MENU
DÉJEUNER Lunsjmeny CROQUE-MONSIEUR OU CROQUE-MADAME 89,- /99,- Toast med gruyère, skinke og béchamel, madame: med speilegg *G,L,SU,SE,E TARTINE AUX OEUFS BROUILLÉS ET AU SAUMON fumé 139,- Smørbrød med røkelaks og eggerøre *G,E,L,SE,SU,F SANDWICH AU PÂTÉ AVEC POITRINE 149,- FUMÉE, OIGNONS ET BOLETS FRITS Leverpostei på brød med stekt bacon, løk og sopp *SU,SE,G,E Omelette au poireau, brocoli, poivron grillé et fromage, cuite au four 129,- Ovnsbakt omelett med purreløk, brokkoli, grillet paprika og ost *SU,SE,L,E LA SALADE DE BISTRO BROCANTE 139,- Salat Bistro Brocante; salat med marinerte grønnsaker, brie, oliven og pesto *SU,SE,L,C,E SALADE LYONNAISE AU POULET MARINÉ 159,- Salat, posjert egg, bacon, krutonger og marinert kylling *SU,SE,E,G,L Salade de pâtes avec pesto rouge, dinde, poivron et concombre 159,- Pastasalat med rød pesto, kalkun, paprika og agurk *G,SU,SE,E,L BŒUF BOURGUIGNON ET SES PÂTES 149,- Klassisk fransk oksegryte, servert med pasta *G,L,C MENU DU JOUR (le midi) (CONSULTEZ LE TABLEAU OU DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR) Dagens lunsj (se tavle eller spør din servitør) prix du jour dagens pris MENU Déjeuner SERVI DE 11H00 À 17H00 Lunsj serveres fra kl 11.00-17.00
Gâteau aux pommes tièdes avec glace à la vanille et baies marinées 69,- Lun eplekake med vaniljeis og marinerte bær *E,G,L,SU FONDANT AU CHOCOLAT, AVEC GLACE À LA VANILLE 99,- ET BAIES MARINÉES Sjokoladefondant med vaniljeis og marinerte bær *G,L,E,SU,SO Nous vous recommandons CROISSANT AU NUTELLA, JUS D ORANGE ET CAFÉ/THÉ 49,-/79,- Croissant med Nutella, glass appelsinjuice og kaffe/te *G,E,L,N CROISSANT À LA CONFITURE, JUS D ORANGE ET CAFÉ/THÉ 49,-/79,- Croissant med syltetøy, glass appelsinjuice og kaffe/te *G,E,L CROISSANT AU JAMBON ET FROMAGE, 59,-/89,- JUS D ORANGE ET CAFÉ/THÉ Croissant med røkt skinke og ost, glass appelsinjuice og kaffe/te *G,E,L allergener: G (gluten), L (laktose), S (skalldyr), E (egg), F (fisk), N (nøtter), C (selleri), SE (sennep), SU (sulfitt), B (bløtdyr), SO (soya) - Se neste side for småretter som serveres hele dagen -
PETITS PLATS Småretter LES AMUSE-BOUCHES POUR SE METTRE EN APPÉTIT 89,- Skål med oliven og andre godsaker - en appetittvekker! *SE,SU ESCARGOTS GRILLÉS AU BEURRE À L AIL 79,- Snegler gratinert i hvitløk og smør *B,G,L,F SOUPE À L OIGNON GRATINÉE AVEC SES CROÛTONS 89,- Løksuppe med gratinert toast *L,G,C,SU Velouté de pomme de terre et poireaux à la crème, 129,- avec bacon et croûtons Potet- og purreløksuppe med bacon, crème fraiche og krutonger *L,G,SU BRANDADE DE MORUE NîMOiSE 129,- Potetstappe med klippfisk og hvitløk *F,L,SE,SU,G CHOUCROUTE GARNIE 169,- Surkål med røkt svineknoke, svinekam, flesk, hvitløkspølse og grov sennep *SU,C,SE,L une place pour le fromage PLATEAU DE FROMAGEs 145,- Ostetallerken *L,SU,G SERVI TOUTE LA JOURNÉE Serveres hele dagen
