Shurvat. Forretter / Starters. Sprøstekt butterdeig fylt med poteter,paprika,onion,spisscumin. Pastry stuffed with potato,capsicum and spiced.

Transkript

1 Shurvat Forretter / Starters 1. Samosa Allowala (g) kr. 69,- Sprøstekt butterdeig fylt med poteter,paprika,onion,spisscumin. Pastry stuffed with potato,capsicum and spiced. 2. Onion Bhajias kr. 65,- Løkringer i krydret linsemel. Onion rings with spiced lentel flour. 3. Tandoori Machi (s) kr. 89,- Tandoori grillet laks, mango mint salat. Tandoori grilled salmon,mango mint salad. 4. Lasooni Jheenga (sk,e) kr. 85,- Tandoorigrillede kongereker marinert i hvitløk. Tandoori grilled king prawns marinated with garlic. 5. Laziza Champ (s,se) kr. 95,- Grillet lamme karre, ingefær, frisk mynte og krydder. Grilled lamb cutlets with ginger,fresh mint and spises. 6. Makhamali Swaad (sk,s) kr. 95,- Kamskjell tilberedt i chili saus, løk, paprika. Scallops prepared in chilisauce,onion,capsicum. 7. Barne Meny/Kid Menu (n,l) kr. 120,- Kylling tikka med yogurt fruktsalat, ris. (mild) Chicken with yoghurt fruit salad,rice. (mild) OBS! ALLERGENER: G-gluten N-nøtter Se-sennep Sk-skalldyr L-laktose S-soya E-egg

2 Tandoori Khumba Tandooriretter / Kababs 11. Guru Tandoori Khazana/Mixed Grill (l,sk,se,n) kr. 245,- Et utvalg av forskjellige tandoori retter. Selection of tandoori dishes. 12. Murgh Tikka Kabab (l,se,n) kr. 225,- Youghurt marinert kylling med krydder og urter. Yoghurt marinated chicken with spices and herbs. 13. Tandoori ke Ghinge (sk,n) kr. 235,- Hvitløk, grønnchili marinert konge reker grillet i tandoor. Garlic, greenchili marineted King prawns roasted in tandoor. 14. Meemene ke Tikka Kabab (l,n) kr. 245,- Lammekjøtt marinert i yoghurt og urte-blanding. Lamb marinated with yoghurt and spices. 15. Murgh Lasooni Tikka Kabab (n) kr. 225,- Marinert kylling med hvitløk og grønnchili. Marinated chicken with garlic and greenchilli. 16. Murg Malai Kabab (l,n) kr. 225,- Prinsesse kyllingfilet marinert i fløte, kardemomme og nøtter. Supreme chicken filet marinated with cream, cardamom and nuts. 17. Battak Tangri kabab (se,n,l) kr. 245,- Andelår marinert i mynte, ingefær, sesam, urte blanding, poteter, Confit marinated in mint, ginger, sesame, herbs mixture, potato. OBS! ALLERGENER: Det følger med yogurtsaus som inneholder nøtter på alle tandooriretter.

3 Murgi Khanne Se Kyllingretter / Chicken dishes 21. Murgh Haryali (l) kr. 215,- Kylling med spinat, løk, krydder. Chicken with spinach, onion, spices. 22. Murgha Tikka Masala (n,l) kr. 225,- Kylling, nøtter, kokos, bukkehornkløver og masalasaus. Chicken,nuts,coconut, fenugreek and masalasauce. 23. Murgh Mughalai Korma (l,n) kr. 225,- Kylling kokt i nøtter, anisfrø, fløtesaus og grønne rosiner. Chicken cooked with nuts, fenikel seeds, cream and green rasins. 24. Murgha Bhunna Khadahi (l) kr. 215,- Kylling, tomater, ingefær, løk, paprika og yoghurt. Chicken, tomatos,ginger,onions, capsicum, yoghurt. 25. Murgha Kari (l) kr. 215,- Kylling i aromatisk currysaus, fersk koriander og korianderfrø. Chicken in aromatic curry sauce, fresh coriander and corianderseeds. 26. Murgh Makhni/Butter Chicken (l) kr. 225,- Kylling tilberedt med smør og kremet tomatsaus. Chicken prepared with butter and creamed tomatosauce. 27. Awadhi Batak Qurma (l) kr. 245,- Grillet andebryst, stekt løk, kanelstang, yoghurt, valmuefrø, løk. Grilled duck, stektløk, cinnamon stick, yogurt, poppy seeds, onion. OBS! ALLERGENER: G-gluten N-nøtter Se-sennep Sk-skalldyr L-laktose S-soya E-egg

