Gartneri i Lier, startet med krydderurter i 1999 Thulefjord thulefjord.no Thulefjord er høykvalitets påleggsprodukter basert på nord-norske tradisjoner Tind tind.com Spekevarer basert på matvaretradisjoner med røtter tilbake til 1884 Himmelspannet himmelspannet.no Melk fra lokale bønder i Hemsedal med dyrene på høyfjellsbeiter. Melken blir til spennende oster Valborg guløtter/bama valborgs.no Produseres og pakkes fra Hegsvold gård i Stange på Hedmarken Valdres Ost wangensten.no/valdres-ost Håndlagede oster av helmelk fra gårder i Valdres Vossakjøt vossakjot.no Bredt spekter av blant annet spekemat og pølser basert på kjøtt fra utvalgte slaktere 26 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

15 2 Barnas Bondens marked Produkter som barna har laget, dyrket eller høstet selv (lørdag kl 11 15) 2 Bybi Honning fra 8 bigårder i Oslo og omegn, blant annet Dronningparken 3 Bakken Øvre Burgere, grove pølser, spekeskinke, pultost, is, rømme, karbonader 4 Mor Sigfrids bakst Lefser, gomme, kaker, flatbrød, glutenfrie lefser, natronkake 5 Fjellvilt Reinkjøtt, ferskt/frosset, tørket reinkjøtt og -hjerte, reinsdyrpølse 6 Tyssen Smør 4 typer smør, rømmegrøt (varm og kald), kaffe, saft 7 Haugen Gardsmat Ferskt kjøtt og spekemat av lam, svin, hjort og rein, tapasboller 8 Linnea Finnskogen Siruper av bær og ville vekster, granskuddolje, bringebæreddik 9 Kystvilt Produkter av vill, norsk kronhjort 11 Heidal Landbruksprodukter Kjøttprodukter som lam, elg og storfe. Div karbonader mm 12 Anne Karins snadder Sveler, ca 35 sorter syltetøy og geleer, honningprodukter, ramsløkpure 13 Gudbrandsdalsmat Aukrust gard og Urteri Urter og spekepøse Avdem Gardsysteri Ost, rømme, smør og youghurt av upasteurisert kumelk Breheimen mat Viltkjøtt, spekeprodukter, svinekjøtt, elgburgere, pølser Brimi Sæter Ost, rømme, smør, spekepølser, kjøttvarer av kalv/storfe/fjellgris Stensgård Charolais-kjøtt Valbjør Gard Hvit geitost, spekepølse og fenalår av geit Mogard Gardsmat Spekemat, div. kjøttprodukter 15 Tjore Gardsmat Grillpølser av lam og okse, spekepølser av villhjort, fenalår 16 Helnora Honning Eriksen Honning med diverse smakstilsetninger 17 Hemsedal Flatbrødbakeri Flere typer flatbrød, rømme brød, lefser, lomper, lapper 18 Undredal Stølsysteri Hvit og brun geitost 19 Grini Hjemmebakeri Kransekake, kransekakeprodukter 20 Stabburstua Geleer, senneper, urteoljer, urter, gavepakninger mm 23 Valdres ost Lagret og vellagret ost med og uten krydder 24 Sirupstynnkakebakeriet Sirupstynnkaker 25 Eiker Gårdsysteri Ost av kumelk 26 Gode Greier Salft, syltetøy, bærsaus, sirup, honning 27 Brubekken gardsysteri Brun og hvit ost fra ku og geit, rømme, smør pultost, gammelost 28 Kjevla Tjukklefse med smørkrem, potetlefser og potetlomper av mandelpotet 29 Prestholt Geitost Brun og hvit (lanseres på Matstreif!) geitost, spekepølse av geit, kjekjøtt, konfekt 31 Røisilien Bigård Flere typer honning, honningkake, honningsennep, honningkjærlighet, bivoks 32 Derinngarden Oster og yoghurt av kumelk 33 Eventyrsmak Bakervarer, syltetøy, geleer, mel, egg, kjøtt, te, krydder, spekepølser, karbonader 34 Meium Sjokolade Konfektsjokolade, lakris 35 Gartnerhallen Grønnsaker og frukt MATSTREIF 2014 MATSTREIF

16 36 Austlid Frilandsgartneri Grønnsaker og syltede produkter 37 Ulsrød Sopp og Bær Syltetøy, geleer, kantareller, tyttebær, tørket sopp, tørket jordbær, syltede gresskar 38 Søndre Bjerkerud Bringebær, bringebærprodukter, bringebærsaft, is med bringebærsaus 39 Elvhaug Grønnsaker og mandelpoteter 40 Sjødalstrand Gård Produkter av plommer, ferske plommer 41 Korsvold Gård Økologiske grønnsaker og egg, økologiske lammeskinn (kun lørdag) 42 Frukt og Juletregården Produkter av epler og plommer, eplemuffins, eddik, dressing 43 Bjørke gård Grillet mais 44 Soppgleder Soppsoya, tørket sopp, soppkarameller, fersk sopp 45 Kroken Frukt og Bær Saft, syltetøy, limonade av mange slag, eplemost, bær, eddik, krydderolje, urtepure 46 Haust Frisk og tørket Hardangerfrukt, chutney, bakevarer med frukt, fruktte 47 Skott Gård Plommer, blåbær, stikkelsbær, svarthyll, div saft, plommegløgg, rosenrot mm 56 Nøring Hardangerkling, ramsløk, hermetiske plommmer og moreller, geleer, chutney 57 Alhaug Gård Solbærsaft 58 Alm Gård Iskrem, honning, syltetøy 59 Brattlia Økogård Badsturøkte produkter av svin, lam, ku, kalv, ku-pølse 60 Bosheimsmarken Reinrot-te 61 Innigo Jus og nektar av moreller, plommer, pærer, epler, flaske og bag, fruktmost i glass 62 Honning & Design Sveler, honning 63 Gammelgården Lysklæt Økologiske kjøttprodukter av frilandsgris 64 Isrosa Is og fruktis, i nystekt kjeks, isbokser 76 Vansjøfiskeren Innbakt abbor med syltede grønnsaker, gjeddeburger 77 Leiren laks Røkt villaks, laks og regnbueørret, gravet regnbueørret 78 Godt og Hjemmelaget Tynnlefser fra Nordland, krinalefse, mandelpotetlefse 79 Anitas Sjømat Røkte fisk- og hvalprodukter, klippfisk, tørrfisk, fiskeburgere 96 Løiten Hjorteoppdrett Hjortekjøtt, hjortekarbonader, spekepølser og grillpølser av hjort 97 Aketun Fisk Produkter av innlandsfisk, fiskekaker, ørretmousse, varmrøkt ørret 98 Sand Gård Søt gjærbakst 99 Knut Garshol Klippfisk og tørrfisk av skrei 107 Cafebilen Anne på landet Syltetøy, honning, kaker, granola, tørket sopp, karameller mm + div håndmat MATSTREIF 2014 MATSTREIF

