NORGES NASJONALE MATFESTIVAL 2015 11. 12. september Rådhusplassen. Aker Brygge. Tjuvholmen [ OSLO ]
2 VELKOMMEN TIL MATSTREIF Velkommen til årets store matbegivenhet i hjertet av Oslo. Du vil kunne smake på noe av det beste Norge har å by på innen Norsk matog drikkekultur, samt delta på aktiviteter som kurs og konkurranser. Følg oss på Facebook og Instagram. Se nærmere informasjon på matstreif.no
Åpningstider 3 [ FREDAG ] 11. september KL. 12 20.00 [ LØRDAG ] 12. september KL. 10 18.00 [ NORSK STREET FOOD SØNDAG ] 13. september KL. 12 17.00 (Aker Brygge & Tjuvholmen) NYHET!
KOM INNOM VÅR STAND PÅ MATSTREIF RÅDHUSPLASSEN, OSLO 11.- 12. SEPTEMBER SMAKS- PRØVER FRA TINE
PROGRAM 5 Fredag 11. september RÅDHUSPLASSEN STAND 8 12:00 12:30 Åpning 12:30 13.15 Prisutdeling NM i Gardsost 14:00 14:30 Prisutdeling NM i Sjømatprodukter 14:45 15:00 Trøndelag 16:00 17:00 Prisutdeling NM i Kjøttfag 17.00 17.30 Carina Hultin Dahlmann 18:00 18:30 CHILI KLAUS 18.30 19.00 Martin Ivar Hveem Fjeld og Casper André Lugg 19.00 20.00 n Ivar Nykvist Lørdag 12. september 12:45 14:00 Det Norske Måltid 14:00 15:00 Årets Young Sommelier 15:00 15:30 Årets Øl 15:30 15:45 Trøndelag 15:45 16:30 Prisutdeling NM Sjømat & Sjømat Auksjon 16:30 18:00 Årets Amatørkokk
6 OVERSIKTSKART INFOTELT (ved trikkeholdeplass) FILIPSTAD AKER BRYGGE (Bryggetorget) NORSK DRIKKEKULTUR FOOD TRUCKS HANDLEGATE STREET FOOD (søndag) TJUVHOLMEN KURS BARNAS MATSTREIF HANDLEGATE STREET FOOD (søndag) OSLOFJORDEN
7 SPIKERSUPPA STORTINGET OSLO RÅDHUS ELT ldeplass) RÅDHUSPLASSEN SCENE BONDENS MARKED MENY MATMERK MATBODER AKERSHUS FESTNING ORDEN
8 RÅDHUSPLASSEN OSLO RÅDHUS 8 4 5 6 7 9 4 3 57 56 55 54 48 49 50 51 52 53 47 46 45 44 43 42 40 39 38 37 36 2 42 35 34 77 78 64 65 66 67 68 69 70 73 74 74 76 60 61 62 63 72 71 80 81 82 83 FORTSETTER PÅ AKER BRYGGE OG TJUVHOLMEN
RÅDHUS 9 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 100 22 21 20 19 23 24 25 33 32 31 30 29 28 27 26 34 99 78 86 87 88 89 94 95 95 97 98 99 81 82 83 85 90 91 92 93
10 TJUVHOLMEN ASTRUP FEARNLEY BARNAS MATSTREIF 141
11 FILIPSTAD BEDDINGEN 138 137 136 135 132 133 132 131 130 129 128 127 126 OLAV SELVAAGS PLASS AKER BRYGGE OG RÅDHUSPLASSEN 140 139
119 12 AKER BRYGGE 123 122 NORSK DRIKKEKULTUR SMAK NORSK DRIKKEKULTUR 125 124 BRYGGETORGET FT FT 121 FT FT FT FT FOOD TRUCKS 120 BEDDINGEN FJORDALÈEN RIGGERGANGEN UTESERVERING STRANDE 118 115 114 113 112 111 110 109 108 107 FORTSETTER PÅ TJUVHOLMEN
13 FT 121 FT FT FT CKS RIGGERGANGEN GRUNDINGEN TERMINALBYGGET RÅDHUSPLASSEN UTESERVERING STRANDEN 110 109 108 107 106 105 104 103 101 ALFEN LEKTER N LEKEPLASS TINGVALLKAIA TRAFIKANTEN
