AV GLEDE OPPLEVELSEN. beredt BEVERTNING CATERING. - fra smørbrød til selskapsmenyer CATERINGMENY

Like dokumenter
CATERINGMENY OPPLEVELSEN AV GLEDE. - fra smørbrød til selskapsmenyer. beredt. Vi bidrar til at andre lykkes Vi bidrar til at andre lykkes CATERING

SELSKAPSMENY. Servering i våre selskapslokaler

OPPLEVELSEN AV GLEDE. - fra smørbrød til selskapsmenyer. beredt. Vi bidrar til at andre lykkes Vi bidrar til at andre lykkes

CATERINGMENY OPPLEVELSEN AV GLEDE. - fra smørbrød til selskapsmenyer. beredt. Vi bidrar til at andre lykkes Vi bidrar til at andre lykkes CATERING

CATERINGMENY OPPLEVELSEN AV GLEDE. - fra smørbrød til selskapsmenyer. beredt. Vi bidrar til at andre lykkes Vi bidrar til at andre lykkes CATERING

Catering Buffet

Gryteretter. Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,-

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

CATERING. God heimelaga mat på profesjonelt vis!

Snitter. Snitter med ost kr 33,- Snitter med skinke kr 33,- Snitter med røkelaks / gravlaks og eggerøre kr 38,- Snitter med reker kr 38,-

Mølla Catering. Menyer 2010

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

Fatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale.

MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA.

KOLDTMAT. Assortert med reker, røkelaks, roastbiff, røkt skinke og karbonade pr.stk.kr.38,- kr.25,-

meny Catering- Bilde: Istock

Vi tilbyr smakfulle retter til små og store arrangementer!

Bestilling : post@chillibar.no Telefon : / Mingle konsept / Fingermat. 1. Pinchos: Grillet brød med salat, tomat, Serrano skinke

CATERING. Klikk her for å bla i brosjyren! Gode måltider TIL HVERDAG OG FEST FOR HELE ROMERIKE

CATERINGMENY Wilberg Catering

Dagens utvalgte pålegg (5 stk. snitter pr. pers) Kr. 112,-

Kokken & Husmoren. Kirkevejen Vestby. Tel: info@kokken-husmoren.com KOLDTBORD Á LA VESTBY KOKKENS FAVORITTBORD. Pr.

Runni Gaard s mat himmat:

SNITTER (4 stk) pp. kr. 160,- Roastbiff, røkt skinke, reker, røkt laks. SNITTER (5 stk) pp. kr. 175,- Roastbiff, røkt skinke, reker, røkt laks, ost

MAT FOR ALLE ANLEDNINGER

MENY v/ Sant Selskapsmat og Jar Isforum

En smaksopplevelse. Bestilling

4

MENY. Telefon

SNITTER (4 stk) pp. kr. 150,- Roastbiff, røkt skinke, reker, røkt laks (E, F, HV, M, R, S, SF, SP)

2016 Catering meny for Gamle Eidsfos Kro,

Cateringmeny og prisliste

CATERING Smakful t CATERING

Forretter. (Prisene gjelder for bestilling av minst 10 porsjoner av samme meny) Fisk- og skalldyrsuppe kr 75 kr 90 leveres med brød og smør

MENY HAVFRUEN EVENT CATERING

CATERING. Tradisjonelt Koldtbord

Grenland Folkehøgskoles Catering- og selskapsmeny. Prisene er gjeldene fra 1.januar 2013

Alle priser er å forstå inkl. 15% mva og hentet her på Viken Folkehøgskole.

CATERING MENY. Tlf:

Cateringmeny. Meny gjeldende fra

Møte- og selskapsmeny. Meny gjeldende fra

Skarnes, Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon post@sanngrund.

Catering meny. Meny 3-retter

Velkommen til fagerborgstuene

Velkommen til Felix Konferansesenter. Konferansepakker og menyforslag

CATERING MENY. til møter, selskap og fest

meny Catering- Bilde: Istock

S E L S K A P S M E N Y Musikkfolkehøgskolen Viken

Norske smaker. Fersk brød, flatbrød & ramsløksmør. Pris per kuvert kr. 400,-

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VINTER 2013/2014 MIDDAG. Meny 1

gluten,skalldyr,laktose. egg,sennep.soya. gluten,laktose,egg,selleri,soya. gluten,laktose,egg,løk,muskat nøtter,soya.

