Dioksiner, PCBer, polybromerte flammehemmere. og mattrygghet

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Dioksiner, PCBer, polybromerte flammehemmere. og mattrygghet"

Transkript

1 Dioksiner, PCBer, polybromerte flammehemmere og mattrygghet Av Roald Bøe, Claudette Bethune og Anne-Katrine Lundebye Haldorsen, NIFES (Nasjonalt institutt for ernærings og sjømatforskning). Internasjonalt fokus og kunnskap om de organiske forurensninger i miljøet har vokst betydelig de siste tiårene, og de fleste av oss kjenner til navn som PCB og dioksin. De færreste av oss kan vel med hånden på hjertet si noe mer spesifikt om disse fremmedstoffene. Fordi sjømat har fått så sterkt fokus når det gjelder de organiske fremmedstoffene vil vi med denne artikkelen gi en oversikt over hva vi vet om disse stoffene og hvorfor sjømat er kommet i søkelyset. Det er vanskelig å beskrive miljøgifter uten at den som leser artikkelen på en eller annen måte blir bekymret. Vi vil derfor understreke at sjømat og særlig norsk oppdrettsfisk gjennom grundig forskning og dokumentasjon har vist seg å være trygg. Noen unntak finnes, og på Mattilsynet sine internettsider (www.mattilsynet.no) finnes kostholdsråd med anbefaling om å begrense måltider av visse typer sjømat fra f. eks. bynære havne- og fjordområder. Vi vil også anbefale leseren å studere Sjømat-data som er lagt ut på NIFES sin internettside (www.nifes.no). Her finnes analyseresultater for flere fremmedstoffer i ulike marine arter, og hvordan disse konsentrasjonene ligger i forhold til nivåene som er gitt som øvre tillatte/ anbefalte verdier. For utfyllende informasjon om de ulike typer av organiske fremmedstoffer kan nettstedet anbefales. De organiske fremmedstoffene vi skal konsentrere oss om har fått ulike samlebegrep: Et samlenavn er persistente organiske fremmedstoffer, som viser til det forhold at alle disse fremmedstoffene er langsomt nedbrytbare, eller motstandsdyktige mot nedbrytning (engelsk: Persistent Organic Pollutants, POPs). Et annet navn for disse stoffene er halogenerte persistente fremmedstoffer som viser til at forbindelsene både er persistente og at de inneholder kjemiske stoffer fra halogen-gruppen i den kjemisk-periodiske tabell (som klor, fluor eller brom). Alle slike fremmedstoffer omtales også som Miljøgifter, 1

2 som henspeiler på det forhold at fremmedstoffene har evne til å forstyrre naturlige prosesser i miljøet (som fiskens eller menneskets fysiologi) og dermed ha en toksisk virkning på kort eller lang sikt. Vi velger her å bruke det mindre snevre samlebegrepet organiske fremmedstoffer, selv om dette riktignok vil omfatte flere stoffer og grupper enn de som blir presentert. Flere av de organiske fremmedstoffene har enkelte egenskaper som er felles. Det forhold at de er persistente, at de ikke så lett blir brutt ned i en organisme, gjør at de vil akkumulere (konsentrasjonen vil øke) oppover i næringskjeden. Fremmedstoffene finnes i svært lave konsentrasjoner i plankton, men dyr som beiter på plankton vil naturligvis få høyere konsentrasjon fordi de spiser relativt mye plankton og konsentrasjonen øker med tiden. I tillegg øker konsentrasjonen dess lenger en kommer videre i næringskjeden av fiskearter som beiter på hverandre i havet. I oppdrettsfisk vil naturligvis foret og råstoffet i foret kunne være en kilde til slike fremmedstoffer. Organiske fremmedstoffene er også fettløselige og en vil finne høyere konsentrasjoner av dem i fet fisk (absorberer mer) enn i mager fisk. Risikovurdering av organiske fremmedstoffer i mat er knyttet til ulike utfordringer. Fremmedstoffene opptrer ofte i kombinasjoner, en finner dem ikke bare en og en. Så langt har en tatt sikte på å analysere for konsentrasjon og effekt av noen få (oftest de som gir sterkest effekt i et biologisk system) innen hver gruppe. Analyser og studier av deres virkninger i kombinasjon har økt den senere tid. Fra et toksikologisk standpunkt er det slik at ulike stoffer i kombinasjoner kan ha effekter som er annerledes (f. eks. hemmende eller forsterkende) enn summen av hver enkelt av dem (additive effekter). Derfor er det viktig å bygge opp slik kunnskap trinnvis. På grunn av indikasjoner om risiko for økning i antall krefttilfeller og andre helseskader som skyldes organiske miljøgifter settes det nasjonale og internasjonale grenseverdier for hvor mye av et fremmedstoff som er tillatt i et matprodukt. Slike grenseverdier settes for å unngå tilsvarende helseskader i vår befolkning. Når vurderinger av muligheter for helseskader skal foretas, så gjøres dette på bakgrunn av en omfattende vitenskapelig dokumentasjon. En ser på hva slags skader som forårsakes av eksponering for stoffer, om stoffene har kreftfremkallende egenskaper, om 2

3 de kan påvirke genmateriale, om stoffene har hormon- eller immun-forstyrrende egenskaper, eller om de forstyrrer utviklingen av fostre. I tillegg vet vi at regelmessig inntak av Omega-3 fettsyrer og andre næringsstoffer fra marine matvarer har svært gunstige helseeffekter. Dette gjør at forskningsmiljøer diskuterer om risikovurderingen av miljøgifter i ulike matslag kan gjøres mer balansert slik at en ser på positive og negative helseeffekter samlet. Med sjømat som eksempel betyr dette at de metoder, resultater og systemer som benyttes for risikovurdering kanskje kan inkludere de gunstige helseeffekter av matvaren. Kan risikovurdering balansere de negative effekter av lave konsentrasjoner fremmedstoffer i sjømat mot de gunstige effekter av sjømat? En mulig kontroversiell tanke går ut på at de helsebringende effektene i sjømat til dels oppveier noen av de negative effektene av fremmedstoffer. Dette er retninger fremtidige forskningsprosjekter og studier vil ta. Det Engelske Food Standards Agency (FSA) leverte allerede i sommer en anbefaling (Advice on fish consumption: benefits and risks, Se ref. nr.1) som inkluderte både ernæringsmessig positive og negative sider ved konsum av fisk. Den enkle konklusjonen til FSA er at sjømat har overveiende gunstige helseeffekter, og at de fleste med fordel kan spise mer fisk. Dioksiner/Furaner Dioksiner er en samlebetegnelse for to relativt like grupper organiske forbindelser som i hovedsak slippes ut i miljøet som biprodukter fra ulike prosesser der klor og karbon inngår, som ved klorbleking av papir og ved forbrenningsprosesser (forbrenning av fossilt drivstoff, olje, ved, kull, vulkansk aktivitet, skogbranner etc.). Metallproduksjon der klor inngår i prosessen er også en type virksomhet som kan frigjøre dioksiner til miljøet, i tillegg til avfallsforbrenning av syntetiske stoffer som inneholder klor og karbon (for eksempel ulike plastmaterialer). Figur 1 viser dioksinene sin kjemiske grunnstruktur. 3

