VEILEDER I KORNHANDEL 2012/2013

Transkript

1 VEILEDER I KORNHANDEL 2012/2013

2 Oppgjør og betingelser 2012/2013 for korn, oljefrø og erter En ny kornhøst står for døren. Etter at partene i jordbruksoppgjøret ble enige er leveringsbetingelser, kvalitetskrav og ikke minst prisene for kommende sesong klare. Lagringsgodtgjørelsen vil også i år være integrert i målprisen. Vi regner med at lønnsomheten ved å lagre korn vil være på samme nivå som forrige sesong. Vi vil på disse sidene gå igjennom kvalitetskrav og betingelser for kunder som leverer sitt korn til Lantmännen Cerealia Moss, Trøgstad Kornsilo og Mølle og Kvelde Mølle i Kvelde. Vi har samarbeidsavtale med Løten Mølle, Lekum Mølle, Skjelfoss Korn, Fiskå Mølle Flisa og Braskereidfoss Kornsilo. Disse kornhandlerne kan operere med betingelser som vil avvike noe i forhold til teksten nedenunder. (Se innlegg evt. for avvik fra kornmottaket). FISKÅ MØLLE Fiskå Mølle AS er en gammel møllebedrift med røtter tilbake til tallet. Bedriften har helt siden oppstarten vært i den samme familiens eie, og bedriften har hovedsakelig konsentrert seg om mølledrift. Fiskå Mølle har i dag bl.a. Norges nest største kraftfôrfabrikk. Denne ligger på samme sted som konsernets hovedkontor, på stedet Fiskå i Strand Kommune, en liten fergetur fra Stavanger. Fiskå Mølle har et stadig økende behov for korn til kraftfôrproduksjon, og med dette målet for øyet ble virksomheten på Østlandet startet i 2002, den gang under navnet Nordisk Korn AS. Selskapet eies hundre prosent av Brødrene Nordbø AS som også eier Fiskå Mølle AS. Etter starten sommeren 2002 har vi ekspandert kraftig, og sammen med våre samarbeidspartnere er vi nå en betydelig aktør innen kornhandel i Norge. Vi kjøper inn ca 15 % av det norske kornet. Det kan også nevnes at vi har eget gjødsel-pakkeri, hvilket betyr at vi kan tilby kvalitetsgjødsel til gode betingelser. Fiskå Mølle Moss har et nært forretningsmessig samarbeid med Lantmännen Cerealia. Vi leverer mathavre til grynproduksjon ved deres anlegg i Moss, samt mathvete og matrug til anlegget på Bjølsen i Oslo. Fôrkornet går hovedsakelig til Fiskå Mølle sine produksjonsanlegg. Vårt mål er å få kornet fra produsent til sluttbruker med minst mulig bruk av ressurser 2

3 KORN I JORDBRUKSOPPGJØRET Etter jordbruksforhandlingene våren 2012 ble partene enige om følgende priser. Kornslag Målpris Endring Mathvete 2,73 kr/kg 0,08 Matrug 2,57 kr/kg 0,08 Bygg 2,32 kr/kg 0,07 Havre 2,10 kr/kg 0,07 Oljefrø 5,18 kr/kg 0,14 Målprisen er et uttrykk for hva som betales i gjennomsnitt, i forhold til kvantum, for kornslaget gjennom hele sesongen. Prisene vil som tidligere være på sitt høyeste i tidsrommet desember til mars. Markedsregulator har definert egne målprisanlegg. (FKA s kystmottak) For ukens pris, besøk vår internettside Vi vil til enhver tid holde siden oppdatert med markedsinformasjon og priser. BASISKVALITET For korn og oljefrø gjelder følgende krav til basiskvalitet: Korn som ikke har tilfredsstillende hygienisk kvalitet ved mottakstidspunktet, skal avvises dersom mangelen oppdages ved mottakskontrollen. Korn har ikke tilfredsstillende hygienisk kvalitet når varen er uegnet til framstilling av mat eller fôr. Dersom korn som Vareslag Vann % Hlvekt Protein i mathvete % Falltall i matkorn Hvete ,0 200 Rug Rughvete Fôrrug Fôrhvete Bygg Havre Oljefrø 8 ikke overholder hygienisk kvalitet, som beskrevet nedenfor, allikevel skulle bli kjørt inn på anlegget, kan ikke produsenten regne med å få utbetalt oppgjør for kornet. Operatørene på kornmottakene har ikke samme forutsetninger for å avgjøre den hygieniske kvaliteten som teknikeren som foretar avregningsanalysen. Det er derfor kornprodusentens ansvar å sørge for at kornet som blir levert er i tråd med gjeldende regler beskrevet i avsnittet nedenfor. 3

