1. utgave vinteren 2007 vår 2007 StudentTorget.no studentmagasinet Rune RUDBERG Holder han i 20 år til? Jobbsøkerskole studentmagasinet Norges nye studentmagasin Slik får du drømmejobben Dopa på skolen Hasj og kokain før forelesning Eksamensjuks Har du råd og moral til det? Skippertaksguide GRATIS NYHET Too little, too late? Vi har tips og råd! 2

temasider

temasider

temasider

annonse

studentmagasinet Redaktør Ingrid Stakkestad ingrid@studenttorget.no Art director / grafisk formgivning Serena Veslemøy Frati serena@studenttorget.no Salgssjef Ole Christian Nilsen olis@studenttorget.no Markedssjef Christian Gundersen christian.gundersen@studenttorget.no Markeds og distribusjonsansvarlig Steinar Nupen steinar@studenttorget.no Daglig leder Studenttorget ANS Bjarne Vasset Jr. bjarne@studenttorget.no snart er det ferie Ah, våren har endelig kommet. Etter månedsvis med ullundertøy, svart snø og rød nese skal det bli deilig å drikke utepils til beruselsen varmer våre kropper like mye som sola. Dessverre oppholder vi oss like mye inne som ute, og forblir fiskepuddingbleike en stund til. Det er eksamenstid i Norge. I tiden som kommer gjelder det å prioritere godt slik at du får i både pose og sekk; gode karakterer og herlig sosialliv. Kanskje vi kan hjelpe deg med begge deler? Andre utgave av Campus er nemlig fullpakket med fornuftige og festlige råd og input som du kan ta med deg i din studiehverdag. Ta f.eks en titt på vår skippertaksguide hvis din forelesningsstol Praksisstudent Stian Munkerud Norges Kreative Fagskole Skribenter Cecilie Kjensli, Christine Snekkenes, Espen Harberg Skjæret, Geir Rossebø, Ida Marie Haugen, Ingeborg Grindheim, Maria Johanne Vang Ormhaug, Mari Natvig Sandene, Marte Dorothea Heidel Røren, Per Christian Bakken, Rachel Iren Mathisen, Silje Larsen Borgan, Stian Munkerud, Therese Eskelund, Øystein Hagen, Åsmund B. Gjerde Fotografer Maiken Woll Eide, Peter Mydske, Stian Munkerud, Terje Løken, Francisco Munoz Illustratører Aina Monsen, Kasper A. Tuvnes, Serena Veslemøy Frati, Sigbjørn Lilleeng, Vidar Løken Stylist Kine Berg Utgiver Studenttorget ANS www.studenttorget.no Youngstorget 4 0181 OSLO Tlf: 24 20 04 12 / 41 16 36 42 Opplag 20 000 Takk til Alle involverte som har hatt tro på prosjektet og brukt utallige timer av sin tid for å gjøre Campus til Norges største og beste studentmagasin. Hvem er vi? Studentmagasinet Campus er per dags dato Norges største renspikka landsdekkende gratismagasin for studenter. Vi har som mål å komme ut fire ganger i løpet av 2007, og vil stadig utvide opplag og distribusjonskanaler. Magasinet er et rent gründerprosjekt satt sammen av, og laget for, studenter og nyutdannede i hele landet. har vært mye ensom denne vinteren. Har du full kontroll kan du våge deg på et drikkelekvorspiel eller begynne å planlegge sommerferien. Studietiden handler (heldigvis) ikke bare om knusktørre pensumbøker og dårlig råd. Da hadde vi hatt lite å skrive om. For nye lesere kan vi informere om at Studentmagasinet Campus er per dags dato Norges største renspikka gratismagasin for studenter. Etter vår første utgivelse i januar 2007 har det haglet med gode tilbakemeldinger og konstruktiv kritikk. La oss høre fra deg dersom du har noe på hjertet. I mellomtiden skal vi fortsette arbeidet med å gjøre Campus til noe du gleder deg til å plukke med hjem og lese fra perm til perm med god samvittighet. Kopierer du fra Campus uten å spørre først kan vi bli veldig sinte. Kom heller med en hyggelig forespørsel, så finner vi en løsning. REDAKTØR (t.v.) ART DIRECTOR leder

