Besøk vår nettside HURTIGGUIDE. storhusholdning. Sortiment God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

Transkript

1 Besøk vår nettside HURTIGGUIDE Sortiment 2016 storhusholdning God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

2 Nyhet Nå ferskdamper Findus For å heve kvaliteten på de norske grønnsakene! Du vil kjenne det på både konsistens og smak! Vår nye teknologi for blansjering av grønnsaker, FERSKDAMPING, som vi nå har tatt i bruk både på fabrikken i Tønsberg og ved vårt anlegg i Larvik, gir enda høyere kvalitet på våre frosne grønnsaker. Vi installerte to nye dampblansjører før innhøstingen startet i Dette gjør at denne prosessen går raskere, og foregår ved en høyere temperatur noe som gir høyere kvalitet. Nå blir de oppkuttede grønnsakene vi bruker, som rene eller i våre blandinger, dampkokt på 100 C i ca. 30 sekunder. Denne prosessen, som vi kaller FERSKDAMPET, er også mer skånsom enn om grønnsakene kjøres gjennom kokende vann. FINDUS FOODSERVICES OPPGAVE Findus skal gjøre det enklere å servere riktig, god og variert kost i hverdagen. Vi leverer spennende matvarer som hjelper deg å lage sunn og god hverdagsmat på en enkel og rask måte. VISJON Findus skal gi gode måltidsvaner på alle kjøkken. Vi skal legge til rette for dette gjennom produkter, oppskrifter og tips som gir deg og kunden lyst til å velge gode og sunne spisevaner. Hvordan kan Findus tilby dine gjester gode spiseopplevelser gjennom gode måltidsløsninger? VERDI Findus er inspirerende, ansvarlig og modig, kreativ, oppfinnsom og full av fart og spenning. Vi skal levere riktig produkt, i rett tid til riktig person, hver gang. LØFTE Findus leverer ekte matglede gjennom hundrevis av appetittvekkende, sunne og varierte måltidsløsninger for hverdagsmat. Vi benytter kun gode råvarer og anerkjente foredlingsmetoder. God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

3 Menyplanlegging er gøy! Gode nyheter skaper ny inspirasjon for deg og ditt kjøkken På sidene som nå følger finner du vår populære hurtigguide med bildeoversikt over hele vårt produktsortiment. Denne løsningen hjelper deg som en kreativ idébank i din menyplanlegging og vil lette din bestilling av våre produkter fra din grossist-forbindelse. Se også nyttig info om hvilke ingredienser som inngår i grønnsakblandingene. Oversikten er bygget opp pr. varegruppe med bilder, varenummer og vekt. Dette gjør det enklere for deg å kunne finne de aktuelle Findus-produkter med tilhørende varenummer. Trenger du mer info om produktene, se vår hjemmeside eller den nøytrale er ekte matglede i utvikling for å gi deg ny inspirasjon og nye måltidsløsninger. Oppsettet på de neste sidene kan få endringer i løpet av året, som fanges opp hos din grossist, slik at du får tak i de produktene du trenger. Ta gjerne kontakt med din lokale grossist eller din Findus-konsulent for mer informasjon. Lykke til med menyplanleggingen, og server dine gjester både tradisjon, variasjon og innovasjon, fra Findus-sortimentet. Vår meny er levende og dynamisk hvilket betyr at nye produkter lanseres og gamle saneres. Dette God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

4 Innholdsfortegnelse FINDUS GRØNNSAKER Rene grønnsaker s. 5 Grønnsakblandinger s. 6 Findus wok- og sautégrønnsaker s.8 FINDUS POTET Potetprodukter s. 9 Friterte potetprodukter porsjonspakninger s. 9 Friterte potetprodukter store pakninger s. 9 FINDUS OLJER Frityroljer s. 10 FINDUS FISK Fiskefilet - hel og serveringsstykker s. 11 Laks- og ørretprodukter s. 12 Fiskefilet med fyll s. 12 Fiskefilet med topping s. 13 Fisk Créative s. 13 Panert fisk s. 14 Panert fisk - forstekt s. 14 Fish n Chips s. 15 Panert fisk m/fyll - forstekt s. 15 Fiskemat s. 16 Andre fiskeretter s. 16 Seafood s. 17 FINDUS KJØTT Bearbeidet kjøtt - panert, forstekt s. 17 Bearbeidet kjøtt - stekte produkter s. 18 Pølser s. 18 FINDUS FERDIGRETTER Ferdigretter i gastronormform s. 18 Grønne retter s. 19 Quorn s. 20 Andre ferdigretter s. 21 Sauser s. 21 KALDE FAKTA: Trenger du flere fordelstips til hvorfor bruke fryst mat les infoheftet «Kalde Fakta» på hjemmesiden. FINDUS FRUKT, BÆR OG JUICE Frukt, bær og juice s. 22 FINDUS BAKVERK Konditoriet s. 23 Du finner Findus produkt merking enklest via eller på vår hjemmeside, hvor intoleransene er uthevet og skrevet med store bokstaver. God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

