Enkel innføring i sopp og sopplukking. Godlia vinklubb Onsdag 12. september 2012

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Enkel innføring i sopp og sopplukking. Godlia vinklubb Onsdag 12. september 2012"

Transkript

1 Enkel innføring i sopp og sopplukking Godlia vinklubb Onsdag 12. september 2012

2 Om sopp En av de største organismegruppene, ca. 1,5 mill. arter i hele verden (anslag) kjente for vitenskapen Fleste mikroskopisk små, en mindre gruppe kalles storsopper, i Norge ca arter Mangler bladgrønt (klorofyll), kan ikke binde luftens karbondioksyd og solenergi Eget rike: FUNGI, sidestilt med dyre- og planteriket

3 Soppene skaffer seg næring ved: nedbryting av organismer (parasitter for eksempel honningssopp) leve på dødt organisk stoff (saprofytter) Symbiose (mykorrhiza sopprot) her skjer en stoffutveksling mellom tre og sopp, soppene leverer vann og mineraler til treet, får tilbake organiske forbindelser

4 Bestemmelse av sopp Bruk sansene (syn, lukt, smak, kjensle, hørsel) Hattens form/underside Stilkens form Skivene, farge, form Hylster, ring Kjøttets karakter Sporepulverfarge

5 Skivesopp Rørsopp Poresopp Piggsopp Kantarell Klubbesopp Røyksopp Morkler Begersopp Soppgrupper:

6 Kantareller

7

8 Piggsopper Har pigger under hatten Alle lyse piggsopper er spiselige Blek piggsopp Rødgul piggsopp Skjellpiggsopp (nesten spiselig)

9 Piggsopper

10 Rørsopper Rørsoppene har et tykt, svampete rørlag på undersiden av hatten Ingen rørsopper i N er giftige, mange er utmerkede matsopper. Unngå rørsopper med rødt eller rosa på røråpningene eller stilken Matsoppene fordeles på tre slekter: rørsopp, kusopp og skrubber Steinsopp er en av de beste matsoppene vi har Kan forveksles med gallerørsopp som er meget besk Vær forsiktig med rødskrubb, giftig som rå, krever solid varmebehandling (15-20 min)

11 Steinsopp

12 Rødskrubb L. versipelle

13 Poresopp Fåresopp (blir gul eller gulgrønn ved opvarming, smaken minner om fårekjøtt) Franskbrødsopp (rosa eller orange fargetone, hvitt porelag, blir ikke gult) besk smak

14 Fåresopp

15 Skivesopper Hvis soppen har sprøtt kjøtt, oste-konsistens (kan ikke trevles) så er det enten kremle eller riske Hvis stilken kan flekkes opp i lange trevler/fibre så er det ikke kremle eller riske men en av de andre skivesoppene (røkla) Risker kan skilles fra kremler ved at de har melkesaft (gulrotfaget, klar, melkeaktig, gul) Kremler kan (som de eneste sopper) smakes på

16 Risker sprø konsistens har melkesaft Hvis gulrotfarget melkesaft så er det enten graneller furumatriske, begge spiselige Mandelriske, som har hvit melkesaft, er også spiselig. Lukter som skalldyr Flere av de andre riskene er spiselige etter forvelling - i Øst-Europa er bruken mer utbredt enn i N. (skjeggriske, rødbrun pepperriske)

17

18 Kremler Mange arter, svært fargerike Sprø, osteaktig konsistens Milde kremler er spiselige Skarpe kremler er uspiselige og et par av dem er (svakt) giftige Mandelkremle og nøttekremle er supre Alle grønne kremler er spiselige Sildekremle er god men lukter av krabbe eller sildelake

19

20 Andre skivesopper Knippesopper Blekksopper Fluesopper Slørsopper (inkl. rimsopp) Sjampinjonger Musseronger Parasollsopper

21 Blekksopper Matblekksopp kjempegod til stuing Grå bleksopp skummel sammen med alkohol, antabusvirkning

22 Fluesopper Hatten løsner lett fra stilken Skivene er hvite og vokser ikke inn til stilken Stilken kan ha ring eller ikke Foten på stilken har slire eller skjellkranser De fleste fluesoppene er giftige, hvit og grønn fluesopp er dødelige Rødnende fluesopp er spiselig etter forvelling Ringløse fluesopper er spiselige

23 Hvit fluesopp

24 Slørsopper Kun rimsoppen er spiselig, men tar opp cesium Alle andre går vi forbi Butt og spiss giftslørsopp (Sandefjordskantarell) er dødelig giftige Slørsoppene har slørrester på stilk og hattrand

25 Spiss giftslørsopp

26 Plukketips Plukk i kurv, event. papirpose (plastpose er bannlyst) Plukk kun frisk sopp Bruk kniv, gjerne med børste på Grovrens i skogen Spis aldri sopp du ikke er 100 % sikker på Oppsøk soppkontrollen for å bestemme sopp du ikke er sikker på Ukjent sopp bør holdes for seg selv i kurven

27 Unngå forgiftning Ikke spis sopp som du ikke kjenner eller som har utypisk utseende Ikke spis gammel eller råtten sopp All sopp bør varmebehandles før den spises Ikke oppbevar fersk sopp i plastposer uten lufttilgang over lengre tid Ikke prøvesmak ukjent sopp- giftig sopp kan ha mild smak Bruk oppdatert norsk sopplitteratur

28 Behandling/oppbevaring Gå gjennom og finrens soppen Kan oppbevares noen dager i kjøleskap Forvelleing/sammenkoking Fryses (rå eller forvellet) Tørking Steking (jernpanne, ikke teflon) Soya Til garnfarging

