Til fest eller sammenkomster er det alltid hyggelig å servere litt mat. Av kalde anretninger kan vi blant annet tilby fantastiske snitter og smørbrød 1002 Selskapssnitter/ 5 snitter pr porsjon Kr 140,- Håndpillede reker, røkelaks m/eggerøre, husets roastbeef m/hjemmelaget remulade, skinke m/waldorfsalat og en deilig moden fransk ost m/fikenkompott. Ønsker du karbonade? Du kan gjerne bytte ut skinke eller moden ost til samme pris. 1003 Luksussnitter/ 5 snitter pr porsjon kr 160,- Håndpillede reker m/marinert scampi, røkelaks m/eggerøre, kylling m/calypsodressing, kokkens cajunmarinerte oksemørbrad m/soltørket tomatpesto og en Tind Coppaskinke m/eggerøre. Ønsker du fransk ost? Bytt gjerne ut en av variantene til samme pris. 1101 Smørbrød klassisk/pr stk kr 51,- Egg og tomat, skinke m/waldorf, mozzarella m/solmoden tomat og pesto, gulost, omelett, ost og skinke 1102 Smørbrød selskap/pr stk kr 73,- Håndpillede reker, husets roastbeef, Tind Coppaskinke m/høvlet parmesan, skagensalat, hjemmelaget paté m/sopp og bacon, kylling m/calypsodressing, karbonade m/løk, fransk ost m/fikenkompott, røkelaks m/eggerøre og asparges. 4 www.nobelcatering.no
Lunsjmat til møter. Mat for Mons. Kurs eller seminar. Sitte eller stå. Her trengs ingen tallerken eller bestikk. Hel eller delt, mulighetene er mange. 1401 Baguette klassisk (1/2) kr 59,- 1402 Baguette selskap (1/2) kr 70,- 1403 Focaccia, klassisk kr 59,- 1404 Focaccia, selskap kr 70,- 1405 Ciabatta, sunn og grov, klassisk kr 59,- 1406 Ciabatta, sunn og grov, selskap kr 70,- 1301 Rundstykke klassisk (grove) (1/2) kr 35,- 1302 Rundstykke selskap (grove) (1/2) kr 45,- Klassisk pålegg: Ost og skinke, gulost, omelett, egg og tomat, mozzarella m/tomat og pesto eller salami. Selskaps pålegg:reker m/majones, husets roastbeef m/remulade, røkelaks m/eggerøre, serranoskinke, kylling m/calypsodressing, skagensalat, moden fransk ost m/fikenkompott, spanske kjøttboller m/hvitløksdressing, karbonade m/løk. Vi kan tilby glutenfrie snitter, smørbrød og andre produkter be om pris! www.nobelcatering.no 5
Effektivt Dekorativt - Én til hver! Trenger kun bestikk og serviett. Brød og smør følger med. Brødet må skjæres opp. Her er vårt utvalg på ferdige tallerkener, anrettes på engangstallerken. 1836 Lunsjtallerken kr 177,- Kylling. Serranoskinke m/asparges. Roastbeef m/potetsalat. Røkelaks m/eggerøre. Skagensalat. Moden fransk ost. Syltede grønnsaker 1837 Luksustallerken kr 208,- Bbq bakt laks m/urtedressing. Cajunmarinert oksemørbrad m/potetsalat. Håndpillede reker. Scampi. Tind spekemat m/eggerøre. Livèche kylling m/calypsodressing. Moden fransk ost. Syltede grønnsaker 2113 Tapastallerken kr 205,- Tortilla m/serranoskinke. Livèche kylling. Spanske kjøttboller. Chorizo. Marinert scampi. Oliven. Soltørket tomat. Artiskokk. Syltede grønnsaker. Manchego. 1834 Speketallerken kr 208,- Tind spekemat, potetsalat, flatbrød, eggerøre og rømme. 1415 Wraps kr 74,- Kylling, laks eller serranoskinke 6 www.nobelcatering.no
Lunsj man kan stole på. Sette på buffet. Her trenger man tallerken, bestikk og serviett. Brødet må skjæres opp. Minimumsbestilling 6 personer. Varm lunsjmat: 2106 Tapas lunsj kr 245,- Kalde retter: Liten tortilla m/serranoskinke og høvlet parmesan. Landbrød m/bakt laks og tomatpesto. Artiskokk. Soltørket tomat. Sesongens syltede grønnsak. Oliven. Varme retter: Spanske kjøttboller i tomatsaus. Kylling i estragonsaus. Scampi m/sydhavsgrønnsaker (paprika, squash, løk) Deilige dipper og sauser: aioli, bbq og chili. Brød og smør 2101 Quiche Lorraine kr 161,- Nobels velkjente pai med bacon og løk. Frisk salat. Dressing. Brød og smør. 2 stk pr pers. 2102 Italiensk lasagne kr 152,- Deilig salat. Dressing. Brød og smør Eller hva om du ønsker en stående buffet? Se side 10 og 11. www.nobelcatering.no 7
Den grønne oase. Sunt og godt. Salater. Hver anretning leveres porsjonsvis i engangs resirkulerbar emballasje. Valgfri dressing (hvitløk, pesto, vinagrette eller karri) og Nobels fantastiske brød og smør 1601 Skalldyrsalat kr 130,- Reker, krepsehaler, marinerte scampi. 4 sorter salat 1602 Gresk salat kr 97,- Tomat, oliven, løk, agurk og fetaost. 4 sorter salat 1603 Kyllingsalat kr 107,- Kylling, mais, paprika, ananas, granateple og 4 sorter salat 1604 Pastasalat kr 97,- Valgfritt kylling, grønnsaker eller skinke, pasta, tomat. 1605 Grønnsaksanretning kr 46,- 3 typer dipper 1606 Fruktanretning kr 49,- 5 typer skåret frukt. 8 www.nobelcatering.no