G O U R M E T C O M P A G N I E T A S. Varekatalog. Versjon januar 2014

Transkript

1 1 G O U R M E T C O M P A G N I E T A S Varekatalog Versjon januar 2014

2 2 Gourmetcompagniet AS Gillingsrødveien 9, 1640 Råde Telefon: Telefaks: E-post: Daglig leder/salg og markedsansvarlig: Bjørn Landgraff Telefon: Mobil: E-post: Produksjon og innkjøp: Åge Ludvigsen Mobil: E-post: Kvalitetsansvarlig: Marianne Hjelde Telefon: Mobil: E-post: Økonomi og administrasjon: Hanne Falleth Telefon: Mobil: E-post: Key Account Manager: Ronny Aarstad Telefon: Mobil: E-post: Key Account Manager: Linda L. Johannessen Telefon: Mobil: E-post: Gourmetcompagniet AS er en kvalitetsbevist produsent og leverandør av majonesbaserte salater, sauser, sildeprodukter og andre produkter som naturlig faller inn under denne kategorien, - til HORECA og ferskvarediskmarkedet i Norge og andre utvalgte eksportland. Gjennom kreativ produktutvikling skal våre kunder oppleve Gourmetcompagniet, ikke bare som en leverandør og produsent, men også som en samarbeidspartner hvor de kan diskutere alternative produktidéer på bakgrunn av egne erfaringer og kundenes etterspørsel. Produktene selges i Norge gjennom grossistledd som ASKO, Servicegrossisten og andre lokale grossister. Ta kontakt med din lokale representant for mer informasjon.

3 Rømmedressing med hvitløk, 3 kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, yoghurt, vann, sitronsaft, lettrømme (2,6%), krydder, eggeplomme, hvitløk, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E1442), sitronsyre), eddik, aromat, salt, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). En rømmedressing som er velegnet til salatdressing og en selvfølge til pizza. Ja Ja Ja 40, Rømmedressing med urter, 3 kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, yoghurt, vann, sitronsaft, lettrømme (2,4%), krydder, eggeplomme, hvitløk, eddik, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E1442), sitronsyre), aromat, løkgranulat, paprikagranulat, estragon, basilikum, oregano, timian, persille, koriander, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330) En rømmedressing som er velegnet som salatdressing og som tilbehør til kjøtt og fisk. Ja ja Ja Tzatsikidressing, 3 kg EPD-nr Ingredienser: Yoghurt, strimlet agurk, sitronsaft, olivenolje, hvitløk, vann, salt, hvitløkspulver, aromat, stivelse (E1414), konserveringsmiddel (E211, E202), hvit pepper. Holdbarhet: 90 dager. Klassisk gresk rett som gjerne brukes som tilbehør til salater, grillmat, fiskeretter osv. Ja 4,

4 4 Rømmedressing med hvitløk, 5 liter EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, yoghurt, vann, rømme, eggeplomme, hvitløk, sitronsaft, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, stivelse (1442), krydder, sitronsyre), eddik, sukker, salt, gressløk, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). En rømmedressing som er velegnet til salatdressing og en selvfølge til pizza. Ja Ja Ja Kebabdressing, 5 liter EPD-nr Ingredienser: Ketchup (tomatpuré, sukker, vann, eddiksprit, salt, mod.stivelse, konserver ingsmiddel (E211, E202), yoghurt, lett rømme, raps/soyaolje, sitronsaft, vann, harissha, antioksydant (E330), krydder, eggeplomme, eddik, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E-1442), krydder, sitronsyre), koriander, kummin, persille, muskat, pepper, chilipulver, kardemomme, kanel, nellik, fortykningsmiddel (E-412, E-415), konserveringsmiddel (E-202, E-211, E-270). Kebab (som betyr grill) fikk sin opprinnelse under stammekrigene i Persia og Tyrkia for mange hundre år siden. Her er en fyldig topping, med tydelig smak av de klassiske persiske krydderiene som bl.a. kummin, kardemomme og kanel. Ja Ja Ja 13, Salsa Piqante, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Tomat, vann, sukker, eddik, jalapeno, løk, paprika, salt, chili, krydder, mod.stivelse, konserveringsmiddel (E202, E211), antioksidant (E330). Holdbarhet: 180 dager. Krydret tomatsaus til tacos, burritos, pizza, grillet kylling, kjøtt og sjømat. Fast følge til rømmedressing! 0,3 2,

