Meny 1 Santa Cristinaskinke Tynnskåren vellagret norsk spekeskinke serveres med sauce viegre, syltede løkblader, hasselnøttemulsjon og salat
|
|
- Tone Guttormsen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Selskapsmenyer 2013 Så langt det er mulig tilstreber vi å bruke lokale råvarer i alle våre menyer. All mat lages fra grunnen av. For spørsmål vedr. menyer, kontakt Kjøkkensjef Kåre Husebø på kaare@augustin.no eller Restaurantdirektør Christer Martinsen på restaurant@augustin.no, t Meny 1 Santa Cristinaskinke Tynnskåren vellagret norsk spekeskinke serveres med sauce viegre, syltede løkblader, hasselnøttemulsjon og salat Lammemørbrad fra Vestlandet Urtestekt lammemørbrad, ratatouille, dampet asparges, timiangravet smakstomat, fondantpotet, lammeglace tilsmakt timian og soltomat Tilslørte Bondepiker Tradisjonell vestlandsdessert med hjemmelaget eplekompott, serveres med eplesorbèt og nøttekaramell Meny 2 Salmalaks Sukker-saltet med ingefær servert med blomkålpurè tilsmakt pepperrot, soyakokt shitake, sjøgress og dillolje Norsk indrefilet av okse Helstekt oksefilet, urte og sitronmarinerte rotgrønnsaker, purè, ristet portobello og spinat, amadinepotet og peppersaus Pannacotta Vaniljepannacotta med bringebærsorbet
2 Meny 3 Beter og røkt svineknoke Syltede gul og rødbeter, røkt svineknoketerrin, eplesirup, timianolje og karsesalat Andebryst Norsk gårdsand, grønn ertepurè, smørstekt jordskokk, syltet rød delikatesseløk, ristet kongeøstersopp, ovnsbakte småpoteter,andeglace Hvit sjokolade- og limemousse servert med pistasjekaramell og solbærsorbet Meny 4 Ishavsrøye Bakt røye med urtecrust, sitrusmarinert jordskokk og smørsaus tilsmakt laurbær Kalveentrecote Helstekt norsk kalveentrecôte, urte og sitronmarinerte rotgrønnsaker, purè, ristet portobello og spinat, amadinepotet og morkelkremsaus Sjokoladedelice servert med bringebærgelé, bringebærsorbet og nøttekaramell Meny 5 Kveite Posjert kveite med sjøkrepssjy, estragonskum,tomat & agurk Hjortefilet Rosastekt hjortefilet, ristet kongeøstersopp, spinat, og bacon, kastanjepurè, bakt fennikel, rødbet, kremet viltsaus, fjellmandelpotet Creme brulèe Creme brulèe med limesorbet og nøttekaramell Kr 565,- per kuvert
3 Meny 6 Potet og purreløksuppe med lettrøkt brosme og urteolje Lårstek av lam servert med ristet sopp og spinat, glasert gulrot, bakt smakstomat og brokkoli, fløtepoteter og sjysaus Creme brulèe Kr 465,- per kuvert Meny 7 Kremet skalldyrsuppe med finskårne grønnsaker og lakserogn Kalvestek med urte og sitronmarinerte rotgrønnsaker, smørdampet blomkål, fløtesaus, rørte tyttebær og kokte poteter Sjokoladefondant med vaniljeis, nøttekaramell og bringebærgele Kr 465,- per kuvert Ønskes Hovedrett fisk? Om en heller ønsker fisk som hovedrett, kan man velge en av følgende: Torskefilet (Sesong okt-mars) Bakt Torsk etragonkremede grønne erter, bacon, Pastinakk, gulrot, asparges og Persillepoteter Breiflabb Pepperstekt breiflabb med fennikel, dampet asparges, sellerirotpurè, rødvinsaus og urtepoteter
4 Vegetarmenyer Forretter Kremet Steinsoppsuppe, ristet kantarell Grønn asparges med smørsaus Kr 95,- per kuvert Hovedretter Grillet portobelloburger med selleri og couscous Pannestekt grønnsakquesedilla, hjemmelaget salsa, avokadokrem Kr 175,- per kuvert
5 Vinpakker til selskapsmenyene Alternativ 1 4 glass 1 til forretten, 2 til hovedretten og 1 til desserten 350 kr Alternativ 2 4 glass 1 til forretten, 2 til hovedretten og 1 til desserten 400 kr Alternativ 3 4 glass 1 til forretten, 2 til hovedretten og 1 til desserten 500 kr Alternativ 4 5 glass 1 til forretten, 3 til hovedretten og 1 til desserten 575 kr Tillegg for aperitiff er fra 80 kr per glass, og avec fra 90 kr per 4 cl Vi gjør oppmerksom på at teksten på regningsbilaget ikke vil være vinpakke, men de respektive vinene som er brukt.
