Omleggingskurs del 4: Økonomi, omlegging, veien videre. Einar Kiserud Norsk Landbruksrådgiving SørØst

Transkript

1 Omleggingskurs del 4: Økonomi, omlegging, veien videre 1 Einar Kiserud Norsk Landbruksrådgiving SørØst

2 2 Forsøksringen SørØst

3 Økonomi faktorer som spiller inn Lavere avling Korn: 0-50 % Gras: 0-25 % Økt jordarbeiding? Ugrasbekjempelse Fra redusert jordarbeiding til pløying Mer areal i gras Gjødsel kr/daa Plantevern kr/daa Kantslått 7

4 Økt tilskudd Omleggingstilskudd 250 kr/daa i to år, mulighet for gjødsling 1. karensår Korn: 300 kr/daa (400 kr/daa i 2011 og 2012) Grovfôr: 75 kr/daa Grønngjødsel 500 kr/ daa + kulturlandskapstillegg kr 189 / daa Også i 2. karensår Maks 50 % av kornarealet Poteter: 500 kr/daa Grønnsaker, frukt, bær: 1000 kr/daa 8

5 Økt tilskudd 9 Melkeku: 1550 kr/ku Ammeku: 995 kr/ku Andre storfe: 300 kr/dyr Sau: 220 kr/sau Økologiske lammeslakt klasse O- eller bedre: 30 kr/slakt Regionalt miljøprogram Stubbtilskudd Fangvekst Beitedyr Ugrasharving? Gras på erosjonsutsatte arealer SMIL, Innovasjon Norge +++

6 Økonomi 10 Tresking Mindre areal å treske? Slåing av grønngjødsel? Kostnad til leie av entrepenør? Tørking, transport Mindre mengder Lenger transport Frakttilskudd Investeringer Ugrasharv Plog / forploger Annen redskap Fjøs

7 Merpriser øko-korn 2009 Forsøksringen SørØst Kornslag Felleskjøpet Norgesfôr Holli Mølle (FK + 9,6 %) Fiskå Mølle Mathvete kr 0,80 kr 1,10 ca. kr 0,90 Matrug kr 0,80 Kontraktproduksjon ca. kr 0,90 Fôrhvete kr 0,80 kr 0,85 ca. kr 0,90 Fôrrug kr 0,80 kr 0,75 ca. kr 0,90 Bygg kr 0,95 kr 0,95 Kontraktproduksjon ca. kr 0,90 Havre kr 0,80 kr 0,85 ca. kr 0,90 Rughvete kr 0,80 kr 0,80 ca. kr 0,90 Erter kr 0,80 kr 0,85 ca. kr 0,90 Åkerbønner kr 0,80 kr 0,80 Oljefrø kr 0,80 kr 1,25 Spelthvete, mat (avskallet vare) tillegg til mathvetepris kr 5,50 kr 6,20 Spelthvete, fôr (avregnes med skallet på) tillegg til fôrhvetepris kr 0,80 Andre kultursorter (landhvete, Kontraktproduksjon emmer, 11 svedjerug osv)

8 Markedssituasjonen - økologisk storfekjøtt 2010: 12 Øko-pristillegg: Alt storfe, unntatt kalv, levert innenfor inngått avtale: - øko-pristillegg kr 2,00 pr kg Øko-kvalitetstillegg: Gjelder kun for ung okse, kvige og kastrat, levert innenfor inngått avtale: - øko-kvalitetstillegg kr 5,00 pr kg For å oppnå øko-kvalitetstillegg stilles følgende krav til slaktet: Slaktevekt: 225,0-400,0 kg Slakteklasse: O- eller bedre Fettgruppe: 1 til og med 3+ For begge pristilleggene gjelder følgende forutsetninger: det må være inngått godkjent avtale mellom produsent og Nortura for levering av økologisk storfe slaktedyra må leveres etter avtalt plan (viktig for å tilpasse antall slakt til hva markedet tar unna som ferskt økologisk storfekjøtt) dyra skal meldes inn på slakteweb/spesialavtale, minst 4 uker fram i tid og disponeres da av Nortura i 3 uker før og 3 uker etter. Dette gir samme innmeldingstillegg som vanlig 7 ukers-innmelding, ft. kr 2,25 pr kg. Ellers gjelder vanlige puljetillegg og klassetillegg. tilleggene betales ikke på nødslakt og hasteslakt

9 Markedssituasjonen - økologisk storfekjøtt 13 Hvem kan tegne avtale: Brev med tilbud om å tegne avtale sendes til økostorfekjøttprodusenter som har levert økologisk storfe til Nortura i 2008 og hittil i Markedsvolum: Nortura tegner avtale på i alt ca 1000 stk ku og ung ku for å ha et minimumskvantum på 10 dyr pr uke hele året. Nortura tegner avtale på i alt ca 750 stk av kategoriene ung okse, kvige og kastrat, levert jevnt fordelt gjennom året. Bare dyr som blir levert i henhold til avtale og plan får pristillegget. Hva skjer når Norturas behov for avtaler er dekket: Dersom interessen for avtaletegning er større enn behovet for økologisk storfekjøtt, vil Nortura foreta et utvalg etter følgende kriterier: avtaletegning i henhold til den rekkefølge utfylte avtaler mottas av Nortura avtaler som inngås med slakting i perioder med minst tilgang (mars - juli) vil bli prioritert jevn levering gjennom året av ung okse, kvige og kastrat