MENU DU SOIR - DÎNER Kveldsmeny - middag HORS D ŒUVRES ET ENTRÉES Forretter ENTRÉE DU JOUR 99,- (CONSULTEZ LE TABLEAU OU DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR) Dagens forrett (se tavle eller spør din servitør) CHÈVRE GRATINÉ ET SA CONFITURE D OIGNONS ROUGES 109,- ACCOMPAGNÉ DE NOIX AU MIEL Gratinert chevre med rødløksmarmelade, honning og valnøtter *L,G,N,SU Tarte à l oignon avec roquefort 99,- accompagnement de salade, poire et grenade Løkterte med roquefort, servert med salat, pære og granateple *G,L,SU,E UN VERRE DE CRÉMANT AU LIEU D UNE ENTRÉE? 96,- Et glass cremant mens de andre spiser forrett? allergener: G (gluten), L (laktose), S (skalldyr), E (egg), F (fisk), N (nøtter), C (selleri), SE (sennep), SU (sulfitt), B (bløtdyr), SO (soya) MENU DU SOIR - DÎNER SERVI DE 17H00 À 22H30 Middag serveres fra kl 17.00-22.30
MENU DU SOIR - DÎNER Kveldsmeny - middag PLATS DE RÉSISTANCE Hovedretter Omble chevalier au four avec topinambours, betteraves, 229,- sauce au vin blanc et vinaigrette à L huile de noix Ovnsbakt ishavsrøye med jordskokk, rødbeter, hvitvinssaus og valnøttvinaigrette *F,L,SU,C,N Cabillaud poêlé avec épinards et champignons sautés, 239,- servi avec une sauce au safran Pannestekt torsk med sautert spinat og sopp, servert med safransaus *F,L,C,SU POISSON DU JOUR (CONSULTEZ LE TABLEAU OU DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR) 219,- Dagens fisk (se tavle eller spør din servitør) VIANDE DU JOUR (CONSULTEZ LE TABLEAU OU DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR) 219,- Dagens kjøtt (se tavle eller spør din servitør) Cuisse de canard confite avec cassoulet 239,- et sauce au vin rouge Confitert andelår med bønnecassoulet og rødvinsjy *C,SU BŒUF BOURGUIGNON ET SES POMMES DE TERRE DUCHESSE 239,- Klassisk fransk oksegryte, servert med duchesse potet *L,E,G,C,SU Entrecôte grillée avec quartiers de pomme de terre, 249,- oignons cuits au sel et sauce au poivre Helstekt grillet entrecôte med kløftpoteter, saltbakt løk og peppersaus *C,L,SU Carré d agneau et saucisse d agneau avec ratatouille 289,- et oignons nouveaux Lammecarré og lammepølse med ratatouille og stekt vårløk *C,SU,E,L MENU DU SOIR - DÎNER SERVI DE 17H00 À 22H30 Middag serveres fra kl 17.00-22.30
Galettes de lentilles et de légumes servies avec pesto rouge, 179,- épinards et champignons sautés Linse- og grønnsakskaker servert med rød pesto, sautert spinat og sopp *C,E,SE,G,L,SU Nous vous recommandons LE MENU 3 PLATS DE BISTRO BROCANTE 345,- Bistro Brocantes 3-retters meny, byttes hver uke (se tavle eller spør din servitør) desserts Dessert DESSERT DU JOUR 89,- (CONSULTEZ LE TABLEAU OU DEMANDEZ À VOTRE SERVEUR) Dagens dessert (se tavle eller spør din servitør) CRÈME BRÛLÉE servie avec granité au vin rouge et FRUITS DEs BOIS 99,- Crème Brulée med rødvin- og skogsbærgranité *L,E,SU FONDANT AU CHOCOLAT, AVEC GLACE À LA VANILLE 99,- ET BAIES MARINÉES Sjokoladefondant med vaniljeis og marinerte bær *L,E,G,SO,SU OU TOUT SIMPLEMENT UN VERRE DE VIN DE DESSERT? 79,- Eller bare et glass dessertvin? allergener: G (gluten), L (laktose), S (skalldyr), E (egg), F (fisk), N (nøtter), C (selleri), SE (sennep), SU (sulfitt), B (bløtdyr), SO (soya) DESSERTS - SERVI DE 17H00 À 22H30 Dessert, serveres fra 17.00-22.30