Vår andre utgaves coverbilde er tatt av fotografstudentene Peter Mydske og Maiken Woll Eide to lovende og sprudlende ungfoler fra Norges Kreative fagskole. Art director Serena Frati står for rekvisittategningene, Kine Berg har stylet hobbymodellene Martin Osvold og Kaisa Hautala. Takk til Norges Kreative fagskole for lån av fotostudio, klær og sko var overraskende lette å låne fra motegigantene. For flere feriegarderobe-tips, se s. 60-63. Hjemme 12 1 STUDENTBYENE Norges beste studiested? Kåringen fortsetter 15 18 PIMP MY HYBEL Interiør for nybegynnere 20 21 HYBELKOKKEN Pirrende piknik? Vi har oppskriftene Borte 22 23 UTENLANDSSTUDIER Livet på Campus Norge vs. USA 24 2 REISEBREV Ingeborg har forelsket seg i Australia 2 UTENLANDSSTUDENTER Bli kjent med sjefen for alle utenlandsstudentene i Norge Forelesning 28 29 STUDIETEKNIKK Too little, too late? Nyttig skippertaksguide 31 NETT OG NYTTIG Hjelp til ferieplanleggingen 32 STUDENTTEKNOLOGI Eksamensjuks har du råd og moral til det? 34 RETRO Kondomen Casanovas beste venn Fest 36 37 DRIKKE Drikkespilltesting på lavt nivå 39 UP AND COMING Missestudent blir musiker 40 41 KULTURANBEFALINGER Spillelister etter status og humør innhold

Reportasje & portrett 42 NYHETSDOKUMENTAREN Kokain før skolestart 48 52 PORTRETTET Hjemme i skinnsofaen til Rune Rudberg 54 55 MIN STUDIETID Margreth Olin kjørte pirattaxi i studietiden Studenten 56 57 STEREOTYPESTUDENTEN Fordomsfulle? Vi? 58 59 VERDENSPROBLEMET Vi har bedt brisne studenter om å løse et verdensproblem. Skål! Hikk... 60 STUDENTMOTE Antrekk tilpasset dine ferieplaner Økonomi, jobb og livsstil 65 JOBB OG KARRIERE Finn drømmejobben med jobbsøkerskolen 70 71 GRÜNDER Forretningsplanen ditt viktigste verktøy mot suksess 72 STUDENTLIVSSTIL Hva hindrer oss i å spise sunt? 74 75 SEX OG STUDENTLIV Cecilie Kjensli deler erfaringer Faste spalter 9 Leder 10 Skriv til oss 77 Studentkommentaren Konkurranse 81 Tegneserien 81 Visste du at... 82 Neste gang Denne spalteplassen er dedikert til guttene og jentene vi liker best, egentlig kun fordi de er søte og gjør som vi sier til en hver tid. Journalist Maria Vang Ormhaug (25) I Frankrike og Bodø har denne jenta bodd. Og uansett hvor hun går så er hun lekkert skodd. For Maria elsker både film, dans og klær. Ikke tilfeldig at hun gjør motereportasjen her. Dannet, bereist og positiv realist. Pass opp for Maria, hun skal bli reiselivsjournalist Journalist Marte Dorothea Røren (27) Marte synes det er ufattelig mye trist som skjer i verden. Likevel elsker hun livet og gjør det svært godt på ferden. Med fast jobb i «Det nye» kan hun ikke bedre ha det. Selv om hun risikerer å ende opp som drømmende moteslave. Det var riktignok Martes egne ord. Vi tror hun kan utrette mye mer på denne jord Fotograf Peter Mydske (26) Peter Mydske tar vakre bilder. Med inspirasjon fra mange kilder. Kjernekar og badass, kjært barn har mange navn. Konstant har han kameraet i sin favn. Peter Mydske møter ingen vegg. Og han har et rufset skjegg innhold 9

