Hvordan kan økologisk landbruk bidra til å møte klimautfordringa? - Reduksjon og klimatilpasning Jon Magne Holten Oikos fellesorganisasjon for økologisk produksjon og forbruk Norsk landbruksrådgivnings klimaseminar 15.-16. oktober 2009
De store utfordringene Reduserte klimagassutslipp Klimaendringer og tilpasning Global matsikkerhet 9 mrd. mennesker i 2050 70 prosent økt matbehov i 2050??
Skal vi bare godta forutsetningene bak prognosene? Fortsatt økt kjøtt- og melkeforbruk En kommende fedmeepidemi i den rike verden Kasting og tap av mat Urettferdig fordeling av mat
Reaktivt nitrogen i atmosfæren har økt dramatisk Dette er ikke bærekraftig Vannforurensning Klima Endra økosystemer
Landbruket har et stort nitrogenproblem Kilde: A safe operating space for humanity. Nature 461 (24. september 2009)
The reality of resources management some facts Annual global soil loss due to wind / water erosion Estimated annual soil loss through soil erosion on cropland in Africa, South America and Asia Average annual soil formation rate 75 billion t 30-40 t/ha 1 t/ha Cumulative loss of cropland productivity due to soil degradation during the post-world War II period 12.7% UNCCD (2009). Benefits of Sustainable Land Management
Kunstgjødsel Norge er storforbrukere i snitt 12 kg N/daa 1 kg olje/gass til framstilling av 1 kg N-gjødsel Dette gir ca 3 kg CO 2 /kg N Det dannes lystgass under produksjonen Dette utgjør 2-3 kg CO 2 -ekv./kg N (lavt estimat, ny teknologi) Bidrar betydelig til lystgass fra jord og avrenning Sjablongmessig utregning: 1 % av tilført N Norsk produksjon og forbruk av kunstgjødsel står for ca 3 % av våre totale klimagassutslipp hele 1,5 mill. t CO 2 -ekv. Kilde: SSB, Yara, egne utregninger
Strategier for utslippsreduksjon og klimatilpasning: Konseptet økologisk landbruk Økologisk landbruk intensiverer biologiske prosesser på selve gården (agroøkosystemet): økt biologisk aktivitet i matjorda resirkulerer husdyrgjødsel og avlingsrester økt biologisk mangfold biologisk N-fiksering bedre P-tilgjengelighet (symbiose) Redusert behov for energikrevende eksterne innsatsfaktorer Færre negative eksternaliteter
Konseptet økologisk landbruk Økologisk landbruk øker mangfoldet på gården mer varierte vekstskifter større variasjon i produksjoner flere typer og mer kunnskap er nødvendig Øker produktiviteten Mer stabile avlinger Mindre sårbart for klimaendringer
Konseptet økologisk landbruk Økologisk landbruk øker jordfruktbarheten og øker eller tar vare på jordas organiske materiale Synkroniserer tilgang og opptak av næringsstoffer Øker vannlagringsevnen og -infiltrasjonen Binder CO 2 i jorda Kilde: Low Greenhouse Gas Agriculture: Mitigation and Adaptation Potential of Sustainable Farming Systems. FAO 2009
Sverige: Mindre nitrogenoverskudd fra økologiske gårder Nitrogenoverskudd økologisk vs. konvensjonelt 17 % lavere i planteproduksjon 35 % lavere i melkeproduksjon 38 % lavere i kjøttproduksjon Metode Database med: 300 økologiske gårder 3300 konvensjonelle gårder - Avlingstall - Næringsstoffbalanser Hvorfor? Krav til høy selvforsyningsgrad på fôr og gjødsel lavere dyretetthet lavere nitrogennivå mindre risiko for næringstap Kilde: Ekologisk produktion möjligheter att minska övergödning. SLU, 2009.
Karbonbinding og -tap i ulike langtidsforsøk Gjennomsnittlig differanse mellom de beste økologiske og konvensjonelle feltene: 590 kg karbon (2,2 t CO 2 ) per hektar og år.
