Løpende kontroll, økt lønnsomhet?
Et typisk pulje med slaktegris 320 gris i hver pulje (7 ukers puljedrift) Innvekt 30 kg Slaktevekt 78 kg/115 kg levendevekt Tilvekst på 85 kg levendevekt Fôrforbruk: 225 FEn pr. gris 72.000 totalt for pulja Investering smågris: kr 875 x 320 = 280.000 Investering fôr: kr 3,45 x 72.000 = 250.000 Det satses i overkant av 500.000 for hver pulje før det er snakk om inntekter. 2
Det typiske bildet: Kr 500.000 er investert, og så..er det bare å krysse fingrene? og håpe at det går bra de neste 12 ukene slik at slakteoppgjøret blir minimum 100.000 kroner høgere enn de 500.000 som er investert 3
4 Deltakelse i Ingris
Felleskjøpets Slaktegriskontroll 5
Tankekors! Ca. 1990: Slaktekyllingprodusentene begynte med daglig oppfølging av vekt og fôrforbruk 2017: Alle slaktekyllingprodusenter følger kontinuerlig med på Daglig tilvekst Daglig fôropptak Daglig vannopptak Temperatur og luftfuktighet 2017: Under 1% av slaktegrisprodusentene følger med på utviklingen i løpet av ukene en pulje fôres fram. 6
Eksempel DAGLISTE i et slaktekyllinghus 7
Hva får slaktekyllingprodusenten ut av dette? Før mottak av nytt innsett Vekt daggamle kyllinger anslås på bakgrunn av alderen på mordyra Fôrvalg ved oppstart velges på bakgrunn av antatt vekt Etter 1-2 uker 38 gram: Mye prestarter fôr 43 gram: Mye startfôr 48 gram: Moderat mengde startfôr Evaluering på bakgrunn av vekt og dødelighet Velge fôringsstrategi videre Høgblanding Enkel Låg Fange opp om noe spesielt skjer under vegs 8
Hva vil nytten være for slaktegrisprodusenten? Kan raskere påvise om noe går feil - Dårlig tilvekst - Dårlig vannforsyning - Redusert fôropptak - Sykdom - Fôrfeil - Ikke optimalt fôrvalg Optimalisere fôringen - Valg av fôrblanding(er) - Beslutte endringer under vegs 9
Tidlig i vekst perioden brukes mesteparten av fôret til muskelvekst, mens en liten andel fôr går til vedlikeholds fôring. De fleste produsentene fôrer vanligvis grisen i denne perioden etter appetitt. - Men vet vi hvor godt grisen utnytter fôret i denne perioden? Målet for slaktegrisprodusenten er å bruke minst mulig fôr på mest mulig tilvekst. Kontinuerlig måling av vekt vil hjelpe produsentene å finne ut om fôret grisen tar opp går til tilvekst eller blir forspilt. Kanskje kan vi justere ned fôrkurven i perioder med høyt fôrforbruk, for deretter å se om tilveksten opprettholdes. Hvis tilvekst opprettholdes har vi klart å senke fôrforbruket og oppnå økt DB. 10
Verdifull historikk bygges med løpende kontroll: Ved å bruke tall fra forhenværende pulje vil man se hvordan man ligger an på inneværende pulje. - Fordelene med dette er at man kan beregne eksakt slaktetidspunkt og velge optimal strategi mot slaktetidspunktet. - Økonomiske gevinst av å levere grisen på riktig slaktevekt er stor, og endres kontinuerlig av slakteriene. - Fôringsstrategi kan også optimaliseres ytterligere når produsentene vet slaktedato allerede tidlig i vekstperioden, noe som også kan være med å redusere fôrforbruket. 11
Nøkkeltall lønnsomhet * Ett prosentpoeng forskjell i kjøtt-% betyr 23 kr pr. gris, 49.000 pr. konsejon 12
Fôrkostnad ved ulike fôrvalg Vekst 130 Vekst 120 Høg Vekst 120 Vekst 110 Høg Vekst 110 Vekst 110 Flex Pris kg 3,98 3,84 3,73 3,77 3,63 3,84 Pris FEn 3,55 3,46 3,49 3,40 3,42 3,28 Fôrkostnad (210FEn gris) 745,50 726,60 732,90 714,00 718,20 688,80 Differanse 0 18,90 12,60 31,50 27,30 56,70 Differanse konsesjon 0 kr 39 690,00 kr 26 460,00 kr 66 150,00 kr 57 330,00 kr 119 070,00 13
Valg av fôrblanding En rekke alternative fôrblandinger - Ulike energinivå - Ulike proteinnvå (lysin) Stor variasjon mellom besetningene Stor variasjon fra pulje til pulje hos den enkelte produsent - Genetikk - Klima/årstid - Helsestatus DET KAN VÆRE MYE Å HENTE PÅ GÅRDSTILPASSEDE VALG FRAMFOR GENERELLE RÅD/NORMER 14
Hva skal til for å oppnå løpende kontroll? Minimum: - Ukentlig veiing av et utvalg griser - Registrere medgått fôrmengde siste uke Våtfôringsanlegg har det på plass Tørrfôringsanlegg?? Nyttige tillegg - Vannmåler - ukentlig registrering - Notere min - og maks- temperatur 15
Går det å komme i gang uten store investeringer? JA! Enkel vekt/målebånd, veie alle griser i tre binger hver uke Lese av på fôringsanlegg eller beregne medgått fôr siste uke Før inn resultatene ukentlig i «Felleskjøpets fôrkalkulator» En videreutviklet versjon av «Topigs Norsvin Slaktegriskalkulator» 16
Alternative vekter 17
18
19
20
21 Farm online
22 FK- Fôrkalkulator
23
24
25
TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN