Produktkatalog 2016
2
Velkommen til Lerum Storhusholdning I denne katalogen finn du ei oversikt over Lerum sine produkt for storhusholdning. Produkta er tilgjengelege gjennom leiande kjeder og grossistar. Utvalet er breitt og dekkjer syltetøy, dessertar, saft, jus og nektar. Lerum kvalitet gjennom 4 generasjonar I meir enn 100 år, gjennom 4 generasjonar, har familien Lerum foredla frukt og bær til norske husholdningar. Lerum ligg i eit av Noregs finaste frukt- og bærdistrikt, og heilt sidan starten har kvalitet stått sentralt. Vi kombinerar norske tradisjonar med kunnskap om foredling og ernæring, og utviklar oss i tråd med trendane i marknaden. Kvalitet: Lerum sine produkt er bygde på tradisjon, fornying og gode råvarer. Vi skal gjennom kvalitetssystemet sikra forbrukarane trygg mat og drikke, og vere ein kvalitetsleverandør i marknaden. Vi har eit kvalitetssystem sertifisert i samsvar med BRC,Global standard for næringsmiddeltryggheit. Visjon: Vi skal dele smaken av Saftbygda med heile verda! 3
4
Jordbær KLEM og Bringebær KLEM Lerum Jordbær- og Bringebær Klem er rett og slett Lerum sitt kvalitetssyltetøy i praktisk emballasje som passar perfekt til å ha med på tur, på brødskiva, til vafler eller i musliblandingen. Lerum Bringebær Klem 10 x 420 g Lerum Jordbær Klem 10 x 420 g EPD 4149407 EPD 4149399 5
Lerums Utvalde Syltetøy 370 g, 380 g, 390 g og 400 g glas Lerums Utvalde er ein smakfull serie syltetøy som er laga av dei finaste frukt og bær, og tilpassa ei sukkermengd som gir deg den beste smaksopplevinga. I jordbær- og bringebærsyltetøyet vårt finn du kun norske bær, noko som gir det ein unik kvalitet og smak. Utvalde syltetøy kan brukast til brød, vafler, pannekaker, som kakefyll og dessert. Nokre av variantane gjer seg godt til sausar, og som tilbehøyr til middag. Unn deg ei Utvald smaksoppleving! 6
Lerums Utvalde 7
Lerums Utvalde appelsimnmarmelade Trau à 10 x 390 g glas 02835700 EPD 2835700 Lerums Utvalde aprikos og ferskensyltetøy Trau à 10 x 380 g glas 02835593 EPD 2835593 Lerums Utvalde blåbærsyltetøy Trau à 10 x 380 g glas 02835601 EPD 2835601 Lerums Utvalde bringebærsyltetøy Trau à 10 x 380 g glas 02835718 EPD 2835718 Lerums Utvalde eplesyltetøy Trau à 10 x 370 g glas 02835619 EPD 2835619 Lerums Utvalde jordbærsyltetøy Trau à 10 x 370 g glas 02835726 EPD 2835726 8
Lerums Utvalde moltesyltetøy Trau à 10 x 380 g glas 02835627 EPD 2835627 Lerums Utvalde nypemarmelade Trau à 10 x 390 g glas 02835635 EPD 2835635 Lerums Utvalde plommesyltetøy Trau à 10 x 400 g glas 02835643 EPD 2835643 Lerums Utvalde solbærsyltetøy Trau à 10 x 380 g glas 02835650 EPD 2835650 Lerums Utvalde kirsebærsyltetøy Trau à 10 x 390 g glas 02835668 EPD 2835668 Lerums Utvalde tyttebær med tranebær og eple Trau à 10 x 380 g glas EPD 4066494 9
Lerum Syltetøy 600 g spann og 1 kg spann Lerum Syltetøy laga etter klassisk oppskrift, på praktiske plastboksar med sikra lokk. Boksane er lette i vekt, enkle å stable f.eks. i kjøleskåp, knuser ikkje og har lok som er enkle å lukke. Her kan ein velje den paknings-storleiken som høver best til det enkelte storkjøken. Tyttebærsyltetøy Trau à 12 x 600 g spann EPD 262303 10
