Dette vil vi: OIKOS MÅL FOR 2020

Transkript

1 Oikos 2020: Strategi for en økologisk framtid Del 2 Dette vil vi: OIKOS MÅL FOR 2020 De foregående sidene beskriver hva som må gjøres for å oppnå visjonene om et økologisk samfunn, og hvilke alliansepartnere som kan bidra i dette arbeidet. I kapittelet om Oikos unike rolle beskrives organisasjonens komparative fordeler i forhold til alliansepartnerne. På de neste sidene blir Oikos eget bidrag konkretisert. OVERORDNET MÅL Oikos - Økologisk Norge vil bidra til at økologisk landbruk og forbruk står sterkt i Norge innen DETTE INNEBÆRER AT: 1. DELMÅL En betydelig andel av forbrukerne i Norge foretrekker økologiske sesongbaserte og kortreiste produkter når de handler i butikker, på markeder, i gårdsutsalg, abonnementsordninger eller andre lignende ordninger. 2. DELMÅL Det er et rikt utvalg av og tilgang til økologiske varer for alle. 3. DELMÅL Det drives tilstrekkelig økologisk landbruk i Norge til å møte etterspørselen i markedet innenfor de fleste typer produksjoner. 4. DELMÅL Den økologiske landbruksproduksjonen er i kontinuerlig utvikling for best mulig miljøansvar, dyrevelferd, helse, rettferdighet og føre-var-prinsippet. 5. DELMÅL Oikos er en sterk og anerkjent organisasjon på det økologiske området som bidrar til felles innsats for en økologisk framtid for en bred front av institusjoner, organisasjoner og grupper. 1

2 Dette vil vi gjøre: RESULTATMÅL OG TILTAK 1. FORBRUKERE VELGER ØKOLOGISK DELMÅL: Oikos vil bidra til at en betydelig andel av forbrukerne i Norge foretrekker økologiske sesongbaserte og kortreiste produkter når de handler i butikker, på markeder, i gårdsutsalg, abonnementsordninger eller andre lignende ordninger. RESULTATMÅL 1.1: ØKT KUNNSKAP Oikos vil bidra til at en betydelig andel av forbrukerne i Norge har god kunnskap om økologisk mat, kvalitet og matproduksjon. Kommunisere betydningen av matkvalitet for ernæring og helse. Være pådriver for at Helsedirektoratet ved Nasjonalt råd for ernæring, kommuniserer et økologisk budskap som del av sine kostholdsråd Kommunisere betydningen av miljø- og dyrevelferdsaspektene ved maten Få fram kvalitetene ved økologiske produkter Søke å inspirere produsenter og matkjeder til å profilere og reklamere for økologiske varer Søke å påvirke myndighetene til å ta mer ansvar for kommunikasjon om økologisk Arbeide for at det blir bedre og mer målrettet opplysning og generisk markedsføring av økologisk mat Være pådriver for presis sporbarhet for matvarer som selges i butikk RESULTATMÅL 1.2: BEGEISTRING OG ENTUSIASME Oikos vil bidra til at det er begeistring og entusiasme for økologiske produkter i mange miljøer. Mobilisere økologiske rollemodeller som kan spre kunnskap og interesse om økologisk mat Løfte fram gode historier om økologisk produksjon og forbruk Bidra til at flere forbrukere blir kjent med økologiske gårder gjennom «åpen økologisk gård» Mobilisere forbrukerne og skape engasjement gjennom aktiviteter og arrangementer Bidra til at økologisk mat og drikke er et opplagt valg for festival-, idretts- og kulturarrangører RESULTATMÅL 1.3: KONSTRUKTIV DEBATT Oikos vil bidra til at den offentlige debatten om økologisk mat og produksjon er etterrettelig og konstruktiv Opprettholde og vedlikeholde den systematiserte forskningskunnskapen om økologisk mat og produksjon og kommunisere den til offentligheten Bidra til den offentlige debatten med forskningsbasert og etterrettelig informasjon Søke å påvirke offentlige instanser slik at de tar ansvar for å tilbakevise uriktige påstander Søke å påvirke offentlige instanser til å gå i bresjen for større informasjonskampanjer 2