6 Diverse Disse menyforslagene er utarbeidet av vårt kjøkkenteam. Skulle dere ha ønsker om andre kombinasjoner eller andre retter, så vil vi prøve å imøtekomme dette så langt det er mulig. Hvis ønskelig, så kan man sammen med kjøkkensjefen sette sammen en 4-, 5- eller 6-retters meny. Vår restaurantsjef anbefaler gjerne viner i henhold til menyvalg. Vi gjør oppmerksom på at en meny må velges til hele selskapet. Lokalleie, oppdekking, blomster og lys Pristillegg for oppdekking i eget lokale, blomster og lys er kr 75 per person. Dersom selskapets antall gjester er 15 eller færre vil der tilkomme en fast leie for salong på kr 1700, som inkluderer blomster, lys etc. Bevegelige helligdager På dager med 100% tillegg i lønnskostnadene ser vi oss nødt til å ta et eget helligdagstillegg. Dette gjelder følgende dager: 1. nyttårsdag, skjærtorsdag, langfredag, 1. og 2. påskedag, 1. og 17. mai, Kr. himmelfartsdag, 1. og 2. pinsedag, 1. og 2. juledag, samt nyttårsaften, påskeaften, pinseaften og Julaften etter kl Pristillegg for oppdekking i eget lokale på bevegelige helligdager er kr 150 per person. Menyprisen øker med kr 95 på bevegelige helligdager. Selskaper etter kl 0100 Pristillegget for selskaper etter kl 0100 er kr 2700.
Selskapsmenyer 2011. Meny 1. Meny 2
Selskapsmenyer 2011 Vi tilstreber å bruke lokale råvarer i alle våre menyer. All mat lages fra grunnen av. For spørsmål vedrørende menyer, kontakt kjøkkensjef Raymond Mikkelsen på raymond@ght.no eller
DetaljerPepperglasert kamtsjatkakrabbe og pannestekt kamskjell servert med jordskokkpuré, syltet mango og ristet panchetta
Selskapmenyer 2009 Vår kjøkkensjef, Kåre Husebø, presenterer følgende matopplevelser i vår selskapsmeny. Se også egen meny for tapasbuffet, italiensk buffet og herlige retter fra kystens spiskammers for
DetaljerSelskapsmenyer 2012. Meny 1. Meny 2. Kamskjell Pannestekt kamskjell servert i blomkålkrem tilsmakt pepperrot og dijonsennep, sjøgress og lodderogn
Selskapsmenyer 2012 Så langt det er mulig tilstreber vi å bruke lokale råvarer i alle våre menyer. All mat lages fra grunnen av. For spørsmål vedrørende menyer, kontakt kjøkkensjef Kåre Husebø på Kaare@augustin.no
DetaljerFem veier til matglede
Meny Selskaper 2013 Fem veier til matglede Vi tror på et gastronomisk mathåndverk i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke ferske, lokale råvarer av høy kvalitet. Vi er faglærte kokker som sammen
DetaljerKamskjell Pannestekt kamskjell servert i en syrlig artiskokk og blomkålkrem, syltet blomkål, dill og panchetta olje
Selskapsmenyer 2011 Så langt det er mulig tilstreber vi å bruke lokale råvarer i alle våre menyer. All mat lages fra grunnen av. For spørsmål vedrørende menyer, kontakt kjøkkensjef Kåre Husebø på Kaare@augustin.no
DetaljerFEM VEIER TIL MATGLEDE
MENY SELSKAPER 2014 FEM VEIER TIL MATGLEDE Vi tror på et GASTRONOMISK MATHÅNDVERK i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke FERSKE, LOKALE RÅVARER av høy kvalitet. Vi er FAGLÆRTE KOKKER som sammen
DetaljerFEM VEIER TIL MATGLEDE
MENY SELSKAPER 2015 FEM VEIER TIL MATGLEDE Vi tror på et GASTRONOMISK MATHÅNDVERK i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke FERSKE, LOKALE RÅVARER av høy kvalitet. Vi er FAGLÆRTE KOKKER som sammen
DetaljerFEM VEIER TIL MATGLEDE
