von Tangen Fiskebar Kafe 10.00 16.00 King Oscar Sardiner i Olje servert med Urtesalat, Toast & Smør Kr.115,- Bøkling varmrøkt Sild med syltet Rødbet Knekkebrød & Smør Grønlandsreker med Majones og Sitron. Ristet Surdeigsbrød & Smør Skalldyr, Egg, Melk og Gluten Kr.165,- ********** Råmarinert Kveite med syltet Ingefær, Nøtter og Rosiner på Grønnsaksseng Fisk, Nøtter og Si Kr.155,- Escabeche syltet Makrell og Uer med strimlede Grønnsaker Surdeigsbrød & Smør Fisk, Si, Gluten og Melk Kr.130,- Sandwich med Krabbesalat på ristet Brød toppet med en Salat med Sitron og Grapefrukt Gluten, Skalldyr og Melk Kr.135,-
Salat Ferske Skjell på en Salat av syltede Grønnsaker, garnert med puffet Fiskeskinn. Bløtdyr, Si, Vegetarsalat Friske Salater garnert med syltede Grønnsaker Gluten, Melk og Si Påsmurt med røkte delikatesser Ristet Surdeigsbrød med: Gluten og Melk Røkt Skinke, grov Sennep og Potetsalat Sennep Varmrøkt Makrell med Rømme og Agurksalat Fisk og Melk Eller Einerrøkt Ørret med Eggekrem Fisk, Egg og Melk Kr. 75.-
Varme retter Von Tangens Fiskesuppe med Tørrfisk og høvlede Grønnsaker Spor av Skalldyr og Bløtdyr, Fisk, Melk, Gluten og Si Dagens Husmannskost 12.00 18.00 Kjente og kjære retter som bringer minner - en del av vår kulturarv Allergener: Spør din servitør Søte Fristelser Kaker fra vårt konditori Allergener: Spør din servitør Kr. 65,- Wienerbrød Melk, Nøtter og Gluten Kr.45,- Sesongens friske Bær med Rømmedressing og brunt Sukker Melk Kr.85,- BARNEMENY Pastaskruer med Skinke og Grønnsaker Gluten, Egg og Si Pitabrød med Fiskekaker, Salat og Grønnsaker Gluten, Fisk, Melk og Si
von Tangen Fiskebar 16.00 22.00 Forretter / Småretter Bøkling varmrøkt Sild med syltet Rødbet Knekkebrød & Smør Einerrøkt Ørret med stuet Spinat Rugbrød & Smør Grønlandsreker med Majones og Sitron Surdeigsbrød & Smør Skalldyr, Egg, Melk og Gluten Kr.165,- Escabeche syltet Makrell, Uer og strimlede Grønnsaker Rugbrød & Smør Fisk, Si, Gluten og Melk Kr.135,- Råmarinert Kveite med syltet Ingefær, Nøtter og Rosiner på Grønnsaksseng Fisk, Nøtter og Si Kr.155,- Sildekrokett med Rødbet puré og syltet Løk. Urtedressing. Rugbrød & Smør
Salat Ferske Skjell på en Salat av syltede Grønnsaker, garnert med puffet Fiskeskinn. Bløtdyr, Si, Vegetarsalat Friske Salater garnert med syltede Grønnsaker Si, Gluten og Melk Dagens Husmannskost 12.00 18.00 Kjente og kjære retter som bringer minner - en del av vår kulturarv Allergener: Spør din servitør BARNEMENY Pastaskruer med Skinke og Grønnsaker Gluten, Egg og Si Pitabrød med Fiskekaker, Salat og Grønnsaker Gluten, Fisk, Melk og Si
Hovedretter Dampet Tørrfisk med Tomater, Oliven, Løk og Poteter i Tomatkraft garnert med Bacon Fisk kr.225,- Ovnsbakt Seifilet med Kapers- og Sitronsmør, sesongens Grønnsaker og Potet- og Løkterte Fisk, Melk, Si og Gluten Kr.245,- Oljebakt Laks med saltbakte Sistaver og en Potet- og Urtesalat med Dillolje Fisk og Si Kr.245,- Røkt Hyse og Hjerteskjell i sin kraft med bakte Poteter, Sommerkål og Neper. Fisk og Bløtdyr Kr.185,- Alternativet. Ølbraisert Strilalam med Sommerkål strimlet Gulrot og bakte Poteter Kr.225,- «Todays Catch» Dagens fangst ferskere får du det ikke servert med dampede Poteter Fisk Du velger tilbehøret: Wasabikrem Teriakisaus syltet Løk Soya Skalldyrsirup og Råkostsalat Skalldyr og Si Kr. 225,-
Desserter Sesongens friske Bær med Rømmedressing og brunt Sukker Melk Kr.85,- Tilslørte Fiskarjenter Pisket Krem og Rabarbrakompott med Smørristede Brødkrumler Melk og Gluten Kr.85,- von Tangens Epletartelett garnert med friske Bringebær og Vaniljekrem Melk og Gluten Sjokolademoussekake med marinerte Kirsebær og Appelsinchutney Melk, Egg og Gluten Snacks Nubbesild Fisk Puffet Fiskeskinn med Kurrykrem Fisk og Melk Potetchips med Tang Kr.65,- Ølsnacks Mårsnacks Reinsdyrsnacks Kr.45,-