Vi tilbyr smakfulle retter til små og store arrangementer! Cateringmeny Lahaugmoen Innkvartering Bestilling Telefon: 924 90 020 Mail: catering.lahaugmoen@4service.no Vi bringer Tillegg kr 200 Alle priser er inklusivt mva
Påsmurt Velg mellom et rikt utvalg av ferske bakevarer og pålegg Vi leverer delikat pyntede anretninger Smørbrød Kr 55 pr stk Laget på mellomgrovt brød Gravet laks & sennepssaus Røkt laks med eggerøre Pepperbakt laks med purre & dill Håndpillede reker ed sitron & majones Roastbeef & potetsalat Spekeskinke & mozarella Karbonade & løk Leverpostei, bacon & paprika Fransk Brie med valnøtt & appelsin Landgang Kr 154 pr stk Velg mellom grovt eller fint brød Helt brød deles på langs og blir fylt med assortert pålegg: Håndpillede reker & majones Røket laks & eggerøre Roastbeef & remulade Kalkunskinke med frisk ananas Mozarella, tomat & pesto Baguetter Kr 59 pr stk Velg mellom fine eller grove baguetter Ost & skinke Roastbeef med remulade Kyllingsalat Kyllingfilet med appelsin & paprika Røkt laks & eggerøre Håndpillede reker & majones
Påsmurt Flaguett Kr 66 pr stk Wrap Kr 66 pr stk Rotgrønnsaker i bunn, leverpostei & bacon Kylling på en seng av stekte grønnsaker Mozarella, tomat & pesto Brie, salami & soltørket tomat Tunfisk & eggesalat Røkelaks, eggesalat, dill & salat Kylling, smøreost, avocado & tomat Skinke, ost, ruccola & rød løk Vegetar & pesto Firenze Kr 66 pr stk Blå Selbu, valnøtter, drue & eple chutney Kylling & kyllingsalat Kjøttboller & rødbetsalat Marinerte reker, sitron & sukkererter Rundstykker Kr 27 pr stk Grove og sunne (3 på grovhetsskalaen) Hvit ost Brun ost Skinke Salami Egg Focaccia Kr 74 pr stk Røket laks, eggerøre & frisk asparges Kalkun, mozarella, pesto & soltørket tomat Roastbeef & potetsalat Spekeskinke, aioli & cantalopemelon Advocado, tomat, fetaost & oliven
Salat & Koldtallerken Salat Leveres med smør og dressing Vegetarsalat Kr 99 Skalldyrsalat Kr 119 Ost & Skinke Kr 99 Kyllingsalat Kr 99 Cæsarsalat Kr 119 Koldtallerken Leveres med brød & smør Dagens Møtetallerken Kr 140 pr person Karbonade, roastbeef & potetsalat, røkelaks & eggerøre, håndpillede reker & majones samt fransk brie Dagens Luksustallerken Kr 165 pr person Kyllingbryst & waldorfsalat, roastbeef & frisk asparges, chilimarinerte reker, gravlaks & sennepssaus, spekeskinke & melon samt fransk brie Dagen Tapastallerken Kr 172 pr person Chilimarinerte scampi, spicy kjøttboller, kylling med smak av sitron og ingefær, chorizopølse & manchego, oliven, syltede paprika samt aioli
Koldbord Leveres med assortert brød og smør Enkelt Koldtbord Kr 225 pr person Koldtburd de Luxe Kr 389 pr person Roastbeef & potetsalat Reker med dill og sitron kalkunbryst med waldorfsalat Røkt laks & eggerøre karbonade & løk Fisk og skalldyr cabaret Frisk salat Tillegg: Biff stroganoff med ris Frisk fruktsalat med vaniljekrem Totalt Kr 345 pr person Helkokt ørret Skalldyrsalat Lakserullade Assortert spekemat Marinert ytrefilét Kyllingspyd & peanøttsaus Mozarella & tomatsalat Ost & kjeks Agurksalat Eggerøre Hjemmelaget potetsalat Hjemmelaget waldorfsalat Tillegg: Lammestek med sesongens rotgrønnsaker Rødvinssaus Panna cotta med frisk bringebærsaus Totalt Kr 515 pr person
Tapas & Fingermat Tapas Leveres med assortert brød og smør Tapasmeny Liten Kr 298 pr person Tapasmeny Stor Kr 380 pr person Kjøttboller i spicy tomatsaus Cajunmarinert kyllingklubber Chili & hvitløksmarinerte scampi Lakserull med ruccola & dill Dim sum med spicy chilisaus Gratinert sopp med fetaost Friterte løkringer Middelhavsmarinerte oliven Grønn salat Aioli og tatziki Kjøttboller i spicy tomatsaus Cajunmarinert kyllingklubber Lam tagine Chili & hvitløksmarinerte scampi Lakserull med ruccola & dill Dim sum med spicy chilisaus Miniquiche Spansk paprika med fetaost Friterte løkringer Bacon & dadler Manchego ost & sprøstekt chorizo Middelhavsmarinerte oliven Gresk salat Aioli og tatziki
Tapas & Fingermat Plukk & Mix Meny Her er et utvalg av retter man kan velge, vi anbefaler 8-10 retter samt tilbehør Leveres med assortert brød og smør Spicy kjøttboller kr 40 Sitron & persillemarinert kylling kr 40 Pestomarinert laks kr 35 Baconsurret dadler kr 35 Marinert & stekt choritzopølse kr 35 Lakserull kr 30 Gravet laks på solsikkebrød kr 30 Minipai med mozzarella kr 40 Manchegoost & Serranoskinke kr 40 Dim Sum med sweet chili kr 40 Samosa kr 35 Vårrull med asiatisk basilikum kr 35 Jalapeno med cheddarost kr 30 Mozzarellastick kr 30 Saltbakte småpoteter kr 20 Grønnsakssticks med hvitløksdipp kr 20 Marinert sjampinjonger kr 20 Urte & hvitløkstomater kr 20 Sesongens frukt spyd kr 30 Sesongens grønnsaksspyd kr 20 Tapinade kr 10 Focaccia & Grissini kr 15 Pesto, Aioli & Tzaziki kr 15
Varmretter Biff Stroganoff Med frisk salat, potetmos eller ris Lasagne Med salat, brød & smør Viltgryte Med kokte poteter, rosenkål og rørte tyttebær Kylling i fløtesaus Serveres med ris og blandet frisk salat Smakfull Biffgryte Serveres med ris Spicy Kyllinggryte Serveres med ris & brød Kr 148 pr person Kr 140 pr person Kr 187 pr person Kr 145 pr person Kr 145 pr person Kr 148 pr person
Søtt & Godt Kaker & Desserter Vestlandslefse Kr 20 Rosinboller Kr 15 Kanelsnurr Kr 20 Croissant Kr 24 Brownie Kr 26 Gulrotkake Kr 32 Eplekake Kr 26 Ostekake Kr 32 Petit Four Kr 22 Annet Nøttepose Kr 18 Tørket frukt & nøtter Kr 18 Sesongens oppskåret frukt Kr 26 Assortert oppskåret grønnsaker Kr 26 Smoothies Kr 32