UTSTILLERE 14 RÅDHUSPLASSEN Info Beskrivelse Øko 1 INFOSTAND Bondens Marked og Innovasjon Norge FØRSTEHJELP 2 AKTIVITETSTELT 8 BOKTELT Salg og signering av kokebøker Eldorado bokhandel www.eldo.no 9 FESTIVALSCENE Bondens marked Beskrivelse Øko 50 Alm Gård www.almgard.com 34 Anitas Sjømat www.sakrisoy.no 18 Anne Karins snadder www.naturlighudpleie.no 54 Bakke Gård (Eventyrsmak) www.eventyrsmak.no 10 Bakken Øvre Gårdsmat www.bakkenovre.com 26 Beito Ysteri www.beitoysteri.no 6 Bosheimsmarken www.bosheimsmarken.no 56 Brattlia Økogård www.brattlia.no 4 ByBi www.bybi.no 5 Dyre Gård www.dyregaard.no Iskrem, honning, kaffe, syltetøy Røkt fisk, hvalprodukter, klippfisk, tørrfisk, fiskeburgere Sveler, syltetøy, geleer, honningprodukter, ramsløkpure Jus og nektar av moreller, plommer, pærer, epler, fruktmost Grillet karbonader og pølser, pultost, egg, kjøttvarer av gris og storfe Lagringsoster av pasteurisert ku- og geitemelk fra lokale gårder Reinrot-te og reinrothonning Badsturøkt kjøtt på namdalsk vis Honning fra Oslos parker Epler og eplemost, øvrige epleprodukter.
15 45 Eiker Gårdsysteri www.eikergardsysteri.no 49 Fars www.fars.no 57 Fjellvilt www.fjellvilt.no 46 Frukt og Juletregården www.fruktogjuletre.no 53 Gammelgården Lysklæt www.rettfragarden.no 29 Gartnerhallen www.gartner.no 24 Godt og Hjemmelaget www.godtoghjemmelaget.no 21 Grini Hjemmebakeri www.grinihjemmebakeri.no 7 Gudbarndsdalsmat www.gudbrandsdalsmat.no Aukrust gard og Urteri www.aukrust-nordgard.no Avdem Gardsysteri www.avdem.no Breheimen mat www.breheimenmat.no Brimi Sæter www.brimi-seter.no Valbjør Gard www.valbjoer.no Mogard Gardsmat www.mogard.no 33 Haugen Gardsmat www.haugengardsmat.no Ost av kumelk, yoghurt, rømme Økologisk solbærsaft Reinkjøtt, ferskt/frosset, tørket reinkjøtt og -hjerte,reinsdyrpølse Produkter av epler og plommer, eplemuffins, eddik, dressing Bratwurst, skogsgrisburger, bacon, diverse pølser Diverse grønnsaker og frukt Tynnlefser fra Nordland, krinalefse, mandelpotetlefse, trolllefse Kransekaker, nøtteroser, kransekakestenger Diverse urter, grønnsaker og spekepølse Ost, rømme, smør og yoghurt av upasteurisert kumelk Viltkjøtt, spekeprodukter, svinekjøtt, elgbab Ost, rømme, smør, spekepølser, kjøttvarer av kalv/storfe/fjellsgris Hvit geitost, spekepølse og fenalår av geit Spekemat, div. kjøttprodukter Produkter av rein, lam og kjè. Kjøttboller, karbonader, tørrsalta bacon og ymse spekemat
UTSTILLERE 16 RÅDHUSPLASSEN Bondens marked Beskrivelse Øko 20 Haust www.haust-hardanger.no 19 Heidal Landbruksprodukter www.heidal-lp.no 44 Helnora Honning Eriksen www.sommerhonning.no 3 Hemlaga på Næs Facebook: Hemlaga på Næs 15 Hemsedal Flatbrødbakeri www.hemsedalflatbrødbakeri.no 51 Innigo www.innigo.no 41 Isrosa www.isrosa.no 13 Kjevla www.kjevlabakeri.no 30 Knut Garshol www.klippfiskavskrei.no 47 Korsvold Gård www.korsvoldgard.no 12 Kystvilt www.kystvilt.no 35 Leiren laks www.leirenlaks.no 27 Linnea Finnskogen www.linnea-finnskogen.no 25 Løiten Hjorteoppdrett www.loitenhjorteoppdrett.no Tørka eple og pære. Fruktkjeks. Fruktte. Ymse chutney. Hardangereple. Kaker med frukt Ferskvare og farseprodukter, spekemat av egne dyr og vilt Sommer- og lynghonning med diverse smakstilsetninger Eplemost, geleer, saft, syltetøy mm