Meny Vår 2019
Salater & Pasta Serveres kl. 11.00 16.00 Salat med Marinert And...175 Lettsyltet gulrot, agurk, rødløk, confiterte tomater, kimchi, ristede solsikkekjerner og hoisin. Serveres med brød og smør. Inneholder: selleri, sesam, soya, hvete, sulfitt, fisk Salat med Kylling... 155 Med cherrytomat, oliven, sukkererter, fetaost, kikertpuré, vårløk, urtedressing og balsamico. Serveres med brød og smør. Inneholder: egg, melk, sennep, sulfitt, hvete Salat med Laks Tataki... 165 Med fennikel, brokkoli, vårløk, reddik, soyatapioka, bønner og chilimajones. Serveres med brød og smør. Inneholder: fisk, sesam, soya, hvete, melk, egg, sennep, sulfitt Salat med Marinert Biff... 165 Med aspagesbønner, rødløk, lettsyltet gulrot, reddik, sukkererter, puffet bygg, revet parmesan, tzatsiki og confiterte cherrytomater. Serveres med brød og smør. Inneholder: sulfitt, bygg, melk, hvete Vegetarsalat... 155 Med agurk, lettsyltet gulrot, rødløk, confiterte cherrytomater, brokkoli, bønner, soyatapioka, ristede solsikkekjerner. Serveres med tzatziki, brød og smør. Inneholder: soya, hvete, melk, sulfitt Visste du at de fleste av våre retter kan bestilles som takeaway på nett? Du får hele 20% rabatt på nettbestilling når du henter mat! Se vår nettside egerco.no for bestilling! Tagliatelle med Sjømat...185 Tagliatelle i kremet blåskjellsaus med laks, reker & blåskjell. Serveres med hjemmebakt focaccia & aioli. Inneholder: bløtdyr, skalldyr, fisk, melk, selleri, hvete, egg, sulfitt Tagliatelle med Biff...185 Tagliatelle i hjemmelaget tomat- og rødvinssaus med marinert biff. Serveres med hjemmebakt focaccia & aioli. Inneholder: sulfitt, egg, hvete, melk Tagliatelle Vegetar...165 Tagliatelle i hjemmelaget tomat- og rødvinssaus med grønnsaker. Serveres med hjemmebakt focaccia & aioli. Inneholder: sulfitt, egg, hvete, melk Glutenfri Pastarett? Legg til kr. 20,- Legg Gjerne til... Marinert kylling... 40 Laks tataki... 40 Marinert biff... 40 Fetaost / Parmesan... 30 Ekstra grønnsaker... 30 Ekstra brød... 20 Bestill Bord på Nett egerco.no Eller ring oss på 32 80 90 80
Sandwicher & Blingser Serveres kl. 11.00 16.00 Lunsjbrød med Tunfisk & Brokkoli... 155 Hjemmelaget tunfisk- & brokkolisalat med sitron og spirer. Inneholder: melk, hvete, egg, sennep, sulfitt, fisk Lunsjbrød med Kylling... 155 Saftig, marinert lårfilét av kylling, med løk- & chilimarmelade, husets urtedressing, cherrytomater og balsamico. Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, hvete Sandwich med Kyllingfilét... 185 Nystekt kyllingfilét på toastet sandwichbrød med salat, rødløk, tomat, bacon og hjemmelaget aioli. Inneholder: hvete, egg, sennep, sulfitt, rug Steaksandwich... 190 Marinert biff med salat, rødløk, tomat, hjemmelaget bearnaisemajones og grillet paprika. Inneholder: sulfitt, egg, sennep, hvete, rug Sandwich med And & Kimchi... 190 Confitert and og kimchi med salat, rødløk, tomat, aioli og hoisin. Inneholder: selleri, soya, sesam, hvete, rug, fisk,egg, sennep, sulfitt Blings med Brie & Pære... 145 Med salat, cherrytomat, chilimarmelade, balsamico og spirer. Inneholder: hvete, melk, sulfitt Vegetarblings... 145 Med kikertpuré, cherrytomat, reddik, pesto, parmesan og ristede hasselnøtter. Inneholder: hvete, melk, cashewnøtter, hasselnøtter