5 5 Tzatsiki, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Yoghurt, agurk, olivenolje, hvitløk, salt, modifisert potetstivelse, krydder, konserveringsmiddel (E 202, E211). Holdbarhet: 90 dager. Klassisk gresk rett som gjerne brukes som tilbehør til salater, grillmat, fiskeretter eller som dipp. Fast følge til rømmedressing! Ja 0,3 2, Tomat og urtesalat, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Tomater, ketchup (tomatpurè, sukker, vann, eddiksprit, salt, mod.stivelse, konservering (E211, E202, E330), krydder), soltørket tomater, eplecidereddik, løk, hvitløkspulver, salt, urtemix, gressløk, konservering (E202, E211), sukker, pepper. Hakket tomat og løk, marinert i vinagrette, tilsmakt med urter fra middelhavsområdet. Et produkt som «leker i ganen». Et must for Italian lovers. Like god på en Bruschetta, som topping på en pastarett. Den står godt alene på en salatbuffet. Eller hvorfor ikke bruke den som en topping på pølser, burgere eller komplementere et smøreprodukt. Fantasien din stopper mulighetene. 0, Agurkrelish, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Agurkmix (agurkterninger, sukker, eddik, vann, fortykningsmiddel (E1422), salt, løk, sennepsfrø, paprika, farge (E101, E141), karve, nellik, dill, pepper, løkaroma), slangagurk, sylteagurk, løk, kapers, konserveringsmiddel (E202, E211). En blanding av fersk og syltet agurk, kapers, løk og krydder. Gir et helt annet synsmessig og smaksmessig inntrykk enn standard agurkmiks. Perfekt som topping på stekepølser, hamurger, roastbeef, smøreprodukter og stekt fisk etc. Ja 0,

6 6 Aioli, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, vann, sitronsaft, hvitløk, eggeplomme, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E1442), krydder, sitronsyre), eddik, sukker, salt, pepper, fortykningsmiddel (E412, E415), farge (gurkemeieekstrakt), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). Klassisk fransk tilbehør til bl.a. fisk og skalldyr. Middelhavsinspirert smak av hvitløk og olivenolje. Ja Ja 72 1,4 3, Tiger Claw BBQ-saus, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Tomatpurè, sukker, vann, eddik, hvitløk, ingefær, tamarind, raps/soyaolje, chili, paprika, salt, maissukker, maisstivelse, sukkerkulør, ansjos, krydder, sherry, fortykningsmiddel (mod. potetstivelse, E 412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211), farge (E120), antioksidant (E300). Holdbarhet: 180 dager. Kreolsk kryddersaus m ingefær og chili. Brukes til alt av grillmat; kjøtt og fisk. Ypperlig som «glaze»! Prøv den også som wok-saus til scampi, kylling og grønnsaker. Ja 1, Pepperrotsennep, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Sennep 83,5 % ( Vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E-1442), sitronsyre, farge (riboflavin og betakaroten), pepperrot 10%, vann, sennepspulver. Holdbarhet: 180 dager. Sterk og aromatisk sennep, nydelig til for eksempel. roastbiff, bratwurst og andre pølsevarianter. Ja 5,