4 De to gruppene innen dioksinfamilien er polyklorerte dibenzo-p-dioksiner (PCDD), og polyklorerte dibenzo-p-furaner (PCDF). Disse grunnstrukturene kan inneholde mellom 1-8 kloratomer og det finnes 75 ulike varianter innen PCDD-gruppen og 135 innen PCDFgruppen av dioksiner. Der finnes relativt mye kunnskap om de klorerte dioksinene. Av de til sammen 210 ulike variantene er 17 stykker betraktet som særlig toksiske. De mest potente av disse er 2,3,7,8- tetrakloro dibenzo-p-dioksin (TCDD, se Figur 1) og 1,2,3,7,8 penta-cdd (PCDD). Stoffene i dioksinfamilien ser ut å virke inn på relativt like biokjemiske prosesser i organismer, men med ulik styrke. Derfor blir deres nivåer vurdert relativt til effektene av TCDD som gir sterkest effekt, og vektlagt i forhold til denne. Det er gitt egne veiingsfaktorer (toksisk ekvivalent faktor: TEF) for de 17 særlig toksiske PCDD/F variantene slik at nivået og relativ giftighet tas i betraktning, og samlet måles dioksin i toksiske ekvivalenter (TE) som summen av disse 17 ulike dioksinene. EU har satt grenseverdier for en rekke uønskede stoffer, inklusiv dioksin (PCDD/F) i en rekke matvarer. Øvre grenseverdien for dioksiner i fisk er 4 nanogram (ng) TE per kg våtvekt. Det betyr at summen av de 17 mest toksiske dioksinene ikke skal utgjøre mer 4

5 enn 4 ng TE per kg våtvekt. Til sammenligning var dioksin nivået i Norsk oppdrettslaks i gjennomsnittet 0.54 ng TE per kilo (0, , n=25, 2003). Over 90% av vårt inntak av dioksiner stammer fra matvarer som kjøtt, melk, melkeprodukter, egg og fisk. Når de ulike grupper av matvarer sammenliknes så viser det seg at der er høyere konsentrasjoner av dioksiner i mat med animalsk fett enn i mat med vegetabilsk fett, og generelt høyere nivåer i fisk enn i kjøtt. Nivåer av dioksiner i enkelte sjømat typer kan en se av siste figur (Figur 5). Hovedkilden til eksponering i befolkningen skjer altså via dietten, og i begrenset grad via luftveiene eller kontakt med hud. Dette gjelder også for dyr, og grenseverdien for dioksin i dyrefôr er derfor satt til 2,25 ng WHO-TE per kg. PCBer Polyklorerte bifenyler (PCB) er kjemikalier som ble laget fra slutten av 1920 tallet og fremover. Stoffene ble brukt i bl.a. hydraulikkolje, i lim, fugemasser og maling. De var også anvendelige i elektriske transformatorer da de var motstandsdyktige både mot syrer og baser. Bruken av PCB ble forbudt i flere land utover på 70-tallet fordi det ble klart at disse stoffene var tilstede i økende grad i miljøet, og at befolkinger ble eksponert for dem via dietten. I Norge ble bruken stanset i Mye avfall som inneholder PCB kastes fortsatt sammen med annet avfall, og det finnes PCB i sedimenter omkring gamle avfallplasser og i bynære havneområder. Den kjemiske grunnstrukturen til bifenyl-molekylet kan sees i Figur 2. Figur 2 5

6 Denne strukturen kan inneholde inntil 10 kloratomer, og det finnes til sammen 209 ulike kjemiske varianter av de polyklorerte bifenyler, avhengig av hvor mange og hvor de ulike kloratomene er lokalisert i grunnstrukturen. De to ringstrukturene kan dreies i forhold til hverandre omkring enkeltbindingen mellom dem, og kreftene mellom kloratomene gjør at de to ringene enten ligger i samme plan eller at de står vinkelrett i forhold til hverandre. Variantene der ringene ligger i sammer plan ser ut til å være mest toksisk, og disse har de mest dioksinliknende egenskaper mht. biokjemiske/ biologiske effekter. Av de 209 ulike variantene er det 12 stykker som har dioksin-liknende biologiske effekter. Det er disse som har fått det største fokus, og er årsaken til at dioksiner og PCB ofte nevnes sammen når det gjelder miljøgifter og effekter. Det er ikke satt egne grenseverdi for disse 12 PCB variantene i fôr og matvarer i EU enda, men disse ventes inne utgangen av Polybromerte flammehemmere. Et relativt nyere internasjonalt fokus innenfor mattrygghet går på de bromerte flammehemmere (BFH). Flere av disse stoffene produseres fremdeles og brukes fordi de har den egenskap at de reduserer eller hemmer brennbarheten i produkter. De brukes i tøy, plast og i ulike typer materiale. Bekymringen omkring disse stoffenes holdbarhet, bioakkumulering og potensial for toksisitet, både i dyr og hos mennesker har imidlertid økt. Grunnstrukturene for de mest aktuelle BFH er vist i figur 3, og inkluderer polybromert bifenyl (PBB, -med samme grunnstruktur som PCB), polybromert difenyl eter (PBDE), hexabromocyclododecan (HBCD), og tetrabrombisfenol A (TBBPA). Også her er det flere kjemiske varianter, avhengig av antall og plassering av brom-atomer i de enkelte grunnstrukturene. 6

7 Figur 3. Kjemisk grunnstruktur for (A) PBB, (B) PBDE, (C) HBCD, og (D) TBBPA To av disse gruppene (PBDE og HBCD) benyttes som tilsetningsstoffer (opptil 10-30%) i polyuteranskum (skumgummi) og andre plastmaterialer (særlig til bruk i elektrisk utstyr som i datamaskiner). De danner ikke kjemisk binding til andre kjemikalier i produktene og vil dermed lett frigjøres til miljøet. PBDE kan transporteres over store avstander i atmosfæren (ref. nr. 2), og nivåene ligger nå på rundt 40 ganger det som er målt av PCB i atmosfæren over Østersjøen (ref.nr. 3). De senere år er BFH funnet i husstøv, sedimenter, i fisk, fugler, marine pattedyr, ulike matvarer og i mennesker. I motsetning til PCB og dioksiner som generelt viser avtagende tendens i prøver av morsmelk, så viser Figur 4 at PBDE nivåene i morsmelk økte frem til Figuren illustrerer resultatene fra en Svensk undersøkelse (ref. nr. 4), og viser at PBDE nivåene i morsmelk steg fram mot 1997 før de snudde til en klar nedgang etter at Sverige fikk forbud mot bruken av disse flammehemmere på 1990 tallet. Som for dioksiner og PCB skjer eksponering for PBDEforbindelsene blant annet gjennom dietten. Likevel, den utstrakte bruk av dem i gjenstander og artikler til hjemmebruk, arbeid og skoler (skumgummi, fyllmasse i puter og møbler, stoffer i møbler og klær, og plastmaterialer i PCer, eletriske kretskort etc.) gjør at andre eksponeringskanaler som inneklima, bl.a. husstøv også er aktuelle (ref. nr. 5). 7

8 Figur 4. Sammenlikning av PBDE konsentrasjoner og PCDD/PCDF/PCB nivåer i morsmelk fra en svensk undersøkelse. Figuren er hentet fra Hooper and She (ref. nr. 4). Reprodusert med tillatelse fra journalen Environmental Health Perspectives. Et forsknings og informasjonsforum for BFH industrien estimerte at tonn PBDE forbindelser, tonn TBBPA forbindelser, og tonn HBCD ble brukt globalt i 2001 (BSEF 2001). Enkelte PBDE produkter er nylig blitt forbudt i bruk, men det finnes ikke begrensninger for bruk av TBBPA eller HBCD i EU. Ifølge BSEF blir TBBPA ikke produsert i Europa, men der ble brukt 7800 tonn (6% av den globale omsetning) i Den europeiske markedsandelen for HBCD var i 2001 derimot 9500 tonn av totalt tonn (nesten 57 %). Det er også vist spor av HBCD i sjømat, som viser at også denne gruppen er persistent og akkumulerer i næringskjeden. 8

