Test av tørr italiensk musserende

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122123 Page 1 of 1 Test av tørr italiensk musserende Denne testen av i alt 37 tørre italienske musserende er klar i sin dom. Smak koster. De rimeligste faller gjennom, og det er langt mellom de virkelig gode kjøpene. Men i mellomprisklassen finnes det en del gode alternativer til så vel cava som fransk musserende. Vinene fra Franciacorta og Trentino koster like mye som de rimeligste champagnene og står heller ikke noe tilbake for disse. Slik ble blindtesten gjennomført Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, Kumlegaarden, Marianne Johnsen, Feinschmecker og Torstein Østenstad, Olympen. Remi Madsen Marianne Johnsen Torstein Østenstad Foto: Johnny Syversen / John Nordahl Testen, som ble gjennomført 6. november 2008 omfatter 37 tørre musserende viner fra Italia. Smakingen ble foretatt blindt i tilfeldig rekkefølge. Panelet fikk ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet. Her kan du foreta bestilling blant testens produkter Lenkene nedenfor leder deg til testens fire artikler. Artikkelen kan også leses på nett: http://www.aperitif.no/index.db2?id=122123 Apéritif 2008

http://www.aperitif.no/oppskriftsbilder/122123/italimuss-collage-480b.jpg Page 1 of 1

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122124 Page 1 of 4 Prosecco Her kan du foreta bestilling blant testens produkter Prosecco (85p) Bosco di Gica Prosecco di Valdobbiadene Brut Adriano Adami VSD - ca. kr 145,00 (75cl) Kun Horeca WineTailor Farge og duft: Lys gulgrønn. Innbydende duft av pærer, epler og sitrus. Smak: Friskt anslag, veldig harmonisk med god tørrhet utover, sitter lenge. (UÅ) Vurdering: En veldig korrekt prosecco. Meget godt kjøp. 85 p (UÅ) (85p) De Stefani Prosecco Metodo Zero De Stefani 60966 Vectura - kr 157,70 (75cl) ProVino Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat duft med moden gul frukt, litchi og pære, samt snev av brød. Smak: Fruktig anslag, god mousse, god syre og frukt, tørr og frisk finish. (UÅ) Vurdering: En utpreget fruktig og lettdrikkelig prosecco. Godt kjøp. 85 p (UÅ) De Stefani Prosecco Metodo Zero, kr 157.70 (60966 - bestillingsutvalg) (84p) Masottina Prosecco Spumante Extra Dry Masottina 49356 VSD - kr 119,00 (75cl) Vinetum Farge og duft: Lys gul. Frisk god duft av epler, pærer og melon. Smak: Friskt anslag, god mousse, en del sødme, sitter godt, ganske elegant finish. (UÅ) Vurdering: En tiltalende prosecco som er best innen et år. Meget godt kjøp. 84 p (UÅ) Laget av: 100 % prosecco Masottina Prosecco Spumante Extra Dry, kr 119.00 (49356 - bestillingsutvalg) (84p) Pasqua Spumante Prosecco Valdobbiadene Brut

