Lunsj: 120,- pr. pers Inkl. mineralvann/kaffe/te Velg mellom: Ciabatta med pepperstekt roastbiff, hjemmelaget remulade, kapers, frisk salat, syltet rødløk og sylteagurk Ciabatta med klassisk hjemmelaget skagenrøre, frisk salat, egg og ishavsrogn Ciabatta med rødbethummus, frisk salat og sylteagurk Ciabatta med kylling, frisk salat, tomat, syltet rødløk, limekrem og Guinnessirup Lunsj: 140,- pr. pers Inkl. mineralvann/kaffe/te Velg mellom: Cæsarsalat med hjemmelaget Cæsardressing, kylling, bacon og parmesan Cæsar sjøsalat med hjemmelaget limedressing, håndpillede reker, bacon og parmesan Barnebursdag: 132,- pr. pers Babyburger med fries (velg mellom burger/kylling) 1 brus pr. pers Iskremtallerken
Kaffemat/snacks Priser oppgitt pr. pers Frukt 24,- Nøtter 20,- Muffins 28,- Grønnsaker og dip 24,- Chips 20,- Hjemmelagede puncheboller 28,- pr. stk Freia sjokolademix med Twist 20,- Marinerte oliven 20,- Har du egne ideer og ønsker? Fortell oss dine ønsker, så ordner kjøkkensjefen en skreddersydd løsning for deg! Crostinis: 24,- pr. stk Chevrekrem med Guinnessirup Skagenrøre, dill og ishavsrogn Serranoskinke med aprikoskrem Bacon og blomkålpuré Gravet laks med hovmesterkrem Røkt laks med eggesalat Rødbetshummus med sylteagurk Har du egne ideer og ønsker? Fortell oss dine ønsker, så ordner kjøkkensjefen en skreddersydd løsning for deg! Nattmat: 60,- pr. pers Pølse med lompe og tilbehør
Tapas #1: 277,60 pr. pers - minimum 25 pers Albondigas i het tomatsauce Langtidskokt høyrygg i diablosaus på en seng av lettbakte grønnsaker Ceviche av laks i chili og ingefær-soyamarinade Blåskjell dampet i hvitvin med sitrongress, chili og hvitløk Kokos-, chili- og hvitløksmarinert scampi på spyd Serranoskinke, pinjenøtter, geitost, ruccola og fiken Ostefat med manchego, brie, kjeks, druer og hjemmelaget søt tomatkompott Fransk potetsalat Italiensk pastasalat Tomat, mozzarella, basilikum og balsamico Grønn salat med honningvinaigrette Brød og aioli Tapas #2: 213,60 pr. pers - minimum 25 pers Albondigas i het tomatsauce Ceviche av laks i chili og ingefær-soyamarinade Blåskjell dampet i hvitvin med sitrongress, chili og hvitløk Kokos-, chili- og hvitløksmarinert scampi på spyd Ostefat med manchego, brie, kjeks, druer og hjemmelaget søt tomatkompott Tomat, mozzarella, basilikum og balsamico Fransk potetsalat Grønn salat med honningvinaigrette Brød og aioli
Tapas #3: 157,60 pr. pers - minimum 25 pers Albondigas i het tomatsauce Ceviche av laks i chili og ingefær-soyamarinade Blåskjell dampet i hvitvin med sitrongress, chili og hvitløk Fransk potetsalat Grønn salat med honningvinaigrette Brød og aioli Fingertapas: 117,60 pr. pers Kokos-, chili- og hvitløksmarinert scampi på spyd Hjemmemarinerte oliven Ost & druespyd Crostinis med serrano og aprikoskrem Dessert: 77,60 pr. pers Sjokolade- og appelsinpannacotta med hippenkjeks Baileys crème brûlée Hippenkurv med vaniljeis og chilimango
Tre-retters: 333,60 pr. pers - minimum 15 pers Sett sammen din egen tre-rettersmeny Forrett: Råmarinert kamskjell med syrlig mango- og papayasaus Skalldyrostekake med ishavsrogn og en lett syrlig salat Røkt andebryst med bakt rødbete og appelsinchutney Pilsnergravet kalvecarpaccio med tre typer beter og chevrekrem Hovedrett: Langtidsbakt oksestek med urter, pommes anna, cognackremet skogsopp og diablosjy Bakt kveite med oysterstekt pak choi, bakte klasetomater, søte pommes anna og spicy rekesalat Wallenberger på kalvedeig med bakt potet, hjemmerørte tyttebær, sylteagurk, erter og sjysaus Kokt torsk servert med kremet reke- og parmedsanhollandaise, søte plommetomater, pepperrot og appelsinbakte amandinepoteter Dessert: Hippenkurv med vaniljeis og chilimango Baileys crème brûlée med knekk Sjokolade- og appelsinpannacotta med hippenkjeks
Julebordbuffé: 485,60 pr. pers - minimum 30 pers Varmretter: Ribbe med svisker Pinnekjøtt Gratinert juleskinke Vossakorv Svenske kjøttboller Jansons fristelse Medisterkaker Surkål Rødkål Julesaus Sjysaus Kaldretter: Ribberull Sylte Hjemmelaget aquavitsennep Husets hjemmelagde sennep Potetlefse, rakfisk med tilbehør Skalldyrsalat Hjemmegravet laks Hjemmerøket laks Eggerøre Rødbetsalat Ostefat Fikenmarmelade Egg med rogn Husets innlagte sild Salat med fiken, mandarin og julevinaigrette Rugbrød