Easybag Cooking KOKEBOK
|
|
|
- Ingrid Claussen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Easybag Cooking KOKEBOK
2 Innhold SAMARBEIDSPARTNERE / S. 2 EASY COOKING SYSTEM / S. 3 UTSTYR / S. 4 OPPVARMINGSMULIGHETER / S. 4 MATRETTER / S. 5 KONTAKT OSS / S. 35 Samarbeidspartnere TIL EASYBAG MENY BOK 2016 / S.2
3 Easy Cooking System ENGSKOV EMBALLASJE PRESENTERER EASYBAG COOKING MENY BOK - hvordan bruke Easybag poser Menyboken avdekker hvordan posene kan brukes til alle typer matretter og hvilken oppvarming som er best egnet. Alt nytt er litt nytt, men når man har jobbet med posen en gang så kjenner man den neste gang. Dette vil også gjelde for sluttbruker. Plassbesparende Easybag i Transport Rack skaper over 50% mer plass enn tradisjonelle aluformer og langt mer plass i varmekasser da Easybag kan stables i høyden. Maten blir ikke knust da forseglede Easybag posen tåler stort trykk. Easybag før bruk reduserer også lageret med hele 90%. Varmehold Easybag holder ekstremt godt på varmen og spesielt hvis posene oppbevares i isopor varmekasser. Hjelpeapparater Easy Fill and Seal apparatet forenkler påfylling av posen og samtidig forsegles posen liggende i skråbrettet med en fot pedal. For mindre produksjoner kan vi anbefale et rimeligere bordapparat som kun forsegler. Matsikkerhet Transporten og maten er 100% sikret! Funksjonalitet Mange tror at veggene kollapser når plastlokket er fjernet, men det er feil. Veggene står like godt som på en aluminiumform. Maten i posen holder veggene oppe. Posen legges på benken og man klipper av plastlokket ved å starte med sveiseflippen, for så å klippe litt på hver side, for så å rive av resten og lokket krøller seg automatisk sammen i en rull bakerst. / S.3
4 Utstyr TIL FYLLING, FORSEGLING OG FORSKJELLIGE TYPER OVNER/OPPVARMING / S.4
5 Matretter MIDDAGER / S. 6 GRYTERETTER / S.10 POTETER / S. 12 GRØNNSAKER / S. 14 RIS / S. 16 PØLSER / S. 18 PASTA / S. 19 EGGERØRE / S. 20 SUPPE / S. 22 FISK/SJØMAT / S. 24 KJØTT / S. 27 GRILL / S. 32 NB! HUSK: VED OPPVARMING I KOMBIDAMPER/OVN MÅ DET STIKKES TO SMÅ HULL I POSEN SOM VIST PÅ BILDET. / S.5
6 Fiskeboller i hvit saus TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter Vi kan anbefale Easybag apparatet ved påfylling av glovarm saus. Kjøttkakene blir lagt frosne i posene. 75% full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca 40 (voksen) Easybag Nr 2: ca 35 porsjoner (barn) ca 30 (voksen) Easybag Nr 3: ca 15 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 4: ca 10 porsjoner (barn) ca 15 (voksen) MIDDAG / S.6
7 Kjottkaker i brun saus TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter Vi kan anbefale Easybag apparatet ved påfylling av glovarm saus. Kjøttkakene blir lagt frosne i posene. 75% full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca 30 (voksen) Easybag Nr 2: ca 25 porsjoner (barn) ca 15 (voksen) Easybag Nr 3: ca 15 porsjoner (barn) ca 5 (voksen) Easybag Nr 4: ca 5 porsjoner (barn) ca 2 (voksen) MIDDAG / S.7
8 Lapskaus med polsebiter og gronnsaker TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter Her passer Easybag apparatet godt inn og 75% full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 30 porsjoner (barn) ca 26 (voksen) Easybag Nr 2: ca 20 porsjoner (barn) ca 18 (voksen) Easybag Nr 3: ca 10 porsjoner (barn) ca 8 (voksen) Easybag Nr 4: ca 5 porsjoner (barn) ca 3 (voksen) GRYTERETTER / S.8
9 Polsegryte TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 40 minutter Her passer Easybag apparatet godt inn ved påfylling av glovarm mat. 75% full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca 35 (voksen) Easybag Nr 2: ca 35 porsjoner (barn) ca 22 (voksen) Easybag Nr 3: ca 15 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 4: ca 7 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) GRYTERETTER / S.9
