Velferdsregistreringer som ledd i velferdsplanlegging hos økokalv

Transkript

1 Velferdsregistreringer som ledd i velferdsplanlegging hos økokalv Husdyrforsøksmøtet 2009 Britt Henriksen¹, Vonne Lund², Berit Hansen³ og Cecilie Mejdell 2 Foto: Britt I. F. Henriksen Bioforsk Økologisk¹, Veterinærinstituttet², Bioforsk Nord Tjøtta³

2 Kalvevelferd Viktig med god velferd i alle ledd Mangelfull føring av helsekort 40 % underrapportering! Utfordring i mange besetningar Prosjekt: Velferdsvurderingar i LiA God dyrevelferd i økologisk landbruk Kalve- og ungdyrhelse i Norge Foto: Liv Birkeland

3 ANIPLAN Kalv Utvikle eit velferdsregistreringssystem for kalv som kan brukast i veiledning og velferdsplanlegging i økologisk mjølkeproduksjon Foto: Britt I. F. Henriksen

4 ANIPLAN Kalv CORE Organic EU-prosjekt ANIPLAN Minimizing medicine use in organic dairy herds through animal health and welfare planning Prosjektperiode Fokus på besetningar med mjølkeproduksjon Samarbeid:11 forskningsinstitusjoner i 7 land Foto Britt Henriksen

5 Velferdsplanlegging Ein del av kontinuerlig planlegging av gardsdrifta Tankeprosess eller på papir Vurdere, planlegge, evaluere og forbetre dyras velferd Kontinuerlig prosess

6 Prinsipp for velferdsplanlegging: Kontinuerlig utvikling og forbetring Inkludere fremming av helse og handtering av sjukdom Strategi Velferdsstatus og risiko (dyrebaserte + og ressursbaserte parameter) Evaluere Handle Revidere Unik for garden Gardbrukar sin plan og prosess Ekstern person og ekstern kunnskap bør involverast Tenk system og dei økologiske prinsippa (Helseprinsippet,Økologiprinsippet, Rettferdighetsprinsippet,Varsomhetsprinsippet) Skriftleg Anerkjenn positive sider ved drifta

7 Velferdsplan Plan for gjennomføring av velferdstiltak Eit arbeidsdokument Gardbrukaren set opp arbeidsmåla Reviderast jamleg Foto: Lise Grøva

8 Velferdsvurdering Vurdere status og risiko i kalveoppdrettet Hjelpemiddel i velferdsplanlegginga Friskt blikk utanfrå Rådgjeving Prosjekta: God velferd i økologisk mjølkeproduksjon, Kalveliv 100 i DK, EU-prosjektet Welfare Quality Foto: Jo Gjestvang

9 Helse- og velferdsprotokoll ( sjekkliste ) Protokoll for vurdering av kalvevelferd Max 2-3 t ute på garden Stor fokus på dyrebaserte parametre Omfattar bl.a. kalvehandtering, åtferd, helse, miljø, oppstalling, fôring og stell 2-trinns vurdering Poengskala 1-3

10 Val av parametre Dyrebaserte eller ressursbaserte Rådgjeving eller kontroll Avhengig av kva vi legg i dyrevelferdsbegrepet Dyrets opplevelse Naturlige liv Helse og Biologisk funksjon Menneskets omsorg Duncan and Fraser 1997

11 Innhald i kalveprotokollen 1) Produsentdata 2) Helseparameter frå kukontrollen (eller storfekjøttkontrollen) - Årsutskrift - Helseutskrift - Helsekort individ - Helsekort buskap Foto : Ellen K. Syrstad

12 Innhold forts. 3) Åtferdsvurderingar - Kvalitativ åtferdsvurdering hos kalvar i gruppe (QBA) - Vurdering av menneske-dyr relatert åtferd 4) Helsevurdering på individnivå (clinical score)

13 Kvalitativ åtferdsvurdering hos kalvar i gruppe (QBA) Varighet: 15 min Minimum 2.5 min. per observasjonspunkt Observer først, vurder åtferda (kalvens kroppsspråk) etterpå Active Min Max aktiv Relaxed entspannt Min. Max Min. Uncomfortable sich unbehaglich fühlen Max Fearful ängstlich/furchtsam Min. Max Agitated Min. Max aufgeregt. Confident selbstsicher Min Max. Francoise Wemelsfelder Welfare Quality

14 Clinical score NB! Every calf, or at least 15 calves is to be assessed Score 1, 2 or 3 for every calf. 1 = Good, action unnecessary 2 = Satisfying, but action necessary over time 3 = Unsatisfying, action immediately Ear tag no. Body condition Respiration, including coughing Nasal discharges Ocular discharges Umbilical disorder Diarrhoea Locomotion/ lameness Cleanliness Skin lesions Fur quality (Shiny, dull, bristly, hairless patches) General impression of health Comments: General impression of calf herd health:

15 Innhald forts. 5) Oppstalling og miljø - Kalvingsbinge - Sjukebinge - Enkeltboks til spedkalv - Fellesbinge m/ mjølkefôring - Fellesbinge u/ mjølkefôring Foto Britt Henriksen - Oppstalling utandørs

16 5. Housing Questions to farmer/stockperson are 1 = Good, action unnecessary marked Non-marked questions may also be of relevance to ask the 2 = Satisfying, but action necessary over farmer. time 5.1 Calving pen Availability (1 pen /25 animals) Cleanliness in general Quality of laying area (regulation: Min 50% of total area with solid floor) Space enough to performe natural behavior Access to fodder Access to clean water Draught Light Quality of air Also used for sick animals? When is cow moved into pen? Routines for supervision at calving When are cow and calf separated? General impression of calving pen 3 = Unsatisfying, action immediately Comments If score in one or more parameters are 2 or 3, and there is need for more information, please go to step 2 and assess relevant parameters Routines of umbilical disinfection Hygiene, cleanliness in pen

17 Innhald forts. 6) Fôringsrutinar - Råmjølk - Mjølkefôring - Grovfôr - Kraftfôr - Vatn Stort fokus på råmjølk/mjølkefôring! Foto: Britt I. F. Henriksen

18 Framdrift Protokollen revidert etter innspel frå referansepersonar og utprøving på fem gardar Velferdsplanlegging på bruk i 2009 og 2010 Delar av protokollen blir prøvd ut i Sveits Effekt av velferdsplanlegging for ku og kalv blir vurdert saman med ANIPLAN i 2010

19 Takk for meg Prosjektgruppe Veterinærinstituttet: Vonne Lund (prosjektleiar), Cecilie Mejdell og Petter Stanghov Bioforsk Nord Tjøtta: Inger Hansen og Berit Hansen Foto Britt Henriksen Bioforsk Økologisk: Britt Henriksen