CATERINGMENY Wilberg Catering

Catering Selskapsmeny 2011

Cateringmeny TLF

Selskapsmat Catering. Ring for tilbud. Mobil: Tilsendt meny er kun forslag som kan endres etter ønske.

Håndpillede reker Inneholder: Melk, soyalecitin, egg, skalldyr, hvete, rug. Kokt laks Inneholder: Melk, soyalecitin, fisk, egg, hvete, rug

Snittene kan om ønskelig blandes på fat mot et tillegg i pris på kr 10,- pr. kuvert. Kontaktinformasjon for bestilling/spørsmål:

Kong Oscarsgate Tønsberg. Tlf: / Epost:

GOD & HJEMMELAGET MAT TIL. Selskaper Møter Kurs Arrangementer

En smak av hjemmelaget Med kreativitet og omtanke lager vi spennende mat og deilige kaker til hele Romerike

CATERING MENY. til møter, selskap og fest

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

meny FORNØYDE MENNESKER

meny din lokale leverandør med over 20 års erfaring

Cateringmenyen med det lille ekstra

Ved større arrangementer, be om tilbud. Vi kan bespise opptil ca 200 i våre lokaler, avhengig av bordoppstilling.

Velkommen til fagerborgstuene

Grenland Folkehøgskoles Catering- og selskapsmeny

CATERING MENY. Velg fra vår smakfulle meny. Skarnes,

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

MENY. For selskaper fra 50 til 150 pax Dal Gård

BRIANI ALLERGENER. egg,sennep. ,egg,sennep. FOCCACIA BAGUETTER. gluten,laktose,egg,skalldyr,sennep.sesam

Forretter. (min. 10 pers med lik meny) (Skogsopp, asparges, blomkål eller sjampinjong) m/røkt Femund sik og sitronsennepsaus

Kokken & Husmoren. Kirkeveien Vestby

MØTEMAT. Fersk og deilig møtemat som hever møte. Vi kan tilby møtemat som snitter, smørbrød, lefseruller og lunsjtallerken.

Lunsj- og gryteretter

Selskapsmeny. Se mer på safaricatering.no eller kontakt oss på

PÅSMURT OG ANNET GODT

NEDRE BERG GÅRDS MENYER IOC-MENY

Kjære Fagerborg gjest

Catering. menyforslag

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

Skarnes, Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon post@sanngrund.

CATERINGMENY 2017 TAPASBORD. Norske smaker

SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VÅR OG SOMMER 2014

Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,-

NYHEITER i menyen CATERING. God heimelaga mat på profesjonelt vis!

HØST OG JULEMENY 2012

Kjære Fagerborg gjest

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 5 dager før arrangementet. Lunsj: 120,- pr.

CATERING MENY. Velg fra vår smakfulle meny. Skarnes,

Snitter. Pris pr. kuvert kr. 160,- Kontaktinformasjon:

Julemeny Julesnitter kr 145,-

Meny Meny Sjømatsbord. Skalldyrbord 2 Reker, fylt krabbe, blåskjell, røykelaks, eggerøre, salater og brød

Lunsj- og gryteretter

Julefrokost. Julelunsj

Koldtbord. Aufles Roastbiff, kokt skinke, spekeskinke, potetsalat, kylling, røkt laks, eggerøre, blandet salat, baguett, brød og smør.

Velkommen til fagerborgstuene

Transkript:

OPPLEVELSEN AV GLEDE CATERINGMENY - fra smørbrød til selskapsmenyer beredt BEVERTNING CATERING Vi bidrar til at andre lykkes Vi bidrar til at andre lykkes

CATERINGMENY Hils på våre dyktige lærlinger! Som godkjent opplæringsbedrift har vi hovedfokus på et godt læringsmiljø og en råvarebasert matproduksjon.