Skriv til oss Blitt inspirert? Deppa? Provosert? Glad for at et magasin som dette endelig har blitt laget? Eller kunne du gjort det bedre selv? Skriv det ned, og del det med oss! Vi leser og svarer deg sporenstreks. Beste, ærligste, morsomste tilbakemelding som kommer på trykk blir premiert med Bodyshop-produkter. Send til: skrivtiloss@studenttorget.no premien: Gutt: Javari Hair & Body Wash og Javari EDT har en frisk og maskulin duft med kryderede innslag. Jente: Pink Grapefruit Body Butter og Pink Grapefruit Bath & Shower Gel har forfriskende sitrusduft som er perfekt i morgendusjen. Hei! Kjempebra idé med bladet, og mye god info. Tar oppsummeringen kort; pluss for gode temaer dere har noen i staben som nylig har vært studenter skjønner jeg. Flott at dere er gratis, god design også. Men dere har en utfordring i det å ha med før og etterbilde på «Pimp my hybel». Godhilsen Eivind Stranda Kjære Eivind! Du varmer våre overarbeida hjerter ved å være første mann til å gi oss en tilbakemelding fortsett gjerne med det. Ha en nydelig vår og sommer, minipremie er på vei i posten. Redaksjonen Klage Neida, he he. Er vel heller ros dette her. Synes dere har vært veldig flinke. Topp å få noe lesestoff som er humoristisk, underholdende og samtidig givende. En veldig grei avveksling fra til tider tung pensumlitteratur. Godt jobbet! Ha en fortsatt fin dag. Christian Svendsen Puh Du skremte oss litt med den overskriften der, men heldigvis turte vi å åpne mailen. Tusen takk for at du følger med, det lønner seg for både deg og oss. Redaksjonen Feilsitert På s. 52-53 i bladet deres (1. utgave) har dere en artikkel om handikappede. Jeg er en av de tre studentene som ble stilt noen spørsmål på gata angående dette. Det jeg reagerer på er at dere skriver «vi spurte tre studenter om de gir en hånd når de ser en handikappet som trenger hjelp». I mine ører høres svaret mitt hånlig og nedlatende ut ( ) At spørsmålene og mine svar skulle bli til «Ja. Trenger de hjelp så trenger de jo hjelp. Men jeg har aldri hjulpet noen» hadde jeg ikke forestilt meg. Dere tenker kanskje at jeg lager en big deal ut av noe som ikke er så viktig, men for meg er dette ganske irriterende. Poenget er også at mitt fulle navn med bilde og studiested står i bladet, og det er ikke så gøy å bli fremstilt med en holdning jeg ikke har. Ville bare informere dere om dette, og håper dere vil skjerpe dere neste gang dere skal spørre folk på gata. Mvh Karianne Worren Full skjerpings Enkelte ganger går det for fort i svingene når vi er ute på oppdrag. Vi beklager vår grove feilsitering og takker for tilbakemeldingen Karianne. Som et plaster på såret får du produkter fra Body shop tilsendt i posten. Redaksjonen 10 skriv til oss

annonse 11

115 157 innbyggere ca. 9 000 studenter Brostein, bygging og brei dialekt I 2008 blir Stavanger europeisk kulturhovedstad. Men er oljebyen et studentmekka? TEKST: Ingrid Stakkestad FOTO: Ingrid Stakkestad «Fiske, jordbruk, skipsfart, handel, industri. Og kultur. Masse kultur. Gå en tur langs sanddynene på Jæren. Besøk bugnende drivhus som strutter av sunnhet. Vandre langs kaien i sentrum og delta på Gladmatfestivalen. Spennende historier, sanselige inntrykk. La regionen vår få gjøre noe med deg.» Turistnæringen i Stavanger vet å selge seg selv og sin by. Men hva sier studentene om sitt studiested? Uteliv Som de aller fleste studiesteder i Norge så er også Stavanger best på fest når sola for alvor begynner å titte frem. Da kan du vandre rundt i de trange brosteinsgatene, spise is på café eller pilse på «Sola-strandå». Studentene vi treffer på møteplassen «Folken» har ikke et vondt ord å si om trøkket i Stavanger på kveldstid. Det er så variert! Studenter fra alle kanter av landet MÅ finne et utested de liker her. Posh, rocka, brunt og harry vi har alt, reklamerer lærerstudent Bjørn Wik (23). Skal vi tro Bjørn er også Stavanger et mekka «Det er veldig vondt å tryne på all brosteinen som finnes i denne byen» for de som elsker å gå på konsert. Kunst og kultur har en stor plass i siddisenes hjerter. Det eneste som er litt kjipt er at det er veldig vondt å tryne på all brosteinen som finnes i denne byen. Dessuten bygger de så fælt nå, at sånn rent estetisk så ser ikke Stavanger så bra ut for tiden, innrømmer Wik. Kjendisfaktor Stavangerdialekten er kanskje grautete og vanskelig å forstå, men jammen har de slått an i nasjonale medier for det. Kristian Valen, Pia Tjelta, Kjartan Salvesen (!) og Tor Inge Torkildsen. Sistnevnte er en festlig skrue som vet å inspirere studenter til å lese pensum; «Bøger e någe svineri (...) Hvis det ikkje hadde vært for disse bogstavane så hadde det vært heilt greit med bøger. For bøger kan ver greie te å pressa planter i, oppbevare glansbildene dine i, eller trø på når du ska ha tag i den øverste teboksen. I tillegg kan bøger brugas te å servera pizzastykker på, og bøger kan spikras opp på veggen, som dekorasjon.» Studievalg Stavanger kan tilby det meste innenfor utdanning, men er kanskje særlig kjent for å utdanne unge mennesker innenfor reiseliv, helse og oljeindustri. Det er også verdt å nevne at byen har noen av landets mest moderne studentboliger. Studentsamskipnaden i Stavanger disponerer tilsammen rundt 700 studentboliger og leiligheter med sentral beliggenhet. Studentene vi snakket med synes likevel ikke dette er godt nok. Skulle ønske at det ble enda litt mer tilrettelagt for oss. Det er vanskelig å finne et rimelig sted å bo i forhold til at skolene ligger utenfor sentrum, mener sykepleiestudent Line Harvang Bø (21) Jobbmuligheter Som i alle andre større byer kan du også her lett finne deg en deltidsjobb ved siden av studiene. Dersom du tenker deg ut inn i on og offshore bransjen kan det være lurt å kjenne til Stavanger, da Statoil har sitt hovedkontor i denne regionen. Natur og klima Værårboken 2006 kommer selvfølgelig fra siddis og værguru Siri Kalvig. Vil du vite om alle kuldegradene og varmegradene, stormkastene og flomskadene, snøfallet og regnbygene vanlig vær og uvær i Stavanger, er det bare å kjøpe boka. Sjel Hele byen har en svært engajerende ånd og sjel over seg. De har egne nettsider for studenter som kommer til byen (studentbyen. stavanger.no) og jobber hardt med å gjøre seg bedre kjent som studentby. Vi lar Bjørn fra «Folken» oppsumere hans noe berusede oppfatning av byen han flyttet til for circa ett og et halvt år siden. Stavanger er som en litt stor landsby med joviale mennesker som er stolte av arven sin. Jeg mener, har du noen gang vært på en Viking-kamp? 12 studiestedskåring