4 Av dette følger at varen ikke må være behandlet med kjemiske midler i strid med forskrifter om bruk av plantevernmidler, ikke være vesentlig lagerskadd eller værskadd (inkludert alvorlige angrep av sopp eller annen sykdom), og ikke inneholde beis eller mugg. PRISREGULERING Analyseresultater for vanninnhold avrundes til nærmeste halve prosent i avregningen. Vanninnhold som analyseres til for eksempel 17,3 % blir avrundet til 17,5 % osv. I oppgjørsbrevet blir innveid kvantum ved levering omregnet til det kvantum partiet har ved basis vanninnhold. Omregnet kvantum = innveid kvantum x vann % basis vann % TØRKETABELL Vare som har et høyere vanninnhold enn basis ved levering, blir trukket etter følgende tabell. Tørketrekk Tørketrekk Tørketrekk Vann- KORN ERTER OLJEFRØ Vanninnhold øre/kg øre/kg øre/kg øre/kg øre/kg øre/kg innhold i % t.o.m. f.o.m t.o.m. f.o.m t.o.m. f.o.m i % Korn/Erter 31.okt. 1.nov 31.okt. 1.nov 31.okt. 1.nov Oljefrø 15,0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 8,0 15,5 3,50 3,50 4,40 4,40 3,50 3,50 8,5 16,0 4,50 4,50 5,60 5,60 4,50 4,50 9,0 16,5 5,60 6,70 7,00 8,40 5,60 6,70 9,5 17,0 6,70 8,70 8,40 10,90 6,70 8,70 10,0 17,5 8,00 14,40 10,00 18,00 8,00 14,40 10,5 18,0 9,30 16,70 11,60 20,90 9,30 16,70 11,0 18,5 10,80 20,50 13,50 25,70 10,80 20,50 11,5 19,0 12,40 24,80 15,50 31,00 12,40 24,80 12,0 19,5 13,90 27,80 17,40 34,80 13,90 27,80 12,5 20,0 15,40 35,80 19,30 43,60 15,40 35,80 13,0 20,5 17,00 39,00 21,30 47,60 17,00 39,00 13,5 21,0 18,60 42,20 23,30 51,60 18,60 42,20 14,0 21,5 20,20 45,40 25,30 55,60 20,20 45,40 14,5 22,0 21,90 48,80 27,40 59,80 21,90 48,80 15,0 22,5 23,50 52,00 29,40 63,80 23,50 52,00 15,5 23,0 25,20 55,40 31,50 68,00 25,20 55,40 16,0 23,5 26,90 58,80 33,60 72,20 26,90 58,80 16,5 24,0 28,60 62,20 35,80 76,60 28,60 62,20 17,0 24,5 30,40 65,80 38,00 81,00 30,40 65,80 17,5 25,0 32,10 69,20 40,10 85,20 32,10 69,20 18,0 25,5 34,10 73,20 42,60 90,20 34,10 73,20 18,5 26,0 36,10 77,20 45,10 95,20 36,10 77,20 19,0 26,5 38,10 81,20 47,60 100,20 38,10 81,20 19,5 27,0 40,20 85,40 50,30 105,60 40,20 85,40 20,0 27,5 42,20 89,40 52,80 110,60 42,20 89,40 20,5 28,0 44,30 93,60 55,40 115,80 44,30 93,60 21,0 28,5 46,50 98,00 58,10 121,20 46,50 98,00 21,5 29,0 48,60 102,20 60,80 126,60 48,60 102,20 22,0 29,5 50,80 106,60 63,50 132,00 50,80 106,60 22,5 30,0 53,00 111,00 66,30 137,60 53,00 111,00 23,0 Vi opplever tidvis at noe av lagringskornet inneholder for mye vann. Dette er ikke ønskelig da den hygieniske kvaliteten blir redusert, og risikoen for oppblomstring av muggsopp er stor. Dette er noe alle som lagrer korn kan følge opp. Kalibrer vannmåleren og følg opp dette gjennom lagringsperioden. Tørketrekket økes for vare som leveres med for høyt vanninnhold (16,5 % eller høyere) etter 1. november. 4

