Undersøkelse om Skolefrukt Rapport Gjennomført for våren 11 med Questback
Om undersøkelsen Formålet med undersøkelsen er å få innsikt og evaluere skolefrukt for våren 11. På sentrale spørsmål kan vi sammenlikne resultater med tidligere semestre for å følge utviklingen. Populasjonener alle grunnskoler i Norge som er påmeldt administrasjonssystemet skolefruktsys.no. Da undersøkelsen ble gjennomført var populasjonen ca. 83 (990 av 1192*) av alle 1-10 og 8-10 skoler (gratisordningen) og ca. 57 (1013 av 1765*) av de rene barneskolene (1-7 skoler). Målgruppen var skolefruktansvarligeved skolene. Skolefruktansvarlige er de som har hovedansvaret for praktiske forhold knyttet til frukt/grønt på skolen. Det kan være rektor (spesielt på mindre skoler på under 100 elever), lærer, vaktmester eller kontorpersonell. Metode: Undersøkelsen ble gjennomført av Opplysningskontoret for frukt og grønt ved bruk av Questback, noe som også innebærer spørsmål/svar på Internet. Utvalg: Alle registrerte skolefruktansvarlige ved påmeldte skoler (vi har kun sendt forespørsel til skoler som også har satt opp klassestruktur eller bestilt frukt), totalt 1866 skolefruktansvarlige). Det var totalt 999 som svarte, dvs. en svarprosent på 53 (samme som våren 10). Noen respondenter har valgt ikke å svare på noen spørsmål. Her vil utvalget da være de som har svart på spørsmålet. Gjennomføring: Undersøkelsen ble gjennomført i perioden 19.5. til 31.5 11. Respondentene ble bedt om å svare ut fra sine erfaringer for våren 11. Hovedansvarlig for gjennomføring og analyse: Tore Angelsen * Kilde: Faktaarkfra Utdanningsforbundet. Kilder er Grunnskolens Informajsonssystem (GSI) og Statistisk Sentralbyrå (SSB).
Oppsummering/konklusjoner Det er ikke store endringer når det gjelder fornøydhet på Skolefrukt. På de foreldrebetalte skolene er det 75 som enten er svært eller ganske fornøyd, men det er en liten nedgang på andelen svært fornøyde i forhold til høsten 10. Blant skoler med gratis frukt er 8 av 10 skoler enten svært eller ganske fornøyd og denne andelen har vært relativt stabil de siste årene. De andre variablene vi måler er også relativt stabile. Fornøydhet med leverandør og kvalitet på frukten som leveres er fortsatt høyt, mens variasjon fortsatt kan bli bedre. Det er 14 som oppfatter den dårlig, og de fleste som opplever den dårlig får bare 3 eller færre ulike frukter i løpet av 5 dager. For at skolene skal bli fornøyde med variasjon må de få 5 frukttyper/grønnsaker i løpet av én uke. 8 av 10 skoler bekreftet at de hadde vært med på aktiviteten med to dagers gratis frukt til foreldrebetalte skoler. Aktiviteten ble oppfattet positivt og årsaken var at alle elevene fikk frukt og fikk prøve frukt på skolen. Skolene tror at aktiviteten i seg selv ikke er nok til å få flere påmeldte, og mange mener at det også var en utfordring å få informasjonen helt frem til foresatte som melder på elevene på Skolefrukt.
Grad av fornøydhet med skolefruktordningen
8 av 10 av skoler med gratis fruktordning er enten svært eller ganske fornøyd med ordningen. Det er samme fornøydhet som våren 10. ornøyd er du totalt sett? Våren 11 (565 skoler, gratis) Høsten 10 (454 skoler, gratis) Våren 10 (624 skoler, gratis) Høsten 09 (649 skoler, gratis) Våren 09 (596 skoler, gratis) Høsten 08, (650 skoler, gratis) Våren 08, (649 skoler, gratis) Høsten 07 (776 skoler gratis) 27 52 18 30 32 52 15 10 26 54 18 29 54 16 1 0 30 52 16 40 45 14 10 39 47 12 1 45 46 7 10 0 40 60 80 100 Svært fornøyd Ganske fornøyd Passe fornøyd Ganske misfornøyd Svært misfornøyd Utvalg: Skoler med gratis frukt/grønt ordning. I parentes er utvalget som har svart på spørsmålet.