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122124 Page 2 of 4 Pasqua 49965 VSD - kr 126,90 (75cl) Bibendum Farge og duft: Ung lys gul. Frisk og elegant duft med mineraltoner, pære og noe sitrus. Smak: Følger duften, saftig, kanskje litt harde bobler, men bra, sitter godt. (UÅ) Vurdering: En god prosecco. Nå. Godt kjøp. 84 p (UÅ) Laget av: 100 % prosecco Alkoholinnhold: 11,5 % vol. Pasqua Spumante Prosecco Valdobbiadene Brut, kr 126.90 (49965 - bestillingsutvalg) (83p) Argeo Prosecco Spumante Ruggeri & C. 42829 Cuveco - kr 119,90 (75cl) Farge og duft: Lys gul. Frisk duft av epler og blomster. Smak: Saftig anslag, myk mousse, fast frisk finish. (UÅ) Bruksområde: Aperitiff, drinker. Vurdering: En frisk og behagelig prosecco. Nå. Godt kjøp. 83 p (UÅ) Laget av: Prosecco, verdiso, perera Argeo Prosecco Spumante, kr 119.90 (42829 - bestillingsutvalg) (83p) Ruggeri Prosecco Frizzante Ruggeri 50127 Cuveco - kr 124,90 (75cl) Farge og duft: Lys gul. Fruktig lett duft med noe pære og mineraler. Smak: Bløtt anslag, noe sødme i midten, myke bobler, tørr og god finish. (UÅ) Vurdering: Et godt alternativ for den som ikke liker for mye bobler og en ikke for tørr musserende. Nå. Vel verd prisen. 83 p (UÅ) Laget av: Prosecco Ruggeri Prosecco Frizzante, kr 124.90 (50127 - bestillingsutvalg) (83p) Masottina Prosecco Spumante Extra Dry Masottina 49356 VSD - kr 38,00 (20cl) Vinetum Farge og duft: Lys gul. Frisk duft av gule epler, tropisk frukt. Smak: Fruktig anslag, følger duften, moden stil, bløt syre, sitter likevel godt. (UÅ) Vurdering: En lettlikendes prosecco som er best nå. Godt kjøp. 83 p (UÅ) Laget av: 100 % prosecco Masottina Prosecco Spumante Extra Dry, kr 119.00 (49356 - bestillingsutvalg)

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122124 Page 3 of 4 (82p) Quartese Ruggeri Prosecco Ruggeri 50126 Cuveco - kr 139,00 (75cl) Farge og duft: Lys gul. Fruktig duft en del epler, tutti frutti og blomster. Smak: Fruktig anslag, en del grønne epler samt mye blomster, bra syre, litt store bobler, tørr finish. (UÅ) Vurdering: En parfymert musserende som kan oppleves litt spesiell. Nå. Verd prisen. 82 p (UÅ) Laget av: Prosecco Quartese Ruggeri Prosecco, kr 139.00 (50126 - bestillingsutvalg) (81p) Maschio Prosecco Extra Dry Cant. Maschio 44949 VSD - kr 109,60 (75cl) Saga Wine Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren fruktig duft med noe sødme og snev av sukkertøy. Smak: Fruktig anslag, noe sødme, litt store bobler, fruktig finish. (UÅ) Bruksområde: Aperitiff, drinker. Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig prosecco. Nå. Vel verd prisen. 81 p (UÅ) Maschio Prosecco Extra Dry, kr 109.60 (44949 - bestillingsutvalg) + (79p) Casabianca Prosecco Venegazzu 56721 Cuveco - kr 106,50 (75cl) Vinhuset NoFra Farge og duft: Gulgrønn. Enkel men ren duft. Smak: Saftig anslag, ok mousse og syre, sitter en stund. (UÅ) Vurdering: En enkel men lettdrikkelig prosecco. Nå. Verd prisen. 79 p (UÅ) Casabianca Prosecco, kr 106.50 (56721 - bestillingsutvalg) + (79p) Gancia Prosecco Fratelli Gancia 55008 Cuveco - kr 120,00 (75cl) Engelstad Vin og Brennevin Farge og duft: Lys gul. Frisk lett duft med søte druer og noe blomster. Smak: God syre, snille bobler, fruktig i midten, en del sødme i finishen. (UÅ) Bruksområde: Aperitiff, drinker. Vurdering: En lett sødmefylt prosecco for den som liker det. Nå. Verd prisen. 79 p (UÅ) Laget av: Prosecco