10 Tikka Masala TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 40 minutter Her passer MAGENTA 421 MGMIDS Easybag apparatet godt inn. 90% full pose passer til porsjonene nevnt under. Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca 35 (voksen) Easybag Nr 2: ca 35 porsjoner (barn) ca 22 (voksen) Easybag Nr 3: ca 15 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 4: ca 7 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) GRYTERETTER / S.10
11 Bacalao TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter Vi anbefaler Easybag apparatet ved påfylling av glovarm saus. 75% full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca 35 (voksen) Easybag Nr 2: ca 35 porsjoner (barn) ca 22 (voksen) Easybag Nr 3: ca 15 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 4: ca 7 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) GRYTERETTER / S.11
12 Flotegratinerte poteter TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 40 minutter Generelt kan det være lurt å innarbeide seg en brette tek-nikk på posene som vist i begynnelsen av videofilmen. Brett alle poser åpen som skal fylles for så å fylle alle, for så å sveise alle. Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca 35 (voksen) Easybag Nr 2: ca 35 porsjoner (barn) ca 22 (voksen) Easybag Nr 3: ca 15 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 4: ca 7 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) POTETER / S.12
13 Ovnsbakte Amadine poteter TEMPERATUR: Bakes i CV ovn 140*C på kombidamp TID: ca minutter (Varierer på pakkestørrelse og potetstørrelse) Her kan det være lurt å innarbeide seg en brette teknikk på posene som vist i begynnelsen av videofilmen. Brett alle poser åpen som skal fylles for så å fylle alle, for så å sveise alle. Easybag Nr 1: ca 70 porsjoner (barn) ca 50 (voksen) Easybag Nr 2: ca 45 porsjoner (barn) ca 32 (voksen) Easybag Nr 3: ca 25 porsjoner (barn) ca 20 (voksen) Easybag Nr 4: ca 12 porsjoner (barn) ca 6 (voksen) POTETER / S.13
14 Gulrot TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 30 minutter / Ikke tilfør væske 90 % full pose passer til porsjonene nevnt under. Easybag Nr 1: ca 80 porsjoner (barn) ca 65 (voksen) Easybag Nr 2: ca 50 porsjoner (barn) ca 40 (voksen) Easybag Nr 3: ca 25 porsjoner (barn) ca 20 (voksen) Easybag Nr 4: ca 12 porsjoner (barn) ca 8 (voksen) GRØNNSAKER / S.14
15 Gulrot, mais, erter og blomkal TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 30 minutter / Ikke tilfør væske 90 % full pose passer til porsjonene nevnt under. Easybag Nr 1: ca 120 porsjoner (barn) ca 80 (voksen) Easybag Nr 2: ca 80 porsjoner (barn) ca 60 (voksen) Easybag Nr 3: ca 30 porsjoner (barn) ca 20 (voksen) Easybag Nr 4: ca 15 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) GRØNNSAKER / S.15
16 Ris TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter (dobbelt med vann av dose ris) Her kan Easybag apparatet passe godt inn. 75% full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 60 porsjoner (barn) ca 25 (voksen) Easybag Nr 2: ca 40 porsjoner (barn) ca 18 (voksen) Easybag Nr 3: ca 20 porsjoner (barn) ca 12 (voksen) Easybag Nr 4: ca 10 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) RIS / S.16
17 Risengrynsgrot TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 1 time Vi anbefaler full pose og «Easybag» apparatet. Easybag Nr 1: ca 27 porsjoner (barn) ca 22 (voksen) Easybag Nr 2: ca 20 porsjoner (barn) ca 15 (voksen) Easybag Nr 3: ca 7 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) Easybag Nr 4: ca 3 porsjoner (barn) ca 2 (voksen) RIS / S.17
18 Polser i brun saus (uten melk og gluten) TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter Her kan Easybag apparatet passe godt inn. 75% full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 45 porsjoner (barn) ca 25 (voksen) Easybag Nr 2: ca 33 porsjoner (barn) ca 18 (voksen) Easybag Nr 3: ca 20 porsjoner (barn) ca 12 (voksen) Easybag Nr 4: ca 8 porsjoner (barn) ca 3 (voksen) PØLSER / S.18
19 Polser TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 25 minutter Ikke tilfør væske Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca 35 (voksen) Easybag Nr 2: ca 35 porsjoner (barn) ca 20 (voksen) Easybag Nr 3: ca 20 porsjoner (barn) ca 15 (voksen) Easybag Nr 4: ca 10 porsjoner (barn) ca 7 (voksen) PØLSER / S.19