5 Tabellen ovenfor viser når kornet er lagerfast, og er en fin rettesnor for å unngå at kornets kvalitet reduseres på lager. Dersom vi igjen opplever en varm og fuktig høst, er det en stor fordel å følge nøye med på kornlageret. Ta temperaturen, mål vanninnholdet, rullér og kontroller for mistenkelig lukt. HEKTOLITERVEKT Prisen på korn blir regulert etter hektolitervekt. Fordi rått korn har lavere hektolitervekt enn tørt korn, blir alt korn regnet om til tørr vare. Tillegg/trekk er på 0,25 % (0,50% for bygg) av prisen pr. kilo i forhold til basis. Regneeksempel på regulering for hektolitervekt. Et parti havre med hektolitervekt 52 og vanninnhold 19 %, korrigeres ihht til tabellen: 52 kg+2= 54 kg Vannprosent Hvete/ Rug /Rughvete Bygg / Havre 15, , , , , , , , , , , > 26, kg er 1 kg over basisvekt for havre, og vil da gi et tillegg på 0,25 % av aktuell havrepris. Vare Hvete Rug Bygg Havre Rughvete kg/hl

6 KSL I kornåret ble det meste av kornet levert fra kornprodusenter med godkjent egenrevisjon i KSL. Vi minner om at alle som har avvik, lukker disse innen tidsfristen 1. juli. For kornsesongen vil det bli trukket 2 øre/kg for alle typer korn, erter og oljefrø, ved levering fra kornprodusenter som ikke har fått godkjent egenrevisjon. Ta kontakt med KSL- sekretariatet dersom det skulle være spørsmål angående KSL. FALLTALL & PROTEIN I MATHVETE Kravene til falltall er som tidligere: 200 i hvete, 120 i rug Små mengder grodd korn kan redusere falltallet i et parti betraktelig. Man bør derfor unngå å blande partier med store forskjeller i falltall. PROTEIN I MATHVETE Mathvete skal prises etter proteinkvalitet og proteininnhold. Betalingen foregår etter tabellen nedenfor: Klasse 1 sterk Tillegg 5 øre/kg Klasse 2 sterk Tillegg 5 øre/kg Klasse 3 sterk Ikke tillegg/trekk Klasse 4 sterk Trekk 5 øre/kg Klasse 5 svak Ikke tillegg/trekk Bastian (vår) Bjarne (vår) Zebra (vår) Bjørke (høst) Mjølner (høst) Eventuelle andre sorter avregnes som fôr. Berserk (vår) Demonstrant (vår) Magnifik (høst) Finans (høst) Quarna (vår) Krabat (vår) Olivin (høst) Anthus (høst) Scirocco (vår) Aino (vår) Kuban (høst) Amaretto (vår) Ellvis (høst) Skagen (høst) Kontroll av sort skjer primært gjennom opplysning fra produsent. Kornprodusenten må alltid føre på sortens navn på leveransemeldingen. Det vil bli tatt stikkprøve av sort ved bruk av kjemiske metoder. Dersom kontroll viser at produsenten har oppgitt sort som gir bedre betaling, vil det i oppgjøret bli trukket 20 % av basisprisen. Analyseresultater for proteininnhold avrundes til nærmeste halve prosent i avregningen. Proteinbetaling, tillegg og trekk Proteinkvalitet Protein % ved basis tørrstoff Kl 1-4 sterk Kl 5 svak >13,5 8, ,0 5, ,5 2, , , ,0-2, ,5-5, ,0-8,19 0 9,5 Fôrpris Fôrpris 6