7 Curryketchup EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Ketchup (tomatpuré, sukker, vann, eddiksprit, salt, modifisert stivelse, krydder), vann, sukker, mangochutney (sukker, mango, salt, eddiksyre, krydder, løk, ingefærolje,), curry paste (vann, salt, rapsolje, bomullsfrøolje, koriander, chili, karve, hvitløk, ingefær, gurkemeie, linser, eddik, anisfrø, bukkehornkløver, kløver, kanel, laubærblad), smaksforsterker (natriumglutamat), curry, fortykningsmiddel (E 412, E415), raps/soyaolje, konserveringsmiddel (E211, E202). Holdbarhet: 180 dager. Curryketchup er en krydret variant av ketchup og er vanlig til pølser i Belgia, Tyskland og Nederland. Perfekt til pølser, grillretter og ikke minst pommesfrites. 0, MangoCurry-dressing, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, kokosmelk, vann, sukker, mango, sitronsaft, eggeplomme, chili, karri, eddik, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), salt, paprika, hvitløk, krydder, modifisert maisstivelse, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211), antioksidant (E330). Nydelig dressing til kylling, fisk og risretter. Frisk fruktig krydret smak med tydelig preg av karri, chili, mango og kokos. Ja Ja Pestodressing, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, olivenolje, yoghurt, pesto (innhold: basilikum, solsikkeolje, salt, cashewnøtter, pinjekjerner, ost, myse,hvitløk, hvitvinseddik, fruktose, aroma), vann, eggeplomme, sitronsaft, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), eddik, sukker, løk, tomat, salt, krydder, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). En fyldig dressing med tydelig smak av basilikum, parmesan og olivenolje: Herlig til pastaretter, salater og som spread i varme og kalde sandwiches. Ja Ja Ja Ja

8 8 Pico de Gallo, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Tomatpurre, sukker, eddik, vann, jalapeno, løk, limesaft, raps/soyaolje, fortykningsmiddel (modifisert potetstivelse), hvitløk, paprika, aroma, koriander, salt, krydder, konserveringsmiddel (E202, E211), antioksidant (E300). Holdbarhet: 180 dager. Vår variant av en syd og mellomamerikansk ketchup med preg av lime og jalapenho. En killer til fingermat, tex-mex, grillmat og krydret pølser. En eksplosjon av smaker som garantert gir deg en helt ny ketchup opplevelse. NB: Fast følge med GC rømmedressing. 0, Rømmedressing med hvitløk, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, yoghurt, vann, rømme, eggeplomme, hvitløk, sitronsaft, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), eddik, sukker, salt, gressløk, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). Den beste dressingen som kan brukes til alt.. En frisk og syrlig rømmedressing med utpreget hvitløksmak. Velegnet som salatdressing en selvfølge til pizza og fast følge til Pico de Gallo. Ja Ja Ja Tzatsikidressing, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Youghurt, vann, raps/soyaolje, hvitløk, sitronsaft, krydder, olivenolje, eggeplomme, salt, eddik, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E-1442), sitronsyre), agurkekstrakt, fortykningsmiddel (E 415, E412), konserveringsmiddel (E 202 E211, E330), persille, hvit pepper. Klassisk saus fra de greske øyer, her som en dressingvariant. Youghurt, hvitløk og agurk er smaksdriverne. Ja Ja Ja 25,

9 9 Cæsardressing, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, solsikkeolje, yoghurt, vann, eggeplomme, rødvinseddik, dijonsennep (vann, sennepsfrø, eddiksprit, salt, sitronsyre, konserveringsmiddel (sulfitt), sitronsaft, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E-1442), sitronsyre), hvitløk, sukker, ansjos, naturlig ostearoma, salt, sitronaroma, krydder, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E224). Klassisk amerikansk salatdressing; frisk syrlighet fra vineddik og sitron kombinert med karakteristisk smak av parmesan og litt ansjos. Ja Ja Ja Béarnaisesaus, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, vann, eggeplomme, sitronsaft, bearnaisemix (mod. stivelse (E1450), salt, maltodextrin, krydder, rapsolje, antiklumpemiddel (E551), aroma, farge (E160a), sukker, sennep (vann, sennepsfrø, eddiksprit, salt, sitronsyre (E330), konserveringsmiddel (sulfitt), hvitvinseddik, fortykningsmiddel (E412, E415), bearnaiseekstrakt (aroma, etanol (5,0 v/v-%), stabilisator (E407), eddiksyre (E260), sitronsyre (330), konserveringsmiddel (E202), løkpulver, salt, estragon, kjørvel, persille, betacaroten (E160a), sitronsyre, (E330), worchestersaus (vann, vineddik, maissukker, sukker, maisstivelse, salt, sukkerkulør, ansjos, krydder, tamarin, rødlagret cayennepepper, sherry, fortykningsmiddel (E415), gurkemeieekstrakt, konserveringsmiddel (E202, E211). Holdbarhet: 150 dager. Karakteristisk fyldig saus. Brukes både kald og varm. Klassisk følge til grillet kjøtt, biff snadder, løvstek og annen fast-food. Ja Ja Ja Sandwichmajones EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, vann, eggeplomme, eddik, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), sukker, salt, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), farge (betacaroten), antioksidant (E330). Holdbarhet: 180 dager. Ideell spread til baguetter og sandwicher/smørbrød. Brukes som erstatning for smør og margarin. Ja Ja

