Arktisk potet og grønnsaker

Transkript

1 Arktisk potet og grønnsaker FMLA - Arktisk landbrukskonferanse Tromsø september 2014 Kristin Sørensen, rådgiver, Tromspotet AS

2 Silsand, 69 breddegrad. (Nordkapp 71 breddegrad)

3 Tromspotet AS og Art Nor AS Silsand på Senja

4 Tromspotet og Art Nor, 1995 Tromspotet - mottak, lagring, vasking og pakking av potet til konsum og industri Art Nor - produksjon av gryteklare produkter Samlokalisert - mange fordeler Felles administrasjon Til sammen ca 20 årsverk i begge bedriftene Oppstart i nytt produksjonsanlegg i m 2 produksjonsareal

5 Tromspotet Nytt produksjonsareal i 2005 på 1900m 2 Nytt vaskeanlegg og sorteringslinje med høyteknologi som muliggjør et stort produktmangfold Ny fleksibel pakkemaskin Ny robot for kassestabling i 2014 Nytt og innovativt lagersystem for poteter

6 Tromspotet AS Eiere: Produsenter 51% Bama gruppen AS 34 % Olav Aakre AS 6,2 % Lenvik Kommune 6,45% Investeringer: ca kr 16,6 mill ca 1,7 mill 2014 for ca 4,2 mill Omsetning i 2013 kr 25,5 mill Årsresultat kr ,- etter skatt

7 Art Nor AS Eiere: Olav Aakre AS 33,4% Nortura BA 33,4% Såkorninvest Nord AS 17,9% Arktisk Kjøkken AS 8,3% Tromspotet AS 5,3 % Investert ca kr 19,8 mill Omsetning 2013 kr 28 mill Årsresultat etter skatt ,-

8 Markeder for Art Nor AS Storkjøkken Nord Norge Sør Norge 550 tonn kokte produkter, ca porsjoner Dagligvare Nord Norge Midt Norge 300 tonn kokte produkter, ca porsjoner

9 Tilbehørsprodukter, uten konserveringsmidler

10 Satsing på potet i Midt-Troms i snart 20 år! Troms: Potetareal stabilt (liten økning) i perioden, 3100 tonn Nordland: tilbakegang fra 3700 tonn til 1800 tonn i samme periode Hedmark Vestfold Nord Tr Oppland Rogaland Akershus Østfold Troms Buskerud Aust Agder Telemark Kilde: Bama

11 20 år med satsing - den spede begynnelsen Potet setter Kastehjul opptaker Potet grev

12 20 år med satsing dagens produksjon Effektiv setting, GPS-styring, gode dype driller, duk og plast Ved gode opptaksforhold: Kapasitet på tonn pr dag

13

14 Nye veier for arktisk grønnsaksproduksjon NYTT GRØNNSAKSPROSJEKT Produsentorganisasjonen OTTAR, eier Finansiering Gårdbrukere Ottar Tromspotet Arktisk landbruk; midler FMLA i N, T & F, Fylkeskommunen, Sametinget og Innovasjon Norge Nasjonale BU-midler (via IN sentralt) (?) MÅL: - Kålrot og gulrot til industri (ferdigprodukter) - Kålrot, gulrot og Målselvnepe til konsum

15 Nye veier for arktisk grønnsaksproduksjon

16 Såutstyr for grønnsaksfrø Oppstartskostnader: Dyrkingskostnader grønnsaker: ,- kr/daa. Investering utenom i investering i mekanisering. mekanisk utstyr kommer i tillegg. For å bidra til å komme i gang har Tromspotet hjelper kjøpt inn utstyr bedfres for og ettfrøsåmaskin å få i gang en som produksjon lånes ut til produsentene. Investeringen er støttet av blant andre Midt- Troms kommunene.