67 000 innbyggere ca. 6580 studenter Studier mæ tean i tanga Kristiansand er himmel på jord sommerhalvåret, men en riktig sur fis om vinteren. TEKST: Ida Marie Haugen FOTO: Infosenter i Kristiansand / Privat Måkeskrik, Quart-festival, solskinn, hvite hus, sinte svaner og blide sørlendinger. Dette er Kristiansand fra april til september. Deretter overtar vinden, katalysatorlukt, slaps og vannrett nedbør. Dessuten kryr det av jantelovsvoktere forkledd som sykepleie eller lærerskolestudenter. Og de er ikke redd for å smile søtt og snakke om at «Herli land, såntno passår sække!». Kristiansand er nok en smule ambivalent. Uteliv Om sommeren er Kristiansand en strålende by å gå ut i. Da kan man drikke solpils på brygga, på gresset på quarten, eller i yachten til en eller annen bærumskar med fast bryggeplass. Når høsten kommer daler bylivet sakte ned i skjul, og studentene trekker inn på «Østsia» studentersamfundet. Etter at campus har blitt flytta ut av bykjernen har det blitt mindre studenter på byen, men det har blitt desto bedre miljø på Østsia, forteller pedagogikkstudent ved Høyskolen i Agder (HiA), Anne Fauske. Hun legger til at dette er et typisk dansested, men det arrangeres også mange bra konserter. Kristiansandstudentene er heller ikke så veldig ivrige på å gå ut midt i uka. I helgene derimot, raver de rundt. For uansett hvor blide og rolige sørlendingene er i hverdagen, så tar de sannelig igjen alt etter å ha tappet krana for CB (Christiansands bryggeri, red.anm). Pietismen settes til side, og til og med de mest fromme kaster skjørtene i ellevill dans. Det arrangeres jo quiz og bingo på Campus midt i uka, men jeg kan ikke helt se for meg at folk faktisk møter opp, ler Fauske. Kjendisfaktor Byen har fostret vår kommende dronning, Mette Marit. Under Quart-uka er det få byer som slår Kristiansand i kjendisstatus. Da strømmer det til med superkjendiser fra hele verden, som får rikskjendisene til å stå og blekne på VIP-tribunen sammen med kronprinsparet. Studievalg Kristiansand har et bredt utvalg studier å tilby. HiA søker attpå til om å bli universitet. Det tar likevel litt lengre tid enn kristiansanderne selv hadde håpet, optimistiske som de er. De har satt opp digitale skilter med nedtelling til 2005, når HiA blir universitet. Det pussige er bare at vi nå befinner oss i 2007, og universitetsstatusen lar fremdeles vente på seg. For de som ønsker å kaste seg inn i det private kan Kristiansand også by på BI, Norges Kreative og Merkantile fagskole og Mediehøgskolen Gimlekollen. Jobbmuligheter De aller fleste jeg vet om jobber faktisk ved siden av studiene her, opplyser Anne Fauske. Det er mange butikker, både i byen og på Sørlandssenteret, som søker vikarer hele året, legger hun til. Så har vi jo også dyreparken, som trenger en haug med vikarer sommerhalvåret, selv om de fleste ender opp i en stilling som svette karusellførere. Er man riktig lur, behøver man faktisk ikke jobb for å overleve økonomisk i Kristiansand. Danskebåten tilbyr femkronersturer og femtikronersturer hele året til stor glede for fattige studenter som ønsker å fylle opp frys, barskap og bod med taxfreevarer. Natur og klima Vannrett nedbør, slaps om vinteren, og strålende vær om sommeren! Kristiansand har direkte sure vintre, og deilige tørre, lange, saltvannssomre med svaberg, sjøsprøyt og blide uteserveringer. Våren er også tidlig ute, til store ødeleggelser for eksamenslesningen. Hvitveisen er avblomstret allerede i midten av april. Så tidlig som i slutten av februar kan man nyte en spasertur på tørr asfalt. Sjel Man får regelrett sjøsmak i munnen av Kristiansand. Måkeskrik og danskebåt som legger til kai vekker enhver fyllesjuk student litt for tidlig søndag morgen. Byen mangler en viss beat om vinteren, men når sommeren åpenbarer seg er det bare idyll. Som første vårdag man sitter på kaia med en pose ferske reker i den ene handa, og en duggfrisk sørlandspilsner i den andre. Før mørket atter senker seg, og man vasser rundt i slaps mens måkene driter deg i hue i protest mot at sommeren er forbi. «Kjærligheten til byen øker i takt med varmegradene» studiestedskåring 13