29 Mer interessert i sopp? Bli medlem i Norges sopp- og nyttevekstforbund Lokalforening: Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening, Neslekremla Tidsskriftet: Sopp og nyttevekster,4.g. pr. år Turer. Soppkontroll i samarbeid med Mattilsynet

Hva betyr tegnene? *** Meget god matsopp ** God matsopp * Spiselig matsopp Δ Uspiselig. Giftig Dødelig giftig

Hva betyr tegnene? *** Meget god matsopp ** God matsopp * Spiselig matsopp Δ Uspiselig. Giftig Dødelig giftig Hva betyr tegnene? *** Meget god matsopp ** God matsopp * Spiselig matsopp Δ Uspiselig Giftig Dødelig giftig TAKK! En takk til de som har gitt tillatelse til å bruke bildene: Kristin Vigander (http://www.kristvi.com/flora/)

Detaljer

Farlige giftsopper og gode matsopper En introduksjon til den norske soppverdenen

Farlige giftsopper og gode matsopper En introduksjon til den norske soppverdenen Farlige giftsopper og gode matsopper En introduksjon til den norske soppverdenen Giftinformasjonen Farlige giftsopper og gode matsopper 1 Kjære kursdeltager! Interessen for sopplukking til mat og rekreasjon

Detaljer

Giftige sopper. Giftinformasjonen: 22 59 13 00 (døgnåpen) IS-1206

Giftige sopper. Giftinformasjonen: 22 59 13 00 (døgnåpen) IS-1206 Giftige sopper Giftinformasjonen: 22 59 13 00 (døgnåpen) Foto: colourbox.com IS-1206 Litt om sopp Det finns flere tusen sopparter i norsk natur. Mange er det ufarlig å smake på, men det finnes sopp som

Detaljer

Giftige sopper. Giftinformasjonen: 22 59 13 00 (døgnåpen) Foto: colourbox.com

Giftige sopper. Giftinformasjonen: 22 59 13 00 (døgnåpen) Foto: colourbox.com Giftige sopper Giftinformasjonen: 22 59 13 00 (døgnåpen) Foto: colourbox.com Litt om sopp Det finns flere tusen sopparter i norsk natur. Mange er det ufarlig å smake på, men det finnes sopp som er så giftig

Detaljer

www.friluftsraadet.no Sopp er topp! Eit plukke- og sorteringskompendium - 1 -

www.friluftsraadet.no Sopp er topp! Eit plukke- og sorteringskompendium - 1 - Sopp er topp! Eit plukke- og sorteringskompendium - 1 - Forord Dette kompendiet er meint som eit forenkla tillegg til oppdaterte fagbøker om sopp. Det er viktig at handbøker og litteratur om sopp er så

Detaljer

Forgiftningstyper. 4. Giftvirkning sammen med alkohol forekommer med grå blekksopp og klubbetraktsopp. Kort latenstid.

Forgiftningstyper. 4. Giftvirkning sammen med alkohol forekommer med grå blekksopp og klubbetraktsopp. Kort latenstid. e sopper Grønn fluesopp Skogsturer om høsten frister mange til å plukke sopp. Ved siden av spiselige og uspiselige arter finnes det noen svært giftige sopper som ikke må havne i soppretten. Brosjyren tar

Detaljer

4. hestehov 5. hvitveis 6. brennesle. 7. løvetann 8. blåklokke 9. rødkløver. 10. blåbær 11. markjordbær 12. multer

4. hestehov 5. hvitveis 6. brennesle. 7. løvetann 8. blåklokke 9. rødkløver. 10. blåbær 11. markjordbær 12. multer Planter. Del 1. 1. prestekrage 2. fluesopp 3. kantarell 4. hestehov 5. hvitveis 6. brennesle 7. løvetann 8. blåklokke 9. rødkløver 10. blåbær 11. markjordbær 12. multer Planter. Del 1. Nivå 1. Power Point-presentasjon

Detaljer

Soppforeningen i Bergen - Rapport fra tur 06.10.13

Soppforeningen i Bergen - Rapport fra tur 06.10.13 Soppforeningen i Bergen - Rapport fra tur 06.10.13 Vær: Regn for det meste, litt oppholdsvær etter kl 13. 18 pers som møtte på Dalsmyra til avtalt tid kl 11 +10 som bommet på bussholdeplassen (gjenfunnet

Detaljer

Den store fungajakten hvilken sopphåndbok for hvem?

Den store fungajakten hvilken sopphåndbok for hvem? Den store fungajakten hvilken sopphåndbok for hvem? En oppfølger til «Den store florajakten» av Tor Carlsen, trykket i Blyttia 66(2), 2008 Anders Kvalvåg Wollan Ansgar Sørlies vei 71, NO-0576 Oslo anders.wollan@nhm.uio.no

Detaljer

Referat frå vidaregåande kurs i soppkunnskap september 2003

Referat frå vidaregåande kurs i soppkunnskap september 2003 Referat frå vidaregåande kurs i soppkunnskap 12 Referat frå vidaregåande kurs i soppkunnskap 12. 14. september 2003 Kurset blei holdt ved Hemmingstad kultursenter, Haugesund, og starta med samling fredag

Detaljer

Liv Mossige. Tyskland

Liv Mossige. Tyskland Liv Mossige Tyskland Ha langmodighet, o Herre, Med oss arme syndens børn! Gi oss tid og far med tål Før du tender vredens bål, Og når hele verden brenner, Rekk imot oss begge hender! (Salme 647, Landstad,

Detaljer

sopp og nyttevekster Årgang 10 nummer 3/2014 Løssalg kr 100,- Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund

sopp og nyttevekster Årgang 10 nummer 3/2014 Løssalg kr 100,- Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund sopp og nyttevekster Årgang 10 nummer 3/2014 Løssalg kr 100,- Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund Redaksjonelle linjer En gulkremle eller en gul kremle? De får vi aldri vite. Foto: Pål Karlsen

Detaljer

Hver skog eller hvert voksested har spesielle egenskaper som gjør det mulig for ulike arter og organismer å utvikle seg. Dette kalles en biotop.