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122124 Page 4 of 4 Gancia Prosecco, kr 120.00 (55008 - bestillingsutvalg) + (77p) Vidoro Prosecco Millesimato 2007 Spumanti Dal Din 44244 Bakken Vin & Gourmet - kr 149,80 (75cl) Bakken Vin & Gourmet Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren fruktig duft med mye litchi og noe sukkertøy. Smak: Følger duften, litt syntetisk stil, men god friskhet, sitter en stund. (2007) Vurdering: En enkel men ren prosecco. Nå. Knapt verd prisen. 77 p (2007) Vidoro Prosecco Millesimato 2007, kr 149.80 (44244 - bestillingsutvalg) (76p) Prosecco 2 Go Binderer St. Ursula 56675 Vectura - kr 29,90 (20cl) Fondberg AS Farge og duft: Lys gul med grønt. Parfymert duft med blomster, grønne toner og pærer. Smak: Fruktig anslag, moden stil, ok mousse, litt emmen finish. (UÅ) Vurdering: Litt vel moden. Nå. Knapt verd prisen. 76 p (UÅ) Alkoholinnhold: 10,5% vol. Prosecco 2 Go, kr 29.90 (56675 - bestillingsutvalg) (75p) Casabianca Prosecco di Valdobbiadene, brut Casa Bianca 14003 Cuveco - kr 112,50 (75cl) Basisutvalg (Hovedsortiment) Vinhuset NoFra Farge og duft: Grønngul. Frisk duft, grønne toner. Smak: Stor mousse i anslaget, veldig syntetisk frukt, en del sødme i finishen. (UÅ) Vurdering: En veldig enkel musserende, men likevel ren. Nå. 75 p (UÅ) Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg. Casabianca Prosecco di Valdobbiadene, brut, kr 112.50 (14003 - basisutvalg (hovedsortiment)) Artikkelen kan også leses på nett: http://www.aperitif.no/index.db2?id=122124 Apéritif 2008

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122127 Page 1 of 4 Rosé og Lambrusco Her kan du foreta bestilling blant testens produkter Rosé og Lambrusco + (87p) Ferrari Brut Rosé Fratelli Lunelli Italia - Trentino-Alto Adige 44164 VSD - kr 265,00 (75cl) Moestue Grape Selections Farge og duft: Lys rosa. Elegant duft med fint lagringspreg, villbringebær, sitrus og krydder. Smak: Saftig anslag, fint preg av røde bær, fin mousse, sitter veldig lenge. (UÅ) Bruksområde: Fingermat, forretter med spekeskinke. Vurdering: En flott musserende. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 87 p (UÅ) Laget av: 60% pinot noir, 40% chardonnay Alkoholinnhold: 12,5% vol. Ferrari Brut Rosé, kr 265.00 (44164 - bestillingsutvalg) (85p) De Stefani Rosé Gran Cuvée Metodo Zero De Stefani Vectura - ca. kr 146,50 (75cl) Kun Horeca ProVino Farge og duft: Lys rød. Flott duft av røde hagebær samt litt tuttifrutti. Smak: Bløtt anslag, godt skum, likevel myk og behagelig, sitter godt med fin tørrhet i finishen. (UÅ) Vurdering: En musserende mange vil like. Innen et år. Godt kjøp. 85 p (UÅ) (84p) Ruggeri Rose di Pinot Brut Ruggeri & C. 55179 Cuveco - kr 139,00 (75cl) Farge og duft: Lys lys rosa. Fruktig delikat duft av jordbær, lime og bringebær. Smak: Fast anslag, god tørrhet utover, sitter godt. (UÅ) Bruksområde: Aperitiff, bowle. Vurdering: En veldig fruktig og innsmigrende rosa musserende som gir skikkelig sommerfølelse. Innen et år. Godt kjøp. 84 p (UÅ) Laget av: Pinot noir Alkoholinnhold: 12,0% vol. Ruggeri Rose di Pinot Brut, kr 139.00 (55179 - bestillingsutvalg) (83p) Fior di Rosè De Stefani