14 annonse

Du trenger ikke en plettfri leilighet som student og ungkar. Man kommer langt med et lekkert soverom. TEKST: Silje Larsen Borgan FOTO: Stian Munkerud hybelliv 15

Vegard Hansen (21) studerer markedsføring på OMH på Campus Kristiania. Han har kjøpt seg leilighet sentralt i Oslo, og har en kamerat som leieboer. Jeg har lenge tenkt på å gjøre noe med soverommet, men får aldri tid. Altfor mye jobb, skole og festing, ler han. Campus interiørkonsulent Christine Snekkenes er derfor satt på saken. Vegards leilighet er helt ny, og har stort potensial til å bli et lekkert stykke bolig. Et realt gutterom Da vi entret Vegards rom for første gang, så vi ikke gulvet hans. Nei, det var ikke fordi han hadde et gulvteppe. Det var praktisk talt dekket av klær og annet skrot. Skulle gjerne hatt en mer behagelig atmosfære her ja, innrømmer den travle studenten. PROSJEKT: Et relativt rotete og kjedelig gutterom skal omgjøres til et koselig rede. En fargetrio Når Christine har kommet seg etter sjokket, klarer interiørkonsulenten å samle tankene. Det første jeg vil gjøre noe med, er området rundt sengen hans. Her er det kjedelig bak alt rotet. Ingenting på veggene, vinduskarmen eller nattbordet, forteller Christine. Det skal ikke så mye til for å lage en koselig og varm atmosfære uansett hvor kjedelig rommet ditt er. Lyset har veldig mye å si! Fargevalg er viktig, og Christine råder alle til å velge maks tre farger når et rom skal innredes. Hvis du har to rolige hovedfarger, kan du la den tredje sprite opp litt. Du kan selvfølgelig også ha forskjellige nyanser av fargene, forklarer hun. På Vegards rom har Christine valgt brun og sort som basisfarger, samt mosegrønt som en liten oppkvikker. Dritkult! Stikkord for Ikea-turen er mye sengestæsj, gigantisk og tung bilderamme og et par medium porsjoner med kjøttboller. Vegards seng får en totalrenovering, med nytt sengetøy i lysebrunt, et mørkbrunt sengeteppe, pynteputer og deilig pledd. På veggen over sengen pryder et sepiafarget bilde fra San Fransisco i lekker ramme, og på nattbordet står den grønne lampen og en klokke i sort skinn. Den nysgjerrige studenten får endelig slippe inn på soverommet sitt, og forstår at det har vært verdt å vente på. Det ble utrolig bra, skikkelig helhet! Det er helt sykt at dere klarte dette for femten hundre, utbryter Vegard når han vår se resultatet. Det ble jo et helt nytt rom! Dritkult, smiler han fornøyd og gleder seg allerede til å få besøk... Enkle tips Grunnen til at man ikke trives på et rom kan ofte være belysningen. Dropp taklampen og sett opp lamper som gir et varmere lys. Tre farger bør være maks for å oppnå harmoni i rommet. Bruk innrammede bilder for personlig preg. Et stort bilde gir et ryddigere inntrykk enn mange små. Et fint sengeteppe og noen puter gjør sengen til et koselig sted å være Stearinlys er alltid en vinner dersom du vil gjøre soverommet ditt enda litt mer innbydende. 16 hybelliv