MENY SELSKAPER 2015 FEM VEIER TIL MATGLEDE Vi tror på et GASTRONOMISK MATHÅNDVERK i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke FERSKE, LOKALE RÅVARER av høy kvalitet. Vi er FAGLÆRTE KOKKER som sammen
DetaljerFEM VEIER TIL MATGLEDE
MENY SELSKAPER 2016 FEM VEIER TIL MATGLEDE Vi tror på et GASTRONOMISK MATHÅNDVERK i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke FERSKE, LOKALE RÅVARER av høy kvalitet. Vi er FAGLÆRTE KOKKER som sammen
DetaljerSelskapsmenyer 2009. Meny 1. Vår vinanbefaling
Selskapsmenyer 2009 Så langt det er mulig tilstreber vi å bruke lokale råvarer i alle våre menyer. Meny 1 Pepperglasert kamtsjatkakrabbe og pannestekt kamskjell servert med jordskokkpuré, syltet mango
DetaljerVÅR-OG SOMMERMENY PÅ HOTELL JELØY RADIO
VÅR-OG SOMMERMENY PÅ HOTELL JELØY RADIO 1. april 30. september, 2019 Kjære gjest, kan vi friste med en selskapsmeny? Dere kan selv sette sammen menyen, enten 3-retter, 4-retter eller 5-retter. Vår kjøkkensjef
DetaljerFEM VEIER TIL MATGLEDE
MENY SELSKAPER FEM VEIER TIL MATGLEDE Vi tror på et GASTRONOMISK MATHÅNDVERK i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke FERSKE, LOKALE RÅVARER av høy kvalitet. Vi er FAGLÆRTE KOKKER som sammen
DetaljerFem veier til matglede
SELSKAPSMENY Fem veier til matglede Vi tror på et gastronomisk mathåndverk i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke ferske, lokale råvarer av høy kvalitet. Vi er faglærte kokker som sammen søker
DetaljerSELSKAPSMENY GRAND HOTEL TERMINUS
SELSKAPSMENY GRAND HOTEL TERMINUS Fem veier til matglede Vi tror på et gastronomisk mathåndverk i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke ferske, lokale råvarer av høy kvalitet. Vi er faglærte
DetaljerFem veier til matglede
Fem veier til matglede Vi tror på et gastronomisk mathåndverk i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke ferske, lokale råvarer av høy kvalitet. Vi er faglærte kokker som sammen søker den gode,
DetaljerLUNSJMENYER. serveres fra 11:00 til 15:00. Pris 2 retter kr 385,- per person Pris 3 retter kr 475,- per person
Fløien Folkerestaurant ligger høyt hevet over hverdagslivets mas og støy. Utsikten fra Fløyen er den vakreste i Bergen. Vi står for tradisjon, godt håndverk og gode råvarer, for å kunne tilby de beste
DetaljerSELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VINTER 2013/2014 MIDDAG. Meny 1
MIDDAG Meny 1 Lettrøkt Fjellørret fra Hardanger garnert med Lakserogn servert med Agurksalat og Sitrusmajones Rosastekt Kalveculotte på stuet Champignon servert med sesongens friske Grønnsaker, Kalvesjy
DetaljerVelkommen til fagerborgstuene
Side 1-7 Velkommen til fagerborgstuene Vi kan tilby deg/dere hyggelige tradisjonsrike lokaler til ditt arrangement enten dere er 4 eller 120 personer. Vi serverer mat med de beste av sesongens råvarer,
DetaljerBANKETT OG SELSKAPSMENYER VINTER 2013 LOKAL OG KORTREIST
BANKETT OG SELSKAPSMENYER VINTER 2013 LOKAL OG KORTREIST SILD PÅ TO VIS Gravet og Ola flytt sild, rømmekrem, rødløk, flatbrød STERLINGKVEITE FRA HJELMELAND Dampede grønsaker, potet anna, blomkålpuré, smørsaus
DetaljerBryllupsmenyer. MENY 1 MENY 2
Bryllupsmenyer. Passer også til konfirmasjon og andre feiringer. Rettene i menyen kan byttes om etter ønske. Bland og mix etter hva dere liker. Vi kan også lage 4 og 5 retters meny om ønskelig Alle våre
DetaljerBryllup. Meny og Inspirasjon. Voksenåsen Kultur og Konferansehotell I Ullveien 4, 0971 I Oslo 22 81 15 43 beate@voksenaasen.no I www.voksenaasen.