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no beredt BEVERTNING CATERING La oss presentere deg for ekte matglede Vi har hatt gleden av å friste våre kunder med gode matopplevelser i mange år og vi er stolt av at våre kunder kommer igjen og igjen uansett anledning. Beredt er en arbeids og inkluderingsbedrift som har et stort fokus på læring og tilpasning, ulike mennesker i opplæring byr på like mange utfordringer som ulike kunder som ønsker mat til sine arrangement, og dette har gitt oss en filosofi som vi legger til grunn for vårt virke. Unik respekt for vårt yrke, våre kunder og råvarer er den beste måten å lære på. Med stor arbeidsglede som utgangspunkt fremkaller vi ekte matglede for oss selv og våre kunder. Mat og mennesker utvikler seg Beredt setter fokus både på tradisjonell mat og teknikk, like mye som vi utfordrer oss selv med nye kombinasjoner og moderne mat hver eneste dag - i sum får vi en kontinuerlig utvikling der våre medarbeidere og lærlinger tilegner seg kunnskap som kommer våre kunder til gode. Ingen kokker blir noensinne ferdig utlært, både marked, tilgang på råvarer, trender og kultursvingninger påvirker og forandrer vårt yrke hver dag. Derfor vinner vi mye på å være en opplæringsbedrift og være opptatt av faget, trender og våre kunders behov for gode og sunne matopplevelser som skal være lettvint å servere og deilig å nyte. Gode råvarer gir de beste matopplevelsene Ved å behandle råvarene med den ytterste respekt fra mottak av bestilling til ferdig leveranse gir vi våre lærlinger grobunn for å bli dyktige kokker i et hektisk yrke som forandres hele tiden. Du skal være trygg på at maten du får fra oss er laget av oss i stor grad fra grunnen av med omtanke for deg og dine gjester. Gode og friske råvarer foredles på vårt store og moderne kjøkken og serveres slik at du får gode opplevelser hvor hen måltidet skal nytes. Vi legger vekt på å stimulere og tilfredsstille alle sanser og behov når vi lager og presenter vår mat. Som vert eller vertinne skal du lykkes med å skape gode matopplevelser for dine gjester uten å være bekymret for maten. Vi kaller det: Opplevelsen av glede. Vår cateringavdeling er på kort tid blitt en av distriktets mest etterspurte leverandør av cateringtjenester både til private, bedrifter og ved store offentlige anledninger. Er du i tvil om hva du skal servere dine gjester hjelper vi deg gjerne med tips og menyforslag. Vi hjelper gjerne deg til å lykkes neste gang du har behov for cateringtjenester. Vi er stolt av å kunne presentere deg vår cateringmeny. Velkommen til Opplevelsen av glede. Kokkene hos Beredt PS! Alle fotoene i denne brosjyren er retter våre kokker og lærlinger har laget og som er en del av vår meny. Se flere retter på våre hjemmesider: www.beredt.no

CATERINGMENY LA OSS FRISTE MED BRØDMAT... Deilig påsmurt til morgen, middag eller kveld - like godt!

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no beredt BEVERTNING CATERING Smøremeny SM1000 Snitter, assortert kr 35,- stk SM1024 Baguetter, assortert kr 54,- stk SM1001 SM1002 SM1003 SM1004 SM1005 SM1026 Snitter m/ reker Snitter m/ røkt ørret Snitter m/ roastbeef Snitter m/ stek Snitter m/ skinke Snitter Glutenfri kr 40,- kr 35,- kr 34,- kr 34,- kr 32,- kr 38,- SM1008 SM1009 SM1010 SM1011 SM1012 SM1034 Baguett m/ reker Baguett m/ røkelaks Baguett m/ kylling Baguett m/ roastbeef Baguett m/ ost/skinke Baguett glutenfri kr 58,- kr 55,- kr 55,- kr 55,- kr 52,- kr 59,- SM1007 Rundstykker assortert kr 34,- stk Ost, skinke, roastbeef, reker, røkelaks, kokt egg. For pris pr.type ta kontakt med vårt ordrekontor SM1035 UM1025 Glutenfrie rundstykker kr 38,-stk Sandwich, assortert kr 45,- stk Perfekt til å ta med på tur! Dobbel Sandwich med grovt brød. Vi lager med blant annet egg og tomat, laks og eggerøre, kylling og currysalat, ost og skinke. Baguettene kan deles mot et tillegg på kr 2,50 per baguett. SM1025 Smørbrødbuffet kr 85,- per kuvert Assorterte spennende brødtyper med ulike pålegg, 1,5 enhet per person. Minimum 5 kuverter. SM1027 Canapeer, assortert Vår egen roastbeef, håndpillede reker, brie og frokostskinke fra Brakstad Canapeer kan også leveres gluten/laktose frie SM1032 For pris pr.type ta kontakt med vårt ordrekontor kr 38,- stk kr 38-stk Dette er kun et utvalg av de påsmurte produktene vi tilbyr.vi har egen meny for møtemat som omfatter flere påsmurte varianter. - Kontakt oss for å sette sammen en unik meny for akkurat ditt arrangement.