5 GRØNNSAKER rene grønnsaker Aspargesbønner, 2,0 kg, Avocado Halve u/stein og skall, 1,5 kg, 9,0 kg Avocadoterninger, 1,5 kg, 9,0 kg Babygulrøtter, 2,0 kg, Findus Krt. 6 x 1,5 kg Findus Krt. 6 x 1,5 kg Findus Findus Blomkålbuketter, 1,5 kg, 4,5 kg Blomkålbuketter, mini, 2,0 kg, 8,0 kg Broccolibuketter, 1,5 kg, 4,5 kg Champignon, skivet, 2,0 kg, Krt. 3 x 1,5 kg Findus Krt. 4 x 2,0 kg Findus Krt. 3 x 1,5 kg Findus Findus Erter, 2,0 kg, Gulrotskiver, riflekuttet, 2,0 kg, Gulrotskiver, rettkuttet, 2,0 kg, Gulrotterninger, 2,0 kg, Findus Findus Findus Findus Kålrotterninger, 2,0 kg, Findus Løk, mykstekt, 1,25 kg, 7,5 kg Krt. 6 x 1,25 kg Findus ukesmeny Lag din egen se Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett. 5

6 GRØNNSAKER rene grønnsaker Løk, ternet 10 x 10mm, 2,0 kg, Onion Rings, beer battered, 1,0 kg, 6 kg Mais, 2,0 kg, Paprika Rød Strimlet, 2,0 kg, Findus Krt. 6 x 1,0 kg Findus Findus Findus Purre, skivet, 2,0 kg, Rosenkål, 2,0 kg, Rødbetbåter Robust, 2,4 kg, 4,8 kg Sølvløk, 2,0 kg, Findus Findus Krt. 2,0 x 2,4 kg Findus Findus Søtpotetbiter 2,0 kg, Findus GRØNNSAKER grønnsakblandinger Amerikansk blanding, 2,0 kg, Blomkålblanding, 2,0 kg, Broccoliblanding Rustikk 2,0 kg, BukettSymfoni, 2,0 kg, Gulrotterning, erter og mais. Findus Blomkålbuketter, erter og gulrotskiver. Findus Broccoli, oransje og gul gulrot. Findus Romanabønner, blomkål, broccoli, gul og orange gulrot. Findus Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett.

7 GRØNNSAKER grønnsakblandinger Bønnemiks m/vinagrette, 2,0 kg, 4,0 kg Grønn grønnsakblanding, 2,0 kg, Gulrot Duo, strimler, 2,0 kg, Gulrot Tricolore, 2,0 kg, Kokte kikerter, SOYABØNNER, sorte bønner. Krt. 2 x 2,0 kg Findus Broccoli, erter, aspargesbønner og sukkererter. Findus Forvellet gul og orange gulrot. Findus Gule, røde og orange gulrøtter. Findus Gårdsblanding, 2,0 kg, Hawaii-mix, 1,5 kg 12 kg Herregårdsblanding, 2,0 kg, Klostergrønnsaker, 2,0 kg, Gulrotskiver, svartrot, romanabønner og kålrotterninger. Findus Kokt ris, rød paprika, mais, erter, squash og ananas. Krt. 8 x 1,5 kg Findus Gulrot, kålrot, blomkålbuketter og broccoli. Findus Gul og orange gulrot, blomkålbuketter og sukkererter. Findus Lapskausblanding, grov 2,0 kg, Norsk grønnsakblanding, 2,0 kg, Norske rustikkgrønnsaker m/goumetkutt, 2,0 kg, Paprikamiks strimlet, 2,0 kg, Gulrot (gul og oransje), potet, kålrot, selleri og purre. Findus Terninger av kålrot, gulrot, selleri og strimlet purre. Findus Pastinakk, gul og oransje gulrot, kålrot og purre. Findus Rød, grønn og gul strimlet paprika. Findus Paprikamiks, ternet, 2,0 kg, RomanescoSymfoni, 2,0 kg Salatgrønnsaker med soyabønner, 2,0 kg, 4,0 kg Viltblanding, 2,0 kg, Rød, grønn og gul ternet paprika. Findus Romanescokål, bønner, orange og gule gulrøtter. Findus Broccoli, mais og soybønner. Krt. 2 x 2,0 kg Findus Rosenkål, kvartertskåret gulrot og blomkålbuketter. Findus

8 GRØNNSAKER wok- og sautégrønnsaker Biffsnadder Mix u/kjøtt, 2,0 kg, Ratatouille, 1,8 kg, 3,6 kg Rock Wok, 2,0 kg, 8,0 kg Rustica grillede grønnsaker, 2,5 kg, Findus Krt. 2 x 1,8 kg Findus Krt. 4 x 2,0 kg Findus Krt. 2 x 2,5 kg Findus Rustikkgrønnsaker m/rødløk og potetbåter, 2,0 kg, 6 kg Solgul Ratatouille, 2,0 kg, Stekegrønnsaker m/tomat og bønner, 1,8 kg, 7,2 kg Wok m/nudler, 1,5 kg, 3,0 kg Krt. 3 x 2 kg Findus Krt. 3 x 2 kg Findus Krt. 4 x 1,8 kg Findus Krt. 2 x 1,5 kg Findus Wok Taste Marrakesh, 2,0 kg, Wokgrønnsaker Asia, 2,0 kg, Findus Findus Ferskdampet Grønnsakene Findus foredler i Tønsberg og Larvik er ikke bare høstet på sitt beste de er også ferskdampet. Det betyr at vi damper våre grønnsaker kort og fryser dem raskt ned - mens de enda er helt ferske! Smak, konsistens og næringsinnhold bevares på en helt naturlig måte. 8