Bryllup Meny og Inspirasjon 2 Bryllupet er et av livets store høydepunkter. Det er de små detaljene som gjør den store forskjellen. Vi tar hånd om detaljene, så du kan møte den store dagen med glede og
DetaljerSELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT VÅR OG SOMMER 2014
SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT LUNSJ Meny A Bergensk Fiskesuppe med Teskjeboller og Grønnsaksjulienne. serveres med Brød og Smør Skinnstekt Laksefilet servert med friske Grønnsaker, Smørsaus og dampede
DetaljerCATERINGMENY Wilberg Catering
CATERINGMENY TAPAS TAPAS 9 SMAKER Varme retter: Marinerte villreker med hvitløk og ingefær Kjøttboller i tomat og basilikumsaus Braisert svinenakke i BBQ-saus Chilipølse med kremet kål Kalde retter: Wrapsbiter
DetaljerSelskapsmeny. Se mer på safaricatering.no eller kontakt oss på
Selskapsmeny Selskapsmat skal ikke bare være en smaksopplevelse for ganen, men også en fryd for øyet. Vi bruker kun de beste råvarene og vårt personale ønsker å gi deg den beste opplevelsen, både kulinarisk
DetaljerBuffetalternativer 2011
Buffetalternativer 2011 Vi tilstreber å benytte lokale råvarer i alle våre menyer. All mat lages fra grunnen av. For spørsmål vedr. menyer, kontakt kjøkkensjef Raymond Mikkelsen på raymond@ght.no eller
DetaljerSELSKAPSMENY AUGUSTIN HOTEL
SELSKAPSMENY AUGUSTIN HOTEL Fem veier til matglede Vi tror på et gastronomisk mathåndverk i harmoni med natur og kultur. Vårt mål er å bruke ferske, lokale råvarer av høy kvalitet. Vi er faglærte kokker
DetaljerJulefrokost. Julelunsj
Julefrokost Røkt laks med eggerøre Reker i creme fraiche, vårløk og dill Juleskinke med urtecrust Roastbiff med remulade og stekt løk Gorgonzola dolce med marmelade og honningbakte valnøtter Yoghurt fra
DetaljerVÅR-OG SOMMERMENY PÅ HOTELL JELØY RADIO
VÅR-OG SOMMERMENY PÅ HOTELL JELØY RADIO 1. april 31. august, 2018 Kjære gjest, kan vi friste med en selskapsmeny? Dere kan selv sette sammen menyen, enten 3-retter, 4-retter eller 5-retter. Vår kjøkkensjef
DetaljerKjære Fagerborg gjest
Kjære Fagerborg gjest Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon,
DetaljerSelskapsmenyer Middag
Selskapsmenyer Middag Spisestedet Troldhaugen er kafé og selskapslokale ved Edvard Griegs hjem på Troldhaugen. Med vakker utsikt ut over Nordåsvannet like utenfor Bergen serverer vi alt fra salater og
DetaljerSELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE VINTER 2014-2015
VINTER 2014-2015 De bergenske lyststedene ble skapt av borgerskapets overskudd av glede og livslyst. Lauritz Holte Wentzel bygget Bellevue i 1796. Han var en av byens ledende kjøpmenn og blant stifterne
DetaljerSELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE VINTER 2015
De bergenske lyststedene ble skapt av borgerskapets overskudd av glede og livslyst. Lauritz Holte Wentzel bygget Bellevue i 1796. Han var en av byens ledende kjøpmenn og blant stifterne av både Det Dramatiske
DetaljerSELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE SOMMER 2013
SELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE SOMMER 2013 LUNSJ Meny A Salat med fersk Laks garnert med syltet Agurk og Lakserogn. Vårkylling fylt med Sopp og Grønnsaker servert med Rosmarinsaus og Röstipoteter. Friske
DetaljerLille Juleaften. Lunsj. Minibaren. Á la Carte. Middag. Forrett. Kremet hummersuppe. Inneholder; Melk, fisk & skalldyr. Hovedrett
Lille Juleaften 12:00-16:00 serveres i 17:30-19:00 Juleåpning med gløgg og pepperkaker i Biblioteket. Pynting av juletreet med barna. 18:30-21:30 3-retters middag 21:00 Grevinnen og Hovmesteren vises i
DetaljerMENYENE LYSTSTEDET BELLEVUE. Høsten 2012 LUNSJ. serveres fra 11.00-14.00 Vi serverer alle menyer til lunsj om ønskelig. Vårkylling.
LUNSJ serveres fra 11.00-14.00 Vi serverer alle menyer til lunsj om ønskelig. Vårkylling Marinert Salma Laks med Pepperrotsnø og syltet Agurk garnert med Lakserogn Vårkylling fylt med Sopp og Grønnsaker
DetaljerSELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE VINTER 2013/2014 LUNSJ. Meny A Salat med fersk Laks garnert med syltet Agurk og Lakserogn.
LUNSJ Meny A Salat med fersk Laks garnert med syltet Agurk og Lakserogn. Indrefilet av Svin, marinert i Salvie og surret i Bacon, serveres med Rotgrønnsaker, Nøttesjy og rissolè Poteter Posjert Pære med
Detaljer3 forretter 3 hovedretter 3 desserter
3 forretter 3 hovedretter 3 desserter «vår i lufta» - Blåskjellsuppe tilsmakt med appelsin og basilikum. - Delikat salat med Carpassio av laks med asiatisk vri. - Parmesan gratinert grønn asparges og ørret
DetaljerHØST OG VINTERMENY PÅ HOTELL JELØY RADIO
HØST OG VINTERMENY PÅ HOTELL JELØY RADIO 1. september 31. mars, 2018 Kjære gjest, kan vi friste med en selskapsmeny? Dere kan selv sette sammen menyen, enten 3-retter, 4-retter eller 5-retter. Vår kjøkkensjef
DetaljerVelkommen til fagerborgstuene
Side 1-7 Velkommen til fagerborgstuene Vi kan tilby deg/dere hyggelige tradisjonsrike lokaler til ditt arrangement enten dere er 4 eller 120 personer. Vi serverer mat med de beste av sesongens råvarer,
DetaljerBANKETT OG SELSKAPSMENYER Januar Juli 2015 LOKAL OG KORTREIST MENY
LOKAL OG KORTREIST MENY MATJESSILD Tørket eggeplomme, sylta beter, småbladsalat, rugbrødchips, urteolje Hvit: Condes de Albarei 2010-455,- pr. flaske Hvit: - 570,- pr. flaske STERLINGKVEITE FRA HJELMELAND
Detaljermeny Catering- Bilde: Istock
meny Catering- 2015 Bilde: Istock Oslo Kongressenter leverer alle typer mat i forbindelse med møter og selskaper. Vi tilbyr nå også vår gode mat i form av catering. Bestillingen må være på minimum 20 porsjoner.