CATERINGMENY LA LUNSJEN VÆRE HØYDEPUNKTET... Lunsjretter du kan servere hele dagen!

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no beredt BEVERTNING CATERING Lunsjmeny MINIMUM 10 PERSONER PER BESTILLING LM 1024 Lunsjtallerken, liten kr 159, - Kylling, Spekeskinke, Røkelaks, Eggerøre, Potetsalat. Brød og Smør. Lunsjtallerken, stor LM1025 Roastbeef, Reker, Røkelaks, Spekeskinke, Kylling, Potetsalat, Eggerøre. Brød og Smør. For andre varianter se vår fingermatmeny og sett sammen din egen tallerken! kr 198,- Supper LM1059 Blomkålsuppe med bacon LM1064 Fiskesuppe med tomat og urter LM1058 Soppsuppe LM1065 Fennikelsuppe med sursøte reker LM1061 LM1060 LM1063 Gulrotsuppe med ingefær Indisk linsesuppe Kremet kyllingsuppe med rotgrønnsaker Serveres med brød og smør. kr 55,- kr 64,- kr 55,- kr 64,- kr 55,- kr 55,- kr 64,- LM1026 LM1027 LM1029 LM1028 LM1030 Varm Quiche, assortert kr 82,- Quiche Lorraine kr 79,- Quiche med røkt ørret og Snøfrisk kr 92,- Quiche Ostesymfoni kr 89,- Quiche Vegetar kr 69,- Salat og Dressing følger selvsagt med! LM1031 LM1032 LM1034 LM1035 LM1033 LM1068 LunsjWraps, assortert fra kr 76,- Røkelaks & Snøfrisk Ost & Skinke Vegetar Kylling & Currydressing Lunsjwraps glutenfri kr 82- kr 74,- kr 69,- kr 82,- kr 85,- LM1043 LM1044 LM1047 LM1049 LM1046 Lasagne lunsjbuffet Vår hjemmelagde Lasagne, servert med salat, brød og smør. Hjemmelagde gryter Biff Stroganoff Viltgryte Orientalsk gryte Fiskegryte, kremet. Grytene serveres med ris eller poteter, salat, dressing og brød. kr 135,- kr 185,- kr 165,- kr 155,- kr 155,- Alle rettene på vår lunsjmeny er beregnet i lunsjporsjoner, for middagsretter se vårt utvalg av varmmat lengre bak i menyen Ønsker du noe spesielt til lunsj? Spør oss om hva vi har tilgjengelig og hva vi kan gjøre for deg!

CATERINGMENY SMAKSOPPLEVELSER FOR UFORMELLE OG FORMELLE... Dagen lang kan du la deg friste av tapas og fingermat!

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no TF1066 Fingermat & Minglemat MINIMUM 10 PERSONER Per Kuvert kr 255,- Ostegårdens Brie på Rug m/valnøtt og Akasiehonning. Potetlefse med Birkebeinerskinke m/ Snøfrisk og tyttebær Quiche m/ Snøfrisk og Røkt Ørret Asiatiske Scampispyd m/ Cashew & Oystersaus Hjemmelaget Focaccia m/ Chiliaioli KB1100 Beredt Festbord Spesielt egnet for konfirmasjoner og jubileer BEREDT FESTBORD BESTÅR AV: Roastbiff m/remulade & potetsalat Spekefat m/ spekeskinke, fenalår og morrpølse Røkelaks m/ eggerøre Pillede reker og krepsehaler m/ majones Confitert kyllingbryst Krydrede kjøttboller i tomatsalsa Scampi m/ ingefær og hvitløk Gratinert sopp med urter og parmesan Bakte småpoteter Tomatsalat m/mozzarella Blandet grønn salat Krydret salatost fra Ostegården Lime & ingefærmajones Aioli pr. kuvert. Kr 368,- Tapas & fingermat - enkeltretter MINIMUM 10 KUVERTER, PRIS PER KUVERT Krydrede Kjøttboller i Hot Salsa kr 49,- Uncle Hubba Bubba s BBQ Wings kr 49,- Hot Wings m/ knust sort Pepper kr 49,- Store Baconsurrede Dadler kr 65,- Paisnitter m/ Røkelaks og Snøfrisk kr 45,- Scampi m/ Ingefær, Chili og Hvitløk kr 49,- Scampispyd m/ Cashew/Oystersaus kr 49,- Fylte egg m/ Kaviarpuré og Reker kr 39,- Rullade av hvit fisk med Pesto kr 55,- Bakte Småpoteter m/ Urter kr 39,- Hjemmelaget Focaccia m/ Aiolidipp kr 39,- Gratinert Sopp m/ Kremost og Urter kr 49,- TF1067 Tapasbrødkurv FOR SELSKAP OVER 20 PERSONER Hjemmelaget Focaccia, Syvfjellsbrød - Baker Bruns eget Brytebrød,loff, smør. kr 445,- per 20 kuvert TF1097 Hjemmelaget Focaccia kr 25,- PRIS PER KUVERT Deilig Focaccia bakt med Olivenolje og Urter, Havsalt og Oliven. TF1069 Tapas beredt BEVERTNING CATERING MINIMUM 10 PERSONER Per Kuvert kr 349,- Krydrede Kjøttboller i hot salsa Marinert Svinenakke på grillspyd m/ ferske Grønnsaker Confitert Kyllingbryst m/ ferske Urter og Parmesan Scampi m/ Chili, Ingefær og Hvitløk Blåskjell m/ Urter, ferske Tomater og hint av Appelsin Gratinert Sopp fylt m/ Urter og Parmesan Bakte Småpoteter m/ Rosmarin, Hvitløk og knust sort Pepper Tomatsalat med Oliven og Mozzarella Blandet Grønn Salat Frisk Bønnesalat Salatost fra Ostegården Pesto Aioli Lime- & Ingefærmajones Rømme Oljedressinger MINIMUM 10 PERS.

