TUNNELDYRKING I SØTKIRSEBÆR V/ Wenche Rundsag Høgetveit

Transkript

1 TUNNELDYRKING I SØTKIRSEBÆR V/ Wenche Rundsag Høgetveit

2 Moreller dyrket under værvern høye plasttunneler

3 Frost i blomstring Tak/værvern vil heve temperaturen og redusere varmeutstråling, og dermed beskytte avlingen mot frostskade Ved full blomst så vil igjennomsnitt en temp. på -2,2 C skade ca 10 % av blomsterknoppene. En temp. på 3,9 C skader rundt 90%. Temperaturhevning på 1,8 C, forskjellen mellom inntekt eller ikke..

4 Utviklingsstadiet blomsterknopper hos søtkirsebær og kritiske temp. Det anbefales å sette på tunnel i perioden rundt grønn spiss/tett klynge, mellom stadie 3 og 4, på dette stadiet så går også frostherdigheten raskt ned. Erfaringsmessig kan ofte perioden fra tett klynge til første blomst enkelte år gå svært raskt. Utviklingsstadie Gjsnittstemp 10% skade Gjsnittstemp 90% skade Gjsnittsdato Prosser, WSU -8,3-5,6-3,9-3,3-2,8-2,8-2,2-2,2-2, , ,3-6,1-4,4-3,9-3,9-3,9 5/3 13/3 23/3 27/3 1/4 4/4 8/4 13/4 21/4

5 Temperaturlogging Frostnatt 23/ Temperaturlogging friland/værvern, Egeland 2004 Friland 2 Tunnel 1 Temperatur :00 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00 06:00 Tunnel Midt -4 Klokkeslett

6 Om temperatur i tunnel Overskya vær: Liten forskjell i temperatur friland - værvern Ved sol: Stor forskjell 1. Mai 2005 kl. 1400: friland 13,3, regntak 17,2, normandie (frittstående tunnel) 24,4!!! Obs lufting!!! Optimaltemperatur pollinering: 12ºC-20ºC. Temperaturer over 25ºC er for varmt. Normalt vil det være et større problem med for kaldt i mai, og da er værvern en fordel.

7 For høy temperatur - lufting?? BLOMSTRING Temperaturer over 25 C kan være skadelig for pollineringa Luft ved temperaturer over 25 C, også under blomstring. FRAM MOT MODNING Temperaturer over 25 C virker negativt Luft ved temperaturer over 25 C.

8

9 Pollinering Et tak vil gi gunstige forhold for bier, for eksempel ved å plassere bikuber i tunnelen: Tørre forhold =biene flyr=bedre pollinering=bedre avling Mye regn i blomstringa kan også vaske bort pollen det skjer ikke under tak. Mindre vind

10 Beskyttelse mot sprekking Værvern vil gi: God beskyttelse mot sprekking Systemet kan stå oppe selv i kraftig vind, det trenger ikke trekkes på og av. OBS ikke vann i regnvær. PASS PÅ LUFTING: Det må luftes under værforhold med både høy luftfuktighet, høy temperatur og mye nedbør (luft når det ikke regner.. PASS PÅ BESKJÆRING. Ved for høye trær som går i taket, blir det for liten luftpassasje og dermed fuktige forhold.

11

12 VIKTIGE TILTAK FOR Å FOREBYGGE RÅTEPROBLEMER

13

14 Hull i plasttaket...

15 Forebygge råteproblem - nødvendig Begrens trehøyden 0,5-1m under taket. Beskjæring viktig med åpne trær Plukk alt på treet fjern gamle kart, vankjømer, evt kartfall?? Ved problemår: gå over feltet før høsting og plukk råtne/skadde bær. Under plukking; fjern skadde råtne bær underveis for å hindre smitte

16 Fjern bær fra i fjor - viktig!! Plukk av alle bær ved høsting Fjern resten ved beskjæring

17 Legg på fuglenett tidlig Enkelte steder må fuglenett på rett etter blomstring pga duer. Fuglenett må på i god tid gjerne før bæra begynner å bli rød det er ingen grunn til å vente...