17 NORSK DRIKKEKULTUR MØT PRODUSENTENE. STAND 22 RÅDHUSPLASSEN SILDETORGET STAND 71 RÅDHUSPLASSEN 7 Fjell Bryggeri Bergen Amundsen Bryggeri Oslo Atna Øl Atna i Østerdalen Nøgne Ø Grimstad Nøisom Bryggeri Fredrikstad Ringnes Bryggeri Oslo Njardar AS njardar.eu Salta røkt sild. Sildeprodukter Uthaug Fisk uthaugfisk.com Sildekaker i små porsjoner MATJES matjes.no Sildedelikatesser Grünerløkka Brygghus Oslo Hansa Borg Bryggerier Bergen Kinn Bryggeri Florø Lillehammer Bryggeri Lillehammer Lindesnes Brygghus Lindesnes Macks Ølbryggeri Tromsø ALLERGITORGET STAND 54 RÅDHUSPLASSEN Allergikokken AS hildekaken.no Hildes sjokoladekake og gulrotkake Fønix fonix.no Allergimat Glutenfrie bakervarer Ægir Bryggeri Flåm Ciderhuset/Balholm AS Balestrand Egge Gård AS Lier Hardanger Saft og Siderfabrikk Ulvik Ulvik Frukt & Cideri Ulvik Energimat energimat.com Knekkebrød og frokostblanding Oslo Cøliakiforening ncf.blogg.no Informasjon om glutenfritt SJØMATTORGET RÅDHUSPLASSEN 65 Sjømatkompaniet Salg av bacalao, klippfisk og tørrfisk 66 Knutstad & Holen knutstad-holen/facebook Sjømatutstilling/salg av håndmat 67 Sjøhuset Skagen sjohusetskagen.no Siddisburger og klippfisksuppe 69 SALMA salma.no Salg av Salmaprodukter 70 Smøla Nærings- og Kultursenter smola.kommune.no Røkt laks, fiskemat. Krabbe, gulrot 72 Fra bonden til kokken frabondentilkokken.no Rått norsk 73 Fiskeriparken fiskeriparken.no Hvalkjøttinformasjon 74 Kaikanten Delikatesser AS kaikanten.com Bacalao, klippfisk, tørrfisk 75 Det Gamle Røgeri A/S detgamlerøgeri.no Hval, laks,sild, reinsdyr, and, gås. Røkt, gravet eller marinert 32 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

18 UTSTILLERE OG PARTNERE RÅDHUSPLASSEN 1 Informasjon Matstreif Innovasjons Norge Bondens Marked 10 Scene 21 Norsk Drikkekultur Øl og siderservering 22 Norsk Drikkekultur Møt produsentene se egen liste 48 Reinprogrammet/ In Finnmark innovasjonnorge.no Reinprogrammet 49 Mat fra Nord-Norge Delikatesser fra Troms. Skodi Rein, Arktiske delikatesser/ Multa, Kranes kjøkken, Tromspotet, Lyngen reker, Halvors, Kjerringøy gård, Aalan gård, Sæterstad gård 50 MENY/ULTRA meny.no, ultra.no Se egen utstillerliste 51 MENY Grilltelt meny.no, ultra.no Se egen utstillerliste 52 JIPPI MENY barnetelt meny.no, ultra.no Jippi-barnetelt for Meny 53 Nortura nortura.no Kjøtt/spekemat 55 Stanges Gårdsprodukter AS stangekylling.no Stange kylling. Håndmat 68 Eldorado Bokhandel eldo.no Matbokhandel 76 Agder Matforum agdermatforum.no Pølser, burger, fiskekaker, lapper og lokaløl/sider 81 Førstehjelpstelt 82 Ølakademiet ol-akademiet.no Øl og mat i kombinasjon 83 Mattilsynet mattilsynet.no Profilering av mattilsynet. Info til lokalprodusenter og info om hygiene 84 Larsen Vareomsetning facebook/eplemottaket Eplemost, bærsafter, gele og syltetøy 85 Mat fra Norge aftenposten.no Salg av abonnement for Mat fra Norge 86 Eikhaugen Gjestegård Sylta, hermetisert frukt og bær, hjorteburgere eikhaugen.no 87 Beito Ysteri AS beitoysteri.no Lagringsoster av past. Ku og geitemelk 88 Funky fresh foods funkyfreshfoods.no Smoothies, sunne kaker, økologisk kaffe 89 Oskar sylte mineralvannfabrikk facebook.com/oskarsylte Brus med forskjellige smaker 90 Adams Matkasse adamsmatkasse.no Råvarer og matkasser 91 Verdens Gang VG vg.no godt.no Samarbeid med Tine 92 Hatten Bigard Honning og honningsøta syltetøy 93 Oikos Økologisk Norge oikos.no Stand med aktiviteter for barn og økologisk mat/info 94 Sous Vide Norge sousvidenorge.no Kjøkkenutstyr. Demo for keramisk grill. 95 Mat fra Toten matfratoten.no Grønnsaker. Sørli, Vang gård, Totenløkpakkeri, Nordrum, Lundstadgrønt, Kristian Fjørkenstad, Sogstad gård, Toten Kålrotpakkeri, Totenpotetpakkeri, Holmen Crisp, Toten eggpakkeri, Toten kjøtt 100 Smak AS (Smaksprodukter) smaksprodukter.no Kjøtt fra lam, gris og kalv 101 Norges Bondelag bondelaget.no Infostand 102 TARA SMAK tara.no Matmagasin 103 Aktivitetstelt 104 Matmerk matmerk.no Se egen utstillerliste 34 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

19 OMRÅDET AKER BRYGGE BRYGGETORGET fortsetter på Tjuvholmen BEDDINGEN FJORDALÈEN RIGGERGANGEN GRUNDINGEN TERMINALBYGGET UTESERVERING UTESERVERING UTESERVERING Rådhusplassen STRANDEN ALFEN 109 LEKTER N LEKEPLASS TINGVALLKAIA TRAFIKANTEN 36 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