DetaljerKjære Fagerborg gjest
Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer
DetaljerKjære Fagerborg gjest
Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer
DetaljerSELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE HØST / VINTER 2015 / 2016
SELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE HØST / VINTER 2015 / 2016 De bergenske lyststedene ble skapt av borgerskapets overskudd av glede og livslyst. Lauritz Holte Wentzel bygget Bellevue i 1796. Han var en av
DetaljerVelkommen til fagerborgstuene
Side 1-7 Velkommen til fagerborgstuene Vi kan tilby deg/dere hyggelige tradisjonsrike lokaler til ditt arrangement enten dere er 4 eller 120 personer. Vi serverer mat med de beste av sesongens råvarer,
DetaljerKjære Fagerborg gjest
Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer
DetaljerMølla Catering. Menyer 2010
Mølla Catering Menyer 2010 Smørbrød, snitter og canapeer Smørbrød med reker & majones Smørbrød med røkelaks & eggerøre Smørbrød med roastbeef & remulade Smørbrød med skinkestek, sviske & surkål Smørbrød
Detaljermeny Catering- Bilde: Istock
meny Catering- 2014 Bilde: Istock håndmat ½ rundstykke med Jarlsbergost og paprika Egg og ansjos Salami og remulade Skinke og majones kr 24,- pr stk. Baguetter med Reker, majones og sitron Roastbiff, remulade
DetaljerBryllup. Meny og Inspirasjon
Bryllup Meny og Inspirasjon Voksenåsen Hotell - www.voksenaasen.no - Ullveien 4, 0791 Oslo Tlf 22 81 15 10/22 81 15 43 Hovmester - e-post: hovmester@voksenaasen.no Bryllupet er et av livets store høydepunkter.
DetaljerPÅSMURT OG ANNET GODT
PÅSMURT OG ANNET GODT Cafébrød Assortert brød fylt med pålegg som reker & majones, kylling & avocado, roastbiff & pepperrotremulade, speket skinke/melon eller røkt laks med snøfriskkrem kr 75,- Småbrød/rundstykker
DetaljerAperitiffmeny. Bobler. 1 glass Cava og frisk frukt 125,- pr person. Deluxe bobler. 1 glass Champagne og jordbær dyppet i sjokolade 175,- pr person
Aperitiffmeny Bobler 1 glass Cava og frisk frukt 125,- pr person Deluxe bobler 1 glass Champagne og jordbær dyppet i sjokolade 175,- pr person Stemning 1 glass Prosecco og ost/speke fat 250,- pr person
DetaljerSELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT SOMMER 2015
Etter at Fløibanen ble innviet i januar 1918 startet arbeidet med selve restauranten. Utkastene beveget seg fra et storslått anlegg med tårn og fløyer utført i stein og med storslagne festlokaler i tilnærmet
DetaljerGryteretter. Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,-
Gryteretter Bryggeriets gryte Strimlet storfekjøtt i fløtesaus med assorterte grønnsaker kr 195,- Sesongens fisk, hakkede grønnsaker, fløte og hvitvin kr 205,- Fransk biffgryte Biff av okse med assorterte
DetaljerVelkommen til fagerborgstuene
Side 1-7 Velkommen til fagerborgstuene Vi kan tilby deg/dere hyggelige tradisjonsrike lokaler til ditt arrangement enten dere er 4 eller 120 personer. Vi serverer mat med de beste av sesongens råvarer,
DetaljerSnitter. Snitter med ost kr 33,- Snitter med skinke kr 33,- Snitter med røkelaks / gravlaks og eggerøre kr 38,- Snitter med reker kr 38,-
Snitter Snitter med ost kr 33,- Snitter med skinke kr 33,- Snitter med røkelaks / gravlaks og eggerøre kr 38,- Snitter med reker kr 38,- Snitter med spekeskinke kr 38,- Snitter med roastbiff kr 38,- Beregn
DetaljerSelskapsmenyer Middag
Selskapsmenyer Middag Etter at Fløibanen ble innviet i januar 1918 startet arbeidet med selve restauranten. Utkastene beveget seg fra et storslått anlegg med tårn og fløyer utført i stein og med storslagne
DetaljerSelskapsmeny. innhold. innformasjon prøvespis forretter mellomretter hovedretter fisk hovedretter kjøtt tapas buffet enkle anledninger desserter
innhold Selskapsmeny s2 s3 s4 s5 s6 s7 s8 s9 s10 s11 s12 s13 s14 s15 innformasjon prøvespis forretter mellomretter hovedretter fisk hovedretter kjøtt tapas buffet enkle anledninger desserter kaker bryllup
DetaljerDet finnes bare én lykke i livet: å elske og bli elsket. George Sand
Det finnes bare én lykke i livet: å elske og bli elsket George Sand Startpakke Den store dagen... Hos oss skal du føle deg trygg på vår kompetanse, og føle deg ivaretatt. Vi tar dere med på visning av
DetaljerVELKOMMEN TIL KONFIRMASJONSMENYER 2014