9 POTET potetprodukter Fløtegrat. poteter, original, 1,5 kg, Krt. 4 x 1,5 kg Findus Pommes Noisettes, 7,5 g, 10,0 kg Krt. 4 x 2,5 kg - ca x 7,5 g Findus Røstipoteter, 30 g, 10,0 kg Krt. 4 x 2,5 kg - ca. 333 x 30 g Findus POTET friterte potetprodukter - porsjonspakninger Crinkle Pommes Bistro, 180 g, 9,0 kg Fast Frites, 140 g, 5,6 kg Pommes Frites Rettkutt m/skall, 180 g, 9 kg Krt. 50 x 180 g Findus Krt. 40 x 140 g Findus Krt. 50 x 180 g Findus Pommes Frites Riflekutt, 140 g, 8,4 kg Pommes Frites Riflekutt, 180 g, 9,0 kg Pommes Strips, 140 g, 8,4 kg Pommes Strips, 170 g, 8,5 kg Krt. 60 x 140 g Findus Krt. 50 x 180 g Findus Krt. 60 x 140 g Findus Krt. 50 x 170 g Findus POTET friterte potetprodukter - store pakninger Crinkle Pommes Bistro, 1,8 kg, 9,0 kg Fast Frites, 1,5 kg, 7,5 kg Pommes Bistro, 2,0 kg, 10,0 kg Pommes Frites Rettkutt m/ skall, 1,8 kg, 9,0 kg Krt. 5 x 1,8 kg Findus Krt. 5 x 1,5 kg Findus Krt. 5 x 2,0 kg Findus Krt. 5 x 1,8 kg Findus Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett. 9

10 POTET friterte potetprodukter - store pakninger Pommes Frites Rettkutt, 2,0 kg, 10,0 kg Pommes Frites Riflekutt, 1,8 kg, 9,0 kg Pommes Gourmet m/skall, 2,0 kg, 10,0 kg Pommes Retro, Riffelskiver, 2,0 kg, 8,0 kg Krt. 5 x 2,0 kg Findus Krt. 5 x 1,8 kg Findus Krt. 5 x 2 kg Findus Krt. 4 x 2,0 kg Findus Pommes Robust, 2,0 kg, 8,0 kg Pommes Scoop, 1,8 kg, 7,2 kg Pommes Strips 1,6 kg, 8,0 kg Pommes Strips Mini B, 1,6 kg, 8,0 kg Krt. 4 x 2,0 kg Findus Krt. 4 x 1,8 kg Findus Krt. 5 x 1,6 kg Findus Krt. 5 x 1,6 kg Findus Nyhet 2016 Potetbåter m/skall, 1,8 kg, 10,8 kg Slottspoteter, 2,4 kg, 12,0 kg LES PÅ FRITYRSKOLEN Scan med din mobil og finn tips om god fritering. Krt. 6 x 1,8 kg Findus Krt. 5 x 2,4 kg Findus OLJER frityroljer Frityrolje 70/30 RP, 10 liter Spann, 10 liter Findus Rapsolje, 10 liter Spann, 10 liter Findus Frityrolje premium, raps HO, 10 liter Spann,10 liter Findus

11 FISK fiskefilet - hel og serveringsstykker Alaska Pollock filet, g, 4,54 kg Hake Capensis, g, Hokifilet Gourmet, 120 g, Hokifilet, g, Krt. ca. 23 x 200 g Findus Krt. ca. 42 x 120 g Findus Krt. ca. 42 x 120 g Findus Krt. ca. 36 x 140 g Findus Kolje, røkte serveringsstykker, 4,5 kg Kveiteskiver m/skinn & ben, g, Makrellfilet, løsfryst, g, Sei Loins, g, Krt. ca. 22 x 200 g Findus Krt. ca. 25 x 200 g Findus Krt. ca. 33 x 150 g Findus Krt. ca. 31 x 160 g Findus Seifilet Gourmet, 130 g, Seifilet Naturell, løsfryst, g, Torsk i serveringsstykker, g, Torsk i porsjon, lettsaltet, g, Krt. ca. 38 x 130 g Findus Krt. ca. 25 x 200 g Findus Krt. ca. 50 x 100 g Findus Krt. ca. 50 x 100 g Findus Torsk, røkte serveringsstykker, 4,5 kg Torskefilet Gourmet, 130 g, 5,2 kg Torskefilet Gourmet, lettsaltet, g, Torskefilet Gourmet, lettrøkt, 130 g, Krt. ca. 22 x 200 g Findus Krt. 4 x 1,3 kg, ca. 40 x 130 g Findus Krt. ca. 38 x 130 g Findus Krt. ca. 38 x 130 g Findus Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett. 11