20 UTSTILLERE OG PARTNERE AKER BRYGGE 106 Vafleriet Økologiske Brusselvafler med is, kaffe, smoothies 107 Anne på landet annepaalandet.no 108 Louise restaurantlouise.no Restaurant Aker Brygge 109 Matmagasinet Nord nordmat.no Matmagasin 116 Det Norsk Måltid ipaxmat.no 54 flotte matprodukter er nominert til delfinale på Matstreif 117 Onda onda.no Restaurant Aker Brygge Kom til vårt telt og opplev norske matspesialiteter! 110 Vèrite Restaurant Aker Brygge 111 Smalhans smalhans.no Tradisjonskost/husmannsmat 112 Mathallen mathallenoslo.no 113 Adams Matkasse AB adamsmatkasse.no Råvarer Matkasser 114 Tgi Fridays fridays.no Restaurant Aker Brygge 115 Urban Food Holding urban-food.com Økologisk streetfood fra foodtruck KVALITETSSYSTEM I L ANDB R UK E T 38 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

21 OMRÅDET TRAFIKKTORGET TJUVHOLMEN BEDDINGEN UTSTILLERE OG PARTNERE TJUVHOLMEN 118 Havets Skattkiste og Wrap it up Gastronomisk institutt i samarbeid med Sjømatrådet FILIPSTAD Fiskekurs, smakskombinasjoner og tilberedning Gastronomisk institutt i samarbeid med Sjømatrådet Kurstelt OLAV SELVAAGS PLASS Aker Brygge og Rådhusplassen 120 Tammy Sushi tammysushi.no Restaurant Tjuvholmen 121 Olivia olivia.no Restaurant Tjuvholmen 122 Bølgen og Moi bolgenogmoi.no Restaurant Tjuvholmen 123 Bergshaven tjuvholmen.no Restaurant Tjuvholmen 118 SJØMATTELT 119 KURSTELT 40 - MATSTREIF 2014 MATSTREIF

NORGES NASJONALE MATFESTIVAL 2015. 11. 12. september. Rådhusplassen. Aker Brygge. Tjuvholmen [ OSLO ]

NORGES NASJONALE MATFESTIVAL 2015. 11. 12. september. Rådhusplassen. Aker Brygge. Tjuvholmen [ OSLO ] NORGES NASJONALE MATFESTIVAL 2015 11. 12. september Rådhusplassen. Aker Brygge. Tjuvholmen [ OSLO ] 2 VELKOMMEN TIL MATSTREIF Velkommen til årets store matbegivenhet i hjertet av Oslo. Du vil kunne smake

Detaljer

Norsk Gardsost resultatliste landsutstillinga 2011

Norsk Gardsost resultatliste landsutstillinga 2011 Årets ost: Juryen har den glede av å gi tittelen Årets ost 2011 til Ruth Uhlving og Magne Henriksen ved Vildenvang gårdsysteri i Troms for en vellagret hvit saltet geitost. Osten er ystet av pasteurisert

Detaljer

MAT & VINMESSEN 2013. finn din matkultur MED ØKOLOGI I FOKUS. GAMLE LOGEN, OSLO 4. juni 1600-2000

MAT & VINMESSEN 2013. finn din matkultur MED ØKOLOGI I FOKUS. GAMLE LOGEN, OSLO 4. juni 1600-2000 MAT & VINMESSEN 2013 GAMLE LOGEN, OSLO 4. juni 1600-2000 MED ØKOLOGI I FOKUS finn din matkultur MAT & VINMESSEN 2013 ØKOLOGI I FOKUS 4. juni, 1600 2000 Gamle Logen, Grev Wedels Plass 2, 0151 Oslo Norske

Detaljer

Fakta om Lokal Mat på Menyen

Fakta om Lokal Mat på Menyen Fakta om Lokal Mat på Menyen Prosjektet Prosjektet Lokal Mat på Menyen vil styrke det gastronomiske særpreget hos Rica Hotels med å forankre det enda sterkere i den norske matkulturen. I tillegg skal prosjektet

Detaljer

Smakfulle Småtterier Bryggen Tracteursted 2013. Sjømat

Smakfulle Småtterier Bryggen Tracteursted 2013. Sjømat Smakfulle Småtterier Bryggen Tracteursted 2013 Norske Tapas Vi krysser av dagens valg, og anbefaler 5-6 stk til middag Sjømat Jomfrusild i Lefse med Rødbete, Løk og Rømme Jomfrusild tre år gammel og akkurat

Detaljer

Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget

Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget Respons på certificeringsoplæg ut fra erfaringer med kvalitetssystemer i landbruget Dansk Landbrugsmuseum den 4.05.09 Adm. direktør Gabriella Dånmark KSL Matmerk, Norge Visjon KSL Matmerk Vi bidrar til

Detaljer

SOMMERMENY. Vi gir 15% rabatt til studenter

SOMMERMENY. Vi gir 15% rabatt til studenter SOMMERMENY Vi gir 15% rabatt til studenter LUNSJ Lunsj serveres fra kl 12-16.00 Lunsjburgere & sandwicher Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VINTER 2013/2014 MIDDAG. Meny 1

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VINTER 2013/2014 MIDDAG. Meny 1 MIDDAG Meny 1 Lettrøkt Fjellørret fra Hardanger garnert med Lakserogn servert med Agurksalat og Sitrusmajones Rosastekt Kalveculotte på stuet Champignon servert med sesongens friske Grønnsaker, Kalvesjy

Detaljer

Snitter. Pris pr. kuvert kr. 160,- Kontaktinformasjon:

Snitter. Pris pr. kuvert kr. 160,- Kontaktinformasjon: Snitter Snittene leveres ferdig pyntet og anrettet på fat klare for servering. Karbonader leveres i aluminiumsformer klare til oppvarming i egen stekeovn eller panne. Brødskivene til karbonadene er ferdig

Detaljer

Velkommen til Felix Konferansesenter. Konferansepakker og menyforslag

Velkommen til Felix Konferansesenter. Konferansepakker og menyforslag Velkommen til Felix Konferansesenter Konferansepakker og menyforslag Felix Konferansesenter, Bryggetorget 3, P.b. 2046 Vika, 0125 Oslo, tlf 815 55 151, faks 21675231, www.felixkonferanse.no, info@felixkonferanse.no

Detaljer

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund. CATERING MENY 2015 Skarnes, 01.01.2015 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Velg fra vår smakfulle meny! Værsågo' - her er et utvalg fra vår catering meny. Skulle du ønske

Detaljer

HØSTMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter

HØSTMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter HØSTMENY Vi gir 15% rabatt for studenter LUNSJ Lunsjburgere & sandwicher Lunsj serveres fra kl 12-16.00. Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,-

Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,- Pausemeny Frokost og pausemat Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,- Dagens smoothie Kr 39,- Frokostbuffet Kaffe, te og isvann, Hervik ferskpresset

Detaljer

KOLONIHAGEN KURS & KONFERANSE

KOLONIHAGEN KURS & KONFERANSE KOLONIHAGEN KURS & KONFERANSE VELG ET STED SOM STÅR FOR NOE Kolonihagens lokaler har rustikke omgivelser som gir rom for inspirasjon og kreative tanker. Våre restauranter har fokus på gode råvarer, ekte

Detaljer

CHARTERMENY DS Skibladner 2007

CHARTERMENY DS Skibladner 2007 CHARTERMENY DS Skibladner 2007 Innholdsfortegnelse DS Skibladner Skibladners ordinærmeny... 3 Buffé... 4 Koldttallerken... 4 En liten munnfull ved mottakelse eller en spesiell anledning...... 5 Smørbrød...