Økologiske Burgere Serveres fra kl. 11.00 Våre Klassiske 180Gr. av Høyrygg Sprø Fries & Ketchup inkludert, bytt gjerne ut med Søtpotet- eller annen Fries Anrettes med Salat, Tomat, Syltet Rødløk og Husets Dressing Signaturburger...179 Vår klassiske burger uten ekstra topping. Kraftkarburger... 219 VM-vinneren Kraftkar, en kraftig blåmuggost topper burgeren sammen med hjemmelaget fikenmarmelade. Miss Kimchi... 199 Confitert plukket andelår, hjemmelaget kimchi og hoisin., soya, fisk Cheesy Burger... 189 Hjemmelaget chilimarmelade, frisk pære toppet med myk brie. Cheeseburger & Bacon... 189 Engelsk cheddar & nystekt bacon. Jansen Spesial... 219 En burger med alt : nystekt egg, hjemmelaget barbequesaus, nystekt bacon og engelsk cheddar. Heit & Heftig... 189 Grillet paprika, jalapeño og chilimarmelade. Vegetarburger... 179 Hjemmelaget burger, toppet med fetaost og urtedressing. Kyllingburger... 189 Nystekt kyllingfilét og hjemmelaget urtedressing. Aioli / Chilimajones / Tzatziki / Urtedressing... 25 Aioli og chilimajones inneholder sennep, egg, sulfitt. Tzatziki inneholder melk. Urtedressing inneholder egg, melk, sulfitt, sennep. Tilbehør til Burgerne Bytte ut vanlig fries med Søtpotetfries...30 Bytte ut vanlig fries med Dirty fries eller Hot fries...40 Hjemmelaget Bearnaisemajones...30 Inneholder egg, sulfitt, sennep Ekstra Ost eller Bacon...25 Ost inneholder melk. Ekstra burger 90gr./180gr... 59 / 89
Økologiske Burgere Serveres fra kl. 11.00 De Håndholdte 90gr. Mindre, Håndholdte burgere, fries kjøpes ved siden av. Stekes Medium Pluss. The Piggie...79 Burger av svin med grovmalt chorizospekepølse fra Ask Gård. Med salat, tomat, syltet rødløk og frisk urtedressing. Honey I Shrunk the Burger...89 Vår klassiske høyryggburger i miniutgave anrettet med salat, tomat, syltet rødløk og husets dressing. Not So Fluffy Anymore...79 Lammeburger med rosmarin og hvitløk, anrettet med salat, tomat og tzatziki, syltet rødløk. Sprøstekte Fries Til Burgeren Dirty Fries...49 Sprø fries med parmesan, persille og aioli. Ketchup på siden. Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri Hot Fries...49 Krydrede fries med hjemmelaget chilimajones og cayenne. Inneholder: egg, sennep, sulfitt Vanlige Fries...39 Sprø fries med ketchup. Ketchup inneholder: selleri Dirty Søtpotetfries...55 Sprø søtpotetfries med parmesan, persille og hjemmelaget aioli. Inneholder: egg, sennep, sulfitt, selleri Hot Søtpotetfries...55 Krydrede søtpotetfries med chilimajones og cayenne. Inneholder: egg, sennep, sulfitt Søtpotetfries...45 Sprøstekt søtpotetfries med hjemmelaget aioli. Aioli inneholder: sennep, egg, sulfitt
Middag Serveres fra kl. 16.00 Sideretter Marinerte Oliven...45 Inneholder: sulfitt Focaccia med Aioli...40 Inneholder: hvete, melk, egg, sennep, sulfitt Aspargesbønner...45 Sauterte aspargesbønner, rødløk og ristede solsikkekjerner. Inneholder: Dirty Fries...49 Sprø fries med parmesan, persille og hjemmelaget aioli. Inneholder: egg, sennep, sulfitt, melk Hot Fries...49 Krydrede fries med hjemmelaget chilimajones. Inneholder: egg, sennep, sulfitt Søtpotetfries...45 Sprøstekt søtpotetfries med hjemmelaget