20 Pasta TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter Her kan Easybag apparatet passe godt inn. 75% full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 60 porsjoner (barn) ca 25 (voksen) Easybag Nr 2: ca 40 porsjoner (barn) ca 18 (voksen) Easybag Nr 3: ca 20 porsjoner (barn) ca 12 (voksen) Easybag Nr 4: ca 10 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) PASTA / S.20
21 Eggerore TEMPERATUR: Varmebehandle på 100 % damp grader TID: 5 minutter Eggemasse og krydder fylles i Easybag. Etter 5. minutter varmebehandling. Ta posen ut av ovn og kna stivnet eggemasse inn i løs eggemasse. Fortsett behandlingen til all eggemasse er koagulert. Kna massen hvert 5 eller 7 minutt. Avkjøl for oppbevaring. Lang holdbarhet ved riktig oppbevaring. Be om kalkulator tilsendt i epost (.xls format) EGGERØRE / S.21
22 Tomatsuppe TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter Her kan Easybag apparatet passe godt inn. 90 % full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 27 porsjoner (barn) ca 16 (voksen) Easybag Nr 2: ca 18 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 3: ca 8 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) Easybag Nr 4: ca 4 porsjoner (barn) ca 2 (voksen) SUPPER / S.22
23 Blomkalsuppe TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter Her kan Easybag apparatet passe godt inn. 90 % full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca 27 porsjoner (barn) ca 16 (voksen) Easybag Nr 2: ca 18 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 3: ca 8 porsjoner (barn) ca 4 (voksen) Easybag Nr 4: ca 4 porsjoner (barn) ca 2 (voksen) SUPPER / S.23
24 Blaskjell TEMPERATUR: 600 grader TID: 12 minutter (Se etter om alle skjell har åpnet seg skikkelig) OVNSTYPE: Grill Åpne posen litt i hjørnet for å slippe ut damp. Easybag Nr 1: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 2: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 3: ca 6 porsjoner (barn) ca 2 (voksen) Easybag Nr 4: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) FISK / SJØMAT / S.24
25 Fiskegrateng TEMPERATUR: Be om tilsendt kalkulator/oppskrift på epost (.xls format) TID: Bakes i ovn på 120 C til kjerne temperaturen når 72 C Fres løk og hvitløk i smøret løs opp maisenna i melken fra kaldt og kok opp melken under omrøring Avkjøl sausen litt. Tilsett løk i sausen. Kjør saus på blender/stavmixser. Pisk opp eggemassen før eggene kjørers inn i sausen med krydderet. Bland torskebitene, poteter og revet ost inn i sausen og hell gratengmassen over i Easybag. Jevn ut. Ikke sveis helt. Klem ut overflødig luft og sveis, mens formen er varm. Avkjøles! Ved servering. Fjern plastfilmen over. Dryss over brødrasp og revet ost bakes i ovn på 160C Easybag Nr 1: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 2: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 3: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 4: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) FISK / SJØMAT / S.25
26 Fiskestykker vakuumert i vannbad TEMPERATUR: Vannbad TID: - OVNSTYPE: - Fiskestykkene legges i posen og vakummeres. Posen senkes i vannbadet. Mer informasjon kommer... Easybag Nr 1: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 2: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 3: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 4: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) FISK / SJØMAT / S.26
27 Lasagne TEMPERATUR: Be om tilsendt kalkulator på epost (.xls format) TID: _ minutter Her kan Easybag apparatet passe godt inn. 90 % full pose passer til porsjonene nevnt under. Avslutt med å klemme ut luft av posen før forsegling. Easybag Nr 1: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 2: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 3: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 4: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) KJØTT / S.27