Bringebærsyltetøy Trau à 6 x 1,0 kg spann Jordbærsyltetøy Trau à 6 x 1,0 kg spann EPD 259770 EPD 259796 Aprikossyltetøy m/fersken Trau à 6 x 1,0 kg spann Appelsinmarmelade Trau à 6 x 1,0 kg spann EPD 259721 EPD 259713 Blåbærsyltetøy Trau à 6 x 1,0 kg spann Tyttebærsyltetøy Trau à 6 x 1,0 kg spann EPD 259762 EPD 259804 11
Lerum Syltetøy Utan tilsett sukker 330 g glas Utan tilsett sukker frå Lerum er eit godt alternativ for deg som ønskjer mat med lite energi, og samtidig vil ete sunt. Denne serien er utvikla med svært mykje frukt og bær i forhold til standard produkt, og er ikkje tilsett sukker. Syltetøyet er tilsett litt søtning, som ikkje gir blodsukkerstigning. Det er alikevel viktig å hugse på at frukt og bær inneheld litt naturleg sukker. Syltetøy utan tilsett sukker inneheld heile 80% frukt og bær. Med så høgt råvareinnhald får du mykje av dei gode smakane av frukt og bær. 12
NYHEIT Lerum appelsinmarmelade Utan tilsett sukker Trau à 8 x 330 g glas 04511077 EPD 4511077 Lerum blåbærsyltetøy Utan tilsett sukker Trau à 8 x 330 g glas EPD 2388874 Lerum jordbærsyltetøy Utan tilsett sukker Trau à 8 x 330 g glas EPD 2388890 Lerum bringebærsyltetøy Utan tilsett sukker Trau à 8 x 330 g glas 04324877 EPD 4324877 Lerum eple & pæresyltetøy Utan tilsett sukker Trau à 8 x 330 g glas EPD 2388908 13
Lerum Saft 0,7 l, 0,75 l og 1,5 l resirkflaske I saftbygda i Sogn, eit av Noregs finaste frukt- og bærdistrikt, ligg Lerum. I meir enn 100 år og gjennom 4 generasjonar har Lerumfamilien laga saft av beste kvalitet, basert på nyskaping og tradisjonsrike oppskrifter. Lerum saft av frukt og bær - ekte vare smakar best. 14
Lerum Solbærsirup Trau à 8 x 0,75 liter Lerum bringebærsaft Trau à 8 x 0,7 liter EPD 4070967 EPD 1810811 Lerum sitron - limesaft Trau à 8 x 0,7 liter Lerum blåbærsaft Trau à 8 x 0,7 liter EPD 1997766 EPD 1810803 15
Lerum Solbærsirup Trau à 6 x 1,5 liter Lerum originale husholdningssaft Trau à 6 x 1,5 liter EPD 4073193 EPD 1543925 Lerum appelsinsaft Trau à 6 x 1,5 liter Husholdningssaft med solbær Trau à 6 x 1,9 liter EPD 1810852 EPD 1072735 Lerum Saft Sukkerredusert Lerum Sukkerreduserte Husholdningssaft - eit alternativ til deg som vil ha saft med mindre sukker! Lerum husholdningssaft - sukkerredusert Trau à 6 x 1,4 liter EPD 1159375 16
Lerum Lett frå Naturen Saft i lettare utgåve Lerum Lett frå Naturen har 50% mindre tilsett sukker Kombinasjonen av søtstoffet stevia og litt sukker, gir ein frisk og god smak Stevia er ei plante som er naturleg søt Lerum Lett frå Naturen er laga for deg som vil ha eit lettare alternativ! Lerum Lett husholdningssaft Trau à 8 x 0,7 liter Lerum Lett husholdningssaft Trau à 6 x 1,4 liter EPD 2692093 02692093 EPD 2692119 02692119 STEVIAPLANTA Stevia er ei plante som kjem frå Sør-Amerika, og er brukt som søting i mat og drikke i fleire hundre år. Søtstoffet i steviablada er opptil 300 gonger søtare enn sukker, og kalorifritt. 17