Flatbrød, gofalefse, lefsekling, potetlefse, potetlomper, Rømmebrød og lapper Jus og nekar av moreller, plommer, pærer, epler, flaske og bag, fruktmost Økologisk is og fruktis, i nystekt kjeks, isbokser Tjukklefser + mjøskrem, potetlefser /lomper av mandelpoteter, glutenfri lefser Klippfisk av skrei og tørrfisk Diverse økologiske grønnsaker og egg, økologiske lammeskinn Kjøt og kjøtprodukt av ville arter fra kysten, hovedsak hjort Røykt villaks, regnbuørret, laks og kveite. Gravel laks og ørret Siruper av norske bær og ville vekster Hjortekjøtt, hortekarbonader, spekepølser og grillpølser av hjort
17 57 Meium Sjokolade www.meium.no Konfektsjokolade, lakris 11 Mor Sigfrids bakst Lefser,gombe,kaker,glutenfri lefser og natronkaker,,sveler, kaffe, vafler 48 Naturkjøtt SA Økologisk storfekjøtt www.naturkjøtt.no 22 Prestholt Geitestøl www.prestholt.no Brun geitost, kvit geitost, spekepølse av geit, kjekjøtt 28 Rein Valdresmat Spekemat 32 Rueslåtten Ysteri Div oster av rå melk ku og geit. www.ruesåtten.no 55 Røisilien Bigård www.bigard.no 14 Rørosrein www.rorosrein.no Div typer økologisk honning, honningsennep, honningkjærkighet, bivoks Reinsdyrkjøtt 23 Sjødalstrand Gård Div produkter av plommer, ferske plommer 43 Skott Gård www.skottgard.no 38 Soppgleder www.soppgleder.no Plommer, Blåbær samt videreforedlede produkter. Soppsoya, tørket sopp, soppkarameller, fersk sopp 37 Stabburstua Geleer, senneper, ureoljer, urter, gavepakninger mm 47 Stigen Økologiske Grønnsaker www.stigensaker.blogspot.no 40 Svanøy Røkeri www.svanoylaks.no 31 Søndre Bjerkerud www.bringebaer.no Diverse økologiske grønnsaker, blomster Røykelaks, marinert røykelaks, gravlaks Bringebærsaft, bringebær. 52 Tjamsland Gård Økologiske egg og ost (rosalita ost og saltatost)
UTSTILLERE 18 RÅDHUSPLASSEN Bondens marked Beskrivelse Øko 17 Tjore Gardsmat www.tjoremat.no 36 Undredal Stølsysteri www.undredalsost.no 16 Vaktelgården www.vaktel.no 42 Økologisk Spesialkorn www.spesialkorn.no Grillpølser,spekepølse av hjort,fenalår Hvit og brun geitost v fersk, rå geitemelk Kaninkjøtt, vaktelkjøtt og vaktelegg Økologiske korn, mel og bakervarer Matmerk STAND 100 Annes Hage www.anneshage.no Aron Mat www.aronmat.no Asbjørn A. Ranum Eft. www.beskyttedebetegnelser.no Bagn Pølsemakeri www.eine.no Bamsrudlåven www.bamsrudlaven.no Bjorli Fjellmat www.beskyttedebetegnelser.no Dyre Gård www.dyregaard.no Beskrivelse Delikatesse-rakfisk samt gravet og røkt fisk av ishavsrøye fra Vesterålen. Tradisjonsrike kjøttprodukter fra lammerull til fenalår. Kurv fra Valdres - en naturtørket spekepølse i samsvar med gamle tradisjoner i Valdres. Kurv frå Valdres. Melkeis basert på ferske lokale råvarer - melken er fra naboens kuer og eggene er fra gårdens høner. Fenalår fra Norge. Saltet, tørket og modnet lår av sau og lam av norsk opprinnelse. Juice og most fra epler dyrket frem uten bruk av kunstgødsel og unaturlige plantevernmidler på Rygge. Øko
19 Eiker Gårdsysteri www.eikergardsysteri.no EK Gårdspakkeri www.ek-as.no Epleblomsten www.epleblomsten.no Finnmark Rein Fjellmat frå Suldal www.fjellmatfrasuldal.no Galåvolden Gård www.galaavolden.no Gangstad Gårdsysteri www.ysteri.no Grøndalen Gård www.nyr.no Himmelspannet www.himmelspannet.no Holmen Crisp www.holmen-crisp.no kob & Johan Dybvik www.dybvik.no Jens Eide www.slaktereide.no Mikaels Laks www.kingmikal.no Mosbøen Gård www.mosboengaard.no Noraker Gård www.noraker.no Holtefjell - en eksklusiv, fast, modnet lagringsost med rødkittskorpe. Premierte produkter av nylagte egg fra egen gård. Eplemost i mange varianter fra håndsorterte epler i Telemark. Produsent og formidler av tradisjonelle og spesialtilpassede produkter av reinkjøtt. Suldalskinka er eit produkt av det beste av norsk kjøtthandtverk, modna i den frie norske naturen. Røroskake, Tjukkmjølk-is, og oster i ulike varianter fra Rørostraktene. Et mangfoldig utvalg av oster fra Inderøya. Den økologiske ferskosten Nýr fra lykkelige kuer. Rødkittmodnede oster av ku- og geitemelk fra bønder i Hemsedal Erterbrød fra Toten med en smak og lukt av gule erter Klippfisk Gran Reserva av håndplukket nordatlantisk torsk Tradisjonsrikt kjøttbedrift fra sørlandet Familieeid røkeri som produserer røkt og gravet laks Flatbrød med kvernet havsalt og rosmarin Norsk rakfisk av høyeste kvalitet
UTSTILLERE Matmerk STAND 100 20 Beskrivelse RÅDHUSPLASSEN Øko Nordlysmat www.nordlysmat.no Nortura www.beskyttedebetegnelser.no OsteCompagniet AS www.ostecompagniet.no Prima Jæren www.primajaeren.no Reisa www.reisa.no Røra Bakeri www.rora-bakeri.no Rørosmeieriet www.rorosmeieriet.no Sigerfjord Fisk www.sigerfjordfisk.no Svanepotet svanepotet.no Skjærgarden Gartneri skjaergaarden.no Tind Spekevarer www.tind.com Tingvollost www.tingvollost.no Troll Salmon www.troll-salmon.com Tromspotet www.midnattsolpotet.no Olje, drikk, gelé, eddik fra det arktiske kjøkken. Fenalår. Saltet, tørket og modnet lår av sau og lam Oster på ku- og geitemelk Kortreist kjøtt. Fra bonden til slakteriet tar det aldri mer enn én time Kreklingsirup med den søte smaken av nordnorsk natur Skjenning et tradisjonsrikt flatbrød fra Trøndelag Økologiske produkter. Smør, rømme og Tjukkmjølk fra Røros Ishavsrøye fra Vesterålen kvalitetsprodukter av ishavsrøye Små, norske gourmetpoteter av kompromissløs kvalitet Skjærgaardsløk fra Vestfold med rund og mild smak Tradisjonsrik spekemat med nye og spennende smaker Smaksrike oster fra egen gård, blant annet verdensmesteren Kraftkar Mild, røkt laks med en karakteristisk lett salt smak Gulløye fra Nord-Norge
