KORT OM ANIMALIA. Tall og fakta 2016

KORT OM ANIMALIA Tall og fakta 2016

2 Kort om Animalia Tall og fakta 2016

LØNNSOM KUNNSKAP BYGGER LANGSIKTIG KONKURRANSEKRAFT Animalia skal styrke langsiktig konkurransekraft for bonde og bransje gjennom å levere kunnskapsbaserte, nyttige og kostnadseffektive tjenester. Sommeren 2016 ble Nortura SA og Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund enige om et forslag til løsning for markedsbalansering som møter utfordringer og muligheter i fremtidig norsk kjøtt- og eggproduksjon. Som en del av dette forslaget vil partene styrke og videreutvikle det faglige bransjenøytrale samarbeidet ved å skille ut Animalia organisatorisk fra Nortura og etablere et eget selskap. Partene arbeider nå med en konkret plan der intensjonen er at Animalia fra 1. januar 2018 blir organisert i et eget aksjeselskap med Nortura SA og Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund som eiere. Dagens seks kjerneområder videreføres samtidig som at innhold og ambisjonsnivå spisses og tydeliggjøres. En sentral kjerne i Animalias tjenester til husdyrbønder og kjøtt- og eggindustri er, og skal fortsatt være, arbeid med dyrehelse og dyrevelferd, husdyrfagsystemer og mattrygghet. Animalia har spisskompetanse på disse kjerneområdene gjennom utvikling og drift av felles bransjesystemer som husdyrkontroller og dyrehelsetjenester, myndighetskontakt, deltakelse i FoU-arbeid, kunnskapsformidling, rådgiving og kommunikasjonsarbeid. Kjerneområdet Råvare og foredling tilfører merverdi i form av verdikjedekunnskap og omfatter klassifisering, slakting, skjæring og utvalgte deler av foredlingsprosessen som spekemat, kjøttkvalitetsegenskaper, prosessutvikling og kvalitet. Gjennom drift og utvikling av klassifiseringssystemet bidrar Animalia til kostnadseffektiv bestemmelse av slaktkvalitet som grunnlag for riktig verdisetting ved oppgjør til bonde og ved omsetning av slakt. Nedskjæringsdata fra Animalias pilotanlegg benyttes i utbytte- og kalkylearbeid, dette er viktige verktøy for å sikre en effektiv markedsregulering. På foredlingsområdet er Animalias posisjon rettet mot råvarekvalitet og prosess- og produktutvikling. Spekemat, vannbindingsevne i kjøtt, vannaktivitet og råneluktproblematikk er, og skal fortsatt være, sterke kompetanseområder i Animalia. På fagområdene måleteknikk, automasjon og robotisering skal Animalias rolle som fasilitator og leder av nettverk videreutvikles. Kjøtt og egg i kostholdet og Bærekraft, miljø og klima er kjerneområder som representerer viktige utfordringer og muligheter for norsk kjøtt- og eggproduksjon. Animalia vil initiere og bidra med FoU-arbeid for å sikre faktabasert kunnskap om norske forhold, kunnskapsheving i bransjen, felles forbedringstiltak og dokumentasjon. Jordbruksmeldingen, som regjeringen la frem i desember 2016, bekrefter og styrker Animalias posisjon som Norges ledende fag- og utviklingsmiljø innen kjøtt- og eggproduksjon. I meldingen og kommentarene til den fastslås det at god dyrehelse, trygg mat og høy faglig kvalitet i produksjon og videreforedling er avgjørende for den langsiktige konkurranseevnen til norsk landbruk. Meldingen slår også fast, at slik de faglige tiltakene er organisert, fremstår de som kostnadseffektive i det norske markedet. Vi i Animalia skal leve opp til denne tilliten! Tor Arne Ruud direktør 3

