Optimalisering av økonomien i økologisk kornproduksjon. NLR Østafjells

Transkript

1 Optimalisering av økonomien i økologisk kornproduksjon Silja Valand landbruksrådgiver NLR Østafjells silja.valand@lr.no l

2 Hva kan vi gjøre noe med? Vekstskifte Arter og sorter med god økonomi Faste kostnader Investering i ugrasharv, størrelse Type såaggregat Leveringssteder, oppgjørspriser p og fraktkostnader Innkjøp av gjødsel

3 Vekstskifte Optimalisering av økonomi fordrer optimalisering av agronomi! Spar ikke på såkornkvalitet! Bruk gjerne eget såkorn, men ta en helse- og spireanalyse hos Kimen sålaboratorium Viktig at såkorn er av god kvalitet og kondisjon Treg og dårlig spiring gir dårlig konkurranseevne og eksponentielt mer ugras Såkorn med frøoverførte sykdommer kan gi omtrent totalhavari

4 Vekstskifte Tenk først og fremst på rotugraset når du planlegger vekstskiftet Man bør helst ikke ha mer enn 3 kerår etter hverandre, inkludert erter/åkerbønner Helst ikke mer enn 2 ikke-n-fikserende åkerår etter hverandre ved 2-årig grønngjødslingeng kan man under tvil gå opp til henholdvis 3 og 4 år Varier med høst- og vårsådde kornarter Underkultur er viktig, gir ettereffekt på minst 50 kg korn etterfølgende år

5 Kornartens ulike egenskaper

6 Velg riktig sort! Havre ( ) Sort Kg/daa og Vann % Strålengde Legde % rel. Avl. cm seint Gere 366 kg 20, Hurdal 104 % 21, Ringsaker , Belinda , Nes , Aveny ,

7 Velg riktig sort! Hvete ( ) Sort Kg/daa Vann % Strå- Legde Protein Falltall og rel. lengde % seint % avl. Bastian 293 kg 22, ,0 180 Zebra 115 % 27, ,8 238 Bjarne , ,9 172 Berserk , ,4 272 Møystad , ,5 147 Demonstrant , ,7 226 GN kg 29, ,8 190 (2008)

8 Vekster med god økonomi Åkerbønner Erter Rug Spelthvete

9 Åkerbønner til modning Høy pris og god økonomi Grei å treske og drysser ikke

10 Krav til jord Tørkesterk jord, går godt på stiv leire Sen høstpløying gir tidlig start Godt grøftet jord med god ph (6,0) Ikke spesielt følsomme for skorpedannelse Kan løse opp dårlig jordstruktur pga pålerot, men likevel tørkesvake Kan såes når jordtemperaturen har nådd 5 grader

11 Forgrødeeffekt Ca 2-3 kg N/daa, varierer Sanerende effekt på kornsykdommer Bør gå 6 år mellom hvert år det dyrkes åkerbønne Bør gå minst 3 år mellom raps, erter og åkerbønne

12 Sortsresultater åkerbønne, , 15 felt Kg frø/daa Vann % v/høst. Strålengde Legde % Sjokoladecm Seint flekk % Kontu , Columbo , Gloria , Paloma ,

13 Jordarbeiding og såing Dyp jordarbeiding sådybde 6-8 cm, dypest mulig Høstpløying kan være fordelaktig Ensartet sådybde viktig Planteantall ca pr/m2 Kg/daa= (Planter/m2 * TKV)/(spire%*10) D.v.s kg/daa Såing så tidlig som mulig Frøsmitte med bakteriekultur unødvendig Tromling etter såing unngå stein, klumper Ta helseanalyse på eget såfrø!

14 Gjødsling Åkerbønner er selvforsynt med N Husdyrgjødsel aktuelt, men ikke for mye Ugras Kan ugrasharves frem til bønnene er cm høye Godt egnet for radrensing, sådd med 25 cm radavstand Dekker bra tidlig, men blir åpen for kveka ved modning

15 Sykdommer og skadedyr Sjokoladeflekk Åkerbønneflekk Storknollet t råtesopp Lus

16 Høsting og tørking Tilskuddsvarme på kaldluftstørke er omtrent t minimum i tørkekrav k Bør tørkes umiddelbart ved vann% over 15% Bør tørkes i intervaller, max 40 grader Viktig å rullere og sjekke vanninhold jevnlig

17 Erter til modning Mer aktuelt nå fordi: Mer stråstive sorter Høyt proteininnhold Behov for norskprodusert protein i kraftfor Ikke behov for N-gjødsel Prisnedskrivningstilskudd gir god pris, kr 3,40 pr kg

18 Velg riktig sort! Erter Faust: Hovedsort. Tidlig og avlingsrik. Noe lavt proteininnhold. Tinker: 2 dager senere og 5 % høyere avling enn Faust. Høyere proteininnhold og bestandshøyde.