21 Meny STAND 98+99 Beskrivelse Øko Bjørke (Mais) www.bjorkegard.no/ Bjertnæs & Hoel (Perlepoteter) bogh.no/ Valborgs (Regnbuegulrøtter) www.valborgs.no Epleblomsten www.epleblomsten.no/ Prima Jæren www.primajaeren.no/ Holte Gård www.holtegard.no/ Gårdsand gårdsand.no/ Primar primar-mat.no Tind tind.com/ Dybvik www.dybvik.no Nortura / Hallingskarvet (Lam) Ostegården www.ostegaarden.no/ Hallingkost (Herlig, Levveld, Hallingdal catering) www.hallingkost.no/ Vossakjøt www.vossakjot.no/ Aron mat www.aronmat.no/ Mais fra Bjørke gård Poteter fra Vestfold Regnbuegulerøtter fra Hedemark Eplemost fra Telemark MENY-Laugets Julepølse av Jæren smak svin og Jæren smak Svinecarrè Andebryst og spekepølse av gås Gourmetpølser av Lovise kylling, og sauser av and og Lovise kylling Ekte Bacalao fra Folldal i Hedemark Spekevarer fra Tind Spekevarer (salami, spekeskinker og spekepølser) Klippfisk til Bacalao, skinn og benfri og loins Gourmetlam fra Hallingskarvet Camembert, Brie, chiligele Småmat, rømmegrøt, elgkarbonader, karbonader og kjøttkaker Snabber, pølser, fenalår, og eldhusfår Fenalår med honning, og tørrsaltet bacon
UTSTILLERE Meny STAND 98+99 22 Beskrivelse RÅDHUSPLASSEN Øko Valdres Ost www.wangensten.no/ Himmelspannet www.himmelspannet.no Frøyas www.froyas.com Annes Hage www.anneshage.no Epleslang epleslang.com/ Telemarkkjøtt www.telemarkkjott.no/ Nyr www.nyr.no/ EK www.ek-as.no/ Smedstuen www.smedstuen.no/ Hitramat hitramat.no/ Holli Mølle www.holli-molle.no/ Bamserudlåven www.bamsrudlaven.no/ Sigdal bakeri (knekkebrød) sigdalbakeri.no/ Suldalskinke www.fjellmatfrasuldal.no Pølser fra Oasen pølsemakeri ++ (I pølsekiosken) Ost fra Valdres; Bufar (av stølsmelk), bukono, syndin og Helin Oster fra Hemsedal Lakseloin fra Frøya Rakfisk, røkt og gravet Ishavsrøye Eplemost av epler fra hager i Oslo og Akershus Flesk, bacon og wienerpølser fra Notodden i Telemark Syrlig og kry ferskost fra Grøndal gård i Nes på Romerike Sauser egg og aioli laget på eggfra egen gård Smakfull spekemat; Snabber, pølser og karbonader Ferske krabber fra Hitra Mel, bakeblandinger og "perler" fra Holli mølle i Østfold Isktrem av egg og melk fra egen gård (Østfold) Knekkebrød fra Sigdal bakeri Spekeskinke frå Suldal Ostepølse fra Oasen Pølsemakeri i Bergen
23 Andre utstillere Beskrivelse Øko 60 Stangeriet www.stangekylling.no 61 Brødr Ringstad www.brodr-ringstad.no Stangekylling, sauser, røkt kylling og and Helgrillet Gla gris, Elgburger m/bacon og Markedspølse 62 Korkstad Gård Krydder, te, grankvisteddik, lakris sirup, smør, sennep, laks, spekemat. 63 Smaksprodukter www.smaksprodukter.no 64 Arons AS www.arons.no 65 Mat fra Norge www.matfranorge.no 66 Funky Fresh Foods www.funkyfreshfoods.no 67 Mattilsynet www.mattilsynet.no 68 Bjørknes Høyskole www.bjorknes.no 69 Økologisk brus fra Oskar Sylte Mineralvannfabrikk i Molde www.oskarsylte.no 70 Electrolux www.electrolux.no/ 71 Gilde www.gilde.no Kalveburger og pølser fra Vestfold servert av bonden. Kjøtt fra kalv, lam og gris. panske kniver Masahiro, Kasumi, takamura, boose Blocks Et matmagasin med fokus på lokalprodusert mat og drikke Serverer smoothie, brownies, coco-crunch. Sjekk ut den nye kokeboken: GRØNT! Linjeforeningen for ernæringsfysiologi Hylleblomstbrus, bringebærbrus, ananas og Pærebrus. Rudolf og Nissens Julebrus Småutstyr til våre ovner og topper Fenalår, Santa Kristina langtidsmodnet skinke og Santa Kristina spekepølse 72 Mat fra Nord Norge Reker, ost, fiskeprodukter, urter, bær, siruper, tørrfiskchips, kjekjøtt, vafler, nordnorsk fe, sursild, skinke, hvalkjøtt
