MED KJÆRLIGHET TIL KLIPPFISK SIDEN 1923 SE FILM Last ned DYBVIK App
klippfiskmagi
KLIPPFISKMAGI DYBVIK er en kvalitetsprodusent av klippfisk. Vi benytter oss av de beste råvarene fra rene kalde havområder. All DYBVIK klippfisk er produsert på Fiskarstrand av villfanget fisk fra bærekraftige ressurser. Klippfisktilvirking er et håndverk som har gått i arv gjennom generasjoner. Vi produserer klippfisk basert på norske klippfisktradisjoner. Det kaller vi «klippfiskmagi». Hos oss får klippfisken den unike teksturen og unike smaken som den er verdenskjent for. Klippfiskmagi er konsentrasjonen av smak og næringsstoffer som skjer gjennom foredlingen. 10 kg levende fisk blir konsentrert til en protein- og smaksbombe på ca. 3,5 kg, totalt forskjellig fra råstoffet en gastronomisk nytelse er født! MED KJÆRLIGHET TIL KLIPPFISK SIDEN 1923
rask, sunn og smakfull hverdagsmat
Ny innovasjonspris: ÅRETS MATFUNN Norsk mat og drikke er i vinden som aldri før - det er trendy med det autentiske norske. Vi har da også råvarer i verdensklasse her i landet! Prisen Årets matfunn skal stimulere til nytenkning og fremtidsrettet markedsorientering. 321DYBVIK - RASK, SUNN OG SMAKFULL HVERDAGSMAT Blant de 5 finalistene til «Årets matfunn» finner vi vår nyhet 321Ovn. 321Ovn er et av flere produkter innen det nye klippfisk konseptet til DYBVIK, en «ungdommelig og rocka» klippfisk. Konseptet skal hjelpe forbrukeren til å lage klippfisk på nye måter. Forenkling for forbrukeren. 321DYBVIK representerer raske, sunne og smakfulle hverdagsretter som alle kan lage med hjelp av 3 ingredienser på under 30 minutt. Dette er enkle retter med rene råvarer. De nye produktene setter brukeren i sentrum. Sammen med produktlanseringen har vi utviklet brukervennlige hjelpemiddel. Vi har utviklet vår egen DYBVIK App både for Iphone og Android sammen med egne utvannings kalkulatorer og inspirasjonsfilmer som viser hvor enkelt det er å lage gode klippfiskretter. Med 321Ovn har vi senket terskelen til å prøve et klippfiskprodukt. 321Ovn er delikat innpakket i ståposer på 280 gram og har et lavt prispunkt. 3-2-1 er nedtelling til måltidet. Enkel handleliste. Rask utvanning med 8 til 10 timer i vann. Tilpasset mindre husholdninger, men likevel middag for 2 voksne og 2 barn for under hundrelappen. Produktet har en klar appell også til våre yngre forbrukere og designet for nyrekruttering. Råvaren til 321Ovn er renskede stykker av tradisjonell klippfisk av norsk torsk produsert på vår sjøbu. Den mest miljøvennlige maten en kan velge. Vi setter miljø, bærekraft og forbrukeren i sentrum. finalist: «Årets matfunn»
DYBVIK-SERIEN: Klippfisk Gran Reserva Nettovekt variabel EAN 2386533600008 D-Pak á 6 stk / v.v. Langtidsmodnet ryggstykke av klippfisk. Modnet i minimum 2 år for å få den ekstra vellagrede smaken. Gran Reserva klippfisk har Spesialitetsmerket fra Matmerk. 1923770 Klippfisk Loins Extra Nettovekt 500 gr EAN 7038420003502 D-Pak á 10 stk / 5 kg Klippfisk Loins Nettovekt 400 gr EAN 7038420002703 D-Pak á 12 stk / 4,8 kg Ryggstykke av tradisjonell klippfisk. Ryggstykkene er håndskjært etter modningen er ferdig. Dette for å ta vare på alle smakene du får av det tykkeste stykket av klippfisken. Ypperlig til ovnsbaking/koking, damping og grilling. Ryggstykke av klippfisk, uten skinn og ben. Ypperlig til damping, steking og ovnsbaking i tillegg til luksus bacalao gryte. 