4 Bakramandi Se Lammeretter / Meat dishes 31. Achari Gosht (l,s) kr. 235,- Lam i fyldig saus, mangopulver, anisfrø, korianderfrø og urter. Lamb with tick gravy, mangopowder, aniseseeds, coranderseeds, and herbs. 32. Mattka Gosht (l,s) kr. 235,- Lam tilberedt med tomater, løk, paprika og ingefær. Lamb prepared with tomato, onions, capsicums, ginger. 33. Rani Gosht (n,l) kr. 239,- Lam kokt i mild fløte, kardemom, kokos, rosiner og nøttesaus. Lamb in mild creamy, kardmom, coconuts, rasins og nuts sauce. 34. Punjabi Saag Gosht (l) kr. 225,- Lam tilberedt med spinat, løk, hvitløk og ingefær. Lamb prepared with spinach, onions, garlic, ginger. 35. Tari Gosht (l) kr. 235,- Lam kokt i aromatisk karrisaus. Lamb cooked in aromatic curry sauce. 36. Gosht Dopiaaza (l,s) kr. 235,- Lam tilberedt med karamellisert løk, fennikel, spisskummen og ingefær. Lamb prepard with caramelized onion, fennel, cumin, og ingefær. 37. Adrakki Hiran Kadahi (l) kr. 255,- Hjort tilberedt med ingefær, tomat, løk og vårløk. Deer cooked with ginger, tomato, onion, spring onion. OBS! ALLERGENER: G-gluten N-nøtter Se-sennep Sk-skalldyr L-laktose S-soya E-egg

5 Samunderi Dunia Fiskeretter / Sea food 41. Samunderi Gharana (sk,l) kr. 225,- Fisk, kongereker, kamskjell med løk, paprika, ingefær, tomater. Fish, prawns, scallops with onions, capsicum, ginger, tomato. 42. Rasili Machi (l,sk,s) kr. 225,- Fisk i sur-søt chilisaus, løk, caromfrø, svartfrø, vårløk. Fish with sour sweet chili sauce, onions, carom seeds, black seeds, spring onions. 43. Machili Tari Wali (sk,l) kr. 235,- Fisk kokt i krydret karrisaus og bukkehornkløver. Fish cooked with spiced curry sauce and fenugreek. 44. Machi Masale dar (sk,l,se) kr. 235,- Fisk tilberedt med ingefær, tomat, og spesiell masala saus. Fisk prepared with ginger, tomato, and special masala sauce. 45. Narangi Ghinga (l,sk) kr. 225,- Kongereker i fyldig saus med tomater, ingefær og paprika. Kingprawn in a gravy with tomato, ginger and capsicum. 46. Hara Masala Reker (l,sk) kr. 225,- Kongereker med spinat, løk og hvitløk. Kingprawn with spinach, onions and garlic. OBS! ALLERGENER: G-gluten N-nøtter Se-sennep Sk-skalldyr L-laktose S-soya E-egg

6 Sabazi Mandi Se Vegetar-retter / Vegetable dishes 51. Rasili Sabzi (l,s) kr. 195,- Grønnsaker tilberedt i karrisaus, tomater, og urter. Vegetables cooked in curry sauce, tomato og spices. 52. Dal Makhani (l) kr. 195,- Linser kokt i svakt krydret fløtesause tilsatt hvitløk og ingefær. Lentel cookedd in mild spiced creamy sauce with garlic and ginger. 53. Chana Masala (l,s) kr. 195,- Kikerter kokt i masalasaus med løk, ingefær og koriander. Chickpeas cooked in masala sauce with onions, ginger, coriander. 54. Sagg paneer (l) kr. 195,- Spinat tilberedt med Paneer, hvitløk, urter og krydder. Spinach prepared with home made cheese, garlic,herbs, spices. 55. Narangi Sabzi Korma (l,n) kr. 195,- Grønnsaker kokt i fløtesause, frukt, nøtter og rosiner. Vegetables cooked in a creamy sauce, frukt, nuts, rasins. 56. Jeera Aloo kr. 155,- Poteter, spisskummen-frø, grønn chili, granateple pulver, ingefær og urter. potatoes pomegranate cumin seed green chili ginger and herbs. OBS! ALLERGENER: G-gluten N-nøtter Se-sennep Sk-skalldyr L-laktose S-soya E-egg

7 Nan / Roti Indisk brød / Indian bread 61. Nan (g,l,e) kr. 35,- Tradisjonelt indisk brød (nan). Fermented bread. 62. Tandoori Roti (g) kr. 35,- Grovt tandoori-brød. Brown tandoori bread. 63. Missa Nan (g,l,e) kr. 45,- Nan fylt med løk, koriander og krydder. Fermented bread filled with onion, coriander and spices. 64. Peshawari Nan (n,g,l,e) kr. 55,- Nan fylt med honning, kokos, mandler, rosiner og nøtter. Fermented bread filled with honey, coconut, almond, rasins and nuts. 65. Lasooni Nan (g,l,e) kr. 45,- Nan fylt med hvitløk. Fermented bread filled with garlic. OBS! ALLERGENER: G-gluten N-nøtter Se-sennep Sk-skalldyr L-laktose S-soya E-egg

8 Raita Yoghurt-dressing 71. Tar Wala Raita (l) kr. 30,- Yoghurt tilsatt agurk og krydder. Yoghurt added cucummber and spices. 72. Satt Wala Raita (l) kr. 30,- Yoghurt tilsatt peppermynt og krydder. Yoghurt with mint and spices. OBS! ALLERGENER: G-gluten N-nøtter Se-sennep Sk-skalldyr L-laktose S-soya E-egg