3 2. RIKT UTVALG AV ØKOLOGISKE PRODUKTER I MARKEDET DELMÅL: Oikos vil bidra til at det er et rikt utvalg av, og tilgang til, økologiske varer for alle. RESULTATMÅL 2.1: MATKJEDENE GÅR FOR ØKOLOGISK Oikos vil bidra til at de store matkjedene satser på økologisk mat gjennom et rikt utvalg, tilstrekkelig volum og god informasjon og tilrettelegging for kunden. Være en faglig inspirasjons- og dialogpartner for matkjedene i arbeidet for å bedre utvalget, sikre tilstrekkelig volum, informere/reklamere og tilrettelegge for kunden Bidra med inspirasjon fra andre land for beslutningstakere med eksempler på vellykket økosatsning blant butikkkjeder Bidra til å spre informasjon om kjedenes øko-kampanjer Vedlikeholde og tilrettelegge «Økoguiden» Samle henvendelser om etterspørsel og videreformidle informasjonen til kjedene. RESULTATMÅL 2.2: SAMVIRKER, PRODUSENTER OG LEVERANDØRER LYKKES MED ØKOLOGISK Oikos vil bidra til at samvirkene og andre produsenter og leverandører satser på, og lykkes med, økologiske produkter. Være en faglig inspirasjons- og dialogpartner for produsenter og leverandører i arbeidet for å utvide sortimentet, markedsføre produktene og sikre tilstrekkelig leveranser til butikkene Bidra med inspirasjon fra andre land for beslutningstakere, produsenter og andre med eksempler på vellykket økosatsning på relevante produkter Presentere økologisk mat og informasjon om økologisk produksjon gjennom demonstrasjon i butikk Ha dialog med frukt- og grønt-bransjen om å tilby større utvalg av kortreiste økologiske varer Arbeide for at prisene holdes på et nivå som sikrer tilfredsstillende arbeidskår for bøndene Spre informasjon om vellykkede øko-satsninger, og særlig løfte fram mindre produsenter Bidra til etablering produsentsammenslutninger. RESULTATMÅL 2.3: STORKJØKKEN VELGER ØKOLOGISK Oikos vil bidra til at økologisk mat blir servert i offentlige kantiner, på sykehus, skoler, hoteller mm. Arbeide for at det settes mål og utarbeides tiltak for økologisk forbruk i storhusholdninger Bidra til at Debios serveringsmerker for økologisk mat blir kjent og populære RESULTATMÅL 2.4: ALTERNATIVE DISTRIBUSJONSKANALER Oikos vil bidra til å styrke alternative distribusjonskanaler for økologisk mat. Bidra til at det etableres en hel-økologisk omsetningskanal, evt. i form av et samvirke, gjennom nettverksarbeid og rådgivning Bidra til at det utvikles andelslandbruk og andre former for kooperativer gjennom koordinering, faglig veiledning, inspirasjon og markedsføring Bidra til at det opprettes flere hel-økologiske dagligvarebutikker, evt. -kjeder, ved å vise til gode eksempler fra Norge og andre land og til å utvikle et samarbeidsorgan for dem 3