10 10 Sandwhichmajones Rosso, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, tomat, sitronsaft, eggeplomme, mod. potetstivelse, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), eddik, salt, fortykningsmiddel (E412, E415, E466b), sukker, krydder, aroma, konserveringsmiddel (E202, E211), antioksidant (E330). Holdbarhet: 180 dager. Sandwichmajones til eks kylling og ost/skinke. Rosso har en frisk smak av tomat og basilikum. Ja Ja 32,5 1,5 6, Remulade - Fish & Chips, 690 ml EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Raps/soyaolje, vann, agurk, sukker, kapers, sitronsaft, eggeplomme, løk, eddik, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), salt, konserveringsmiddel (E202, E211), antioksidant (E330). En frisk remulade spesielt tilpasset Fish &Chips. Tydelig preg av sitron, sylteagurk, kapers og løk. Også velegnet til stekte produkter av svin og fjærkre. Ja Ja Kebabdressing, medium EPD-nr ,69 5,52 Ingredienser: Ketchup, (tomatpuré, sukker, vann, eddiksprit, salt, mod.stivelse, konserver - ingsmiddel (E211, E202), yoghurt, lett rømme, raps/soyaolje, sitronsaft, vann, harissha, eggeplomme, eddik, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), koriander, kummin, persille, muskat, pepper, chilipulver, kardemomme, kanel, nellik, fortykningsmiddel (E-412, E-415), konserveringsmiddel (E-202, E-211, E-270). Kebab (som betyr grill) fikk sin opprinnelse under stammekrigene i Persia og Tyrkia for mange hundre år siden. Her er en fyldig topping, med tydelig smak av de klassiske persiske krydderiene som bl.a. kummin, kardemomme og kanel. Ja Ja Ja 13,

11 Kyllingsalat tandoori, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, kylling (30%), vann, eggeplomme, eddik, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, stivelse (E1442), krydder, sitronsyre), sukker, løk, salt, hvitløk, krydder, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). Kyllingsalat med indisk preg. Spennende krydderblandinger og grillet kylling setter smak på denne salaten. Ypperlig til baguetter, wraps og annet påsmurt. Ja Ja , Waldorfsalat, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, eple, ananas, fersken, stangselleri, vann, fløte, eggeplomme, eddik, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E-1442), krydder, sitronsyre), sukker, salt, sitronaroma, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E300, E330) Den klassiske salaten med ferske epler, stangselleri og mye god frukt. Et naturlig følge til koldtbord, sommermat og retter av hvitt kjøtt. Ja Ja Ja Ja Løksalat, 1kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, poteter, vann, løk, eggeplomme, sennep, (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E1442), krydder, sitronsyre), eddik, sukker, salt, paprika, krydder, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202), E211, E270), antioksydant (E330). Salat med fersk løk, poteter og krydder. Velegnet til alle pølsevarianter samt koldttallerkner, hamburger og smørbrød. Ja Ja