CATERINGMENY NÅR KOLDTBORD STÅR ØVERST PÅ ØNSKELISTEN... Passer til de fleste anledninger.

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no Koldtbord beredt BEVERTNING CATERING LUXUSKOLDTBORD MINIMUM 20 PERSONER Gravet filet av Reinsdyr m/ Einebær og Gin hjemmelaget Skogsbærmarmelade Konfitert bryst av Kalkun m/ Appelsin og Urter Waldorfsalat Langtidsstekt Roastbeef m/ ristet sort Pepper Potetsalat Helstekt Svinekam m/ Honning, Salvie og Sitron Cherrytomater i Balsamico Spekefat m/ Fenalår, Spekeskinke, Morrpølse Seterrømme og Flatbrød Grønn Salat m/ Dressing Røkt Ørret m/ Eggerøre Gravet Laks m/ Sennepssaus Grillet Sjøkreps m/ Urtesmør Store Reker m/ skall og Sitronmajones Håndpillede Reker og Krepsehaler Hvitvinsdampede Blåskjell 2 Sorter Marthas Sild kr 429,- per kuvert SPESIALKOLDTBORD KB1000 KB1001 KB 1002 KB 1003 Vi lager også flott Helkokt ørret til din buffet! Ca. 1,8 kg kr 649,- per stk. MINIMUM 10 PERSONER Vår store bestselger og klassiker! Langtidsstekt Roastbeef m/ Remulade, Sylteagurk og Potetsalat Skinke fra Brakstad Kjøtt m/ Waldorfsalat Vår hjemmelagde Svinestek m/ Surkål Grillet Kylling m/blandet Salat Spekefat m/ Fenalår, Spekeskinke, Morrpølse Seterrømme Røkt Ørret m/ Eggerøre Vestkystfat m/ Håndpillede Reker, Krepsehaler og Blåskjell Sitronmajones kr 329,- per kuvert Enkel Brødpakke til selskap under 20 personer, Lyst og Grovt brød, smør. Enkel Brødpakke,glutenfri HAVETS SYMFONI MINIMUM 10 PERSONER Et utvalg av det beste fra havet! Store Reker m/skall og Sitronmajones Håndpillede Reker og Krepsehaler Krabbeskjell og Krabbeklør Sjøkreps m/ Urtesmør Helstekt side av Brosme med Urter og Sitron - Seterrømme Hvitvinsdampede Blåskjell Røkt Ørret m/ Eggerøre Gin- og Enebærgravet Torskefilet - Fennikel- og Rettichsalat Grønn Potetsalat med Urter Grønn Salat m/ Dressing kr 410,- per kuvert ALLE VÅRE BRØDVARIANTER LEVERES FERSKE FRA BAKER BRUN, OGSÅ GLUTENFRIE VARER KB 1 094 Brødkurv til selskap over 20 personer kr 429,- Syvfjellsbrød Baker Bruns eget brytebrød, lyst og grovt brød, smør KB1005 kr 25,- per kuvert kr 35,- per kuvert

CATERINGMENY VÅRT VAKRE VESTLAND FRISTER MANGE... Lokale spesialiteter med historie, sjarm og kortreist vei!