9 Sjømat Dioksiner ng TEF/kg Oppdrettslaks 0,54 (0,29-0,97) Makrell 0,77 (0,48-1,22) Nordsjøsild 0,67 (0,52-0,82) Kveite - - PCB, sum av 7, (ICES ng/g) PBDE, sum av 6 (ng/g våt vekt) 1,1-4,5 1,3-1,8 1,0-3,5 0,3-17,6 Torsk - 0,2 < 0,04 Figur 5. Sum av dioksiner, syv PCBer og seks bromerte flammehemmere i enkelte arter. Alle data fra Sjømat-databasen på NIFES ( NIFES). ICES PCB 7 = PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 118, PCB 138, PCB 153, PCB 180. PBDE = PBDE 28, PBDE 47, PBDE 99, PBDE 100, PBDE 153, PBDE 154. For PBDE i matvarer er det ikke grenseverdier. EFSA (The European Food Safety Authority) har til behandling risikovurdering for PBDE i fôr. Noen av PBDE variantene (penta- og okta-pbde) ble forbudt brukt i produkter innen EU fra august Det er klart at overvåkning og forskning er avgjørende for å generere kunnskap om tilstedeværelse og effekter av de mange kjemiske forbindelser vi omgir oss med. Nasjonale og internasjonale regelverk og kontroll skal sikre at matvarer er trygge å spise. Derfor er det viktig at satsninger rettes slik at en får økt forståelser av effektene av miljøgiftene, både enkeltvis og i blandinger, og på næringsstoffenes innvirken i det totale risikobildet. Fordi det tar tid å generere kunnskap om effekter av organiske fremmedstoffer er det viktig å holde fokus på nyere organiske/uorganiske fremmedstoffer, samtidig som gamle fremmedstoffer følges opp. 9

Arsen i fiskefôr er det et problem?

Arsen i fiskefôr er det et problem? Arsen i fiskefôr er det et problem? Heidi Amlund, Marc H.G. Berntssen, Anne-Katrine Lundebye Haldorsen og Kåre Julshamn, Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES), Postboks 2029 Nordnes,

Detaljer

Kombinerte effekter av kjemiske stoffer i mat og drikke

Kombinerte effekter av kjemiske stoffer i mat og drikke Kombinerte effekter av kjemiske stoffer i mat og drikke Såkalte kombinasjonseffekter som følge av at man utsettes for flere ulike kjemikalier i mat, drikkevann, kosmetikk og dyrefôr er i praksis et lite

Detaljer

Miljøgifter i produkter

Miljøgifter i produkter ROLF TORE OTTESEN Utdannet som geolog/ geokjemiker ved Universitet i Helsingfors Ulike fagstillinger ved NGU Miljødirektør i Trondheim kommune Geomedisin Bruk av flomsedimenter i regional geokjemiskkartlegging

Detaljer

Er fremmedstoffer i villfisk en trussel for mattrygghet? - Resultater fra store overvåknings- og kartleggingsundersøkelser

Er fremmedstoffer i villfisk en trussel for mattrygghet? - Resultater fra store overvåknings- og kartleggingsundersøkelser Er fremmedstoffer i villfisk en trussel for mattrygghet? - Resultater fra store overvåknings- og kartleggingsundersøkelser Sylvia Frantzen Kåre Julshamn Bente Nilsen Arne Duinker Amund Måge I dag skal

Detaljer

Vurdering av dioksiner og dioksinliknende PCB i kveite

Vurdering av dioksiner og dioksinliknende PCB i kveite Uttalelse fra Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden 1. april 2005 Vurdering av dioksiner og dioksinliknende PCB i kveite SAMMENDRAG Mattilsynet har de senere år

Detaljer

Sjømat - Fakta og myter Forskningsdirektør Ingvild Eide Graff og Direktør Øyvind Lie

Sjømat - Fakta og myter Forskningsdirektør Ingvild Eide Graff og Direktør Øyvind Lie Sjømat - Fakta og myter Forskningsdirektør Ingvild Eide Graff og Direktør Øyvind Lie 1 Ikke nødvendigvis enighet om at sjømat er sunt: Blåkveite Blåkveite Stengte områder 2012 Villfisk: Basisundersøkelser

Detaljer

OVERVÅKNING AV FREMMEDSTOFFER I NORSKPRODUSERT LAKSEFILET OG LAKSEFÔR I PERIODEN 1995-2003

OVERVÅKNING AV FREMMEDSTOFFER I NORSKPRODUSERT LAKSEFILET OG LAKSEFÔR I PERIODEN 1995-2003 1 OVERVÅKNING AV FREMMEDSTOFFER I NORSKPRODUSERT LAKSEFILET OG LAKSEFÔR I PERIODEN 1995-2003 Kåre Julshamn, Marc H.G. Berntssen, Anne-Katrine Lundebye Haldorsen og Amund Måge, Nasjonalt institutt for ernærings

Detaljer

Oppsummering av rapporten Et helhetssyn på fisk og sjømat i norsk kosthold

Oppsummering av rapporten Et helhetssyn på fisk og sjømat i norsk kosthold Oppsummering av rapporten Et helhetssyn på fisk og sjømat i norsk kosthold 28. mars 2006 Vitenskapskomiteen for mattrygghet har foretatt en vurdering som omfatter ernæringsmessige fordeler ved konsum av

Detaljer

«Sjømat ennå like sunn?» Edel Elvevoll, Dekan/ Professor Fakultet for biovitenskap, fiskeri og økonomi (BFE) UiT - Norges Arktiske Universitet

«Sjømat ennå like sunn?» Edel Elvevoll, Dekan/ Professor Fakultet for biovitenskap, fiskeri og økonomi (BFE) UiT - Norges Arktiske Universitet «Sjømat ennå like sunn?» Edel Elvevoll, Dekan/ Professor Fakultet for biovitenskap, fiskeri og økonomi (BFE) UiT - Norges Arktiske Universitet Nytte- og risikovurdering av fisk i norsk kosthold Presentert

Detaljer

Heksaklorbenzen i. fôr og oppdrettslaks

Heksaklorbenzen i. fôr og oppdrettslaks Rapport 2014 Heksaklorbenzen i fôr og oppdrettslaks Rita Hannisdal, Anne-Katrine Lundebye, Ingvild Eide Graff og Heidi Amlund Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) 02.09.2014 på

Detaljer

Kommentar til risikovurdering av forurensede sedimenter

Kommentar til risikovurdering av forurensede sedimenter Uttalelse fra Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden 2. mars 2005 Kommentar til risikovurdering av forurensede sedimenter SPØRSMÅL FRA MATTILSYNET Risikovurdering

Detaljer

Sjømat er sunt og trygt å spise. Dr Lisbeth Dahl Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) lda@nifes.no

Sjømat er sunt og trygt å spise. Dr Lisbeth Dahl Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) lda@nifes.no Sjømat er sunt og trygt å spise Dr Lisbeth Dahl Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) lda@nifes.no Riktig kosthold kan forebygge livsstilsykdommer WHO har anslått at: 80% av hjerteinfarkt

Detaljer

NGU Rapport 2008.081. Bromerte flammehemmere i isolasjonsmaterialer

NGU Rapport 2008.081. Bromerte flammehemmere i isolasjonsmaterialer NGU Rapport 2008.081 Bromerte flammehemmere i isolasjonsmaterialer Norges geologiske undersøkelse 7491 TRONDHEIM Tlf. 73 90 40 00 Telefaks 73 92 16 20 RAPPORT Rapport nr.: 2008.081 ISSN 0800-3416 Gradering:

Detaljer

Funkisfisk for folk flest

Funkisfisk for folk flest Funkisfisk for folk flest Bente E. Torstensen & Ingvild Eide Graff Sulten på Kunnskap 26.September 2011 1 FUNKIS = MODERNISTISK DESIGN Bruke solide, slitesterke og tilgjengelige råvarer som stål og tre