Animalia er Norges ledende fag- og utviklingsmiljø innen kjøtt- og eggproduksjon. Vi er en nøytral bransjeaktør som tilbyr norske bønder og hele den norske kjøtt- og eggbransjen kunnskap og kompetanse gjennom husdyrkontroller og dyrehelsetjenester, driftskritiske fagsystemer, forsknings- og utviklingsprosjekter, e-læring og kursvirksomhet, kommunikasjon og annen kunnskapsformidling. Animalia skal bidra til økt verdiskaping, reduserte kostnader og høy tillit til norsk kjøtt- og eggproduksjon. Animalias virksomhet styrker langsiktig konkurransekraft for bonde og bransje gjennom å levere kunnskapsbaserte, nyttige og kostnadseffektive tjenester. Kjernen i Animalias virksomhet er bransjenøytralt arbeid, finansiert av omsetningsavgift for kjøtt og egg. I tillegg kommer prosjekt- og oppdragsinntekter. Driften er i dag regulert gjennom en avtale mellom samvirket v/ Nortura SA og private kjøtt- og eggprodusenter v/ Kjøttog fjørfebransjens Landsforbund (KLF). Omsetningsrådet godkjenner strategi- og handlingsplan samt budsjett og regnskap for Animalia og andre felles faglige tiltak som er finansiert gjennom omsetningsavgift. Bransjestyret har representanter både fra kjøtt- og eggbransjen. Dagens mandat og sammensetning er beskrevet i en avtale mellom KLF og Nortura fra 2007. 4

BRANSJESTYRET NORTURA SA Rolf Gjermund Fjeldheim (leder) direktør Bransje / Marked Nortura SA Hanne Steen direktør Kvalitet / trygg mat Nortura SA Frode Vik driftssjef medlem Nortura SA KJØTT- OG FJØRFEBRANSJENS LANDSFORBUND (KLF) Bjørn-Ole Juul-Hansen (nestleder) adm.direktør KLF Harald Furuseth daglig leder Furuseth AS Guro Kolbu Christensen fabrikksjef Vossafår Orkla ASA ANSATTEREPRESENTANT Synnøve Vatn fagsjef beredskap Animalia VARAMEDLEM Gunnar Odd Thoen markedsanalytiker Opplysningskontoret for egg og kjøtt / MatPrat VARAMEDLEMMER Jakob Simonhjell direktør Totalmarked kjøtt og egg Nortura SA Atle Løvland direktør Utvikling fjørfe og egg Nortura SA VARAMEDLEMMER Fredrik Strømmen country manager Den Stolte Hane AS / Scandi Standard Ståle Gausen direktør Innkjøp og Næringsutvikling Grilstad AS Sammensetning pr. 31.12.2016 Det er avholdt 6 ordinære styremøter og 2 telefonstyremøter i 2016. 5

ORGANISASJON Animalia hadde 63,5 ansatte ved utgangen av 2016, 34 kvinner og 29,5 menn. Gjennomsnittsalder er 45 år. Medarbeiderne har høy faglig kompetanse innen husdyrfag, veterinærfag, næringsmiddelteknologi, kjøttfag, matfag, systemutvikling, informasjonsteknologi og kommunikasjon. 17 av medarbeiderne har doktorgrad og 1 er stipendiat. Animalia skal være en brukerorientert, kompetent, fleksibel og robust organisasjon. De ansatte er Animalias viktigste ressurs. Faglig utvikling hos alle medarbeidere og arbeid for å sikre en god organisasjonskultur har høy prioritet. DIREKTØR Tor Arne Ruud STAB Jenny Arsenyuk, økonomi- og IKT-sjef Inger Lise Holen, opplærings- og administrasjonssjef Helga Odden, kommunikasjonssjef KJØTT OG EGG I KOSTHOLDET Ellen Hovland, fagsjef BÆREKRAFT, MILJØ OG KLIMA Katrine Andersen Nesse, fagsjef HUSDYR Ola Nafstad, fagdirektør Nina E. Svendsby, ass. fagdirektør HELSETJENESTER OG KOORIMP Nina E. Svendsby, fagsjef BEREDSKAP Synnøve Vatn, fagsjef HUSDYRKONTROLLENE Marit L. Lystad, fagsjef DYREVELFERD TRANSPORT OG SLAKTING Ola Nafstad, fagdirektør HUSDYRFAG Ola Nafstad, fagdirektør KVALITET OG FOREDLING Ole Alvseike, fagdirektør Torunn T. Håseth, ass. fagdirektør KLASSIFISERING Morten Røe, fagsjef SKJÆRING OG ANALYSE Frøydis Bjerke, fagsjef PROSESS OG PRODUKT Torunn T. Håseth, fagsjef MATTRYGGHET Sigrun J. Hauge, fagsjef 6

