Hvebergsmoen Potetpakkeri AS. - Fra jord til bord med høy miljøprofil - Et potetpakkeri i særklasse.

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Hvebergsmoen Potetpakkeri AS. - Fra jord til bord med høy miljøprofil - Et potetpakkeri i særklasse."

Baard Rønning
8 år siden
Visninger:

1 Hvebergsmoen Potetpakkeri AS - Fra jord til bord med høy miljøprofil - Et potetpakkeri i særklasse.

2 Vi må ha mål med det vi gjør.

3 VÅR VISJON Hvebergsmoen Potetpakkeri AS skal gjennom høy kvalitet og fornyelse være Norges ledende potetpakkeri.

4 Vi ønsker å utvikle oss i samarbeid med dere Alle gode forslag tas imot med takk Vår dyrkerundersøkelse viser at vi er på rett vei Vi har styrket oss med 2 nye ansatte Oksana Bekkevold Olav Moe Vi jobber med den tiltakslista vi har satt opp i samarbeid med dyrkerutvalget

har styrket oss med 2 nye ansatte Oksana Bekkevold Olav Moe Vi

5 Dyrkerundersøkelse. Hvebergsmoen har gjennomført en dyrkerundersøkelse for å finne ut hvor fornøyde våre produsenter er. Mail med dyrkerundersøkelsen ble sendt ut vi har tatt i mot svar i 8 dager og sendt en påminnelse underveis. Undersøkelsen har 8 spørsmål om pakkeriet. Svaralternativ var ja, hverken fornøyd eller misfornøyd, og nei. Det ble også spurt om hva som kan bli bedre. 56% av dyrkerne har svart på undersøkelsen. 57 Bamadyrkere og 15 Coopdyrkere Svarene fra de to dyrkergruppene er ganske like. Bama har kakediagram til venstre og Coop til høyre.

Undersøkelsen har 8 spørsmål om pakkeriet. Svaralternativ var ja, hverken fornøyd eller misfornøyd, og nei.

6 Oppfølging i forhold til kontrakt/produksjonsplan. Leveringstidspunkt. Følge plan. Gi tidlig beskjed ved endringer i tidspunkt. Risiko for produsenter med sen levering Volumer som det gis kontrakt på neste sesong må avklares i god tid.

7 System for uttak av forhåndsprøver og tilbakemelding på dem. Hvor representative er prøvene Ikke alle prøver er sendt produsent For lang behandlingstid

8 Oppfølging i forhold til kontrakt/produksjonsplan. Leveringstidspunkt. Følge plan. Gi tidlig beskjed ved endringer i tidspunkt. Risiko for produsenter med sen levering Volumer som det gis kontrakt på neste sesong må avklares i god tid.

9 Inntransport til pakkeri og kommunikasjon med transportøren. Rutiner for varsling i god tid før potetlevering Rengjøring av lastebil Ønsker fortrinnsvis bulklevering

10 Sending av mottaksbekreftelse og uttak av mottaksprøver. Sprik mellom prøver og sorteringsresultat. Forslag til forbedringer i produksjon basert på prøver. Ikke alle blir sendt produsenten.

11 Informasjon når avlinga sorteres. Informasjon underveis i sorteringsprosessen Dialog når det er avvik mellom mottaksprøver og sorteringsresultat Gi beskjed om når sorteringa starter.

12 Ukesavregning og avregningssammendrag. Bedre spesifisering av utplukk Kortere tid fra levering til avregning Spesifisering av hvor mye jord det er med potetene

13 Oppfølging av avviste partier. Hvebergsmoen bør hjelpe til med omsetning til industri Finne løsninger der produsenten er med å deler på sorteringskostnad. Varevarianter der poteter med en redusert kvalitet kan brukes

14 Er dialogen med pakkeriet god. Må bli enklere og komme i kontakt med mottaket Dialog når sorteringsresultatet avviker fra det forventede Mer aktiv bruk av hjemmesiden vår

15 Hvor er vår plass i kretsløpet Hvem bestemmer kvaliteten Kunden er sjefen vår.. Vi ønsker å levere med 0 feil, riktig hver gang Vi ønsker å skape en økonomisk lønnsom drift for våre leverandører og kunder Vi får betalt for det vi pakker, og taper på avrens Vi ønsker å skape en vinn/vinn situasjon for alle parter

økonomisk lønnsom drift for våre leverandører og kunder Vi får betalt for det

16 Avrens og industripoteter Hva gjør vi med såkalt avrens? Vi ønsker å pakke 100 % av mottatt vare Vi ender opp i en 60/30/10 fordeling Hvordan skape økt industrisalg Er sterkt preget av lav pris på avrens Vanskelig å få opp pris Høye Transportkostnader Hva er alternativet? Bio industri Egen produksjon av flakes, mos, stivelse, lomper Unngå transport

skape økt industrisalg Er sterkt preget av lav pris på avrens Vanskelig å få opp pris

17 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 Utvikling avrenspris Øre/kg Øre/kg

Utvikling avrenspris 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Øre/kg

18 Et miljøproblem eller en mulighet? Avrensavtalen Lavere pris enn bruksverdi? Stor betydning for potetpakkeriene for å unngå miljøproblem En mulighet Hva kan vi bruke denne resursen til i framtida? Hvem vil ta ansvar. Samarbeidsformer for å nå målene

Stor betydning for potetpakkeriene for å unngå miljøproblem En

19 Hva koster avrensen oss: Avrenspris Transport Gjøvik Transport Br. dal Intern handling Lagring og håndtering Adm. Fortjeneste 0,45 0,23 0,23 0,07-0,08 0,45 0,17 0,23 0,07-0,02

20 For hver kg. vi sender til avrens taper vi penger. Avrens Gjøvik Br.dal Pris 4107 tonn 2052 tonn - 0, tonn -0, Totalt

21 Vi får betalt for det vi pakker Vi har klare mål for 2015 om å kunne øke pakkeprosenten Vi ønsker en så liten avrensandel som mulig Vi ønsker å tilby industripoteter til en riktig pris

22 Framtidige utfordringer Arbeidskraft Konkurrerer med billig arbeidskraft Mange små gårdspakkerier Enklere forhold med tanke på kontroll og oppfølging Kortreist, hva er det? Miljø Avrensordningen, potet et problem eller ressurs Deponi Infrastruktur Vei standard Mange bomringer Åpning for lange biler, 25 meter Gjennomføring av OPS prosjekt Lokale bønder, næringsliv og kommunene i samarbeid

23 Fra Jord til bord, og tilbake igjen.

24 Side 24

25 Behov Lager for tonn potet, moderne lagerstyring og styring av luftkondisjon. Biogas og biodieselanlegg for 7 sterke området. Samarbeid med GIVAS Kontorlokaler Drifts kontor Solør Odal fosøksring Landbrukets regnskapskontorer Aktører med relasjon til landbruket Laboratorium Agro Science center, opplevelse senter for besøkende. Kurs, konferanse og servering. Opplæringssenter

26 Drift av busser, lastebiler og maskiner

27 Skal vi lykkes må vi tenke nytt

28 Takk for interessen God tur hjem, og riktig god jul

Like dokumenter

Page 1 of 6 15 responses moe.olav@gmail.com Edit this form Publish analytics Summary 1. Er du fornøyd med oppfølging i forhold til Kontrakt / Produksjonsplan Ja 6 40% Hverken fornøyd eller misfornøyd 6