Fra VRI til SFI Sigurd Handeland Jens Kristian Fosse Senior forsker, professor II 1. amanuensis
Fordeler og ulemper med lukket merd (VRI, AquaFarm Equipement 2011) Kartlegge betydning av : Lus/alger/maneter Vann- og oksygenbehov, temperatur Strømning/strømsetting Ny kunnskap må utvikles Vårt spørsmål: Hvor høy tettet kan vi benytte, og hvor mye vann må tilføres, for å sikre optimal tilvekst og god velferd hos postsmolt i semi lukket anlegg i sjø? 2
Optimalisert postsmolt: Et paradigmeskifte for norsk lakseindustri (OPP, NFR) Forsøk 1 Tetthet Forsøk 2: Vannforbruk 25 kg/m 3 75 kg/m 50 kg/m 3 3 0.6 l/kg/min 100 kg/m 3 0.5 l/kg/min 75 kg/m 3 125 kg/m 3 Generelle oppdrettsbetingelser 18 stk 1 m 2 grå glassfiberkar, 500 L (ILAB/BIO) Vannkvalitet: SW naturlig temperert, 10-11 o C Oksygen tilsatt i innløp : min 80 % i avløp Flow, Tetthetsforsøk : 0.6 L/kg/min Flow, Vannkvalitetsforsøk: 0.5, 0.4, 0.3 L/kg/min 0.2 l/kg/min 75 kg/m 3 0.3 l/kg/min 75 kg/m 3 0.4 l/kg/min 75 kg/m 3 15 stk individ merkede fisk pr kar Fiskene ble fôret etter tabell Miljødata overvåket mhp (temp, sal, ph, O2 og CO2)
Prøvetagning og oppsett Sampling/Analyser: Gjelle Na +,K + -ATPase (VRI 2013, Sjøtroll) NKA alfa1a, 1b (Forny 2013: BTO, Pharmaq) Plasma ioner/glukose (ISTAT) Plasma kortisol (utvalgte grupper) Skinnanalyser Alfa-MSH, neuro D mrna (utvalgte grupper SGR, Lengde og vekt (individ merket fisk) Fôropptak i tetthetsforsøk Biomassetilvekst (biomasse justeres hver 2 uke) Start 24 Okt Stopp 21 des Fiskehelse og velferdsanalyse (VRI, Lerøy Vest) Uke 0 Uke 2 Uke 4 Uke 6 Uke 8 1. Tetthet 2. Vannforbruk Tetthet Tank Tetthet V0 Ant. fisk Vannforbr. Vanntilf. (kg/m3) volum (l) kar (kg) (gr) (n) (l/kg/min) (l/min) 25 500 12.5 120 104.17 0.6 6.25 50 500 25 120 208.33 0.6 12.5 75 500 37.5 120 312.50 0.6 18.75 100 500 50 120 416.67 0.6 25 125 500 62.5 120 520.83 0.6 31.25 Tetthet (kg/m3) Tank volum (l) Tetthet kar (kg) V0 (gr) Ant. fisk (n) Vannforbr. (l/kg/min) Vanntilf. (l/min) 75 500 37.5 120 208 0.5 12.5 75 500 37.5 120 208 0.4 10 75 500 37.5 4120 208 0.3 7.5 75 500 37.5 120 208 0.2 5.5
Tetthetsforsøk 25 kg/m 3 50 kg/m3 75 kg/m 3 100 kg/m 3 0.6 l/kg/min 125 kg/m 3 Plasma kortisolnivå Plasma natriumnivå 1. Økende nivå av plasma kortisol ved tetthet høyere enn 75 kg/m 3 2. Langvarig høyt Kortisol nivå gir nedregulering av reseptor affinitet 3. Plasma natrium i 125 kg/m 3 gruppen var klart høyere enn de andre gruppene (p<0.05)
Vannforbruk 0.5 l/kg/min 0.4 l/kg/min 0.3 l/kg/min 0.2 l/kg/min 75 kg/m 3 75 kg/m 3 75 kg/m 3 75 kg/m 3 Blod PCO 2 Blod HCO 3 - CO 2 nivå: 0.5 l/kg/min : 2-3 mg/l 0.4 l/kg/min : 5 mg/l 0.3 l/kg/min : 7-10 mg/l 0.2 l/kg/min : 10-13 mg/l Blod Cl -
Begrensninger knyttet til tetthet og vannforbruk Konklusjon Klare indikasjoner på redusert velferd og vekst ved tettheter over 75 kg/m 3. Ett vannforbruk på under 0.3 l/kg/min aktiverte fysiologiske kompensasjonsmekanismer mot forhøyet CO 2 nivå, men viste ingen effekt på vekst Resultatene vil inngå i arbeidet med å etablere optimale oppdretts betingelser i semi-lukkede anlegg i sjø. (SI-Aluminium, VRI 2013) Storskala uttesting på Molnes