Hver skog eller hvert voksested har spesielle egenskaper som gjør det mulig for ulike arter og organismer å utvikle seg. Dette kalles en biotop. Hver skog eller hvert voksested har spesielle egenskaper som gjør det mulig for ulike arter og organismer å utvikle seg. Dette kalles en biotop. Biotoper er avgrensede geografiske områder som gir muligheter

Detaljer

TELEMARK BOTANISKE FORENING

TELEMARK BOTANISKE FORENING 2-2 0 0 8 TELEMARK BOTANISKE FORENING LISTÉRA - Tidsskrift for Telemark Botaniske Forening (NBF, Telemarksavdelingen) 23. årgang, 2008, nummer 2 ADRESSER OG TELEFONER: ****************************************************************

Detaljer

Soppkartlegging på Jomfruland, Kragerø kommune 14.-16. August 2009

Soppkartlegging på Jomfruland, Kragerø kommune 14.-16. August 2009 KARTLEGGING AV STORSOPPER I NORGE Et samarbeidsprosjekt mellom Universitetenes naturhistoriske museer og Norges sopp- og nyttevekstforbund med lokallag http://www.nhm.uio.no/botanisk/sopp/kartlegging Soppkartlegging

Detaljer

Levende Matjord Hvorfor er det viktig da????

Levende Matjord Hvorfor er det viktig da???? Hvorfor er det viktig da???? Mysen 09.12.2010 Vi må bort fra en reduksjonistisk tankegang, løfte blikket og se at alt henger sammen og ikke kan bestå hver for seg. Undrer meg på hva jeg får å se over de

Detaljer

Automatisk Vakuum pakker Brecom VR-50

Automatisk Vakuum pakker Brecom VR-50 Automatisk Vakuum pakker Brecom VR-50 Bruksanvisning 1 Gratulerer Takk for at du kjøpte "Mini Vac" Automatisk Vakuum pakker. Følg instruksjonene i denne manualen og lære om Mini Vac s funksjoner Vi håper

Detaljer

NATUR, MAT OG HELSE KAPITTEL 13 1 HVA VET DU? Skriv navn på fem bærtyper og fem fruktslag. Skriv navn på fem spiselige ting du kan finne i skogen.

NATUR, MAT OG HELSE KAPITTEL 13 1 HVA VET DU? Skriv navn på fem bærtyper og fem fruktslag. Skriv navn på fem spiselige ting du kan finne i skogen. KAPITTEL 13 NATUR, MAT OG HELSE 1 HVA VET DU? Skriv navn på fem bærtyper og fem fruktslag. Skriv navn på fem spiselige ting du kan finne i skogen. Skriv navn på fem spiselige ting du kan finne i hagen.

Detaljer

PRØVE FOR SOPPSAKKYNDIGE PENSUMLISTE 2015 Liste over de slekter og arter kandidatene må kjenne. Basidiomycota (Stilksporesopper)

PRØVE FOR SOPPSAKKYNDIGE PENSUMLISTE 2015 Liste over de slekter og arter kandidatene må kjenne. Basidiomycota (Stilksporesopper) NORGES SOPP- OG NYTTEVEKSTFORBUND Frederik A. Dahlsvei 20 1430 Ås PRØVE FOR SOPPSAKKYNDIGE PENSUMLISTE 2015 Liste over de slekter og arter kandidatene må kjenne Skivesopper Basidiomycota (Stilksporesopper)

Detaljer

Levende Matjord. Økologisk Spesialkorn 2011

Levende Matjord. Økologisk Spesialkorn 2011 Økologisk Spesialkorn 2011 Frisk jord gir friske planter som gir friske dyr og friske mennesker Fotosyntese!!! Salter Tungmetaller (cd, pb m.fl.) Kjemikalier (sprøytemidler, nedfall i regn, støvpartikler)

Detaljer

Till 2 l spansk kikertog chorizo-suppe

Till 2 l spansk kikertog chorizo-suppe spansk kikertog chorizo-suppe 40 ml olivenolje 150 g chorizo-pølse, finhakket 175 g løk, skrelt og finhakket 5 g hvitløk, skrelt og finhakket 50 g stangselleri, finhakket 100 g frisk spinat, vasket og

Detaljer

Foto: Pål Karlsen. Sopptur i Kina

Foto: Pål Karlsen. Sopptur i Kina Sopptur i Kina Mens jeg så mine nye kinesiske venner tilberede soppen vi skulle spise til lunsj, tenkte jeg to ting: Det ene var at det er en sunn egenskap å stole på at lokale soppkjennere kan sine saker.