12 FISK laks- og ørretprodukter FiskeSymfoni Tricolore, 1,0 kg, Laks m/spinat og hollandaise, 160 g, 5,12 kg Laksefilet, porsjon, 140 g, Laksefilet, krydderbakt, ca. 1,2 kg, Findus Krt. 32 x 160 g Findus ca. 35 x 140 g Findus Krt. 1,0-1,5 kg - 5 x ca. 1,2 kg Findus Laksefilet røkt, skiveskåret, ca. 1,2 kg, Laksehaler u/skinn, g, 5 kg Ørrethaler, g, Krt. 1,0-1,5 kg - 5 x ca. 1,2 kg Findus Krt. ca. 50 x 100 g Findus ca. 50 x 100 g Findus FISK fiskefilet med fyll Fiskerullade Julienne, 145 g, Fiskerullade Kreta, 150 g, 4,5 kg Fiskerullade m/crémeost og grs., 120 g, 4,8 kg Lakserullade m/broccolicréme, 140 g, Krt. 35 x 145 g Findus Krt. ca. 30 x 150 g Findus Krt. 40 x 120 g Findus Krt. 3 x 1,67 kg - ca. 36 x 140 g Findus

13 FISK fiskefilet med topping Fisk Bali, 160 g, 5,12 kg Fisk m/appelsin og sitronsalsa, 160 g, 5,12 kg Fisk Thai, 160 g, 5,12 kg Fisk m/tomat og mozzarella, 160 g, 5,12 kg Krt. 2 x 16 x 160 g - 2 x 2,56 kg Findus Krt. 2 x 16 x 160 g Findus Krt. 2 x 16 x 160 g - 2 x 2,56 kg Findus Krt. 2 x 16 x 160 g - 2 x 2,56 kg Findus Laks m/spinat og hollandaise, 160 g, 5,12 kg Krt. 32 x 160 g Findus Torsk m/sitron, 100 g, 6,4 kg Krt. 64 x 100 g Findus FISK Fisk Créative Laksegryte Créative m/grønnsaker i Thai Red Curry saus, 1,8 kg, 7,2 kg Krt. 4 x 1,8 kg Findus Seigryte Créative m/grønnsaker i parmesansaus, 1,8 kg, 7,2 kg Krt. 4 x 1,8 kg Findus Seigryte Créative m/mango, bønner, tomat/kokossaus, 1,8 kg, 7,2 kg Krt. 4 x 1,8 kg Findus ukesmeny Lag din egen se Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett. 13

14 FISK panert fisk Fishburger (Torsk), 108 g, 6,4 kg Krt. ca. 59 x 108 g Findus Rødspette panert, hel benfri, dobbel, ca g, Krt. ca. 30 x 150 g Findus FISK panert fisk - forstekt Kikertpanert fisk, 85 g, 3,83 kg Flyndrefilet, lettpanert, g, Seifilet, lettpanert, 75 g, Sprøbakt Rødspette, 80 g, 4,5 kg Krt. 45 x 85 g Findus Krt. ca. 41 x 120 g Findus Krt. ca. 66 x 75 g Findus Krt. ca. 56 x 80 g Findus Sprøbakt Sei, 92 g, 3,68 kg Krt. 40 x 92 g Findus Sprøbakt Torsk, 92 g, 3,68 kg Krt. 40 x 92 g Findus ukesmeny Lag din egen se Nå er det enkelt for deg å servere den originale Fish n Chips! Godt for kundene dine lønnsomt for deg! 14

15 FISK Fish n Chips Fish n Chips Gourmetfilet, medium, 125 g, 3,0 kg Fish n Chips Gourmetfilet, 167 g, 4,0 kg Fish n Chips Sticks, 25 g, 3,0 kg Fish n Chips Quarter Pounder, 115 g, 4,14 kg Krt. 24 x 125 g Findus Krt. 24 x 167 g Findus Krt. 2 x 1,5 kg Findus Krt. 36 x 115 g Findus FISK panert fisk m/fyll - forstekt Rødspette, Kapteinens fylte m/ost & broc. ca. 160 g, Krt. 1 x Findus Sprøbakt Fiskerullade Cheddar, 160 g, 5,12 kg Krt. 32 x 160 g Findus Sprøbakt Sei Cordon Bleu, 80 g, 4,5 kg Krt. ca. 56 x 80 g Findus FISK fiskemat Fish Grillers, 20 g, 5,4 kg Fiskeboller, 25 g, Fiskekaker, 50 g, Fiskepudding, 1,0 kg, Krt. 6 x 900 g x 20 g Findus Krt. 4 x 1,5 kg x 25 g Findus Krt. 4 x 1,5 kg x 50 g Findus Krt. 6 x 1,0 kg Findus Lakseboller med løpstikke, 20 g, Krt. 4 x 1,5 kg x 20 g Findus Koljeburger, 120 g, 4,8 kg Laktose- og glutenfri Krt. 40 x 120 g Findus Koljekake, 60 g, 4,8 kg Laktose- og glutenfri Krt. 80 x 60 g Findus Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett. 15

