Blackcurrant and og Redcurrent

Transkript

1 Growing delikatess-berries in greenhouse in Rogaland Developing growing-system Blackcurrant & Redcurrant Blackcurrant and og Redcurrent 1

2 Solbær Blåbær Hageblåbær Bringebær Jordbær Solbær Blåbær Hageblåbær Bringebær Jordbær Solbær Blåbær Hageblåbær Bringebær Jordbær Solbær Blåbær Hageblåbær Bringebær Jordbær Blackcurrant => At the health-top!! Bærslag Anthocyaniner (mg/g) Fenolar (mg/g) Vitamin C (mg/100 g friskvekt) Antioksidantkapasitet (mg/ 100 g friskvekt) Solbær Blåbær ~ 300 ~ 526? ~ 45 Hageblåbær Bringebær ~18 Jordbær Anthocyaniner (mg/g) Fenolar (mg/g) Vitamin C (mg/100 g friskvekt) Antioksidantkapasitet (mg/ 100 g friskvekt) Black-currant: C-vitamine-«bombs» In greenhouse they ripen early June Varieties tried: Kristin Ben Tron Big Ben 2

3 The Blackcurrent-cycle ca Aug 20.th?? Black-current: Perfect for greenhouse? 3

4 Triels planted in eastern Norway Triels with Black-current outside 4

5 Solbær og Rips cuttings Frå Sagaplant AS Kr 5,- pr cutting 90 ISK Propargaton og blackurrant Topcuttings 7-8 cm In water Temp: 18 o C Light 12 t. => Rooting in 14 days 30.mar 11.apr 5

6 Planting after 17 days 17. apr Planting in peat+perlite 54 plug-brett Cover with acryl for rootetablisment Potting after 40 days 2. mai 7. mai 10. mai Potting i kokos 1,5 l potte 6

7 Making blaccurrant 11.mai 4.Juni 7

8 Removing sideshoots 11.juni Klar til ompotting 18. juni 8

9 Repotting 20. juni 2012 Polske firkanta mypex-potter, 7,5 l (17x17x26 cm) 2 planter pr potte => ca 9 cm pl.avstand 20. juni Start driving i plasthus 20. Juni

10 Oppaling rips og solbær 2012 Mottok ripsplanter frå Sagaplant 7. juli Potta i 3 l rosepotte med kokos Oppal av rips aug. 24. aug. 10

11 Oppal av rips og solbær august Oppal av solbær aug. Kristin : Ben Tron: Solbærbladmidd 11

12 Oppal av rips og solbær 2012 Rips 28. august Solbær Oppal av rips og solbær august Solbær Solbær Rip s 12

13 Oppal av rips og solbær august Bringebær Solbær Rips Begynnande haustfarge på Solbær 19. oktober 13

14 Solbær avmodnar tidlegare enn Rips Rips Solbær 1. nov Solbær avmodnar tidlegare enn Rips Rips Solbær 22. nov 14

15 Solbær avmodnar tidlegare enn Rips Rips Solbær 28. nov Ferdig innvintra Rips Solbær 18. des 15

16 Driving 2013 Start 10. febr 10 o C dag/6 o C natt 25. februar Solbær Rips Solbær kjem raskare i gang etter kvile 25. februar Rips Solbær Knoppsprett Solbær ca 10. febr. avd 27 (plastveksthus) Knoppsprett Rips mar. avd 27 16

17 Knoppsprett i Rips og blomstr. i Solbær Knoppsprett Rips mars i glassveksthus 12. mars Rips Solbær Knoppspr. Solbær febr. i glassveksthus Rik blomstring i solbæra 26. mars Start Blm. Solbær mars 17

18 Vekstavslutning i høve til daglengde for ulike Solbær-sortar - Bioforsk Apelvoll 2012 Tidskurver for blomsterinitiering og differensiering for ulike Solbær-sortar - Bioforsk Apelsvoll 2011 og 2012 Blomsterinitiering hos våre solbærsortar skjer i siste halvdel av august 18

19 Jon Asgaut Flesjå på besøk Full blm.i solbæra 5. april Første angrep av solbærgallmygg 10. april 19

20 Grønne solbær-kart 24. april Tilbakeskjering av alle sideskot God skotvekst begynnande gallmygg-skade 24. april 20

21 Kniping av rips-skot for å få bryting 3. mai Svarte solbær i glass-veksthuset 14. mai 21

22 Innsett av nyttedyr frå 18. april Snyltemygg mot bladlus 12. mai Spindel-rips 14. mai 4-5 greiner i første krans 22

23 Potting av nye rips og solbær 31. mai 3 l rosepotte m/ grov torv + kokos 23

24 Modne bær i plast-veksthuset 1. juni 2,0 m Modne Solbær frå 1. juni 24

25 Store flotte klasar 7. Juni (glass-veksthuset ) 25

26 Spindel-rips 3. juni For dårleg bryting etter knipemetoden Vatning mot veksthus-snutebille 13. juni Bille-gnag 26

27 Begynnande bladrand-skade 14. juni Hausting av solbær Bioforsk Særheim 2013 Hausterute: 2 potter á 2 skot 27

28 Avlings-registrering Solbær 2013 Hausteregistrering pr 20. juni Hausting av Kristin 36 g/16 => 2,3 g pr bær Største bær 4,5 g 28