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no beredt BEVERTNING CATERING Vi i Beredt er opptatt av tradisjonsmat og lokale råvarer, derfor har vi satt sammen et tilbud av det beste våre nærmeste produsenter har å by på. Her finner vi smaken av vestland, absolutt kvalitet og godt håndtverk. Ostefat fra Ostegården I samarbeid med Ostegården, Breivik gård, på Krokeide i vårt eget nabolag - har vi satt sammen to ulike ostefat. Disse er perfekt som et tillegg til både kalde og varme buffeter, sett en spiss på en hyggelig tapas eller fingermat, eller server som dessert etter en deilig middag! GL1000 Ostegårdens Favoritter kr 159,-pr.pers Camembert, Brie, Jørnsberg og Salatost m/ Urter. Serveres med kjeks, brød og et utvalg frukt, grønnsaker og konjakk- og nøttemarmelade. Minimum 10 personer GL1001 Ostegårdens Lagrede Skatter kr 179,-pr.pers Vellagret Camembert & Brie, Jørnsberg, Fanaosten, Salatost m/ Urter og en fyldig Blåmuggost. Serveres med kjeks, brød, et utvalg frukt, grønnsaker og konjakk- og nøttemarmelade. Samt Ostegårdens egen Chilimarmelade perfekt til modne oster! Minimum 20 pers. Pølsefest fra Bønes gårdsmat har gjennom flere år utviklet seg til å bli en kvalitetsleverandør av pølser. Mye kjøtt og masse smak kjennetegner denne håndtverksprodusenten. Bønes Gårdsmat har fått flere utmerkelser for sin utmerkede kvalitet. GL1002 Assorterte spesialpølser kr 265,-pr.pers Serveres med tradisjonelt tilbehør pluss to typer sennep, ovnsbakt tomatsaus med urter, syltet rødløk, stekte småpoteter og grønnsaksalat. Betasuppe med Vestlandsvri GL1003 Tradisjonell Betasuppe laget på røkeknoker fra Brakstad med Bøneskorv og 7-fjellsbrød fra Baker Brun. kr 99,- per porsjon GL1004 Om du ønsker to ganger servering (middagsporsjon) kr 125,- per porsjon H. Brakstad Eftf. AS Kjøttforedling

CATERINGMENY MAT SOM VARMER GJØR GODT...

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no beredt BEVERTNING CATERING Varmmat MINIMUM 10 PERSONER BUFFETSERVERING Orientalsk gryte VM1111 med kylling VM1112 med svin, serveres med salat og dressing, brød og smør VM1102 Lasagne kr 185,- Vår gode hjemmelagde Lasagne, serveres med salat, dressing, brød & smør. Helstekt Svinekam kr 205,- kr185,- Norsk tradisjonsmat Steker: VM1106 Svinestek VM1109 Lammestek VM1108 Reinsdyrstek VM1107 Oksestek kr 245,- kr195,- kr295,- kr345,- kr295,- VM1101 Viltgryte m/ Poteter, Rosenkål og Tyttebær. kr 205,- Alle steker serveres med friske grønnsaker, poteter,tyttebær, og en passende saus. Beregnet til to ganger servering Stekene kan også kombineres som varmrett til koldtbord. VM1103 Helstekt side av Laks kr 179,- m/ dillstuede Småpoteter, Fennikel- og Rettichsalat - Seterrømme. VM1104 Biff Stroganoff m/ potetmos, salat, dressing, brød og smør. VM1105 Fisk- og Skalldyrgryte Kremet eller tomatisert valget er ditt! m/ poteter, brød og smør. kr 245,- Våre dyktige kokker lager selvsagt alt fra betasuppe og lapskaus til eksotiske gryter med mange spennende smaker og dufter - kontakt oss for å høre våre forslag! VM1110 med honning, urter og salvie, grønn potetsalat, cherrytomater i balsamico, grønn salat.

CATERINGMENY HVEM KAN IKKE INVITERES TIL SELSKAP MED DISSE MULIGHETENE... Hoffet vil takke ja, og det gjør nok de fleste når de ser menyen!

