Hægebostad kommune Ernæringsomsorg

Hægebostad kommune Ernæringsomsorg Hvordan gjør vi det i Hægebostad? Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

Bakgrunn Gamle prosedyrer IS-1580 Nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underernæring Nye prosedyrer tilpasset nye retningslinjer Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

Hvordan gjør vi det i praksis Konkrete prosedyrer Ansvarsforhold Hvem det gjelder for Beskrivelse av fremgangsmåte for screeningen Utredning Ernæringsplan Tiltak og oppfølging Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

Prosedyren omhandler: FOREBYGGING OG BEHANDLING AV UNDERERNÆRING I SYKEHJEM FORMÅL Avdekke og behandle mulig underernæring hos pasienter. Gjelder for alle med langtidsopphold og korttidsopphold innlagt på Eiken Bu og omsorgsenter.

ANSVAR OG MYNDIGHET Avdelingsleder har ansvar for at prosedyren overholdes. Ansatte i pleie og omsorg har ansvar for at prosedyren følges. Primærsykepleier har ansvar for at prosedyren blir fulgt for sine pasienter. Kokk har ansvar for å bistå med hjelp og veiledning for mat og kosthold for den enkelte beboer.

VIRKSOMHETER Prosedyren gjelder for Eiken Bu og omsorgsenter avdelingene A, B, C og korttidsavdelingen.

BESKRIVELSE Alle beboere ved omsorgsenteret skal vurderes for ernæringsmessig risiko ved innleggelse og deretter månedlig. For å vurdere ernæringsmessig risiko brukes Mini Nutritional Assessment (MNA).(vedlegg 1) Dersom dette avdekker ernæringsmessig risiko gjøres en utredning som kobles til en ernæringsplan med tiltak og oppfølging.

Deretter skal det lages en ernæringsplan for den enkelte beboer. Denne skal inneholde beboerens energi og væskebehov, energi og væskeinntak, samt tiltak. (skjema for energi, protein og væskebehov og skjema for inntak, vedlegg 3) Tiltakene skal være individuelle og på bakgrunn av beboerens ernæringsstatus, behov og inntak settes det et mål for behandlingen.(individrettede tiltak, vedlegg 4)

AVVIK Avdelingsleder kan tillate avvik fra prosedyren REFERANSER IS-1580 Nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underernæring. VEDLEGG Screeningskjema Mini Nutritional Assessment, MNA Ernæringsjournal Div skjema for energi, protein og væskebehov, samt inntak. Individrettede tiltak for behandling.

Screening og kartlegging Identifisering av ernæringsmessig risiko Alle beboere vurderes ved innleggelse og deretter månedlig Dokumentert undersøkelse Dokumentert behandling Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

Diagnoseverktøy MNA Mini Nutritional Assessment Kartlegger pasienten tilbake i tid Tar hensyn til mer enn matlyst og KMI Består av to deler Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

MNA del 1 Kartlegging av nå-situasjonen Tar hensyn til matinntak og vektutvikling over tid KMI Mobilitet Neuropsykologiske lidelser Avdekker del 1 at personen er i faresonen, går man videre til del 2 Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

MNA del 2 Gir en grundigere kartlegging av ernæringstilstand Inntak av energi, næring og væske Egen vurdering av ernæringstilstand Medikamentbruk Graderes i to grader av underernæring. I fare for underernæring og Underernært Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

Vurdering av risiko Vurderes på bakgrunn av MNA Dersom risiko avdekkes gjøres en utredning som kobles til en ernæringsplan med tiltak og oppfølging Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

Ernæringsplan Det lages en ernæringsplan for den enkelte beboer Inneholder beboerens energi og væskebehov, energi og væske inntak, samt tiltak. Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no

Tiltak og oppfølging Tiltakene skal være individuelle Det settes mål for behandlingen på bakgrunn av beboerens ernæringsstatus, behov og inntak Tiltakene vurderes i prioritert rekkefølge Tiltakene starter lavest mulig på ernæringstrappa Hægebostad kommune www.haegebostad.komune.no