16 FISK fiskemat Lakseburger, 120 g, 6,24 kg Laksekarbonader med chipotle, 60 g, Seikarbonader, 60 g, Sildekaker, 50 g, 5,1 kg Krt. 4 x 1,56 kg - 52 x 120 g Findus Krt. 4 x 1,5 kg Findus Krt. 4 x 1,5 kg x 60 g Findus Krt. 102 x 50 g Findus Steinbitburger, 120 g, 6,24 kg Krt. 4 x 1,56 kg - 52 x 120 g Findus Steinbitkaker, 80 g, 6,08 kg Krt. 4 x 1,52 kg - 76 x 80 g Findus Torskekaker, 80 g, 6,08 kg Krt. 4 x 1,52 kg - 76 x 80 g Findus Tradisjon og kvalitet Engervik-familien har lang tradisjon med produksjon og salg av fiskemat. Den går tilbake til begynnelsen av 1930-årene med hjemmelagde fiskekaker fra Bestemor Engerviks kjøkken. Wilhelmine Engervik startet i liten skala på Malmø i Mandal. «Familebedriften» sysselsetter i dag et tyvetalls personer. Produksjonen har for lengst passert 400 tonn fiskemat i året. Fabrikken produserer Findus sine fiskematprodukter til storhusholdningsmarkedet. FISK andre fiskeretter Fiskegrateng m/laks og broccoli, 2,0 kg, Findus Fiskegrateng m/makaroni, 2,0 kg, Findus Bacalao Lofoten, 2,5 kg, 10,0 kg (kokepose) Krt. 4 x 2,5 kg Findus

17 FISK Seafood Calamare Fritti, 2,0 kg, 8,0 kg Kamskjell, 10/20 lbs/pund (454 g), 3,0 kg Reker, pillede singelfryst, 2,0 kg, 4,0 kg Scampi Butterfly, 25 g, Krt. 4 x 2,0 kg Findus Krt. 3 x 1,0 kg - ca. 22/24 stk. pr. kg Findus Krt. 2 x 2,0 kg Findus x 25 g Findus Scampi Fritti Provençale, 1,0 kg, Findus Scampi Fritti, 1,0 kg, Findus ukesmeny Lag din egen se KJØTT bearbeidet kjøtt - panert, forstekt Hawaii-schnitzel, 80 g, 6,8 kg Sprøbakt kalv m/ost & skinke, 80 g, 6,4 kg Sprøbakt svinekjøtt m/ostesaus, 80 g, 6,4 kg Sprøbakt Wienett m/ost, 150 g, 7,5 kg Krt. 85 x 80 g Findus Krt. 80 x 80 g Findus Krt. 80 x 80 g Findus Krt. 50 x 150 g Findus Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett. 17

18 KJØTT KJØTT bearbeidet kjøtt - stekte produkter Wienetter m/ost, 140 g, 7,0 kg Benløse fugler, halvstekt, 70 g, 6,1 kg Hakkebiff, halvstekt, 120 g, 4,8 kg Karbonader, 70 g, 7,0 kg Krt. 50 x 140 g Findus Krt. ca. 87 x 70 g Findus Krt. 40 x 120 g Findus Krt. 100 x 70 g Findus Kjøttboller, 15 g, Kjøttkaker, 50 g, 7,1 kg Lindstrømburger, halvstekt, 120 g, 4,8 kg Krt. 400 x 15 g Findus Krt. 142 x 50 g Findus Krt. 40 x 120 g Findus KJØTT pølser Kjøttpølser røkte, 160 g, 7,0 kg ukesmeny Lag din egen se Krt. ca. 44 x 160 g Findus FERDIGRETTER ferdigretter i gastronormform Broccoligrateng m/skinke, 2,0 kg, Krt. 3 x 2 kg Findus Fiskegrateng m/laks og broccoli, 2,0 kg, Findus Fiskegrateng m/makaroni, 2,0 kg, Findus