Produksjon av Neptun semi lukket anlegg for uttesting av intensiv postsmolt produksjon
Storskala uttesting, postsmoltproduksjon (100-1000 gr) Vågafossen Åpen not Referanse anlegg Overført 13 okt 200 000, 0+ smolt Brakkvann fra 13 Oktober Prøver hentet fra ferskvann: Vekst (lengde og vekt), kondisjon Gjelle vev, analysert for NKA og gjelle metall Skinkvalitet Velferdscore (Finne status, katarakt score etc.) Vann kvalitet (Temp, CO 2, TAN, O 2, salinitet etc) Fiskehelse status (RFFV, Paranukleospora, Lerøy Vest) Photoperiod 24 Semi-lukket Molnes, Skånevik Overført 19 nov Prøver hentet fra sjøvann : Vekst (lengde og vekt), kondisjon Svinn, overlevelse Velferdscore (Finne status, katarakt score etc.) Vann kvalitet (Temp, CO 2, TAN, O 2, salinitet etc) Fiskehelse status, luseinfeksjon (VI) 9 8 0 1 3 6 months Nov Apr June
1200 1100 1000 Vekstresultat fra felt Molnes Vekt (gr) 900 800 700 600 500 400 300 Referanse anlegg 200 100 Okt 0 Nov Des Jan Feb Mars Apr Mai Juni Juli 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 Vekst resultatene viser: Forsøksuke Temperatur, o C 16 14 12 10 8 6 Referanse anlegg Molnes Referanse: Molnes: Fra 97 til 1005 gr på 36 uker Fra 118 til 986 gr på 33 uker Ved utsett Molnes var referansefisken 170 gr Data er hentet fra AquaFarmer og baseres på biologisk FCR=1.0 4 2 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 Forsøksuke Temperatursum Molnesperioden Referanse: 1438 o C Molnes: 1485 o C
Velferdsdata fra felt 105 100 Molnes % Overlevelse 95 90 85 Referanse anlegg 80 75 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 Forsøksuke Uttak Vekt Lengde Katatrakt* Sår* Gjellelokk* Finne status* Forfaktor Svinn, % FW 109.5 21.7 0.01 0.6 0.01 0.9 - - 3 mnd 565.2 35.9 0.1 0.4 0.01 0.9 0.9 0.6 6 mnd 804,51 40,7 0.2 0.5 0.01 0.9 1,0 0,8 N=80 fisk. *Hver parameter er gitt en score på mellom 0 og 2 (0=god, 2=dårlig).
Antall kjønnsmodne hunnlus per fisk Lusedata fra felt Antall kjønnsmodne hunnlus 1 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 Miljøkontroll: SeaSmart, VRI 2014 Fig fra Fyhn Terjesen
Konklusjon feltforsøk Vårt spørsmål: Har semi lukkede anlegg ett biologisk produksjonspotensiale tilsvarende tradisjonell åpen not? Resultatene fra felt har vist: 1. God prestasjon og høy tilvekst i semi-lukket anlegg opp til 1 kg. 2. Overlevelse på over 99 % de første 8 mnd i sjø. 3. Generelt god velferd på fisken. 4. Noe innslag av lus underveis i produksjonen. Svar: Ja, potensialet er tilstede
Centre for Controlled environment Aquaculture Kaldnes Aqua Storvik Akva Pharmaq Bremnes Seashore Firda sjøfarmer Smøla settefisk Departments: 1. Technology & Environment 2. Fish Production & Welfare 3. Preventive Fish Health Semi closed tanks in seawater RAS