SNITTER SNITTER (4 stk) pp. kr. 150,- Roastbiff, røkt skinke, reker, røkt laks SNITTER (5 stk) pp. kr. 165,- Roastbiff, røkt skinke, reker, røkt laks, ost SELSKAPSSNITTER (4 stk) pp. kr. 160,- Roastbiff, karbonade, reker, røkt laks på spiralloff og spiralkneip. Karbonadene leveres kalde i aluminiumsform. SELSKAPSSNITTER (5 stk) pp. kr. 180,- Roastbiff, karbonade, reker, røkt laks, ost på spiralloff og spiralkneip. Karbonadene leveres kalde i aluminiumsform. SMØRBRØD Vi har et frodig utvalg av smørbrød som blir anrettet på vårt eget brød. Karbonade med løk (HV, M, R, SF, SP) kr. 85,- Reker med majones (E, HV, M, R, S) kr. 90,- Varmrøkt laks med ostekrem (F, HV, M, R) kr. 85,- Røkt laks med eggerøre (E, F, HV, M, R) kr. 95,- Omelett med skinke (E, HV, M, R, SF) kr. 85,- Roastbiff med remulade (E, F, HV, M, R, SF, SP) kr. 95,- Skinke med waldorfsalat (E, HV, M, R, SE, SF) kr. 85,- Rub a dubskinke med italiensk salat (E, HV, M, R, SF, SO, SP) kr. 85,- BAGUETTE, BLINGS, FOCACCIA Se våre internettsider eller ta kontakt med oss for mer informasjon om utvalget. Vi kan tilby lunsjpakker med assorterte påsmurte blingser, baguetter og focaccia. Passer godt som lunsjmat til møte etc. Pakke med 2 stk halve blingser pr person. kr. 70,- Pakke med 3 stk halve blingser pr person. kr. 105,-
FINGERMAT (min. 8 pers.) BRUSCHETTA ELLER CROSTINI Mozzarella med tomatsalat (HV, M) kr. 23,- Avokado og reker (HV, M, S) kr. 23,- Røkelaks med kremost (F, HV, M, R) kr. 23,- Varmrøkt laks med kremost (F, HV, M) kr. 23,- Reker med pesto (HV, M, S, PIN) kr. 23,- Chevre og honning (HV, M, R, V) kr. 23,- Brie og fikenmarmelade (HV, M) kr. 23,- Serrano med manchego (HV, M) kr. 23,- GRØNNSAKER Ovnsbakte poteter med aioli (E, SP) kr. 15,- Tomat med basilikumkrem (M, PIN) kr. 18,- Fylt sjampinjong (M) kr. 15,- Fylte paprika (M) kr. 25,- KJØTT Chiliboller kr. 25,- Italienske kjøttboller (M, PIN) kr. 25,- Asparges med serranoskinke kr. 25,- Kyllingsatay (F, HV, P, S) kr. 23,- Sinnataggen (Pølse med bakt hvitløk og brent pepper) kr. 25,- Kyllingrullade (M, PI, SP) kr. 20,- LEFSE Snøfrisk med røkt laks (F, HV, M) kr. 18,- Reker med basilikumkrem (HV, M, PIN, S) kr. 20,- Serrano med soltørket tomat og basilikumkrem kr. 20,- (HV, M, PIN) FISK Avokado og reker med urter (M, S) kr. 20,- Sashimi laks med sesam (F, HV, SF, SO) kr. 22,- Kamskjell med blomkålkrem (B, M) kr. 23,- Scampi med mangosalsa og limekrem (M, S) kr. 23,- GRYTERETTER (min. 10 pers.) Orientalsk svinegryte med ris, salat og brød (M, SE) pp. kr. 195,- Oksegryte med potetpuré, salat og brød (M, SE) pp. kr. 210,- Biff Stroganoff med ris, salat og brød (M, SE, SP) pp. kr. 225,- Viltgryte med rosenkål og kokte poteter (M, SE) pp. kr. 245,- Kyllinggryte med karri, ris, salat og brød (M, SE) pp. kr. 195,- Kyllinggryte med fløtesaus, ris, salat og brød (M, SE) pp. kr. 195,-