Detaljer

PÅSMURT OG ANNET GODT

PÅSMURT OG ANNET GODT PÅSMURT OG ANNET GODT Cafébrød Assortert brød fylt med pålegg som reker & majones, kylling & avocado, roastbiff & pepperrotremulade, speket skinke/melon eller røkt laks med snøfriskkrem kr 75,- Småbrød/rundstykker

Detaljer

KAKER SMØRBRØD KOLDTBORD OG LUNSJ

KAKER SMØRBRØD KOLDTBORD OG LUNSJ KAKER SMØRBRØD KOLDTBORD OG LUNSJ TA KONTAKT MED SIV I DET SØTA HJØRNA DET SØTA HJØRNA www.detsotahjorna.no DALABREKKÅ 22 dsh@haugnett.no AVALDSNES 41607881 Bli medlem av DET SØTA HJØRNA på facebook! KREMKAKER

Detaljer

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,-

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Pausemeny Frokost og pausemat En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Dagens smoothie Gul - mango, ananas og banan, Blå - blåbær, biola

Detaljer

KOLONIHAGEN KURS & KONFERANSE

KOLONIHAGEN KURS & KONFERANSE KOLONIHAGEN KURS & KONFERANSE VELG ET STED SOM STÅR FOR NOE Kolonihagens lokaler har rustikke omgivelser som gir rom for inspirasjon og kreative tanker. Våre restauranter har fokus på gode råvarer, ekte

Detaljer

KURS OG KONFERANSE. I trivelige og maritimt innredede lokaler tilbyr vi møterom med særpreg

KURS OG KONFERANSE. I trivelige og maritimt innredede lokaler tilbyr vi møterom med særpreg KURS OG KONFERANSE I trivelige og maritimt innredede lokaler tilbyr vi møterom med særpreg Vi kan arrangere møter og seminarer for 10 120 personer og hjelper deg med ide, planlegging og gjennomføring,

Detaljer

SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED VINTER 2014-2015

SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED VINTER 2014-2015 VINTER 2014-2015 Omkring 1360 ble Bryggen i Bergen etablert som Hanseatisk "kontor" og Tyskerne kom til å dominere handelen til og fra Bergen i de neste 400 år. Eksport av tørrfisk fra Nord Norge og import

Detaljer

EVENTPAKKE 1. Opprigg Duker Linservietter Servitører Velkomstdrikke Meny Vinpakke Kaffe Avec Nedrigg Vask. * Kuvertpris: Kr. 1.

EVENTPAKKE 1. Opprigg Duker Linservietter Servitører Velkomstdrikke Meny Vinpakke Kaffe Avec Nedrigg Vask. * Kuvertpris: Kr. 1. EVENTPAKKE 1 Opprigg Duker Linservietter Servitører Velkomstdrikke Meny Vinpakke Kaffe Avec Nedrigg Vask * Kuvertpris: Kr. 1.250,- E V E N T PA K K E 2 Opprigg Duker Linservietter Serviøtrer Blomster Velkomstdrikke

Detaljer

Mat & Vinmessen 2014. GAMLE LOGEN, OSLO 22. mai 1600-2000. Lokalt og verdensvant

Mat & Vinmessen 2014. GAMLE LOGEN, OSLO 22. mai 1600-2000. Lokalt og verdensvant Mat & Vinmessen 2014 GAMLE LOGEN, OSLO 22. mai 1600-2000 Lokalt og verdensvant MAT & VINMESSEN 2014 Lokalt og verdensvant 22. mai, 1600 2000 Gamle Logen, Grev Wedels Plass 2, OSLO Norske Vinklubbers Forbund

Detaljer

Velbekomme! okal mat på menyen. Med lokale råvarer fra nærmiljøet, ønsker vi å gi en unik matopplevelse for våre gjester.

Velbekomme! okal mat på menyen. Med lokale råvarer fra nærmiljøet, ønsker vi å gi en unik matopplevelse for våre gjester. L okal mat på menyen I gamle dager da snakker vi om 1800 tallet var det stor forskjell mellom hverdag og fest. Ofte var det sild og grøt hele uka, mens til fest var det ferskt kjøtt og rømmegrøt. Datidens

Detaljer

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VÅR OG SOMMER 2014

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VÅR OG SOMMER 2014 SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT LUNSJ Meny A Bergensk Fiskesuppe med Teskjeboller og Grønnsaksjulienne. serveres med Brød og Smør Skinnstekt Laksefilet servert med friske Grønnsaker, Smørsaus og dampede

Detaljer

Ingredienslister for beregnete produkter og retter

Ingredienslister for beregnete produkter og retter Matvaretabellen 2006: Oppskrifter Side 1 av 7 Ingredienslister for beregnete produkter og retter Egg: Retter av egg Eggerøre, stekt i fett (02.008) 220 g egg, 50 g vann, 3 g gressløk, 22 g uspesifisert

Detaljer

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,

Detaljer

PÅSMURT OG ANNET GODT

PÅSMURT OG ANNET GODT PÅSMURT OG ANNET GODT Cafébrød Assortert brød fylt med pålegg som reker & majones, roastbiff & remulade, ost og skinke fra Strøm Larsen, røkt laks med philadelphia, salami og brie eller gresk salat kr

Detaljer

Gryteretter. Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,-

Gryteretter. Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,- Gryteretter Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,- Sesongens fisk, hakkede grønnsaker, fløte og hvitvin kr 205,- Fransk biffgryte Biff av okse med assorterte

Detaljer

NOE DU TRENGER TIL KONFIRMASJON, BARNEDÅP O.L.? ELLER BARE LITT KOS? SE HVA JEG HAR Å BY PÅ OG TA KONTAKT MED SIV PÅ TLF 41607881 dsh@haugnett.