Lerum Saft Utan tilsett sukker 0,9 l resirkflaske Utan tilsett sukker frå Lerum er eit godt alternativ for deg som ønskjer mat med lite energi, og samtidig vil ete sunt. Denne serien er utvikla med svært mykje frukt og bær i forhold til standard produkt, og er ikkje tilsett sukker. Safta er tilsett litt søtning, som ikkje gir blodsukkerstigning. Det er alikevel viktig å hugse på at frukt og bær inneheld litt naturleg sukker. Saft utan tilsett sukker inneheld heile 97% råsaft. Med så høgt råvareinnhald får du mykje av dei gode smakane av frukt og bær. 18
NYHEIT Lerum eple & ripssaft Utan tilsett sukker Trau à 8 x 0,9 liter Lerum husholdningssaft Utan tilsett sukker Trau à 8 x 0,9 liter 04513800 EPD 4513800 EPD 04251286 Lerum eple & pæresaft Utan tilsett sukker Trau à 8 x 0,9 liter EPD 2221679 Lerum skogsbærsaft Utan tilsett sukker Trau à 8 x 0,9 liter EPD 2221711 Lerum appelsinsaft Utan tilsett sukker Trau à 8 x 0,9 liter EPD 2221687 Lerum eple & plommesaft Utan tilsett sukker Trau à 8 x 0,9 liter 04251278 EPD 4251278 19
Lerums Jus 1,5 l kartong Lerums jus er 100% naturleg og ikkje tilsett sukker. 20
Lerums appelsinjus Trau à 8 x 1,5 liter Lerums eplejus Trau à 8 x 1,5 liter EPD 554949 EPD 554956 Lerum Nektar Light 1,5 l kartong Ekte fruktnektar utan tilsett sukker. Kun få kaloriar pr. glas. Inneheld søtstoff. Nektar Light Eple Trau à 8 x 1,5 liter EPD 464131 21
Lerum eplejus og appelsinjus mild 10 l bag in box Til bruk i dispenser. Jusdispenser for 10 l bag in box Lerum eplejus Bag in box 10 liter 02930600 EPD 2930600 Lerum appelsinjus Bag in box 10 liter 02930618 EPD 2930618 22
Lerum Jus Bag in box 5 l kartong Praktisk 5 liter kartong med tappekran. Passar fint i kjøleskap. Held seg kald i 4 timar. Lerum eplejus Bag in box 5,0 liter kartong Lerum milde appelsinjus Bag in box 5,0 liter kartong EPD 2222180 EPD 2222172 23
24
Lerum Saft 10 l kanne Standard saft i 10 liter kanne - greit for deg som er storbrukar. Husholdningssaft 1 x 10 liter Solbærsirup 1 x 10 liter EPD 1159193 EPD 894469 Appelsinsaft 1 x 10 liter EPD 1204130 25
Lerum Syltetøy 24 g porsjonsbeger Midt i Sogn, i eit av Noregs finaste frukt- og bærdistrikt, ligg Lerum. Her har familien Lerum i 4 generasjonar laga syltetøy av dei beste råvarer etter gode, gamle oppskrifter. Lerum kuvertsyltetøy - praktisk, hygienisk og velsmakande! 26
Lerum Aprikos- og ferskensyltetøy Kart. à 100 x 24 g beger Lerum Appelsinmarmelade Kart. à 100 x 24 g beger EPD 2481737 EPD 2481729 Lerum Bringebærsyltetøy Kart. à 100 x 24 g beger Lerum Blåbærsyltetøy Kart. à 100 x 24 g beger EPD 2481752 EPD 2481745 Lerum Jordbærsyltetøy Kart. à 100 x 24 g beger Lerum Tyttebærsyltetøy Kart. à 100 x 24 g beger EPD 2481760 EPD 2482164 27
Lerum Syltetøy 3 kg og 9 kg spann Lerum sin tradisjonelle syltetøyserie, laga etter tradisjonsrike oppskrifter med dei beste råvarer, slik det har vore gjort i generasjonar. NYHEIT No i nye firkantspann som utnyttar plassen, og gir plass til fleire spann i hylla. 