Detaljer

PP-presentasjon 8. Planter. Nivå 2. Illustrasjoner: Ingrid Brennhagen

PP-presentasjon 8. Planter. Nivå 2. Illustrasjoner: Ingrid Brennhagen PP-presentasjon 8 Planter. Nivå 2. Illustrasjoner: Ingrid Brennhagen Basiskunnskap 2013 1 stilk blad Rota holder planta fast og suger opp vann og næring fra jorda Stilken gjør at bladene kan strekke seg

Detaljer

Årsplan «Naturfag» 2015-2016

Årsplan «Naturfag» 2015-2016 Årsplan «Naturfag» 2015-2016 Årstrinn: 1. årstrinn Lærere: Therese Majdall Nilsen, Guri Skrettingland Ingebjørg Hillestad, Karin Macé Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Kompetansemål Tids- Tema Lærestoff

Detaljer

Grovt sett kan sopp i ferdigplen komme gjennom fem innfallsveger:

Grovt sett kan sopp i ferdigplen komme gjennom fem innfallsveger: SOPP I FERDIGPLEN: Klaus Høiland, Biologisk institutt, Universitetet i Oslo. GENERELT OM SOPP Sopp fins nær sagt overalt; som sporer i luft, som mycel i bakken, i ved, all slags annet plantemateriale,

Detaljer

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk

Detaljer

Stor test av årets julemarsipan: - Den skal være litt seig og smake fersk

Stor test av årets julemarsipan: - Den skal være litt seig og smake fersk Vi har testet 19 ulike marsipantyper i vår test sammen med konditor og Side2-blogger Ingrid Victoria Husebye. Foto: Stor test av årets julemarsipan: - Den skal være litt seig og smake fersk Vi har kastet

Detaljer

Planleggingsdag ved Presttrøa barnehage 13. august 2015

Planleggingsdag ved Presttrøa barnehage 13. august 2015 Planleggingsdag ved Presttrøa barnehage 13. august 2015 I en barnehage der friluftsliv og uteaktivitet er en stor del av hverdagen, passer det godt med planleggingsdager ute i det fri. Presttrøa barnehage

Detaljer

ALM. (Opptil 40 meter)

ALM. (Opptil 40 meter) ALM (Opptil 40 meter) Alm er et løvtre som vokser i Norge nord til Nordland, i spredte bestander. Den trives best i varme, sørvendte lier. Almen har grå bark. På eldre trær sprekker den gjerne opp. Veden

Detaljer

Høstemelding #11 2015

Høstemelding #11 2015 Page 1 of 4 - Periode: Uke 41 (04.10-11.10) Høstemelding #11 2015 Periode: Uke 41 (04.10-11.10) Praktisk: - Kjør forsiktig langs hele Vatneliveien og rundt gården. Barn leker! - Økologiske egg fra Sølve

Detaljer

Høstemelding #12 2015

Høstemelding #12 2015 Page 1 of 4 - Periode: Uke 42 (11.10-18.10) Høstemelding #12 2015 Periode: Uke 42 (11.10-18.10) Praktisk: - Kjør forsiktig langs hele Vatneliveien og rundt gården. Barn leker! - Økologiske egg fra Sølve

Detaljer

Omvisning og verksted for barnehager

Omvisning og verksted for barnehager Rød og gul og blå Omvisning og verksted for barnehager Kjære ansatte og barn i barnehagene Vi på Trondheim Kunstmuseum ønsker alle barnehager velkommen til omvisning og aktivitet i vårt nyoppussede verksted.

Detaljer

Høstemelding #9 2015

Høstemelding #9 2015 Page 1 of 4 - Periode: Uke 40 (27.09-04.10) Høstemelding #9 2015 Periode: Uke 40 (27.09-04.10) Praktisk: - Kjør forsiktig langs hele Vatneliveien og rundt gården. Barn leker! - Økologiske egg fra Sølve

Detaljer

coolfacts for ferskere mat.

coolfacts for ferskere mat. 2012 Siemens/BSH Home Appliances AB Rett til endringer forbeholdes. Forbehold om trykkfeil. S3320004 04/2012 BSH Husholdningsapparater Grensesvingen 9, Postboks 6593 Etterstad - 0607 Oslo Telefon: 22 66

Detaljer

Nr. 18 - November 2011

Nr. 18 - November 2011 TEMA Nr. 18 - November 2011 Jordlevende sopp Reidun Pommeresche, Theo Ruissen og Erik Joner, Bioforsk E-post: reidun.pommeresche@bioforsk.no Jordlevende sopp vokser som lange trådformede strukturer kalt

Detaljer

ÅRSMELDING 2011. Antall medlemsmøter: 8 Åpent møte: 1 Antall styremøter: 3 og behandlet 17 protokollførte saker. Har for tiden 25 medlemmer

ÅRSMELDING 2011. Antall medlemsmøter: 8 Åpent møte: 1 Antall styremøter: 3 og behandlet 17 protokollførte saker. Har for tiden 25 medlemmer Antall medlemsmøter: 8 Åpent møte: 1 Antall styremøter: 3 og behandlet 17 protokollførte saker. Har for tiden 25 medlemmer ÅRSMELDING 2011 På årsmøtet 1. november 2010 ble Tuva Enger gjenvalgt som leder

Detaljer

er mest utbredt i lavlandet i Sør- Norge. Dunbjørk vokser landet. Den er svært og i våre nordligste fylker. Dvergbjørk er en, busk.

er mest utbredt i lavlandet i Sør- Norge. Dunbjørk vokser landet. Den er svært og i våre nordligste fylker. Dvergbjørk er en, busk. FYLL INN RIKTIG ORD BJØRK Det finnes arter bjørk i Norge. er mest utbredt i lavlandet i Sør- Norge. Dunbjørk vokser landet. Den er svært og i våre nordligste fylker. Dvergbjørk er en, busk. GRAN Gran er

Detaljer

Mathias Produkter. En oversikt over våres produkter

Mathias Produkter. En oversikt over våres produkter athias Produkter En oversikt over våres produkter athias King Crab (Paralithodes camtschaticus) er et rent og sunt produkt som blir fanget i nordområdene av Norge og Russland. Krabbene lever av bunndyr

Detaljer

Chaga. Kongen blant medisinske sopper. Forelesning ved Rolv Hjelmstad FUB-seminaret, 6. okt. 2013 1

Chaga. Kongen blant medisinske sopper. Forelesning ved Rolv Hjelmstad FUB-seminaret, 6. okt. 2013 1 Chaga Kongen blant medisinske sopper Forelesning ved Rolv Hjelmstad FUB-seminaret, 6. okt. 2013 1 2 Norsk navn: Kreftkjuke / Chaga Svensk navn: Sprängticka Latinsk navn: Inonotus obliquus Chaga vokser

Detaljer

Krydderurter minileksikon

Krydderurter minileksikon Krydderurter minileksikon Generelt om bruk av ferske urter Vær raus med krydderurtene så drar du nytte av alle de gode antioksidantene i tillegg til de mange spennende smakene. Bruk gjerne dobbel mengde

Detaljer

3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles.