NOE DU TRENGER TIL KONFIRMASJON, BARNEDÅP O.L.? ELLER BARE LITT KOS? SE HVA JEG HAR Å BY PÅ OG TA KONTAKT MED SIV PÅ TLF 41607881 dsh@haugnett. KAKER SMØRBRØD CATERING OG HJEMMEBAKERI NOE DU TRENGER TIL KONFIRMASJON, BARNEDÅP O.L.? ELLER BARE LITT KOS? SE HVA JEG HAR Å BY PÅ OG TA KONTAKT MED SIV PÅ TLF 41607881 dsh@haugnett.no VENNLIG HILSEN

Detaljer

Møt over 100 utstillere med lokale kvalitetsråvarer

Møt over 100 utstillere med lokale kvalitetsråvarer Velkommen til Norges største lokalmatfestival For mer info: www.matfest.no Bergen Matfest er en av Norges største matfestivaler, og har som mål å fremme lokal mat og lokale mattradisjoner gjennom å synliggjøre

Detaljer

Club Sandwich, kr. 192,- Lodgens berømte sandwich, med kylling, bacon, egg, Avocado, salat, urtestekte poteter og hjembakt brød.

Club Sandwich, kr. 192,- Lodgens berømte sandwich, med kylling, bacon, egg, Avocado, salat, urtestekte poteter og hjembakt brød. Skier's Lunch: Lodgenburger ca 160g, kr. 192,- Vår bestselger! Hjemmelaget hamburger av rent storfekjøtt, med salat, Chorizo, brie, hjembakt brød og urtebakte poteter. Elgburger ca 160g, kr. 192,- Saftig

Detaljer

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk egg Røkt laks og eggerøre fisk, egg Laksepaté fisk, egg, melk Roastbiff med remulade og sylteagurk egg Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat

Detaljer

FORSIDE... 1 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 7 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 10 LEVERANDØROVERSIKT... 13 BRANSJEBESKRIVELSE...

FORSIDE... 1 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 7 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 10 LEVERANDØROVERSIKT... 13 BRANSJEBESKRIVELSE... INNHOLDSFORTEGNELSE FORSIDE... 1 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 7 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 10 LEVERANDØROVERSIKT... 13 BRANSJEBESKRIVELSE... 15 BRANSJEINNDELING... 15 Endring i antall kioskenheter

Detaljer

HØST OG JULEMENY 2012

HØST OG JULEMENY 2012 HØST OG JULEMENY 2012 Påsmurt Halve rundstykker Kr 29,- Skinke Ost Roastbeef Reker og krepsehaler. Karbonade med syltet rødløk. Påsmurt Ciabatta Kr 55,- Marinert kyllingfilet med feta, cherrytomat, rødløk

Detaljer

Runni Gaard s mat himmat:

Runni Gaard s mat himmat: Runni Gaard s mat himmat: Mat i over 300 år. Selskapslokaler i 60 år. I god tradisjon På kjøkkenet på Runni Gaard i Nes er det laget mat i godt over 300 år. Først for gårdens egne folk. Deretter, de siste

Detaljer

OM TRADESOLUTION AS... 2 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 4 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 7 LEVERANDØROVERSIKT... 10 BRANSJEBESKRIVELSE...

OM TRADESOLUTION AS... 2 FORORD... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 4 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 7 LEVERANDØROVERSIKT... 10 BRANSJEBESKRIVELSE... INNHOLDSFORTEGNELSE Innhold OM TRADESOLUTION AS... 2 HORECA RAPPORTEN... 2 FORORD... 3 STRUKTURENDRINGER OG TILPASNING... 3 INNHOLDSFORTEGNELSE... 4 FINN FREM TIL ØNSKET VAREGRUPPE... 7 LEVERANDØROVERSIKT...

Detaljer

Påbudt merking av matvarer

Påbudt merking av matvarer Påbudt merking av matvarer Alle ferdigpakkede matvarer skal være merket. Det gjelder også noen produkter som ikke er ferdigpakket. Merkingen skal inneholde visse opplysninger som er nærmere angitt i «Merkeforskriften».

Detaljer

Velbekomme! okal mat på menyen. Med lokale råvarer fra nærmiljøet, ønsker vi å gi en unik matopplevelse for våre gjester.

Velbekomme! okal mat på menyen. Med lokale råvarer fra nærmiljøet, ønsker vi å gi en unik matopplevelse for våre gjester. L okal mat på menyen I gamle dager da snakker vi om 1800 tallet var det stor forskjell mellom hverdag og fest. Ofte var det sild og grøt hele uka, mens til fest var det ferskt kjøtt og rømmegrøt. Datidens

Detaljer

MENY. For selskaper fra 50 til 150 pax. 2014. Dal Gård

MENY. For selskaper fra 50 til 150 pax. 2014. Dal Gård Anno 1918 MENY For selskaper fra 50 til 150 pax. 2014 Dal Gård Forrett Asparges med westfalerskinke, pinjekjerner, cherrytomat og balsamicovinaigrette (juni til august) Hvit asparges med hollandaisesaus

Detaljer

Den beste gaven er en stor opplevelse!

Den beste gaven er en stor opplevelse! meny Jule- 2013 Den beste gaven er en stor opplevelse! Ingenting er mer fruktbart for relasjonsbygging enn gode opplevelser sammen med ansatte, kollegaer eller forbindelser. Et vellykket arrangement varer

Detaljer

Vi har en IDÉ om mat

Vi har en IDÉ om mat 2015-2016 Vi har en IDÉ om mat Hva vi spiser er ikke lenger en tilfeldighet. Reising, livsstil, impulser fra inn- og utland, sunnhet og bevisstgjøring har ført til at mange i dag er lidenskapelig opptatt

Detaljer

CATERINGTILBUD 2014. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr

CATERINGTILBUD 2014. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr CATERINGTILBUD 2014 - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr -gresk salat -salat med grillet kylling -salat med tunfisk -salat med ost, krabbe og ananas -salat med ost og hvitløk -Waldorf-salat

Detaljer

Catering 2014. Buffet

Catering 2014. Buffet Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk Røkt laks og eggerøre Laksepaté Roastbiff med remulade og sylteagurk Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat med eple og purre Tomatsalat

Detaljer

Nordnorske matspesialiteter. Frode Kristensen Leder Markedstjenester KSL Matmerk

Nordnorske matspesialiteter. Frode Kristensen Leder Markedstjenester KSL Matmerk Nordnorske matspesialiteter Frode Kristensen Leder Markedstjenester KSL Matmerk Hvis det settes opp en 10 meter høy mur rundt Oslo, blir det da flest kloremerker på utsiden eller på innsiden? Publisert

Detaljer

VELKOMMEN TIL NY OG FERSKERE REMA 1000 SOFIEMYR

VELKOMMEN TIL NY OG FERSKERE REMA 1000 SOFIEMYR VELKOMMEN TIL NY OG FERSKERE REMA 1000 SOFIEMYR NYE Fredag, 28. mars kl. 12 feirer vi nyåpning! Åpningstider: 7-23 (8-21) Р jø rød KJØPMANN PR. STK 59 00 29 90 DRUER I KURV Røde/grønne, 500 g, 30,00 pr.