«Det skal ikke så mye til for å lage en koselig og varm atmosfære uansett hvor kjedelig rommet ditt er» hybelliv 17

Hvor mye av dette har du råd til? Bruk vårt pimpometer og gjør noe med ditt eget lille rede for 500, 1000 eller 1500 kroner. Vi regner ikke med at du har råd til så mye mer... 1500 kr: Tingene for 1000,-, pluss brun pyntepute (100,- Åhlens), pyntepute i skinn (85,- Kids) og kosepledd (99,- Kids) 1000 kr: 500 kr: Tingene for 500,-, pluss sengeteppe i brunt som kan brukes på begge sider (495,-) (IKEA) Klokke i sort skinn (79,-), pyntesett med brune lys, krukke og skål (79,-), bilde (89,-) med ramme (229,-), nattbordslampe (79,-), kubbelys (15,-) med fat (25,-) og duftlys (12,-) (IKEA) 18 hybelliv

annonse 19

TEKST: Per Christian Bakken FOTO: Istock Litt vårkåt og underernært på romantiske opplevelser i det fri? Dra på piknik og la deg inspirere av hybelkokkens forslag til hva du kan ta med deg i kurven. Per Christian Bakken er vår faste hybelkokk. I hvert nummer gir han deg lette og billige oppskrifter slik at du også kan lykkes på kjøkkenet. Flere hybelkokk-oppskrifter finner du på www.studenttorget.no Vår, flørting, stevnemøte i det fri, forelskelse, vennskap. Vi kan leve lenge på luft og kjærlighet alene, men før eller siden må du og din utvalgte spise. Å sitte inne på restaurant er kjedelig når sola begynner å kile i nakken. Hvorfor ikke stelle i stand en god, gammeldags piknik i nærmeste park? Pakk med dere et (rutete) pledd, kurv med kjøleelementer, solid bestikk, vinglass, tallerkener og servietter. Så er det bare å velge ut fra våre oppskrifter hva dere vil lage i forkant. Bon appétit! Godt brød får du tak i hos en ordentlig baker i ditt nærmiljø. Italiensk landbrød anbefales, da det er litt syrlig i smaken og har en fantastisk sprø og smakfull skorpe. Kvalitetsolivenolje bør du ta deg råd til. Kjøp ekstra virgin olivenolje av god kvalitet. Husk at olivenolje også går ut på dato! Velg en god og fruktig olivenolje fra Spania eller aller helst Italia. Går du til en spesialbutikk får du smake på alternativene. Det skal ikke være for mye peppersmak (mye i greske oljer), men kjennes mild, fruktig og rund i smaken. Fingersalt eller flaksalt kan du drysse over oljet brød og andre retter for å få en god og pirrende saltsmak. Flaksaltet «Maldon» anbefales. 1 moden honningmelon 6 skiver Parma eller Ibericoskinke Lukt på melonen før du kjøper den. Jo mer fruktig det lukter, dess mer moden er den. Kjøp noen gode skiver med nyskåret spansk eller italiensk spekeskinke. Skinken er dyr, men et par gode skiver til hver burde du unne deg. Del melonen i båter og dander med skinken. 1 pose frosne selskapserter 2 ss finhakket mynte 1 ss finhakket koriander Extra virgin olivenolje Saften av 1 sitron 200 g fetaost Havsalt og kvernet pepper Bland alt i en bolle. Smak til med salt og pepper. Smuldre fetaost av god kvalitet over og bland igjen. Ferdig. 100 gram pasta 1 grillet kylling 1ss olivenolje 1 ts hvitløkspulver 1 ts paprikapulver 100 gram Rucculasalat Salt og pepper Kok opp 100 gram pasta etter anvising på pakken og avkjøl raskt. Kjøttet fra en grillet kylling strimles i små biter og tilsettes 1 ss god olivenolje, 1 ts hvitløspulver, 1ts paprikapulver, salt og pepper. Bland alt godt og la det trekke inn en halv times tid. Bland pasta, og kylling med 100 gram skylt rucculsalat. Har du i ristede pinjekjerner, soltørkede tomater i olje og brødkrutonger så blir det enda bedre. 1 pakke butterdeig 200 kjøttdeig 200 gram Norvegia 1 pose tacopulver 1 ss vann 1 purre 3 egg 1 boks matfløte Salt og pepper Paiskall: Du trenger en ildfast form og en pakke med butterdeig. Kjevle ut butterdeigen og dekk en smurt pai- 20 hybelkokken