3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. 3 smaksrike multi basiser gryter TORO nye er røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. TORO gryte produksjon i GN-form: Multibasis gir 10-15 % mindre svinn

Detaljer

I starten av oktober fikk store og små oppleve natursti både inne og ute i barnehagen. De yngste på gul gruppe fikk oppleve naturens magi inne på sans

I starten av oktober fikk store og små oppleve natursti både inne og ute i barnehagen. De yngste på gul gruppe fikk oppleve naturens magi inne på sans I starten av oktober fikk store og små oppleve natursti både inne og ute i barnehagen. De yngste på gul gruppe fikk oppleve naturens magi inne på sanserommet denne dagen. Hele gulvet ble dekket av kongler,

Detaljer

coolfacts for ferskere mat.

coolfacts for ferskere mat. coolfacts for ferskere mat. siemens-home.no Siemens. Fremtiden flytter inn. Hold hodet kaldt og senk energikostnadene dine. Det var med stor undring folk stirret inn i det første kjøleskapet i 1923. De

Detaljer

spiskammer Anne Mæhlum, Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley

spiskammer Anne Mæhlum, Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley fra Naturens spiskammer E Anne Mæhlum, Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley 003 Innhold Forord 008 Sanking av ville vekster 010 Før du starter turen! 011 Om boken 013 Sankeutstyr og oppbevaring 014 Sankekalender

Detaljer

Post 1 - Makrell. Spørsmål: (Fasit finner du på www.oslofjorden.org)

Post 1 - Makrell. Spørsmål: (Fasit finner du på www.oslofjorden.org) Post 1 - Makrell Makrell (Scomberscombrus) kan bli opptil 70 cm og 3,5 kg, men er sjelden over 40 cm og 700 g. Makrellen har en muskuløs og spoleformet kropp som er perfekt tilpasset hurtig svømming. Ryggen

Detaljer

Fisk på tunga. noe som gir mening for dem. De har felles erfaringsbaserte referanser på hva disse begrepene faktisk tilsvarer. Foto: Snöball Film

Fisk på tunga. noe som gir mening for dem. De har felles erfaringsbaserte referanser på hva disse begrepene faktisk tilsvarer. Foto: Snöball Film Fisk på tunga Det er vinbransjen som er mest kjent for å ha drevet fram et språk som kan fange duften, fargen og smaksopplevelsen for et produkt. Språket man bruker er ofte fargerikt og utmalende, for

Detaljer

BESKRIVELSE AV ALGER

BESKRIVELSE AV ALGER BESKRIVELSE AV ALGER Brunalger Sauetang vokser ved flomålet øverst i fjæresonen. Den kommer under vann bare noen få timer hvert døgn og er derfor svært motstandsdyktig mot uttørking (figur til høyre).

Detaljer

Skogsmeitemark (Lumbricus rubellus) Grå meitemark (Aporrectodea caliginosa) 2,5 cm. Stor meitemark (Lumbricus terrestris)

Skogsmeitemark (Lumbricus rubellus) Grå meitemark (Aporrectodea caliginosa) 2,5 cm. Stor meitemark (Lumbricus terrestris) B I O F O R S K EMA Vol.2 Nr.4 2007 Rosa meitemark Hode Belte Skogsmeitemark (Lumbricus rubellus) Grå meitemark (Aporrectodea caliginosa) (Aporrectodea rosea) 2,5 cm Stor meitemark (Lumbricus terrestris)

Detaljer

Påbudt merking av matvarer

Påbudt merking av matvarer Påbudt merking av matvarer Alle ferdigpakkede matvarer skal være merket. Det gjelder også noen produkter som ikke er ferdigpakket. Merkingen skal inneholde visse opplysninger som er nærmere angitt i «Merkeforskriften».

Detaljer

sopp og nyttevekster årgang 3 - nummer 3-2007 Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund

sopp og nyttevekster årgang 3 - nummer 3-2007 Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund sopp og nyttevekster årgang 3 - nummer 3-2007 Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund LOKALFORENINGENE Vefsn Nyttevekstforening http://home.c2i.net/loee/vnf/vnf.htm Postboks 210, 8651 Mosjøen.

Detaljer

http://www.bio.uio.no/skolelaboratoriet Velkommen Skolelaboratoriet i biologi, UiO Cato Tandberg

http://www.bio.uio.no/skolelaboratoriet Velkommen Skolelaboratoriet i biologi, UiO Cato Tandberg http://www.bio.uio.no/skolelaboratoriet Velkommen Skolelaboratoriet i biologi, UiO Cato Tandberg Skolelaboratoriet i biologi - Cato Tandberg Sansene våre Hva sier læreplanen.. Etter 2. årstrinn bruke sansene

Detaljer

Ulvelav har en sterk og gul farge

Ulvelav har en sterk og gul farge Ulvelav har en sterk og gul farge I gamle dager ble ulvelav brukt til å drepe ulv og rev fordi den er giftig. Den giftige syren i ulvelav heter vulpinsyre. (Vulpus betyr rev på latinsk). Denne syren virker

Detaljer

Vurderingskriterier RC 2013

Vurderingskriterier RC 2013 Vurderingskriterier RC 2013 Som nevnt i invitasjon tilnærmer vi oss de nye vurderingskriteriene til WACS. Målsetningen er at både lokale uttak, NC og NM for kokker skal gjennomføre med like vurderingskriterier.