Detaljer

No 39 meny. Backlund 175 år

No 39 meny. Backlund 175 år Spør etter vår selskapsbrosjyre for bestilling av selskap på Brasseriet. Der er de plass for opptil 150 gjester. 50års dag, Bryllup, Lunsjmøte, konfirmasjon eller noe annet du vil markere Xtra / tillegg

Detaljer

1års. jubileum. Entrecôte Storfe, Ana Paula, Uruguay. 59% rabatt. Åsane 8-22 (9-20) pr kg ord.pris 319,-/kg

1års. jubileum. Entrecôte Storfe, Ana Paula, Uruguay. 59% rabatt. Åsane 8-22 (9-20) pr kg ord.pris 319,-/kg 1års jubileum Jubileumstilbud fredag 30. og lørdag 31. august hos Meny Arken og Meny Åsane. Vi feirer vårt første fine år med en festkledd butikk, god mat og utvalgte kanontilbud! Velkommen til mat og

Detaljer

JULEMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter

JULEMENY. Vi gir 15% rabatt for studenter JULEMENY Vi gir 15% rabatt for studenter LUNSJ Lunsjburgere & sandwicher Lunsj serveres fra kl 12-16.00. Vi har glutenfritt brød, hjemmelaget knekkebrød og urtebrød med tørkede urter og deilige frø. PULLED

Detaljer

1 Metodikk for rapportering av matsvinn

1 Metodikk for rapportering av matsvinn 1 Metodikk for rapportering av matsvinn Det er utarbeidet skjemaer for registrering og rapportering av matsvinn fra produksjonsbedrifter. Rapporteringen av det registrerte svinnet fra næringsmiddelindustrien

Detaljer

Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse!

Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse! Vårnyheter 2015 Lekre og smakfulle hamburgere i særklasse! å kommer to nye hamburgere i serien homestyle; ilde Hamburger Homestyle med høyrygg og Prior Kyllingburger Homestyle. Burgerne er grovt kvernet

Detaljer

Matfestivalen i Numedal for tredje gang! NYE SMAKER. Mat-teater: FESTIVAL- RESTAURANT. Mat FESTIVALEN NUMEDAL

Matfestivalen i Numedal for tredje gang! NYE SMAKER. Mat-teater: FESTIVAL- RESTAURANT. Mat FESTIVALEN NUMEDAL Matfestivalen i Numedal for tredje gang! NYE SMAKER Mat-teater: FESTIVAL- RESTAURANT Mat FESTIVALEN NUMEDAL 25-28. juni 2015 Velkomment til den tredje Matfestivalen i Numedal. På Rollag Stasjon fra torsdag

Detaljer

Kjære gjest! Vi ønsker deg en riktig god matopplevelse! Er man skapt til nytelse, skal man nyte Henrik Ibsen

Kjære gjest! Vi ønsker deg en riktig god matopplevelse! Er man skapt til nytelse, skal man nyte Henrik Ibsen Er man skapt til nytelse, skal man nyte Henrik Ibsen Kjære gjest! Pillarguri Cafè er en bedrift med lange tradisjoner hvor det har vært drevet ulike former for servering og overnatting i over hundre år.

Detaljer

MENY VARMLUNSJ HVER DAG 11.00-16.00

MENY VARMLUNSJ HVER DAG 11.00-16.00 MANDAG SPAGHETTI BOLOGNESE 49 62 Lang, tynn pasta med kjøttdeig i tomatsaus FRITERT HOKIFILET 52 66 med ovnsbakt potet, syrlig kålsalat, remulade og sitron TIRSDAG BAKT POTET 55 70 toppet med skinke, mais,

Detaljer

Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet.

Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi ønsker at barnehagen og foreldrene skal være bevisste på gode matvaner

Detaljer

Tannhelse og folkehelse for innvandrere. Tannhelsetjenesten

Tannhelse og folkehelse for innvandrere. Tannhelsetjenesten Tannhelse og folkehelse for innvandrere Tannhelsetjenesten TANNBEHANDLING I NORGE Gratis for noen grupper Barn og ungdom 0-18 år V V Tannregulering er ikke gratis X HVEM JOBBER PÅ TANNKLINIKKEN? TANNHELSESEKRETÆR

Detaljer

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider:

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: Daglig meny Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: frokost,lunsj,middag,kveldsmat og desserter.vi tilbyr en variert meny som er tilpasset dine kulinariske preferanser.i

Detaljer

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold www.helsenorge.no www.helsedirektoratet.no Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder

Detaljer

15 år som leverandør av matopplevelser

15 år som leverandør av matopplevelser 15 år som leverandør av matopplevelser fagkunnskap 15 år som leverandør av matopplevelser Meny Indre Havn AS er et supermarked som ligger i Sandefjord. Da vi startet opp for drøyt 15 år siden, hadde vi

Detaljer

Krydderurter minileksikon

Krydderurter minileksikon Krydderurter minileksikon Generelt om bruk av ferske urter Vær raus med krydderurtene så drar du nytte av alle de gode antioksidantene i tillegg til de mange spennende smakene. Bruk gjerne dobbel mengde

Detaljer

LINDÅS. "Først mat, så moral" Bertolt Brecht

LINDÅS. Først mat, så moral Bertolt Brecht MENY LINDÅS BRYGGE "Først mat, så moral" Bertolt Brecht SMÅ OG STORE RETTER BRYGGENS FISKESUPPE KR. 125,- Kremet fiskesuppe med mye godsaker, fersk fisk og reker. Serveres med brød og smør Allergener:

Detaljer

Julemeny. Catering. Julebord Juleavslutning. Festaften. Festaften. Familie Venner Forening Selskap Styremøte. Lunsj & Middag

