Av: Susanne Lindeberg Bjørkmann foto: H.E.Pennypacker

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Av: Susanne Lindeberg Bjørkmann foto: H.E.Pennypacker"

Christine Aasen
8 år siden
Visninger:

2 Av: Susanne Lindeberg Bjørkmann foto: H.E.Pennypacker Det er noen steder som utstråler en varme og god atmosfære med en gang du tråkker over dørterskelen. Lykkehaven i Sandvika er nettopp et slikt sted. Det lille huset ved Sandvikselven, Lykkehaven, er et sted med mange kvaliteter og store ambisjoner. Her kan du få gode impulser på mange ulike nivåer. Det levende kulturhuset innehar et hyggelig galleri, Norges første raw food restaurant, butikk med fairtrade produkter, og lokaler brukt til diverse kurs og arrangementer. Du kan blant annet delta på skriveverksted, male- og matkurs, konserter, chi gong og meditasjon. Sist, men ikke minst er Lykkehaven et sorgsenter. For aktivitene på Lykkehaven har én ting til felles, de skal inspirere til noe positivt for alle. Sorg er noe den kjente grafikeren og initiativtakeren bak Lykkehaven, Björg Thorhallsdottir, kan forholde seg til. I 2005 ble Björg alenemor for den da to år gamle sønnen, Tolli, da kunstnerektemannen døde uventet. Det ble en tung tid for Björg. De vonde tankene og følelsene gjorde imidlertid kunstneren produktiv og bildene hennes hjalp henne til å bearbeide sorgen. - Når man opplever døden på nært hold erkjenner man at livet er sårbart. Samtidig fylles man også gjerne av en sterk livsvilje. 19

Det levende kulturhuset innehar et hyggelig galleri, Norges første raw food restaurant, butikk med fairtrade produkter, og lokaler brukt til diverse kurs og arrangementer.

3 20

4 Jeg fikk en sterkere visshet om hva jeg ønsket å bruke livet mitt på og hva som virkelig betyr noe. Jeg vil bidra med det jeg kan for å gjøre verden til et bedre sted, sier Thorhallsdottir oppriktig. Björg startet opp arrangementet Hjertefred i Sandvika i Dette er en minnemarkering på Allehelgensdagen, der man minnes de døde og gir en hyllest til de som har forlatt oss. Arrangementet vokste seg stort, og Thorhallsdottir så behovet for et sted hvor man kunne samles i sorgen. Et sted som kunne hjelpe personer som sliter med sorg å finne tilbake til livsgleden i hverdagen. Dette ble oppstarten på kulturhuset Lykkehaven som så dagens lys 21.mars Jeg ønsket etter oppstarten at Lykkehaven ikke bare skulle være et sted for mennesker i sorg, men også et sted for alle de som har lyst til å tilføre noe positivt til intellektet, kroppen og sjelen. Lykkehaven skal være et sted med mye hjertevarme og kjærlighet, forteller Björg Thorhallssdottir. Norges første raw food restaurant Kunstneren forteller at det tok lang tid før hun fant en kafé som passet konseptet i Lykkehaven. - I en sorgprosess er det lett å ty til enkle løsninger og usunn mat. Man har rett og slett ikke den energien og lysten til å lage sunn mat. 21

Arrangementet vokste seg stort, og Thorhallsdottir så behovet for et sted hvor man kunne samles i sorgen.

5 Da hun ble introdusert for Lars Grini og raw food konseptet, klaffet det imidlertid umiddelbart og 15.oktober åpnet Norges første raw food restaurant, Helt Rå. - Raw food er mat som ikke er prosessert, ikke kokt og stort sett økologisk, sier innehaver av restauranten i Lykkehaven, Lars Grini. Han forklarer at de viktige vitaminene og enzymene i maten dør når maten varmes opp til over førtito grader, og at formålet med raw food er å maksimere graden av ernæring, da næringsstoffene fortsatt er inntakt. - Raw food har vist seg å ha en rekke helsefremmende kvaliteter, en foryngende og skjønnhetsskapende effekt og gir økt energi. Er du overvektig vil du oppdage at kiloene forsvinner forbausende lett. Det er ikke uvanlig å miste opptil 10-15% av kroppsvekten de første par månedene dersom du følger prinsippene. Flere mennesker har latt seg fascinere av konseptet, og artisten Lady Gaga er én av de som sverger til raw food. Under hennes norgesbesøk i oktober, var det Helt Rå som leverte maten hennes. 22

Han forklarer at de viktige vitaminene og enzymene i maten dør når maten varmes opp til over førtito grader, og at formålet med raw food er å maksimere graden av ernæring, da næringsstoffene fortsatt

6 - Det krever mye energi å stå på en scene å underholde måned etter måned, da er det viktig med god helse og et godt kosthold, sier Lars Grini. Utover vinteren vil det være mange aktiviteter på gang. Det vil bli kurs og foredrag som både gir deg innsikt i hvorfor Raw Food er bra for helsen og hvordan du selv enkelt kan benytte prinsippene i din egen matlaging. Det vil også bli kvelder med live musikk og noen økologiske Chabliskvelder på utvalgte fredager. Du kan alltid sjekke websiden for mer informasjon eller sette deg på en mailliste. Menyen på Helt Rå er utarbeidet i samarbeid med Madhus Magiske Mat og det vil stadig komme nye og spennende retter. Happy Energy Lotte L. Huseby holder kurs i meditasjon i Lykkehaven og tilbyr også massasjeterapi, samtale og healing. Hun forteller at det å meditere noen minutter hver dag kan gjøre underverker for kropp, sjel og sinn. - Meditasjon kan være svært effektivt for mange stressrelaterte symptomer. Du lærer deg pusteteknikker, og det å være tilstede i nuet. Mange opplever en avslappet våkenhet etter meditasjon, sier Lotte L. Huseby. Huseby, som er Helhetsterapeut, har i over 25 år gitt behandlinger og holdt kurs i meditasjon, selvutvikling og inspirasjon. Terapeuten forteller at hun vil holde flere kurs i Lykkehaven på nyåret. - Det å unne seg massasje av og til er å gi seg selv en gavepakke. Du får løsnet opp i stive og ømme muskler, og kroppen og hodet får kvittet seg med mye stress. Björg Thorhallsdottir avslutter med at hun har prøvd å samle alle verdiene hun tror på under taket til Lykkehaven. Det være seg kunst, kreativ utfoldelse, musikk, meditasjon og sunn mat. - Jeg ønsker at Lykkehaven skal tilby et konsept som gir deg alle elementene til et godt liv. 23

Det vil også bli kvelder med live musikk og noen økologiske Chabliskvelder på utvalgte fredager. Du kan alltid sjekke websiden www.heltraa.no for mer informasjon eller sette deg på en mailliste.

Like dokumenter

Det barn ikke vet har de vondt av...lenge Gjør noe med det, og gjør det nå!

3 møter med Eg Det barn ikke vet har de vondt av...lenge Gjør noe med det, og gjør det nå! Regional konferanse Lillehammer 26.10.2010 Ellen Walnum Barnekoordinator/erfaringskonsulent Sørlandet sykehus