34 KVINNER 63,5 ansatte ved utgangen av 2016 29,5 MENN Medarbeiderne har høy kompetanse innen husdyrfag, næringsmiddelteknologi, kjøttfag, matfag, veterinærkunnskap, systemutvikling, informasjonsteknologi og kommunikasjon 17 med doktorgrad 45 gjennomsittsalder 1 stipendiat 7

KJERNEOMRÅDER HUSDYRPRODUKSJON Norsk husdyrproduksjon skal være effektiv og godt dokumentert. Målet er å sikre nødvendig husdyrfaglig kompetanse og gode data som grunnlag for produksjonsstyring, matkjedeinformasjon, avl og forsking. Animalia utvikler og drifter husdyrkontrollene i tillegg til å bidra med dokumentasjon, opplæring, deltakelse i forsknings- og utviklingsprosjekter samt faglige rådgivning overfor primærprodusenter. DYREHELSE OG DYREVELFERD God dyrehelse er et viktig konkurransefortrinn for norsk husdyrproduksjon. Det er et mål å opprettholde og forbedre dyrehelsen. Animalia bidrar med informasjonsvirksomhet, opplæring og faglig rådgivning, både forebyggende og ved sykdomsutbrudd, gjennom helsetjenestene for fjørfe, sau og svin og gjennom KOORIMP (Husdyrnæringens koordineringsenhet for smittebeskyttelse ved import). Vi deltar også i forsknings- og utviklingsprosjekter. Å forbedre dyrevelferden i norsk husdyrproduksjon er et mål for kjøtt- og eggbransjen. Animalia skal være en sentral aktør i dette arbeidet gjennom å være en pådriver overfor både myndigheter og bransje. Holdningsskapende virksomhet, opplæringstiltak, forskning, dyrevelferdsprogram med mer skal bidra til å bedre dyrevelferden hos produksjonsdyr gjennom hele livsløpet, fra fødsel til slakting. MATTRYGGHET Norske kjøtt- og eggprodukter skal være trygge og bransjen skal ha høy tillit i befolkningen. Det er et mål å opprettholde trygg produksjon og utvikle kostnadseffektive løsninger for å møte nye utfordringer på dette området. Animalia deltar i forsknings- og utviklingsprosjekter og har en pådriverrolle gjennom å utarbeide bransjeretningslinjer, dokumentasjon og kursopplegg i tillegg til å gjennomføre enkeltoppdrag innenfor hele verdikjeden. RÅVARE OG FOREDLING Konkurransedyktig norsk kjøtt- og eggproduksjon forutsetter prosess- og produktutvikling og tilpassede styrings- og kontrollsystemer. Det er et mål å øke verdiskapningen i kjøtt- og eggbransjen gjennom riktig klassifisering, forbedring av prosesser og økt råvarekunnskap. Animalia har ansvar for vedlikehold og utvikling av det norske klassifiseringssystemet i tillegg til å være en pådriver overfor bransjen ved å tilby opplæring og faglig rådgiving innenfor slakting, skjæring, prosess- og produktutvikling og gjennom å delta i forsknings- og utviklingsprosjekter. KJØTT OG EGG I KOSTHOLDET Kostholdsråd knyttet til kjøtt og egg må bygge på oppdatert kunnskap som er relevant for norske forhold. Målet er at kjøtt og egg fortsatt skal være en naturlig del av et sunt norsk kosthold. Animalia samarbeider med bransjens ernæringsmiljøer om å initiere og koordinere forsknings- og utviklingsarbeid innenfor ernæring, kosthold og helse, drive kunnskapsformidling og nettverksbygging særlig mot helsemyndighetene. BÆREKRAFT, MILJØ OG KLIMA For norske kjøtt- og eggprodusenter er det et mål å drive på en måte som ivaretar hensynet til bærekraft, miljø og klima. Kunnskap er viktig for å oppnå dette. Utfordringen er å produsere mer mat på norske ressurser med minst mulig belastning for miljøet. Animalia skal være pådriver i bransjen, bygge nettverk, initiere forskning som er relevant for norske forhold og formidle kunnskap, både innad i næringen og til allmennheten. 8