Julemeny. Catering. Julebord Juleavslutning. Festaften. Festaften. Familie Venner Forening Selskap Styremøte. Lunsj & Middag Catering Julemeny Julesmørbrød Juletallerken Juletapas Julekoldtbord Julelunsj Julebuffet Pinnekjøtt Desserter Julebord Juleavslutning Familie Venner Forening Selskap Styremøte Festaften Julelunsj Festaften

Detaljer

Kakemeny. Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A

Kakemeny. Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A Kakemeny Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A Bringebærmousse 8 pers (G) Kr 335 Fløyelsmyk bærmousse på makronbunn Varenr. 818 D Pavlova 12 pers (favoritt) (G)

Detaljer

Kostholdets betydning

Kostholdets betydning Caroline N. Bjerke Ernæringsfysiolog Kostholdets betydning Et optimalt kosthold med tilstrekkelig inntak av samtlige næringsstoffer, og samtidig riktig tidspunkt for måltider i forhold til trening og konkurranse

Detaljer

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider:

Daglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: Daglig meny Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: frokost,lunsj,middag,kveldsmat og desserter.vi tilbyr en variert meny som er tilpasset dine kulinariske preferanser.i

Detaljer

Inges 10 beste retter, DEL III

Inges 10 beste retter, DEL III Inges 10 beste retter, DEL III En samling av retter som har utmerket seg. Dette er siste kurs i denne serien. Kurset består av retter jeg har lyst å presentere på nytt. Inge lager 4 retter som vi spiser

Detaljer

Post 1. Hva gikk tollendringa for harde oster og fileter av lamme-/storfekjøtt som vart innført 01.01.2013 ut på?

Post 1. Hva gikk tollendringa for harde oster og fileter av lamme-/storfekjøtt som vart innført 01.01.2013 ut på? Post 1 Hva gikk tollendringa for harde oster og fileter av lamme-/storfekjøtt som vart innført 01.01.2013 ut på? A: Overgang fra kronetoll til prosenttoll B: Overgang fra prosenttoll til kronetoll C: Høyere

Detaljer

Små grep for å tilby. sunn mat på farten

Små grep for å tilby. sunn mat på farten Små grep for å tilby sunn mat på farten Mat på farten Brukerønsker og folkehelse på lag Sunnere tilbud er på vei inn i hurtigmatmarkedet, men fortsatt dominerer tradisjonelle pølser, hamburgere, pommes

Detaljer

Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale.

Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale. Den Lille Café Selskapsmeny og Catering 2015 Innhold Innledning... 3 Koldtbord til Catering... 4 Det Klassiske... 4 Til Jubilanten... 4 Luksusvarianten... 4 Spekematbuffet Tradisjonell... 4 Husets buffet...

Detaljer

Skarnes, 25.10.2010 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.

Skarnes, 25.10.2010 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund. CATERING MENY 2011 Skarnes, 25.10.2010 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Velg fra vår smakfulle meny! Værsågo' - her er et utvalg fra vår catering meny. Skulle du ønske

Detaljer

Nygrillet kylling ca. 1050g, fra varmeskapet SPAR 41% Moreller Tyrkia (89,00/kg) Grillpølser 600g, Gilde. ord.pris 59,90/stk SPAR 27% pr hg

Nygrillet kylling ca. 1050g, fra varmeskapet SPAR 41% Moreller Tyrkia (89,00/kg) Grillpølser 600g, Gilde. ord.pris 59,90/stk SPAR 27% pr hg 41% 59,/stk Nygrillet kylling ca. 1050g, fra varmeskapet 27% 41,50/pk 8 Grillpølser 6g, Gilde Moreller Tyrkia (89,/kg) Vi tar forbehold om eventuelle trykkfeil og prisjusteringer. Tilbudene gjelder 8.6-10.6.

Detaljer

Økologisk omsetning i norsk dagligvarehandel

Økologisk omsetning i norsk dagligvarehandel Økologisk omsetning i norsk dagligvarehandel Status per 1. halvår 2010 https://www.slf.dep.no/no/miljo-og-okologisk/okologisk-landbruk/om-okologisk-landbruk#markedsovervaaking Rådgiver Elin Røsnes Økologisk

Detaljer

LOKALE RETNINGSLINJER FOR MAT I BARNEHAGE

LOKALE RETNINGSLINJER FOR MAT I BARNEHAGE LOKALE RETNINGSLINJER FOR MAT I BARNEHAGE Vedtatt av Fauske kommunestyre i møte den **.**.**, sak K */2009 Fauske kommune ble i 2007 med i "Helse i plan-prosjektet", og er i den forbindelse pilotkommune

Detaljer

Selskapsmenyer Middag

Selskapsmenyer Middag Selskapsmenyer Middag Bryggen Tracteursted er den eneste eksisterende og opprinnelige Schøtstuen fra den Hanseatiske tiden. Et fantastisk sted med mye historie og kultur da dette var Hanseatenes felles

Detaljer

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER 1 MAT FOR ALLE ANLEDNINGER MENY GJELDER FRA 1.4.2015 2 Påsmurt mat Det er 3 dagers bestillingsfrist på alt påsmurt. Baguetter med fritt valg av pålegg, reker, røkelaks, svinesteik, hjemmelagede karbonader,

Detaljer

Sunn og økologisk idrettsmat

Sunn og økologisk idrettsmat Sunn og økologisk idrettsmat K A R I T A N D E - N I L S E N E R N Æ R I N G S F Y S I O L O G O I K O S Ø K O L O G I S K N O R G E 2 1. 0 6. 1 3 Oikos + håndball Prosjektsamarbeid Oikos + NHF RI Formål

Detaljer

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON:

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON: Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet ForMat er nærings livets satsing for å redusere mengden mat som kastes i hele verdikjeden. Målet er å bidra til å redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015.

Detaljer

Kurspakker. Vi har satt opp noen standard kurspakker som vi tror kan dekker de fleste behov. Dagskurspakke

Kurspakker. Vi har satt opp noen standard kurspakker som vi tror kan dekker de fleste behov. Dagskurspakke Kurspakker & menyer Kurspakker Har du spesielle ønsker eller behov rundt arrangementet ditt så tilpasser vi gjerne dette. Del gjerne dine tanker med oss, vi strekker oss langt for at du og deltakerne skal

Detaljer

MENY v/ Sant Selskapsmat og Jar Isforum

MENY v/ Sant Selskapsmat og Jar Isforum MENY v/ Sant Selskapsmat og Jar Isforum Selskapssnitter Roastbeef med remulade og pickles Røket laks og eggerøre Fersk pillede reker og majones Røkt bog skinke og vellagret ost Brie de paris med appelsin

Detaljer

LUNSJ 11:00 TIL 16:00 (SE OGSÅ HELE DAGEN)

LUNSJ 11:00 TIL 16:00 (SE OGSÅ HELE DAGEN) LUNSJ 11:00 TIL 16:00 (SE OGSÅ HELE DAGEN) KYLLING OG BBQ SANDWICH 148,- Grillet focaccia med syltet rødløk, frisk salat, bbq saus og rømmedressing. Inneholder: gluten, melk. RØKELAKSSMØRBRØD 148,- Røkelaks

Detaljer

- Åpner torsdag 22. oktober -

- Åpner torsdag 22. oktober - - Åpner torsdag 22. oktober - Topp råvarer, røft tilberedt og servert med signatur Hos oss er barkoden enkel. I hjertet av Barcode i Bjørvika. På Stock skal vi servere real kvalitetsmat, i omgivelser det

Detaljer

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser

Detaljer

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.

Skarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund. SELSKAPS- MENY 2015 Skarnes, 01.01.2015 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Værsågo - forsyn dere! Menyen inneholder forslag til retter som kan serveres i våre selskapslokaler.

Detaljer

En smak av hjemmelaget Med kreativitet og omtanke lager vi spennende mat og deilige kaker til hele Romerike

En smak av hjemmelaget Med kreativitet og omtanke lager vi spennende mat og deilige kaker til hele Romerike En smak av hjemmelaget Med kreativitet og omtanke lager vi spennende mat og deilige kaker til hele Romerike Med smak av hjemmelaget, levert av OrbitArena SIDE 1 WRAPS SIDE 4 5 LEFSERULL SALATER FRUKTFAT

Detaljer

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER 1 MAT FOR ALLE ANLEDNINGER MENY GJELDER FRA 1.2.2015 2 Påsmurt mat Frokostbrød med fritt valg av pålegg, reker, røkelaks, svinesteik, hjemmelagede karbonader, roastbiff, skinke med hvit ost kr 59,- pr.

Detaljer

Inspirasjonsbønder Landbrukets ØKOLØFT

Inspirasjonsbønder Landbrukets ØKOLØFT Inspirasjonsbønder Landbrukets ØKOLØFT Navn: Anders Eggen Kommune: Melhus Fylke: Sør-Trøndelag Telefon: 906 03 562 Epost: anders.eggen@nlr.no Navn: Anders Lerberg Kopstad Produksjon: Reint, grasfora lammekjøtt

Detaljer

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

utsøkt kraft buljong til klassisk mat utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:

Detaljer

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VINTER 2014-2015

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VINTER 2014-2015 VINTER 2014-2015 Etter at Fløibanen ble innviet i januar 1918 startet arbeidet med selve restauranten. Utkastene beveget seg fra et storslått anlegg med tårn og fløyer utført i stein og med storslagne

Detaljer

Mat før og etter trening

Mat før og etter trening Mat før og etter trening AV LISE VON KROGH ERNÆRINGSFYSIOLOG VON KROGH ERNÆRING/ BRAMAT.NO Vi starter med 2 Spise nå 1 frukt 1 brødskive Margarin Pålegg Pynt (tomat, agurk, paprika)vann Lage matpakke 1

Detaljer

SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED SOMMER 2015

SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED SOMMER 2015 Omkring 1360 ble Bryggen i Bergen etablert som Hanseatisk "kontor" og Tyskerne kom til å dominere handelen til og fra Bergen i de neste 400 år. Eksport av tørrfisk fra Nord Norge og import av korn fra

Detaljer

UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT ONSDAG: OKSE STROGANOFF MED SALAT OG RIS TORSDAG: LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER**

UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT ONSDAG: OKSE STROGANOFF MED SALAT OG RIS TORSDAG: LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER** UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT Fiskegrateng (torsk, makaroni, purre, egg, fløte (melk), grillmel, hvetemel, hvitost, margarin, fiskefond, krydderblanding), råkostsalat (hodekål,

Detaljer

Tapas. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur

Tapas. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Tapas Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til slakt Hans Runar og Gry Beate Knapstad, gründere av Grøstadgris

Detaljer

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Bruker du disse tipsene kan du imponere med lekker og velsmakende sushi. I Norge har vi tilgang på noen av verdens beste råvarer fra havet, og de fleste dagligvarebutikker

Detaljer

Kostvaner hos skolebarn

Kostvaner hos skolebarn september/oktober 2003 Kostvaner hos skolebarn Elevskjema Skole: Klasse: ID: 1 Kjære skoleelev Vi ber deg om å hjelpe oss med et prosjekt om skolebarns matvaner. Denne undersøkelsen blir gjennomført i

Detaljer

Forretter. (Prisene gjelder for bestilling av minst 10 porsjoner av samme meny) Fisk- og skalldyrsuppe kr 75 kr 90 leveres med brød og smør

Forretter. (Prisene gjelder for bestilling av minst 10 porsjoner av samme meny) Fisk- og skalldyrsuppe kr 75 kr 90 leveres med brød og smør Forretter Fisk- og skalldyrsuppe kr 75 kr 90 leveres med brød og smør Røkt laks m/ purreløkkrem kr 75 kr 90 salat og hjemmebakt flatbrød Toast Skagen kr 75 kr 90 anrettet på toast Serranoskinke kr 80 kr

Detaljer

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov Helsedirektoratets kostråd bygger på rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» fra Nasjonalt råd for ernæring, 2011. Kostrådene er ment som veiledning og inspirasjon

Detaljer

ALLERGENER: G=Gluten L=Laktose E=Egg S=Skalldyr F=Fisk P=Peanøtter N=Nøtter So=Soya Si=Selleri Sn=Sennep Se=Sesam Su=Sulfitter Lu=Lupiner B=Bløtdyr

ALLERGENER: G=Gluten L=Laktose E=Egg S=Skalldyr F=Fisk P=Peanøtter N=Nøtter So=Soya Si=Selleri Sn=Sennep Se=Sesam Su=Sulfitter Lu=Lupiner B=Bløtdyr Matglad kjærlighet på Søilen Restaurant på Scandic Meyergården Hotell. Vårt nettverk som består av serveringssteder i Nord-Norge går under navnet Arktisk Meny. Bedriftene har som mål å benytte tradisjonelle

Detaljer

SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED HØST / VINTER 2015 / 2016

SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED HØST / VINTER 2015 / 2016 SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED HØST / VINTER 2015 / 2016 Omkring 1360 ble Bryggen i Bergen etablert som Hanseatisk "kontor" og Tyskerne kom til å dominere handelen til og fra Bergen i de neste 400 år.

Detaljer