totalt sett? r fornøyd er du Våren 11 (431, 1-7 skoler abon) Høsten 10 (410, 1-7 skoler abon) Våren 10 (450, 1-7 skoler abon) Høsten 09 (449, 1-7 skoler abon) Våren 09 (463, 1-7 skoler abon) Høsten 08 (443, 1-7 skoler abon) Våren 08 (473, 1-7 skoler abon) Høsten 07 (477, 1-7 skoler abon) Skoleårt 06-07 17 26 16 21 18 23 22 58 57 53 60 59 55 56 54 48 17 22 15 24 18 21 21 23 21 10 30 2 31 2 1 30 3 0 40 60 80 100 Svært fornøyd Ganske fornøyd Passe fornøyd Ganske misfornøyd Svært misfornøyd Utvalg: Skoler med foreldrebetalt ordning. I parentes er utvalget som har svart på spørsmålet. Resultatet for 06/07 er alle skoletyper i grunnskolen med abonnementsordning.
Oppfattelse av frukten og leverandørene
Kvaliteten på frukten oppfattes fortsatt høy når den ankommer skolen. Det er 82 svært eller ganske bra, og ingen endringer fra 10 (ikke signifikant, 95 nivå) du følgende egenskaper ved ordningen? Svar på en skala der 1 er svært dårlig og 5 er svært bra? 010). Hvordan oppfatter Kvaliteten på frukten når den har ankommet skolen Våren 11 (991) 25 57 14 40 Høsten 10 (846) 24 61 12 30 Våren 10 (1069) 24 61 12 3 0 Høsten 09 (1128) 29 58 11 Våren 09 (1056) 28 59 10 30 Høsten 08 (1094) 32 60 7 10 Våren 08 (1132) 32 50 17 10 Høsten 07 (1256) 43 51 5 10 Skoleårt 06-07 31 48 17 31 0 40 60 80 100 Svært bra (5) Ganske bra (4) Hverken eller (3) Ganske dårlig (2) Svært dårlig (1) Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret.
9 av 10 skoler er enten ganske eller svært fornøyd med leverandøren sin. Det er samme resultater for de tre siste vårsemestrene. du følgende egenskaper ved ordningen? Svar på en skala der 1 er svært dårlig og 5 er svært bra? 010). Hvordan oppfatter Leveringene av frukt fra leverandøren (pålitelighet, riktig mengde etc) Våren 11 (979) 51 39 8 Høsten 10 (837) 57 36 5 Våren 10 (1062) 52 39 7 Høsten 09 (1125) 56 35 6 2 1 Våren 09 (1040) 51 38 8 21 Høsten 09 (1092) 53 39 5 30 Våren 08 (1116) 48 37 11 31 Høsten 07 (1256) 52 39 6 21 Skoleårt 06-07 47 35 11 6 1 0 40 60 80 100 Svært bra (5) Ganske bra (4) Hverken eller (3) Ganske dårlig (2) Svært dårlig (1) Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret. * = Signifikant økning 95 nivå
Om variasjon
Det er flere som oppfatter variasjon som dårlig våren 11 sammenliknet med høsten 10 (fra 7 til 14 ) du følgende egenskaper ved ordningen? Svar på en skala der 1 er svært dårlig og 5 er svært bra? 010). Hvordan oppfatter Variasjon i type frukter som blir levert Våren 11 (979) 13 49 24 11 3 Høsten 10 (861) 18 56 19 6 1 Våren 10 (1058) 16 49 22 11 2 Høsten 09 (1125) 17 49 23 9 2 Våren 09 (1037) 13 51 24 10 2 Høsten 08 (1083) 18 55 6 1 Våren 08 (1115) 21 41 30 7 1 Høsten 07 (1257) 26 52 17 5 Høsten 07 (479 skoler, 19 55 5 1 0 40 60 80 100 Svært bra (5) Ganske bra (4) Hverken eller (3) Ganske dårlig (2) Svært dårlig (1) Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret. * = Signifikant økning 99 nivå
Det er 28 av skolene som opplever at de kun får 3 eller færre frukttyper, grønnsaker i løpet av en vanlig skoleuke på 5 dager. Spørsmål skolefruktansvarlige: Tenk deg en vanlig skoleuke på 5 dager. Hvordan har normalt variasjonen på frukttyper (eple,pære, banan, appelsin, kiwi) etcog grønnsaker (gulrot) vært våren 11? Våren 11 (947) 23 49 26 2 Våren 09 (1053) 23 41 33 3 Våren 08 (1095) 32 42 24 2 0 40 60 80 100 Elevene har fått dette antall 5 4 3 2 eller 1 frukttyper/grønnsaker i løpet av én uke Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret. 73 av skolene har ikke reservert seg mot noen frukt eller grønnsaker i 11
Blant skoler som ikke har reservert seg er det også relativt mange som får 3 eller færre typer pr. uke Filter ut fra de som har svart nei på følgende: Har skolen reservert seg (ikke ønsker leveranser av) mot enkelte frukt eller grønnsakstyper Spørsmål: Tenk deg en vanlig skoleuke på 5 dager. Hvordan har normalt variasjonen på frukttyper (eple, pære, banan, appelsin, kiwi) etc og grønnsaker (gulrot) vært våren 11? Alle våren 11 (947) 23 49 26 2 Ikke reservert seg våren 11 (684) 26 48 24 2 0 40 60 80 100 Elevene har fått dette antall 5 4 3 2 eller 1 frukttyper/grønnsaker i løpet av én uke Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret.