7 Lasting av korn ved Lantmännen Cerealia i Moss som skal til Fiskå Mølle på Fiskå. KRAV TIL KVALITET KONTROLL Produsenten har selv ansvar for å levere vare som tilfredsstiller minimumskravene til kvalitet. Det blir foretatt kontroll av partiet ved kornmottaket, men dersom dårlig vare kommer inn på anlegget vil ikke produsenten få betalt, og kan heller ikke forvente å få partiet tilbake. For kjøp av norsk korn er det fastsatt minstekrav til kvalitet som står i forhold til kvalitetskrav ved produksjon av mat og fôr. HYGIENISK KVALITET Mattilsynets anbefalte retningslinjer omfatter hygienisk kvalitet i denne sammenheng: - Organoleptisk kvalitet (vurdering av avvikende utseende, lukt og smak) - Bakteriologisk kvalitet - Mykologisk kvalitet (samlet vurdering ut fra totalt muggtall) - Mykotoksiner (Giftstoffer produsert av muggsopp) - Midd Dersom laboratoriet mottar en prøve hvor den skjønnsmessige vurderingen av teknikeren ikke viser helt klare tegn på om partiet skal aksepteres eller avvises, vil prøven bli sendt til ytterligere analyse. I den videre analysen vil prøven bli testet på parametere som DON, T2 (mykotoksiner), og mugg. Prisen på denne analysen er 900 kroner. 7

8 MUGG Korn med uakseptabel mengde mugg er ikke handelsvare. Dersom muggent korn kommer inn på anlegget, og analyser viser for høye verdier av mugg, vil det ikke bli utbetalt oppgjør. Verdiene må da overskride de akseptable verdiene som er fastsatt i bransjen. Produsenten kan ikke regne med å få igjen kornet. MYKOTOKSINER Felt- og lagersopper kan utvikle mykotoksiner som kan være meget giftige. Toksinene kan skade forskjellige organsystemer. Se vår hjemmeside for grenseverdiene Dersom innholdet av mykotoksiner overskrider grenseverdien, som er fastsatt av mattilsynet, vil det ikke bli utbetalt oppgjør. Matkorn som har verdier over grensen til mat, vil bli avregnet som fôrkorn. Lys rosa farge på kornet er et kjennetegn på mykotoksiner, men dette alene er ikke automatisk avvisningsgrunn. PLANTEVERNMIDLER Korn som er behandlet med plantevernmidler i strid med gjeldende forskrifter er ikke handelsvare og skal ikke brukes til mat eller fôr. Hvis analyser viser spor etter herbicider eller andre rester etter feil bruk av plantevernmidler, vil det ikke bli utbetalt oppgjør. Det vil bli foretatt stikkprøver. BEISET KORN Levering av beiset korn skal ikke forekomme. Dersom beiset korn blir funnet i prøvene, må produsenten skriftlig forklare til Fiskå Mølle Moss AS, hvordan innblanding kan ha forekommet. Dersom produsenten kan gi en rimelig forklaring på dette, og innblandingen ikke er betydelig, vil partiet bli avregnet til halv forpris. RØYKGASSER Korn som er tørket ved at røykgasser går gjennom kornet er ikke handelsvare. Dersom slikt blir avdekket ved analyse, vil det ikke bli utbetalt oppgjør for kornet. TREKK FOR KVALITETSFEIL Vare med redusert kvalitet vil få trekk i oppgjøret. Følgende kvalitetsfeil kan forekomme: SKADE I VEKSTSESONG Skadet korn som godtas for levering kan trekkes 3 %, eller 6 % av kornprisen. Dette gjelder skader som følge av sopp, insekter, grodde korn, bakterier m. mer. Skadet korn blir ikke akseptert som matkorn. INNBLANDING AV ANDRE ARTER Samlet andel erter og havre i matkorn må ikke overstige 1 vektprosent. Innblanding av andre kornarter i matkorn må ikke overstige 2 vektprosent. Er innblandingen større vil partiet bli avregnet til fôrpris. 8