19 Krav til jord Tørkesterk jord eller vanning Godt grøftet jord med god ph (6,0) Helst steinfri jord pga faren for legde Helst kveke-k og floghavrefri f jord

20 Forgrødeeffekt 2-3 kg N/daa Sanerende effekt på kornsykdommer Bør gå 5-7 år mellom hvert år det dyrkes erter Bør gå minst 3 år mellom raps og erter Bør gå minst 2 år mellom erter og åkerbønner

21 Jordarbeiding og såing Dyp jordarbeiding sådybde 5-8 cm, dypest mulig Ensartet sådybde viktig Planteantall ca100 pr/m2 Kg/daa= (Planter/m2 * TKV)/(spire%*10) D.v.s kg/daa Såing så tidlig som mulig Frøsmitte med bakteriekultur unødvendig Tromling etter såing unngå stein, klumper

22 Gjødsling Ertene selvforsynt med N P og K-behov ved P-Al og K-Al i kl.1 og 2 Husdyrgjødsel aktuelt, men ikke mye Ugras Rel. gode forhold for ugras i erter, kan ugrasharves inntil plantene slynges sammen Ved floghavre er ertedyrking ikke anbefalt

23 Sykdommer og skadedyr Visnesjuke 6-8 års intervall i ertedyrkingen Storknolla råtesopp Erteflekk/gråskimmel Ertevikler Ertetrips Ertebladlus Ertesnutebille Duer spiser se både såfrø og avling!..

24 Høsting og tørking Legdeløftere på minst hver 3.finger Skjærebord med god flyteevne og skarpe kniver Stor såldåpning, mm Mye luft Stor avstand mellom bru og slager, inn og ut Slager 15 m/s Haspelen stilles i fremkant av kniven, turtall lik fremdrift Helst varmluftstørke t eller kaldlufts- med tilsatsvarmet Bør tørkes umiddelbart ved vann-% over 14-15% Bør tørkes i intervaller på 4-5 timer

25 Gjødsling Regelverket åpner for bruk av 8 kg tot-n fra konvensjonell organisk gjødsel I praksis kan man bruke inntil 12 kg tot-n ved dokumentert behov. Dette avklares i driftsbeskrivelsen! Innkjøpt gjødsel brukes hovedsakelig i kulturer med høy salgsverdi pr kg og god respons på næring) (spelthvete og vårhvete) åh

26 FKA Pelletert hønsegjødsel Binadan (KBM) : Kr 4,55 pr kg i 800 kg sekk Ca kr 57 pr kg N Binadan : Kr 3,59 pr kg i 800 kg sekk Ca kr 72 pr kg N Lars Evju, Rakkestad (mob ) 8,5-4-2 (KBM) : kr 2,50 pr kg Ca kr 29 pr kg N 4,5-2-3 : kr 2 pr kg Ca kr 44 pr kg N

27 Effekt av pelletert hønsegjødsel 800 Bruk av pelletert hønsegjødsel i vårhvete, 3 felt Netto = salgsverdi korn - gjødselkostnad Kg/daa Netto kr FK Netto kr Evju

28 Leveringssteder FKA Eiker Mølle Norgesfor Ringerike Norgesfor Sande Mølle (Skoppum) Kvelde Mel

29 Frakttilskudd Det gis frakttilskudd for frakt av økologisk korn fra produsent til nærmeste mottaksanlegg som kan ta imot den aktuelle varen. Km >141 Kr/t

30 Fraktpriser Felleskjøpet har spesialavtale for økokorn: 1200 kr pr lass, inntil 30 t, uavhengig av avstand Meget god avtale! Norgesfor Sande (pr lass, ca 12 t): - 10 km: kr km kr km kr km kr For lass inntil 30 t dobles prisene

31 Oppgjørspriser Kornslag FKA Norgesfor Sande Kvelde mel Bygg 0,95 0,95 - Havre 0,80 0,85 - Mathvete 080 0,80-1,10? 10? Forhvete 0,80 0,85 - Matrug 0,80 - Forrug 0,80 0,75 - Rughvete 0,80 0,80 - Erter 080 0, ,85 - Åkerbønner 0,80 0,80 - Matspelt 5,50 - Forspelt 0, Oljefrø 0,80 1,25 -

32 Kostnader til investering og bruk av ugrasharv Ugrasharvene er blitt forholdsvis dyre Såaggregat koster: ca til 3 og 6 m harv Ca til 9 og 12 m harv Leie av harving vil kun lønne seg ved svært små arealer (max 50 da x 2 harvinger) og stor sikkerhet for rett tidspunkt Husk at rettidskostnaden ved å basere seg gpå leie er relativt stor ( kr/daa?)

33 Kapasitet ugrasharv Kapsitet på harv uten såaggregat g (10 km/t) 3 m: 26 da/t 6 m: 55 da/t 9 m: 77 da/t 12 m: 102 da/t Kapsitet på harv uten såaggregat (7 km/t) 3 m: 18 da/t 6 m: 36 da/t 9 m: 54 da/t 12 m: 71 da/t

34 Kostnadberegninger Leie av ugrasharving vil kun lønne seg ved små arealer (ca 50 daa x 2 harvinger) og stor sikkerhet for bruk på rett tid Rettidskostnaden ved ugrasharving er relativt stor ( kr/da?)

35 Kostnadsberegninger Beregninger g viser at i de aller fleste tilfeller vil en 6 m harv være mest kostnadseffektiv både med og uten såaggregat Ved investering i i harv med såaggregat må man opp i arelaer på over 550 da (275 da x 2 harvinger) for å forsvare kostnader til 9 m i forhold til 6 m En 12 meter harv vil omtrent aldri lønne seg, med mindre man beregner en timelønn til eget arbeid på over 300 kr pr t

36 Bruke spasersåmaskin? Siden såaggregat g er relativt dyrt kan man kikke på alternativer På markedet finnes f. eks en bredsåmaskin som man går med, montert t på magen. Man sveiver så for å spre frøet. Investeringen er lav, bare ca 1200 kr Kapasiteten på denne er ca 10 da/t Hvis man sammenlikner denne med et såaggregat til en 6 m harv vil man kunne ha ca 200 kr timen for å bruke denne isteden, men kun ved relativt små arealer (opp til 200 da)