Anbefalinger Tapas konsept Tapas

Transkript

1 Anbefalinger Vi lager gjerne et opplegg som vil gi dere det dere måtte ønske som gjester hos oss. Len dere tilbake å la oss få gjøre opplevelsen mer innholdsrik. Som det å spise tapas er også drikken til maten både tallrik og spennende. Vi på Mojo har god kompetanse innen Spanias mat og vinkultur og gir dere gjerne en meget god anbefaling som passer til deres Tapas. Tapas konsept Tapas i dag er en sosial, engasjerende og mangfoldig måte å innta et måltid på. Like viktig som selve maten og drikken er samværsformen som er både avslappet og uformell. Tapas er betegnelsen på alle småretter fra det spanske kjøkken, og sammen med andre bestiller man flere retter slik at alle får en smakebit fra vår meny. Tapas Historien bak tapas stammer fra en bargjest som ikke hadde tallerken tigjengelig og la skinkebiten oppå sherry-glasset. Neste gang han besøkte baren forlangte han sherryen sin con tapa. Con tapa betyr med lokk. Og det var vel slik det hele startet?

2 Verduras y Ensaladas Grønnsaker og salater Vegetables and salads PATATAS CON ALIOLI 47,- Friterte poteter Deep fried potatoes PAPAS ARRUGADAS 50,- Saltbakte nypoteter Saltbaked Rosewald CHAMPIÑONES AL AJILLO 58,- Hvitløk- og sitronstekte sjampinjonger Mushroom braised in garlic and lemon juice ALCACHÓFAS 75,- Artiskokk trekt i krydderlake. Sennepsmajones Artichocke simmerd in spiced stock. Mustard mayonnaise ACEITUNAS 66,- Små og store marinerte oliven Mixed olives TOMATES AL MOJO 65,- Bakt cherrytomat i urter og olje Baked tomatoes in herbs and olive oil ENSALADA MIXTA 56,- Salater og kikkerter Green salad with chic peas and olives ENSALADA MIXTA CON ATÚN 59,- Salater og tunfisk Green salad with tuna ESPÁRRAGOS NATURALES 60,- Deilige grønne asparges Asparagus Arroces Risretter Rice ARROCE CON SETA Y TOMATE 89,- Rundkornet ris med tomat og steinsopp Rice with cepe mushroom and tomato PAELLA 89,- Paella med skalldyr, kylling og blekksprut Paella with shellfish, calamari and chicken

3 Pescados y Mariscos Fisk og skalldyr Seafood dishes VIEIRA A LA CREMA 119,- Kremede kamskjell Scallops with a creamed sauce GAMBAS AL AJILLO PICANTE 98,- Hvitløksstekte scampi med chili og sherry King Prawns fried in garlic, sherry and chilli ATÚN MALLORQUINO 67,- Svartpepper-panert tunfisk, med pepperrot krem Yellowfin tuna crumed with black pepper. Creamed horseraddish CALAMARES A LA ROMANA 50,- Fritert blekksprut Deep fried Calamari MEJILLONES AL MOJO 65,- Hvitvinsdampede blåskjell Mussels steamed in white wine TRUCHA UN POCO AHUMADO 60,- Lettrøkt ørret med ruccula og pepperrotkrem Lightly smoked sea trout with rocket and creamed horseradish LENGUADA FRITO DE MANTEQUILLA 63,- Sjøtunge stekt i smør med vårløk og kenya bønner Lemon sole fried with butter, spring onion and kenya beans SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA 63,- Sardiner i olivenolje Sardines in oliveoil RAPE EMPANADO CON CREMA DE MOSTAZA 89,- Panerte breiflabbkjaker med sennepskrem Fried monkfish with mustard cream ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON TOMATE Y PURÉ DE CEBOLLA ROJA 72,- Friterte klippfiskboller med tomat og rødløkskompott Deep fried klippfish brandade with sweet tomatoes and red onions BANDERILLAS CON GAMBA Y CHORIZO FRESCO 98,- Stekt Chorizo med scampi på spyd Chorizo and king prawns