KOLDTBORD KOLDTBORD 1 (min. 10 pers.) pp. kr. 245,- Røkt laks, reker, roastbiff, kyllingbryst, karbonade, eggerøre, remulade, potetsalat, waldorfsalat og majones. (E, F, M, S, SE, SP, V) KOLDTBORD 2 (min. 10 pers.) pp. kr. 295,- Røkt laks, varmrøkt laks med hvitløk, reker, roastbiff, røkt skinke, kyllingbryst, karbonade, eggerøre, remulade, potetsalat, waldorfsalat og majones. (E, F, M, S, SE, V) KOLDTBORD 3 (min. 10 pers.) pp. kr. 365,- Røkt laks, varmrøkt laks med hvitløk, reker, roastbiff, serranoskinke, røkt skinke, kyllingbryst, karbonade, eggerøre, remulade, potetsalat, waldorfsalat, majones, ostefat og assorterte tapasdesserter. (E, F, M, S, SE, V) Til våre koldtbord/koldtanretninger er brød og smør inkludert. SPEKEMATKOLDTBORD (min. 10 pers) pp. Kr. 315,- Spekeskinke, fenalår, sognemorr, speket laks med fløtestuede poteter, salami, stabburspølse, speket reinsdyrpølse, eggerøre, rømme, potetsalat, blandet salat, og rømmegrøt med sukker og kanel. (E, F, HV, M, SE) MIDDELHAVSSPEKEBORD (min. I5 pers) pp. kr. 375,- Parmaskinke, serranoskinke, bresaola, italiensk salami, firenze, chorizo, spansk salami, peppersalami, manchego, tomatsalat, spansk potetsalat, ostefylt paprika, oliven, gresk salat, aioli og tzatziki. (E, M, SP) Til våre spekekoldtbord er brød, flatbrød og smør inkludert.
KOLDTANRETNING SPEKEFAT (min. 4 pers.) pp. kr. 185,- Spekeskinke, fenalår, stabburspølse, morrpølse, salami, eggerøre, rømme, potetsalat, salat. (E, M) LUNSJFAT (min. 4 pers.) pp. kr. 175,- Kyllingbryst, roastbiff, røkt laks, reker, brie, kokt egg, waldorfsalat, potetsalat, remulade, majones, salat. (E, F, M, S, SE, SP, V) TAPASPLATTE (min. 4 pers.) pp. kr. 195,- Serranoskinke, salami firenze, salami salchichòn, varmrøkt laks, hvitløksmarinert scampi, tomatsalat, potetsalat med chorizo, manchego, ostefylt paprika, aioli og focaccia. (F, S, SP, M, E) OSTEFAT (min. 4 pers.) pp. kr. 125,- 3 sorter ost med tilbehør (Utvalget kan variere. Allergener er merket på esken) OSTEFAT (min. 4 pers.) pp. kr. 185,- 5 sorter ost med tilbehør (Utvalget kan variere. Allergener er merket på esken) TAPAS Minimumsbestilling på tapas er 8 porsjoner per sort. FISK OG SKALLDYR Varmrøkt laks med hvitløk og pepper (F) kr. 39,- Lefse med røkt laks og snøfrisk (F, HV, M) kr. 27,- Hvitløksmarinerte scampi (S) kr. 37,- Marinerte scampi med sesam og asiaremulade (HV, S, SF, SO) kr. 45,- Scampi med mangosalsa og limekrem (M, S) kr. 45,- Asiatisk rekesalat med rekechips (HV, S, SE, SO) kr. 42,- Kamskjell med blomkålkrem og trøffelolje (B, M) kr. 45,- Kamskjell med sitron, chili og hvitløk (B) kr. 45,- Kamskjell med paprika og kapers (B) kr. 45,- Sashimi av laks med avocado og ponzusaus (F, HV, SF, SO) kr. 42,- Sashimi av laks med sesam, soya, ingefær og wasabi (F, HV, SF, SO) kr. 45,- Tunfisk med mangosalat (F) kr. 45,-
KJØTT Serranoskinke kr. 48,- Parmaskinke kr. 48,- Salchichón (spansk salami) kr. 40,- Firenze (italiensk salami m/ fennikel) kr. 40,- Chorizo (varm) kr. 40,- Fransk salami kr. 40,- Roastbiff med syltede grønnsaker og remulade (E, F, SE, SP) kr. 45,- Spanske chiliboller (varm) kr. 40,- Italienske kjøttboller med parmesan (varm) (M, PIN) kr. 40,- Kyllingsatay med peanøttsaus (varm) (F, HV, P, S) kr. 49,- Kyllinglår med rosmarin og hvitløk (varm) kr. 46,- Kyllinglår med sesamfrø, soyasaus og chili (varm) (HV, SF, SO) kr. 46,- Kyllingrullade med urterømme (M, PI, SP) kr. 40,- Sinnataggen (Pølse med bakt hvitløk og brent pepper) kr. 49,- med potetpuré og løkrelish (varm) (HV, M) Risotto med skinke og grønnsaker (varm) (M, SE) kr. 