A. Knivredskaper Sett alltid knivredskapet inn i skjæreposisjon 1. Det eneste unntaket er når du skal skjære i 8 biter (se pkt. B). Skjæreposisjon 1 Skjæreposisjon 2 Løft opp øvre skjæredel for å sette inn det knivredskapet du ønsker. Skyv knivredskapet inn slik at den litt avrundede og smale enden passer inn i tilhørende hakk på rammen til nedre del. Trykk så ned den andre siden av knivredskapet til du hører et klikk. Legg maten du vil skjære opp på knivbladene (skjæreposisjon 1). Skal du skjære opp store biter eller biter på langs, holder du ingrediensene som skal kuttes i én hånd, mens du forsiktig trykker øvre del av skjæredelen ned med den andre slik at maten ikke glir ut til siden. Deretter bruker du kraft på å trykke ned skjæredelens øvre del med begge hender. Ingrediensene trykkes ned gjennom knivbladene i jevne terninger, staver eller skiver (avhengig av knivredskapet) og samles automatisk opp i den gjennomsiktige beholderen. Då utsiden av den nedre skjæredelen er det en gripefordypning. Det gjør det enklere å ta av knivredskapet ved å løfte det litt og så ta det helt av. 3
Lite deksel for knivredskap: Med det lille dekslet kan du dekke til den ytre kniven (skjæreposisjon 2). Dette beskytter knivbladene og forhindrer skader. Tips For å skjære ingredienser i terninger legger du ingrediensene flatt på knivredskapet. Skal du for eksempel lage potetsuppe, skjærer du først potetene i skiver. Legg et antall skiver på knivbladene og gjenta prosessen for å lage terninger. Det samme kan du gjøre med agurk, squash osv. Vil du skjære opp ingredienser i staver, f.eks. for å lage pommes frites, setter du poteten på langs oppå knivredskapet. Bruk samme fremgangsmåte for å lage staver av agurker, gulrøtter, epler etc. til deilige dipper. B. Knivredskap for å skjære opp i 4 eller 8 biter med snittpresse 1 Sett inn knivredskapet som skjærer i 4 eller 8 biter, slik det er beskrevet i pkt. A. Spesiell funksjon: Knivredskapet for å skjære i 4 biter skal alltid være i skjæreposisjon 1, mens knivene for å skjære i 8 biter alltid skal være i skjæreposisjon 2 (se illustrasjon på side 3) 2 På innsiden av øvre skjæredel er det støttelister ved siden av gitterplaten. På baksiden av snittpressen for å skjære i 8 biter er det en stjerneformet klemmeanordning. Du fester snittpressen i øvre skjæredel ved å trykke denne klemmen ned i støttelistene (se illustrasjon). 4
Når du monterer knivredskapet, skal du passe på at den avrundede og smale delen kommer på linje med nedre skjæredel. Knivene er svært skarpe så resultatet skal bli best mulig. Av sikkerhetsgrunner er det derfor umåtelig viktig at knivredskapet er utilgjengelig for barn. Snittpressen for å skjære i 8 biter skal BARE settes inn hvis knivredskapet skal brukes til å skjære i 4 eller 8 biter. Ønsker du å jobbe med et annet knivredskap, MÅ DU IKKE sette inn snittpressen for å skjære i 8 biter, og denne må tas ut før annen type bruk! Tips Mat med skall, for eksempel paprika, epler eller pærer, skal alltid plasseres på knivene med skallet opp. Dette sparer deg for krefter. Bruk riktig teknikk for at arbeidet skal gå glatt: Legg din sterkeste hånd, dvs. venstre for venstrehendte og høyre for høyrehendte, på øvre skjæredel og trykk den ned ved hjelp av den andre hånden. Dette vil spare deg for tid og krefter! C. Riveredskap med beskyttelsesdeksel Hev øvre skjæredel til 90 grader (vertikalt) og dra den opp slik at snittpressen løsner fra festet på hver side. Ta først av beskyttelsesdekslet på riveredskapet: Trykk oppover med tommelen på den lille haken på sidene slik at dekslet løsner og du bare kan ta det av. Etter bruk setter du dekslet på igjen. Hakene på den ene enden settes inn først før hakene på den andre enden, og beskyttelsesdekslet klikker på plass. Vær nøye med å sette føttene på riveredskapet inn i hakkene på nedre skjæredel (se illustrasjon). Nå kan du forsiktig trykke den andre siden ned til riveredskapet klikker på plass. Du er klar til å rive ingrediensene du ønsker, rett ned i beholderen ved å dra dem frem og tilbake på riveredskapet. Bruk et visst trykk.på utsiden av den nedre skjæredelen er det en gripefordypning. Det gjør det enklere å ta av riveredskapet ved å løfte det litt før du tar det helt av. 5