Lite fransk skjenkested hvor det serveres regionale home style -retter fra det franske kjøkkenet. Et sted hvor man kan kjøpe eller selge brukte ting. I over ett århundre har tilfeldige turister og stamgjester gledet seg over noen av verdens beste Home style cuisine i nabolaget i Paris. Gjestene har delt den varme og livlige Bistroatmosfæren som gjør selv en vanlig kveld i Paris til en minneverdig opplevelse. På en Bistro kan du like gjerne få servert små retter som Croque Monsieur eller Salade Nicoise, eller klassikere som Coq au Vin eller Cassoulet. Du kan også få servert en Tarte Tatin, eller en tallerken Profiterole; det hele servert med ett glass god vin. Idéen er å lage en spesialitet ut fra enkle ingredienser og å servere den i en uformell atmosfære. En Bistro er et sted hvor man føler seg komfortabel akkurat som å være hjemme!
boissons
EAUX MINÉRALES ET SODAS COCA COLA / COCA COLA ZERO 43,- FANTA ORANGE 43,- SPRITE 43,- BON AQUA NATURAL 43,- IMSDAL PERLENDE KULLSYRE 0,75 l 88,- APPELSINJUICE / JUS D ORANGE 45,- EPLEJUICE / JUS DE POMME 45,- HJEMMELAGET ISTE / THÉ GLACÉ FAIT MAISON 45,- HJEMMELAGET LIMONADE / LIMONADE MAISON 45,- BIÈRES FRYDENLUND 40,- 0,25 l 64,- 0,40 l DU MONDE, BELGISK PILSNER 59,- 0,30 l 78,- 0,40 l Flaske KRONENBOURG 1664 0,33 l 78,- CARLSBERG 0,30 l 78,- CORONA 0,33 l 78,- KONA FIRE ROCK PALE ALE 0,355 l 110,- NØGNE Ø IPA 0,5 l 149,- LEFFE BLONDE 0,33 l 88,- LEFFE BRUNE 0,33 l 88,- PAULANER HEFE-WEIßBIER NATURTRÜB 0,50 l 98,- PAULANER HEFE-WEIßBIER DUNKEL 0,50 l 98,- SAN MIGUEL 1 l 158,- CRABBIES 0,33 l 94,- LA CHOUETTE CIDER 0,33 l 85,- BULMERS ORIGINAL CIDER 0,568 l 108,- SOMERSBY PÆRE CIDER 0,33 l 78,-
BIÈRES sans alcool CARLSBERG ALKOHOLFRI ØL 0,30 l ERDINGER WEIßBIER ALKOHOLFRI ØL 0,50 l VINS DE LA MAISON HUSETS HVITE/VIN BLANC HUSETS RØDE/VIN ROUGE HUSETS ROSÉ/VIN ROSÉ VINS SANS ALCOOL BLANC ROUGE Glass Flaske CAFÉ Enkel Dobbel KAFFE / CAFé TE / thé CAFé AMéRICAIN CAFé AU LAIT CAPPUCCINO ESPRESSO VARM SJOKOLADE / CHOCOLAT Chaud (Belgisk sjokolade, med eller uten marshmallows) (Chocolat blege, avec ou sans marshmallows/guimauve) 74,- 74,- 74,- 370,- 370,- 370,- 49,- 66,- 29,- 32,- 32,- 39,- 37,- 28,- 49,- APÉRITIF PASTIS KIR ROYAL DRY MARTINI 43,- 41,- 32,- 69,- 69,- 84,- 105,- 108,-