17 Heftig og intenst i Nord-Norge 31. mai mai juni 2014 Bilde med knallsol 25. juni juni 2014 Kålmøll

18 Aktivitet i 2014 i regi av grønnsaksprosjektet 12 daa gulrot i Målselv (1 dyrker) 25 daa sådd kålrot i Bardu og Målselv (4 dyrkere) 50 daa plantet kålrot i Målselv (3 dyrkere) 35 daa Målselvnepe (5 dyrkere) Flere dyrkere har vist interesse for neste sesong

19 De som satser - erfaringer

20 Infrastruktur eksempel Grundnes Inn til gårds: Kraftfôr inn: 60 tonn Gjødsel inn: 62 tonn Ut i til forbruker: 1000 tonn potet årlig 200 tonn melk årlig Eksempel potet: 10 tonn pr lass 100 turer i året. Kunne spart 30 av disse med bedre vei. Det tilsvarer 75 arbeidstimer pluss alle andre utgifter. Miljø og inntekt lider!

21 Målselvnepe eksempel Heggstad Dyrker 20 daa Målselvnepe i 2014 UTFORDRINGER Plantevernmidler; ugras og insekt Bruk av fiberduk; forringer kvaliteten MULIGHETER - Ingen konkurranse i markedet (epler) - GOD PRIS, kr 19,- pr kg (2014) - Håndarbeid men får tak i folk - Enklere arbeidsoperasjoner enn for gulrot i bunt - Høster 1 tonn pr dag med 4 personer i arbeid - Pr i dag ikke i et merkevarekonsept

22 Gulrot eksempel Utby Etablert grønnsak, tilbys i hele landet, høstes fra uke 25 i sør, fra uke 34 i nord 12 daa gulrot i 2014 i Målselv Agronomi og avling - ok Kvalitet helt topp Pris industri: kr 2,70 Noteringspris: kr 8,74 + et lite tillegg for bunt i uke 34/2014 Eksempel buntgulrot: håndplukking, bunting, vasking, pakking, merking, kjølelagres Sammenlignet med Målselvnepa: mer arbeid pr kg, lavere pris pr kg 22. August Sitat Gunnar Kvernenes Innovasjon Norge: Det er mange, mange år siden det har vært et så stort sammenhengende gulrotland i Troms!

23 Gulløye fra Nord-Norge 40 tonn Gulløye i Troms i 2014 UTFORDRINGER Svak mot sykdommer Lagringskvalitet Lavere avling Store markedsføringskostnader MULIGHETER - Dyrkes bare i Nord-Norge - Bedre pris - Profil-produkt; smak, tradisjon, historie - Har satt Nord-Norsk potetproduksjon på kartet

24 Gulløye fra Nord-Norge profilering, profilering, profilering, profilering, profilering, profilering, profitt? Matfestivalen SMAK, Tromsø,sept 2014 Mesterkokk Odd Ivar Solvold og Britt Kåsin, Opplysningskontoret for frukt og grønt. Målselv, sept 2014 Andreas Viestad, Målselv, sept 2014

25 Arktisk mat* 75 % nordnorske råvarer Vi trenger tilgang på råvarer Potet Grønnsaker Rein og lam Meieri Urter og fisk * Art Nor AS har beskyttet varemerket Arktisk mat

26 Urtefelt på Alapmoen i Målselv. August Etableringsåret. * Art Nor AS har beskyttet varemerket Arktisk mat

27 Ressurser i Troms Arktisk kvalitet Marked Bønder som vil satse Kompetanse under oppbygging Samarbeidspartnere

28 Hvem skal utnytte ressursene? Utmarka i Troms er frodig: 100 mill FE, 300 mill kr Antall gårdsbruk halvert siden 1999 Gjengroing er en stor utfordring for landbruket i regionen

29 For å lykkes må de unge satse! 1995: 15 vinterfôra sau, liten, gammel fjøs 2014: 400 vinterfôra sau, nytt fjøs Arktisk landbruk trenger ungdom, utdanning og kompetanse!

30 Ressurser vi trenger mer av Kompetanse (analyse og strategi) Infrastruktur (kjørbare veier, datanett) Inntekt som frister nye generasjoner til landbruket og gir rom for investeringer Etablert fagmiljø (solid, varig) Mulighet for å sette av penger i gode år (investeringsfond) Etablert samarbeid (arktisk paraply)

31 3 generasjoner på Utby i Målselv!