Riveflaten er svært skarp. Pass på at ingen deler av kroppen kommer i kontakt med denne. For å beskytte mot skader på personer eller på selve riveflaten skal dekslet alltid settes på etter bruk! D. Skiveredskap med knivbladbeskyttelse og mathåndtak Hev øvre skjæredel til 90 grader (vertikalt) og dra den opp slik at snittpressen løsner fra festet på hver side. Vær nøye med å sette føttene på skiveredskapet inn i hakkene på nedre skjæredel (se illustrasjon). Nå kan du forsiktig trykke den andre siden ned til skiveredskapet klikker på plass. Ta deretter av knivbladbeskyttelsen ved å løfte av grepet på V-bladene i rustfritt stål. Skyv ingrediensene over skiveplaten med én hånd mens du holder Nicer Dicer Plus fast med den andre. V-bladene i rustfritt stål skjærer maten i jevne skiver med samme tykkelse. For din egen sikkerhets skyld bør du alltid bruke mathåndtaket, også for små matmengder (se pkt. Mathåndtak ). 6
For å beskytte mot skader på personer eller på selve knivbladene skal beskyttelsen alltid settes på etter bruk! Ta tak i grepet og dra det over V-bladene. Pass på at de tre klipsene på baksiden av knivbladbeskyttelsen klikker på plass under V-bladene. Det kan være enklere å sette på beskyttelsen hvis du trykker tommelen mot midten. Mathåndtak Legg ingrediensene som skal skjæres opp (hvis de allerede er oppskåret: skjæreflaten ned) på platen. Sett mathåndtaket midt på, slik at posisjoneringspunktene på undersiden kan presse seg inn i maten. Det gjør at du unngår at maten glipper i skjæreprosessen, og gir deg også et rent og pent resultat. Pass på at den siden av mathåndtaket som skrår oppover, peker bort fra skiveredskapets grep (se illustrasjon). Tips Dypp skjæreredskapene i vann før bruk. Våte knivblader skjærer lettere, og du trenger ikke å bruke så mye kraft. Under bruk holder knivbladene seg fuktige takket være frukt- og grønnsakssaften. For å få et perfekt resultat er knivbladene på skjære- og riveredskapene og V-bladene av rustfritt stål svært skarpe. Dette er grunn god nok til å holde apparatet unna barn! Informasjon Sklisikre knotter på undersiden av beholderen garanterer at Nicer Dicer Plus får et godt feste på kjøkkenbenken. Har du laget mat og ønsker å oppbevare den, er oppsamlingsbeholderen med tilhørende lokk godt egnet for det. Dermed er oppsamlingsbeholderen også en oppbevaringsboks! Skjær nå og bruk senere! 7
Mulige bruksområder Skjæreredskap 1 (6 mm x 6 mm) eller 2 (12 mm x 12 mm) Sjalottløk, hvitløk, løk, pepperoni, chilipepper til salsadipper eller supper og sauser; kaldt kjøtt til salater eller paier; agurk, sopp, gulrøtter, squash, poteter, tomater til salat, grønnsaksretter eller som ingredienser i suppe og masse annet. Skjæreredskap 3 (18 mm x 18 mm) eller 4 (6 mm x 36 mm) Løk, f.eks. til gryteretter eller løksaus; pepper, squash, sopp til råkostsalater eller wok; poteter, agurk, tomater til salat eller grønnsaksretter; skinke eller stekt kyllingbryst; epler, pærer, ferskener, aprikoser, ananas, meloner, papaya, mango eller bananer til fruktsalater og masse annet... Skjæreredskap 5 (for oppskjæring i 4 deler) eller 6 (for oppskjæring i 8 deler) Poteter i båter eller kokte poteter; tomater til tomatsalat eller grønnsaksfat; egg (kokt) til eggretter, agurk, reddiker, squash til salater, grønnsaksretter og grønnsaksfat; sopp til soppretter og salater; ost (jarlsberg, gouda, edamer, emmentaler, mozzarella, feta etc.) til ostefat og tapas; store oliven til tzatziki, middelhavskjøkken, jordbær, epler, pærer, kiwi, plommer, bananer, ferskener, aprikoser etc. til fruktsalat, treningsmat med fruktbåter, cocktails, fruktkompott eller til pynt og veldig mye annet Riveredskap (grovere) Ost (f.eks. jarlsberg, cheddar), sjokolade, frukt (epler, pærer etc.), grønnsaker (f.eks. poteter, gulrøtter, selleri, agurk), smør og masse annet... 8
Skiveredskap med V-blader i rustfritt stål Agurker, reddiker, sopp, tomater, squash, løk, sjalottløk, knutekål, pepperrot, selleri, kiwi, epler, pærer, bananer, sitroner, appelsiner, lime, poteter, egg og masse annet. Stell og vedlikehold Nicer Dicer Plus skal vaskes før første gangs bruk og deretter etter hver gang den brukes. Alle deler av Nicer Dicer Plus kan rengjøres under rennende vann eller i oppvaskmaskin. Ta Nicer Dicer Plus fra hverandre på følgende måte: Hev øvre skjæredel til 90 grader (vertikalt) og dra den opp slik at snittpressen løsner fra festet på hver side. Du fjerner nedre del ved å løfte opp en av endene og ta den av oppsamlingsbeholderen. Hold fast i beholderen med den andre hånden. Nicer Dicer Plus har en selvrensende funksjon i skjæregitteret. Trykk på den blå knappen på toppen av øvre skjæredel. Den integrerte og gjennomsiktige renseplaten i skjæregitteret presses automatisk ned og renser gitteret for matrester. 9