Royal Tandoori FORRETTER/STARTERS

Transkript

1 Royal Tandoori 3-retters meny from the a la carte 299 kr per person E: EGG/EGG F: FISK/FISH G: GLUTEN/GLUTEN N: NØTTER/NUTS SO: SOYA/SOYA SK: SKALLDRY/SHELLFISK M: LAKTOSE (MELK)/LACTOSE (MILK) FORRETTER/STARTERS VEGETABLE PAKODA M Friterte grønnsaker innbakt i linsemel, hvitløk og en smaksrik krydderblanding. Fried vegetables baked in lentil flour, garlic and a tasty spice mixture. VEGETABLE SAMOSA G Sprø butterdeig fylt med poteter, erter, koriander og krydder. Crispy pastries filled with potato, green peas, corriander and ajwain. CHICKEN PAKORA E M Fritert kyllingfilet innbakt i linsemel, egg, hvitløk og smaksrik krydderblanding. Fried chicken fillet baked in lentil flour, egg, garlic and flavourful spice mixture. KING PRAWN PAKORA E King prawn innbakt i linsemel, egg, hvitløk og smaksrik krydderblanding. King Prawn baked in lentil flour, egg, garlic and flavourful spice mixture. PANEER PAKORA M Hjemmelaget ost, innbakt i linsemel og smaksrik krydderblanding. Homemade cheese baked in lentil flour and tasty spice mixture. HOVEDRETTER/MAIN COURSES

2 TANDOORIRETTER/ TANDOORI DISHES SEEKH KEBAB E M N Grillet lamkjøttdeig blandet med hvitløk, ingefær og koriander. Minced lamb dough mixed with garlic, ginger, and coriander. MIX GRILL E F SK M N Et utvalgt av de mest populære Tandoori-rettene. A selection of the most popular Tandoori dishes. CHICKEN TANDOORI M N En halv kylling marinert i yoghurt, egg, sitron, sennepolje, hvitløk og krydder. Half a chicken marinated in yogurt, egg, lemon, latex, garlic and spices. CHICKEN TIKKA M N Benfri kylling marinert i yoghurt, egg, hvitløk og smaksrik krydderblanding. Boneless chicken marinated in yogurt, egg, garlic and tasty spice mixture. GARLIC CHICKEN TIKKA M N Kylling marinert i eddik, grønn chili, frisk hvitløk og krydder. Chicken marinated in vinegar, green chilli, fresh garlic and spices. MALAI CHICKEN M N Benfri kylling marinert i en blandning med cashewnøtter, fløte og krydder. Boneless chicken marinated in a mixture of cashew nuts, cream and spices. TANDOORI KING PRAWN E SK M N Kongereker marinert i sitron, grønn chili hvitløk og krydder. King prawns marinated in lemon, green chilli garlic and spices. CHAMPS LAZIZ M N

3 Lammekoteletter marinert i yoghurt, hvitløk, sitron, eddik og krydder. Lamb chops marinated in yogurt, garlic, lemon, vinegar and spices. GARLIC PRAWN SK M N Kongereker marinert i sitron, grønn chili, hvitløk og krydder. King prawns marinated in lemon, green chilli, garlic and spices. LAMB TIKKA M N Benfri lam marinert i yoghurt og smaksrik krydderblanding. Boneless lamb marinated in yogurt and tasty spice mixture. FISK TIKKA F M N Fisk marinert i yoghurt, ajwain og en smaksrik krydderbladning. Fish marinated in yogurt, ajwain and a tasty spice blend. KYLLINGRETTER/ CHICKEN DISHES BUTTER CHICKEN M N Grillet kyllingbiter kokt i smørsaus og hvit pepper. Grilled chicken pieces cooked in butter sauce and white pepper. CHICKEN TIKKA MASALA M N Grillede kyllingbiter kokt I herlig masalasaus med cashewnøtter. Grilled chicken pieces cooked in delicious Masala sauce with cashew nuts. ROYAL CHICKEN KORMA M N Kylling tilbredt i en mild fløtesaus og cashewnøtter. En fyldig, men mild rett. Chicken spread in a mild cream sauce and cashew nuts. A rich but mild dish. CHICKEN CURRY M N Kylling blandet med ingefær, løk, hvitløk og krydder I e kremet saus. Chicken mixed with ginger, onions, garlic and spices in a creamy sauce.

4 CHICKEN BHUNA M N Benfri kylling kokt i løk, hvitløk, tomater, koriander og krydder. Boneless chicken cooked in onions, garlic, tomatoes, coriander and spices. CHICKEN CHAKORI/SPINACH M N Benfri kylling kokt i spinat, ingefær, hvitløk og krydder. Boneless chicken cooked in spinach, ginger, garlic and spices. PEPPER CHICKEN M N Kyllingbiter tilberedt med pepper, løk, rødvin, og krydder. Chicken cooked in a creamy sauce with pepper, onions, red wine and spices. KYLLINGRETTER/ CHICKEN DISHES GARLIC CHICKEN KARAHI M N Kylling marinert i yoghurt, sitron grønnchili og hvitløk I en fyldig krydret saus tilsatt løk, tomater og paprika. Chicken marinated with yoghurt, lemon green chili and Garlic in a creamy spicy sauce added onions, tomatoes and paprika. MANGO CHICKEN M N Grillet kylling kokt inne tomatsaus, mangopurré med kokosnøtt. Grilled chicken cooked in tomato sauce, mango curry with coconut. CHILLI CHICKEN SO M N Benfri grillet kylling med grønnsaker i chilisaus og krydder. Boneless grilled chicken with vegetables in chilli sauce and spices. LAMMERETTER/ LAMB DISHES BUTTER LAMB MASALA M N