10 Markedssituasjonen økologisk småfekjøtt Betingelser for økologiske småfe for 2010: Økologisk ungsau/sau vil få et økologisk pristillegg på kr 1 pr kg i uke 1 til 8 (4. januar februar) Økologisk lam/ungsau/sau vil få økologisk pristillegg i uke (1. august november) Størrelsen på pristilleggene vil bli kunngjort her på vår nettside. For økologiske lam kreves Stjernelam-kvalitet for at det skal utbetales økologisk pristillegg, dvs slaktevekt 16 kg og mer, klasse O+ eller bedre, fettgruppe 1+, 2-, 2, 2+ og

11 Økonomi Kraftfôr Såfrøkostnad

12 Optimalisering av økonomien Økt avling Vekstskifte Underkultur Kontroll på ugras Husdyrgjødsel Rettidsfaktor Produksjon av eget korn til kraftfôr Tilpassing til tilskuddsordninger 16 = GOD ØKONOMI

13 Omleggingsutfordringer Må starte med eng Forgrødeeffekt, ugras, struktur, jordliv Gammel eng har lite kløver Ønske om (og økonomisk med) rask omlegging Ugras på noen skifter Kalking og grøfter Parallellproduksjon Fordeling gir økt kunnskap og erfaring og mindre risiko 19

14 Omlegging 20 Karens Karenstiden skal i utgangspunktet tidligst regnes fra den datoen driften og/eller arealet ble innmeldt i kontrollordningen (for unntak fra dette, se punkt 3.2.2). Karenstiden for et skifte starter dagen etter siste bruk av et ikke-tillatt innsatsmiddel, og varer frem til areal eller produksjon kan godkjennes økologisk. I karenstida skal produksjonen skje i henhold til reglene for økologisk produksjon Karenstider Hvor lang tid det må gå før det kan høstes økologiske produkter fra et areal, avhenger av om det dyrkes ett- eller flerårige vekster på arealet (se tabellen under). Karenstida er normalt: minimum 2 år før såing/ planting av ettårige vekster som skal klassifiseres som økologiske minimum 2 år før høsting av eng- og beitevekster som skal klassifiseres som økologiske

15 Omlegging Karens Melk: 6 mnd Kjøtt: 12 mnd Egg: 6 uker Fjørfe: 10 uker 21

16 Omlegging Av praktiske hensyn er året delt inn i tre perioder, hvor første dag i perioden registreres som karensstart for skiftet. Periode 1: til Periode 2: til Periode 3: til Dette innebærer at dersom et skifte tilføres ikke-tillatte innsatsmidler i løpet av f. eks. periode 1, og arealet meldes inn senere i samme periode, vil 1. januar likevel registreres som karensstart for skiftet. 22

17 Omlegging 1. års karens: Korn m/ gjenlegg Periode 1: Kan gjødsles og sprøytes fram til 31. mai Periode 2: Kan gjødsles og sprøytes fram til 31. juli Ikke høste gras før etter 1. juni neste år 2. års karens: Grønngjødsel / eng 1. øko: Grønngjødsel / eng Ikke så høstkorn 1. eller 2. karensår 23

18 Ulike omleggingsstrategier - areal Alt.1 Alt. 2 Alt Karensår Korn m/ gj.legg Korn uten gj.legg Erter 2. Karensår Eng/ grønngjødsel 1. Økologiske år Eng/ grønngjødsel Kommentar Sikreste og beste metoden Erter Vårkorn med gjenlegg (høstkorn) Vårkorn med gjenlegg Eng/ grønngjødsel Kan brukes for å fordele vekstskiftet bedre. Ikke aktuelt på den stiveste jorda 24

19 Omlegging - husdyr 25 Avling fra 2. års karensarealer kan brukes til økol. dyr 60 % av den totale fôrrasjonen på årsbasis, regnet i tørrstoffinnhold og samlet for besetningsgrupper, når fôret kommer fra eget/leid areal. 30 % når fôret kommer fra innkjøpte karensarealer Avling fra 1. års karensarealer kan også brukes til økol. dyr 20 % 2. års karensarealer må justeres tilsvarende ned. Forutsetninger: det er arealer med eng eller andre flerårige vekster arealene eies eller leies av driftsenheten arealene ikke har vært drevet økologisk i løpet av de siste fem årene (bakgrunnen for dette er å unngå spekulering i frem- og tilbakestilling i forhold til tilskuddsordninger)

20 Omleggingsstrategier - husdyr Avhengig av tilgjengelig areal, dyreslag, kraftfôrprosent

21 Areal Areal Husdyr - tregt Forsøksringen SørØst 2009 Halve arealet i karens Skifte A: Konv Skifte B: 1. års karens Husdyr Husdyr 2010 Halve arealet i karens Skifte A: 1. års karens Skifte B: 2. års karens Karens? 2011 Skifte A: 2. års karens Skifte B: Økologisk Karens? 2012 Skifte A: Økologisk Skifte B Økologisk Karens? 28 Ved innkjøp av økologisk fôr

22 31 Forsøksringen SørØst

23 Veien videre Gratis Førsteråd for omlegging til økologisk drift GFR Gratis og uforpliktende vurdering av omlegging på din gård Besøk av rådgiver Gjennomgang av forutsetninger, muligheter og begrensninger Rapport i etterkant Økonomiberegning? 32

24 Markvandringer Dyrkingsgrupper - Fagmøter

25 Veien videre Norsk Landbruksrådgiving SørØst Einar Kiserud Hans Gaffke Medlemsblad 34

26 Veien videre 35 Rådgivingsavtaler 10 t rådgiving, 1000 kr Norsk Landbruksrådgiving, Agropub, nettside for økologisk landbruk, Debio, Oikos, fellesorganisasjon for økologisk produksjon og forbruk,

27 Veien videre Økologisk Landbruk, tidsskrift fra lokale enheter i NLR - 200? Kr /år Plantevern og plantehelse i økologisk landbruk, Bind 3 Korn, oljevekster og kjernebelgvekster, plantehelse@bioforsk.no 36