Detaljer

Morsmelk - en naturlig "livseliksir" som skaper debatt

Morsmelk - en naturlig livseliksir som skaper debatt Morsmelk - en naturlig "livseliksir" som skaper debatt Helle Margrete Meltzer Forskningssjef, Folkehelseinstituttet Oslo 17. juni 2014 Vår fantastiske kropp Befruktet eggcelle Nyfødt individ består av

Detaljer

Organiske miljøgifter-hvor helseskadelig er maten (fisken) DNVA, 14.11.2014 Janneche Utne Skåre, forskningsdirektør, professor

Organiske miljøgifter-hvor helseskadelig er maten (fisken) DNVA, 14.11.2014 Janneche Utne Skåre, forskningsdirektør, professor Organiske miljøgifter-hvor helseskadelig er maten (fisken) DNVA, 14.11.2014 Janneche Utne Skåre, forskningsdirektør, professor Kontaminanter I oppdrettsfisk Globale helseutfordringer I 1999 utgjorde såkalte

Detaljer

Svar på oppdrag om hormonforstyrrende stoffer

Svar på oppdrag om hormonforstyrrende stoffer Klima- og miljødepartementet Postboks 8013 Dep 0030 OSLO Oslo, 25.09.2014 Deres ref.: [Deres ref.] Vår ref. (bes oppgitt ved svar): 2014/9777 Saksbehandler: Heidi Morka Svar på oppdrag om hormonforstyrrende

Detaljer

Miljøgifter i kroppen vår

Miljøgifter i kroppen vår Miljøgifter i kroppen vår Therese Haugdahl Nøst Universitetet i Tromsø og Norsk Institutt for Luftforskning Miljøgifter i kroppen vår Miljøgifter og menneskers eksponering Mitt studie og tidstrender for

Detaljer

MATEN VI SPISER SKAL VÆRE TRYGG

MATEN VI SPISER SKAL VÆRE TRYGG MATEN VI SPISER SKAL VÆRE TRYGG I dette heftet lærer du om trygg og sunn mat. For å vite hva som er trygt og hva som er sunt må vi vite hva maten inneholder og hvor mye vi spiser av ulike typer mat. Vitenskapskomiteen

Detaljer

Brenning av farlig avfall i ordinære avfallsforbrenningsanlegg. Byggavfallskonferansen 2015, Jon F Larsen

Brenning av farlig avfall i ordinære avfallsforbrenningsanlegg. Byggavfallskonferansen 2015, Jon F Larsen Brenning av farlig avfall i ordinære avfallsforbrenningsanlegg Byggavfallskonferansen 2015, Jon F Larsen Dagens situasjon Regelverk Tillatelser Erfaringer Hva skjer videre? Forbrenningsanleggene Omtrent

Detaljer

Ren Borgundfjord. Opprydding av forurenset sjøbunn John Vegard Øien

Ren Borgundfjord. Opprydding av forurenset sjøbunn John Vegard Øien Ren Borgundfjord Opprydding av forurenset sjøbunn John Vegard Øien Introduksjon Prosjektet er del-finansiert av klima- og forurensningsdirektoratet. Stillingen er underlagt Ålesund kommune. Prosjektperiode

Detaljer

Samisk mat = sunn mat? Betydningen av tradisjonell kost. Torkjel M Sandanger; førsteamanuensis, Institutt for samfunnsmedisin, seniorforsker; NILU

Samisk mat = sunn mat? Betydningen av tradisjonell kost. Torkjel M Sandanger; førsteamanuensis, Institutt for samfunnsmedisin, seniorforsker; NILU Samisk mat = sunn mat? Betydningen av tradisjonell kost Torkjel M Sandanger; førsteamanuensis, Institutt for samfunnsmedisin, seniorforsker; NILU De neste 20 minuttene Samisk mat tradisjonsmat lokal mat

Detaljer

FREMMEDSTOFFER (METALLER, DDT OG PCB) I NORSK PRODUSERT LAKSEFILET OG LAKSEFÔR - RESULTATER HENTET FRA OVERVÅKNINGSPROGRAMMER I PERIODEN 1995 TIL 2001

FREMMEDSTOFFER (METALLER, DDT OG PCB) I NORSK PRODUSERT LAKSEFILET OG LAKSEFÔR - RESULTATER HENTET FRA OVERVÅKNINGSPROGRAMMER I PERIODEN 1995 TIL 2001 1 FREMMEDSTOFFER (METALLER, DDT OG PCB) I NORSK PRODUSERT LAKSEFILET OG LAKSEFÔR - RESULTATER HENTET FRA OVERVÅKNINGSPROGRAMMER I PERIODEN 1995 TIL 2001 Kåre Julshamn, Anne-Katrine Lundebye Haldorsen,

Detaljer

Klage på behandling av miljøinformasjon til behandling for Miljøinformasjonsnemnda.

Klage på behandling av miljøinformasjon til behandling for Miljøinformasjonsnemnda. Klage på behandling av miljøinformasjon til behandling for Miljøinformasjonsnemnda. Nemndsvedtak i saksnummer: 2006/01 Klager: Innklaget: Jøran Sten Pettersen Ved Forbrukerrådet Postboks 317 1702 Sarpsborg

Detaljer

Påvisning av kilde til PCB-forurensning i utearealet til Fløen barnehage i Bergen. Kommune: Prosjektnr.: Murpuss Betong Veggplater

Påvisning av kilde til PCB-forurensning i utearealet til Fløen barnehage i Bergen. Kommune: Prosjektnr.: Murpuss Betong Veggplater Postboks 3006 - Lade 7002 TRONDHEIM Tlf. 73 90 40 11 Telefaks 73 92 16 20 RAPPORT Rapport nr.: 2000.136 ISSN 0800-3416 Gradering: Åpen Tittel: Påvisning av kilde til PCB-forurensning i utearealet til Fløen

Detaljer

(UOFFISIELL OVERSETTELSE)

(UOFFISIELL OVERSETTELSE) NOR/312R0277.tona OJ L 91/2012, p. 1-7 COMMISSION REGULATION (EU) No 277/2012 of 28 March 2012 amending Annexes I and II to Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council as regards

Detaljer

Spørsmål og svar om fiskefôr til norsk lakseoppdrett

Spørsmål og svar om fiskefôr til norsk lakseoppdrett Spørsmål og svar om fiskefôr til norsk lakseoppdrett 1. Hvor kommer oppdrettslaksen i butikkene fra? SVAR: Det aller meste av oppdrettslaks som selges i handelen er norsk, men det selges også laks som

Detaljer

Hvorfor er det sunt og trygt for barn å spise sjømat

Hvorfor er det sunt og trygt for barn å spise sjømat Hvorfor er det sunt og trygt for barn å spise sjømat ved Forsker Lisbeth Dahl 19. mai 2011 Maten du spiser gir energi og næringsstoffer Menneskekroppen er avhengig av tilstrekkelig tilførsel av en rekke

Detaljer

Vurdering av helse- og miljøeffekter ved bruk av flubenzuroner ved avlusing av oppdrettsfisk

Vurdering av helse- og miljøeffekter ved bruk av flubenzuroner ved avlusing av oppdrettsfisk R A P P O R T F R A H A V F O R S K N I N G E N Nr. 4-2010 Vurdering av helse- og miljøeffekter ved bruk av flubenzuroner ved avlusing av oppdrettsfisk Ole Bent Samulesen og Arne Ervik www.imr.no VURDERING

Detaljer

TRYGG MAT. Åshild Krogdahl Vitenskapskomitéen for mattrygghet (VKM) www.vkm.no

TRYGG MAT. Åshild Krogdahl Vitenskapskomitéen for mattrygghet (VKM) www.vkm.no TRYGG MAT Åshild Krogdahl Vitenskapskomitéen for mattrygghet (VKM) www.vkm.no Hva er trygghet? Trygghet omfatter sikkerhet + tillit, dvs. har både en objektiv risikokomponent og en subjektiv: tillit til