Detaljer

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Bruker du disse tipsene kan du imponere med lekker og velsmakende sushi. I Norge har vi tilgang på noen av verdens beste råvarer fra havet, og de fleste dagligvarebutikker

Detaljer

Månedsplan Røyskattroa

Månedsplan Røyskattroa Månedsplan Røyskattroa OKTOBER 2015 Man. Tir. Ons. Tor. Fre. 5. 6. 7. 8. 9. Vi feirer Jaroslav 3år! Språkgruppe Kulturskolen 10.45 Chillisuppe 12. 13. 14. GJENSYNSFEST Kl. 12-14 Lek og samspill 15. 16.

Detaljer

Lørenskog kommune. TEMA: Hvordan bekjempe brunskogsneglen INFORMASJONSMØTE TEKNISK

Lørenskog kommune. TEMA: Hvordan bekjempe brunskogsneglen INFORMASJONSMØTE TEKNISK Lørenskog kommune PUBLISERT: 18.OKTOBER 2016 TEMA: Hvordan bekjempe brunskogsneglen INFORMASJONSMØTE OMRÅDE: PARK TEKNISK Brunskogsneglen Fakta Biologi Livssyklus Levesett Bekjemping Fremmede arter Hageavfall

Detaljer

Når må vi kaste maten?

Når må vi kaste maten? Når må vi kaste maten? Institutt for mattrygghet og infeksjonsbiologi, NMBU - Veterinærhøgskolen Per Einar Granum Frokostseminar: Matavfall ressurs eller tap, 24. oktober 2014 På verdensbasis antas det

Detaljer

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON:

Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON: Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet ForMat er nærings livets satsing for å redusere mengden mat som kastes i hele verdikjeden. Målet er å bidra til å redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015.

Detaljer

Leppepomade et kosmetisk produkt

Leppepomade et kosmetisk produkt Leppepomade et kosmetisk produkt Innhold 1 kokosfett, fast stoff 1 parafinvoks perler 1 aroma/smak i brunt glass 1 dråpeteller 1 rørepinne 1 tørkepapir Sikkerhet Ingen tiltak Ekstra varmt vann Separat

Detaljer

Skogens røtter og menneskets føtter

Skogens røtter og menneskets føtter Elevhefte Skogens røtter og menneskets føtter Del 1 Frøspiring og vekst NAVN: Skogens røtter og menneskets føtter Frøspiring og vekst Innhold Del 1 Frøspiring og vekst... 1 1. Alle trær har vært et lite

Detaljer

Innhold Forord Mangfoldet i naturen Livet oppstår og utvikler seg Darwin og utviklingslæra

Innhold Forord Mangfoldet i naturen Livet oppstår og utvikler seg Darwin og utviklingslæra Forord... 11 Bakgrunnskunnskap... 11 Turer og aktiviteter i naturen... 11 Bruk nærmiljøet... 11 Samtaler... 12 De yngste barna i barnehagen... 12 Del 1 Mangfoldet i naturen... 13 Hva menes med biologisk

Detaljer

Høsting fra naturens spiskammer

Høsting fra naturens spiskammer Høsting fra naturens spiskammer Nærområdene rundt Flå skole er en flott arena for uteskole. Elevene fra årets 3. trinn har vært med på mange av tilbudene fra prosjekt Klima, miljø og livsstil. De har hatt

Detaljer

Lørdagsverksted 24. mai 2014. Ville vekster i byen. Her finner du oppskrifter og mange gode tips til sanking av ville vekster

Lørdagsverksted 24. mai 2014. Ville vekster i byen. Her finner du oppskrifter og mange gode tips til sanking av ville vekster Lørdagsverksted 24. mai 2014 Ville vekster i byen Her finner du oppskrifter og mange gode tips til sanking av ville vekster VELKOMMEN TIL DEN VILLE OG SPISELIGE BYEN Av faglig ansvarlig Andreas Viestad

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer

Spennende produkter. fra Gartnerhallen

Spennende produkter. fra Gartnerhallen Spennende produkter fra Gartnerhallen Jordskokk Gresskar Ble utkonkurrert av poteten for 300 år siden, men er nå i full fart på vei tilbake i det norske kostholdet. Har en frisk og særegen nøtteaktig smak.

Detaljer

sopp og nyttevekster årgang 8 - nummer 3/2012 Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund

sopp og nyttevekster årgang 8 - nummer 3/2012 Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund sopp og nyttevekster årgang 8 - nummer 3/2012 Medlemsblad for Norges sopp- og nyttevekstforbund MEDLEMSFORENINGENE Aust-Agder sopp- og nyttevekstforening Leder: Gerd Bakke Adr.: Vestervn. 130, 4817 His

Detaljer

Vi tester BiB-viner til påsketuren

Vi tester BiB-viner til påsketuren Vi tester BiB-viner til påsketuren Selvsagt må det bli noen gjentakelser, så lenge vi gjerne presenterer noen BiB-viner så vel til jul som påske. J. Moreau. Hvitvin Tariquet nahe Riesling, hvitvin MezzoMondo

Detaljer

Kartleggingsaktivitet - Risken Molde og omegn soppforening, mai - september 2014

Kartleggingsaktivitet - Risken Molde og omegn soppforening, mai - september 2014 SABIMA kartleggingsnotat 4-2014 Kartleggingsaktivitet - Risken Molde og omegn soppforening, mai - september 2014 Av Anne Marie Hareide Foto: Anne Marie Hareide Side 1 av 5 Kartleggingsnotat 4-2014 Risken