5 Lam kokt i smørsaus og hvit pepper. Lamb pieces cooked in butter sauce and white pepper. LAMB MASALA M N Grillede lam kokt I herlig masalasaus med cashewnøtter øg krydder. Grilled lamb pieces cooked in delicious masalasauce with cashew nuts and species. ROYAL LAMB KORMA M N Lam tilbredt i en mild fløtesaus og cashewnøtter. En fyldig, men mild rett. Lamb spread in a mild cream sauce and cashew nuts. A rich but mild dish. LAMB CURRY M N Lam blandet med ingefær, løk, hvitløk og krydder I e kremet saus. Lamb mixed with ginger, onions, garlic and spices in a creamy sauce. GARLIC LAMB BHUNA M N Lam kokt i krydder, yoghurtsaus med hvitløk, løk og tomater. Lamb cooked in spices, yogurt sauce with garlic, onions and tomatoes. LAMB SPINACH M N Benfri lam kokt i spinat, ingefær, hvitløk og krydder. Boneless lamb cooked in spinach, ginger, garlic and spices. LAMB SHARABI M N Lam kokt med i en fyldig og krydret saus tilsatt løk, Tomater, grovmalt krydder og brennevin. Lamb cooked in spiced and thick gravy with onions, tomatoes, coarse grinded spices and whiskey. LAMB KARAHI M N Benfri lam kokt i løk, tomater, paprika og krydder. Boneless lamb cooked in onions, tomatoes, peppers and spices. SJØMAT/SEA FOOD

6 PRAWN MASALA SK M N Krongereker kokt I herlig masalasaus med cashewnøtter. King prawns cooked in delicious Masala sauce with cashew nuts. PRAWN BHUNA SK M N Kongereker kokt i løk, tomat og en herlig krydderblanding. King prawns cooked in onion, tomato and a delicious spice mixture. PRAWN SPINACH SK M N Kongereker kokt i spinat, ingefær, hvitløk og krydder. King prawns cooked in spinach, ginger, garlic and spices. PRAWN KARAHI SK M N Kongereker kokt i paprika, løk, tomat og krydder. King prawns cooked in peppers, onions, tomatoes and spices PRAWN CHILLI SK SO M N Kongereker kokt i sammen med paprika, tomater, grønnsaker med chilisaus. King prawns cooked together with paprika, tomatoes, vegetables with chili sauce. FISH MASALA F M N Fisk kokt I herlig masalasaus med cashewnøtter. Fish cooked in delicious Masala sauce with cashew nuts. FISH CURRY F M N Fisk blandet med ingefær, løk, hvitløk og krydder I e kremet saus. Fish mixed with ginger, onions, garlic and spices in a creamy sauce. FISH CHILLI F SO M N Grillet fisk kokt i sammen med paprika, tomater, grønnsaker med chilisaus. Grilled fish cooked together with paprika, tomatoes, vegetables with chili sauce

7 VEGETARRETTER/ VEGITARIAN PANEER BUTTER MASALA M N Indisk hjemmelaget ost kokt i tomatsaus og krydder. Traditional indian cheese cooked in tomato sauce and spices. CHANA MASALA M N Kikerter stekt sammen med løk, tomater, coriander og krydder. Chickpeas prepared with onions, tomatoes, coriander and spices. VEGETAR KORMA M N Sessongens grønnsaker kokt i en kremet fløtesaus med koriander og krydder. Fresh seasoned vegetables cooked in a creamsauce with coriander and spices. DAL MAKHANI M N Linser kokt I aromatisk fløtesaus med hvitløk, ingefær og smør. Lentils cooked in aromatic cream sauce with garlic, ginger and butter. ROYAL DAL M N Linser stekt i hvitløk og Masalasaus. Lentils fried in garlic and Masala sauce. PALAK PANEER M N Indisk hjemmelaget ost tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder. Traditional indian cheese prepared with spinach, garlic, herbs and spices. MIX VEGETABLES M N Sterk krydret rett inneholder assorterte grønnsakker i aromatisk saus. Spicy dish with assorted mashed vegetables blended in aromatic gravy. PANEER KARAHI M N Hjemmelaget ost tilberedt med løk, paprika, tomatoer, ingefær og krydder. Homemade cheese prepared with onions, pepper, tomatoes, ginger and spices.

8 DESSERT SWEET DREAMS M Iskuler med fersk frukt og krem. Ice-cream with fresh fruits and cream. GAJAR HALWA M Gulrotkake laget på indisk vis, serveres med vaniljeis. Carrotcake prepared in traditional indian style. Served with vanilla ice-cream. GULAB JAMUN M Friterte boller av semulegryn og melk I søt, velduftende sirup. Serveres med vanilijeis. Deep fried balls of semolina and milk in sweet fragrant syrup. Served with vanilia ice-cream. MATKA KULFI M Indisk is med pistasj. Indian ice cream with pistachio. VARM EPLEKAKE M Varm eplekake med vaniljeis. Warm applecake with vanillia ice-cream. AAM DILRUBA Mangofrukt med mangosorbet. Mango fruit with mango sorbet.