VELKOMMEN TIL KONFIRMASJONSMENYER 2014 Restauranten på Verftet i Ny-Hellesund er vår hyllest til Norsk natur, lokale råvarer, kunsten til Per Fronth og kreativiteten til Trond Moi. Verftet stod klart i
DetaljerBØLGEN & MOI VERFTET NY HELLESUND
VERFTET NY HELLESUND BRYLLUP 2015 Velkommen til Ny-Hellesund vakker natur, god mat og sørlandsk stemning. De perfekte rammer for ditt bryllup! Den gamle uthavnen Ny-Hellesund ligger en kort båttur fra
DetaljerVELKOMMEN TIL BRYLLUP 2014
VELKOMMEN TIL BRYLLUP 2014 Velkommen til Ny-Hellesund vakker natur, god mat og sørlandsk stemning. De perfekte rammer for ditt bryllup!den gamle uthavnen Ny-Hellesund ligger en kort båttur fra Høllen Brygge
DetaljerSELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED HØST / VINTER 2015 / 2016
SELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED HØST / VINTER 2015 / 2016 Omkring 1360 ble Bryggen i Bergen etablert som Hanseatisk "kontor" og Tyskerne kom til å dominere handelen til og fra Bergen i de neste 400 år.
Detaljer3-retters- / Bankett- / Bryllupmeny Hos Almås 2016
3-retters- / Bankett- / Bryllupmeny Hos Almås 2016 Denne menyen inneholder ett utvalg av våre retter, skulle du savne noe står du fritt til å etterlyse det til oss. Vi skreddersyr og tilpasser etter dine
DetaljerMATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA.
Cate!ng MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA. På Trysil Hotell kan du også bestille maten rett hjem, eller til jobben. Ønsker du å feire gode resultater med varm lunsj til dine ansatte, har viktige kunder i lunsjmøte,
DetaljerNorske smaker. Fersk brød, flatbrød & ramsløksmør. Pris per kuvert kr. 400,-
CATERINGMENY 2018 Du holder festen, vi mater gjesten. Alle cateringbestillinger må hentes hos oss. Vi kan være behjelpelig med utleie av kokk og servitør mot et tillegg på kr. 500,- pr time, transport
DetaljerMENY. selskaper og festmiddager. anno 1934
MENY selskaper og festmiddager anno 1934 buffeter På Grand lager vi våre buffeter helt fra bunnen av. Dette er langt mer tidskrevende, men desto mer velsmakende. Våre buffeter har både varm- og kaldmatalternativer
DetaljerBuffetalternativer 2010
Buffetalternativer 2010 Så langt det er mulig tilstreber vi å bruke lokale råvarer i alle våre menyer. All mat lages fra grunnen av. For spørsmål vedr. menyer, kontakt kjøkkensjef Raymond Mikkelsen på
DetaljerSELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT HØST / VINTER 2015 / 2016
SELSKAPSMENY FLØIEN FOLKERESTAURANT HØST / VINTER 2015 / 2016 Etter at Fløibanen ble innviet i januar 1918 startet arbeidet med selve restauranten. Utkastene beveget seg fra et storslått anlegg med tårn
DetaljerKOLDTMAT. Assortert med reker, røkelaks, roastbiff, røkt skinke og karbonade pr.stk.kr.38,- kr.25,-
Priser pr.22.10.2013 KOLDTMAT Huset: Ut: SNITTER Assortert med reker, røkelaks, roastbiff, røkt skinke og karbonade pr.stk.kr.38,- kr.25,- RUNDSTYKKER ½ rundstykke assortert med ost, skinke, salamipølse
DetaljerInges 10 beste retter, DEL II
Inges 10 beste retter, DEL II Av alle de matkurs jeg har hatt, har noen retter utmerket seg. På dette kurset lager vi noen av rettene som har vært mest populære. Dette er del to, da jeg fant ut i arbeidet
DetaljerKjære Fagerborg gjest
Fagerborg Hotel ble etablert allerede i 1923 og har siden den gang vært Lillestrøms fremste overnattings og serveringsted. Næringsliv og offentlig virksomhet, barndåp, konfirmasjon, bryllup og jubileer
DetaljerSelskapsmenyer Middag
Selskapsmenyer Middag De bergenske lyststedene ble skapt av borgerskapets overskudd av glede og livslyst. Lauritz Holte Wentzel bygget Bellevue i 1796. Han var en av byens ledende kjøpmenn og blant stifterne
Detaljer3 forretter 3 hovedretter 3 desserter
3 forretter 3 hovedretter 3 desserter Dagens meny: Jordskokksuppe med røkt lange og kamskjell Spennende salat med bakte grønnsaker og marinert kveite Pannestekt uer og kamskjell. Helstekt indrefilet av
DetaljerLUNSJMENYER. serveres fra 11:00 til 15:00. Pris 2 retter kr 385,- per person Pris 3 retter kr 475,- per person
Bryggen Tracteursted er en intim restaurant med et moderne kjøkken inspirert av bergensk og hanseatisk matkultur. På vår meny finner du blant annet et utvalg av tørrfiskretter, en råvare som har hatt stor
DetaljerF o r r e t t e r. LAKSE SASHIMI Sashimi av FRØYAS laks, marinert ingefær, wasabi, soya og sjøgress Allergener; Fisk og soya Kr.