aioli. Inneholder: egg, sennep, sulfitt i aioli, ingen allergener i søtpotetfries alene Vanlige Fries...39 Sprø fries med ketchup. Inneholder: selleri i ketchup, ingen allergener i fries alene Forretter Lun And...110 En liten forrettsalat med friske grønnsaker og kimchi. Inneholder: selleri, sulfitt, fisk, soya, sesam, hvete, melk Laks Tataki...110 Hjemmelaget laks tataki med chilimajones og soyabønner. Inneholder: fisk, sesam, soya, hvete, egg, sennep, sulfitt Brie & Bygg...110 Marinert tomat, reddik, revet parmesan, pesto og byggpuff. Inneholder: melk, hvete, cashewnøtter, bygg Barnemeny Serveres fra kl. 11.00 Pannekaker...95 3 pannekaker servert med blåbærmarmelade og sukker. Inneholder: egg, melk, hvete, sulfitt (blåbærmarmelade) Miniburger Med Salat & Tomat... 125 Liten burger med sprøstekt fries, dressing på siden. Inneholder: egg, melk, hvete, sennep, sesam, sulfitt, selleri Enkel salat med Kylling... 105 Med tomat, agurk, brød, smør og urtedressing på siden. Inneholder: egg, melk, sennep, sulfitt, hvete Tomatisert Pasta med Kjøttboller... 125 Tagliatelle med tomatsaus og kjøttboller. Inneholder: egg, hvete, melk, sulfitt
Middag Serveres fra kl. 16.00 Hovedretter Ovnsbakt Ishavsrøye...285 Fennikelcrudité, hasselbackpotet, stekt blomkål, kremet urtesaus og fritert persille. Inneholder: fisk, melk Indrefilét 180gr...315 Sauterte aspargesbønner med rødløk, sprøstekte fries, rødvinssaus, hjemmelaget bearnaisemajones, løkkrem og gulrotchips. Inneholder: melk, egg, sennep, sulfitt, selleri Stekt Blomkål... 245 Løkkrem, confiterte cherrytomater, ristede hasselnøtter, sauterte aspargesbønner med bygg og rødløk, gulrotchips og spirer. Inneholder: melk, bygg, hasselnøtter Hvitvinsdampede Blåskjell...225 Hvitløk, ingefær, lime & persille. Serveres med focaccia og aioli. Inneholder: bløtdyr, sulfitt, melk, hvete, egg, sennep Tagliatelle med Sjømat...185 Kremet blåskjellsaus med laks, reker & blåskjell. Serveres med focaccia og aioli. Inneholder: bløtdyr, skalldyr, fisk, melk, selleri, hvete, egg, sulfitt Tagliatelle med Biff...185 Hjemmelaget tomat- og rødvinssaus med marinert biff. Focaccia og aioli. Inneholder: sulfitt, egg, hvete, melk Tagliatelle Vegetar...165 Hjemmelaget tomat- og rødvinssaus med grønnsaker. Focaccia og aioli. Inneholder: sulfitt, egg, hvete, melk Glutenfri Pastarett? Legg til kr. 20,-
Dessert & Søtsaker Serveres fra kl. 11.00 Banansplitt... 125 En hel glasert banan med hjemmelaget vaniljeiskrem, sjokoladesaus og sjokoladecrumble. Inneholder: egg, melk, hvete, sulfitt Nemesis... 125 Hjemmelaget kake med Valrhona-sjokolade, salt karamellsaus, hjemmelaget pasjonsfruktsorbét og popcorn. Kan lages glutenfri. Inneholder: melk, egg, hvete Crema Catalana...115 Hjemmelaget brent krem med appelsin og ekte vanilje. Serveres med hjemmelaget jordbærsorbét. Inneholder: egg, melk Iskrem & Sorbét...45 Et utvalg av hjemmelaget iskrem og sorbét. Pris pr. kule. Inneholder: spør din servitør da dette varierer Konfektbiter fra Valrhona...65 Et utvalg franske konfektbiter fra vår sjokoladedisk. Inneholder: varierer, spør din servitør eller se oversikt i konfektdisken Vi har også et utvalg kaker og bakverk, spør din servitør om hva vi kan tilby!