19 FERDIGRETTER grønne retter Broccolimedaljong, 60 g, 4,0 kg Broccoli, SKUMMETMELK, gulrøtter, rapsolje, ris, OSTEPULVER, byggryn, stekt løk og smakstilsetninger. Krt. ca. 66 x 60 g Findus EN GRØNNERE TID Scan med din mobil og finn tips og flere grønne retter. Couscouspytt, KOKT COUSCOUS, gulrøtter, linser, broccoli, bønner, paprika, aubergine samt krydder og smakstilsetninger. Krt. 1 x Findus Falafel, 15 g, 4,0 kg Kokte kikerter, løk, SEMULEGRYN (av HVETE), rapsolje, persille, hvitløk samt krydder og smakstilsetninger. Krt. ca. 266 x 15 g Findus Falafelburger, 90 g, 3,3 kg Grønn Hvetekornssalat, 2,0 kg, 8,0 kg Grønn Tacomiks, 3,0 kg, 3,0 kg Gulrotmedaljong, 60 g, 4,0 kg Kokte kikerter, løk, SEMULEGRYN (av HVETE) samt hvitløk, krydder og smakstilsetninger. Krt. 37 x 90 g Findus DURUMHVETEKORN, zucchini, paprika, pastinak, spinat, grønn hvitløk samt smakstilsetninger og solsikkeolje. Krt. 4 x 2,0 kg Findus SOYAPROTEIN, mais, paprika, kidneybønner, løk, rapsolje, epleekstrakt, risstivelse samt hvitløk og smakstilsetninger. Krt. 1 x 3,0 kg Findus Gulrøtter, rapsolje, kokte kikerter, maissemolina, løk samt SELLERIEKSTRAKT, krydder og smakstilsetninger. Krt. ca. 66 x 60 g Findus Hvetekorns Pilaff, 2,75 kg, 5,5 kg Minibouletter, 3 g, 3,0 kg Quinoasalat m/bønner og villris, 2,2 kg, 4,4 kg Rød Hvetekornssalat med eple og tranebær, 2,0 kg, 10,0 kg DURUMHVETEKORN, zucchini/squash, paprika, bønner, rødløk, zucchini, tomater samt smakstilsetninger. Krt. 2 x 2,75 kg Findus SOYAPROTEIN, rapsolje, gulrøtter samt krydder (bl.a. muskat og paprika), hvitløk og smakstilsetninger. Krt x 3 g Findus Kokt quinoa, bønner, sugarsnaps, bønner, paprika, mais, kokt ris, ristet hvitløk, samt smakstilsetninger. Krt. 2 x 2,2 kg Findus Grillet paprika, DURUMHVETEKORN, mais, tomater, samt smakstilsetninger. Krt. 5 x 2,0 kg Findus = = Grønn rett Kan inneholde melk, egg, ost. Vegan rett Uten melk, egg, ost. 19

20 FERDIGRETTER QUORN grønne retter Chili sin carne med Quorn, 4,0 kg Sopp-protein, EGGEHVITEPULVER, MALTEKSTRAKT, bønner, løk, hvitløk samt krydder og smakstilsetninger. Krt. 2 x 2,0 kg Findus Quornbiter, 1,0 kg, Sopp-protein, EGGEHVITEPULVER fra frittgående høns og aroma. Findus 492 Quornboller, Ca 176 st x 17 g Sopp-protein, HVETEPROTEIN, EGGE- HVITE fra frittgående høns, ristet KORNMALTEKSTRAKT samt krydder og smakstilsetninger. Krt. 3 x 1,0 kg Findus QUORN grønne retter Quornfarse, 1,0 kg, Quornfilet, 1,0 kg, Sopp-protein, EGGEHVITEPULVER fra frittgående høner, ristet maltekstrakt av korn. Findus Sopp-protein, rehydrert EGGEHVITE- PULVER fra frittgående høns, hvitløk samt krydder og smakstilsetninger. Findus EN ENDA GRØNNERE TID Scan med din mobil og finn oppskrifter og flere tips om Quorn. Et nytt vegetabilsk protein Quorn er et nytt vegetabilsk protein (mycoprotein) og er som et godt, kjøttfritt måltidsalternativ. Det kan vise til sterk ernæringsmessig legitimasjon, et høykvalitets protein (PDCAAS 0,996) med lite fett, ingen kolesterol og en kilde til kostfiber. Quorn-produktene er lett å tilberede og servere, har minimalt svinn og er meget anvendelige i bruk. De ligner hvitt kjøtt i smak og tekstur. Produksjon av Quorn gir betydelig mindre miljøbelastning enn produksjon av alt annet animalsk protein. Et klokt og godt valg om du ønsker å servere mindre kjøtt i dine måltidsløsninger. 20 Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett.

21 FERDIGRETTER andre ferdigretter Bacalao Lofoten, 2,5 kg, 10,0 kg (kokepose) Chicken Curry, 1,5 kg, 7,5 kg Lapskaus, 1,5 kg, Lasagne i porsjon, 160 g, 6,4 kg Krt. 4 x 2,5 kg Findus Krt. 5 x1,5 kg Findus Krt. 4 x 1,5 kg Findus Krt. 40 x 160 g Findus Fløtegrat. poteter, original, 1,5 kg, Nasi Goreng, 2,5 kg, Onion Rings, beer battered, 1,0 kg, 6 kg Pan pizza m/kjøtt, GN 1/1, 1,65 kg, 6,6 kg Krt. 4 x 1,5 kg Findus Krt. 3 x kg - ca. 20 x 250 g Findus Krt. 6 x 1,0 kg Findus Krt. 4 x 1,65 kg Findus Porsjonslasagne Verona, 160 g, 6,4 kg Pytt-i-panne, 1,5 kg, 12,0 kg Risotto Italia, 2,0 kg 4,0 kg Ris-pytt Jambalaya, Krt. 40 x 160 kg Findus SOYAPROTEIN, mais, paprika, kidneybønner, løk, rapsolje, epleekstrakt, risstivelse, salt, krydder (bl.a. muskatnøtt, kayennepepper og paprika), hvitløk, samt smakstilsetninger. Krt. 8 x 1,5 kg Findus Arborioris, vann, champignon, spinat, FLØTE, paprika, gulrøtter, løk, ost samt hvitløk og smakstilsetninger. Krt. 2 x 2,0 kg Findus Krt. 1 x Findus FERDIGRETTER sauser Spansk Paella, løsfryst Tikka Masala, 1,5 kg, 7,5 kg Sauce Bearnaise, ca. 4 g biter, 4,0 kg Krt. 1 x Findus Krt. 5 x 1,5 kg Findus Krt. 2 x 2,0 kg, Findus