F o r r e t t e r KAMSKELL Grillet kamskjell fra Seashell Byggryns risotto med rødbeter aroma, parmesan ost og frisk ruccolasalat Allergener; laktose og skalldyr Kr. 159,- LAKSE SASHIMI Sashimi av FRØYAS
DetaljerSelskapsmenyer Sommer 2017
Selskapsmenyer Sommer 2017 De bergenske lyststedene ble skapt av borgerskapets overskudd av glede og livslyst. Lauritz Holte Wentzel bygget Bellevue i 1796. Han var en av byens ledende kjøpmenn og blant
DetaljerSelskapsmenyer Middag
Selskapsmenyer Middag Etter at Fløibanen ble innviet i januar 1918 startet arbeidet med selve restauranten. Utkastene beveget seg fra et storslått anlegg med tårn og fløyer utført i stein og med storslagne
Detaljer* STERLINGKVEITE FRA HJELMELAND Dampede grønsaker, potet anna, blomkålpuré, smørsaus
LOKAL OG KORTREIST MENY SILD PÅ TO VIS Gravet og Ola flytt sild, rømmekrem, rødløk, flatbrød Hvit: Poilly Fume L Arret Buffate 2010-570,- pr. flaske STERLINGKVEITE FRA HJELMELAND Dampede grønsaker, potet
DetaljerBryllupsmeny Hos Almås 2011
Bryllupsmeny Hos Almås 2011 Denne menyen inneholder ett utvalg av våre retter, skulle du savne noe står du fritt til å etterlyse det til oss. Vi skreddersyr og tilpasser etter dine ønsker. Hos Almås har
DetaljerSelskapsmenyer Middag
Selskapsmenyer Middag Etter at Fløibanen ble innviet i januar 1918 startet arbeidet med selve restauranten. Utkastene beveget seg fra et storslått anlegg med tårn og fløyer utført i stein og med storslagne
DetaljerSelskaps- og konferansemeny
Selskaps- og konferansemeny Selskapsmeny Forretter Sitrus- og safrangravet hardangerørret, avocado purèe, syltet agurk, chili, koriander Einebærrøkt andebryst, syltet rødbet, hasselnøtt, appelsinvinaigrette
DetaljerJULEBORD 2014. Velkommen til julebord på Ostehuset!
JULEBORD 2014 Velkommen til julebord på Ostehuset! Våre menyer Sesongtapas og selskapsbuffet Julebuffet Selskapsmenyer Tradisjonell norsk julemat Julefrokost og julelunsj Ostehuset Sentrum, Hospitalgaten
DetaljerPåskeprogram 2016. Bardøla Høyfjellshotell. - Nasjonalparkhotellet -
Påskeprogram 2016 Bardøla Høyfjellshotell - Nasjonalparkhotellet - Lørdag 19. mars 17:00 Velkommen til åpning av kunstutstilling i Bardølasalen i 2.etg. Årets hovedutstiller er Willibald Storn, som er
DetaljerSelskaps meny. Forretter
Hjertelig velkommen til Filefjellstuene Restaurant. Vårt kjøkken er kjent for hjemmelaget mat som har beholdt gamle norske tradisjoner samtidig som vi tilbyr nye smaksvariasjoner. Vi gleder oss over å
DetaljerClub Sandwich, kr. 192,- Lodgens berømte sandwich, med kylling, bacon, egg, Avocado, salat, urtestekte poteter og hjembakt brød.
