Økende kunnskap om lukkede anlegg for produksjon av Atlantisk laks SUNNDALSØRA 23. OKTOBER 2018 FREMTIDENS SMOLTPRODUKSJON www.ctrlaqua.no Åsa Maria Espmark Seniorforsker og CtrlAQUA senterleder
Økt variasjon i måter og produsere laks på øker kunnskapsbehovet nye betingelser og utfordringer RAS og FT på land S-CCS i sjø Photo: Bremnes Seashore (Trovåg) Photo: FishFarming Illustrasjon: Lerøy SeaFood Group Photo: Grieg Seafood Åpen not i sjø Photo: Grieg Seafood Landbasert til slakt Photo: Aquafarm Equipment Off-shore Foto: Åsa Espmark Foto: SalMar 2 Foto: Kyst.no
CtrlAQUA Senter for lukkede anlegg i Akvakultur (2015 2023) CtrlAQUA Mål CtrlAQUA skal utvikle teknologiske og biologiske innovasjoner som vil gjøre lukkede anlegg til en pålitelig og økonomisk levedyktig teknologi. Hovedfokus er innovasjoner for de strategiske periodene i laksens produksjonssyklus, slik som postsmoltfasen RAS på land Photo: Bremnes Seashore (Trovåg) S-CCS i sjø Photo: FishFarming Photo: Grieg Seafood Illustrasjon: Cermaq Photo: Aquafarm Equipment Photo: Grieg Seafood Foto. FishGlobe 3 Illustrasjon: Lerøy SeaFood Group
HYDRO Hydrodynamikk Brian Vinci Freshwater Institute, USA Avd. Teknologi og miljø (Jelena Kolarevic, Nofima) Vannhastighet i kommersiell RAS påvirkes av fisk tilstede empirisk studie Uten biomasse Med biomasse Fisk er hovedkilden til turbulens ved tettheter på 35 til 64 kg/m 3 Fisk øker omrøring og reduserer hastigheten med 25% Runde kar 653m 3 Oktangulære kar 788m 3
TRANSFER Optimale protokoller for overføring av post-smolt i CCS and S-CCS (Tom Ole Nilsen, Norce) Avd. Produksjon og velferd (Tom-Ole Nilsen, Norce) Direkte overføring av post-smolts til ulike temperaturer Transfer I Plasma cortisol (ng ml -1 ) 150 120 90 80 60 40 10 5 0 * * * * **** ACT 1 7 52 60 10C 13C 16C 18C Days post transfer Transfer II Temperature ( C) 16 14 12 10 8 6 4 2 32 0 June 1 Aug 15 Day 64 13 C 10 C 7 C 4 C
TRANSFER Optimale protokoller for overføring av post-smolt i CCS and S-CCS (Tom Ole Nilsen, Norce) Direkte overføring av post-smolts til ulike temperature gen markører Avd. Produksjon og velferd (Tom-Ole Nilsen, Norce) Vannhastighet Partikkelbelastning CO2 S-CCS
Light intensity (µmol m -2 s -1 ) Light intensity (µmol m -2 s -1 ) LIGHTQUAL Lyskvalitet i RAS (Jelena Kolarevic, Nofima) Dokumentere lys intensitet og effekten av vannkvalitet og biomasse Avd. Produksjon og velferd (Tom-Ole Nilsen, Norce) Reduksjon i lysintensitet med økende turbiditet/tss Parr tanks Parr tanks Smolt tanks Smolt tanks
CO2RAS Grenseverdier for CO 2 i RAS (Tom Ole Nilsen, Norce) Avd. Produksjon og velferd (Tom-Ole Nilsen, Norce) Ca 10% vekstreduksjon per 10 mg/l økning i CO 2 (5 40 mg/l). Negative effekter av CO 2 på vekst vedvarer etter overføring til sjø Uke 0-12: Kronisk CO 2 eksponering i RAS 12ppt Uke 13-18: påvekst i 32ppt Konklusjon Grenseverdi i RAS lavere enn de tidligere anbefalte 15 mg/l som er definert for FT Laks tåler høye CO 2 konsenytrasjoner Ingen dødelighet Ingen katarakt Ingen nefrokalsinose Ingen ytre velferdsskader