MOUSSEUX & CHAMPAGNE BOURGOGNE Glass Flaske CRÉMANT DE BOURGOGNE PERLE DE VIGNE BRUT, LOUIS BOUILLOT Lys strågul farge. Frisk floralsk duft med innslag av toast, pære, eple og smør. Fyldig smak og konsistens med god syrebalanse og struktur. En frisk og deilig aperitiff, nydelig til forretter, fisk og skalldyr CHAMPAGNE NICOLAS FEUILLATTE BRUT God Champagne med mange små bobler. Duft av gule epler og appelsinblomst med snev av sitrus og mandel. Frisk og elegant med lang ettersmak NICOLAS FEUILLATTE BLANC DE BLANCS Gylden i fargen. Fruktig med duft av mandler, blomster og honning. Rik i smaken med elegant ettersmak. Passer veldig fint som aperitiff, og med fisk og skalldyr PERRIER JOUËT GRAND BRUT Smak av hvite blomster, hvite frukter, ananas og grapefrukt. En livlig, dynamisk og perfekt balansert vin, som kan nytes som aperitiff og med lette retter PERRIER JOUËT CUVÉE BELLE epoque Prestigevin med elegant aroma av hvite blomster, samt hvite og gule frukter. Belle epoque`s utallige aromaer er en symfoni av sjarm og eleganse. Delikat og intens med perfekt balanse og harmoni. Elegant lang finish. Passer som aperitiff, og til fisk og fjærkre LANSON ROSE LABEL BRUT ROSÉ Ren lakserosa farge. Aromatisk duft av blomster og rød frukt. En frisk, harmonisk og meget velbalansert Champagne. Passer til fisk og skalldyr. Kan også nytes alene 96,- 480,- 795,- 1180,- 890,- 2190,- 890,-
VIN ROSÉ CUVÉE CHRISTER BERENS CHEVALIER ROSÉ Lys rosa farge. Sjarmerende aroma av røde frukter og blomsterparfyme. En tørr og frisk vin med middels fylde og elegant smak av rød frukt og krydder. God lengde på ettersmaken. Passer som aperitiff, grillede fiskeretter, kylling og annet lyst kjøtt SANCERRE ROSÉ, DAVID SAUTEREAU 100 % Pinot Noir. Lys lakserosa farge. Frisk, fruktig duft av fersken, jordbær og te-aktige aromaer. Veldig tiltalende frisk ettersmak. Passer til sjømat, kyllingretter og salater VIN DE DESSERT CHÂTEAU K SAUSSIGNAC, KATHARINA MOWINKEL Gylden gul i fargen. Smak av modne tropiske frukter, aprikos og mango. Passer bra til desserter og oster CHAPOUTIER BANYULS, M. CHAPOUTIER Dyp rød farge, med aromaer av modne bær, tørket frukt, kaffe og sjokolade. Deilig fylde, balanserte tanniner, fin sødme og lang ettersmak Glass Flaske 74,- 370,- 570,- 79,- 79,-
VIN BLANC Glass Flaske ALSACE RIESLING, F. E TRIMBACH Tørr og frisk Riesling med sitrus og noe blomsterpreg i duft. Veldig typeriktig Riesling med stor fylde og lang ettersmak. Passer bra til retter av fisk, skalldyr, lyst kjøtt og salater GEWURZTRAMINER, F. E TRIMBACH Fantastisk vin med florale toner med flott krydderpreg. Elegant og kompleks vin med flott balanse. Passer veldig bra med røkt laks og ørret, samt oster. Kan også nytes alene 102,- 510,- 520,- CHABLIS/BOURGOGNE CHABLIS AC, J. MOREAU & FILS Lys gulfarge med noe grønnskjær. Frisk, aromatisk duft av grønne epler og mineraler. Crisp, fruktig, tørr og elegant med lang ettersmak. Passer utmerket til østers, reker og all dampet fisk CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY, JEAN-MARC