Detaljer

ALS Laboratory Group Norway AS. Irene Furulund

ALS Laboratory Group Norway AS. Irene Furulund ALS Laboratory Group Norway AS Irene Furulund Innhold Kort om ALS Miljøgifter i fugemasser Medlemsfordel tilbud fra ALS Prøvetaking av fugemasser Oppsummering Eies av Campell Brothers Ltd Australia Finnes

Detaljer

Helse- og miljøfarlige stoffer i bygg

Helse- og miljøfarlige stoffer i bygg Helse- og miljøfarlige stoffer i bygg Samarbeid med mellom byggenæringen og Klif om substitusjon av miljøgifter Inger Grethe England, Sjefingeniør i Klif Visjon: Forurensningsfri framtid Norske miljømål

Detaljer

19.01.2012. Miljøgifter i samspill med andre faktorer Kunnskapsbehov. 2011: 7.000.000.000 mennesker

19.01.2012. Miljøgifter i samspill med andre faktorer Kunnskapsbehov. 2011: 7.000.000.000 mennesker 1 Miljøgifter i samspill med andre faktorer Kunnskapsbehov Professor Bjørn Munro Jenssen Institutt for biologi, Norges Teknisk-naturvitenskapelige Universitet, Trondheim. Miljøgiftkonferansen, Klif, 18

Detaljer

Kostholdsråd, forurensede sedimenter forholdet til vannforskriftens krav

Kostholdsråd, forurensede sedimenter forholdet til vannforskriftens krav Oslofjordkonferansen Kostholdsråd, forurensede sedimenter forholdet til vannforskriftens krav 22. oktober 2012 Kristine Mordal Hessen, seksjon for sedimenter og vannforvaltning Innhold Hva er kostholdsråd?

Detaljer

Marin forsøpling. Pål Inge Hals

Marin forsøpling. Pål Inge Hals Marin forsøpling Pål Inge Hals Samarbeidsprosjekt Vurdering av kunnskapsstatus Økologiske effekter Sosioøkonomiske effekter Omfanget av forsøpling i norske farvann Mikropartikler Kilder og transportveier

Detaljer

Protokoll fra møte i Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden i VKM

Protokoll fra møte i Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden i VKM Protokoll fra møte i Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden i VKM Dato: 04.10.06 Tid: kl 10:00 14:30 Sted: Veterinærinstituttet, 5 etg. Deltakere Fra Faggruppen

Detaljer

Komplekse blandinger av persistente organiske miljøgifter, insulin resistens og fedme

Komplekse blandinger av persistente organiske miljøgifter, insulin resistens og fedme Komplekse blandinger av persistente organiske miljøgifter, insulin resistens og fedme Dr. Jérôme Ruzzin, Institutt for biologi, Universitet i Bergen. jerome.ruzzin@bio.uib.no Miljøgiftkonferansen 2012,

Detaljer

NOR/312R0848.tona OJ L 253/2012, p. 5-7

NOR/312R0848.tona OJ L 253/2012, p. 5-7 NOR/312R0848.tona OJ L 253/2012, p. 5-7 COMMISSION REGULATION (EU) No 848/2012 of 19 September 2012 amending Annex XVII to Regulation (EC) No 1907/2006 of the European Parliament and of the Council on

Detaljer

KOSTHOLDSRÅDSVURDERING AV HARSTAD HAVN

KOSTHOLDSRÅDSVURDERING AV HARSTAD HAVN Ugradert Klima- og Forurensningsdirektoratet Postboks 8100 Dep 0032 Oslo Att. Bård Nordbø Deres ref: Vår ref: Dato: Org.nr: 2010/176971 19.10.2010 985 399 077 Statens tilsyn far planter, fisk, dyr og næringsmidler

Detaljer

Klage på behandling av miljøinformasjon til behandling for Miljøinformasjonsnemnda.

Klage på behandling av miljøinformasjon til behandling for Miljøinformasjonsnemnda. Klage på behandling av miljøinformasjon til behandling for Miljøinformasjonsnemnda. Nemndsvedtak i saksnummer: 2005/16 Klager: Innklaget: Jøran Sten Pettersen Ved Forbrukerrådet Postboks 317 1702 Sarpsborg

Detaljer

Risikovurdering av kvikksølv i torskefilet

Risikovurdering av kvikksølv i torskefilet Uttalelse fra Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden 6.januar 2006 Risikovurdering av kvikksølv i torskefilet SAMMENDRAG Faggruppen for forurensninger, naturlige

Detaljer

Offentlige rammebetingelser Mattrygghet og. Gunn Harriet Knutsen rådgiver helse og kvalitet

Offentlige rammebetingelser Mattrygghet og. Gunn Harriet Knutsen rådgiver helse og kvalitet Offentlige rammebetingelser Mattrygghet og næringsmiddelproduksjon Gunn Harriet Knutsen rådgiver helse og kvalitet Generalforsamlingen FHL Styret Vestnorsk Havbrukslag Midtnorsk Havbrukslag Nordnorsk Havbrukslag

Detaljer

~ Statens forurensningstilsyn ~ Norwegian Pol/ution ControlAuthority

~ Statens forurensningstilsyn ~ Norwegian Pol/ution ControlAuthority ~ Statens forurensningstilsyn ~ Norwegian Pol/ution ControlAuthority Direktoratet for naturforvaltning Tungasletta 2 7485 Trondheim Statens forurensningstilsyn Postboks 8100 Dep, 0032 Oslo Besøksadresse:

Detaljer

Erfaringer med tilsyn

Erfaringer med tilsyn Forurensningskonferansen 2014 Erfaringer med tilsyn FM Vest-Agder Solvår Reiten 22. januar 2014 Innhold i presentasjonen Hvorfor tilsyn? Miljøgifter Hva sjekkes? Funn Konklusjon Tilsyn hvorfor? Regelverket

Detaljer

Risikovurdering av bly og kadmium i skjell

Risikovurdering av bly og kadmium i skjell Uttalelse fra Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden 6. januar 2006 Risikovurdering av bly og kadmium i skjell SAMMENDRAG Det å spise skjell med blynivåer opptil

Detaljer

Gjenvinning av avfall egentlig en resirkulering av miljøgifter?

Gjenvinning av avfall egentlig en resirkulering av miljøgifter? Gjenvinning av avfall egentlig en resirkulering av miljøgifter? Guro Kristine Milli, COWI AS 1 Foto: NGU Guro Kristine Milli, COWI AS 2 Aktuelle miljøgifter Polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH)

Detaljer

Hvordan kan erfaringene med tiltak mot forurensede sedimenter komme mineralindustrien til nytte?