48,- Asiatisk ribbe med hoi sin saus (varm) (HV, SF, SO) kr. 48,- GRØNNSAKER, EGG OG OSTERETTER Tomat og mozzarella salat (M) kr. 38,- Tomatsalat kr. 27,- Tomat med basilikumkrem (M, PIN) kr. 36,- Salat med chevre, honning og valnøttdressing (M, V) kr. 35,- Quiche med skinke og sjampinjong (varm) (E, HV, M) kr. 30,- Quiche med bacon og spinat (varm) (E, HV, M) kr. 30,- Quiche med grønnsaker (varm) (E, HV, M) kr. 30,- Fylte sjampinjonger (M) kr. 27,- Asparges med urtedipp (M) kr. 27,- Marinert brokkolini (P, SO, SF) kr. 27,- Asiatisk grønnsaksalat med nudler (P) kr. 27,- Spansk potetsalat med chorizo (SP) kr. 25,- Fransk potetsalat med urter (SP) kr. 25,- Ovnsbakte poteter med aioli (E, SP) kr. 25,- Ovnsbakte poteter med chilimajones (E) kr. 25,- Ostebrett (3 typer) med fikenmarmelade og honningglaserte nøtter kr. 95,- Brie med fikenmarmelade og honningglaserte nøtter kr. 40,- Valdeon DO med fikenmarmelade og honningglaserte nøtter kr. 40,- Gorgonzola med fikenmarmelade og honningglaserte nøtter kr. 45,- St Albray med fikenmarmelade og honningglaserte nøtter kr. 45,-
TAPASBORD SPANSK TAPAS (min. 8 pers.) pp. kr. 338,- Hvitløksmarinert scampi, kamskjell med chili, hvitløk og sitron, serranoskinke, salchichón, chorizo (varm), spanske chiliboller (varm), quiche med bacon og spinat (varm), spansk potetsalat med chorizo, tomatsalat, aioli, focaccia. (B, E, HV, S, SP) ITALIENSK TAPAS (min. 8 pers.) pp. kr. 381,- Scampi med mangosalsa og limekrem, kamskjell med paprika og kapers, parmaskinke, firenze, italienske kjøttboller (varm), kyllinglår med rosmarin og hvitløk(varmt) risotto med skinke (varm), tomat og mozzarella,ovnsbakte poteter, aioli, focaccia. (B, HV, M, PIN, S, SE) FRANSK TAPAS (min. 8 pers.) pp. kr. 372,- Varmrøkt laks med hvitløk, fransk salami, kamskjell med blomkålkrem tilsmakt med trøffelolje, salat med chevre, honning og valnøttdressing, kyllingrullade, roastbiff med syltede grønnsaker og remulade, andepølse med potetpuré og løkrelish (varmt), fransk potetsalat, fylte sjampinjonger, asparges med urtedressing, focaccia. (B, E, F, HV, M, PI, SP, V) ASIATISK TAPAS (min. 8 pers.) pp. kr. 374,- Marinert scampi med sesam og asiaremulade, asiatisk rekesalat med rekechips, sashimi av laks med sesam, soya, ingefær og wasabi, tunfisk med mangosalat, kyllingsatay med peanøttsaus (varm), kyllinglår med sesam, chili og soyasaus (varm), asiatisk ribbe med hoi sin saus, marinert brokkolini, asiatisk grønnsaksalat med nudler, focaccia. (E, F, HV, S, SE, SF, SO) Alle tapasbordene kan suppleres med flere retter og tilbehør. Ta gjerne kontakt for å diskutere mulighetene.
DIVERSE Parmigiano Reggiano pr. hg kr. 67,- Manchego 3 mnd. pr. hg kr. 42,- Manchego 6 mnd. pr. hg kr. 45,- Manchego 9 mnd. pr. hg kr. 48,- Fylte paprika (M) pr. hg kr. 35,- Fetaost pr. hg kr. 38,- Soltørket tomat pr. hg kr. 39,- Kalamataoliven pr. hg kr. 26,- Marinert oliven pr. hg kr. 24,- Aioli (E, SP) pr. hg kr. 29,- Tzatziki (M) pr. hg kr. 25,- Urtedressing (M) pr. hg kr. 30,- DESSERT Tapasdessert. Et utvalg av små desserter servert på eget brett. Pris pr. stk kr. 22,- Brett med 8 stk kr. 176,- Brett med 12 stk kr. 264,- Vi tar forbehold om eventuelle prisjusteringer.