BROCARD Ren og delikat chablis med preg av grønne epler, lime, sitrus og mineraler på duft, likeledes i munnen og god apetittvekkende syrlighet og balanserende fedme. Klassisk vin til skalldyr, og passer ellers til all slags fisk. Egner seg bra til litt fete sauser/smørsauser CHABLIS GRAND CRU LES CLOS, JEAN-MARC BROCARD Markant mineralsk og kraftfull Chablis, med preg av epler og sitrus. Intens, konsentrert og klokkeren på smak med flott syrlighet, og lang, tørr, mineral avslutning. Flott vin til mange fiske- og skalldyrretter, tåler smørbaserte sauser godt 110,- 550,- 800,- 1150,-
Glass Flaske MÂCON-LUGNY SAINT-PIERRE, BOUCHARD PÈRE & FILS Tørr vin med duft av ville blomster. Frisk og rund vin med god fylde. Passer til retter av fisk, skalldyr, salater, patéer og pastaretter MERSAULT 06, BOUCHARD PÈRE & FILS Ren og kompleks duft. Smak av sitrus og blomster, samt et hint av eik. Fyldig og rik med lang, elegant ettersmak. God til skalldyr, fisk eller fjærkre med kremete sauser. Nydelig til kalv og annet lyst kjøtt LOIRE SANCERRE, DAVID SAUTEREAU Gyllen gul farge. Intens aroma med elementer av sitrus, eksotiske frukter og pærer. Vinen er aromatisk, fruktig og velbalansert med god lengde. Passer som aperitiff, til skalldyr, fisk eller oster SAINT-BRIS, CLOTILDE DAVENNE Lys strågul farge, duft og smak av sitron, lime, grønne epler og solbær, samt en mineralsk finish av kalk og stein. Nydelig til salater, lette fiskeretter og lyst kjøtt. Kan også drikkes alene 115,- 575,- 850,- 108,- 540,- 92,- 460,-
VIN ROUGE BORDEAUX CHÂTEAU CISSAC, LOUIS VIALARD Vinen er rik og fyldig med strukturerte tanniner og velbalansert smak av solbær og kirsebær. Passer til retter av rødt kjøtt som lam, okse og kalv Glass Flaske 750,- DOURTHE NO.1, CVBG DOURTHE Vinen er purpurrød i fargen. Rik og kraftig vin med behagelige tanniner. Fruktig og elegant. Perfekt til rødt kjøtt og ost 100,- 500,- BOURGOGNE BOURGOGNE ROUGE LA VIGNÉE, BOUCHARD PÈRE & FILS Vin laget på 100 % Pinot Noir. Dyp rød med noe purpur i fargen. Duft av moden frukt, samt smak av modne bringebær, jordbær og noe krydder. Vin med behagelige tanniner og god balanse. Passer godt til retter som okse, lam og lyst kjøtt, samt grillet hvit fisk med rødvinsbaserte sauser GEVREY-CHAMBERTIN, BOUCHARD PÈRE & FILS Fyldig og rik vin med smak av moden frukt, samt noe krydder. Nydelig til lam, okse, fjærkre og hvit grillet fisk med rødvinssaus BEAUJOLAIS VILLAGES, VILLA PONCIAGO Purpurrød farge, tett kjerne. Ren, fruktig smak, balansert til høy syre med fyldig, saftig ettersmak Passer til grillet kjøtt, braisert rødt kjøtt, kylling, hvit fisk og oster 110,- 550,- 1050,- 90,- 450,-