28 Kyllinglar og vinger TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter - Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca30 (voksen) Easybag Nr 2: ca 35 porsjoner (barn) ca 20 (voksen) Easybag Nr 3: ca 18 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 4: ca 6 porsjoner (barn) ca 3 (voksen) KJØTT / S.28
29 Kjottpudding TEMPERATUR: 100 grader/steam TID: 45 minutter - Easybag Nr 1: ca 50 porsjoner (barn) ca30 (voksen) Easybag Nr 2: ca 35 porsjoner (barn) ca 20 (voksen) Easybag Nr 3: ca 18 porsjoner (barn) ca 10 (voksen) Easybag Nr 4: ca 6 porsjoner (barn) ca 3 (voksen) KJØTT / S.29
30 Lammelar TEMPERATUR: 160 grader TID: Etter 35 minutter bør lokket fjernes. Grille med over varme i 5 minutter OVNSTYPE: Vanlig stekeovn Easybag halverer tiden!! Easybag Nr 1: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 2: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) Easybag Nr 3: ca 6 porsjoner (barn) ca 2 (voksen) Easybag Nr 4: ca _ porsjoner (barn) ca _ (voksen) KJØTT / S.30
31 Ribbe TEMPERATUR: 180 grader TID: - OVNSTYPE: Vanlig stekeovn Tilfør væske, salt og pepper evt annet. Legg ribbestykket med svor ned. Etter 20min ta ut posen og fjern plastlokket. Snu ribbestykket og gjør de vanlige prosedyrer. KJØTT / S.31
32 TEMPERATUR: 600 grader TID: 8 minutter OVNSTYPE: Engangrill Klipper av plastlokk med saks/kniv. UT PÅ TUR! TA MED MATLAGINGEN UT. Laks på engangsgrill er et sunt og godt alternativ. KJØTT / S.32
33 Notater / S.33
34 / S.34 Notater
35 Kontakt oss ENGSKOV EMBALLASJE AS Nedre Skøyen vei 11, 0276 Oslo, Norway LASSE JØRGENSEN Daglig Leder PER KROGEIDE Salgskonsulent ANNITA ENGSKOV JØRGENSEN Administrasjon ERIK EINESSON Salgskonsulent VAREBESTILLING FOR STORKJØKKEN KUNDER: / Telefon: eller SMS: / S.35
36 Vi fyller inn mer og mer info hele tiden og vi ønsker å rette en stor takk til alle som bidrar til Easybag Cooking Konseptet og bruken av posene.
UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT ONSDAG: OKSE STROGANOFF MED SALAT OG RIS TORSDAG: LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER**
UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT Fiskegrateng (torsk, makaroni, purre, egg, fløte (melk), grillmel, hvetemel, hvitost, margarin, fiskefond, krydderblanding), råkostsalat (hodekål,
FROSSEN MAT gjelder all mat som oppvarmes frossen / delvis tint
Oppvarmingsskjema middag UKE 1 Avdelingens dokumentasjon Side 1 av 5 OVNEN MÅ STARTES OPP 5 MIN FØR FØRSTE RETT SKAL LEGGES INN. SLÅ PÅ OVNEN DAMP (BLÅ) VELG 100 GR. SKRU TIDSURET MOT VENSTRE TIL DET STÅR
KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER
KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum
Rask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk
Mandag FISKEGRATENG MED TORSK OG REVET GULROT
Uke 38 Mandag FISKEGRATENG MED TORSK OG REVET GULROT Fiskegrateng: Egg, fisk, gluten, melk, selleri Fjern plast emballasje og sett fiskegrateng på rist midt i forvarmet stekeovn ved 180 grader. Steketid
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad
Mat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 9-15 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle barna som ønsker kan være med på å tilberede maten hver tirsdag. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse:
FROSSEN MAT gjelder all mat som oppvarmes frossen / delvis tint
Oppvarmingsskjema middag UKE 2 Avdelingens dokumentasjon Side 1 av 5 OVNEN MÅ STARTES OPP 5 MIN FØR FØRSTE RETT SKAL LEGGES INN. SLÅ PÅ OVNEN DAMP (BLÅ) VELG 100 GR. SKRU TIDSURET MOT VENSTRE TIL DET STÅR
Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.
Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige
Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt
Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk
Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.
VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,
Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen
Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder
Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.
STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS
Foto: Stian Broch Tips! Hell av stekesjyen mellom hver gang du steker og ta vare på den, husk at den skal i sausen. Du kan gjerne grille svineskivene! STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS MIDDELS Rotmos ½ kålrot
HJEMMEBOENDE. Menyen går over 7 uker og vil variere etter årstider
HJEMMEBOENDE Arendal Kommune tilbyr hjemmeboende middag som leveres hjem på døren. Maten kjøres ut kald 1 gang i uken, mandag eller onsdag kl 08.00-15.00. Kunden bestemmer selv hvor mange middager som
Uke 34 Skolestart! Uke 35
MENY Uke 32 Fiskekaker (uten gluten & egg) med kokt potet, raspede rå gulrøtter og hvit saus. Alt: Fiskekaker uten melk, gluten og egg Saus uten melk og gluten (soya eller ris melk) Vegetar: Falaffel.
Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER
Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte
ETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera
ETIOPIA Festmåltid: Forrett: Daboo Qolo Hovedrett: Injera og høne wått Dessert: Kaffeseremoni Andre oppskrifter: Potet wått Wått med kjøttdeig Eggerøre wått Forrett: Dabbo Qolo - Hvetenøtter Disse hvetenøttene
Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag
Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl
KEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille
Dressingen, bulguren og kebaben kan du lage dobbel porsjon av med en gang, alt holder seg fint i -5 dager i kjøleskap. Men vær forsiktig med oppvarming av kebaben så den ikke blir tørr. 50 grader under
Karamellpudding. 6 8 porsjoner
Karamellpudding 6 8 porsjoner 2 dl sukker til glassering 6 dl melk eller «viking melk» 3 dl kremfløte 3 ss sukker 8 egg (vikingmelk er hermetisk boksmelk) Ha sukker i en 1,5 liters form og sett den på
godt, sunt, enkelt og raskt
meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper
7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER
RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang
Hverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper
Hverdagsmat Mors Kjøttkaker 8 personer: 1 kg kjøttdeig 20 gr salt 2,5 dl kaldt vann 2,5 dl kald melk ½ løk finhakket Sort pepper etter smak ½ ts muskatnøtt ½ ts ingefær Kjøttdeig og væsken bør ha samme
Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER
Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss
OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK
OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet
OPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:
OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole
utsøkt kraft buljong til klassisk mat
utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk
Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE
Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.
SPESIALKOST KOKEBOK Glutenfri Laktoseredusert Diabetesvennlig
SPESIALKOST KOKEBOK Glutenfri Laktoseredusert Diabetesvennlig 1 Innhold INNLEDNING:...4 BLOMKÅLSUPPE - GLUTENFRI...5 BLOMKÅLSUPPE - LAKTOSEFRI...6 FISKESUPPE - GLUTENFRI... 7 FISKESUPPE - LAKTOSEFRI...8
Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok
Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver
Meny uke 25. Ukedag Retter Forslag til
Meny uke 25. 21.juni 2010 22.juni 2010 23.juni 2010 24.juni 2010 25.juni 2010 26.juni 2010 27.juni 2010 Stekt fisk m/ remuladesaus Aprikosgrøt m/fløtemelk Tomatsuppe m/makaroni Vossakorv Kålstuing Rømmegrøt
Vital ernæring AS, Side 1 av 26 FOR KJØL
Vital ernæring AS, www.vitalernaering.no Side 1 av 26 Innhold Fremgangsmåte 123Puré... 4 Blandingsforhold... 4 Fortykningsmiddel... 6 Fryste, ferske, kokte eller stekte råvarer?... 6 Berikning 6 Mos...
FRANKRIKE. Forrett: Løksuppe. Festmåltid: Forrett: Løksuppe. Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée. Andre oppskrifter: Croissant
FRANKRIKE Festmåltid: Forrett: Løksuppe Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée Andre oppskrifter: Croissant Forrett: Løksuppe Deilig og sunn. 5 løk 5 båter hvitløk (kan sløyfes) 2 ss rapsolje 1 l
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet
Enkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!
