HØST OG JULEMENY 2012

Transkript

1 HØST OG JULEMENY 2012

2 Påsmurt Halve rundstykker Kr 29,- Skinke Ost Roastbeef Reker og krepsehaler. Karbonade med syltet rødløk.

3 Påsmurt Ciabatta Kr 55,- Marinert kyllingfilet med feta, cherrytomat, rødløk og aioli. Ost og skinke med cherrytomat, agurk og rødløk. Marinerte reker, krepsehaler, cherrytomater, agurk og sitron. Roastbeef med remulade og sylteagurk. Baguette Kr 55,- Marinert kyllingfilet med feta, cherrytomat, rødløk og aioli. Ost og skinke med cherrytomat, agurk og rødløk. Marinerte reker, krepsehaler, cherrytomater, agurk og sitron. Roastbeef med remulade og sylteagurk.

4 Sandwicher Kr 58,- pr. stk. Kylling med cheddar, romanosalat og guacamole. Serrano og mozzarella med pesto. Chillimarinert scampi med avocado og aioli. Grillet paprika med feta og hummus.

5 Wraps Kr 80,- pr. stk. Røkelaks med ruccola, rødløk og avokado. Marinert kylling med grillet paprika, spinat og bulgur. Grillede grønnsaker med hummus, fetaost og spinat.

6 Porsjonssalater Kr 99,- pr. stk. Kylling med quinoa, asparges, parmesan, tomat, basilikum og sitron. Skinke og cheddar, nypotetsalat og grønne bønner. Laksefilet med chili og sitron, grillede grønnsaker og bulgur. Gresk salat med linser og nøtter.

7 Bakevarer Rosinboller Kr 20,- Kanelsnurr Kr 30,- Croissant naturelle Kr 32,- Croissant med sjokolade Kr 34,- Grove scones Kr 32,-

8 Lunchbuffet Kr 162,- Cæsar salat med marinert kyllingfilet. Varmrøkt laks med spinat, linser og spirer. Grillede grønnsaker med bulgur og avocado. Potetsalat med vårløk. Grønn salat. Grovt brød og tzatziki.

9 Enkel tapas Kr 229,- Scampi med jalapeños og lime Villmosepoteter med sopp og karamellisert løk Kjøttboller med spicy tomatsaus Serranoskinke og pastrami Gresk salat Ost fra Beito Ysteri Blomkål og romanesco med trøffelvinagrette Assortert brød, chiliaioli og tzatziki

10 Gastro Tapas Kr 344,- Lam tagine med koriander og yoghurt Chorizo og parmapølser fra A. Idsøe Villmosepoteter med sopp og karamellisert løk Cajunmarinerte kyllingvinger Beter, fetaost, quinoa med oregano og nøtter Oster fra Beito Ysteri Blomkål og romanesco med trøffelvinagrette Scampi med jalapeños og lime Marinerte oliven og artiskokker Assortert brød, chiliaioli og tzatziki

11 Stor tapas Kr 395,- Lam tagine med koriander og yoghurt Villmosepoteter med sopp og karamellisert løk Chorizo og parmapølser fra A. Idsøe Cajunmarinerte kyllingvinger Beter, fetaost, quinoa med oregano og nøtter Oster fra Beito Ysteri Blomkål og romanesco med trøffelvinagrette Scampi med jalapeños og lime Stavangerskinke og pastrami Marinerte oliven og artiskokker Laks med nudler, reddiker og sjøgress Assortert brød, chiliaioli og tzatziki

12 3-retters meny 1 Kr 395,- Sashimi av tunfisk med sjøgress, soya og sesamdressing. Hjort med spinat, sopp, bakte beter og rosmarin saus. Panacotta med stjerne anis, syltede plommer og havre knekk.

13 3-retters meny 2 Kr 395,- Gratinerte sjøkreps med estragon og trøffelsmør. Andebryst fra Gårdsand med aspargesbønner, søtpotet og mangosaus. Lichi og limekrem med nøttebunn.

14 3-retters meny 3 Kr 339,- Kylling ballontin fylt med urter og pinjekjerner. Strøm torsk med blomkål, romanesco, gresskarpuré og buerre blanche. Mørk sjokolademousse med fennikel og pærekompott.

15 Julelunsj Kr 229,- Ribbe fra Prima Jæren med svisker og epler. Krydret julepølse fra A. Idsøe med rødkål. Småpoteter Eggerøre Ribberull Røkelaks Gravlaks Grønn salat Pære og gorgonzola med ristede valnøtter. Brød, smør og sennepsaus.

16 Tradisjonell julebuffet Kr 345,- Ribbe Medisterkaker Julepølse Rødkål Svisker og eple Julesaus Rørte tyttebær Kokt potet Svor Riskrem med bringebærsaus.

17 Stor julebuffet Kr 395,- Ribbe Pinnekjøtt Medisterkaker Julepølse med svisker og epler Rødkål Julesaus Rørte tyttebær Svor Kokt potet Kålrabistappe Hjemmelaget riskrem med bringebærsaus.

18 Pinnekjøttbuffet Kr 345,- Pinnekjøtt fra A. Idsøe. Kokte poteter og kålrabistappe. Sjy og flatbrød. Hjemmelaget riskrem med bringebærsaus.

19 Drikkevarer Mineralvann 0,5l Kr 20,- Te Kr 20,- Kaffe Kr 20,- Øl og vin Egne priser