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27 Tunnelbredder, planting i tunnelen 3 rader blir trangt, da må midterste raden formes som en «hekk». Vanskelig med traktor, må bruke rifle. 2 rader i ene kanten av tunnelen, trangt for plukkere Anbefaling tunnelbredde: 7-8,5 m. 2 rader pr tunnel 3,5-4 m mellom radene i tunnelen Større felt: må kunne kjøre med traktor, ellers blir sprøyting tidkrevende.

28 trøbbelår... Frost slutten av april Veldig mye nedbør fuktige forhold over lengre tid Mye kartfall på trærne som ikke ramlet av disse utviklet mye soppsporer Nasesprekking - stjernesprekking stort problem

29 Råtner det under tunnel?? Minimalt 2007 Problem

30 Avlingstap -07, 1 eksempel Ca 20% tap pga frost, hovedsaklig på Ulster, noe på Van Ca 20% tap pga nasesprekking, fuglehakk og påfølgende råtning Ca 3% tap pga grevling Ca 3% tap pga kartfall som ikke falt av, og påfølgende råtning. Her ble kartfall plukket av når en ble oppmerksom på problemet

31 Problem 1 råtning pga kartfall Årsak til råtning: Kartfall ramlet ikke av Fuktige forhold med mye nedbør gjorde at kartfall utviklet store mengder gråskimmelsporer. Dette gav sekundærinfeksjon av soppsmitte Årsak til råtning: kartfall. I klaser uten kartfall: Ingen råtning.

32

33

34

35

36

37 Tiltak - I - kartfall Kartfall som ikke ramler av Mulig større problem under tunnel pga mindre vind?? Ingen - liten hjelp i sprøyting Tiltak: Riste på trærne på et tidlig stadium få kartfall til å ramle av?? Gå fysisk å fjerne kartfall?? Blåse vind med tåkesprøyte??

38 Et regneeksempel... 8 kg tre, 15 greiner, 533 gram pr grein, 9 gram pr bær, gir ca 60 bær pr grein. 3 kartfall pr grein, vil smitte og gi minst 3 råtne bær/kartfall. 9 råtne bær x 9 gram x 15 greiner = 1,2 kg/tre i tap. 1,2 kg/tre x 150 trær/daa = 180 kg/daa i tap. 180 kg x 45 kr/kg = 8100 i tapte penger / 150 kr/time = 54 timer pr dekar, som kan brukes til å rense feltet for kartfall...for å hindre råtning 1 person klarer 1 dekar på 1 lang arbeidsdag... Plukking og høsting går da mer effektivt, når dette er gjort

39 Problem 2 råtning pga nasesprekking Nasesprekking, stjernesprekking, blomsterarr-sprekking. Årsak til råtning: Nasesprekking gikk over til råtning etterhvert som bæra nærmet seg modning. I klaser uten nasesprekking, eller med liten nasesprekk: Ingen råtning.

40

41

42

43

44

45 Tiltak II - nesesprekking?????????? Koste vekk blomsterrester?? Kjøre luft med tåkesprøyta?? Annet?? Årsaker: Arr etter griffelen Kalsiummangel pga blomsterrester i enden av bæret? Parallell til griffelråte i tomat?? Høy luftfuktighet/mye regn/ujevn vanntilgang?? Ujamne vekstforhold?

46 Plukking er moro i en værverntunnel Alltid tørre bær Minimalt med sprekking Minimalt med råtning Enkel plukking, lite frasortering Enklere sortering etter høsting nesten alle bær er bra.

47 Hvorfor værvern til søtkirsebær? MER FORUTSIGBAR PRODUKSJON OG AVLING=$$$$$ God beskyttelse mot sprekking Stabilt dekkesystem Beste middel mot bakteriekreft Mindre sprøytebehov Hindrer primærsmitte av gråskimmel, grå monilia og heggflekk. Beskyttelse mot frost Bedre plukkeforhold Bedre holdbarhet på bær etter høsting. Lite blomsterknoppskade, større blomsterknopper, større bær. God tilvekst og friskhet på trærne Lett å ta på fuglenett

48 Takk for oppmerksomheten! Lykke til med neste sesong!