Rask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron
2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper
Blomkålsuppe 2 blomkålhoder Vann 3 dl Fløte Kyllingbuljongterning 1-2 fedd hvitløk finhakket løk (gjerne charlottløk) Smør Hakket vårløk Salt og pepper Onsdag Sånn gjør du det: 1. Stek hakket løk og hvitløk
Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple
Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat
STEKT FLESK MED DUPPE EKSPRESSMENY. og rotmos. Poteter: Flesk: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje, smør.
Tips: Hell av stekfettet mellom hver gang du steker. Husk å ta vare på fettet, det skal i den hvite sausen. Om du har mulighet, kan du bruke to stekepanner samtidig, da går det raskere. Middels STEKT FLESK
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
Uke 6. Uke 7 Vinterferie Rogaland
MENY Uke 6 Urtemarinert torskefilet, med kokt potet, ovnsbakte grønnsaker og mynteyoghurtsaus. Alt: Fisk: Ovnsbakt tofu Melk: Saus uten melk og gluten Stroganoffgryte med potetmos og grønnsaker (i retten)
Geitmyra juniorkokk Bare rot!
Geitmyra juniorkokk Bare rot! Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Sylta beter Sylting er en gammel konserveringsmetode
Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet KONTAKTINFORMASJON:
Matvett AS eier og driver ForMat-prosjektet ForMat er nærings livets satsing for å redusere mengden mat som kastes i hele verdikjeden. Målet er å bidra til å redusere matsvinnet med 25 prosent innen 2015.
Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre
Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et
Før mors kjøttkaker nå dine
Før mors kjøttkaker nå dine 8 raske middager Nye tider like gode kjøttkaker Ingenting er som mors kjøttkaker men nå er det på tide å ta over og det tar bare et par minutter. Legg Gilde Karbonader, Gilde
Meny uke 12. tilbehør Fisken kan slutt stekes i ovn eller på panne. Mandag 22.mars 2010
22.mars 2010 23.mars 2010 24.mars 2010 25.mars 2010 26.mars 2010 27.mars 2010 28.mars 2010 Meny uke 12 Retter Stekt fisk m/remuladesaus Semulegrøt m/rød saus Karbonadekaker m/saus Eple og pæresuppe Tomatsuppe
Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus
Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede
FROSSEN MAT gjelder all mat som oppvarmes frossen / delvis tint. SUPPER gjelder alle supper som serveres til lunsj eller middag.
Oppvarmingsskjema middag UKE 3 Avdelingens dokumentasjon Side 1 av 5 OVNEN MÅ STARTES OPP 5 MIN FØR FØRSTE RETT SKAL LEGGES INN. SLÅ PÅ OVNEN DAMP (BLÅ) VELG 100 GR. SKRU TIDSURET MOT VENSTRE TIL DET STÅR
5 OM DAGEN. et pluss for familien
5 OM DAGEN et pluss for familien HVA ER 5 OM DAGEN? 5 om dagen er et av de viktigste kostrådene fra helsemyndighetene. 5 om dagen er anbefalt fordi forskning viser at frukt, bær og grønnsaker er et pluss
Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur
Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk
KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen. Kursholder Britt Elisabeth Fossdal
KURS I BÆREKRAFTIG MATLAGING Tirsdag 20. oktober på Høyskolen i Bergen Kursholder Britt Elisabeth Fossdal Innhold Grøt... 3 Byggrynsgrøt... 3 Enkel byggrøt... 3 Byggryn med dadler... 3 Byggrynskrem...
Enkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket
Stekte kyllingboller med ris, paprikasaus og gulrotstaver Alt: Halal: Halalboller - Veg: Soyaboller Paprika: Grønnsakssaus uten paprika
MENY Uke 31 Fiskekarbonader (yten egg og gluten) med kokt potet, revet gulrot og kald rømmedressing Alt: Fisk: Sopp fylt med tofu Melk: Fiskekaker uten melk, grønnsakssaus Veg: Soyaboller Dampet kyllingfilet
SUPPE NYTT KONSEPT. i alle former og varianter. Vi følger opp suksessen! Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk.
SUPPE i alle former og varianter Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk. NYTT KONSEPT Vi følger opp suksessen! NYHET Yellow Pea Soup with meat Gul ertesuppe med saltkjøtt Tradisjonell
POTET- OG PURRELØKSUPPE EKSPRESSMENY. med bacon og krutonger. Suppe: Bacon: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje.