12 12 Coleslaw, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Hvit kål, raps/soyaolje, crème fraiche, sennep, (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E1442), krydder, sitronsyre), vann, purreløk, eddik, eggeplomme, sukker, salt, krydder, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). Den originale hamburgersalaten. Cole Slaw er ypperlig til all type grillmat eller som salat i en sandwich. Består av fersk strimlet hvitkål, eltet med eplecidereddik og Dijonsennep, tilsatt crème fraiche, majones, purreløk og krydder. Ja Ja Ja Skagensalat, 1k g EPD-nr Ingredienser: Reker, raps/soyaolje, crabfish (inneholder gluten), rømme, vann, lodderogn, løk, eggeplomme, eddik, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), sukker, sitron, salt, dill, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (330). Klassisk «Skagenrøra» med ferske reker, majones, lodderogn, fersk løk, rømme og dill. Et kvalitetsprodukt; ypperlig til forretter og smørbrød, gjerne i kombinasjon med varmrøkt laks! Ja Ja Ja Ja Ja Ja Rekemajones premium EPD-nr Ingredienser: Håndpillede reker (50%), raps/soyaolje, vann, eggeplomme, eddik, sennep, (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse (E1442), krydder, sitronsyre), sukker, salt, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). Ideell salat til lunsjbord og smørbrød. Kan danne utgangspunkt for egne salatvarianter. Håndpillede reker i majones. Ja Ja Ja

13 Hvalersalat, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, reker, krepsehaler, crabfish (inneholder gluten), vann, asparges, ananas, paprika, eggeplomme, eddik, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), sukker, salt, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). En av våre mest populære salater. Hvalersalat er en rund og mild salat med en pikant paprika smak. Det er en maritim salat med fylt med krepsehaler, reker, og annet godt. Ja Ja Ja Ja Ja Rekesalat, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, hvitbeter, reker 15%, vann, eggeplomme, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), eddik, sukker, salt, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), farge (karmin, rødbetfarge), antioksidant (E330). En selvfølge for HORECA og KBS; til frokostbuffet, pølser og lignende. Brukes gjerne også som pålegg til brødmat, sammen med fiskepudding og litt garnityr. Ja Ja Ja Rødbetsalat med eple & timian, 1kg EPD-nr Ingredienser: Rødbeter, raps/soyaolje, epler, vann, eggeplomme, krydder, salt, timian, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), eddik, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E 202, E211). Vi har tatt den litt lenger, en frisk smaksrik salat med epler og timian. Kan like godt brukes som tilbehør til enhver silderett med respekt for seg selv. Bruk den i en potetlefse med sylte eller ribbekjøtt til jul, eller som fast følge i kalde kalkun- eller kyllingretter. Det er bare fantasien som stopper deg her. Ja Ja 35,

14 14 Italiensk salat, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, hvit kål, vann, gulrøtter, agurk, eggeplomme, eddik, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), sukker, salt, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). Fersk hvitkål og gulrøtter, majones, agurk og krydder. Ideell til lunsjbord, frokost og smørbrød. Ja Ja 48,8 1,2 3, Italiensk salat med kjøtt, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, hvit kål, skinke (10%), vann, gulrøtter, agurk, eggeplomme, eddik, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), sukker, salt, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). Fersk hvitkål og gulrøtter, majones, lettrøkt skinke, agurk og krydder. Ideell til lunsjbord, frokost og smørbrød. Ja Ja Potetsalat, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Poteter 64 %, raps/soyaolje, purreløk, vann, sennep (vann, sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, (E1442), sitronsyre, krydder), eggeplomme, eddik, sukker, gressløk, salt, krydder, fortykningsmiddel (E412, E415), konserveringsmiddel (E202, E211, E270), antioksidant (E330). Anvendelig til det meste Tradisjonell salat med poteter, purreløk, majones, gressløk og krydder. En selvfølge til sommermat, spekemat og koldtbord. Ja Ja

15 Hamburgersalat EPD-nr Ingredienser: Raps/soyaolje, hvitkål, agurkmix, vann, tomatpurè, tørket løk, eggeplomme, krydder, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, stivelse (E-1442), krydder, sitronsyre), fortykningsmiddel (E-412, E-415), paprikagranulat, paprikapulver, sennepspulver, melkesyre (E-270), dill, konserveringsmiddel (E-202, E-211), chiligranulat. Den komplette salaten for burgere og som pølsetilbehør. Kål blandet ferdig med vår spesialdressing. Ja Ja Eggsalat, 1 kg EPD-nr Ingredienser: Egg (45%), raps/soyaolje, vann, eggeplomme, krydder, sennep (vann, gule/brune sennepsfrø, sukker, eddiksprit, salt, stivelse, krydder, sitronsyre), eddik, sitronsaft, melkesyre, konserveringsmiddel (E-202, E-211), fortykningsmiddel (E-412, E-415). Vår eggesalat er laget på 45% egg, og passer ypperlig til røkte fiskeprodukter, reker og bacon, og som fyll i sandwicher & baguetter. Ja Ja