form. Husk å få butterdeigen godt over kanten av formen. Ha over aluminiumsfolie og stek i oven i 12 minutter på 200 grader. Ta ut formen og fjern folien. Fyll: Brun 200 kjøttdeig og tilsett en pose tacopulver med 1 ss vann, rør godt og kok opp. Avkjøl. Bland en finsnittet purre med kjøttdeigen og 200 gram ost egnet til gratinering. Fyll paiskallet med ingrediensene og slå over en blanding av tre vispede egg og en boks matfløte pluss salt og pepper. Pass på at formen ikke blir for full slik at det renner over under stekingen. Stekes i forvarmet ovn på 200 grader i 30 minutter. Serveres lun eller kald til piknik. Ca. 10 poteter 2 løk Olivenolje til steking 5 egg Salt og pepper. Skrell poteter og løk, og skjær dem i skiver. Stek potetene i olje ved middels varme til de er møre. Stek i flere omganger, dryss på salt og pepper. Fres løken til den er blank. Ha potetskivene tilbake i panna og bland dem med løken. Visp eggene lett sammen med 3/4 ts salt og litt pepper, og hell eggblandingen over poteter og løk. Rist litt i panna, slik at eggblandingen kommer til mellom alle potetskivene. La omeletten stivne ved svak varme under lokk. Når omeletten er nesten helt stiv, skal den snus. Hvelv omeletten på et flatt lokk, og la den gli ned tilbake i panna. Når den har fått en fin farge, er den ferdig. Kald omelett på tur i piknikkurven duger som bare det. Deilige dressinger 1 boks seterrømme (ta vare på tomboksen) 3 ss ekstra virgin olivenolje 1 ts hvitløkspulver 2 klyper med maldonsalt En skvett sitronsaft Bland alle ingrediensene godt sammen, hell det oppi begeret og la det godgjøre seg i kjøleskapet i 15-30 minutters tid. Juster eventuelt med mer salt og hvitløkspulver etter hva du og din piknikpartner foretrekker. 1 pk. majones 1 båt presset hvitløk 2 ss sitronsaft ½ ts salt ½ ts grovmalt pepper Aioli er majones med hvitløk og sitron, rett og slett en dressing som passer til det meste. Bland alt sammen og la det stå litt før du pakker det med deg. 3 ss olje 1/2-1 ss eddik Salt og pepper Rør eller rist sammen olje, eddik og en liten knivsodd salt og pepper. Dette blir en god basisdressing. Bare fantasien stopper deg i å tilsette det lille ekstra. Dressingen kan for eksempel tilsettes sennep, presset hvitløk, hakket persille, gressløk, dill og grønne urter. 1 potte basilikum 1 dl olivenolje 1 fedd hvitløk 1 neve nyrevet parmesan 1 neve pinjekjerner 1 ts havsalt 1 ts hel svart pepper Knus pepper i en morter. Skrell og skjær hvitløken i småbiter, og ha den i morteren sammen med pepperen. Ha i parmesan, pinjekjerner (ristes litt i panne på forhånd) og litt av oljen. Støt det sammen til det begynner å få en grøtaktig konsistens. Plukk basilikumbladene og ha dem i litt etter litt, sammen med mer olje. Ha i salt og arbeid det sammen til en puréaktig konsistens. hybelkokken 21

TEKST: Mari Natvig Sandene FOTO: Stian Munkerud, Istock og privat LIVET PÅ CAMPUS Norge vs USA 22 utenlandsstudier