Tips: Litt nykvernet sort pepper, kaldpresset olivenolje og revet muskatnøtt er godt å tilsette ved servering. Ønsker du en rikere smak på suppen, kan du tilsette en fløteskvett, crème fraîche eller rømme
Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat
Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1
Vital ernæring AS, Side 1 av 29 FOR FRYS
Vital ernæring AS, www.vitalernaering.no Side 1 av 29 Innhold Fremgangsmåte 123Puré... 4 Blandingsforhold... 4 Fortykningsmiddel... 5 Fryste, ferske, kokte eller stekte råvarer?... 5 Berikning 5 Mos og
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
TORSK TIL HVERDAG OG FEST
TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en
ORIGINALMENY / 3 DAGER
Foto: Stian Broch Tips! Har du ikke en stekepanne som rommer alt sammen? Legg bacon- og grønnsaksblandingen i en ildfast form, hell eggeblandingen over og fordel tomater på toppen. Bak i ovn ved 150 grader.
Mat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 47-51 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Ansvarsfordeling rullerer fra uke til uke. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse: Dette er en aktivitet hvor
Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder
Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.
Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann
Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.
STILL MIN. TOTALTID FORPAKNING OG INSTRUKS
Oppvarmingsskjema jul og nyttår Prosedyre Side 1 av 5 Slå alltid på ovnen fem min. før maten skal inn Velg damp blå knapp Trykk og hold inn klokkesymbolet til det står "konst." Fyll vannbadet med vann
SUPPE. Fra norsk tradisjon til eksotiske smaker NYHET
SUPPE Fra norsk tradisjon til eksotiske smaker NYHET NYHET Fyldig betasuppe med byggryn Tradisjonsrik suppe med gulrot, kålrabi,purre, selleri, potet, byggryn og kjøtt Server gjerne med hjemmebakt brød
Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.
Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte
AnbefAlt Av 7 retter barna liker
Anbefalt av 7 retter barna liker FISK for barn Når du skal få barn til å like fisk, har vi flere gode råd til deg. La dem prøve fisk i ulike varianter. Er de glad i fargen rosa, server laks. Syns de det
TPK Februar God fagkunnskap Gode måltidsløsninger
TPK 1 Lettpanert Torsk med sitron & pepper, servert med agurk og nudelsalat Sånn gjør du til 10 porsjoner: Stek fisken etter anvisning som under, 10 stk. Salat: 4 agurker, skjæres i tynne strimler 500
Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon
Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?
liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.
Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne
ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å
Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet
Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet
Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice
NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over
NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over La deg inspirere med NORSK ØRRET Introduksjon Hvordan tilberede Norsk ørret vokser opp i de kalde, klare norske fjordene, hvor saltvann møter friskt smeltevann
Meny uke 37. Ukedag Retter Forslag til tilbehør Tomatsuppe m/makaroni Fiskeboller i hvit saus Gulrot og kålrot Poteter Tirsdag 14.sept.
13. sept. 2010 Meny uke 37. Tomatsuppe m/makaroni Fiskeboller i hvit saus Gulrot og kålrot 14.sept. 2010 15. sept. 2010 16. sept. 2010 17. sept. 2010 18. sept. 2010 19. sept. 2010 Karbonadekaker m/brun
VAKUUM PAKKER VS100. 220-240V~50Hz 175W
BRUKSANVISNING VAKUUM PAKKER VS100 220-240V~50Hz 175W Viktig for din sikkerhet Les og forstå alle instrukser og advarsler ved bruk av denne maskinen. Din sikkerhet er viktigst. 1. Les bruksanvisningen
Basis Nyheter. Lanseres i Norge september 2010
Basis Nyheter Lanseres i Norge september 2010 2 Nyheter TORO BASIS NYHETER SEPTEMBER 2010 TORO BASIS NYHETER SEPTEMBER 2010 Nyheter 3 Valgmuligheter kokke tips thierry.michel@foodservice.no Thierry Michel
Focaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper
ITALIENSK MAT Focaccia og aioli ½ pakke fersk gjær 3 dl vann 1 ts sukker ½ salt 3 ss matolje Ca. 7 dl med hvetemel Fyll: 2 ss olivenolje 1 ts grovt salt ca. 1 ts tørka rosmarin 1. Smuldregjæren i en bakebolle.