9 LAGERSKADE Dersom partiet ikke er mer skadet enn at det kan godtas, trekkes 10 %, eller 20 % av kornprisen. Typisk lagerskade er mugg som følge av varmgang. (Se på tabell lagerfasthet). Lagerskadd korn aksepteres ikke som matkorn. FORURENSING Fremmede bestanddeler, som f. eks agner, snerp, jord osv., skal ikke overstige 1 vektprosent etter rens. Den overskytende prosentandelen vil bli trukket i kornprisen. Antall kilo levert blir trukket for avrens før omregning til basisvanninnhold og beregning av eventuelle tillegg og trekk. REDUSERT MELUTBYTTE Redusert melutbytte erstattes med trekk i hl-vekt etter følgende tabell i matkorn: Hvete kl 1-4 Hvete kl 5 Rug Trekk i kornpris 79 kg/hl 76 kg/hl 72 kg/hl Basis. Ikke trekk 78 kg/hl 75 kg/hl 71 kg/hl -3 % 77 kg/hl 74 kg/hl 70 kg/hl -6 % 76 kg/hl 73 kg/hl 69 kg/hl -8 % 75kg/hl 72kg/hl 68kg/hl Fôrpris Det aksepteres inntil 5 % grønne korn, bruddkorn og insektskadde korn i matkorn. Innhold av 3 til 5 % gir et trekk på 4 % av kornpris. Over 5 % gir fôrpris. DON I MATHVETE Mathvete med DON over 1250 µg/kg blir avregnet som fôr. DON I HAVRE Det trekkes for DON i havre etter følgende skala: DON (µg/kg) Trekk i kornpris Ikke trekk øre/kg øre/kg > øre/kg MJØLAUKE Mjølauke i forholdsvis små mengder er giftig for mennesker og dyr. Korn med mjølauke over 0,2 vektprosent blir avregnet til fôrpris. Vektprosent mjølauke Trekk i kornpris 0,20 % - 0,49 % 3 % 0,5 % - 1,00 % 6 % Over 1,00 % avvises GENMODIFISERT KORN ER IKKE HANDELSVARE! 9

10 SESONGSLUTT Siste dag for mottak for sesongen er 30. april. Korn som ønskes levert etter denne dato, må avtale dette med kornmottaket direkte. FRAKTTILSKUDD Frakttilskudd utbetales ved levering av korn til Avstand Sonesats Sone kystanlegg. Kommunene er av Statens Landbruksforvaltning (km) (kr/tonn) plassert i soner, med utgangspunkt i avstanden fra sentrum av kommunen til nærmeste kystanlegg. Se for fullstendig liste over tilskuddssoner og kommuner Produsenter i sone 3 som ønsker å levere korn direkte til transitthavn på Østlandet, må på individuell basis søke SLF på forhånd for å få frakttilskudd utover 42 kr/tonn. Frakttilskuddet blir utbetalt i kornoppgjøret. SLF har besluttet at denne ordningen avvikles fra LEVERING Ved levering må produsent ha med seg en leveransemelding, se innstikk i Kornveileder. Den fås også ved henvendelse til Fiskå Mølle Moss, kornmottaket, eller kan lastes ned fra vår hjemmeside: Et parti skal ikke overskride 50 tonn, ved større partier blir det ikke mulig å ta ut representative prøver. For å unngå spredning av floghavre, skal den som leverer korn dekke lasset med presenning. Forhåndsprøve av mathvete utføres av mottaksanleggene. Ha derfor prøven klar ved ankomst. Ta ut en representativ prøve under opplasting. Dette vil spare tid, hvilket fører til mindre kø. Forhåndsprøven kan også sendes LabNett Hamar. Prøvepose er tilgjengelig i kornmottaket. CONTAINERE, TRANSPORT Fiskå Mølle disponerer containere. Disse leies ut i sesongen, kontakt oss for informasjon. Ta kontakt med kornmottak direkte på telefon (se baksiden), for inntransport. Ved bruk av container er det viktig å følge retningslinjene som blir gitt av transportøren, samt merke lasset med nødvendig informasjon og legge ved leveransemelding. 10