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no beredt BEVERTNING CATERING Selskapsmeny SE1135 SE1112 SE1113 Vestlandsmenyen 3-retteren 5-retteren Bergens Fiskesuppe verdens beste mellom Syv Fjell! Bergens Surstek mørnet kalvestek med rømmesaus, rosenkål, gulrøtter, blomkål og persillepoteter Dronning Maud m/bær klassikeren har gått på bærtur og blitt enda friskere! Baconsurret Breiflabb på rosmarinstilk med sitronaioli Langtidsstekt ytrefilet av okse m/ urter og balsamico, bakte smakstomater, glasert småløk, pastinakkpuré, råstekte poteter og rødvinsaus Vaniljepannacotta m/ bærcoulis, biscotti m/ honning & nøtter og friske bær. Andepaté med appelsinkompott og solbærcoulis Sesambakt Brosme m/ lime og korianderyoghurt Blini med Løyrom og seterrømme Fylt Lammesadel med persillerotpuré, ovnsbakte grønnsaker, rosenkål og fløtegratinerte poteter Kr 415,- per kuvert Kr 569,- per kuvert Pasjonsmousse på sjokoladebunn m/ myntecoulis Kr 879,- per kuvert

Selskapsmeny Forretter SE1114 Vitello Tonnato roastbeef av kalv m/ tunfiskmajones kr 79,- Gravet Brosme m/ honning & akevitt Grillet Kamskjell med blomkålpuré og chorizo Hvileretter Granitè av Ægir India Pale Ale* Blini m/ Løyrom og seterrømme Moden Brie fra Ostegården m/ Chilimarmelade kr 79,- kr 95,- kr 65,- kr 55,- kr 65,- Kjøtt Filèt av reinsdyr med baconsurret rosenkål timbal, SE1115 Kremet Blåskjellsuppe kr 65,- glaserte gulrøtter og råstekte SE1116 Andebryst med ingefærstekt kr 105,- poteter kr 425,- rosenkål & pastinakkpure SE1127 SE1117 SE1118 SE1119 SE1122 SE1123 SE1136 Helstekt Kalvefilet med portvinsaus, braisert spisskål, løkterte, ristet smakstomat & sopp, rosmarinstekte poteter. kr 389,- SE1140 Langtidsstekt Ytrefilèt av okse med urter og Balsamico, bakte smakstomater, glasert småløk, pastnakkpurè, råstekte poteter og rødvinssaus kr 349,- SE1128 Farsert Kalkunfilet med tranebærsaus, søtpotetpure, rosenkål & bacon, glaserte gulrøtter og poteter kr 315,- Fisk SE1129 Pestobakt Klippfisk med tomatsaus, dampet fennikel, gulrot timball og baconsurrede poteter. kr 389,- SE1130 Ovnsbakt Bosme surret med serranoskinke, Grønnsakstuing og potetpure kr 359,- SE1131 Skinnstekt Ørretfilet med syltede agurkstrimler, grønn asparges, gulrøtter varm paprika & rømmesaus kr 329,- SE1132 Stekt Torskerygg med bakte rotgrønnsaker, bacon & broccolitimball rødvinsaus og urtebakte mandelpoteter kr 359- Vegetaralternativer SE1137 Shepards Pie, vegetar med søtpotet kr 129,- SE1138 Maispletter med salat og aioli. kr 105,- SE1139 Falafelburger i pitabrød kr 129,- * Serveres kun i våre selskapslokaler med salat og tomatsalsa Flere retter på oppfordring!