4 3. ET STYRKET ØKOLOGISK LANDBRUK DELMÅL: Oikos vil bidra til at det drives tilstrekkelig økologisk landbruk i Norge til å møte etterspørselen i markedet innenfor de fleste typer produksjoner med kvalitetsvarer. RESULTATMÅL 3.1: HENSIKTSMESSIGE ØKONOMISKE RAMMEBETINGELSER Oikos vil bidra til at de økonomiske rammebetingelsene for økologisk produksjon er hensiktsmessige. Være en strategisk dialogpartner for myndighetene, påvirke politikere og bidra inn i jordbruksforhandlingene for å: øke rekruttering til økologisk landbruk i Norge øke produksjonen av økologisk mat i Norge sikre at de økonomiske rammebetingelser for økologisk produksjon i Norge er minst på nivå med annet landbruk. stimulere til økologisk produksjon med lokale fornybare ressurser optimalisere økologisk landbruk gjennom å stimulere til allsidig produksjon i samsvar med god agronomisk praksis, inkludert husdyrhold i alle regioner Arbeide for at politikere går inn for, og myndighetene setter i verk, nye økonomiske virkemidler som støtter opp om rekrutteringen til økologisk drift og hindrer frafall Ta opp problemstillinger med relevante aktører på vegne av andelslandbrukene for å styrke deres potensiale som et alternativ som gir bønder gode økonomiske forutsetninger RESULTATMÅL 3.2: GODE LEVERANSEAVTALER FOR ØKO-PRODUSENTER Oikos vil bidra til at øko-produsentene får avsetning på varene og gode leveranseavtaler. Arbeide for at samvirker, bedrifter, grossister og andre gir forutsigbare og økonomisk gode avtaler Bidra til en hensiktsmessig prisutvikling for økologiske varer RESULTATMÅL 3.3: GOD AGRONOMISK DRIFT PÅ ØKOLOGISKE GÅRDER Oikos vil bidra til at økologiske bønder lykkes agronomisk. Bidra til en oppmykning av kanaliseringspolitikken for økologiske bruk for å muliggjøre optimal økologisk drift Bidra til at økologiske bønder har gode stimulerende dyrkingsmiljø, i samarbeid med NLR RESULTATMÅL 3.4: MOTIVERTE ØKOLOGISKE BØNDER Oikos, i samarbeid med Norsk Landbruksrådgiving (NLR) og andre økologiske rådgivingstjenester, vil bidra til at flere bønder velger å produsere økologisk og fortsetter å gjøre det. Tilby seminarer og samlinger med vekt på motivasjon og informasjon, i samarbeid med NLR og andre aktører Videreføre satsingen på inspirasjonsbønder og utvikle en ordning med faddere for produsenter Bidra til å styrke økologirådgivningen faglig og strukturelt, og med hensyn til tilgjengelighet til god rådgivning Arrangere lokale fagmøter, sosiale tilstelninger og verve medlemmer gjennom disse Være øko-bøndenes talerør overfor myndigheter og næringen og i det offentlige rom RESULTATMÅL 3.5: ALLIANSER I JORDBRUKET Oikos vil bidra til allianser i jordbruket på tvers av driftsformer med sikte på et levedyktig og miljømessig bærekraftig landbruk i hele landet. Dette omfatter også et voksende urbant landbruk. Arbeide sammen med andre for felles saker, slik som jordvern i form av null-visjon for nedbygging av matjord og GMO-fri mat og fôr Styrke spydspissfunksjonen til økologisk landbruk som et bidrag til landbruket som helhet Koordinere arbeidet for en felles ØKOUKA for et mangfold av aktører i flere norske byer 4