Klimatilpasning er nødvendig Situasjonen under tørke Økologisk Konvensjonell Fra Rodale Institute, USA
Er økologiske systemer mer robuste og bidrar til klimatilpasning? Benytter lokal- og erfaringskunnskap og mer kunnskapsintensive dyrkingsmetoder (Borron, 2006) Mer robuste agroøkosystemer: Økt jordfruktbarhet, jordstruktur, vannholdingsevne (Reganold, 1987, Mäder et al., 2002, Pimentel et al., 2005). Mer aktivt jordliv og biodiversitet (Hole et al., 2005; Bengtsson et al, 2005). Vekstskifter Sortsmangfold (Kotschi, 2006)
Økologisk dyrka jord har evne til tilpasning Jord under økologisk drift holder bedre på regnvannet pga. svampegenskapene til organiske materiale. Aggregatstabiliteten var 20-40 % høyere i økologisk dyrka vs konvensjonelt i Sveits (DOK). Vanninfiltrasjonen var dobbelt så stor på økologiske felt vs. konvensjonelle ved styrtregn (Rodale Institute, USA). Økologisk jord holdt på 8160 liter per dekar i de øvre 15 cm. Dette vannreservoaret var trolig årsaken til høyere avlinger av mais og soya i tørkeår.
Hva sier EU om klima og økologisk landbruk? Adapting to Climate Change: the challenge for European agriculture and rural areas (White Paper St.meld.): Økologisk Økologisk landbruk landbruk har potensial har potensial til å redusere til å redusere utslipp utslipp av klimagasser av klimagasser gjennom gjennom effektive effektive næringsstoffkretsløp og bedre og jordkultur. bedre jordkultur. Og siden Og det siden som det regel som innebærer regel innebærer høyere biodiversitet høyere og biodiversitet et høyt kunnskapsnivå og et høyt kunnskapsnivå om gården som økosystem, gården er som det økosystem, også med sannsynlighet er det også med mer robust for klimaendringer. sannsynlighet mer robust for klimaendringer. Ja takk, begge deler! - utslippsreduksjon og klimatilpasning gjennom samme tiltak / konsept
Ja, avlingene vil påvirkes av økologisk drift! Minus 20 til 40 % i områder med intensivt landbruk og ved beste geo-klimatiske forhold. Minus 0 til 20 % i mindre gunstige områder. Pluss 116 % (UNCTAD/UNEP, 2008) ved selvbergingslandbruk og i områder med tidvis tørke og flom.
Europa: økologiske avlinger som prosent av konvensjonelle referanseavlinger Kilde: ulike publikasjoner sammenstilt av J. Sanders, FiBL og N. Halberg, ICROFS
Tap gjennom matvarekjeden 43 prosent av produksjonen på åkeren er igjen til menneskelig konsum! Kilde: The Environmental Food Crisis. UNEP 2009.
Mange positive miljøeffekter av det økologiske konseptet 35-65 % reduksjon av nitratutvasking Ingen sprøytemiddelrester i jord, vann og mat Økt humusinnhold og forbedret jordstruktur Kraftig reduksjon av erosjon Bedre vanninfiltrasjon og økt vannkapasitet Høyere diversitet på gårds-, åker-, arts- og sortsnivå Redusert bruk av fossil energi Mindre klimagassutslipp
Forskning og utviklingsarbeid er helt avgjørende for økologisk landbruk eksempler på FoU-oppgaver Forbedre forvaltninga av jordas organisk materiale og mikrolivet for bedret næringstilgang, jordstruktur, vannhusholdning og samtidig forebygge plantesykdommer Utvikle driftssystemer som er tørketolerante, selvforsynte med næringsstoffer, og som er robuste mot sjukdom, skadegjørere og klimaforandringer I tettere samarbeid med (øko)bonden
Noen tiltak for mindre klimabelastning På gårdsnivå: God næringshusholdning (nitrogen) Gode vekstskifter God jordstruktur Grøfting Dyretetthet tilpasset fôrgrunnlaget på gården Lengre produksjonstid for husdyr Strukturelt: Tett kobling mellom plante- og dyreproduksjon
Takk for oppmerksomheten!