29 Hausting av Kristin 18. juni Solbær-avling (g) pr skot - Bioforsk Særheim Planteavstand: 17 cm x 200 cm => 2,9 planter pr m ??

30 Kristin: g pr plante Planteavstand: 17 cm x 200 cm => 2,9 planter pr m 2 => 1,3 1,5 kg pr m 2 på 1. års skot Solbær-avling pr m 2 Bioforsk Særheim 2013 Planteavstand: 17 cm x 200 cm => 2,9 pl pr m ??

31 Hausting av Ben Tron 15. juni Solbær-avling pr skot og m 2 - Bioforsk Særheim 2013 Planteavstand: 17 cm x 200 cm => 2,9 planter pr m 2?? 31

32 Avlings- og inntekstspotensiale for solbær (1) Basert på erfaringar ved Bioforsk Særheim i 2013 Avlings- og inntekstspotensiale for solbær (2) Basert på erfaringar ved Bioforsk Særheim i

33 Avlings- og inntekstspotensiale for solbær (3) Basert på erfaringar ved Bioforsk Særheim i 2013 Ved direktesal heimanfrå: Salspris: kr pr 125 g => 239 kr/kg?? God skothøgde på Kristin 2,30 m 18. juni 2,0 m Avling 2014? 2,0 m 1,5 m Avling 2013: Ca 1,5 kg pr m 2 33

34 Nov

35 Test-bær til Ryfylkekokken Frode Selvåg 28. juni 2014 Leverte testbær til: Jækokken Heine Grov Charles og De Gastronomisk Institutt Ryfylkekokken Frode Selvåg Tilbakemeldingar frå Kokke-miljøet 35

36 Solbærgallmygg Største utfordring 4. Juli Redcurrant Varieties testing: Rosetta Rovada Junifer Augustus Roodneus Red Poll Rosetta Nederlandsk sort, introdusert i 1962 Sein sort (siste halvdel av august) Store, lyseraude bær i svært lange klasar. Svært stor avling. Middels sukkerinnhald og moderat syrenivå. Frisk, syrleg smak. Først og fremst eigna til friskkonsum. Sterk mot sjukdommar, men berre middels vinterherdig. Noko liggande vekseform Rovada Nederlandsk sort frå 1980 Sein sort (siste halvdel av august) Mørkare enn Rosetta, store bær i svært lange klasar. Svært stor avling. Middels sukkerinnhald og moderat syrenivå. Frisk, syrleg smak. Først og fremst eigna til friskkonsum. Sterk mot sjukdommar, men berre middels vinterherdig. Noko liggande vekseform 36

37 Stort avlingspotensiale 2 kg pr plante bær pr klase Rips (Rosetta) 4. juli - Særheim 37

38 Rips potta om frå 3l til til 10 l potte 11. juli Kokos + grov torv + 10 % leca Hagetege Stor utfordring i rips 38

39 Hagetege 12. august Nyvekst etter tegeangrep Nyvekst etter tegeangrep Solbærgallmygg på Big Ben 12. august 39

40 Hagetege Skade på Rovada 22. august Hagetege Skade på Redpole pr. 22. august 40

41 Hagetege Skade på Augustus pr. 22. aug. Avhausting av rips 14. oktober 41

42 Avhausting av rips 14. oktober Naturens Kunstverk 42

43 Avhausting av solbær 21. oktober Godt utvikla knoppar 21. oktober 43

44 13. November ferdig innvintra rips Tunnel, Særheim Knekte ripsgreiner gror godt Kan dette nyttast i forming?? 44

45 13. November ferdig innvintra rips 25. November Klar for vinteren Plasthus 45

46 Blackcurrant 28.febr 2014 Redcurrant 28. Febr

47 Redcurrant in Tunnel 28. Febr 2014 April 7 th April 14 th 47

48 April 23 rd May 12 th 48

49 In the glasshouse May 5 th May 5 th 49

50 June 13 th June 23 rd 50

51 July 24 th 51

52 July 25 th Delikatesse-rips «Rosetta» med 20 cm lange raklar 8. August

53 Jærkokken Heine Grov 53

54 10. oktober 54