Det er en sterk sammenheng mellom hvor godt en oppfatter variasjon og antall fukttyper/grønnsaker skolen mottar i løpet av én uke. Spørsmål skolefruktansvarlige: Hvor bra eller dårlig oppfatter du variasjon mot: Tenk deg en vanlig skoleuke på 5 dager. Hvordan har normalt variasjonen på frukttyper (eple, pære, banan, appelsin, kiwi) etc. og grønnsaker (gulrot) vært våren 11? Svært bra (118) 44 45 10 1 Ganske bra (454) 23 55 21 1 Hverken eller (228) 15 51 32 2 Ganske dårlig (107) 12 35 46 7 Svært dårlig (26) 12 4 65 19 0 40 60 80 100 Elevene har fått dette antall 5 4 3 2 eller 1 frukttyper/grønnsaker i løpet av én uke Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret.
Det er 22 av skolene som oppgir at de har reservert seg mot enkelte frukt og grønnsakstyper, og det er en økning fra våren 09 (signifikant 99 -nivå) Har skolen reservert seg (ikke ønsker leveranser av) mot enkelte frukt eller grønnsakstyper? (utvalg: 989) HVIS RESERVERT SEG: Hvilke frukt eller grønnsakstyper er det skolen har reservert seg mot (ikke ønsker leveranser av)? Flere svar mulig: 73 5 22 Våren 11 (221 som har reservert seg mot frukt) 5 9 15 12 12 50 Ja Nei Vet ikke/ubesvart 0 40 60 Kiwi Appelsiner Pærer Bananer Gulrøtter Klementin Nektarin Det var kun 16 som hadde reservert seg våren 09 Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret.
Evaluering av aktivitet med gratis frukt i 2 dager
4 av 5 skoler med foreldrebetalt ordning bekreftet at de hadde gratis frukt til elevene to dager i januar og aktiviteten ble oppfattet svært positiv av de fleste I januar 11 hadde vi en aktivitet med gratis frukt til alle elever i 2 dager. Ble denne aktiviteten gjennomført på din skole? (419 Skoler med foreldrebetalt ordning) HVIS GRATIS FRUKT: Hvor positiv eller negativ synes du denne aktiviteten var? Har hatt gratis frukt (332) 15 6 58 32 910 1 79 Ja Nei Vet ikke/ubesvart 0 40 60 80 100 Svært positiv Ganske positiv Verken eller Ganske negativ Svært negativ Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret.
