Betydelige utilsiktede virkninger av prisgraderingen av mjølutbytte etter hl-vekt? Jon Arne Dieseth Graminor AS

Transkript

1 Betydelige utilsiktede virkninger av prisgraderingen av mjølutbytte etter hl-vekt? Jon Arne Dieseth Graminor AS

2

3 Skrump og Hektolitervekt God kornfylling Lågt forhold skall/frøhvite Høg utmalingsgrad

4 Prisgradering av hveite mhp. utmalingsgrad Før 2011 Lite trekk/tillegg etter hl.-vekt Stort trekk for andel skrupne korn Øvre grense for andel skrumpne korn 2011 Stort trekk for låg hl.- vekt Lite tillegg for høg hl.- vekt Nedre grense for hl.-vekt Skrumpne korn visuelt bedømt Tidkrevende og kostbar analyse Mange klager Ønsker enklere og mer objektiv prisgradering

5 30 Forholdet mellom % Skrumpkorn og Hl.-vekt i sesongen y = -1,3092x + 110,8 R² = 0, Tall fra Lab.nett, Hamar

6 Sammenheng med innhold av Stivelse og Protein 84.0 Hl.-vekt 84.0 % Skrump y = 0,2496x + 62,243 R² = 0,3457 Stivelse + Protein y = -0,0858x + 82,695 R² = 0,4652 Stivelse + Protein Stivelse y = 0,3266x + 43,799 R² = 0, Stivelse y = -0,1588x + 71,209 R² = 0,

7 Nytt prisgraderingssystem mhp. utmalingsgrad Enklere og mer objektivt Billigere Færre klager Skulle ikke påvirke den gjennomsnittlige prisen Gi samme andel for- og mathveite Skulle ikke medføre forskyvning i lønnsømhet mellom proteinklassene Realitet for 2011 Mye større trekk og forkornandel for kl.2.

8 30 25 Forholdet mellom % Skrumpkorn og Hl.-vekt i sesongen 2010 Forpris uansett: 8,7% Forpris pga. skrump: 4,5% Forpris pga. hl.vekt: 3,4% Matkornpris uansett: 74,8% Tall fra Lab.nett, Hamar

9 Hl-vekter for hveite fra sesongen Kl.2. For Kl.2. Mat Kl.3. For Kl.3. Mat Hl-vekt Tall fra Labnett, Hamar

10 Hl-vekter for hveite fra sesongen Kl.2. For Kl.2. Mat Kl.3. For Kl.3.Mat % Skrumpkorn Tall fra Labnett, Hamar

11 Hl-vekter for hveite fra sesongen Kl.2. For Kl.2. Mat Kl.3. For Kl.3. Mat Hl-vekt Tall fra Labnett, Hamar

12 Utslag av prisavregningskriterier for mjølutbytte på kl.2. og kl % Skrump- Hl.- Hl.- Klasse korn vekt vekt % Forkorn 2 21,5 19,3 58,8 3 3,1 3,1 22,0 Gjennomsnittspris 2 2,51 2,56 2,40 3 2,56 2,61 2,50

13 Erfaringer med nye kriterier for pristrekk for redusert mjølutbytte Lågere hl.-vekter hos sorter i kl.2. enn i kl.3. Større trekk Større andel avregna som forkorn Større andel skrumpkorn hos sorter i kl.2. enn i kl.3. Mindre kjente forskjeller Omtrent samme utslag på forandel og pris som prisgradering etter hl.-vekt i 2010 Større forskjeller i utslag i ekstreme år som 2011?

14 Endringer i prisgradering som kan forhindre uønska forskyvning av hveitedyrkinga fra sorter i kl.2. til sorter i kl.3. Øke nedre hl.-vektgrense for klassifisering som matkorn Redusere trekk for hl.-vekt Øke sortstillegget sorter i klasse 2.

15 Utslag av forandringer i prisavregningskriterier for sorter i klasse 2. og klasse Hl.- Hl.- Hl.- Hl.- Hl.- vekt vekt vekt vekt vekt Klasse % Forkorn 2 19,3 12,7 58,8 46,6 34,7 3 3,1 1,8 22,0 11,5 6,6 Gjennomsnittspris 2 2,56 2,60 2,40 2,44 2,48 3 2,61 2,62 2,50 2,54 2,57

16 Utslag av forandringer i prisavregningskriterier for sorter i klasse 2. og klasse Hl.- Hl.- Hl.- Hl.- Dobbelt Dobbelt Fullt Halvt Fullt Halvt sorts- sorts- Klasse trekk trekk trekk trekk tillegg tillegg Gjennomsnittspris 2 2,56 2,59 2,40 2,43 2,60 2,42 3 2,61 2,62 2,50 2,53 2,61 2,50

17 Effekt av mulige endringer i prisgradering på forskyvning av lønnsomhet mellom sorter i kl.2. og sorter i kl.3. Alle endringsforslag virker utjevnende i sesonger med moderate påkjenninger på kornfylling Ingen av endringene har særlig utjevnende effekt i vanskelige sesonger Signaleffekten av økt sortstillegg viktig

18 Andre rådgjerder som kan motvirke at redusert pris pga. låg hl.-vekt fører til en uønska forskyvning av hveitedyrkinga fra sorter i kl.2. til sorter i kl.3. Intensiv fungicidbehandling Større effekt i Bjarne enn i Zebra Nye og bedre sorter i kl.2. Sterk vekt på glutenkvalitet (kl.2.) mindre framgang for andre egenskaper Mindre krav til glutenkvalitet (kl.3.) sterkere krav til andre egenskaper

19 Virkning av fungicider på hl.-vekt i Graminors sortsprøvingsfelt Sort Behandling Gj.sn. Bjarne Usprøyta 75,1 75,0 77,3 76,4 71,4 75,0 Funngicid 79,0 76,9 81,7 81,7 76,8 79,2 Differanse 4,0 1,9 4,4 5,3 5,3 4,2 Zebra Usprøyta 78,6 77,9 82,3 81,4 77,1 79,4 Funngicid 82,2 78,8 84,1 84,1 79,2 81,7 Differanse 3,6 1,0 1,8 2,7 2,1 2,2

20 SDS-seed.vol. og hl.-vekter i norsk foredlingslinjer av vårhvete. Linjer bedre enn Ant. Målte verdier Bjarne Zebra År linjer Bjarn Zebra Antall % Antall % SDS-sedimentasjonsvolum Hektolitervekt ,9 76, ,5 82,

21 Sammendrag: Prisgradering for mjølutbytte basert på hl.-vekt gir størst pristrekk for sorter i kl.2. Størst prisutslag mellom klasser i vanskelige sesonger Neppe mindre prisdiskriminering av kl.2.- sorter ved prisgradering etter % skrumpkorn I vanskelige sesonger betyr ikke flikking på prisgraderingssystemet så mye for forholdet i lønnsomhet mellom kl.2.- og kl.3.-sorter.

22 Sammendrag: Intensivt plantevern med fungicider viktig for å unngå låge hl-vekter i Bjarne Det kan ikke forventes at sorter i klasse 2. skal ha like høg hl.-vekt som de beste sortene i klasse 3.

23 Takk for oppmerksomheten!