Lokalmat og snøggflørting - utvikling og resultat med nye program rådgjevar, lokalmat og reiseliv Marit Hjortung Alexandra Hotel 22.oktober 2014 1
Seier noko om Resultat frå mobilisering og snøggflørting prosjekt Partnarskap samarbeid Program i Innovasjon Norge Døme på bedrifter Nyttig for rådgjevar på landbruk&miljø i kommunane? Oppsummering Alexandra Hotel 22.oktober 2014 2
Lokalmat er forankra Regionalt Bygdeutviklingsprogram hjå FMSF Innovasjon Norge; bedriftsetableringar og Utviklingsprogrammet for lokalmat og grønt reiseliv Reiselivsplanen Sogn og Fjordane 2010-2025 Alexandra Hotel 22.oktober 2014 Urnes Gard 3
snøggflørting i 2013 o 3 samlingar i fylket samla 165 personar, ¾ av desse var produsentar, ei tredjedel var ei blanding av salgsledd, studentar og off. aktørar o Regionale treffpunkt, fagpersonar, matopplevingar, mingling o Respons: i snitt 4 på evalueringa (6 var best), nyttig for nettverk og kontakter, erfaringsutveksling, konkret sal, råd om vegval. Sakte Alexandra Hotel 22.oktober 2014 4
snøggflørting held fram o Oppfølging pågår framleis o Prosessar pågår internt hjå fleire aktørar o Vurderingar tek tid; type produkt og marknadskanal o Indre Sogn og Sandane er område med mykje aktivitet, meir spredt i Sunnfjord og på Kysten Alexandra Hotel 22.oktober 2014 5 Svanøy Røykeri
Lokalmat i partnarskapen o Dialog, samordning o Kartlagt omsetnaden av lokale matprodukt i fylket i 2013; 100 mill. «Ikkje foredla produkt» frå frukt og bær, 20 millionar. Omsetnad av lokalt produsert øl på 28 mill. kjem i tillegg. Bedriftene har nytta regionale eller norske råvarer og produksjonen har eit handverksmessig preg. Alexandra Hotel 22.oktober 2014 6
partnarskapen held fram o 2014; Arrangerer inspirasjon- og fagsamling om sau 3-4.11. i Bergen o 2015: Nettverkssamling for fylket og «naboar» o 2015: Merkeordningar hos Matmerk: Spesialitetsmerke, unik smak. Beste lokale råvare, lokale oppskrifter og stolte fagfolk. Beskyttede betegnelser, opprinnelse, geografisk og tradisjonelt særpreg. Alexandra Hotel 22.oktober 2014 7
partnarskapen held fram Alexandra Hotel 22.oktober 2014 8
Utviklingsprogrammet for lokalmat: Vekstfinansieringsordning * Målgruppe: Primærprodusentar Næringsmiddelbedrifter som produserar lokalmat produkt * Krav: Mål om omsetningsauke på min. 30% over 3 år Sysselsetting 1 årsverk eller meir Omsetning 1 mill. kr. eller meir Undredal Støylsysteri Alexandra Hotel 22.oktober 2014 9
Vekstfinansieringsordning held fram * Finansiering: Støtte på inntil 1 MNOK i løpet av 3 år, avgrensa til 75% av godkjende driftskostnader * Godkjende type kostnader, driftsutgifter som: Lønn, arb.gjevaravgift Renter på eksterne lån Leige av produksj.utstyr/lokale Kapitalbinding i varelager Energiutgifter Alexandra Hotel 22.oktober 2014 10
* Mål Utviklingsprogram; Forpliktande produsentsamenslutningar Auka konkurransekraft for den enkelte produsent * Målgrupper 1. Bønder/gardsmat produsentar 2. Matforedlingsbedrifter 3. Reiselivsbedrifter i samarbeid med ovanfornemnde * Nye og eksisterende produsentsammenslutninger kan søke Alexandra Hotel 22.oktober 2014 11
...Forpliktande produsent. held fram * 1. Mobilisering, forstudie (3-12 mnd) Klargjere interesse for samarbeid/ avklare realisme Ta avgjerd om vidare satsing Mål: Bindande avtale + innbetale eigarandel * 2. Forprosjekt, forretningsutvikling (6-12 mnd) Mål: Utarbeidd forretningsplan /beslutte vidare satsing * 3. Hovedprosjekt ( 3-5 år) Mål: Gjennomføring av forretningsplan/ oppnå resultat Alexandra Hotel 22.oktober 2014 12
forpliktande produkt * Finansieringsansvar Primærprodusentar Fylkesmannen Foredlingsbedrifter Innovasjon Norge * Faser Ca øk. ramme Bedr s andel Kontanter Fase 1 40 500 10 30 % 0 % Fase 2 250 1 000 Min.50 % 10 % Fase 3 inntil 750 pr år Min.50 % 20 % Alexandra Hotel 22.oktober 2014 13
Utviklingsprogram; Forpliktande produsentsamenslutningar 5 bedrifter har fått frå landsdekkande vekstmidlar i 2014, dvs Åmot Operagard, Haugen Gardsmat, Undredal, Ciderhuset og Vikja AS. Eksempel Ciderhuset Alexandra Hotel 22.oktober 2014 14
Kva skjer? Mykje er til diskusjon i departement, tida vil syne veg Daglegvarekjedane tek inn lokale produkt Marknaden styrar Utfordring for produsentar Produsentar må: spisse satsinga, samarbeide, få til verdiskaping, sikre kvalitet, stå fram med historia, opprinnelse, kartlegg marknaden og finn dei riktige kanalene. Alexandra Hotel 22.oktober 2014 15
Landbruksrådgjevar i kvardagen Gode argument i rådgjevinga Kjenne til det store bilete Ha tett dialog med oss i FMLA og IN og 1.linetenesta i eigen kommune/region Skjerdal Gard, Aurland Alexandra Hotel 22.oktober 2014 16
Utfordringar Meir aktivitet og meir entreprenørskap i landbruksnæringa Økonomi/ kapitaltilgang Arbeidsmarknaden o Våge å satse og investere i kunnskap, kompetanse og produksjon = arbeidsplass og verdiskaping Alexandra Hotel 22.oktober 2014 17
Takk for merksemda Tlf. 57 64 30 89 marit.hjortung@ fylkesmannen.no Alexandra Hotel 22.oktober 2014 18