TLF. 55 36 26 02 ordre@beredt.no Dessertmeny DM1135 Pavlova med friske bær & vaniljekrem* kr 65,- DM1134 Pasjonsmousse på sjokoladebunn m/ myntecoulis kr 69,- DM1136 Pannacotta med bærcoulis* kr 69,- DM1137 Sitronpai med jordbærkompott kr 59,- DM1139 Karamellpudding* kr 59,- DM1140 Fromasjer velg mellom jordbær,sitron, kr 69,- bringebær og mocca* DM1141 Modnet Brie m/ Chilimarmelade og bakt Fiken * Dessertene kan også leveres i hele former á 10 porsjoner kontakt oss for pris! Kaker kr 69,- Vi leverer kaker fra Baker Brun. Kun med annen bestilling. For hele kakesortimentet ta kontakt med vårt ordrekontor på ordre@beredt.no eller 55362602 Godt å vite Trenger du selskapslokaler har vi mye å by på! beredt BEVERTNING CATERING Beredt Selskap har lokaler som passer til alt fra verdige minnestunder til gøyale bryllupsfester. Vi kan tilrettelegge for det meste innen mat og drikke, alt etter hva du ønsker å legge i arrangementet og servere. Vi har alle rettigheter. Ønsker du servitører har vi det også. Vi er gjerne behjelpelig med å tilrettelegge for underholdning eller andre innslag om ønskelig. Vi sier: Velkommen til selskap! Velkommen til fest! Våre lyse, åpne og moderne lokaler på Apeltun er perfekte for selskaper på opptil 240 gjester. Vi pynter lokalet, tilpasser det slik dere ønsker og etter hvor mange dere er. Stor terrasse, heis, god uteplass og parkeringsplass gjør oss ekstra fleksible. Vi har også en rekke andre lokaler rundt i Bergensområdet som vi kan stille til din disposisjon. Ta kontakt med oss for omvisning om ønskelig. Ønsker du en fast cateringleverandør eller noen til å drive bedriftens kantiner? Beredt Bevertning har i dag fast avtale med en rekke bedrifter om leveranser av overtidsmat, lunsjmat eller møte- og selskapsmat. Vi driver også en rekke kantiner rundt om i Bergen. Er din bedrift på jakt etter en samarbeidspartner som kan på ta seg catering og eller kantinetjenester har vi gode løsninger og tilbud på dette. Ta gjerne kontakt for ytterligere informasjon. Se også www.beredt.no

Leveringsbetingelser som sikrer begge parter Ingen ønsker at maten skal komme senere enn avtalt, eller ikke komme i det hele tatt. Vi legger stor vekt på gode bestillingsog leveringsrutiner slik at alle involverte parters interesser blir ivaretatt. Derfor er ingen bestillinger gyldige før de er skriftlig bekreftet fra Beredt. Tidsfrister bestillinger Lunsj & møtemat kaldt: Siste/bestilling/endring/avbestilling senest kl. 10 siste virkedag før levering. Lunsj & Møtemat varmt: Siste bestilling/endring/avbestiling senest kl. 10, to virkedager før levering. Selskapsmeny, Tapas, Koldtbord & Middag: Siste bestillingsfrist kl 10, fem virkedager før. Mindre endringer/avbestillingsfrist kl 10, to virkedager før levering. Kaker: Siste bestilling/endring/avbestilling er kl 10, to virkedager før levering. Leveranser Vårt kjøkken åpner kl 07.00 alle virkedager. Tidligst levering hos kunde kl 08.30, lørdager kl 09.30 og søndager kl 11.00. Maten leveres i dertil egnet emballasje og kunden skal levere returemballasje senest 2 dager e.levering hvis ikke annet er avtalt. Ved manglende retur tilkommer et gebyr på kr 500,- for varmekasser og 3000,-for store kaffekanner pr. ordre. Ved sen bestilling legges et ekspresstillegg på 20% på ordren. All catering kan hentes på Apeltun innenfor vår åpningstid etter avtale med ordrekontor. Betaling Bankkort ved levering dersom annet ikke er avtalt. Alle priser er oppgitt inklusive moms. Vi tar forbehold om endringer av disse. Prisene i denne folderen er gyldige inntil noe annet er kunngjort på vår internettside: www.beredt.no Frakter Frakt sone 1 Sentrum, Fana bydel m/ Minde, Nesttun og Laksevåg Mandag-fredag, kl 08.30-15.00 kr. 250,- Kveld, hverdager/lørdag-søndag kr. 350,- Frakt sone 2 Åsane, Bergen Vest m/ LilleSotra, Arna og Os sentrum Mandag-fredag, kl 08.30-15.00 kr. 290,- Kveld, hverdager/lørdag-søndag kr. 400,- Vi leverer også på strekninger utover sone 1 og 2. Ta kontakt for pristilbud. Levering på dagtid kan også hentes på en av våre kantiner mellom 11.00 og 15.00 man-fre. Vi bidrar til at andre lykkes Nedre Nøttveit 12, Apeltun 5238 Rådal Tlf. 55 36 26 02 ordre@beredt.no Våre samarbeidspartnere Som medlem av Konsumgruppen har vi følgende leverandører www.beredt.no Vi er også på facebook - søk etter Beredt Catering