DYREHELSE OG DYREVELFERD MATTRYGGHET HUSDYR- PRODUKSJON KJERNE- OMRÅDER RÅVARE OG FOREDLING BÆREKRAFT, MILJØ OG KLIMA KJØTT OG EGG I KOSTHOLDET 9

FINANSIERING OG NØKKELTALL 2016 Animalia har hovedfinansiering fra midler til faglige tiltak fra omsetningsavgiften. Denne avgiften er lovregulert og blir innbetalt av bøndene som en avgift per kilo ved slakting og ved førstegangsomsetning av egg. Innbetaling av omsetningsavgift går til tre ulike fond; fondet for storfe, svin og sau/lam, fondet for kylling og kalkun og fondet for egg. Omsetningsrådet forvalter omsetningsavgiftsmidlene. Rådet godkjenner strategi og handlingsplan samt budsjett og regnskap for Animalia. Animalia rapporterer forbruket av omsetningsavgiftsmidler per fond. I tillegg til omsetningsavgiftsmidlene har Animalia inntekter fra salg av tjenester og produkter samt at Animalia søker støtte til forsknings- og utviklingsprosjekter fra offentlige prosjektfinansieringskilder som Norges forskningsråd, forskningsmidler over Jordbruksavtalen, fondet for forskningsavgift for landbruksprodukter, Innovasjon Norge og EU-midler. Til utvikling og drift av bransjefelles oppgaver ble det forbrukt 58 mill. kr av omsetningsavgiftsmidler i 2016. Inntekt fra prosjekter, oppdrag og salg av materiell beløp seg til 34,5 mill. kr. FINANSIERINGSUTVIKLING 100 mill. 80 mill. 60 mill. 40 mill. 20 mill. 0 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Salgsinntekter Prosjektinntekter Omsetningssavgift 10

NØKKELTALL 2016 58 mill. kr omsetningsavgift 25 mill. kr salgsinntekter 9,5 mill. kr prosjektinntekter ANDEL OMSETNING I 2016 PER KJERNEOMRÅDE FORDELT PÅ OMSETNINGSAVGIFT/ANDRE INNTEKTER 100 % 80 % 60 % 40 % 20 % 0 % Andel andre inntekter Andel omsetningsavgift Husdyrproduksjon Dyrehelse og dyrevelferd Mattrygghet Råvare og foredling Kjøtt og egg i kostholdet Bærekraft, miljø og klima Sum Animalia OMSETNINGSAVGIFT FORDELING FOND 2016 45 mill. kr stofe, svin og sau/lam 9 mill. kr kylling og kalkun 4 mill. kr egg 11