5 4. ØKOLOGISK PRODUKSJON I KONTINUERLIG UTVIKLING DELMÅL: Den økologiske landbruksproduksjonen er i kontinuerlig utvikling for best mulig miljøansvar, dyrevelferd, helse, rettferdighet og føre-var-prinsippet. RESULTATMÅL 4.1: FORSKNING FOR BEDRE ØKOLOGI Oikos vil bidra til at en betydelig del av landbruksforskningen rettes inn mot å videreutvikle økologisk jordbruk med hensyn til miljø, helse og dyrevelferd, økt produktivitet og spydspissfunksjon. Styrke kontakt og koordinering mellom forskningsmiljøer og finansierende institusjoner med sikte på styrket forskningsinnsats for økologisk produksjon Bidra til at det utvikles et eget forskningsprogram på området og at forskningsmidler øremerkes til formålet Bidra til at økologiske problemstillinger står sterkt i andre relevante forskningsprogrammer Bidra til at et sterkt og uavhengig forskningsmiljø for økologisk jordbruk tar form Knytte kontakter, bidra inn i, og formidle resultater fra europeiske forskningsprosjekter RESULTATMÅL 4.2: PRODUKTUTVIKLING FOR MANGFOLD Oikos vil bidra til at det kommer fart i utviklingen av nye økologiske kvalitetsprodukter av mange slag. Være strategisk dialogpartner for myndigheter for å skape mer stimulerende rammebetingelser for produktutvikling RESULTATMÅL 4.3: UTDANNING FOR EN ØKOLOGISK FRAMTID Oikos vil bidra til at det utdannes tilstrekkelig mange økologisk bønder i Norge og at barn og unge får solid kunnskap om økologi gjennom skolen. Bidra til at det undervises i praktisk økologi på alle nivåer fra barnehage til videregående skole og teoretisk/praktisk undervisning i økologisk landbruk ved høyere landbruksutdanninger Bidra til at Sogn Jord- og Hagebruksskule fortsetter og videreutvikler tilbudet Bidra til at det utvikles flere utdannings- og kurstilbud innen økologisk jord- og hagebruk Bidra til at slik utdanning også omfatter kompetanse på lokal videreforedling, kreativitet, entreprenørskap og god økonomistyring RESULTATMÅL 4.4: VIDEREUTVIKLING AV GÅRDSDRIFTEN INNENFRA Oikos vil bidra til at bøndene er motivert for videreutvikling av gårdsdriften på egne premisser og får inspirasjon og faglig påfyll til dette. Bidra til å bygge og styrke nettverk for faglig utveksling, utvikling og motivasjon blant bønder. Utvikle «gårdssamtaler» som en metode for å styrke gårdsdriften innenfra, i samarbeid med Biologisk-dynamisk Forening Bidra til mer helhetlig økologisk tenkning Tilby våre bidrag i kurs/samlinger for bønder og veiledere for å styrke grunnleggende økologiforståelse, engasjement og inspirasjon. Arrangere kurs og samlinger for å styrke andelslandbrukene, samt tilby veiledning til bøndene som driver denne driftsformen slik at de får utviklet og tatt i bruk hele gården RESULTATMÅL 4.5: HENSIKTSMESSIG REGELVERK FOR ØKOLOGISK PRODUKSJON Bidra til at regelverket praktiseres på en god måte i forhold til øko-produsentene 5

6 5. EN STERK OG HANDLEKRAFTIG ORGANISASJON DELMÅL: Oikos er en sterk og anerkjent organisasjon på det økologiske området som bidrar til felles innsats for en økologisk framtid for en bred front av institusjoner, organisasjoner og grupper. RESULTATMÅL 5.1: MEDLEMSVEKST Oikos har medlemmer i 2020, deriblant alle øko-produsentene i Norge. Drive en kampanje for at minst halvparten av medlemmene verver ett nytt medlem pr år Gjennomføre godt planlagte jevnlige vervekampanjer overfor produsenter og forbrukere Gå igjennom medlemskategoriene og medlemstilbudene, og videreutvikle disse Stimulere til at lagene blir mer aktive i medlemsvervingsarbeidet Formidle medlems- og abonnementstall til lagene for å motivere til verving samt å kommunisere medlemsframgang generelt RESULTATMÅL 5.2: VELFUNGERENDE OG AKTIVE LAG OG FAGGRUPPER Oikos har aktive lag og faggrupper som bidrar til at organisasjonen når sine mål. At alle medlemmer som ønsker å jobbe aktivt for Oikos er med i lag eller faggrupper Jobbe for at det stiftes lokale elev-/studentlag ved utdanningsinstitusjoner Stimulere til lokalt engasjement for å virkeliggjøre strategien gjennom lag og grupper Utarbeide kokebok for lokallag med hensyn til søknad om finansieringsstøtte, samarbeid med kommuner, organisasjoner og lignende, samt kursing Dra nytte av kompetansen i organisasjonen gjennom gjensidig, aktiv informasjonsutveksling RESULTATMÅL 5.3: ET KOMPETENT OG HANDLEKRAFTIG HOVEDKONTOR Oikos har et kompetent og handlekraftig hovedkontor som koordinerer og gjennomfører denne strategien etter hvert som forutsetningene kommer på plass. Bygge hovedkontoret videre som kompetansesenter og ressursbase for økologisk utvikling Utvikle hovedkontorets kapasitet og kompetanse til å gjennomføre strategien Pleie god kontakt med medlemmene gjennom hovedkontoret, representerer dem, arbeider på en inkluderende måte i forhold til lag og grupper og legger til rette for deres aktivitet Gjennom hovedkontoret nyttiggjøre seg medlemmene som ressurs og utløse frivillig arbeid RESULTATMÅL 5.4: EN SYNLIG OG ANERKJENT ORGANISASJON Oikos framstår som en synlig, kompetent og anerkjent organisasjon. Kommunisere Oikos Økologisk Norge som unik samlende politisk aktør når det gjelder fremme av økologisk produksjon og forbruk Arrangere seminarer og offentlige dialogmøter Vurdere opprettelsen av flere priser til utdeling RESULTATMÅL 5.5: EN ALLIANSEPARTNER FOR ANDRE ORGANISASJONER Oikos går i allianser med andre organisasjoner for samarbeid om felles saker. Være med på felles initiativer, bidra inn i prosessene, ta lederskap der det er formålstjenlig Bidra til å få etablert et sterkt og velfungerende økologisk samarbeidsforum Tilby nye økologiske initiativer assistanse og mulighet for organisatorisk tilknytning 6