Hvordan kan erfaringene med tiltak mot forurensede sedimenter komme mineralindustrien til nytte? ISSN 1893-1170 (online edition) ISSN 1893-1057 (printed edition) www.norskbergforening.no/mineralproduksjon Notat Hvordan kan erfaringene med tiltak mot forurensede sedimenter komme mineralindustrien til

Detaljer

Utfordringer fra et forbrukerperspektiv

Utfordringer fra et forbrukerperspektiv Utfordringer fra et forbrukerperspektiv Gunstein Instefjord Fagdirektør Mat og handel 20.11.13 Forbrukerrettigheter og mat Forbrukerinteressen for mat er stor. Matfeltet berører en rekke av de grunnleggende

Detaljer

Substitusjonsplikten. - miljømyndighetenes prioriteringer. Inger Grethe England, Klif

Substitusjonsplikten. - miljømyndighetenes prioriteringer. Inger Grethe England, Klif Substitusjonsplikten - miljømyndighetenes prioriteringer Inger Grethe England, Klif Hva skal jeg snakke om? Om substitusjonsplikten generelt hva innebærer den? hvem gjelder den for? hvilke produkter er

Detaljer

1 INGEN HEMMELIGHETER

1 INGEN HEMMELIGHETER INGEN HEMMELIGHETER 1 2 3 PRODUKTER Økologisk produkter med Ø-merket er basert på naturens kretsløp. Frukt og grønt får tid til å vokse og utvikle naturlig smak og næringsinnhold, uten syntetiske sprøytemidler

Detaljer

Norge verdens fremste sjømatnasjon

Norge verdens fremste sjømatnasjon Norge har satt seg et stort og ambisiøst mål: vi skal seksdoble produksjonen av sjømat innen 2050 og bli verdens fremste sjømatnasjon. Norsk sjømat skal bli en global merkevare basert på denne påstanden:

Detaljer

Klima- og miljødepartementet Postboks 8013 Dep 0030 Oslo 21.07.15

Klima- og miljødepartementet Postboks 8013 Dep 0030 Oslo 21.07.15 Klima- og miljødepartementet Postboks 8013 Dep 0030 Oslo 21.07.15 postmottak@kld.dep.no Tillatelsesnummer 2013.0128.T Klage på avgjørelse hos miljødirektoratet. Endret tillatelse for SAR avd. Averøy om

Detaljer

VURDERING AV KVIKKSØLVINNHOLD I FISK FRA INNSJØER/FISKEVANN I VANNOMRÅDET ØYEREN

VURDERING AV KVIKKSØLVINNHOLD I FISK FRA INNSJØER/FISKEVANN I VANNOMRÅDET ØYEREN Øyeren Vannområde Postboks 114 2151 Årnes Anmodning av Deres ref: 08.04.2015 Vår ref: 2015/74276 Dato: 09.09.2015 Org.nr: 985 399 077 Attn. Kristian Moseby VURDERING AV KVIKKSØLVINNHOLD I FISK FRA INNSJØER/FISKEVANN

Detaljer

Mottak og behandling av isolerglass. Miljøriktige og kostnadseffektive løsninger for innsamlig og behandling av isolerglassruter

Mottak og behandling av isolerglass. Miljøriktige og kostnadseffektive løsninger for innsamlig og behandling av isolerglassruter Mottak og behandling av isolerglass Miljøriktige og kostnadseffektive løsninger for innsamlig og behandling av isolerglassruter 1 Isolérglassruter med PCB, klorparafiner eller ftalater er farlig avfall

Detaljer

NOR/312R0847.tona OJ L 253/12, p. 1-4 COMMISSION REGULATION (EU) No 847/2012 of 19 September 2012 amending Annex XVII to Regulation (EC) No 1907/2006

NOR/312R0847.tona OJ L 253/12, p. 1-4 COMMISSION REGULATION (EU) No 847/2012 of 19 September 2012 amending Annex XVII to Regulation (EC) No 1907/2006 NOR/312R0847.tona OJ L 253/12, p. 1-4 COMMISSION REGULATION (EU) No 847/2012 of 19 September 2012 amending Annex XVII to Regulation (EC) No 1907/2006 of the European Parliament and of the Council on the

Detaljer

Kjemi. Kjemi er læren om alle stoffers. oppbygging, egenskaper og reaksjoner reaksjoner i

Kjemi. Kjemi er læren om alle stoffers. oppbygging, egenskaper og reaksjoner reaksjoner i Kort om teoridelen Kjemi Kjemi er læren om alle stoffers oppbygging, egenskaper og reaksjoner reaksjoner i vann, jord og luft planter dyr og mennesker tekniske anvendelser Eksempler på kjemisk kunnskap

Detaljer

Trygg mat og kosmetikk, friske dyr og planter forutsetter forskning, kartlegging og overvåkning

Trygg mat og kosmetikk, friske dyr og planter forutsetter forskning, kartlegging og overvåkning Trygg mat og kosmetikk, friske dyr og planter forutsetter forskning, kartlegging og overvåkning Hovedkomiteen i Vitenskapskomiteen for mattrygghet 20. mars 2014 ISBN: 978-82-8259-129-4 Innledning VKM leverer

Detaljer

Regelverksutvikling kosttilskudd

Regelverksutvikling kosttilskudd Regelverksutvikling kosttilskudd Quality-dagen Legemiddelindustriforeningen 17. april 2012 Svanhild Vaskinn, Mattilsynet, Regelverksavdelingen Eksisterende regler for kosttilskudd Kosttilskuddforskriften

Detaljer

Målinger ved forbrenning av bromholdig avfall

Målinger ved forbrenning av bromholdig avfall Rapport nr. 3/2004 NRF - SAMARBEIDSFORUM FOR AVFALLSHÅNDTERING Norsk renholdsverks-forening Arbeidsgruppe for energiutnyttelse Målinger ved forbrenning av bromholdig avfall Målinger ved brenning av bromholdig

Detaljer

Kristiansandsfjorden - blir den renere?

Kristiansandsfjorden - blir den renere? Kristiansandsfjorden - blir den renere? Foto: Fylkesmannen i Vest-Agder Miljøringens 20-års jubileumsmøte 20.11.2013 Merete Schøyen, Kristoffer Næs og Eivind Oug, NIVA 1 Miljøgifter i blåskjell, torsk,

Detaljer

Fettstoffer og kolesterol

Fettstoffer og kolesterol Fettstoffer og kolesterol Seminar kostkontakter Utsikten 12.12.11 Anne S. Amdal Fett I ernæringssammenheng snakker vi om tre typer fett. 1. Enkle lipider * triglyserider * Fettet vi spiser fra kosten er

Detaljer

GJENVINNING RESIRKULERING AV PROBLEMER? Rolf Tore Ottesen, Norges geologiske undersøkelse

GJENVINNING RESIRKULERING AV PROBLEMER? Rolf Tore Ottesen, Norges geologiske undersøkelse GJENVINNING RESIRKULERING AV PROBLEMER? Rolf Tore Ottesen, Norges geologiske undersøkelse BLODPRØVER AVSLØRER HVILKE MILJØGIFTER VI HAR I KROPPEN MATERIALGJENVINNING ER BRA, MEN HVA MED MILJØGIFTENE?

Detaljer

Felles miljødokument

Felles miljødokument Kriterier som gjør avfall til farlig avfall Vedlegget skal benyttes for avfallstyper i vedlegg 1 til kapitlet om farlig avfall (EAL) som har en generell henvisning til innhold av farlige stoffer. Vedlegget

Detaljer

Norsk Forening for Farlig Avfall

Norsk Forening for Farlig Avfall Norsk Forening for Farlig Avfall Farlig avfallskonferansen 2015 POP forordningen v/einar Bratteng www.nffa.no www.farligavfallskonferansen.no Først litt grunnleggende forståelse Det kommer i hovedsak to

Detaljer

Generering av miljøgifter i sigevann; prosesser, transport og in situ rensing

Generering av miljøgifter i sigevann; prosesser, transport og in situ rensing Deponering av avfall Avfall Norge seminar 11.-12. 12. oktober 2006 Generering av miljøgifter i sigevann; prosesser, transport og in situ rensing Jan Erik Sørlie, Gudny Okkenhaug, Gerard Cornelissen, Gijs

Detaljer

Konsekvensene ved bruk av miljøgifter og EE-avfall. v/ Gunnar Murvold EBL-seminar i Oslo 31.3.2008

Konsekvensene ved bruk av miljøgifter og EE-avfall. v/ Gunnar Murvold EBL-seminar i Oslo 31.3.2008 Konsekvensene ved bruk av miljøgifter og EE-avfall v/ Gunnar Murvold EBL-seminar i Oslo 31.3.2008 Hva kjennetegner miljøgiftene i EE-produktene Svært gode egenskaper som leder isolator slukke lysbuer stabil

Detaljer

Vurdering av kvikksølv, dioksiner og dioksinliknende PCB i fisk fra Mjøsa

Vurdering av kvikksølv, dioksiner og dioksinliknende PCB i fisk fra Mjøsa Uttalelse fra Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden 11. juli 2005 Vurdering av kvikksølv, dioksiner og dioksinliknende PCB i fisk fra Mjøsa SAMMENDRAG Mjøsa er

Detaljer

Bromerte flammehemmere kan også finnes i tyngre tekstiler, tepper og stoppede møbler.