FOU Animalia innehar flere roller i kjøtt- og eggnæringens FoU-arbeid. Animalia har overordnet ansvar for å koordinere næringens langsiktige tematiske prioriteringer og de årlige innspillene til Landbruksdirektoratet og Forskningsrådet. Animalia er tett på næringen og er pådriver for å finne løsninger på utfordringer. I FoU-sammenheng kobler Animalia partnere fra ulike disipliner og fagmiljøer som sammen kan løse utfordringene. Vi bidrar med søknadsskriving, prosjektledelse og utfører vitenskapelige undersøkelser. Når det gjelder problemstillinger som angår primærproduksjonens utfordringer har Animalia bidratt med egenandeler til mange prosjekter. Industriaktørene må selv framskaffe egenandeler til sine FoU-prosjekter. VITENSKAPELIG PUBLISERING 2016 Prieto-Calvo MA, Omer MK, Alvseike O, López M, Alvarez-Ordóñez A, Prieto M. 2016. Comparison of methods for the identification and sub-typing of O157 and non-o157 Escherichia coli serotypes and their integration into a polyphasic taxonomy approach. Irish Journal of Agricultural and Food Research, 55, 81-90 Mason A, Abdullah B, Muradov M, Korostynska O, Al-Shamma a AI, Bjarnadottir SG, Lunde K, Alvseike O. 2016. «Measuring Pork Loin Drip Loss using Microwave Spectroscopy», Sensors, vol. 16, iss. 182, DOI: 10.3390/s16020182. Kittelsen KE, David B, Moe RO, Poulsen HD, Young JF, Granquist EG. 2016. Associations among gait score, production data, abattoir registrations, and postmortem tibia measurements in broiler chickens. Poultry Science; doi: 10.3382/ps/pew433 Wold JP, Bjerke F, Måge I. 2016. Optimized process control in the meat industry by inline quality measurement and automatic sorting of meat trimmings. Automatic control of fat content in multiple batches of meat trimmings by process analytical technology. Fleischwirtschaft international nr.5-2016, p69-74. Brantsæter M, Tahamtani FM, Moe RO, Hansen TB, Orritt R, Nicol C, Janczak AM. 2016. Rearing laying hens in aviaries reduces fearfulness following transfer to furnished cages. Front. Vet. Sci. 3:13. doi: 10.3389/fvets.2016.00013 Tahamtani et al., Tahamtani FM, Brantsæter M, Nordgreen J, Sandberg E, Hansen TB, Nødtvedt A, Rodenburg TB, Moe RO, Janczak AM. 2016. Effects of litter provision during early rearing and environmental enrichment during the production phase on feather pecking and feather damage in laying hens. Poult. Sci. 95 (12): 2747-2756. Gangsei LE, Kongsro J, Olstad K, Grindflek E, Sæbø S. 2016. Building an in vivo anatomical atlas to close the phenomic gap in animal breeding. Computers and Electronics in Agriculture, 127, 739-743. doi: http://dx.doi. org/10.1016/j.compag.2016.08.003 Gangsei LE, Kongsro J. 2016. Automatic segmentation of Computed Tomography (CT) images of domestic pig skeleton using a 3D expansion of Dijkstra s algorithm. Computers and Electronics in Agriculture, 121, 191-194. doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.compag.2015.12.002 Gangsei LE, Almøy T, Sæbø S. 2016. Theoretical evaluation of prediction error in linear regression with a bivariate response variable containing missing data. Communications in Statistics-Theory and Methods, (just-accepted). doi: http://dx.doi.org/10.1080/03610926.2016.1222434 Vatn S. 2016. Enhanced possibilities for eradicating virulent footrot, 2016, The Veterinary Journal, Vol 217, 1-2. DOI: 10.1016/j.tvjl.2016.09.001 (Guest editorial) Sodring M, Gunnes G, Paulsen JE. 2016a. Detection and Characterization of Flat Aberrant Crypt Foci (Flat ACF) in the Novel A/J Min/ plus Mouse. Anticancer Research. 36:2745-2750. Sodring M, Gunnes G, Paulsen JE. 2016b. Spontaneous initiation, promotion and progression of colorectal cancer in the novel A/J Min/ plus mouse. International Journal of Cancer. 138:1936-1946. Zhu H, O Farrell M, Bouquet G, Lunde K, Egelandsdal B, Alvseike O, Berg P, Gjerlaug-Enger E, Hansen EW. 2016. Evaluating nuclear magnetic resonance (NMR) as a robust reference method for online spectroscopic measurement of water holding capacity (WHC). Journal of Food Engineering. 175:51-57. Gangsei LE, Kongsro J, Olsen EV, Røe M, Alvseike O, Sæbø S. 2016. Prediction precision for lean meat percentage in Norwegian pig carcasses using Hennessy grading probe 7 : Evaluation of methods emphasized at exploiting additional information from computed tomography. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A Animal Science, 66(1), 17-24. doi: http://dx.doi.org/10.1080/09064702.2016.1174292 12