7 Forutsetninger for at strategien skal lykkes For at denne strategien skal kunne lykkes, må følgende forutsetninger være tilstede: 1. Finansielle ressurser: Oikos må generere tilstrekkelig finansielle ressurser til å gjennomføre aktivitetene. Dette innebærer grunnstøtte fra Landbruks- og matdepartementet og evt. fra andre departementer, prosjektstøtte fra Landbruksdirektoratet og andre etater, institusjoner og samarbeidspartnere, samt medlemskontingent og støtte fra private stiftelser, legater, virksomheter og enkeltpersoner. 2. Menneskelige ressurser: Oikos må ha faglig kompetente, engasjerte og topp motiverte medarbeidere på hovedkontoret under god strategisk ledelse, og engasjerte medlemmer som går i bresjen for aktiviteter rundt om i landet. På kontoret trenges det framfor alt folk med markeds- og landbrukskompetanse, samt organisasjons-, politikk- og kommunikasjonskompetanse. 3. Politiske rammebetingelser: De politiske rammebetingelsene må ikke bli vesentlig dårligere. Dette innebærer at tilskuddsordningene ikke blir vesentlig forverret eller at andre rammebetingelser gjør økologisk drift vesentlig vanskeligere. 4. Allianser: Alliansepartnerne vil fortsatt være motivert for innsats for en mer økologisk framtid og bidra aktivt mot felles mål. 5. Omdømme og kompetanse: For at Oikos skal kunne gjøre en optimal innsats må vi ha tillit blant dem vi arbeider opp mot som en faglig kompetent, seriøs og samtidig inspirerende organisasjon med god lokal forankring. 7

8 På vei mot en økologisk framtid Vi lever i en spennende tid. Det som for få år siden så nærmest uoppnåelig ut, er i ferd med å bli virkelighet. Økologisk landbruk og forbruk er i ferd med å ta av for alvor. Etterspørselen skyter i været. Stadig flere forbrukere oppdager den gode smaken av rene råvarer, omsorg for naturen og ansvar for framtiden. De finner glede i å velge mat som tar vare på kloden og sikrer best mulig dyrevelferd, samtidig som den er god for egen helse. Stadig flere bønder ønsker å legge om til økologisk landbruk, om de bare får slippe til. For dem er det meningsfylt å dyrke gjorda mest mulig i pakt med økosystemenes egne kretsløp. Det er godt å vite at man tar vare på naturens levende mangfold, hegner om den dyrbare jordfruktbarheten og tar ansvar for jordas begrensede ressurser. Det er fantastisk å skue ut over åkeren og se at det myldrer av liv! Et raskt voksende antall forbrukere og bønder er klare, veldig klare! Når markedet likevel ikke makter å balansere tilbud med etterspørsel, er det fordi det fortsatt er en del uforløste utfordringer. Men tiden er moden! Med denne strategien sender vi et viktig budskap: Sammen kan vi løse utfordringene! Det finnes ikke én av disse utfordringene som ikke lar seg løse! Vi inviterer alle til å bli med på et krafttak for å løfte Norge inn i en økologisk framtid! Oikos Økologisk Norge vil gjøre alt som står i vår makt til å nå de målene vi har satt oss i denne strategien, og vi vil støtte og heie fram alle andre som tar tak. SAMMEN KAN VI FLYTTE FJELL OG SKAPE EN ØKOLOGISK FRAMTID! 8