Bromerte flammehemmere kan også finnes i tyngre tekstiler, tepper og stoppede møbler. Handlingsplan for reduksjon av utslipp av bromerte flammehemmere. Oppdatert november 2009 ------------------------------------------------------------------------------------- Bromerte flammehemmere brukes

Detaljer

Rammebetingelser - regelverk for mattrygghet

Rammebetingelser - regelverk for mattrygghet Rammebetingelser - regelverk for mattrygghet Maring fagdag Gardermoen 29.11.2012 Gunn Harriet Knutsen rådgiver helse og kvalitet Aktuelle saker Marine omega -3 oljer til humant konsum Nye helsepåstander

Detaljer

Klorparafiner og annet svineri. Ved Sverre Valde, daglig leder i Ruteretur AS

Klorparafiner og annet svineri. Ved Sverre Valde, daglig leder i Ruteretur AS Klorparafiner og annet svineri Ved Sverre Valde, daglig leder i Ruteretur AS Vi ser på: Avfallsforskriftens kapittel 14 og Ruteretur AS bransjens eget retursystem PCB og nedstrømsløsninger Klorparafiner

Detaljer

Listeria monocytogenes og laks myndighetskravene er forskjellige! Gardermoen 7. oktober 2014

Listeria monocytogenes og laks myndighetskravene er forskjellige! Gardermoen 7. oktober 2014 Listeria monocytogenes og laks myndighetskravene er forskjellige! Gardermoen 7. oktober 2014 Hvordan jobber FHL for å sikre forutsigbarhet og lik risikoforståelse i alle markeder? Mattrygghet og global

Detaljer

KOMMENTARRUNDE - HANDLINGSPLAN FOR BEDRE KOSTHOLD. 1. Dokumentet Utkast til disposisjon, innsatsområder og delmål

KOMMENTARRUNDE - HANDLINGSPLAN FOR BEDRE KOSTHOLD. 1. Dokumentet Utkast til disposisjon, innsatsområder og delmål Eksportutvalget for fisk Norwegian Seafood Export Council Helse- og omsorgsdepartementet Postboks 8011 Dep 0030 Oslo Vår ref / Our ref: Deres ref / Your ref: Deres dato / Your date: Dato / Date: 200600170/ES

Detaljer

Kartlegging av utfordringene forbundet med shredderfluff. Tore Methlie Hagen, Norsas

Kartlegging av utfordringene forbundet med shredderfluff. Tore Methlie Hagen, Norsas Kartlegging av utfordringene forbundet med shredderfluff Tore Methlie Hagen, Norsas Shredder En effektiv løsning for gjenvinning 8 shreddere for blandet metallholdig avfall, 2 for EEavfall og lignende,

Detaljer

Sjømat sin rolle i mat- og ernæringsikkerhet

Sjømat sin rolle i mat- og ernæringsikkerhet Sjømat sin rolle i mat- og ernæringsikkerhet Dr Bente E. Torstensen Forskningsdirektør Fiskeernæring Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) UTFORDRINGENE Mat og ernæringsikkerhet

Detaljer

Fotograf: Wilse, A. B. / Oslo byarkiv

Fotograf: Wilse, A. B. / Oslo byarkiv Fotograf: Wilse, A. B. / Oslo byarkiv Fotograf: Wilse, A. B. / Oslo byarkiv Spis deg friskere! Rune Blomhoff professor Institutt for medisinske basalfag, Det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo Kreft-,

Detaljer

Luft og luftforurensning

Luft og luftforurensning Luft og luftforurensning Hva er luftforurensing? Forekomst av gasser, dråper eller partikler i atmosfæren i så store mengder eller med så lang varighet at de skader menneskers helse eller trivsel plante-

Detaljer

Miljøgifter i fisk og fiskevarer

Miljøgifter i fisk og fiskevarer Forord 1 Årsrapport 2009 Miljøgifter i fisk og fiskevarer En rapport om dioksiner og dioksinlignende PCB, PCB 7, arsen, kadmium, kvikksølv, bly og selen i oljer til humant konsum Kåre Julshamn og Sylvia

Detaljer

N I F E S f o r s k e r p å s j ø m a t e n d u s p i s e r FORSKNINGSNYTT

N I F E S f o r s k e r p å s j ø m a t e n d u s p i s e r FORSKNINGSNYTT N I F E S f o r s k e r p å s j ø m a t e n d u s p i s e r FORSKNINGSNYTT 2011 Forskningsnytt fra NIFES Kjære leser Fisk rimer fremdeles på frisk. I fisk og annen sjømat finnes en rekke næringsstoffer

Detaljer

KOMMISJONSFORORDNING (EF) nr. 987/2008. av 8. oktober 2008

KOMMISJONSFORORDNING (EF) nr. 987/2008. av 8. oktober 2008 26.3.2015 Nr. 18/469 KOMMISJONSFORORDNING (EF) nr. 987/2008 2015/EØS/18/45 av 8. oktober 2008 om endring av vedlegg IV og V til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1907/2006 om under henvisning

Detaljer

Forurenset grunn: Avfallsfraksjon som kan skape utfordringer

Forurenset grunn: Avfallsfraksjon som kan skape utfordringer Forurenset grunn: Avfallsfraksjon som kan skape utfordringer Guro Kristine Milli, miljørådgiver COWI AS 1 11. SEPTEMBER 2012 Hva er forurenset grunn? 2 Foto: Regjeringen.no Hvordan forurenses grunnen?

Detaljer

Miljøgifter. -opprydding før 2020 eller ødelegger nye utslipp planen? Lars Haltbrekken, leder i Naturvernforbundet På Miljøgiftkonferansen 2014

Miljøgifter. -opprydding før 2020 eller ødelegger nye utslipp planen? Lars Haltbrekken, leder i Naturvernforbundet På Miljøgiftkonferansen 2014 Miljøgifter -opprydding før 2020 eller ødelegger nye utslipp planen? Lars Haltbrekken, leder i Naturvernforbundet På Miljøgiftkonferansen 2014 Mudringslekter i Oslo Havn Sjøfugl-unger forgiftet Sjøpattedyr

Detaljer

Seminar om hydrogeologi og miljøgeokjemi 14.2.2011

Seminar om hydrogeologi og miljøgeokjemi 14.2.2011 Seminar om hydrogeologi og miljøgeokjemi 14.2.2011 Industri i havner Fokus: Skipsverft Marit Elveos, Norconsult Bodø Gaute Salomonsen, Norconsult Horten Innhold Historikk skipsverft Miljøtilstand i havner

Detaljer

Luftforurensning ute og inne. Byluft Mest aktuelle komponenter i byluft. Mest aktuelle komponenter i byluft (forts.)

Luftforurensning ute og inne. Byluft Mest aktuelle komponenter i byluft. Mest aktuelle komponenter i byluft (forts.) Bio 453 Regulatorisk toksikologi Luftforurensninger over byområder -uteluft -inneklima Marit Låg Avdeling for luftforurensning og støy, Folkehelseinstituttet Luftforurensning ute og inne Hva inneholder

Detaljer

Miljøsvin eller ren mat? Miljøgiftene i elektrisk avfall kan skade mennesker og dyr. Det hindrer du enkelt og gratis.