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

BRUK AV FRYSEREN. Igangsetting av fryseren

BRUK AV FRYSEREN. Igangsetting av fryseren BRUK AV FRYSEREN I denne fryseren kan man både oppbevare frosne varer og fryse inn ferske matvarer. Igangsetting av fryseren Det er ikke nødvendig å stille inn termostaten. Den er forhåndsinnstilt fra

Detaljer

le r ti l P T e Tegn Stryk Bruk! --------------- ------------------------------------ ----------------------- -----------------------

le r ti l P T e Tegn Stryk Bruk! --------------- ------------------------------------ ----------------------- ----------------------- T e k s ti l P ast el le r Tegn Stryk Bruk! Bruksanvisning med tips og sjablonger I bruksanvisningen vil du finne instruksjoner på følgende motiver: Gym bag med bil Side 35 Tskjorte med drage Side 67 1

Detaljer

Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden.

Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. 10473 Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2006 Gioacchino Garfoli,

Detaljer

hjemmekompostering Gratis kurs!

hjemmekompostering Gratis kurs! Begynn med hjemmekompostering Gratis kurs! Hva er kompostering? Kompostering er resirkulering på naturens premisser. I naturen foregår det en stadig resirkulering av organisk materiale. Løvet som faller

Detaljer

COCKTAILS. Oppskrifter

COCKTAILS. Oppskrifter COCKTAILS Oppskrifter Condifas råvarer Condifa jobber hele tiden med å tilby det kunden ønsker. Flere har lenge etterspurt råvarer til bl.a. Cocktails og fruktdrinker. Våre puréer har det beste av frukt

Detaljer

TUNGMETALLER I VILLSOPP FRA RANA. Mattilsynet DK for Midt- og Nord-Helgeland

TUNGMETALLER I VILLSOPP FRA RANA. Mattilsynet DK for Midt- og Nord-Helgeland TUNGMETALLER I VILLSOPP FRA RANA Mattilsynet DK for Midt- og Nord-Helgeland 1 FORORD Undersøkelsen ble gjennomført etter initiativ fra Mattilsynet Distriktskontoret for Nord-Helgeland (2005). Bakgrunnen

Detaljer

ÅRSPLAN NATURFAG/SAMFUNNSFAG 2. TRINN. Bøker: Mylder, Mylder oppgavebok og skrivebok. Uke Hva Kompetansemål Læringsmål 35-47

ÅRSPLAN NATURFAG/SAMFUNNSFAG 2. TRINN. Bøker: Mylder, Mylder oppgavebok og skrivebok. Uke Hva Kompetansemål Læringsmål 35-47 ÅRSPLAN NATURFAG/SAMFUNNSFAG 2. TRINN Bøker:, oppgavebok og skrivebok Uke Hva Kompetansemål Læringsmål 35-47 Kap 1 MYLDRENDE LIV s. 6-37 (kompetansemål etter 2 trinn Uke35: elgen Uke 36:reinen Uke 37:reven

Detaljer

Labøvelse BIO 1000 høst Sopp. 11. november

Labøvelse BIO 1000 høst Sopp. 11. november Navn: Parti: Journalen leveres når du går. Labøvelse BIO 1000 høst 2003 Sopp 11. november 1 Sopp som organisme - bakgrunn Soppene er eukaryote, heterotrofe organismer. De fleste sopp har kitin i celleveggen

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over

NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over La deg inspirere med NORSK ØRRET Introduksjon Hvordan tilberede Norsk ørret vokser opp i de kalde, klare norske fjordene, hvor saltvann møter friskt smeltevann

Detaljer

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g

Detaljer

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.

Detaljer

Kjuker. Svartsonekjuke.(Phellinus nigrolimitaus) NT

Kjuker. Svartsonekjuke.(Phellinus nigrolimitaus) NT Kjuker Svartsonekjuke.(Phellinus nigrolimitaus) NT Økologi: Vokser under eller opp på siden av grove lægere av spessielt på gran, men kan også vokse på furu. Skogen må være lite påvirket og lægerne ligger

Detaljer

Vi tok også turen innom skriveren og skannet hånden, det var veldig spennende å se at arket kom ut med bilde av hånden på.

Vi tok også turen innom skriveren og skannet hånden, det var veldig spennende å se at arket kom ut med bilde av hånden på. Kroppenprosjektet er et prosjekt som skaper et stort engasjement blant voksne og barn. Vi har tatt med IKT inn i dette prosjektet og barna synes det er artig å se seg selv på smartboarden. Vi tok også

Detaljer

April: 2014 - Det spirer i den blå åker - Alger

April: 2014 - Det spirer i den blå åker - Alger April: 2014 - Det spirer i den blå åker - Alger Havet spirer! Hver vår ser vi det samme i kystvannet. Fjorder og viker blir grumsete og etter hvert melkegrønne. Hva kommer det av. Er det farlig, er det

Detaljer

Alkohol med mange OH-grupper

Alkohol med mange OH-grupper 12. årstrinn Alkohol med mange OH-grupper Organiske forbindelser som inneholder én eller flere OH-grupper kalles alkoholer og navnet ender på ol. Polyetenol er en alkohol med mange tusen OH-grupper i hvert

Detaljer

Månedens resept/idé Figur marsipan

Månedens resept/idé Figur marsipan Månedens resept/idé Figur marsipan Condifa har en veldig god spisemarsipan med en ikke for bitter, fin rund mandelsmak. Den inneholder 43 % søte spanske mandler. For å komme frem til denne typen spisemarsipan,