BENCHMARK Protokoller for best ytelse (Trine Ytrestøyl, Nofima) Avd. Produksjon og velferd (Tom-Ole Nilsen, Norce) RAS fasen Growth to transfer 200 g SGR TGC 3,00 2,45 2,50 2,34 2,07 2,02 2,01 1,94 2,00 1,79 1,76 1,50 1,00 0,50 Fra sjøutsett til slakt 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,92 Seawater growth (SGR) 200 g 600 g 0,81 0,82 0,75 0,77 0,63 0,64 0,61 0,62 0,00 12 ppt FW 12 ppt FW 0,00 control 12 ppt FW 12 ppt FW 12:12 12:12 24 h 24 h 12:12 12:12 12:12 24 h 24 h 200g: 24:0 >12:12, 12 ppt > FW 600g: 24:0 >12:12 salinity, NS Control (100g) > 200 g > 600 g (p<0.001) Salinity : NS Light: 12:12 > 24h (p<0.001)
RIGID S-CCS Stor skala S-CCS forsøk (Sigurd Handeland, Norce) + Avd. Produksjon og velferd (Tom-Ole Nilsen, Norce) Neptun: 3 produksjonssykluser Preline: 6 produksjonssykluser 800 700 600 Preline 720 gr 570 gr 500 Vekt (gr) 400 300 200 100 20 weeks 0 29-Oct-15 18-Nov-15 8-Dec-15 28-Dec-15 17-Jan-16 6-Feb-16 26-Feb-16 FCR Neptun: 0,95 Referanse: 1,17 FCR Preline: 1,07 Referanse: 1,24
BARRIER barrierefunksjon for bedre helse (Christian René Karlsen, Nofima) Skjelltap og skinnbarrierefunksjon i CCS Avd. Forebyggende fiskehelse Lill-Heidi Johansen, Nofima)
BARRIER Barrierefunksjon for bedre helse (Christian René Karlsen, Nofima) Utvikling av immunitet og post-smolt skinnstruktur Skinn gen transkripsjon Avd. Forebyggende fiskehelse Lill-Heidi Johansen, Nofima) Immun gen ekspresjon - Reduseres 1 mnd etter utsett - Øker etter 4 mnd
PREVENTIVE Forebyggende fiskehelse og patogen deteksjon (Lill-Heidi Johansen, Nofima) CARDIO vannhastighet (BL/sec) for bedre helse Avd. Forebyggende fiskehelse Lill-Heidi Johansen, Nofima) L 0,5 M 1 H 1,8 VH 2,5 Økt vekt på grunn av muskelmasse L lange, lav KF
TREAT Behandlingsstrategier i RAS (Carlo Lazado, Nofima) Avd. Forebyggende fiskehelse Lill-Heidi Johansen, Nofima) Ozon grenseverdier og effekter Forsøk NCRA Gjellehistologi very high 500 mv; 44 µg as l -1 as Cl 2 high 425 mv; 16 µg as l -1 as Cl 2 Ozone 320 mv No Ozone Means Salmon Weight (g) 1051 ± 36 928 ± 4 Fish Density (kg/m 3 ) 96.5 ± 3.2 84.6 ± 0.3 FCR 0.98 ± 0.10 0.92 ± 0.01 medium 350 mv; ~10 µg as l -1 as Cl 2 Fish Survival (%) 98.9 ± 0.4 98.9 ± 0.2 % Mature Fish (GSI > 1.0%) 29 ± 3 19 ± 6 low 280 mv; ~10 µg as l -1 as Cl 2 control 230 mv; 0 µg as l -1 as Cl 2 0 2 5 5 0 7 5 100 320 mv klarer vannet, reduserer bakterier og metaller
21 SFI partners! Host institution: Nofima R&D-partners: UNI Research University of Bergen Norwegian University of Science and Technology The Freshwater Institute, WV, U.S. University of Gothenburg, Sverige University of South-East User partners: Suppliers of Technology: Krüger Kaldnes Vard Sunndal Aquafarm Equipment Oslofjord Ressurspark FishGLOBE Botngaard Farmers: Marine Harvest Cermaq Grieg SeaFood Lerøy SeaFood Group Bremnes Seashore Smøla Klekkeri & Settefisk Biotechnology companies: Pharmaq Pharmaq Analytiq