11 AVREGNING & OPPGJØR AVREGNINGSANALYSE Kornkjøpere skal foreta avregningsanalyser av kornprøvene som tilfredsstiller de krav til analysesikkerhet som Statens Landbruksforvaltning har fastsatt. Selve analysen utføres av et uavhengig akkreditert laboratorium. Det skal tas ut representative prøver av hvert enkelt parti korn som leveres av produsent. Prøven bør tas ut med automatisk prøvetaker og nedminskes med godkjent tilknyttet nedminsker. PRIS PÅ ANALYSER Oppdaterte priser på analysekostnader finner du på vår hjemmeside: OPPGJØR Det går normalt 14 dager fra levering til avregning. Produsenten er ansvarlig for at riktig produsentnummer blir brukt, og at dette er aktivt. Pass også på å gi beskjed hvis det er endring i bankkontonummer. Feil opplysninger kan føre til forsinkelser. Det blir belastet kr 65,- pr. parti for avregningskostnader. For de som får e-oppgjør er prisen kr 40,- pr parti, se vår hjemmeside: for registrering av e-oppgjør. DRIFTSKREDITT Fiskå Mølle Moss AS er med som garantist i driftskredittordningen. Produsenten må i samarbeid med sin bank sørge for å ha nødvendig garantiansvar notert hos sin varemottaker. Ta kontakt med den banken du bruker ved spørsmål ang. dette. REKLAMASJON Klage på vekt må rettes til kornmottaket umiddelbart etter at lasset er veid inn. Reklamasjon på avregning rettes skriftlig til kornkjøper innen to uker etter at oppgjørsbrevet er mottatt. Viser den nye analysen verdier som ligger utenfor normale avvik, blir nytt oppgjør foretatt. Denne korrigeringen kan gjøres begge veier. Viser ny analyse at den opprinnelige analysen var riktig, vil analysekostnaden belastes produsenten. Avgjørelsen i en reklamasjonssak kan ankes til Reklamasjonsnemnda for korn. Anken fremsettes skriftlig til kornkjøper innen tre uker etter mottatt svar på reklamasjon. DRIFTSMIDLER GJØDSEL - PLANTEVERN Vi er leverandør av driftsmidler som gjødsel og plantevern til kornprodusentene. Fiskå Mølle Moss har et eget gjødselpakkeri i Moss, og leverer kvalitetsgjødsel fra bl.a Yara. Kontakt oss eller samarbeidende anlegg for et tilbud. Vi ønsker alle en god skuronn! 11

12 Fiskå Mølle Moss AS Havnestredet Moss Tlf: Fax: E- post: post@moss.fiska.no Braskereidfoss Kornsilo AL 2435 Braskereidfoss Tlf: Fax: Epost: brakorn@brakorn.no Fiskå Mølle Flisa AS 2270 Flisa Tlf: Fax: E-post: post@flisamolle.no Lekum Mølle AS 1880 Eidsberg Tlf: E-post: lekum@online.no Løten Mølle AS 2340 Løten Tlf: Fax: E-post: post@loten-molle.no Skjelfoss Korn AS Ringvoll 1827 Hobøl Tlf: Fax: E- post: post@skjelfoss-korn.no Trøgstad Mølle AL Hølandsveien Trøgstad Tlf: Fax: E-post: post@tkm.no Kvelde Mølle Noko AS 3282 Kvelde Tlf: Fax: E-post: post@noko.no Fiskå Mølle Trøndelag Kornmottak Rissa: Tlf Kornmottak Spongdal: Tlf E-post: ingunn@fiska.no 12