CHARTERMENY DS Skibladner 2007
Innholdsfortegnelse DS Skibladner Skibladners ordinærmeny... 3 Buffé... 4 Koldttallerken... 4 En liten munnfull ved mottakelse eller en spesiell anledning...... 5 Smørbrød... 5 Kaker... 6 Møtepakker... 7 side 2
Skibladners ordinærmeny Frokost Inkludert melk, juice, kaffe, te.kr 85,- Skutas Laksesmørbrød Røket laks, skagenrøre, salat, sitron og dill.....kr. 90,- Skibladners Skalldyrsalat Serveres med oliven, tomat, løk, agurk, sitron, brød og smør.kr 155,- Skibladners Tradisjonelle Laks Anrettes med Sandefjordsmør, agurksalat og kokte poteter Jordbær med fløtemelk, inkl kaffe. Kr 275,- Kalvestek Serveres med sesongens grønnsaker, sopp, kokte poteter, fløtesaus og nyrørte tyttebær. Jordbær med fløtemelk, inkl kaffe. Kr 295,- Laksegryte serveres med brød og smør...150,- Barnemeny Pølse og potetmos. Kr 70,- Skibladners tradisjonelle laks...kr 110 Kalve stek...kr 130,- side 3
Buffé Rekebuffet ½ kg store reker, majones, sitron, smør, baguetter og loff 210,- Spekematbuffet Potetsalat, eggerøre, rømme, flatbrød og smør 225,- Innlandsbordet Røktelg og tyttebærkrem, spekeskinke med eggerøre, akevittgravet ørret, gravet sik fra Femunden servert med sennepssaus, pultost flatbrød, potetlefse og ferskt bakverk 265,- Skalldyrbuffet med smak fra havet Hummer, krabbeskjell og klør, hvitløksdampede blåskjell, reker, scampi, kamskjell Skibladners hjemmelagede urtedressing, majones, frisk salat, sitron og ferskt bakverk 425,- Koldttallerken Innlandstallerken Røktelg og tyttebærkrem, spekeskinke med eggerøre, akevittgravet ørret, gravet sik fra Femunden servert med sennepssaus, flatbrød, potetlefse og ferskt bakverk 210,- side 4
En liten munnfull ved mottakelse eller en spesiell anledning... (prisene er per person) Fingermat Eksempler på hva vi kan tilby: Lefserull fylt med røket laks og agurk / urterømme, Lefserull fylt med røkt elg og Tyttebærkrem, Lefserull med pultost, Krustade med Skibladnerskremost, Krustade med Laksemousse, Pris per person for 3 stykker fingermat 55- Pris per person for 4 stykker fingermat 65- Pris per person for 5 stykker fingermat 75- Pris per person for 6 stykker fingermat 85- Snitter 3 stykker med assortert pålegg 110,- 5 stykker med assortert pålegg 185,- Kanapeer 3 stykker med assortert pålegg 110,- 5 stykker med assortert pålegg 185,- Fruktanretning Sommerens friske frukter anrettet på fat 35,- Fristende friske røde jordbær servert i bolle Serveres fra buffet, (pris per person) 25,- Snacks Chips, nøtter med mer, anrettet i bolle, servert fra buffet 25,- Konfekt, fra Gjøvik Chokolade 15,- Smørbrød Laksesmørbrød 90,- Rekesmørbrød 90,- Røklaks med eggerøre 90,- Karbonadesmørbrød 90,- Dette kan servers til et møte i en av våre salonger ombord side 5
Kaker Wienerbrød 27,- Fruktterte 57,- Marsipankake 45,- Bløtkake 45,- Jordbærdrøm / Skogsbærdrøm 50,- Servering av kaffe og kaker kan også foregå i våre vakre salonger Noe lett å spise et godt alternativ Dagens kake med kaffe eller te 50,- Et halvt rundstykke med kaffe eller te 50,- To halve rundstykker med kaffe eller te 80,- Rømme grøt og saft 85,- Lunsjtallerken 195,- Rømmegrøt og spekemat 170,- side 6
Møtepakker Vi kan tilby møtelokaler om bord, her kan man benytte Dame- og Herresalon og kafeteria. Damesalon 15 personer Herresalon 6 personer Kafeteria 30 personer Bryggegutten på Kapp Inkludert: møtelokale, vann, kaffe og te med dagens kake 45,- Kaptein Haugland (kaptein om bord på Skibladner fra 1948 -) Inkludert: møtelokale, vann, kaffe og te, frukt anretning 65,- Agnethe Lier (Restauratør om bord fra 1872-1932) Inkludert: møtelokale, vann, kaffe og te, frukt anretning og lunsj tallerken servert i 1. plads matsalon 260,- Maskinsjefen (maskin sjefen er den som starter dagen først, ca 0530 ) Inkludert: møtelokale, vann, kaffe og te, frokost servert i 1. plads matsalon 120,- Direksjonsmøtet Inkludert: møtelokale, vann, kaffe og te, frukt anretning og tradisjonell laks servert i 1. plads matsalon 305,- side 7