2037810 4835799 1919240 4638276 Klippfisk uten skinn og ben (16 pk) Nettovekt 400 gr EAN 7038420002109 D-Pak á 16 stk/6,4 kg Ferdig rensket klippfisk, ypperlig til gryter, steking og blandede klippfiskretter 626416 4638268 Klippfisk uten skinn og ben (10 pk) Nettovekt 400 gr EAN 7038420002109 D-Pak á 10 stk/4 kg Ferdig rensket klippfisk, ypperlig til gryter, steking og blandede klippfiskretter 2982882 Klippfisk Gryteklar Nettovekt 400 gr EAN 7038420001003 D-pak á 12 stk / 4,8 kg Ferdig utvannet og klar til bruk etter tining. Uten skinn og ben, ypperlig til gryter, steking og blandede klippfiskretter. FRYS. 2131530 321 DYBVIK-SERIEN: Tilpasset også for de som ønsker rask, sunn og smakfull hverdagsmat laget fra grunnen av med rene råvarer, tilberedningstid under 30 minutt. Klf 321Gryte Nettovekt 280 gr EAN 7038420005100 D-pak á 6 stk, Vekt D-pak 1,68 kg Klippfisk tilpasset enkel bacalao gryte på under 30 minutter. God middag med 3 hovedingredienser til 3 porsjoner (eller 2 voksne og 2 barn). Utvanning 4 6 timer. Uten skinn og ben. 2853752 5956644 Klf 321Ovn Nettovekt 280 gr EAN 7038420005209 D-pak á 6 stk, Vekt D-pak 1,68 kg Klippfisk tilpasset enkel ovnsrett på under 30 minutter. God middag med 3 hovedingredienser til 3 porsjoner (eller 2 voksne og 2 barn). Utvanning 8 10 timer. Uten skinn og ben. 2853737 5956735 ANDRE KLIPPFISKPRODUKTER Klippfisk Loins Extra singelpakket Nettovekt variabel EAN 2386533500001 Vekt D-pak 5 kg Samme som vår Loins Extra, men nå singelpakket i et stykke med variabel vekt. 1924711 Klippfisk Superior Nettovekt 1 kg EAN 7038420002659 D-pak 5 stk / 5 kg Finere serveringsstykker av klippfisk uten skinn og ben. 4016044 Klippfisk i biter 400 gr pose Nettovekt 400 gr EAN 7038420002406 Vekt D-pak 10 stk /4 kg Kappet i mindre stykker, rask utvanning. Passende til bacalao gryte, blandingsretter, salater etc. 1055565 WWW.DYBVIK.NO
ANDRE KLIPPFISKPRODUKTER Klippfisk i biter 1 kg pose Nettovekt - 1 kg EAN 7038420002604 Vekt D-pak 5 stk / 5 kg Kappet i mindre stykker, rask utvanning. Passende til bacalao gryte, blandingsretter, salater etc. 1960699 Klippfisk i biter 2 kg pose Nettovekt - 2 kg EAN 7038420002437 D-pak á 3 stk / 6 kg Kappet i mindre stykker, rask utvanning. Passende til bacalao gryte, blandingsretter, salater etc. 2665297 Hel tradisjonell klippfisk Nettovekt variabel EAN 2386533200000 Vekt D-pak 10 kg Hele flak av klippfisk, passende til alle typer klippfiskretter. Med skinn og ben. 1924877 Klippfisk tradisjonell kuttet i serveringsstykker Nettovekt 500 gr EAN 7038420003007 D-pak 12 stk / 6 kg Klippfisk med skinn og ben, kappet av en hel klippfisk og pakket i poser a 500 gr 627091 STORHUSHOLDNING Klf Gryteklar Loins Extra EAN 7038420001508 Utbenet, kan inneholde noen ben Klf Gryteklar Loins EAN 7038420001553 Uten skinn og ben Ryggstykke av tradisjonell klippfisk. Ryggstykkene er håndskjært etter modningen er ferdig. Dette for å ta vare på alle smakene du får av det tykkeste stykket av klippfisken. Singelpakket. FRYS. Ferdig utvannet ryggstykke av klippfisk filet, uten skinn og ben. Singelpakket FRYS. 2198323 2198299 Klf Gryteklar serveringsstykker EAN 7038420001607 Uten skinn og ben Ferdig utvannet klippfisk kappet i serveringsstykker. Singelpakket. FRYS. 2198331 Klf Gryteklar biter Nettovekt 8 kg EAN 7038420001515 D-pak á 10 poser á 800 gr Uten skinn og ben. Klf Gryteklar EAN 7038420002604 Uten skinn og ben Ferdig utvannet klippfisk i biter. Pakket i poser á 800 gr for raskere tining. FRYS. Ferdig utvannet stor klippfisk filet. Singelpakket. FRYS. 2198141 1919075 Klf Gran Reserva klar for utvanning Ryggstykker nettovekt 3 kg Utbenet og uten skinn. Langtidsmodnet ryggstykke av klippfisk. Modnet i minimum 2 år for å få den ekstra vellagrede smaken. Gran Reserva klippfisk har Spesialitetsmerket fra Matmerk. Må vannes ut. 1923770 FERDIGE RETTER Klf ferdig Bacalao gryte Nettovekt 10 kg EAN 7038420004059 D-pak á 4 poser á 2500 gr Sous vide pakket. Bolinhos de Bacalhau - Klippfiskboller EAN 7038420004462 D-pak á 2 poser á 2500 gr Klar for tilberedning. Ferdig bacalao gryte. Ferdig tilberedt og trenger kun oppvarming. FRYSEVARE. Klippfiskboller. Ferdig tilberedt og trenger kun oppvarming / fritering. FRYSEVARE. 2199479 2198372 WWW.DYBVIK.NO
Jakob & Johan Dybvik AS Tingstadvika 5, 6035 Fiskarstrand Tlf. 47 70 09 99 80 - Fax +47 70 19 99 90 www.facebook.com/dybvikbacalao www.dybvik.no 140120-01 www.hatlehols.no