3 og 9 kg spann - greit for deg som er storbrukar. NYHEIT Aprikos-ferskensyltetøy 1 x 9,0 kg spann Bringebærsyltetøy 1 x 9,0 kg spann Jordbærsyltetøy 1 x 9,0 kg spann Blåbærsyltetøy 1 x 9,0 kg spann Tyttebærsyltetøy 1 x 9,0 kg spann 04525937 EPD 4525937 04525929 EPD 4525929 04525911 EPD 4525911 04526349 EPD 4526349 04525903 EPD 4525903 Appelsinmarmelade 1 x 3,0 kg spann Aprikos-ferskensyltetøy 1 x 3,0 kg spann Blåbærsyltetøy 1 x 3,0 kg spann Bringebærsyltetøy 1 x 3,0 kg spann Eplemarmelade 1 x 3,0 kg spann Eplesyltetøy 1 x 3,0 kg spann Jordbærsyltetøy 1 x 3,0 kg spann Nypemarmelade 1 x 3,0 kg spann Solbærsyltetøy 1 x 3,0 kg spann Tyttebærsyltetøy 1 x 3,0 kg spann 04526018 EPD 4526018 04526000 EPD 4526000 04526364 EPD 4526364 04526356 EPD 4526356 04525994 EPD 4525994 04525986 EPD 4525986 04525978 EPD 4525978 04525960 EPD 4525960 04525952 EPD 4525952 04525945 EPD 4525945 28
Lerum Dessertar 8,5 kg spann Lerum sine klassiske dessertkompottar. Topp kvalitet med store saftige bitar av frukt og bær. Klar til servering. NYHEIT No i nye firkantspann. Aprikoskompott 1 x 8,5 kg spann Sviske/plommekompott 1 x 8,5 kg spann Kirsebærkompott 1 x 8,5 kg spann 04525895 EPD 4525895 04525879 EPD 4525879 04525945 EPD 4525887 29
Lerum Julebrus Lerum julebrus er vorte ein tradisjon for mange når jula nærmar seg. Lerum julebrus er ein raud julebrusvariant, med smak av bringebær og fin og klar farge, som er med og skapar julestemning for både store og små. Lerum Julebrus Trau à 24 x 0,5 liter 01440031 EPD 1440031 Lerum Julebrus Light Trau à 24 x 0,5 liter 02818813 EPD 2818813 30
Den første safta frå Lerum vart kokt ein augustdag i 1907 i den vesle grenda Leri på Sørheim i Luster i Sogn. Kari og Nils Hansson Lerum dreiv landhandel, Bui, og tok imot bær frå bøndene i området. Bæra vart sende vidare med båt til Bergen. Ein dag vart to stampar ståande att på kaia, desse vart det laga saft av. Dette vart starten på eventyret Lerum. Den første fabrikken til Lerum, Safthuset, vart restaurert i 1997, og framstår i dag med originalt utstyr og viser korleis industrieventyret starta. 31
32
Enkle og smakfulle oppskrifter med Lerum syltetøy og saft 33
Lett dessert / mellommåltid 2-3 ss Lerums eple-pæresyltetøy utan tilsett sukker 2-3 ss vaniljeyoughurt, kesam eller cottage cheese 2-3 ss granola, musli eller havregryn Legg lagvis i 2 omgangar eller til glaset nesten er fylt opp. Avslutt med litt syltetøy og strø litt granola, musli eller havregryn over. Raud saus til riskrem 1,5 dl solbærsirup 3,5 dl vatn 1 ss potetmjøl Varm opp solbærsirup og vatn til kokepunktet, Rør ut potetmjølet i litt kaldt vatn, og tilsett under omrøring. Strø litt sukker over, så det ikkje blir snerk på sausen. Avkjøl. 34
Sviskekake - kokosmarengsbotn med Sviske/plommekompott* (Glutenfri) Marengsbotn: 4 eggekvitar 2,3 dl sukker 2,5 dl kokos 3 ss potetmjøl 1 ts bakepulver Pisk eggekvitane og sukker stivt. Bland inn kokos, potetmjøl og bakepulver med ein sleikepott. Hell røra i rund form på 24 cm og steik på 180 grader i ca 30 min. Kaka skal vere fint brun, men ikkje heilt gjennomsteikt. Avkjøl. Eggekrem: 4 eggeplomar 3 dl sukker 1 dl fløte 1 ts vaniljesukker Bland alle ingrediensane og varm opp til kokepunktet. Avkjøl. Tilslørte bondepiker med Lerums Utvalde eplesyltetøy Legg eggekremen på kokosmarengsbotn, legg så Lerum sin sviske/plommekompott på toppen. Pynt med piska krem. (ca 8-10 porsjonar) 1 glas Lerums Utvalde eplesyltetøy ½ pose kavring 1 pk fløyte Knus kavringen. Smelt 3 ss smør og brun kavringen saman med 2-3 ss sukker og 1 ts kanel på middels varme. Avkjøl. Pisk kremfløyte. Legg kavring, syltetøy og krem lagvis i skål eller porsjonsglas. 35