16 Vår visjon er å aldri gå på kompromiss med vårt mål den gang vi startet GourmetCompagniet: «Fremstille produkter som i komposisjon og smak vil tilfredsstille selv den mest kresne kunde». Vi ønsker å tilhøre eliten og være ledende på kvalitet og produktutvikling - ved å tilføre vårt kundesegment nye og spennende varianter, innenfor våre spekter av produkter. Idé og utforming: Bedre Mat AS Foto: Erik Faukland SALGSLEDELSE HOFF Norske Potetindustrier BA Salgssjef Eivind Gjestad Direkte: Mobil: E-post: eivind.gjestad@hoff.no Key Account Kai R. Ulven Mobil: E-post: kai.ulven@hoff.no Slåtto Marketing AS Markedssjef/kjedeansv. John Arne Jørgensen Direkte: E-post: john.arne.jorgensen@slaatto.no Mobil: Key Account Bjørn Petter Kjølø Mobil: E-post: bp.kjolo@nsh.as Ådne Espeland AS Salgsleder Guro Espeland Mobil: E-post: guro@jaeder.no Key account/kjedesalgssjef Bjørn Vestly Mobil: E-post: bjorn@jaeder.no Distriktssjefer og agenter Nordre Akershus, Ringerike Distr.sjef Bjørn Slora Mobil: E-post: bjorn.slora@nsh.as Osloområdet og Hurum, Svelvik Distr.sjef Runar Eriksen Mobil: E-post: runar.eriksen@nsh.as Distr.sjef Terje Andersen Mobil: E-post: terje.andersen@nsh.as Hedmark & Oppland og Øvre Buskerud Land Storkjøkken Dag Olav Vikersveen Mobil: Trond Vikersveen Mobil: Annika Solli Mobil: E-post: land-sk@online.no Østfold Bjors agentur AS Hans-Jørgen Bjor Mobil: E-post: hans-jorgen.bjor@nsh.as Nedre Buskerud m/drammen Distr.sjef Jørn Libekk Mobil: E-post: jorn.libekk@nsh.as Vestfold og Telemark Distr.sjef Bjørn Slora Mobil: E-post: bjorn.slora@nsh.as Aust og Vestagder Heidi Salg v/harald Flaten Mobil: E-post: harald.flaten@nsh.as Rogaland Distr.sjef Torfinn Sørheim Mobil: E-post: torfinn.sorheim@nsh.as Bergen/Horadaland/Sogn og Fjordane Distr. sjef Jarle Brandsdal Mobil: E-post: jarle.brandsdal@nsh.as Møre og Romsdal Trygve Hollup A/S Nils Arne Skår Mobil: E-post: nils.arne.skaar@nsh.as Trøndelag/Nordland til Bodø Trygve Hollup A/S Einar Hangerhagen Mobil: E-post: einar.hangerhagen@nsh.as Asbjørn Hauan Mobil: E-post: asbjorn.hauan@nsh.as Nils Arne Skår Mobil: E-post: nils.arne.skaar@nsh.as Nordre Nordland, Troms og Finnmark Nordnorsk Storkjøkken A/S v/kjell Håkon Jensen Mobil: , E-post: kjell.jensen@nsh.as kjell.hakon@matinord.no Kjell Ivar N. Larsen Mobil: E-post: kjell.ivar@matinord.no Konrad With-Dahl Mobil: E-post: konrad@matinord.no Gourmetcompagniet AS Daglig leder/salg og markedsansvarlig: Bjørn Landgraff Telefon: Mobil: E-post: bjoern@gourmetcompagniet.no Key Account Manager: Ronny Aarstad Telefon: Mobil: E-post: ronny@gourmetcompagniet.no Key Account Manager: Linda L. Johannessen Telefon: Mobil: E-post: linda@gourmetcompagniet.no