Detaljer

VI SER TILBAKE PÅ MAI:

VI SER TILBAKE PÅ MAI: VI SER TILBAKE PÅ MAI: I Mai har vi vært veldig mye ute i det fine været. Vi har snakket litt om hvorfor vi feirer 17. mai, og øvet på noen 17. mai sanger. Vi hadde også et veldig fint 16. mai arrangement

Detaljer

NYHETSBREV FRA EMNEBIBLIOTEK FORGIFTNINGER Nr. 2/2011

NYHETSBREV FRA EMNEBIBLIOTEK FORGIFTNINGER  Nr. 2/2011 NYHETSBREV FRA EMNEBIBLIOTEK FORGIFTNINGER www.helsebiblioteket.no/forgiftninger Nr. 2/2011 Nyhetsbrevet utgis av Emnebibliotek forgiftninger og kommer ut 2-4 ganger per år. På nettsiden Emnebibliotek

Detaljer

Årbok i planteklubben for georginer 2015

Årbok i planteklubben for georginer 2015 Årbok i planteklubben for georginer 2015 Foto: Anita Røilid Velkommen til den andre årboka for planteklubben for georginer Vi forsøker samme opplegg som i fjor med bestilling av knoller. De som ønsker

Detaljer

Organ for Friluftsklubben i Oslo nr. 3 (ver 2) 2003 6. årgang

Organ for Friluftsklubben i Oslo nr. 3 (ver 2) 2003 6. årgang Friluft Organ for Friluftsklubben i Oslo nr. 3 (ver 2) 2003 6. årgang Friluftsklubben i Oslo Foreningen vil ha flere ut på tur, og vi legger vekt på det enkle friluftsliv. Vi ønsker å skape et godt sosialt

Detaljer

Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie

Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie Hvordan du starter dagen er essensielt for optimal energi og helse. Det som mange av oss har oversett er hva vi spiser til frokost. Er du som jeg vokst opp

Detaljer

Månedsbrev for mai. Et lite tilbakeblikk

Månedsbrev for mai. Et lite tilbakeblikk Månedsbrev for mai Et lite tilbakeblikk I april begynte vi med kosedyrsykehus. Da gjør vi samlingsrommet om til sykehus på torsdager og fredager. Barna får dele på å være lege der de gir de skadede kosedyrene

Detaljer

[2D] Målet for opplæringa er at elevane skal kunne gjere greie for korleis ytre faktorar verkar inn på fotosyntesen.

[2D] Målet for opplæringa er at elevane skal kunne gjere greie for korleis ytre faktorar verkar inn på fotosyntesen. Bi2 «Energiomsetning» [2D] Målet for opplæringa er at elevane skal kunne gjere greie for korleis ytre faktorar verkar inn på fotosyntesen. Oppgave 1a, 1b, 1c V1984 Kurven viser hvordan C0 2 -innholdet

Detaljer

utvalgte pastøse sauser

utvalgte pastøse sauser utvalgte e sauser Ny og enda bedre konsistens! Du har alle fordeler med TORO saus i form. Leveres i konsentrert pastaform som er lett å arbeide med. Smaksstyrke og konsistens kan økes ved å tilsette mer

Detaljer

Næringsstoffer i mat

Næringsstoffer i mat Næringsstoffer i mat 4 Behov Maten vi spiser skal dekke flere grunnleggende behov: 1. 2. 3. Energi Vitaminer Mineraler 4. Væske Energi: Vi har tre næringsstoffer som gir energi: Karbohydrat Fett Protein

Detaljer

DESIGN PRESENTERT AV

DESIGN PRESENTERT AV DESIGN PRESENTERT AV DESIGN STORT UTVALG - SMÅ KVANTUM - RASK LEVERING Velg farger og kvaliteter fra vårt DesignMix standardsortiment og design din egen minikolleksjon. Se våre kvalitetsfoldere. 100 stk

Detaljer

Din veiledning til. Genotropin (somatropin, rbe) ferdigfylt injeksjonspenn

Din veiledning til. Genotropin (somatropin, rbe) ferdigfylt injeksjonspenn Din veiledning til Genotropin (somatropin, rbe) ferdigfylt injeksjonspenn Penn Innhold Bruksanvisning 4 Bli kjent med GoQuick 5 Klargjøring av GoQuick 6 3 enkle trinn for daglig bruk 12 (MED nåleskjuler)

Detaljer

Årsplan «Naturfag»

Årsplan «Naturfag» Årsplan «Naturfag» 2016-2017 Årstrinn: 1.trinn Lærere: Trude Thun, Ingebjørg Hillestad og Selma Hartsuijker Akersveien 4, 0177 OSLO Tlf: 23 29 25 00 Kompetansemål Tidspunkt Tema Lærestoff Forslag Arbeidsmåter

Detaljer

Høringssvar fra Naturfagsenteret

Høringssvar fra Naturfagsenteret Høringssvar fra Naturfagsenteret Oversender med dette Naturfagsenterets høringssvar. Naturfagsenteret har som mandat å bidra til økt kvalitet i naturfagopplæringen i utdanningsløpet. Senteret skal bidra

Detaljer

Beitemarksopper med fokus på vokssopper Kurs og kartlegging, Fjøløy og Rennesøy, august 2014

Beitemarksopper med fokus på vokssopper Kurs og kartlegging, Fjøløy og Rennesøy, august 2014 SABIMA kartleggingsnotat 2-2014 Beitemarksopper med fokus på vokssopper Kurs og kartlegging, Fjøløy og Rennesøy, august 2014 Av Kari Blikra Sitronskrivevokssopp fra Fjøløy, Rennesøy kommune. Foto: Kari

Detaljer