ANTALL FOU-PROSJEKTER FORDELT PÅ KJERNEOMRÅDE 2016 ANTALL FOU-PROSJEKTER 2016 Dyrehelse og dyrevelferd 25 22 2 5 3 9 3 17 Råvare og foredling Mattrygghet Kjøtt og egg i kostholdet Bærekraft, miljø og klima Husdyrproduksjon 20 15 10 5 0 17 Husdyrproduksjon Foredling ANTALL FOU FORDELT PÅ PROSJEKTKATEGORIER 2016 ANTALL PROSJEKTER FORDELT PÅ FINANSIERINGSKILDER 2016 7 14 1 17 KMB/KPN: Kompetanseprosjekt med brukermedvirkning / Kompetanseprosjekt for næringslivet. Forskningsprosjekt ledet av en FoU-institusjon med støtte fra kjøtt- og eggbransjen IPN: Innovasjonsprosjekt i næringslivet. Forskningsprosjekt ledet av en bransjeaktør med støtte fra NFR/JA/FFL 12 4 24 FFL Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter / JA Forskningsmidler over jordbruksavtale / FJM Forskningsmidler for jordbruk og matindustri NFR Norges forskningsråd Annet Andre SFI: Senter for forskningsdrevet innovasjon ANTALL FOU-PARTNERE 2016 116 13

KUNNSKAPSFORMIDLING Animalia har opparbeidet og genererer stadig ny fagkunnskap på områder som er viktige for norsk kjøtt- og eggbransje. Gjennom ulike kurs- og formidlingsaktiviteter skal Animalia levere oppdatert og relevant kunnskap til hele verdikjeden fra gård til bord. Kurs og andre opplæringsaktiviteter har alltid utgjort en vesentlig del av Animalias virksomhet. Animalias øvrige kommunikasjonsaktivitet er også omfattende. Et bredt spekter av kanaler og uttrykk benyttes for å treffe målgruppene. Fagstoff produseres blant annet i nyhetsbrev til utvalgte målgrupper, eget fagtidsskrift Go Mørning og i den årlige statusrapporten Kjøttets tilstand. Det samarbeides også aktivt med andre interessenter og fagfolk i Animalia deltar i samfunnsdebatten på ulike arenaer. FORMIDLINGSKANALER 140 2 14 3 56 88 42 109 52 120 100 80 60 40 2012 2013 20 2014 2015 0 2016 Bøker/rapporter Artikler i vitenskapelige tidsskrift Conference proceedings Artikler i eksterne fagblad Foredrag eksterne kurs/ konferanser Foredrag/ innlegg Animaliakurs Go mørning og Kjøttets tilstand Annen undervisning/ formidling 14

ANTALL KURSAKTIVITETER FORDELT PÅ KJERNEOMRÅDE 2016 ANTALL KURSAKTIVITETER FORDELT PÅ MÅLGRUPPE 2016 Dyrehelse og dyrevelferd Veterinærer 13 1 1 5 5 12 Husdyrproduksjon Mattrygghet Kjøtt og egg i kostholdet Råvare og foredling Bærekraft, miljø og klima 20 1 2 2 2 5 5 Transportører Jegere Produsenter Hele verdikjeden Slakterier Ullstasjoner ANTALL KURSDELTAKERE 2016 E-LÆRINGSKURS FORDELT PÅ TEMA 2016 E-læring Dyrevelferd 1061 Klasserom 2 1 5 Hygiene HMS Håndtering vilt 2 Plussprodukter 3664 4 ANTALL ETISK REGNSKAP 2016 ANTALL HYGIENISK REGNSKAP 2016 31 19 15