4 Carnes Kjøttretter Meat dishes ALBÓNDIGAS CON TOMATE 73,- Kjøttboller i tomatsaus Spanish meatballs in tomato sauce CORDERO SALTEADO CON MANGO Y PAPAYA 85,- Lam sautert m/mango, papaya og frisk chili Lamb fried with mango, papaya and chilli RABO DEL TORO AL VINO TINTO 82,- Oksehaler kokt i kraft og rødvin Oxtail simmered in red wine CERDO CON LENTES Y VERDURAS 85,- Nordtrøndergris med linser og vårløk Rack of pork with lentils and vegetables CHORIZO FRESCO A LA MADRILEÑA 90,- Braisert chorizo som i Madrid Chorizo fresco Madrid style POLLO AL PADRE PERO 82,- Kylling i en pikant tomat- chilisaus Chicken in a tomato chilli sauce POLLO AL AJILLO 75,- Kylling, stekt i olivenolje og hvitløk Chicken fried in olive oil with garlic HABAS CON JAMON SERRANO 82,- Bønne Cassolet med Jamon Serrano Casserole with butter bean and Jamon Serrano

5 Charcutería y quesos Spansk spekemat og oster Cheese and ham Charcutería Jamón Serrano 10 meses 70,- Jamón Iberico Bellota. 24 meses 90,- Lomo Iberico. Speket filet av svin 79,- Chorizo Gran Dublon. 65,- Chorizo Gourmet Picante. 75,- Queso QUESO TORTA DEL CASAR 2 MESES 59,- Ost av fåremelk, fra Cáceres Extremadura QUESO MANCHEGO 3 MESES 59,- Ost av fåremelk, fra la Mancha QUESO LA YERBERA 59,- Ost av geit med mandler, fra Murcia QUESO NEVAT 1 3 MESES 59,- Bløt til halvfast ost av geit, fra catalonia QUESO IDIAZABAL 6 MESES 59,- Råmelkost av får fra Navarra QUESO LA SERENA. 2 MESES 59,- Bløt til halvfast råmelkost av får fra Extremadura QUESO MALLORCA 59,- Ost av ku, geit og får fra Mallorca. QUESO MAHON. 5 MESES 59,- Ost av kumelk fra Menorca QUESO VALDEÓN 59,- Blåskimmel ost av ku og geit fra Castilla y Leon

6 Postres Desserter Desserts CREMA CATALANA 67,- Catalansk vaniljepudding Vanilla pudding SJOKOLADE DESSERT 82,- Kokkens hang til sjokolade dessert Chocolate dessert 67,- Hasselnøttkake med sitrus marmelade Hazelnut cake with citrus marmelade TARTA DE QUESO 67,- Spansk ostekake Spanish cheese cake Iskremdrinker Drinks made with ice-cream FROZEN BLACK IRISH 96,- Vodka, Kahlua, Bailey s, Vaniljeis ISI BANSHEE 96,- Bananlikør, Hvit Kakaolikør, Vaniljeis KAHLUA BANANA 96,- Banan, Kahlua, Vaniljeis MOJO-IS-TEN 96,- Hvit Kakaolikør, Crème de Mente Ekstrakt, Vaniljeis MOCCA SAMBUCA 96,- Sambuca, espresso, vaniljeis

7 Velkommen tilbake! Bordbestilling: Tlf mojo.no Velg blant de beste i Trondheim! Velkommen til Solsiden og en ekte italiensk atmosfære Tlf Velkommen til Solsiden og spennende smaksopplevelser Tlf En ekte kro med sjel! Tlf Stor tapasmeny og godt utvalg av spanske viner Tlf En annerledes opplevelse, over Øvre Singsaker! Tlf Uformell møteplass med god mat og fabelaktig utsikt Tlf Gi et gavekort med opplevelse! Kortet kan benyttes ved alle våre restauranter. Spør etter gavekortet hos betjeningen