Skier's Lunch: Lodgenburger ca 160g, kr. 192,- Vår bestselger! Hjemmelaget hamburger av rent storfekjøtt, med salat, Chorizo, brie, hjembakt brød og urtebakte poteter. Elgburger ca 160g, kr. 192,- Saftig
DetaljerSelskapsmenyer Middag
Selskapsmenyer Middag De bergenske lyststedene ble skapt av borgerskapets overskudd av glede og livslyst. Lauritz Holte Wentzel bygget Bellevue i 1796. Han var en av byens ledende kjøpmenn og blant stifterne
DetaljerMat til alle selskap Forretter:
Mat til alle selskap Forretter: Carpi Parmaskinke, mozarella salat, glasert galiamelon og pesto Kr 89;- Omegalaks 43 C laks med eplepurre, sitrongele og bakt syltet asparges Kr 99;- Grillet asparges med
DetaljerFatene må leveres tilbake til Den Lille Café påfølgende virkedag eller etter avtale.
Den Lille Café Selskapsmeny og Catering 2015 Innhold Innledning... 3 Koldtbord til Catering... 4 Det Klassiske... 4 Til Jubilanten... 4 Luksusvarianten... 4 Spekematbuffet Tradisjonell... 4 Husets buffet...
DetaljerSkarnes, 01.01.2015 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.
SELSKAPS- MENY 2015 Skarnes, 01.01.2015 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Værsågo - forsyn dere! Menyen inneholder forslag til retter som kan serveres i våre selskapslokaler.
DetaljerSELSKAPSMENY LYSTSTEDET BELLEVUE SOMMER 2015
De bergenske lyststedene ble skapt av borgerskapets overskudd av glede og livslyst. Lauritz Holte Wentzel bygget Bellevue i 1796. Han var en av byens ledende kjøpmenn og blant stifterne av både Det Dramatiske
DetaljerSELSKAPSMENY BRYGGEN TRACTEURSTED VINTER 2014-2015
VINTER 2014-2015 Omkring 1360 ble Bryggen i Bergen etablert som Hanseatisk "kontor" og Tyskerne kom til å dominere handelen til og fra Bergen i de neste 400 år. Eksport av tørrfisk fra Nord Norge og import
DetaljerLUNSJ 11:00 TIL 16:00
LUNSJ 11:00 TIL 16:00 KYLLING OG BBQ SANDWICH 148,- Grillet foccacia med syltet rødløk, frisk salat, bbq saus og rømmedressing. Inneholder: Gluten og melk. RØKELAKSSMØRBRØD 155,- Røkelaks og salat på foccacia
DetaljerMENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.
12 For bestilling, send mail til: kim@drommecatering.no Tillegg: Duker 88,- pr stk Dekketøy kuvertpris 16,- pr. pers Serveringspersonell: Må bestilles dersom man ønsker servering. Ved buffet: 1 servitør
DetaljerCATERINGMENY 2017 TAPASBORD. Norske smaker
CATERINGMENY 2017 Du holder festen, vi mater gjesten. Alle cateringbestillinger må hentes hos oss. Vi kan være behjelpelig med utleie av kokk og servitør mot et tillegg på kr. 500,- pr time, transport
DetaljerKakemeny. Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A
Kakemeny Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A Bringebærmousse 8 pers (G) Kr 335 Fløyelsmyk bærmousse på makronbunn Varenr. 818 D Pavlova 12 pers (favoritt) (G)
DetaljerBuffetalternativer 2013
Buffetalternativer 2013 Vi tilstreber å benytte lokale råvarer i alle våre menyer. All mat lages fra grunnen av. For spørsmål vedrørende menyer, kontakt kjøkkensjef Kåre Husebø på kaare@augustin.no eller
DetaljerVoksenåsen Kultur og Konferansehotell
Selskap Meny og Inspirasjon Voksenåsen Kultur og Konferansehotell 2 Restaurant Nils Holgersson Voksenåsens Restaurant Nils Holgersson har et kjøkken og en restaurant vi er stolte av. Dette ønsker vi at
DetaljerFredag 12. April. Lørdag 13. April
Fredag 12. April Skalldyrbord Lørdag 13. April 07:30 10:30 Frokost serveres i Hovedrestauranten 16:00 19:00 Loveshack spiller i Skibaren Gravet torsk tartar med sylteagurk, rømme dressing & tapioka chips,
DetaljerNORSK. OCEANIC à la Carte Restaurant KVELDSMENY. Kjære gjest.
Kjære gjest. Vår kjøkkensjef ser det som en utfordring å presentere en meny som vi håper vil falle i smak hos de fleste. Våre servitører hjelper deg gjerne med valg av mat og dertil passende drikke. For
DetaljerRunni Gaard s mat himmat:
Runni Gaard s mat himmat: Mat i over 300 år. Selskapslokaler i 60 år. I god tradisjon På kjøkkenet på Runni Gaard i Nes er det laget mat i godt over 300 år. Først for gårdens egne folk. Deretter, de siste
Detaljer