UTSTILLERE 24 RÅDHUSPLASSEN Andre utstillere Beskrivelse Øko 73 Maschmanns matmarked www.maschmanns.no 74 Mat fra Toten www.matfratoten.no 75 NORSK GARDSOST www.norskgardsost.blogspot.no 76 Eplemottaket www.eplemottaket.no Grønnsaktorg med smak av Toten. Utstilling av produkter som er vurdert under NM i lokalforedla mjølkeprodukt Det vil være vafler med valg av 20 forskjellige toppinger innen frukt og bær m.m 77 Godtlevert.no Bli bedre kjent med Godtlevert-verdenen gjennom gode smaker og aktiviteter 78 Smak på Trøndelag Utsøkte småretter fra hav til fjell 91 Kokkeløren www.kokkeløren.no 92 Adams Matkasse www.adamsmatkasse.no 93 Godt.no VGs matside 94 Matmagasinet NORD Økologisk Streetfood fra Kolonihagen www.nordmat.no www.kolonihagen.no Inspirerende middagsretter for laging hjemme- «Kokkelørens middagsesker» Salg av Adams Matkasse Smaksprøver fra TINE og oppskrifter på gode frokoster fra godt.no Salg av matmagasinet Nord 96 Oikos Økologisk Norge Informere om økologisk mat og landbruk og arrangerer øko-quiz 95 Brødrene Øyo www.oeyo.no 97 Norges Bondelag www.norgesbondelag.no Kjøkkenkniver, utstyr, redskap, barne og juniorkniver, bestikk og slipeutstyr Se hva som skjuler seg under plasten på en rundball og lær mer om grasproduksjon
25 Sjømattorget Beskrivelse Øko 80 Smøla Næringsog Kultursenter KF www.smola.kommune.no Fiskeprodukter, krabbe, hvalkjøtt og gulrot. 81 SALMA www.salma.no Ulike smaker med SALMA og vårt prisbelønnede sashimi produkt SALMARAW. 82 Fisketorget Delikatesse Ålesund www.fisketorget-aalesund.no Gode tilbud på klippfisk, røkt laks m.m. 83 Smak fra Nord Norge Boknafisk, bacalao, fiske burgere, reinbab, bidos, tapaspølse, nordnorsk spekeskinke 85 Sildetorget Salg av Matjes og Njardar sild 86 Arkos AS Pagurus Krabbebestikk www.pagurus.no 87 ALO Torrfisk Torrfisksnadder - 100% naturlig - 100% Norsk 88 Kaikanten Delikatesser AS Klippfiskfilet og bacalaoprodukter, røkt laks 89 Omdømmeprosjektet for oppdrett Et hav av muligheter Allergitorget Beskrivelse Øko 90 Allergikokken www.allergikokken.no 90 Det glutenfrie verksted www.detglutenfrieverksted.no 90 Fønix www.fonix.as Sjokolade og Gulerotkake Vafler og melmikser Sveler, brød og kaker
UTSTILLERE 26 RÅDHUSPLASSEN Allergitorget Beskrivelse Øko 90 Holmen Crisp www.holmen-crisp.no 90 Oslo Akershus Cøliakiforening www.ncf.no Frokostblanding og mel Informasjon AKER BRYGGE Handlegate Beskrivelse Øko 101 Aker Brygge/Tjuvholmen/ Oslo Vinfestival 103 Verité 104 Restaurant Louise www.restaurantlouise.no 105 CEVICHE 106 Spuntino www.spuntino.no 107 Café på hjul AS Smultringer, sveler, vaffler, tørre småkaker og kjeks 108 ASIA www.asiaakerbrygge.no/ 109 Adams Matkasse www.adamsmatkasse.no Salg av Adams Matkasse 110 Way Down South Kitchen@The Crossroads Club Smoked BBQ Meats w/ vegetable sides slow-cooked Southern-style. Our meats are from local producers like Holte, and all our vegetables are from biodynamic farm Bergsmyrene Gård. 111 Pølseveven Pølser og kjøttprodukter 112 Rorbua www.rorbua.as