Kaldheva rundstykke/ brød med Lerum Eplejus 11 dl mjølk (kan erstatte noko av mjølka med vatn) 5 dl Eplejus 1 ss salt 3 dl matolje 50 g fersk gjær 6 dl havregryn 4 dl grov sammalt kveite 2 kg kveitemjøl Bland all veske saman, rør ut salt og gjær. Bland saman mjølet og kna alt godt saman. Trill ut ca 40 rundstykke eller del deigen i 3 deler og fordel i 3 brødformer. Dekk rundstykke/brød med plast og sett i kjøleskåp natta over. Set direkte i varm omn 45C i 30 min. Skru opp varmen til 200C og steik i 15-20 min. Brownies med Lerums Utvalde kirsebærsyltetøy og krem* 9 dl sukker 6 egg 300 g smør 6 dl kveitemjøl 9 ss kakao 3 ss vaniljesukker 3 dl peanøtter ½ glas Lerums Utvalde kirsebærsyltetøy Raspa sjokolade Pisk sukker og egg til eggedosis. Tilset smelta avkjølt smør i eggedosisen. Sikt i det turre. Dekk ei langpanne med bakepapir og fordel røra i langpanna. Strø over eit jamt lag med peanøtter. Steik i 25 minutt i 175 grader midt i omnen. Del opp kaka i ruter. Fordel kirsebærsyltetøy utover kaka og legg krem på toppen. Pynt med raspa sjokolade. 36
Marengsrull med Lerums blåbærsyltetøy utan tilsett sukker 5 eggekvitar 250 g sukker ½ pk vaniljepulver (utan koking) 2 dl grovhakka mandlar 4 dl fløyte 1 glas Lerums blåbærsyltetøy utan tilsett sukker 2 dl blåbær (kan sløyfast) Bland sukker og vaniljepulver. Pisk eggekvitane stive saman med sukker og vaniljepulver. Kle ei langpanne med bakepapir, og fordel røra i langpanna. Strø over hakka mandlar. Steik nederst i omnen på varmluft i 170 grader i 20 min. Avkjøl. Pisk fløyten til krem. Smør blåbærsyltetøyet i eit jamnt lag utover marengsen. Dekk med krem. Rull saman til ei rullekake. Supersvalande sommardrikk (8 pers.) Saftsuppe med byggryn 1 dl Lerums solbærsirup 0,75 dl heile byggryn 1 l vatn 4 ss rosiner Kok opp vatn og utbløytte byggryn. La det trekke under lokk i ca 30 min. til byggryna er møyre. Tilset rosiner og smak til med Lerum Solbærsirup. Kok opp og la trekke 5-10 minutt. 1 l Lerums eple-pæresaft utan tilsett sukker saft av 4 lime 2 ss finrevet frisk ingefær 2 ss akasiehonning 1 l mineralvatn med kolsyre 200 g grøne, steinfrie druer sitronmelisse isbitar Rør godt saman eple-pæresaft, limesaft, nyreven ingefær og akasiehonning, og hell det i ein glasbolle. Tilset mineralvatn med kolsyre, druer, masse isbitar og sitronmelisseblad. Drikkast iskald! 37
38
A BETTER WAY TO ENJOY WATER 0 KALORIER 0 SUKKER NATURLIG FARGE OG AROMA 39
A BETTER WAY TO ENJOY WATER 0 KALORIER 0 SUKKER NATURLIG FARGE OG AROMA ZERoh! inneholder ikke sukker ZERoh! har naturlig farge og aroma ZERoh! har friske og spennende smaker og et lekkert design ZERoh! vil gi forbrukeren flere valgmuligheter ZERoh! til den moderne helsebevisste forbruker som er opptatt av god smak ZERoh! blandes 1:9 med vann = drøy 40 * Produkter med <4kcal/100ml er definert som energifri.