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122127 Page 2 of 4 60734 Vectura - kr 127,30 (75cl) Basisutvalg (Test) ProVino Farge og duft: Lys lakserød. Lett ren duft av røde bær og blomster. Smak: Fast saftig anslag, myk mousse, noe bærpreg i finishen som er tørr. (UÅ) Vurdering: En lett og bærfruktig musserende. Nå. Godt kjøp. 83 p (UÅ) Laget av: 50% Raboso, 50% Marzemino Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg Fior di Rosè, kr 127.30 (60734 - basisutvalg (test)) (82p) Cavicchioli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Seco Cantine Cavicchioli Italia - Emilia Romagna 10507 VSD - kr 97,50 (75cl) Basisutvalg (Fullsortiment) Ekjord AS Farge og duft: Mørk rød. Ung fruktig bærduft omtrent som en dolcetto. Smak: Følger duften, høy syre, tørr god finish. (UÅ) Bruksområde: Spekemat, særlig salami. Vurdering: En vellaget tørr lambrusco, men for spesielt interesserte. Godt kjøp. 82 p (UÅ) Laget av: 85% Lambrusco Grasparossa di Castelvietro, 15% Lambrusco Fortana/Malbo Gentile Alkoholinnhold: 11% vol. Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg Cavicchioli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Seco, kr 97.50 (10507 - basisutvalg (fullsortiment)) (81p) Rotari Talento Rosé Nosio Italia - Trentino-Alto Adige 57188 Cuveco - kr 119,90 (75cl) Stenberg & Blom AS Farge og duft: Lys gammelrosa. Moden rød frukt samt noe karamell i duften. Smak: Modent bæranslag, litt store bobler, litt mye sødme i finishen. (UÅ) Vurdering: For de som liker en sødmefylt stil. Nå. Verd prisen. 81 p (UÅ) Laget av: 75% pinot noir, 25% chardonnay Alkoholinnhold: 12,5% vol. Rotari Talento Rosé, kr 119.90 (57188 - bestillingsutvalg) + (79p) Conti Neri Raboso Prosecco Ten. Conti Neri 57456 Vectura - kr 89,90 (75cl) Fondberg AS Farge og duft: Lys pastellrosa. Dempet duft av røde bær. Smak: Friskt og lett anslag, leskende med en del sødme, men likevel fin tørrhet i finishen. (UÅ) Vurdering: En veldig lettdrikkelig musserende. Vel verd prisen. 79 p (UÅ) Laget av: 70% raboso, 30% prosecco Alkoholinnhold: 10,5% vol. Conti Neri Raboso Prosecco, kr 89.90 (57456 - bestillingsutvalg)

http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122127 Page 3 of 4 Kork-/flaskefeil: Vecchie Viti Prosecco 2006 Ruggeri & Co. 55955 Cuveco - kr 189,00 (75cl) Vurdering: Kork-/flaskefeil. (UÅ) Laget av: 100 % prosecco Alkoholinnhold: 12,0% vol. Vecchie Viti Prosecco 2006, kr 189.00 (55955 - bestillingsutvalg) Berlucchi Franciacorta Cuvée Storica Guido Berlucchi Italia - Lombardia 57153 Cuveco - kr 198,00 (75cl) Vurdering: Kork-/flaskefeil. (UÅ) Laget av: 95% chardonnay, 5% pinot nero Alkoholinnhold: 12,5% vol. Berlucchi Franciacorta Cuvée Storica, kr 198.00 (57153 - bestillingsutvalg) Giustino B. Prosecco Extra Dry 2005 Ruggeri 42422 Cuveco - kr 179,00 (75cl) Vurdering: Kork-/flaskefeil. (UÅ) Laget av: Prosecco Alkoholinnhold: 11,5% vol. Giustino B. Prosecco Extra Dry 2004, kr 179.00 (42422 - bestillingsutvalg) Gancia P. rosé Fratelli Gancia Italia - Piemonte 43946 Cuveco - kr 119,00 (75cl) Engelstad Vin og Brennevin Vurdering: Kork-/flaskefeil. (UÅ) Laget av: 100% Pinot Nero Alkoholinnhold: 11,5% vol. Gancia P. rosé, kr 119.00 (43946 - bestillingsutvalg) Tommasi Bianco di Custoza, brut Tommasi 43971 Vectura - kr 133,40 (75cl) Gavin Vurdering: Kork-/flaskefeil. (UÅ) Laget av: Trebbiano, garganega, malvasia Alkoholinnhold: 11,5% vol. Tommasi Bianco di Custoza, brut, kr 133.40 (43971 - bestillingsutvalg)