OPPSKRIFTER OG INSPIRASJON
OPPSKRIFTER OG INSPIRASJON Epd nr: 378729 Enkel å tilberede Utmerket kvalitet Smaker fantastisk Mangfoldige bruksområder Kostnadseffektivt 1 2 3 4 TILBEREDNING 10 porsjoner Mål opp 5dl Ebly 2 liter vann
Mat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 2-7 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Ansvarsfordeling rullerer fra uke til uke. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse: Dette er en aktivitet hvor
Oppskrifter på garantert gode pølser
Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert
ekte italiensk kjærlighet
Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone
Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr
Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKRIFTER Kirkenes de luxe! CORNFLAKES-STEKTE TORSKENUGGETS Dette trenger du til 4 porsjoner. 600 g torskefilet uten skinn og bein 2 stk egg 2 ss søt chilisaus 4 dl Cornflakes
ENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE
ENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der Fortini Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et hjelpemiddel
Snøfrisk. En ost med mange muligheter
Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,
Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.
Oppskrift og detaljert framgangsmåte Arnstein s fiskegrateng Det var nylig (jan. 09) tilbud (kr 59,90/kg) på fersk lofotskrei her jeg bor (Skien), og som den fiskeelskeren jeg er, kjøpte jeg 8 kg. De fleste
Serveringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken.
1 Til 10 porsjoner trenger du: 4 Findus mango, halve ½ kg. Findus Gulrot Duo, strimlet 4 rødløk 1 bunt vårløk 3 SS. Findus Chili hakket 3 laurbærblad 1 liter vann 300 g sukker 300 g eddik Fremgangsmåte:
2015 PLAN FOR VINTER/VÅR 2015 I FAGET MAT OG HELSE TRINN 6 LÆRER LAILA K. REIN. FAGET HAR CA 2,5 TIMER I UKA OG 6 TRINN ER DELT I 2 GRUPPER.
2015 PLAN FOR VINTER/VÅR 2015 I FAGET MAT OG HELSE TRINN 6 LÆRER LAILA K. REIN. FAGET HAR CA 2,5 TIMER I UKA OG 6 TRINN ER DELT I 2 GRUPPER. ELEVASSISTENT: GRUPPE 1: MARIANNE FINSVIK AATLO, GRUPPE 2: VENKE
BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.
e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no
Uke 19 Mandag: Karbonader med krydderpoteter, brun saus, agurk og tomat Alt: Halal: Halal boller Gluten: Saus uten gluten Veg: Soyaboller
MENY Uke 19 Karbonader med krydderpoteter, brun saus, agurk og tomat Alt: Halal: Halal boller Gluten: Saus uten gluten Veg: Soyaboller Ovnsbakt torsk med kokt potet og gulrotstuing Alt: Fisk: Kyllingfilet
Praktisk info og vedlikehold
KERAMISK GRILL Gratulerer med ditt nye kvalitetsprodukt fra Espegard! Espegard Keramisk Grill sikrer at du får du perfekt resultat hver gang. Dens unike konstruksjon og materialbruk gjør at Keramisk grill
Onsdag: Pannekaker fullkorn med vanilje kesam og blåbær Gluten/egg/melk: Hjemmelagede pannekaker uten melk, egg og gluten. Melk: Blåbærsyltetøy
Uke 1 MENY Uke 1 Mandag: Dampede kylling boller, med dillsaus, ris og kokte gulrøtter. Stengt Halal: Halal kjøttboller Gluten: Dillsaus uten gluten Fiskeboller med raspede rotgrønnsaker, kokte poteter
Forslag på oppskrifter i Helse-Meny uke 2, 3 og 4
Forslag på oppskrifter i Helse-Meny uke 2, 3 og 4 Frokost uke 2-4 Fra uke 2 er frokosten Yoghurt naturell eller ev Yoplait 0% På bildet er yoghurten blandet med kanel og frøblandingen med linfrø og solsikkefrø.
EKSPRESSMENY / 3 DAGER
Tips! Ønsker du litt mer trøkk, ha i ½ ts chilipulver, litt spisskummen og paprikapulver. Bønnene bør gi nok karbohydrater, men du kan godt ha litt ris i tillegg hvis du ønsker. SUPERNACHOS med kjøttdeig