22 FRUKT, BÆR OG JUICE frukt, bær og juice Ananas, biter, 1,0 kg, Appelsinjuice m/fruktkjøtt, 1,0 kg, Bjørnebær, 1,0 kg, Blåbær, 1,0 kg, Findus Krt. 6 x 1,0 kg Findus Findus Findus Bringebær, 1,0 kg, Eplebåter, 2,0 kg, Jordbær, 1,0 kg, Kirsebær, 1,0 kg, Findus Krt. 2 x 2,5 kg Findus 3224 Findus Findus Mango Halve u/stein & skall, 112,5 g, 2,7 kg Mangoterninger, 1,5 kg, 9,0 kg Rabarbra, 1,0 kg, Skogsbær, 1,0 kg, Krt. 2 x 1,35 kg - 24 x 112,5 g Findus Krt. 6 x 1,5 kg Findus Findus Bjørnebær, blåbær, bringebær, rips og solbær. Findus Tropisk Fruktmix, 1,0 kg, Findus Tyttebær, 1,0 kg, Findus Nyhet! Alle bærene er nå pakket i 1 kg poser

23 BAKVERK konditoriet Butterdeig, 250 g, Kanelboller, 35 g, 2,1 kg Marvposteier, 35 g, 2,52 kg Nøtteroser, 20 g, 1,8 kg Krt. 20 x 250 g Findus Krt. 60 x 35 g Findus Krt. 72 x 35 g Findus Krt. 90 x 20 g Findus Pannekake, økologisk, 60 g, Krt. 100 x 60 g Findus Prinsessestang, 300 g, 4,8 kg Krt. 16 x 300 g Findus ukesmeny Lag din egen se Se ingrediensliste og næringsinnhold på eller og/eller på kartongens etikett. 23

24 Notater God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

25 Notater God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

26 Nyhet! Godt, kjøttfritt alternativ med nytt vegetabilsk protein til menyen Quorn er varemerke og samlebegrep for produkter laget av mycoprotein, og kjent for tilvirkning med lav miljøbelastning. Det ligner kjøtt i smak og tekstur, men har mindre kalorier, fett og kolesterol. Favorittrettene kan du nå servere dine spisegjester som smakfulle grønne måltider, både sunnere og lettere enn med kjøtt. Quorn-serien tilbyr velsmakende, protein- og fiberrike løsninger og vil være perfekt på «meatfree Mondays». Prøv lasagne med Quorn farse, gryte eller wok med Quorn biter eller lag din nye signatur-rett med vår gode Quorn filet. Quorn er godkjent av Vegetarian Society og er halal- og koshersertifisert kost. - God fornøyelse, det vil smake! Se Quorn oppskriftshefte, En enda GRØNNERE TID på CHILI SIN CARNE M/QUORN 4 kg/krt. (2 x 2 kg),. EPD QUORN FILET, 58G, 5 kg/krt. (86 x 58 g),. EPD QUORN BITER, 5 kg/krt. løsfryst. EPD QUORN FARSE, 5 kg/krt. (50 x 1000 g), - løsfryst. EPD Les mer om Quorn på eller Du finner mye informasjon, opp skrifter, tips og idéer til hjelp for å sette Quorn på dine menyer fremover. Scan og se våre spennende nyheter med tilhørende tips og oppskriftsforslag. God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

27 Vårt salgsapparat Divisjon Foodservices Pr. mars 2016 Pr. januar 2016 Jan Terje Bjåland Kjedesalgssjef Fredrik K. Birkeland KAM Industri og SHH Håvard Arntsen Salgssjef Salgskonsulenter Jan-Henrik Westby Østfold, Akershus og deler av Hedmark Torbjørn Møllerop Stor-Oslo Trine Herjuaune Hedmark/Oppland Trond Joelsen Oslo, Akershus Stein Winblad Buskerud, Telemark og Vestfold Ny mann 1. mars 2016 Terje Gussiås Buskerud, Telemark og Vestfold Heidi Næss Aust-/Vest-Agder, Sunnmøre Helge Nygård Rogaland, Aust- og Vest Agder Rolf Helgesen Hordaland, deler av Sogn & Fjordane Geir Øyen Nordmøre, Nord-/Sør-Trøndelag og Nordland til Saltfjellet Bengt Markussen Nordland til Bodø, Troms og Finnmark KONTAKTPERSONER Område Navn Mobil adr. Kjedesalgssjef Jan Terje Bjåland KAM Industri/SHH Fredrik K. Birkeland Produktsjef Maria Lundqvist Vik Salgssjef Håvard Arntsen SALGSKONSULENTER Østfold, Akershus Jan-Henrik Westby Stor-Oslo Torbjørn Møllerop Oslo, Akershus Trond Joelsen Hedmark, Oppland Trine Herjuaune Buskerud, Telemark og Vestfold Stein Winblad Buskerud, Telemark og Vestfold (fra ) Terje Gussiås Aust-/Vest Agder og Sunnmøre Heidi Næss Rogaland Helge Nygård Hordaland, Sogn og Fjordane Rolf Helgesen Nordmøre, Sør-/Nord-Trøndelag og Nordland til Saltfjellet Geir Øyen Nordland til Bodø, Troms og Finnmark Bengt J. Markussen God fagkunnskap - Gode måltidsløsninger

