Studiet Ernæring, levevaner og helse Else Marie Johansen Januar 2010
Studiet er utviklet av Helsedirektoratet i samarbeid med bransjeforeningen Attføringsbedriftene og Høgskolen i Akershus Studiet gir 10 studiepoeng
Målgruppe Målgruppe er veiledere ved attføringsbedrifter, ansatte ved NAVkontorene og andre med relevant yrkeserfaring og spesiell interesse for kosthold, levevaner og helse.
Bakgrunn for studiet Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen (2007-2011) Oppskrift for et sunnere kosthold
DELMÅL Tiltakene har særlig til hensikt å: bidra til et sunt mat- og drikketilbud i arbeidslivet stimulere til at arbeidstakere motiveres til sunne levevaner og gode matvalg bidra til at arbeidsgivere integrerer kostholdshensyn i personalpolitikken
Tiltak 5.4 Motivere attføringsbedrifter til å inkludere kosthold og fysisk aktivitet med hensyn til omstilling i arbeidslivet
Innhold i studiet offisielle anbefalinger for og satsinger på kosthold og fysisk aktivitet levevaner, sykdommer og helse endringsfokusert veiledning kildekritikk, formidling og tilrettelegging av informasjon
Studiet har bidratt til at vi har fått økt fokus på temaet kosthold, levevaner og helse, samtidig som vi nå har fôra som bidrar til at deltakere får mulighet til å ta opp vanskelige problemstillinger, evt kommer til individuelle samtaler hos veileder i etterkant av gjennomgangen i plenum. Vi er nok også i mye større grad mer bevisst i forhold til hvordan vi legger frem budskapet vårt. Vi opplever at det nå er lettere å tilnærme oss vanskelige problemstillinger når vi skal veilede deltakere.
Resultater i praksis Gjennomgang av menyen i kantina økt bevissthet om hva som tilbys Hjemmebakte grove bagetter Gratis frukt/grønnsaker i pausen Vanndispenser (som har medført nedgang i brussalg)
Innført "Fysisk aktivitet og temaet "Kosthold som obligatorisk for Avklaring skjermet, Avklaring og Grønn trapp Gå gruppe for alle deltakere 1 gang pr uke Tilbud om trening (spinning og styrketrening) i arbeidstiden 2 dager per uke Erfaring: tilbud om fysisk aktivitet i arbeidstiden gir deltakerne ønske om å endre kostholdet.
Tilbyr trening med oppfølging i form av veiledning og tester. Holder Bra Mat kurs for tiltaksdeltagere Kostholdskurs og skrittellerkonkurranse for VTA deltakere En dag i gruppeveiledningen på Avklaring med temaet Ansvar for egen helse. God erfaring med: 1 dag forelesning om helse og kosthold. Når vi har tid, lager en gruppe en god lunsj. De andre går tur da det pågår.
Helsedag (1/2 dag) Temaet er helse, ernæring, fysisk aktivitet og levevaner. Bruker endringsveiledning i en til en samtaler. Kartlagt kosthold og satt opp avtaler der det settes fokus på de positive tingene deltaker allerede gjør og de endringene de ønsker å gjennomføre. Tilbakemeldinger på at det å få oversikt over kostholdet gjør at det blir enklere å gjøre endringer.
Diskuterer sentrale anbefalinger i forhold til kosthold og fysisk aktivitet. Laget enkel oversikt over slik informasjon og delt ut til deltakerne. Vært koordinator for andre i hjelpeapparatet, både på kommunalt og regionalt nivå. Har også tipset om nyttige nettadresser der relevante tema er beskrevet.
Evalueringer Studiet er nyttig for jobben i attføringsbedrift Arbeidskrav og eksamen - relevant Forbedringer og justeringer gjøres ut fra studentenes evalueringer
Vi har nå fått innlemmet et eget opplegg som går på ernæring og helse i mange av tiltakene våre. Dette er et kjempespennende arbeid og vi opplever at mange av deltakerne synes dette er nyttig. Vi merker også at den enkelte, som eventuelt ønsker en mer omfattende oppfølging / veiledning, lettere tar kontakt med oss i forhold til dette temaet. Vi synes at vi har hatt veldig god nytte av studiet!
Antall studenter så langt: 105 studenter har gjennomført studiet Nytt kull starter i september 1. samling 27. 28. og 29. september 2. samling 8. og 9. november