Auka primærproduksjon og verdiskaping innan frukt og bær

Transkript

1 Auka primærproduksjon og verdiskaping innan frukt og bær Stein Harald Hjeltnes Njøs næringsutvikling AS Kurs for landbruks- og miljøforvaltninga i kommunane, Hotel Alexandra

2 Berekna omsetningsverdi Råvareverdi, 6 frukt- og bærarter Buskerud Vestfold Hordaland Sogn og Fj Kjelde: SLF og GPS

3 SOGN OG FJORDANE FRUKTFATET I NOREG 3

4 Kva ligg bak den store verdiauken i SF? Er det bringebæra? Er det morellene i Lærdal? Er det plommesatsinga? - eller er det noko anna som også ligg bak? 4

5 Det handlar om: 1. Menneske og kompetanse 2. Bedrifter og organisering 3. Produksjonar og produkt 4. Teknologi 5. Ressursar Me har flinke produsentar, men det er meir som skal til! 5

6 Program frukt og grønt Program er ei langsiktig satsing, og må ha sterkt fundament i næringa Det starta i samband med fylkesdelplan landbruk og Bama-prosjektet ( ) Ulik finansiering, mest BU-midlar og FK-midlar i tillegg til eigeninnsats frå næringa Leia av eit programstyre med sekretariat Mål, strategiar, endringsprosessar, utadretta fokus 6

7 Program vs. prosjekt Programstyring er å bestemma seg for kva prosjekt som skal setjast i gang Prosjektstyring er å syta for at prosjektet når det målet som er sett Oftast er det slik at prosjekt vert sette i gang ut frå offentlege utlysingar, forskar-drive 7

8 Mål Fase 1 ( ): Bama sitt kjøp frå Sogn og Fjordane skal aukast frå 20 mill. kr i 2000 til 40 mill. kr i Fase 2 ( ): Samla verdiskaping gjennom frukt- og grøntmottaka i fylket skal aukast frå 60 mill. kr i 2005 til 120 mill. kr i 2015 Programstyret skal initiera og samordna prosessar som fører fram til dette målet. 8

9 Strategiar Måltala er splitta opp kulturvis Mål og resultat vert overvaka Nødvendige strukturar Njøs næringsutvikling AS Nødvendige nettverk Gartnerhallen, pakkeri/mottak, NLR, fagorganisasjonar Arena frukt og bær, utvida bransje Sogn fruktrute, kopling til reiselivet Prosjekt som skal setjast i gang Bedriftsprosjekt FoU-prosjekt Rektruttering Internasjonalisering 9

10 Nettverk som utgangspunkt for prosjektutvikling Bama-prosjektet UTTS Atlantberry Arena frukt og bær PROGRAMSTYRET FOR FRUKT OG GRØNT Så langt 2 internasjonale nettverksprosjekt med utgangspunkt i frukt- og bærklyngja Me prøver å skapa synergieffektar, som er ein av dei viktigaste grunnpilarane for økonomisk vekst, saman med innovasjonar, entreprenørskap og stordriftsfordeler. 10

11 Dokumentasjon på resultat Viktig å finna mål som kan kvantifiserast og målast på enkel måte Årleg oppsummering og tilbakemelding til mottaka Kommunikasjonsstrategi frå næringa! 11

12 Samspel næring, offentleg og FoU FoU Mogelegheiter Oppgåver Mogelegheiter Det offentlege Finansiering Fiansiering Mogelegheiter Næringa Klyngja gir innspel til satsingar, utlysingar, utgreiingar, m.m. for å synleggjera flaskehalsar og påpeika vekstmogelegheiter 12

13 Utvikling kjem av Meir fagleg dyktige produsentar Meir konkurransedyktige bedrifter Dyktigare rådgjevarar Krise som krev framtidsretta handling Innovasjon Samarbeid i nettverk, analyse og strategiar Entreprenørskap 13

14 Innovasjonar er viktige drivarar for vekst Nye produkt Nye prosessar Nye marknader Ny organisasjon Konsum bringebær Dyrking i tunnel Turisme, nettverk av bedrifter Frosne bringebær Nye juicar, syltetøy m/stevia, m.m. Pakking med identitet Aprikos, tindved, svarthyll Nye dyrkingsmåtar Sorteringstekno logi Emballeringsmå tar Konferansar, t.d. Smak av Sogn, Nordfjord Eksport av moreller og bringebær Eksport av kompetanse Programstyret Arena frukt og bær NLR Sogn og Fjordane Njøs næringsutvikling «Top-down» kontra «bottom-up» 14

15 Langsiktig fokus på nye vekstar Basisprosjekt «Nye frukt- og bærkulturar for Sogn og Fjordane» Njøs næringsutvikling og styringsgruppe Litteraturstudier, studieturar, vurdering av nye Screening av sortsmateriale på Njøs Utprøving hjå interesserte dyrkarar for å sjekka vidare potensiale Prosjekt med utprøving i stor skala saman med industri/ marknadsaktør Aprikos Svarthyll og tindved 15

16 Entreprenørskap Drivarane i frukt- og bærmiljøet Kvar er energien? Få entreprenørane til å bidra til fellesskapet 16

17 Synergi-effektar Samarbeid og møteplassar i verdikjeda Møteplassar på tvers av bransjar Uformelle møteplassar gir nye idéar Vita om kvarandre og kva me kan Gjera ting lettare i kvardagen, smarte løysingar 17

18 Desse bedriftene er medlemer i ARENA frukt og bær: 9 samvirkebedrifter som tek imot frukt og bær i Sogn og Fjordane med sine produsentar 3 konservesbedrifter 2 bedrifter som forhandlar spesialutstyr. 9 Utdanningsinstitusjonar, rådgjeving og FoU-miljø 18

19 Sogn og Fjordane skal bli leiande på innovasjonar i frukt og bær Auka verdiskaping og konkurransekraft i frukt- og bærklyngja i Sogn og Fjordane. Klyngja skal generera minimum 10 innovasjonsprosessar årleg. Skapa ein arena for utvikling av klyngja si konkurranseevne og konkurransefortrinn Utvikla felles identitet som plattform for vekst og utvikling Auka volum og rett kvalitet tilpassa marknadsutviklinga Auka innovasjonsevne som grunnlag for auka verdiskaping Internasjonalisering som grunnlag for auka verdiskaping Klyngja skal utviklast på ein måte som er forståeleg og akseptert av bedriftene, og som samstundes er i tråd med dei mål og metodar som ligg i Arenaprogrammet 19

20 Tiltak og aktivitetar Analyse og strategi Nettverk og møteplassar Kommunikasjon Læringstiltak Prosessleiing Utarbeiding av analyser og strategiar Utarbeida aktivitetsplanar Utarbeida søknader om «spin-off» prosjekt Møte og samlingar Studieturar, messer, m.m. Kurs Artiklar og innslag i media, web, e- post, vitjingar, telefonar Rapportering 20

21 Vegen vidare framtid i frukt og bær Det offentlege har vore avgjerande for framgangen, og vil bli det framover Assosiert medlem i Arenaprogrammet frå Sterkt fokus på innovasjonskapasitet og FoU Fokus på identitet og renommé Rekruttering Engasjement i nettverket, klyngjesamarbeid, geografisk utviding Internasjonalisering 21

22 22