Miljøsvin eller ren mat? Miljøgiftene i elektrisk avfall kan skade mennesker og dyr. Det hindrer du enkelt og gratis. Miljøsvin eller ren mat? Miljøgiftene i elektrisk avfall kan skade mennesker og dyr. Det hindrer du enkelt og gratis. Renere produksjon renere produkter Elektriske og elektroniske produkter, også kalt

Detaljer

Uttalelse fra Faggruppen for fôr til terrestriske og akvatiske dyr 30.09.2005

Uttalelse fra Faggruppen for fôr til terrestriske og akvatiske dyr 30.09.2005 Uttalelse fra Faggruppen for fôr til terrestriske og akvatiske dyr 30.09.2005 Betydning av økt grenseverdi for kadmium i fiskefôr for anvendelse av fiskeensilasje som fôr SAMMENDRAG En økning av grenseverdien

Detaljer

Er Mack-øl og måsegg en saga blott?

Er Mack-øl og måsegg en saga blott? Er Mack-øl og måsegg en saga blott? Effekter av organiske miljøgifter Kjetil Sagerup og Geir Wing Gabrielsen Måsegg som mat for nordlendinger har vært et omdiskutert tema etter at Mattilsynet gikk ut med

Detaljer

Lover og forskrifter. Merking av kjemikalier Christian Dons, Statens forurensningstilsyn

Lover og forskrifter. Merking av kjemikalier Christian Dons, Statens forurensningstilsyn Lover og forskrifter Merking av kjemikalier, Statens forurensningstilsyn 2003 1 Lover og forskrifter - merking av kjemikalier Innhold INNLEDNING... 2 GRUNNLAG FOR MERKINGEN KLASSIFISERING AV KJEMISKE STOFFER...

Detaljer

Nedenfor gjengis til informasjon EØS-avtalen vedlegg I kapittel I del 7.2 (forordning (EF) nr. 811/2003) slik Mattilsynet tolker denne del av

Nedenfor gjengis til informasjon EØS-avtalen vedlegg I kapittel I del 7.2 (forordning (EF) nr. 811/2003) slik Mattilsynet tolker denne del av Nedenfor gjengis til informasjon EØS-avtalen vedlegg I kapittel I del 7.2 (forordning (EF) nr. 811/2003) slik Mattilsynet tolker denne del av EØS-avtalen med de endringer og tillegg som følger av EØS-tilpasningen

Detaljer

Vurdering av nye resultater i Sørfjorden

Vurdering av nye resultater i Sørfjorden Uttalelse fra Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i matkjeden 20.12 2005 Vurdering av nye resultater i Sørfjorden SAMMENDRAG Hardangerfjorden/Sørfjorden er i dag belagt med

Detaljer

Hvordan kan MAREANO understøtte marin forskning i nordområdene? Nina Hedlund, Spesialrådgiver Programkoordinator Havet og kysten Norges forskningsråd

Hvordan kan MAREANO understøtte marin forskning i nordområdene? Nina Hedlund, Spesialrådgiver Programkoordinator Havet og kysten Norges forskningsråd Hvordan kan MAREANO understøtte marin forskning i nordområdene? Nina Hedlund, Spesialrådgiver Programkoordinator Havet og kysten Norges forskningsråd Tromsø 16. oktober 2007 Forskning.nord Forskningsrådets

Detaljer

Rene Listerfjorder. Rene Listerfjorder presentasjon av miljøundersøkelse i Fedafjorden

Rene Listerfjorder. Rene Listerfjorder presentasjon av miljøundersøkelse i Fedafjorden Rene Listerfjorder et samarbeidsprosjekt om kartlegging og opprensking av forurenset sjøgrunn Rene Listerfjorder presentasjon av miljøundersøkelse i Fedafjorden 1. Innledning. Eramet Norway Kvinesdal AS,

Detaljer

Miljøgifter i fisk og fiskevarer 2013:

Miljøgifter i fisk og fiskevarer 2013: Rapport 2013 Miljøgifter i fisk og fiskevarer 2013: Dioksiner og dioksinlignende PCB, ikke-dioksinlignende PCB, polybromerte flammehemmere og tungmetaller i marine oljer Bente M. Nilsen og Amund Måge Nasjonalt

Detaljer

HMS-datablad Dette HMS-databladet er i overensstemmelse med direktiv 91/155/EU og med NF ISO 11014-1 Produktnavn: Freshpro desinfeksjonsog

HMS-datablad Dette HMS-databladet er i overensstemmelse med direktiv 91/155/EU og med NF ISO 11014-1 Produktnavn: Freshpro desinfeksjonsog 1. Produkt: Desinfeksjons- og FRESHPRO for sportshjelmer Ref.nr. 55-100-787 - PRODUSENTENS NAVN: CLADE S.A. 39, route d'avignon F-30490 MONTFRIN - NØDTELEFONNUMMER: INRS TLF. : + 33 (0)1 45 42 59 59 -

Detaljer

Hvor finner vi klorparafinene? Steinar Amlo, Norconsult

Hvor finner vi klorparafinene? Steinar Amlo, Norconsult Hvor finner vi klorparafinene? Steinar Amlo, Norconsult Norconsult - rapport for Klif mars 2010 "Kartlegging av nyere fraksjoner av farlig avfall i bygg" Det er funnet feil i rapporten angående 6 stk.

Detaljer

KARTLEGGING AV POLYBROMERTE FLAMMEHEMMERE I SJØMAT 2006 SLUTTRAPPORT 2006. Helge Hove, Amund Måge & Kåre Julshamn

KARTLEGGING AV POLYBROMERTE FLAMMEHEMMERE I SJØMAT 2006 SLUTTRAPPORT 2006. Helge Hove, Amund Måge & Kåre Julshamn KARTLEGGING AV POLYBROMERTE FLAMMEHEMMERE I SJØMAT 2006 SLUTTRAPPORT 2006 Oppdragsrapport, arbeid utført på oppdrag av Mattilsynet, Nasjonalt senter for fisk og sjømat Helge Hove, Amund Måge & Kåre Julshamn

Detaljer

Helse, miljø og klima

Helse, miljø og klima Helse, miljø og klima Kommuneledersamling for helsestasjoner og skolehelsetjeneste Trondheim, 15. 11.12 Signy. R. Overbye Miljøstatus Norge 2009 Hovedutfordringer Klimaendringene, vår tids største trussel

Detaljer

Mat for et langt liv er det mulig? Ida Synnøve Grini, ernæringsrådgiver/prosjektleder ved forskningsinstituttet Nofima, Ås

Mat for et langt liv er det mulig? Ida Synnøve Grini, ernæringsrådgiver/prosjektleder ved forskningsinstituttet Nofima, Ås Mat for et langt liv er det mulig? Ida Synnøve Grini, ernæringsrådgiver/prosjektleder ved forskningsinstituttet Nofima, Ås Nofima driver forskning og teknologioverføring i verdikjeden fra råvare til konsum

Detaljer

ABX Minilyse LMG 1L A91A00247FNO Revisjon 04/11/2009

ABX Minilyse LMG 1L A91A00247FNO Revisjon 04/11/2009 Materialdatablad ABX Minilyse LMG 1L A91A00247FNO Revisjon 1. Produkt- og firmaidentifikasjon 1.1. Identifikasjon av produktet Produktnavn: ABX Minilyse LMG 1L Produktkode: Ref.: 0702010 1.2. Bruk av produktet

Detaljer

-særlig den delen av det som vi spiser! Maria Dam Umhvørvisstovan. Maria Dam, Umhvørvisstovan

-særlig den delen av det som vi spiser! Maria Dam Umhvørvisstovan. Maria Dam, Umhvørvisstovan Miljøgifter i det færøske miljø -særlig den delen av det som vi spiser! Maria Dam Umhvørvisstovan Hvorfor driver vi miljøovervåkning? i Vi vil vite om omgivelsene er sunne for oss mennesker sunne og gode

Detaljer