FAGSYSTEMENE Animalia skal skape verdier og generere kunnskap for kjøtt- og eggbransjen gjennom effektiv datafangst og foredling av verdikjededata til ulike formål. Animalia utvikler, vedlikeholder og drifter fagsystemer knyttet til primærproduksjon, helse- og velferdsparametre på levende dyr og klassifisering av slakt på slakterier. Fagsystemene har ulike formål, fra god driftsstyring og -planlegging for den enkelte produsent, verktøy for rådgiverne ved slakteriene, grunnlag for avlsarbeid, dokumentasjon av helse- og velferdstilstand hos husdyrene, smittesporing i verdikjeden mm. Samarbeid innad i næringen og mellom næring og offentlige myndigheter skal gi gode, solide og integrerte fagsystemer. Slik øker nytteverdien for samtlige aktører og systemene blir et reelt konkurransefortrinn for norsk husdyrproduksjon. NAVN FORMÅL BRUKERE NØKKELTALL 2016 Sauekontrollen Dokumentere og optimalisere drift, levere data til avlsarbeid og forskning Saueprodusenter, rådgivere ved slakteriene, Norsk Sau og Geit, FoU-institusjoner, 5199 medlemmer Storfekjøttkontrollen Dokumentere og optimalisere drift, levere data til avlsarbeid og forskning Storfekjøttprodusenter, rådgivere ved slakteriene, TYR, FoU-institusjoner, Myndigheter 3756 medlemmer Ingris Dokumentere og optimalisere drift, levere data til avlsarbeid og forskning Svineprodusenter, rådgivere ved slakteriene, Norsvin, FoU-institusjoner 913 medlemmer Helsegris Dokumentasjon av helse- og velferdstilstanden i norsk svineproduksjon Svineprodusenter, veterinærer, slakterier, myndigheter, Norsvin, KSL 588 produsenter 184 aktive veterinærer HelseFjørfe Dokumentasjon av helse- og velferdstilstanden i norsk fjørfeproduksjon Veterinærer, fjørfeprodusenter, slakterier 2046 besøk 74 aktive veterinærer Dyrehelseportalen Enhetlig og effektiv rapportering av medisinforbruk og helsedata i husdyrproduksjonen, matkjedeinformasjon Veterinærer, slakterier, myndigheter, husdyrkontrollene, helsetjenestene 206 000 besøk 753 aktive veterinærer Klassifiseringssystemer Klassifisering av slakt og ull som grunnlag for riktig prisfastsettelse og oppgjør til produsent Produsenter, slakterier, klassifisører 28 slakterier med tilsammen 59 slaktelinjer 129 klassifisører sertifisert for slakt 11 ullstasjoner 43 klassifisører sertifisert for ull Påstandskalkulator Kartlegger effektivt hvilke ernæringsog helsepåstander som kan kommuniseres til forbruker Produktutviklere, kvalitetssjefer, ernæringsansvarlige mm. 263 godkjente helsepåstander 30 godkjente ernæringspåstander 16

SAUEKONTROLLEN STORFEKJØTTKONTROLLEN 5199 37% 48% 3756 65% 86% Medlemmer Av landets sauebesetninger Av landets søyer Medlemmer Av landets storfebesetninger med ammekyr Av landets ammekyr INGRIS DYREHELSEPORTALEN 913 39% 67% 206 000 753 Medlemmer Av landets purkebesetninger Av landets avlspurker Besøk Aktive veterinærer HELSEFJØRFE HELSEGRIS 2046 74 588 184 Besøk Aktive veterinærer Produsenter Aktive veterinærer KLASSIFISERINGSSYSTEMER PÅSTANDSKALKULATOR 102 87 75 43 263 30 Klassifisører for storfe Klassifisører for småfe Klassifisører for gris Klassifisører for ull Godkjente helsepåstander Godkjente ernæringspåstander 17

ANIMALIAS OVERORDNEDE MÅL OG VERDIER FORMÅL Animalia skal bidra til økt verdiskapning, reduserte kostnader og høy tillit til norsk kjøtt- og eggproduksjon. VISJON Vi skaper lønnsomhet gjennom kunnskap. AMBISJON Den beste på å levere praktiske løsninger basert på solid faglig kompetanse. VERDIER Medarbeidernes kompetanse og erfaring er Animalias viktigste ressurs. Faglig forankring skal alltid ligge til grunn for våre vurderinger og uttalelser. Disse grunnverdiene skal prege virksomheten: Løsningsorientert Inkluderende Modig Troverdig 18

ANIMALIA Lørenveien 38, Pb 396 Økern, 0513 Oslo T: 23 05 98 00 E-post: animalia@animalia.no Opplag: 1600 Trykk: Konsis 165456 Dato: April 2017 www.animalia.no