RHÔNE CÔTES DU RHÔNE SAINT-VINCENT, GABRIEL MEFFRE Dyp purpurfarge. Aroma og smak av røde bær og provençalske urter. Fyldig, fruktig og rik struktur. God vin til fjærkre og rødt kjøtt, pastaretter og oster CROZES HERMITAGE LA MATINÉRE, FERRATON PÈRE & FILS Rund og fyldig vin med smak av moreller, solbær og bringebær. Lang ettersmak. Passer bra til retter av lyst og rødt kjøtt, samt oster Glass Flaske 84,- 420,- 640,- PROVENCE CÔTES DE PROVENCE, DOMAINE HOUCHART Smak av røde bær og krydder. Velbalansert med behagelige tanniner. Duft av røde bær og pepper. Passer til svin, lam og okse SUD-OUEST CUVÉE K ROUGE, KATHARINA MOWINCKEL (Økologisk) Rubinrød farge med fiolett kant. Intens aroma dominert av røde, friske frukter og hint av krydder. Rund og behagelig vin med friske tanniner og ettersmak preget av rød frukt. Passer til retter av storfe, lam og assorterte oster 106,- 530,- 92,- 460,-
DIGESTIFS BOISSONS - Alcoolisées COGNAC 2 cl 4 cl Braastad vsop 44,- 88,- Braastad XO 49,- 99,- Jon Bertelsen Prelude VSOP 39,- 78,- Jon Bertelsen Symfonie XO 46,- 92,- Jon Bertelsen Orchestra Extra 63,- 126,- Martell VSOP 48,- 96,- Martell Noblige 55,- 110,- Martell Cordon Bleu 89,- 178,- Cognac Prunier 20 ans 58,- 115,- Cognac Prunier XO 73,- 145,- calvados Busnel Fine Pays D auge 39,- 78,- Jons Utvalgte Calvados 46,- 92,- Château de Brouay Hors d Âge 70,- 140,- Christian Drouin Cœur de Lion Sélection 52,- 104,- Christian Drouin Cœur de Lion Hors D Âge 77,- 154,- Armagnac Dartigalongue Bas Armagnac (1974) 90,- 180,- Eau de vie Eau de Vie Monopole 34,- 68,- Cordelier Vieux Marc de Provence 44,- 88,- Grappa di Brunello 44,- 88,- PASTIS ET ANISETTES Pernod 42,- 84,- Ricard 42,- 84,- Henri Bardouin 42,- 84,- Absinthe 47,- 94,- RHUM Bacardi Carta Blanca 39,- 78,- Bacardi 8 anos 42,- 84,- Havana 7 45,- 89,- Captain Morgan Spice Gold 39,- 78,- Trois Rivières 8 ans, Rhum Vieux 64,- 128,- Trois Rivières 1997, Rhum Vieux 64,- 128,-
WHISKEY The Famous Grouse 39,- 78,- Jameson 41-82,- Royal Canadian 39,- 78,- Four Roses Bourbon 41,- 82,- Jack Daniel s Tennesee 43,- 86,- Lagavullin 16 YO Single Malt 56,- 112,- Oban 14 YO Single Malt 56,- 112,- Laphroaig 10 years old 56,- 112,- Balvenie PortWood 21 y 74,- 148,- COCKTAILS/DRINKS WHITE LADY Gin, triple sec og sitronsaft 108,- DRY MARTINI Tanqueray gin og noilly prat 108,- PRETINI Bertelsen prelude cognac og noilly prat 108,- MANHATTAN Bourbon whiskey, martini rosso og angostura 108,- BRANDY ALEXANDER Brandy, creme de cacao og fløte 108,- ESPRESSO MARTINI Kahlua, vodka og espresso 108,- SIDECAR Cognac, triple sec og sitronsaft 108,- JACK ROSE Calvados, grenadine og lime 108,- RUSTY NAIL Skotsk whiskey og drambuie 108,- OLD FASHIONED Bourbon whiskey, angostura og soda 108,- BLACK RUSSIAN Kahlua og vodka 108,- WHITE RUSSIAN Kahlua, vodka og fløte 108,- NEGRONI Gin, martini rosso og campari 108,- MOSCOW MULE Vodka, lime og ginger ale 108,- BLOODY MARY Vodka, sitron, tomatjuice, worchestersauce og tabasco 108,- IRISH COFFE Irsk whiskey, sukker, kaffe og kremfløte 108,-