28 Tett på kokken I denne utgaven av Hurtigguiden vil du finne mange nye Findus-produkter, i tillegg til den gode klassiske hverdagsmaten. Vi håper vårt sortiment både inspirerer deg til å komponere nye moderne måltidsløsninger og fortsatt velge de tradisjonelle. Noen av de dominerende trender innen mat er fokuset på sunnhet og helse. Maten skal gjøre deg godt! Samtidig skal råvarene være bekvemmelige å skaffe frem og bruke. De skal gjerne ha regional opprinnelse og bidra med minst mulig miljøbelastning gjennom fremstillingen. Fra vårt grønne kjøkken er lanseringen av et godt eksempel på dette. Quorn er et nytt vegetabilsk protein som gir deg et godt kjøttfritt alternativ til både lunsj- og middagstallerkenen. Velger ditt kjøkken å bruke Quorn i sin matlaging så kan dere redusere kjøttforbruket, noe myndighetene sterkt anbefaler. Gjennom dette vil dere også servere et høyverdig «grønt» protein som har betydelig mindre miljøbelastning enn all annen animalsk protein. Reduksjon av tilsetningsstoffer og salt, samt fjerning av palmeolje til fordel for rapsolje har opptatt oss lenge. Som kjent inneholder matåret flest hverdager. For mange av de som daglig bespises innen storhusholdningen, er måltidene dagens høydepunkt og tidspunktet for påfyll, nytelse og matglede. Findus har derfor mest fokus på fersk-fryst hverdagsmat som skal hjelpe ditt kjøkken til å bygge gode, sunne måltidsløsninger. Vi har et ønske om at du, gjennom bruk av vår HURTIGGUIDE, vil finne inspirasjon og hjelp til menyplanleggingen i ditt daglige virke. For mer inspirasjon og oppskrifter klikk deg inn på Vi håper du og ditt kjøkken lar deg inspirere til nye måltidsløsninger med flere av våre gode nyheter. Vennlige mathilsener fra oss alle i Findus Foodservices Scan QR-koden med mobilen og se våre spennende nyheter med tilhørende tips og oppskriftsforslag. Velkommen til vår nye, grønne meny - hvor du raskt kan by på gode, grønne måltidsløsninger. Inter essen for mer plantebasert kost vokser og det stadig flere flexitarianere som velger bort kjøtt. Findus Green Meals» er nye, modige grønne komposisjoner, gode kombinasjoner for deg og ditt kjøkken. Ta utfordringen, velg mer grønt på dine menyer! Rapsolje er vegetabilsk olje med lavt innhold av mettede fettsyrer i kombinasjon med høyt innhold av Omega-3. Vi bruker kun rapsolje i vår produksjon av poteter i Tønsberg. Vi tilbyr nå samme type olje og dermed får våre potetprodukter samme olje -behandling helt fram til gjesten. Bruker du frityr med høy temperatur over lang tid velg frityrolje raps HO Premium. Den er mer varmestabil og motstandskraftig mot nedbrytning. Under denne v i g n e t t e n samler vi retter som lar dine spise gjester oppdage verdens mangfold i matveien. Tikka Masala, Nasi Goreng, Bacalao Lofoten, Spansk Paella, Ris-pytt Jambalaya, Lapskaus, Lasagne, Fish n Chips, Risotto Italia, for å nevne noen. Dette er retter som du enkelt kan lage aktiviteter for! MSC-merket betyr at fisken kommer fra fiskerier som er sertifisert etter The Marine Stewardship Councils (MSC) miljøkrav for et veldrevet og bærekraftig fiske. Produkter merket med MSC gir trygghet for kjøkkensjefen i form av sporbarhet fra «båt til tallerken». Findus støtter ETI og SA 8000 og deres etiske retningslinjer for innkjøp og handel. MSC har nå egen, norsk web, les mer på Ambassadør for Støtt folkeaksjonen på skolematensvenner.no Våre produkter finner du også på matinfo.no Les mer om nyhetene på Sammensetningen av ingredienser i produktet kan bli endret, les derfor alltid ingredienslisten på pakningens etikett. Ved spørsmål kontakt Findus Norge AS, Matforum Divisjon Foodservices, Postboks 423, 1373 Asker. Tlf.: Fax.: findus.foodservices@no.findus.com