Det at alle elevene fikk frukt og prøve frukt på skolen var det som de fleste svarte som positivt med aktiviteten Hva synes du var positivt med gratis frukt i 2 dager? De fleste svarte at alle elevene fikk frukt og prøve frukt på skolen. Blant utvalgte enkeltsvar: 10: Hva synes du var positivt med aktiviteten med gratis frukt i 2 dager? Alle elevane åt då frukt.det er ikkje alle som har med seg frukt, eller har bestilt.føler på at me må gjere noko med fruktordninga vår, drive meir reklame, gjere denne ordninga meir atraktiv. Alle elevene fikk prøvd hvordan det er å ha frukt på skolen. alle fekk prøve frukt. det var ingen administrering for skulen sin del, det bare kom på døra. lett å dele ut når alle skal ha (i motsetning til i begynnelsen av semesteret når det endrer seg fra veke til veke). At alle fikk prøve ordningen med skolefrukt Da fikk alle frukt. Elevene blir glade. De elevene som ikke har abonnement ble glad De fleste barn synes frukt er godt, og ble positivt overrasket. De som dessverre ikke har skolsfrukt fikk frukt disse to dagene. Elevene kan ikke noe for at foreldrene dessverre ikke ønsker å betale for skolefrukt ellers i skoleåret... Den førte til mer bevisstgjøring av skolefrukt. Vi sendte hjem skriv til foreldre, og skapte litt rundt selve utdelingen. Det er veldig gromt med frukt for di som ikke har frukt hver dag. Da ble det en egen fruktpause, noe di fleste ser på som positivt og koselig. Det skapte engasjement blant elevene og elevene syntes det skulle være sånn. Alle elevene tok i mot frukten sin. Det var en positiv form for reklame. Elevane vart positivt overraska, det var kjekt. Hva synes du var negativt med gratis frukt i 2 dager? Kun 4 respondenter opplevde aktiviteten som negativ og dette var årsakene: 11: Hva synes du var negativt med aktiviteten med gratis frukt i 2 dager? Ble mye ekstraarbeid og surr. Det ble mye arbeid med å dele ut frukten, det tok mye tid. Oppbevaringen var vanskelig da kjøeskapet ikke rommet alt, dårlig med plass. Mye pes for to dager, hadde det vært en fast ordning så hadde det gått bedre. De som delte ut frukt tok det ikke alvorlig nok Vi fikk ikke nøyaktig beskjed om når de to "gratisdagene" skulle være. Dette resulterte i at et trinn forsynte seg av all frukten for en uke og vi sto uten frukt til de som hadde bestilt og betalt hele denne uken. Da "gratisfrukten" endelig kom, ble endel av frukten liggende og måtte kastes.
Det var kun 16 som husket at de fikk utdelt klementin som én av de to fruktene. Blant de som husket dette mente de fleste den var god (enten svært eller ganske). Fikk dere utdelt klementin som en av de to fruktene som var gratis? (332 skoler med gratis aktivitet) HVIS UTDELT KLEMENTIN: Hvilket inntrykk fikk du av klementinen som ble delt ut gratis? 16 8 Fikk utdelt klementin (42) 22 39 19 40 16 77 0 40 60 80 100 Ja Nei Husker ikke Svært god Ganske god Verken eller Ganske dårlig Svært dårlig Husker ikke Kun 4, dvs. 2 respondenter som husket at klementinen var ganske dårlig. Den ene nevnte at de var gamle og den andre at de var bløte og med bismak. Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter beskrivelse.
Selv om aktiviteten med gratis frukt ble godt mottatt tror ikke skolene denne type aktivitet påvirker til flere påmeldte elever Det ble totalt i Norge ikke flere som meldte seg på Skolefrukt selv om de fikk gratis i 2 dager. Hva tror du årsakene kan være? Flere svar mulig. 66 Tror ikke gratis frukt i 2 dager som aktivitet påvirker til flere påmeldte Skoler med aktivitet grats (325) 19 29 Informasjonen nådde ikke frem til foresatte Annet noter: Burde vært lenger periode med gratis frukt (eksempel 2 uker) 0 40 60 80 Liten tid for skolen til forberedelser (kunne hatt info på hjemmesider) Foresatte som ikke er med på SF har tatt bevisst valg (allergi, pris etc) Dårlig rykte pga noen får gratis Elever som ikke tok informasjonen hjem til foresatte Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter beskrivelse.
Oppslutning
På de foreldrebetalte skolene er det nå 57 av skolene som oppgir at oppslutningen er 30 eller mer. Ingen store endringer de siste 4 årene. Spørsmål skolefruktansvarlige på skoler med foreldrebetalt ordning alle ( årene er for vårsemesteret ): Omtrent hvor mange av elevene på skolen får skolefrukt? 50 45 40 35 34 44 47 43 38 32 31 35 30 08 (483) 25 09 (463) 10 (447) 14 15 131212 10 11 (425) 10 8 5 0 Under 30 30-49 50-69 70-99 100 6 7 4 3 4 3 Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret.
Det er omtrent 9 av 10 skoler med gratisordning som oppgir at alle elevene får gratis frukt. Dette har vært stabilt siden 08. Spørsmål skolefruktansvarlige på skoler med gratisordning alle ( årene er for vårsemesteret ): Omtrent hvor mange av elevene på skolen får skolefrukt? 100 90 9292 90 91 80 70 60 08 (651) 50 09 (598) 40 10 (622) 30 11 (565) 10 0 0 0 0 1 1 2 0 0 1 1 1 2 Under 30 30-49 50-69 70-99 100 6 7 7 6 Utvalg: Antall som har svart står i parentes etter semesteret.