Stemmer Hollywoods fremstilling av livet på college i USA? Har alle norske studenter med seg matpakke? Campus tar tempen på studentlivet i to vidt forskjellige studieland. Pornostjerne eller rockeidol? Spise plante eller surfe på et kafeteriabrett i fylla? Hvem av norske Cornelius (25) og amerikanske Ally (26) har gjort hva? Les videre og få innblikk i noen av forskjellene på en norsk og en amerikansk student. Privat og statlig studium Hva og hvor studerer du? Cornelius: Jeg tar lærerutdannelsen ved Høgskolen i Oslo. Ally: Jeg har studert internasjonal handel (business) og markedsføring ved Babson College i Boston. Hvor lang tid tar utdannelsen din? Cornelius: Jeg tar en bachelorgrad, altså tre år. Ally: Jeg har nylig tatt en bachelorgrad. Det tok fire år, noe som er vanlig her i USA. Hva vil du bli når du blir stor? Cornelius: Pornostjerne? Høhø, neida jeg skal bli engelsklærer. Ally: Lenge var ønsket å bli rockestjerne! Samtidig har handel (business) alltid interessert meg. Hvordan er mulighetene for jobb når du er ferdig utdannet? Cornelius: De er veldig store. Som mannlig språklærer får du lett jobb. Ally: Da jeg var ferdig på college var jobbmulighetene små, men det var likevel ikke umulig å få seg jobb. Ulik timeplan og prislapp Hvor mye koster utdanningen din? Cornelius: Med studielån og semesteravgift blir det 244 800 kr til sammen. Ally: På Babson kostet det 35,000 USD per år, inkludert semesteravgift og rom å bo på. Det vil si rundt 140,000 USD til sammen (864 709 NOK red. anm.) Hvor mye tid bruker du på skole hver uke? Cornelius: Hvis jeg skal gjette vilt så er det kanskje 10 timer hver uke. Og da overdriver jeg. Ally: Rundt 30-32 timer i uken? Er det mye konkurranse studentene i mellom? Cornelius: Nei, jeg opplever ikke det i det hele tatt. Ally: Ja, jeg opplevde at det var mye konkurranser studentene i mellom. Det gikk så langt at det ble vanskelig å diskutere karakterer med gode venner fordi det føltes som om vi konkurrerte med hverandre. Hva med konkurranse i forhold til klær og image? Cornelius: For meg er klær veldig viktig. Men det er ikke noe press på lærerstudiet om å ha de «rette» klærne. Det er veldig individuelt hva folk går med, og det er ingen som skiller seg ut noe særlig. Ally: Jeg gikk på en privatskole, og dyre merkeklær preget klesstilen til en del av studentene. Men man ble ikke avvist fordi man ikke hadde de riktige Gucci eller Prada - klærne. Jeg klarte meg fint med Gap. «Det gikk så langt at det ble vanskelig å diskutere karakterer med gode venner» Kollektiv på Campus Hvordan bor du? Cornelius: Jeg bor på studenthybel på Sogn hvor jeg deler kjøkken og bad med fire andre. Rommet mitt er circa femten kvadratmeter. Ally: Det første året på college bodde jeg på rom sammen med en annen jente, men de tre siste årene var jeg så heldig å få et eget rom. Har du en jobb ved siden av studiene? Cornelius: Ja, jeg jobber i en spillbutikk og som vikarlærer. I løpet av en uke jobber jeg åtte timer på det minste, 40 på det meste. Ally: Ja, jeg jobbet deltid på skolen, circa ti timer hver uke. Hva gjør du på fritiden? Cornelius: Jeg trener thaiboksing. Ellers maler jeg små tinnsoldater, leser masse bøker og ser mye film. Ally: Jeg var mye sammen med venner og gjorde mye sosialt. Dessuten var jeg medlem av et «sorority». Vi søstrene stelte i stand mange sosiale arrangementer, gjerne i forbindelse med veldedighetsarbeid. «Det er ingen som skiller seg ut noe særlig» Forskjellig fyll Noe festing da? Cornelius: Ja, jeg er ute minst en gang i uken, maks seks. I helgene er det byen, ellers kan man velge å gå på Samfunnet på torsdager. Ally: Ja, spesielt de siste årene på college er det mye festing. Det pleide å arrangeres store fester for alle på universitetet en gang i måneden. Det var gøy! Var du over 21 år fikk du gratis øl. Har du en crrrrrazy fyllehistorie? Cornelius: Haha. Vel, den gangen jeg ble full på en søndag og spiste en plante. Naboen min ble grinete som faen. Han hadde slitt med å holde liv i den planten i to år. Ally: En gang kjørte jeg ned en bratt bakke på et kafeteriabrett midt på natta. Hva med dating og kjæresteri? Cornelius: Jeg har data flere fra skolen, så mulighetene er helt klart tilstede. Men akkurat nå går det rett i dass. Ally: Jeg tror ikke folk flest er så interesserte i noe dypt forpliktende forhold mens de går på college. Folk har nok med å være sosiale og ha det gøy. utenlandsstudier 23