A BETTER WAY TO ENJOY WATER Sitron & Lime 6 x 0,8 l flasker Villbringebær 6 x 0,8 l flasker Strawberry & Red orange 6 x 0,8 l flasker EPD 4149118 EPD 2932408 EPD 4436218 04436218 Granateple & Blåbær 6 x 0,8 l flasker Peach & Nectarine 6 x 0,8 l flasker Pineapple 6 x 0,8 l flasker EPD 2693497 EPD 2693489 EPD 2693505 41
42
A BETTER WAY TO ENJOY WATER Inspirerende oppskrifter med ZERoh! 43
ZERoh! Gelè med to lag ZERoh! Sitron & Lime ZERoh! Granateple & Blåbær 10 Gelatinplater 12 dl Kaldt vann Steg 1: 1,5 dl ZERoh! Sitron & Lime 5 plater Gelatin 6 dl Kaldt vann Bland ut 1 dl vann med ZERoh! Sitron & Lime. Bløtlegg gelatinplatene i 5 dl kaldt vann ca 5 minutter. Knip ut vannet av gelatinplatene og rør de inn i blandingen til platene har løst seg opp. La blandingen avkjøles før du heller over i porsjonsglass. Ha gjerne i noen hele bringebær før du setter porsjonsglassene til kjøling (minimum 6 timer). Steg 2: 1,5 dl ZERoh! Granateple & Blåbær 5 plater Gelatin 6 dl Kaldt vann Følg samme fremgangsmåte som i steg 1. La blandingen avkjøles før du heller over første laget i porsjonsglassene, og sett deretter geleèn til kjøling 4-6 timer. ZERoh! Yoghurt-is Server gjerne med 1 ss Magerkesam og evt annen pynt som frukt og bær. 1 dl Biola Naturell 1 dl Vanilje-yoghurt (evt 1 % fett-variantene) 2 dl Friske eller frosne bringebær 1-2 ts ZERoh! Villbringebær Is-former Slik gjør du: Bland sammen Biola, yoghurt og ZERoh! i en bolle. Ha i bringebær og bland godt. Hell yoghurtkremen i isformer. Pass på å fylle formene godt fra bunn til topp. Frys inn is-formene ca 4 timer. Nyt en smakfull og sunn dessert! 44
ZERoh! Pineapple saftis 1 ananas ZERoh! Pineapple Evt. Yoghurt naturell eller vaniljeyoghurt Is-former ZERoh! Ostekake Bunn: 200 g Bixit kjeks 100 g Smør Fyll: 2 ss Maizena 3 dl Vaniljekesam 200 g Naturell kremost 100 g Stevia 1 ts Vaniljesukker 3 dl Kremfløte Pynt: 4 dl ZERoh! Peach and Nectarine (ublandet) 2,5 dl Vann 4 plater Gelatin Slik gjør du: Rens og kutt opp ananas i små biter, og ha alt i en blender. Tilsett 1-2 ss ZERoh! Pineapple eller mer smak deg frem. Sil blandingen gjennom en fin sil for å unngå frø etc. i isen. Hell blandingen i en kanne eller lignende, og fyll opp is-former. Frys inn minimum 4-6 timer. Ønsker du en mer kremet konsistens kan du gjerne tilsette litt yoghurt naturell eller vaniljeyoghurt i blandingen. Andre forslag til frukt og bær-saftis er: Villbringebær, nektarin, fersken, sitron-lime eller blåbær. Slik gjør du: Smelt smøret. Knus kjeksen i en morter eller knus kjeksen ved å ha den i en plastikkpose og kjevle over. Bland kjekssmulene med smeltet smør. Ha en kakering (26 cm i diameter) direkte på et passende fat. Klem kjeksblandingen i bunnen og helt inn til kanten på kakeringen. Sett formen kaldt. Pisk sammen