27 113 Sand Gård www.sand-gard.no 114 Tunco AS www.tunco.no 115 Huy Tapashi & Noodles www.huy.no 117 Duggurd www.duggurd.no Bakeriprodukter fra hjemmebakeri Sund og god wok Bærekraftig kjøtt og kraft av gressfôrede, glade dyr. Varmende suppe på høstens grønnsaker og langtidskokt kjøttkraft. 118 ONDA www.onda.no 120 Cafe Sorgenfri www.cafesorgenfri.no 119 Weber Grillkurs AKER BRYGGE Bryggetorget Beskrivelse Øko 121 4 Gringos L'unico Street Food Anne på Landet Go Grillas Foodtruck Food Truck Norge Skeie Gård 122 NORSK DRIKKEKULTUR SMAK 123 NORSK DRIKKEKULTUR SERVERING 124 Bryggeland AS Leverandør av råvarer og utstyr til mikrobryggerier og hjemmebryggere 125 Vannutdeling
UTSTILLERE 28 TJUVHOLMEN Barnas Matstreif Beskrivelse Øko 136 Hello Good Pie Kurs for barn 138 Thief Performance Akriviteter for barn 139 Havets skattkiste Barn får lage egne sjømatretter 141 Flying Culinary Circus Moro aktiviteter for barn Tjuvholmen Allé Beskrivelse Øko 126 Kolonihagen Vogn 127 BAR Tjuvholmen 128 Døgnvill burger 129 Olivia 130 Tammy Sushi Et smak fra østen 131 Tjuvholmen sjømagasin 132 Waynes Coffe 133 Annis Pølsemakeri 134 Mr.Bay 135 Smelteverket 137 Crepé d`elen 140 KURSTELT
Kom til vårt telt og opplev norske matspesialiteter!
BARNAS MATSTREIF 30 BARNAS MATSTREIF 11. 13. september Tjuvholmen
NORSK STREET FOOD SØNDAG 31 Søndag rigges matbodene ned på Rådhusplassen, men på Aker Brygge og Tjuv holmen er det fortsatt fullt av liv i matgledens tegn. Nykommer i år er arrangementet Norsk Street Food-Søndag. Fartsfylt blir det også med finaler i NM i Streetbasket. Perfekt underholdning til urban og hurtiglaget mat! Søndag 13. september [ Kl. 12.00 17.00 ]
KURS 32 Fredag 11. september [ 14:00 15:00 ] GRØNT Funky Fresh Foods Lørdag 12. september [ 11:00 12:00 ] [ 14:15 15:15 ] SUNN MATGLEDE med Norges Bygdekvinnelag barn og voksne lager mat sammen TELEMARKPØLSER OG EKTE NORSK AKEVITT Stig Bareksten [ 13:00 14:00 ] [ 16:00 17:00 ] SUNN MATGLEDE med Norges Bygdekvinnelag barn og voksne lager mat sammen CIDERKURS Åge Eitungjerde, Ciderhuset og Balholm
kten på den beste smaken t! k lt! Vi satser loka MENY-Lauget har reist land og strand rundt for å finne frem til unike matskatter fra de ulike fylkene som har satt sitt preg på matkulturen vår. Under Matstreif har vi samlet et knippe av disse for at du skal få smake hva vi har å tilby. Felles har vi tro på at den som spiser bedre, lever bedre.
SAMARBEIDSPARTNERE Design Fete typer Foto Shutterstock/Kjell Brustad/mathiasfossum.com HOVEDPARTNERE e PARTNERE
NORGES NASJONALE MATFESTIVAL 2015 11. 12. september Rådhusplassen. Aker Brygge. Tjuvholmen [ OSLO ]