Vaniljekesam, kremost, stevia og vaniljesukker. Pisk kremfløten stiv og pisk deretter kremen inn i fyllet. Pisk til slutt inn Maizena. Hell fyllet i kakeformen og la kaken stivne i kjøleskapet (4-6 timer). Bløtlegg gelatinplatene ca 5 min, og knip deretter ut vannet. Kok opp ZERoh! og vann i en kjele. Avkjøl saftblandingen til romtemperatur. Rør ut gelatinplatene i saftblandingen, hell over kakeformen og sett kaken tilbake i kjøleskapet til gelélokket har stivnet. Skjær forsiktig langs kakeringen med en kniv og fjern kakeringen. 45
Sukkerfrie Pikekyss Deilige og friske pikekyss med smak av granateple og blåbær. Saften ZERoh! er en veldig god smaksetter til pikekyss og du kan velge mellom smaker som: Sitron & Lime, Pineapple, Peach & Nectarine, Strawberry & Red orange og Villbringebær. Alle disse finnes fra ZERoh!. Om du synes fargen blir litt blass så kan du ha i litt pastafarge for å sprite den litt opp. Du trenger: 25 g gelatinpulver 1 dl ZERoh! 1 dl vann 200 g fibersirup ZERoh! Villbringebær smoothie 250 g Friske eller frosne bringebær 50 g Friske eller frosne blåbær 1 Banan Isbiter (valgfritt) 3 dl Ferdigblandet ZERoh! Villbringebær Slik gjør du: Bland gelatinpulver med 1 dl vann. Ha fibersirup og ZERoh! i en kjele og varm dette forsiktig opp. Det skal ikke koke. Ha gelatinen i den varme blandingen og la det hele løse seg opp. Når alt er løst opp så heller du alt i en kjøkkenmaskin. Pisk opp massen med en ballongvisp på medium hastighet i 5 minutter. Øk så til maks hastighet i 10 minutter til. Ha massen i en sprøytepose og sprøyt ut topper med en rund tip eller bare klipp et hull i sprøyteposen om du ikke har en rund tip. La pikekyssene stå tørt over natten eller sett dem inn i ovnen med døren halvt åpen. Ovnen skal ikke være på. Om du er i rom med høy fuktighet eller det er varmt i været, kan det være hensiktsmessig å tørke pikekyssene i ovnen over natten. Da setter du ovnen på 60-70 grader. Hvis pikekyssene dine ikke blir faste kan det være fordi du har pisket dem for hardt opp til å starte med. Du har da laget en ustabil masse. Du må starte maskinen på lav hastighet slik at luftboblene du pisker inn i marengsen er like store. Da blir massen stabil og får riktig konsistens. Slik gjør du: Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til jevn smoothie. Pynt gjerne med friske bær. Finn frem dine kuleste sugerør og nyt den fantastiske smaken! 46
47
Storhusholdning Jørgen G. Schei Salssjef Mob. 911 46 291 jorgen.schei@lerum.no Aage Lund Distriktssjef Sør Mob. 911 03 042 aage.lund@lerum.no Walter Larsen Distriktssjef Vest / Midt Mob. 911 46 255 walter.larsen@lerum.no Karl Einar Dahl Distriktssjef Aust Mob. 915 99 953 karl.einar.dahl@lerum.no Lerum AS Pb. 159, 6851 Sogndal Tlf: 57 62 80 00 Fax: 57 62 80 01 www.lerum.no printfarm.no